#растительное масло

[kris-man]

Макот

Из интересных фактов:

Мак является чуть ли самой древней пряностью, и люди пользовались им ещё в эпоху неолита.

Из мака готовят гипоаллергенное растительное масло, которое можно использовать для ухода за кожей

[calyptra-blog]

Сегодня готовила блинчики по маминому рецепту 🩷

Рецепт:

Яйцо 3 шт.

Сахар 2 ст. л.

Соль 0,5 ч.л.

Молоко около 1 л

Мука около 3 ст.

Масло растительное 1 ст. л.

Кипяток около 0,5 ст.

Яйцо перемешать с сахаром и солью, добавить молоко, затем постепенно вмешать муку и масло.

Оставить тесто для блинов где -то на 30 - 60 минут. Потом тонкой струйкой, помешивая влить около 1/2 стакана кипятка и можно приступать к выпеканию.

В этот раз получилось 22 блинчика 🥞

[ekoduh]

Что нельзя кушать! В феврале 2010 года власть отменила обязательную сертификацию продуктов питания под предлогом её бесполезности. Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья! Глутамат натрия E-621 Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Берёте упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете её вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны! Сахарозаменители Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей, заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз и напрасно за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа. Ацесульфам — Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей. Аспартам — Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин. Цикламат — Е952 (цюкли). С 1969 года запрещён в США, Франции, Великобритании и ещё ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространён из-за низкой цены. Ксилит — Е967. Сорбит — Е420. В больших дозах (более 30 граммов за один приём) вызывает расстройство желудка. Транс-жиры. Транс-жиры - то специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры — маргарины, кулинарные жиры. Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединени��. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний. Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом. Масло меньше 82,5% не бывает. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс-жиров. Употребление продуктов, содержащих транс-жиры, снижает способности организма к противостоянию стрессам, увеличивает риск возникновения депрессии. Продукты питания, содержащие транс-жиры: * маргарин; * мягкие масла, миксы сливочных и растительных масел; * рафинированное растительное масло; * майонез; * кетчуп; * продукция фаст-фуда — картофель-фри и т.д., для приготовления которой использовались гидрогенизированные жиры; * кондитерские изделия — торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир; * снеки — чипсы, попкорн и т.д. * замороженные полуфабрикаты. Малосольная селёдка в пластиковых упаковках Малосольная селёдка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селёдка без масла, значит в неё добавлен уротропин. Во всём мире уротропин признан очень опасной добавкой и запрещён, (образуется при взаимодействии аммиака с формальдегидом). Икра малосолёная Принцип тот же. Икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносолёная. Если продаётся слабосолёная, значит, в неё добавлен, либо уротропин, либо лимонная кислота. Может быть добавлено что-то другое, но на выходе всё равно получается формальдегид. Заведомо генно-инженерные продукты Крабовые палочки. (Крабовая эссенция, смешанная с соей, вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов, а с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные».). * Какао. * Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят. * Импортный картофель. * Зелёный горошек (консервированный). * Кукуруза (консервированная). * Кукурузные палочки и хлопья с сахаром. Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Потому что сахар не используют в производстве. Сахар горит при температуре 140 градусов. Поэтому используют сахарозаменители, в данном случае — цикломат. Каши и крупы с ароматизаторами и красителями идентичными натуральным Это химические вещества, имеющие запах — привкус груши, клубники, банана и т.д. Ничего натурального здесь нет. Леденцы. Барбарис Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что если вы слегка намоченную конфетку оставите на скатерти, она прожжёт скатерть насквозь

[galapatrik]

🥧Идеальный пирог с ягодами

Ингредиенты:

▫️Яйца - 2шт.

▫️Сахар - 100г.

▫️Ванильный сахар - 1ч.л.

▫️Соль - щепотка

▫️Молоко или кефир - 100мл.

▫️Растительное масло - 8 ст. л

▫️Мука - 220г.

▫️Разрыхлитель - 2ч.л.

▫️Ягоды - 300г.

Приятного аппетита!

[zashibisi]

Новые Капустные Салаты на НГ

Сладкий салат : Лук репчатый белый или красный (только не оба), лук зеленый, редис, помидоры, огурцы, паприка, капуста, масло растительное, соль.

