#pizzasallad

[crochetingwhale]

I see your pineapple on pizza, fruit-is-sweet-not-savoury discourse and raise you

Mimosa Salad!

At first glance it’s nothing to write home about. It’s fruit salad, okay. Peach, pear, apple and pineapple… so the production team has never had a mimosa, okay, stupid, but not an arrestable offence. (Firable, sure, but not criminal.)

An unusual choice of fruit perhaps, but fruit salad nonetheless. Maybe they have a variety of salads, and the more obvious combinations of fruit/names have already been done.

Okay, all reasonably above board. Until you glance over and see the identical packages with pictures of cabbage and carrot, proudly declaring Coleslaw. And you begin to wonder…

You flip it over to the ingredients list, hoping against hope that it isn’t dressed in mayonnaise.

Oh you naive fool. Have you forgotten what culinary hellscape you inhabit? The tastebud wasteland you were foolish enough to abide?

It’s mayonnaise.

And not just mayonnaise.

A terrifying mustard/vinegar/cayenne/turmeric mayonnaise fruit salad nightmare. With bubbles.

Is it also fizzy? Is it just whipped? Is it yet another example of poor food handling and this particular item has been left on the sun and is starting to ferment?

(That happens a lot here. [fun fact, when you complain that the cream you bought is expired because it’s solid and has a bad smell the shop assistant may tell you that’s what cream is always like. They’re not just trying to save the company money. At that shop cream is always like that. The refrigerators are always at about 7 or 8 degrees.] A lot of stuff is just expired all the time.)

I ask a passing shop assistant what manner of beast this is. Is it sweet? Savoury? What’s it for? What possible dish could this accompany, i hesitantly enquire, already dreading the answer, but not quite knowing why.

And she answers brightly, with no apparent understanding of the horrors they have wrought, “It’s kind of sweet, kind of savoury. People buy it for barbecues, picnics, since it’s pre-made.

“It’s also good on pizza.”

Welcome to Sweden.

[morethedifferentmorethebetter]

Slängde ihop en kyckling tacos med kyckling kebab, avokado och fetaost. Så nöjd! 😋 #kycklingtacos #kycklingkebab #avokado #fetaost #tomatoes #squash #zucchini #vitkålssallad #pizzasallad #libabröd #mums #nomnom #nofilter #middag #dinner #tacos (på/i Bromma, Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/CokxpbKs4r9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[svenskjavel]

Är pizzasallad grön eller vit? Blev debatt på fredagsmyset..

Pastellgrön

[muskmelon-enjoyer-199x]

20, 42, 52 :)

20. what is your favorite song at the moment?

oooo, tough. probably

or

or

or

or

I've really been feeling Pat's later stuff recently. I never really got it when it first came out. I was a dumb teen and still vibing hard with the Johnny Hobo and Wingnut stuff. Now I'm behind my peers in my late 20s and trying to get my shit together for once in my life, so it's like, "huh."

42. favorite books

Where do I start?

"Nevada" by Imogen Binnie. The protagonist Maria is literally me in every single possible way, in the worst way possible lmao. She goes on a road trip after her life falls apart and meets a depressed young man in northwestern Nevada who is blatantly a repressed transsexual. CW for drug abuse, autogynephilia discussion, and one mention of BDSM.

"Little Fish" by Casey Plett. Amazing book. It's about a Mennonite-raised trans woman in Winnipeg who has to get back into prostitution to make ends meet. CW for sexual violence, alcoholism, suicide, etc.

"Sovietistan" by Erika Fatland. The author travelled through every country in Central Asia around 2010 and wrote about her experiences in each of them. Some of the anecdotes are insane, and she treats her subject matter in a very human way (which is unfortunately not common in writing about the region). Definitely worth reading.

"Orlando" by Virginia Woolf. I must've read this 10 times my freshman year of college. A teenage Elizabethan nobleman gets transformed into a woman (happily enough) by spirits and lives that way for 400 years.

"The Man Who Spoke Snakish" by Andrus Kirivähk. This is a fantasy story about a dying pagan community during the Christianization of Estonia. They talk to snakes and live in the woods, but the youth keep running off to live in Germanicized Christian farming communities. This book has all kinds of stuff. There's magic, snake-human cultural exchange, culturally-pagan irreligious people who hate the high priest, vicious polemics against bread and porridge, and remnants from another human species who live in the trees and tame lice. There's some weird stuff about women marrying bears instead of men (i swear it came out before the tiktok thing lmao) and some really brutal war scenes, but it's definitely my favorite fantasy book of all time. Better than The Hobbit, and I love the Hobbit. It's so good. It's so so so so so good.

