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Pollo a las cinco especias chinas

Pollo a las cinco especias chinas Ingredientes: Ajo, 4 dientes picados finos. Cebolletas, 3 picadas bien finas. Cinco especias chinas, 1 cucharada. Azúcar moreno, 1 cucharada. Aceite de sésamo, 1 cucharadita. Sriracha salsa, 2 cucharadas. Salsa de pescado, 2 cucharadas. Salsa de soja, 2 cucharadas. Pollo, 16 trozos. Cilantro, ¼ taza finamente picado. Sésamo, Lima, cortada en cuñas. Elaboración…

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Salmón con champiñones

Este plato de salmón con champiñones es de esos que se preparan súper rápido y quedan buenísimo, ¡sigue leyendo! Continue reading Untitled

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Pechuga de pollo glaseada con miel y mostaza, paso a paso 

Una buena pechuga de pollo glaseada con miel es lo que necesitas para degustar de un buen plato. Es rica y fácil de hacer. Disfruta de esta exquisita pechuga de pollo glaseada con miel y mostaza, un rico platillo para tus comensales. El paso a paso de esta receta de pollo te lo dejamos en esta receta de Comedera. En el menú de nuestras casas siempre hay una opción con pollo y la receta que te…

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Molde de arroz relleno.

Hay que hervir arroz. Mientras prepara el relleno según tus gustos, siempre que quede una pasta de sándwich. Yo por ejemplo pico un trozo pequeño de cebolla, pepinillo en vinagre, una cucharadita de alcaparras, lata de atún, un chorro de tomate frito y mezclar.

En un molde tipo trapezoidal, tazón, etc, añado unas cucharas de arroz y lo aplasto para formar el fondo. Después añadir algunas cucharas del relleno para hacer una capa gruesa, aplastar.

Terminar de rellenar con más arroz aplastando para formar un pastel. Volcar muy rápido en un plato con cierto movimiento para que salga entero.

Rodear con mayonesa, adornar con pimientos asados, aceitunas, lo que nos apetezca. Algo de tomate frito queda bonito por encima.

BON APETIT!

[snooza]

MASA SABLEÉ. LEMON PIE

MASA

INGREDIENTES

+150gr manteca

+100gr azúcar común o glass

+5gr sal fina

+Ralladura de medio limón

+60gr yemas (aprox. 3 yemas)

+250gr harina 0000

PROCEDIMIENTO

Batir la manteca en estado pomada con el azúcar hasta blanquear.

Perfumar con la ralladura.

Agregar el huevo e intregrar hasta formar una masa lisa.

Tamizar harina con la sal. Raelizar una corona y disponer el batido en el centro.

Unir los componentes sin amasar, con la ayuda de dos cornet o espátulas.

Fresar la masa una o dos veces.

Formar un cuadrado, cubrir con film y refrigerar.

Hornear a 180º en horno precalentado aproximadamente 20/25 minutos en molde enmantecado y enharinado.

Dejar enfriar para desmoldar.

CREMA PASTELERA DE LIMÓN.

INGREDIENTES

+125cc leche

+50gr azúcar común

+15gr almidón de maíz

+40cc jugo y ralladura de limón (por separado)

+7gr manteca

+20gr yema (1 yema)

+10cc agua

PROCEDIMIENTO

Poner a calentar la leche con la ralladura de limón y la mitad del azúcar.

Por otro lado mezclar el resto del azúcar con el agua, jugo de limón, el almidón y la yema.

Cuando la leche rompa hervor, colocar sobre la mezcla de yema sin dejar de mezlar.

Volver la preparación al fuego y cocinar hasta 1 minuto después de que rompa hervor.

Agregar la manteca hasta integrar completamente.

Pasar a un bowl y cubrir con pale film en contacto.

Refrigerar hasta su uso.

MERENGUE ITALIANO.