Можно брынзу и грибы на мацу с этим салатом. =============================================++++++++ Салат Фантазия по моему с сюрпризом :

В оригинальном рецепте небыло сказано какую редьку, какой перец, и была томатная паста ухудшающая вкус, всё это дало мне волю творчества : Я предлагаю потереть в тёрку свежий помидор (1шт.), редьку зелёную (1шт.), морковь(1шт.).

Лук репчатый белый кольцами или полукольцами (3-4 шт.), капусту нарвать руками.

А перец стрючковый острый зелёный, очищенный от зёрен (2-4 мелких).

2 ст.л. масла подсолнечного на 1 ч.л. соли.

А сюрприз взять питу арабскую или еврейскую или армянский лаваш, уложить туда картофель мятушку, поверх картофеля брынзу мягкую, а поверх брынзы этот салат.

Завернуть и подогреть и под варёный кофе !

Первоисточник салата «Фантазия» карманная книжонка «Салаты на все времена года» выпущенная при СССР .

[dieauster-und-diegarnele]

Новые дизайны персонажей "Бродяги Кеншина"

Вторичный перевод с французского

Онивабансю из третьего тома.

Бешими

Его зрение в пять раз острее обычного.

Как у некоторых травоядных, его глаза смотрят в противоположных направлениях, и могут видеть независимо друг от друга.

В качестве оружие он использует отравленные снаряды.

Его сильнейший козырь – огромный спиральный снаряд, который он держит ногами (содержит отравленные боеприпасы).

Хёттоко

Его металлическая маска распыляет растительное масло в виде дымки.

Несмотря на свою тучность, в плане физической силы он идёт сразу за Шикийо.

Оружие, которое его характеризует – его факел. В сочетании с растительным маслом и его выдающимся дыхательным объёмом лёгких, он проводит знаменитую атаку «Огненное дыхание».

Сняв часть своей маски, он может исполнить свою секретную технику «Неотвратимое дыхание».

Шикийо

Благодаря допингу, его мускулы гипертрофированы до такой степени, что стал виден рельеф мышечных волокон.

Он орудует гигантским кистенём.

Пояс – отличительная черта членов Онивабансю. Этот аксессуар позволяет пронести на миссию различное оружие и инструменты оммицу*.

*прим. перев. с французского: в тексте было слово «ниндзя», но члены Онивабансю назывались «оммицу», поэтому при переводе использовался именно этот термин

Брови настолько длинные, что соединяются с линией роста волос.

Его секрет заключается в крепких захватах, которые могут раздробить даже металл.

[chudozozh]