52. something i'm talented at

Im a decent cook! here are some photos:

(clockwise: general tso's tofu, surinamese moki alesi, a japanese version of mapo tofu, and my favorite swedish pizzasallad)

[clatterbane]

Some truly gourmet low spoons shit here tonight, after getting in an evening grocery delivery. 😅

We've got a new tub of potato salad (which is actually pretty good premade here, contrary to my expectations!) of a brand I hadn't tried before which I added some chopped pickles into, some leftover pizzasallad from the other night that was in the way in the fridge, and chicken nuggets.

The "crispy" bag on the left has more panko-textured GF-by-default breading, made out of corn and rice. They've always been fine for me in past. The "original" version on the right with the usual finer crumbs is for him. They're the same price for roughly the same size packages, and I actually got 'em as a twofer deal.

Add some sauces of our choice, and that ought to stand in for a meal. ¯\_(ツ)_/¯

[ljussangen]

ate sausages with stoneground mustard and pizzasallad that I made. good stuff.

[anniekimsvedin]

8/10-23

Ingen graviditet är den andre lik. Och det stämmer verkligen på mig. Med Ofelia mådde jag lite dåligt i början, inget som en bit frukt kunde fixa. Hade lite migrän mot slutet men annars mådde jag prima! Nu mår jag bara dåligt, mår illa, har konstant ont i huvudet, får knappt sova.. När släpper detta? Håller på att bli galen..

Ligger nere i soffan och käkar pizzasallad framför vampire diaries, mår illa och huvudet dunkar 🥲

👈🏻 Vecka 16 med Ofelia 👉🏻 Nu vecka 16

[geektowns]

Pizzasalladland Snygga plagg och prylar med det fingerade landet Pizzasalladland som är känt från "Anders & Måns" på TV. Originaltrycket som vi faktist fick direkt från SVT när det begav sig. #andersochmåns #svt #såfunkardet #pizzasallad #pizzasalladland #månsnilsson #ankan #andersjohansson #andersankanjohansson #gröntshirt #geektowns http://geektowns.se/#!/pizzasalladland?idea=5d2ecaeae4474210293cbf7d https://www.instagram.com/p/CO8hlB2DN5f/?igshid=shqe43bbd5pi

[boklysten]

Fredagsmiddag vecka 35: Ravioligratäng (från frysen, tillagad i juli), vitkålssallad (= pizzasallad) #fredagsmiddag #vecka35 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #ravioligratäng #frånfrysen #pizzasallad https://www.instagram.com/p/CEcVKujpclI/?igshid=t0sgjf6kdglp

[tryingtounderstandbrainheart]

20170329-30

29

Mer data!

Jag hade mer energi idag, nu dag två efter pencillinavslutet, det känns himla bra. Sen va det dags att äta. Pluspoäng för att jag valde bort korv, vitt korvbröd och torkad lök. Det luktade divine men jag tänkte det gör en fet tårtbit också eller blåbärskaka men efter det mår jag PIsS. Så jag valde min mat; kokt fisk, kokt potatis och kokt ägg. Men jag slängde i mig maten. Jag var stressad och tyckte det var obehagligt att äta, som om jag fick svårare att andas. Lösning? Kasta i mig maten. Effekt? Stress och svårare att andas. Crap. Rasten fick halveras till 13.30 för jag ville inte vara själv. Inte så att jag tappade luften som jag kunde gjort med fet mat men ändå inte bra. Jag kände hur jag inte var lugn. Lösning? Gå ut till de andra och låtsas som ingenting. Det gick. Det funkade. Men sen skulle jag hem och jag kände för det första att skurmedlet de använt på golvet luktade starkt (så blir jag när jag är stressad btw, till och med kokosoljan luktade ”fränt”) Tog en dusch men det blev en kort rackare och sen började det. Snurret, tappade känseln i händerna lite lätt och det spökade i halsen och STRESS och INTE KUNNA KOPPLA AV låg i luften. Fan. Lösning? Ringa mamma. Vilja åka till m men hon var med sin svärmor. Crap. Hantera. Hantera. Vill ta brikanyl men mamma anser att jag ska försöka lugna ner mig först. Jag andas. Och andas. Och andas. Det går-ish. Jag blir lugnare och börjar gäspa 777 gånger. Jag lugnar ner mig och klockan är 16.00 och en timme till behöver jag stå ut. Det går. Vill ta brikanyl men i lugnt tillstånd är det som att min kropp inte anser att jag behöver. Då sms:ar T som en ängel från ovan. Han vill träffas på ica om 10 minuter. SAVED, känner jag. Jag reser mig upp i snurret och klär på mig dagiskläderna igen. Väl på ica igen tänker jag NU får jag ju ta brikanylen. Jag menar den stressen jag hade i kroppen och jag hade dagiskläderna på mig och det var mulet idag. … NOLL stress på ica. Jag tog det lugnt och det var LUGNA BANANER. Jag STOD i kassan på mina ben utan att hålla i mig och svettas som en gris. WIN. Kom hem och var lugn. WHAT? Då var jag visserligen med T men ändå. Sen tog jag två katrinplommon och en dusch och efter detta så upplevde jag att klumpen i halsen blivit jobbigare. Nu har jag ätit några surdegsknäcke och druckit citronvatten. Reagerade inte på nåt bröd förutom en halv bit av hattings rågbitar med kaviar.