INGREDIENTES

+60gr claras de huevo (aprox. 2)

+120gr azúcar común

+30cc agua

PROCEDIMIENTO

Colocar en una olla el agua y el azúcar y calentar haciendo un almíbar.

Cuando el mismo empiece a burbujear, empezar a batir las claras hasta que estén espumosas.

Cuando la temperatura del almíbar llegue a 118º verter en forma de hilo sobre las claras sin dejar de batir.

Agregar unas gotas de jugo de limón y continuar batiendo hasta sentir el bowl frío.

+TIP: para saber si el almíbar está en la temperatura correcta, colocar una bolita de este sobre agua fría, si se logra formar una bolita con los dedos está listo. No debe ser un caramelo.

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Budín de banana - Al fuego recetas

Duración:70 minutos.

Comensales: 4

Ideal para desayunos y meriendas. Super rico y fácil de hacer.

La cantidad de los ingredientes es para un molde de 25 cm.

Ingredientes

2 bananas maduras

2 huevos grandes o 3 huevos pequeños (dependiendo del tamaño de los mismos)

100 CC de aceite de girasol

250 gramos de azúcar

300 gramos de harina leudante (o harina común y una cucharadita de polvo de hornear)

Procedimientos

Por un lado, aceitar o enmantecar y enharinar la budinera y encender el horno a fuego mínimo.

Por otro lado, en un bowl o recipiente hondo, pisar las dos bananas con un tenedor.

Agregarle los dos o tres huevos y el aceite y mezclar.

Luego incorporar el azúcar y la harina e integrar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.

Una vez obtenida esta mezcla, la vertemos en la budinera y la llevamos horno en la misma temperatura que lo teníamos por alrededor de 40 minutos mínimo.

Pasado este tiempo, abrir el horno y pinchar el budín para ver si ya está cocinado. Si es así, apagar el fuego y dejarlo por un tiempo dentro del horno apagado.

Luego desmoldar y servir.

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[teatro00]

BOLITAS DE COCO

INGREDIENTES

200 g. de coco rallado. 1 cucharada de leche condensada. Cacao en polvo. Azúcar

MODO DE ELABORACIÓN

Mezcla bien todos los ingredientes Deja enfriar en el frigorífico. Forma bolas. Puedes pasarlas a tu gusto por: Cacao en polvo. Azúcar. Coco rallado.

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Pan de Ajo relleno con queso tipo mozzarella

[dietetiction]

Salsa rosa o de marisco-Pink or Seafood Sauce

Salsa rosa o de Marisco La mayonesa de por si va bien con todos los mariscos y demás platos, es del gusto de la mayoría de personas tal cual, esta es una variante para darle un toque diferente y tan antigua como la mayonesa, va bien al igual que la mayonesa, para los cóctel de gambas y mariscos cocidos. Ingredientes para 6 personas 250 gramos de mayonesa espesa 4 cucharadas de tomate…

[v-etics]

Tarta de queso

- 1 brick de nata pequeño.

- 1/2 tarrina de tofu crema/queso crema.

- Medio vaso de endulzante en polvo o si es granulado derretir cuando hiervas el agar agar, porque si lo añades a la mezcla en frío se queda como si masticas arena.

- Dos cucharadas de postre de sobre de agar agar.

- Opcional: toque de vainilla.

Se bate todo junto sin el agar agar. En una ollita poner 1 vasito peque de agua a hervir con el agar agar dos minutos removiendo. Añadir a la mezcla y batir que se mezcle bien y echar sobre la base ya enfriada en la nevera. Y meter en la nevera unas horas antes de ponerle topping, si le echas.

* Se le puede dar un toque de horno pero nunca lo he hecho así que no se ni tiempos ni nada.

Variantes

- Añadir medio vaso de mezcla de puré de calabaza, jengibre, nuez moscada y canela.

- Añadir media tableta de chocolate fundido.

- Sustituir la nata por nata de coco.

- Unas cucharaditas de café soluble.