Растительные масла - информация о каждом! О пользе растительных масел известно всем. Но далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них. Итак: КУНЖУТНОЕ МАСЛО Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как «Сезамовое», было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. В канонах врачебной науки» Абу-Али-Ибн Сино (Авиценна) приводит около сотни рецептов основанных на кунжутном масле. Также широко оно использовалось и используется до сих пор древнеиндийским учением «Аюрведа», пользующееся уважением современной медицины, в которой, так или иначе, применяют методы и рецептуру этого древнего учения. Наконец всем известно о широком применении этого масла в народной медицине. Кунжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт: - действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле; - рекомендуется больным сахарным диабетом; - повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови; - при ожирении способствует похудению и укрепляет тело; - при лечении повышенной кислотности желудочного сока; - препятствует образованию тромбов, открывает закупорки; - помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни; - используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы; - применяется как глистогонное средство. ЛЬНЯНОЕ МАСЛО Это растительное масло считается женским, так как помогает выработке собственного эстрогена. Оно является также сильным антиоксидантом. Льняное масло было известно своими полезными свойствами еще в Древней Руси. Его употребляли внутрь и использовали также в качестве наружного средства для ухода за кожей и волосами. Оно обязательно должно быть присутствовать в рационе беременных женщин: льняное масло содержит самое большое количество ненасыщенных жирных кислот Омега-3 (чем в всем известном рыбьем жире), необходимых для правильного развития головного мозга ребёнка. Достоверно известно также, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 40%. Льняное масло содержит также большое количество витамина Е, который является витамином молодости и долголетия, а также витамин F, который предупреждает отложения «плохого» холестерина в артериях, отвечает за хорошее состояние волос и кожи. Витамин F способствует снижению веса, за счет сжигания насыщенных жиров. Витамин F в льняном масле легко взаимодействует в содружестве с витамином Е. Льняное масло содержит и такие необходимые нашему организму витамины, как витамин А, который, омолаживает клетки нашей кожи, делая ее более ровной, гладкой и бархатистой, и способствует росту волос, а также витамины группы В, которые благотворно влияют на рост ногтей, здоровье кожи и равновесие нервной системы. Если принимать по утрам натощак столовую ложку льняного масла, то ваши волосы станут более пышными и блестящими, а цвет кожи будет более ровным. Можно делать также и маски для волос из льняного масла. Для этого согретое на водяной бане масло нанести на сухие волосы, закрыть пленкой и подогретым полотенцем, оставить часа на три, затем смыть обычным способом. Такая маска делает пересушенные волосы менее ломкими, способствует росту и блеску волос. При употреблении в пищу льняного масла надо учитывать, что этот продукт надо употреблять без тепловой обработки, так как при воздействии высоких температур оно портится: появляется неприятный запах и темный цвет. Поэтому лучше всего заправлять льняным маслом салаты или употреблять его в чистом виде. Покупая льняное масло, не забывайте, что хранить его нужно в холодильнике, в темной бутылке, и срок его хранения ограничен. ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО. Горчичное масло несколько веков назад можно было вкусить только при царском дворе, в те времена оно называлось «императорским деликатесом». В горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивает вкус овощей. К тому же салаты с такой заправкой дольше сохраняют свежесть. Любая выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получается пышной и долго не черствеет. По своим диетическим и гастрономическим свойствам оно значительно превосходит популярное у нас подсолнечное: только одного витамина D "императорский деликатес" содержит в полтора раза больше. Вообще в горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины. В нем много витамина А, способствующего росту организма и повышающего иммунитет, витаминов К и Р, которые улучшают прочность и эластичность капилляров, общеукрепляющего вещества каротина. Кроме того, в горчичном масле содержится витамин В6, играющий важнейшую роль в азотистом обмене и процессах синтеза и распада аминокислот в организме. Многие диетологи-натуропаты считают "императорский деликатес" готовым лекарством. Благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам это растительное масло прекрасно подходит для лечения желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваний. Некоторые медики рекомендуют своим пациентам в качестве профилактического средства выпивать каждое утро натощак столовую ложку горчичного масла. КУКУРУЗНОЕ МАСЛО. Основными факторами, определяющими диетические свойства кукурузного масла, следует считать высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E. Большое количество витамина E в кукурузном масле способствует укреплению иммунной системы человека. Этот витамин называют ещё «витамином молодости», поскольку он является антиоксидантом и замедляет процессы старения в организме, влияет на обменные процессы, на уровень холестерина в крови, улучшает функционирование печени, кишечника, желчного пузыря. Витамин E в кукурузном масле незаменим при лечении «женских» и нервных болезней. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в кукурузном масле, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и благоприятствуют выведению из организма избытка холестерина. Нерафинированное кукурузное масло издавна применялось а народной медицине для лечения мигрени, насморка и астмы. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. Великий Гомер называл оливковое масло "жидким золотом". Использовали оливковое масло еще со времен Древнего Египта. Олива была символом мира и чистоты, всегда ценилась за многочисленные полезные свойства для здоровья. Оливковое масло считается самым полезным из всех растительных масел. Оно нормализует давление, улучшает работу сердца и органов пищеварения. Есть данные, что при регулярном употреблении оливкового масла в несколько раз снижается риск возникновения рака молочной железы. При наружном применении оно обладает дезинфицирующими и омолаживающими свойствами. Самым лучшим может считаться оливковое масло экстракласса (на его этикетке указано итал. Olio d'oliva l'extravergine или англ. extra virgin olive oil). В этом оливковом масле кислотность обычно не превышает 1%, и считается, что чем ниже кислотность масла, тем выше его качество. Ещё более ценным считается оливковое масло «холодного отжима» (англ. first cold press), хотя это понятие достаточно условно — масло в той или иной степени нагревается и при «холодном прессовании». Вкусовые качества оливкового масла ухудшаются со временем, поэтому рекомендуется употреблять весь запас продукта в течение года. Оливковое масло рекомендуют хранить в сухом, прохладном (но не холодном), тёмном месте, далеко от различных запахов кухни, поскольку оно их легко впитывает. ТЫКВЕННОЕ МАСЛО. Масло содержит большое количество биологически активных веществ: фосфолипиды, витамины В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, олеиновую, линолевую, пальметиновую, стеариновую. Имеет просто потрясающий запах, консистенция чуть более плотная чем обычно. Фармакологические и клинические исследования ученых выявили следующие действия тыквенного масла: - нормализует деятельность предстательной железы и предупреждает развитие аденомы; - повышает потенцию; - полезно при атеросклерозе и ишемической болезни сердца; - предотвращает образование камней в желчном пузыре; - защищает печень и улучшает работу желудочно-кишечного тракта; - снижает уровень холестерина в крови; - оказывает противовоспалительное действие; - обладает противоязвенным и антисептическим действием; - защищает от солнечных ожогов, ускоряет регенерацию тканей; - стимулирует иммунитет организма; - оказывает противогрибковое, противопаразитарное и антигельминтное действие; - улучшает состояние кожи; - способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей. За целебные свойства тыквенное масло в народе называют "Аптека в миниатюре". Тыквенное масло используют чаще всего в качестве заправки для салатов. Нагревать же его не рекомендуется: в этом случае оно теряет значительную часть своих полезных свойств. Хранить тыквенное масло следует в плотно закупоренной бутылке в тёмном прохладном месте. КЕДРОВОЕ МАСЛО. Масло из сибирского кедра – натуральный продукт, представляющий собой природный концентрат витамина Е, и содержит большое количество полиненасыщенных кислот, которые не синтезируются в организме, а могут поступать только с пищей. Из народной медицины известно, что кедровое масло: - обладает общеукрепляющим действием - способствует устранению синдрома хронической усталости - повышает умственные и физические возможности организма человека - восстанавливает силы организма - повышает потенцию у мужчин Масло Сибирского Кедра в старину называли средством от 100 болезней. Его целебные свойства признаёт не только народная, но и официальная медицина. Результаты проведённых испытаний, говорят о высокой эффективности кедрового масла в комплексной терапии при лечении следующих заболеваний: 1. панкреатит, холестицит; 2. варикозное расширение вен, трофические язвы; 3. язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка; 4. поверхностный гастрит; 5. предотвращает облысение, ломкость волос, ногтей; 6. улучшает состав крови, способствует повышению гемоглобина; 7. регулирует липидный обмен, т.