Okey so idag när jag umgicks/lekte med barnen märkte jag återigen samma mönster; när jag är glad skapar jag glädje. Att rapa upp beteenden för andra är pointless. Att tro att man hjälper barnen när de ber om något tror jag är en björntjänst. De blir inte mer lyckliga och jag upplever att jag ”sliter arslet av mig” istället för att bara leka. Idag lekte jag. Och det märktes för även de svåraste ungarna ville vara med och de tillät mig leda. Det blir otvunget och härligt. Som att surfa en våg.

Idag lekte jag med ett ritprogram på min mobil och hittade coola effekter och jag blev inspirerad. Jag ville måla det där gröna trädet med rosa krona. För måleriet är också en lek, en lek med färg. När leken blir allvar och full av måsten och borden dödas fjärilarna och hela anledningen. Lek är olika för alla och vissa leker genom att vara allvarliga och ruta in saker. Andra leker på andra sätt. Det som är den gemensamma nämnaren är hur det KÄNNS i oss när vi leker. Det ska vara en positiv bubblig weeee feeling, det är tecken på lek.

För tänk om ALLA skulle vara lika kära i mig. Tänk om alla killar jag träffar på skulle falla för mig (ja vet men lek med tanken) Alla skulle kunna erbjuda olika upplevelser och känslopaket. Men hur ska jag kunna veta hur de reagerar på MIG om jag inte vet det själv? Och hur ska man då veta hur deras jag mixas med mitt? You can’t och det är väl därför som en pusselbit utan definition passar med alla. Ju mer konstiga bucklor och hål pusselbiten har, desto ”svårare” att hitta den där speciella.  

Men nu när jag ligger här och tänker tankar om mina tankar och upplevelser så känns det mer som att jag sökte... mig.  Konstigt va? Jag vill ju upptäcka mig och jag känner återigen hur jag är ett universum i universumet och jag har bara börjat skrapa på ytan av mig. Jag har en hel hög med knasiga och spännande tankegångar jag vill gå vidare på och i allt detta spinns något.

Meditation, närvaro, bra kost och andningstekniker. Någonstans där.