Base y topping

- Base: galletas lotus, galletas oreo, cualquier galleta vegana, mezcla de cereales y dátiles. Con su margarina vegetal fundida.

- Topping: mermelada, toffee, cobertura de chocolate, frutos secos, frutas, un poco lo que sea.

- Adornar con nata montada y sirope.

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Reposted from @ivelissariendoycomiendo Papas Locas estilo Taco Tuesday, También Puedes utilizar bacon o ground beef ( carne molida) 🥰 #tacotuesday #loadedfries #boricua #ivelissariendoycomiendo #orelda #papaslocas #simple #facil #foodie #easyrecipes #receta #cocina @sargentocheese #tostitos @tostitos @cosoricooks #prflagsup #puertoricanflagsup https://www.instagram.com/p/CidMehmJiIQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Crema de chocolate sabor snickers

Esta crema de chocolate ha llegado para quedarse. En casa somos muy fans de las tortitas, casi todas las semanas caen, y en esta ocasión las hemos rellenado con esta crema adictiva que está deliciosa, ¡¡¡y lo mejor de todo es que se hace super fácil!!! Continue reading Untitled

[adribosch-fan]

Brownie de chocolate | Receta fácil 

Sois muchos los que me habéis insistido en la receta de este postre básico, pero delicioso. Nadie se resiste a un brownie de chocolate y nueces, que tanto apetece en el desayuno, como merienda o para finalizar con un punto dulce y goloso una cena. Es una receta americana y su nombre se debe a su color marrón, fruto de su ingrediente principal, el chocolate. Una de las características principales…

[recetasnumar]

Descubre una receta imperdible: ¡Empanaditas de Chiverre! En Numar, te enseñamos cómo preparar estas delicias llenas de sabor y tradición. El chiverre, un ingrediente típico de la cocina costarricense, se convierte en el protagonista de esta exquisita receta. Desde la masa crujiente hasta el relleno dulce y jugoso, cada bocado es una explosión de sabores auténticos. ¡Sorprende a tus seres queridos con estas empanaditas únicas! Encuentra la receta completa en Numar y disfruta de un viaje culinario lleno de satisfacción.

[snooza]

PIONONO DE CHOCOLATE

iNGREDINTES

+250gr huevo (aprox 4 unidades)

+50gr azúcar común

+1 cda miel

+1/2 cda sal fina

+1cda esencia de vainilla

+35gr harina 0000

+15 gr cacao amargo

Procedimiento

Tamizar la harina con el cacao y la sal fina.

Colocar papel manteca en una placa para horno.

Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta obtener el punto letra (una espuma bien grande).

Con una espátula de silicona integrar los secos sobre el batido realizando moviminetos envolventes.

Volcar la mezcla sobre la placa y alisar con ayuda de la espátula.

Hornear en horno precalentado a 190º/200º de 8 a 10 minutos.

Retirar del horno y desmoldar inmediatamente sobre una rejilla. Cubrir con la misma placa y dejar enfriar.

CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE PARA RELLENAR

Ingredientes

+250 cc leche

+60gr azúcar común

+20gr fécula de maíz

+60gr yemas (aprox. 3 yemas)

+50gr chocolate amargo

+1/2 cda. esencia de vainilla.

Procedimiento

Colocar la leche en una olla con la mitad del azúcar; llevar a hervor y retirar del fuego.

Tamizar la fécula de maíz con el azúcar restante; añadir las yemas y unir sin batir; verter la mitad de la leche ya caliente e integrar bien.

Llevar a hervor el resto de la leche e incorporar la mezcla de yemas con un batidor para evitar grumos. Una vez que hierva y espese, cocinar 1 minuto removiendo para que no se pegue.

Disponer del chocolate picado en un bol, volcar la crema caliente sobre el mismo.

Perfumar con la esencia de vainilla y homogeneizar con un batidor de alambre.

Cubrir con film en contacto con la superficie.

Refrigerar hasta utilizar.