е. снижает уровень холестерина в крови 8. эффективно при различных кожных заболеваниях, ожогах и обморожениях. Кедровое масло всегда считалось деликатесом. Оно легко усваивается организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычно богато витаминами и микроэлементами. Масло кедрового ореха содержит широкий набор полезных для организма человека веществ: полиненасыщенных жирных кислот, белков, витаминов А, В, Е,D, F, 14 аминокислот, 19 микроэлементов. Кедровое масло рекомендуется добавлять в салаты для придания изысканного вкуса. Использование Масла Сибирского Кедра для массажа в бане или сауне дает эффект омоложения кожи, делает ее упругой и эластичной, а так же обеспечивает профилактику кожных заболеваний. АРАХИСОВОЕ МАСЛО. Арахисовое масло широко используется для ж��рки, фритюра, заправки салатов, для при��отовления соусов, для всевозможных видов холодных блюд, в блюдах из теста, в азиатской кухне. Арахисовое масло широко применяется в медицине: - при лечении гнойных и плохо заживляемых ран ему нет равных; - повышает потенцию и либидо; - улучшает память, внимание и слух; - снижает уровень холестерина в крови; - оказывает целебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и нарушениях кроветворных функций; - нормализует работу почек и желчного пузыря, одно из самых лучших желчегонных средств; - препятствует образованию тромбов; - оказывает успокаивающее действие на нервную систему; - рекомендуется людям, страдающим избыточным весом, желудочно-кишечными проблемами, болезнями печени и почек. Арахисовое масло абсолютно лишено холестерина. МАСЛО ГРЕЦКОГО ОРЕХА. Масло грецкого ореха - это высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами: - это великолепный питательный продукт в период восстановления после перенесенных болезней и операций; - способствует заживлению ран, трещин, длительно незаживающих язв; - эффективно при лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширения вен; - прекрасное средство для похудения и омолаживания организма; - понижает выработку холестерина, укрепляет сосудистую стенку; - снижает риск кардиологических заболеваний; - способствует выводу радионуклидов из организма; - рекордное содержание витамина Е - сильно тонизирует и повышает защиту организма; - прекрасное средство для похудения. ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО. Является уникальным целебным маслом, известным в глубокой древности. Облепиховое масло обрело свою славу благодаря необыкновенной целебности. Уникальные свойства этого масла широко используются, как в народной, так и традиционной медицине для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Это масло обладает натуральным вкусом и ароматом. Для профилактики его рекомендуется добавлять в салаты в сочетании с другими любыми растительными маслами. Также масло облепихи можно использовать для приготовления любых блюд, придавая им необыкновенный вкус и увеличивая их пищевую ценность. Мало облепихи – это продукт с высоким содержанием каротиноидов, витаминов: E, F, A, K, D и биологически активных веществ. Используется как источник бета-каротина. Масло облепихи прекрасно показало себя при лечении: - воспалений слизистых пищеварительного тракта (применяется в комплексной терапии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки) - гинекологических заболеваний: эрозии шейки матки, кольпитов, вагинитов, эндоцервицитов. - ожогов, лучевых и язвенных поражений кожи, пролежней, язвы желудка, лучевого рака пищевода. - хронических заболеваний верхних дыхательных путей: фарингитов, ларингитов, гайморитов. - язвах роговицы глаза. - патологических процессов прямой кишки. - воспалительных заболеваниях десен и парадонтоза. - атеросклероза. - чешуйчатого и отрубевидного лишая и нейродермитов. - для быстрого заживления ран, ссадин и других поражений кожи. При этом, характерной особенностью облепихового масла, является высокое качество заживления - отсутствие на месте поражения каких-либо рубцов и шрамов. - для восстановления кожного покрова после солнечных и радиационных ожогов, ускорения формирования тканей. - против морщин, при веснушках и пигментных пятнах, при угревой сыпи, дерматитах и кожных трещинах. - улучшает зрение. - предупреждает образование тромбов. КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО. Издревне конопляное семя использовалось в качестве питательной и полезной пищи (в славянской традиции - конопляные лепёшки). Также древние славянские народы изготавливали и употребляли в пищу вкусное и очень популярное в те времена конопляное масло, которое обладает множеством, почти забытых сегодня, очень полезных свойств. Это масло является превосходной альтернативой оливковому, ореховому и сливочному маслу. Употребляется оно как высококачественное масло для заправки салатов и других холодных овощных блюд, с успехом используется при обжаривании на гриле, при жарке на сковороде, в маринадах и соусах. По химическому составу конопляное масло ближе других к льняному маслу, но в отличие от него, это вкусное масло имеет тонкий ореховый пикантный привкус. Конопляное масло, наряду с маслом льняным, зелёными листовыми овощами и рыбьим жиром является одним из немногих продуктов питания, содержащих необходимую нашему организму неактивную форму полиненасыщенной жирной кислоты - ОМЕГА-3 💥 ЗОЖ-Мероприятия https://ekoduh.ru