 30

“Det är nu fyra dagar sedan jag slutade med pencillinet. Jobbade idag. Jag cyklade dit och det gick trögt och jag ville fortfarande inte att T skulle åka innan mig. Ostadig. Tog det lugnt på morgonen (frukost blev 1 makrillsburk, 2 finn crisp och te och två tuggor på mitt nya surdegsbröd) inte galet trött men definitivt inte pigg. Upplevde att det snurrade till och jag hade svårt att resa på mig under hela dagen. Fick luta mig på diverse stolar och grejer och stod lutad och stod gärna inte upp länge. Vi gick ut som vanligt och jag valde denna gång att sitta mycket. Jag lekte med dem (krokodil och apor på balansgång), vilket blev poppis men jag orkade inte stå som sagt. Men jag pallade att inte ta varken brikanyl och kestine idag. Jäjj J speciellt sen de ändå inte hjälpte iaf. Åt mat (fisk och rostad potatis och couscous och pizzasallad) rasten gick ändå bra, var inte galet gäspig utan faktiskt rätt lugn. Dock så klippte jag den kort (13.42) och begav mig upp på stan. Det gick trögt och det var motvindigt. Minsta lilla ”backe” stannade jag och gick upp för. Bytte till moppe på itg och åkte upp på stan. Väl vid vänstersvängen vid rudbecksgatatn bråkade det i  halsen och jag blev rädd. Nope turn around, tänkte jag. Så jag åkte mot m. Låste moppen och gick mot dörren. Då fick jag en känsla som sa, ring på här nere och sms:a ifall hon inte är hemma. So I did. Inget svar. Ooooh crap. Nu var klockan 14.10 och jag skulle träffa T kl 15 men när det känns sådär är det en viss…akut feeling av NU. Men jag hade inte mycket val kände jag. Så jag tänkte jag åker upp igen men undviker den vägen och svängde istället av vid kyrkan. Det…gick. Det fick gå. Ok…nuuu tar vi det piaaaano tänkte jag. Så jag gick in på krämaren och såg rulltrappan…fan. Jag vet hur det brukar vara. OK…we gotta try this, det kanske kan gå. Så jag åker upp och det blir liite obehag men ingen galen karusell. Upplever att stegen ändå är ganska lätta, ingen konstig svettattack eller så. Bra. Det var liite moln under fötterna men ändå ok. Men andningen var ytlig och klump i vägen. In på clas. Oh crap, det blev lite värre. Okeeeej nu tar vi det luuugnt, tänker jag. Andas genom näsan. Skynda skynda. Fråga personal så det gick fortare. Ställer mig i kassan och jag behöver iaf inte hålla i mig eller så. Så lite win. Tar moppen och känner PHEW, did it. Lite lätt med nöd och näppe. Åker runt itg ett varv för att dryga ut tiden och det går typ ok, lite obehag. Det går ändå. Möter upp snälla T, vi åker hem. Väl hemma tar jag en dusch och jag känner att min kropp är trött. Vi beslutar för att skjuta upp städandet av 2a lägenheten till söndag. Lägger mig i soffan och äter kokta eko hallon med typ 1 msk turkisk yoghurt, paulunmixen och det nya surdegsbrödet. YUM, säger kroppen. Jag känner hur ett lugnt börjar infinna sig och det är som om allt blir lite…bättre. sen på kvällen sket det sig totalt nästan. M hade varit på akuten och fått reda på kaliumbrist. anyway. Pallar inte att skriva om det, det stressar för mycket.”

Shit... det är som att glömt hur jobbigt det var då. Och värre blev det 2018. Det är lite insane. Jag känner hur APVIKTIGT det är med energi och att jag vilar nu och jobbar max på hälsan och näringen så det inte blir sådär igen. 

[ribbonflies]

craving pizzasallad

[wormyheart]

somehow i managed to live in sweden for a semester and i just really miss pizzasallad ( ⁍᷄⌢̻⁍᷅ ) pizza isn’t the same without it i’m actually drooling just thinking about it AAHH

[stalkish-shellos]

Skulle gärna vilja äta lite pizzasallad just nu. Bara lite.

[clatterbane]

With the topic of immigrant food and "authenticity" coming up, I had to get a tad amused at the relatively low spoons and incidentally fairly international spread we ended up with for tonight's supper.

I got an urge for my own take on a family version of the good old Southern US macaroni and tomatoes. Take a can of tomatoes, stew them up for maybe 15-20 minutes in a small pot with plenty of chopped onion and optional garlic (preferably first sauteed some in the fat of your choice), throwing in whatever seasonings you want. Tonight I went super basic with just the onion in some sunflower oil, and plenty of salt and mixed pepper. Meanwhile, cook about half a pound of macaroni (or other short pasta). When that's done, just mix it all together and let it sit a few minutes.

I also pulled out some grated Gouda, since he always likes to cheese his up.

Anyway, to go with that? Rummaging around, I found some of these frozen grilled chicken legs seasoned with a very Swedish take on a barbecue dry rub. Perfect! Let's thaw that shit out in the microwave, then finish them off in the oven for a few minutes while the macaroni cooks.

To go with the chicken? Some commercial ajvar! It's extremely popular, with the amount of assorted Balkan immigrant food here in Sweden. Goes great with pretty much any grilled meat! Amusingly, even though Mr. C is really not a fan of either roasted peppers or eggplant? He loves the stuff, and introduced me to it after hunting some down in London.

Now, for more vegetable matter. It looks like he already ate half of the leftover takeout pizzasallad from last night that I was thinking of having. (Itself possibly influenced by a Balkan cabbage salad. Since pretty much all of the pizza places here are still run by a variety of non-Italian immigrants.)

What else have we got on hand? OK, I can throw together some quick cucumber and onion salad, dressed with this leftover garlic yogurt kebab sauce! ¯\_(ツ)_/¯

From the same pizza place, which as per local standard also serves a bunch of kebab and shawarma options. Alongside Balkan grilled delights sometimes, but not from that particular place. This one did have an Indonesian menu section, which was the first instance I had noticed. Occasionally you do see Thai food from a pizza/kebab place.

At any rate, it did all work together remarkably well in the end. Nobody went away hungry.

