Pasta con variante de makdus. El makdus es berenjena macerada en aceite de oliva con ajo, ají, en este caso utilicé ají o pimiento morrón rojo, y además de nueces agregué almendras, esta es la variable más significativa y quedó muy buena. Exageré la cantidad de nueces y almendras. #nueces #aji #pimientos #berenjenas #almendras #food #comidasana #aceitedeoliva (en Uruguay) https://www.instagram.com/p/ClclwCksuhZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Las nueces son la única nuez de árbol, es considerada un fruto seco, con lo cual su principal aporte son grasas saludables.
Es una excelente fuente de ácido alfa-linolénico omega-3 de origen vegetal (2.5 gramos/onza), que favorecen
- en la salud del corazón,
- la salud del cerebro y
- el envejecimiento saludable.
El estudio lo realizó CARDIA, (por sus siglas en inglés): Estudio de Desarrollo del Riesgo de la Arteria Coronaria en Adultos Jóvenes publicado en Nutrition, Metabolism, & Cardiovascular Diseases
- las nueces podrían ser una opción alimenticia fácil y accesible para mejorar una variedad de factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
- las personas que comen nueces parecen tener una mejor calidad de la dieta, especialmente cuando comienzan a comer nueces desde jóvenes hasta la edad adulta media.
(...) Cuando los pájaros pintados ríen en la sombra
donde nuestra mesa desborda de cerezas y nueces,
acercaos y alegraos, y uníos a mí,
para cantar en dulce coro el "¡ja, ja, ji!"
✅ ¿Sabías que la nuez es una verdadera fuente de nutrientes fundamentales para el organismo?
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