[smthboutme-ll]

Рецепт вкусного, простого и прлезного салата

Ингредиенты:

капуста белокочанная

морковь

свекла

соль, перец, др. специи

зелень (укроп, кинза, петрушка, и т.д.)

масло растительное (можно и оливковое)

Приготовление:

Нашинковать капусту, натереть на крупной тёрке морковь и на мелкой тёрке свёклу

Всё перемешать, добавить специи и зелень

Заправить маслом

[recipeallday]

Укропный суп с фрикадельками Ингредиенты⤵️ Для фрикаделек: 🔸Фарш — 400 г 🔸Рис — 2 ст.л. 🔸Лук — 1 шт. 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Соль, перец 🔸Свежая зелень Для супа: 🔸Бульон — 1,5-2 л 🔸Морковь — 1-2 шт. 🔸Корень сельдерея — 1/2 шт. 🔸Картофель — 2-3 шт. 🔸Лук — 1 шт. 🔸Укроп — пучок 🔸Сметана — 200 мл 🔸Лимонный сок — 1-2 ст.л. 🔸Соль, перец 🔸Растительное масло — 2 ст.л. Приготовление👩‍🍳 1. Смешайте в миске фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец и зелень. Сформируйте из массы небольшие фрикадельки. 2. В большой кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и сельдерей, затем залейте бульоном и доведите до кипения. 3. Опустите фрикадельки в кипящий бульон, варите на среднем огне 10 минут, добавьте картофель и варите до готовности. 4. В отдельной миске смешайте сметану с горячим бульоном из супа и аккуратно влейте обратно в кастрюлю, постоянно помешивая. Добавьте лимонный сок или уксус, укроп, соль и перец по вкусу, прогрейте, но не доводите до кипения. 5. Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим. Рецепт дня #укропный_суп #фрикадельки #суп #обед

[iwannabeinperfectshape]

Мой рацион

О том, что мне не подходит/не нравится я рассказала, теперь самое время рассказать о том, что же в итоге я ем.

Варианты завтрака:

Овощной салат:

Вареная свекла + чеснок

Капуста (белокочаная или кольраби) + морковь

Капуста (белокочаная или кольраби) + огурец

Помидоры + огурцы

Помидоры + репчатый лук

Редиска + огурцы

Редька + морковь

Сырая морковь + изюм

Сырая свекла + сырая морковь

Варианты заправок к салату:

греческий йогурт теос натуральный 2%

сметана 15%

растительное масло нерафинированное - подсолнечное, рыжиковое, горчичное, иногда в смеси с натуральным яблочным уксусом

сыр с плесенью или брынза

Каша на молоке (овсяная или пшенная) без сахара, но с солью

Добавки к каше:

сливочное масло 82,5 % - 10 г

специи для чая и кофе ВВ

ягоды (голубика, клубника, вишня, крыжовник, ирга, реже малина)

Яйцо С0:

("Окское" или "Лето) вареное всмятку или вкрутую.

Добавки к яйцу:

печень минтая по-приморски - 10-15 г

зелёный или репчатый лук + кардамон молотый

хлеб ржаной "Украинский" (28 хлебзавода)

Фрукты:

Арбуз

Абрикосы

Бананы

Дыня

Китайская груша

Киви

Нектарины

Манго

Персики

Сладкие сорта груш

Сладкие сорта яблок

Сливы

Всё это я комбинирую в разных сочетаниях.

Так что завтрак это овощной салат + средний фрукт (либо два средних фрукта без салата либо один крупный фрукт вроде манго без салата). Если в салате жирная заправка, то каша без масла, со специями и (или) ягодами. И яйцо с печенью. Если яйцо вкрутую, то без хлеба. Если всмятку то с луком, кардамоном и хлебом.

Варианты напитков (без молока и сахара):

ячменный кофе

цикорий

гречишный чай

компот из сухофруктов

чай чёрный

чай ароматизированный

Варианты обеда:

Обед у меня более разнообразный чем завтрак, так что я не буду перечислять конкретные блюда. Стараюсь составлять обед по принципу гарвардской тарелки: овощи (свежие или варёные) + крупы (или бобовые или крахмалистые овощи вареные или макароны), порция мяса/рыбы/птицы/субпродуктов/грибов. И десертная точка.

Иногда могу заменить гарнир куском хлеба, но если я ела хлеб на завтрак, то в обед я его уже не ем. Не ем хлеб и в том случае, если он входит в состав блюда (например в котлетах).

Десертная точка:

фрукт (если на завтрак я съела не более одного фрукта)

горстка орехов или семечек (это пока они у меня есть, закончатся больше не куплю из-за индивидуальной непереносимости)

горстка изюма

чайная ложка мёда (это совсем редко из-за моей аллергии на мёд)

кусочек сыра (если сыра не было в утреннем салате)

кусочек солёного сала (сейчас у меня его нет, чтобы избегать соблазна перехватить лишний кусочек, помимо другого десерта).