And I'm sure that either one of my grandmothers would have gladly eaten the hell out of that meal. My Nana probably would have also been plotting how to produce her own version of the ajvar, once her peppers and eggplants started coming in. Because that's how these things do tend to work.

[nordens-lejon]

Mer svensk pizza! Det här är för roligt att inte dela.

As an American I though I'd grown jaded to bizarre pizza toppings. After all, I've seen my compatriots create such abominations as the cheeseburger crust pizza, the breakfast pizza and the Oreo pizza. So it is a testament to Swedes' twisted imagination that Swedish pizzas makes me wonder what they're putting in the Fjords up there. Swedish native Johan Kugelberg has an article on the Huffington Post detailing what he calls the "deeply fucked surreal and counter-intuitive culinary splendor" of Sweden's pizza scene. He got the deeply fucked part right, at least. Here are five of the recipes he lists, which are allegedly served at real restaurants in Sweden, and are not pages ripped from an acid head's sweat-dampened dream journal: Tomato sauce! Cheese! Chicken! Wild Mushrooms! Raisins! Peanuts! Banana! Curry! (that would be Pizza Hajk from Pizzeria Värmland in Orebro)

Tomato sauce! Cheese! Canned Fruit Cocktail! Chocolate! (that would be Pizza Fruit from Pizzeria Mini Mac in Gothenburg)

Tomato sauce! Cheese! Swedish Meatballs! Kebabmeat! Onions! Bell Peppers! Bearnaise Sauce! Salami! (that would be Pizza Eriksson from Pizzeria Kronoparken in Karlstad)

Tomato sauce! Cheese! Duck! Chanterelles! Black Currants! Honey! (that would be Pizza A La Duck from Pizzeria Bosporen in Leksand)

Tomato sauce! Cheese! Pork Tenderloin! Shrimp! Gorgonzola! Pineapple! Curry! (that would be Pizza Chicago from Pizzeria Alfågeln in Waxholm) And if that's not enough, another Twitter user alleges they put coleslaw on pizza in Sweden. Coleslaw? This is no longer pizza. This is demon pizza. Like if the Hellmouth opened up and you peeked in, you'd see Satan and his mini devils in a booth in Hell Pizza Kitchen furiously shoveling coleslaw onto pizza topped with bits of human flesh. The strangeness of Swedish Pizza is a well-known phenomenon. This could explain the official Sweden twitter account's recent strange behavior. When pizza has cheese and chocolate on it, accepted rules of logic no longer apply. The U.N. needs to airlift some normal sausage pizzas into Stockholm before the entire country goes insane.

Berwald: "Vad du kallar 'coleslaw' är pizzasallad. Den finns för att äta med pizza."

[photofabulicious]

Coronan och all isolering har gjort mig latare, överviktig och väldigt ohälsosam. Därför bestämde jag mig för att ta tag i detta för nästan två veckor sen. ..... LCHF är den enda diet som någonsin fungerat på mig och därför var det dags igen. Denna diet och dagliga promenader har gjort susen för mig! Jag mår så mycket bättre nu. Känner sakta hur kroppen börjar få tillbaka energi och ork igen. ..... Bilderna visar några av rätterna jag lagat den senaste tiden! . Bild 1. Kyckling, broccolimos och kesosallad. Bild 2. Fläskfilémedaljonger, ugnsbakad spetskål, kesosallad och svamp- och lökkompott. Bild 3. Spenatfrittata Bild 4. Spenatfrittatan igen Bild 5. Kålpudding med brunsås Bild 6. En egenpåhittad vitkålssallad som liknar en blandning mellan pizzasallad, kimchi och som tam. Bild 7. Färsfyllda och ugnsbakade auberginer med kesosallad Bild 8. Bananpannkakor med kokosflingor, blåbär, grädde, jordnötssmör och pinjenötter Bild 9. Färs- och fetaostfylld ugnsbakad paprika toppad med ost, kesosallad och naturell youghurt. Bild 10. Samma som 9. ..... Vill försöka uppdatera här oftare igen, men har lite motivationsbrist.😬 ..... Ha en underbar dag! ..... #foodgasm #foodjunkie #foodreview #restaurants #foodcritic #foodie #foodism #foodgram #foodlover #foodblogger #foodguide #beautifulcuisines #foodblogfeed #foodiesofinstagram #foodiegram #foodphoto #restaurangstockholm #godmat #middag #middagstips #yelp #lunchtips #mat #lchf #lchfsverige #lchfdiet #lchfmiddag #lchfrecept #lchffood #lchfkost (på/i Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/CKVf0EopWlK/?igshid=r6k54fws4bz5