Время от времени заменяю салат щами, борщом, рисовым супом. Но чаще всего я не совмещаю первое и второе в одном приеме пищи.

Напитки: см. завтрак.

Варианты ужина:

Творог 5%

Греческий йогурт натуральный 2%

Ряженка 3,2%

к творогу и йогурту/ряженке либо овощи (огурцы или помидоры + долька чеснока) с солью либо ягоды. Фрукты стараюсь вечером не есть, но иногда могу соблазниться на арбуз или персик, если в течение дня недобрала фруктов.

Яичница с дополнительным белком и помидорами (редко ибо два яйца в день это буржуйство)

Если я ем яичницу, то отказываюсь от творога либо делаю порцию меньше, но овощи или ягоды обязательны. Иногда я ужинаю супом, при условии, что не ела суп на обед.

Изредка заменяю ужин десертом (блин на миндальной муке с йогуртом/ряженкой и ягодами). Это очень вкусно и калорийно, но я плохо переношу миндальную муку, как и остальные орехи, поэтому я предпочитаю более лёгкий ужин.

Ещё время от времени я ем на ужин варёную рыбу (минтай или мойву) с сырыми овощами или варёными/тушёными (но не крахмалистыми).

Вот так я питаюсь.

Согласно Фэтсикрету я перебираю с жирами (а иногда и с углеводами) и не добираю белка. Пока что не получается решить эту проблему.

[kris-man]

Мак

Из интересных фактов:

Мак является чуть ли самой древней пряностью, и люди пользовались им ещё в эпоху неолита. Из мака готовят гипоаллергенное растительное масло, которое можно использовать для ухода за кожей

Из интересных фактов:

Мак является чуть ли самой древней пряностью, и люди пользовались им ещё в эпоху неолита.

Из мака готовят гипоаллергенное растительное масло, которое можно использовать для ухода за кожей

[kulinariyamoevse]

Девочки, это бомба!

ГОТОВЛЮ ТАЗИКАМИ, МУЖ И ДЕТКИ ПРОСТО ОБОЖАЮТ!

Ингредиенты:

Мука — 3 Стакана

Соль — 1/2 Чайных ложки (1/4 ч.л. для теста + 1/4 ч.л. для фарша)

Вода — 1 Стакан

Растительное масло — 1/2 Ст.

ложки Лук — 1 Штука (большой)

как готовить 👇👇👇👇👇👇👇👇

[ekoduh]

ШЕСТЬ МАРИНАДОВ ДЛЯ СЕЛЕДКИ. Cеледочку можно замариновать не только в смеси уксуса и растительного масла... Множество способов и рецептов подходят не только к свежей сельди, но и к малосольной, и соленой. Селедочка разделывается на филе. Лучше брать малосольную, но если вам попалась соленоватая, не страшно - филе положите в молоко на 2-3 часа, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем. МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин. Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана. Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике. ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД 1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить 100 гр майонеза, небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового. Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная. Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу. Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой. ЛУКОВЫЙ МАРИНАД 1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком. Отожмите, посыпьте полчайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка. Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом. Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на него. СЕЛЬДЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ Отвариваем до готовности сладкую свеклу, охлаждаем. Режем ее тонкими ломтиками. Репчатый лук тоже тонко режем полукольцами. В пластиковый контейнер укладываем слоями селедка свекла лук майонез Поливаем лимонным соком. Повторяем еще раз все слои. Накрываем крышкой и на пару часиков в холодильник. Выкладываем на тарелку, гарнируем свеклой и луком из маринада, поливаем оставшимся на дне контейнера соусом. СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ 2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим, промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки. Режем на небольшие кусочки. Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы. Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра. Теперь начинаем готовить соус - в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли. Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать, чтобы эта масса не разделилась на составные части. Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса. Масса будет белеть и становиться пышной. В конце всыпаем толченый кориандр. В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом, и так до конца. Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник. Периодически встряхиваем банку. СЕЛЬДЬ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ Сельдь режем на небольшие косые филейчики и заливаем маринадом - растительное масло, небольшой красный жгучий перчик, мелко порезанный и растертый с чайной ложкой лимонного сока или уксуса, 2 зубчика мелкопорезанного чеснока, треть чайной ложки сахара, немного зелени укропа и... чайную ложку водки. Пусть селедочка постоит пару часиков в холодильнике, промаринуется.

[love-roman]

Ешьте тыкву и не старейте

Ешьте тыкву и не старейте

---------------- В тыкве содержится природный пигмент лютеин — ценный каротиноид, который не синтезируется в организме: его мы получаем исключительно с овощами и фруктами. Благодаря лютеину зрение сохраняет остроту, а кожа — молодость. Много пользы приносит и жёлто-оранжевый пигмент бета-каротин, которым славится тыква. Каротиноиды не боятся термической обработки, так что тыкву можно спокойно тушить, варить, запекать и даже жарить в масле. А поскольку жиры помогают бета-каротину лучше усваиваться, то эту бахчевую культуру и с молочными продуктами полезно сочетать! Тыкву любят во многих странах. В Аргентине, например, на Рождество и другие большие праздники готовят карбонаду эн запалло — рагу с мясом и овощами, запечённое прямо в тыкве. Ингредиенты: •Небольшая круглая тыква — 1 шт. •Говяжий бульон — 500 мл •Мякоть говядины — 300 г •Репчатый лук — 1 шт. •Чеснок — 3 зубчика •Красный и жёлтый сладкий перец — по 1 шт. •Батат — 2-3 шт. •Крупные томаты — 2 шт. •Кукуруза в початках — 2 шт. •Сушёный орегано, молотый перец чили, чёрный перец, соль — по вкусу •Кукурузное масло (для жарки) — 30 мл •Растительное масло (для запекания) — 1 ст. л. Убираем у тыквы верхушку, удаляем все семена и волокна, смазываем внутри маслом и отправляем запекаться в духовку при 200°C на полчаса. Тем временем нарезаем крупными кусочками говядину, разогреваем в большой глубокой сковороде масло и обжариваем со всех сторон, чтобы схватилась корочка. Добавляем измельчённый чеснок и лук полукольцами, а когда они станут прозрачными, высыпаем полоски сладких перцев. Кукурузу рубим поперечными сегментами по 4-5 сантиметров и кладём к мясу (можно заменить замороженной мини-кукурузой). Нарезаем толстыми ломтиками батат и помидоры, отправляем в сковороду. Приправляем всё специями и солью, вливаем тёплый говяжий бульон, томим под крышкой на среднем огне 20-25 минут. Далее выкладываем рагу в подпечённую тыквенную основу и ставим в духовку ещё на 40 минут при 200°C. Подают блюдо горячим, прямо в тыкве.

Больше интересных статьей вы найдете в телеграм канале - https://t.me/znaniyalab

#тыква #кушатьтыкву #пользатыква #романголовин

[diaryrh]

Мокрая, дикая история детей, писающих в фонтаны

  Мы получаем много противоречивых указаний. Нас просят выбрать между левым и правым Twix, но оба они совершенно одинаковы. Нам говорят, что овощи полезны. Но растительное масло - это едва ли не самая вредная вещь в продуктовом магазине. И хотя статуи голых младенцев, писающих в фонтаны, невероятно распространены, большинство людей, вероятно, не хотят, чтобы дети справляли нужду в общественных фонтанах. Что касается последнего пункта, то есть два основных примера. Которые большинство из нас представляет себе, когда думаем о статуях обнаженных мальчиков, писающих в фонтаны. Один происходит из Италии эпохи Возрождения. Другой из Бельгии.  

Мальчики эпохи Возрождения

    Часто сделанные из мрамора, глины или бронзы, статуи писающих мальчиков из Италии эпохи Возрождения обычно изображают радостных протомужчин, держащих свои пенисы. И мочащихся, иногда с немного озорной улыбкой. Они имеют несколько разных названий, одно из которых - putto mictans. Putto - это изображение обнаженного ребенка, а mictans - мочеиспускание. Есть также Spiritello d'acqua или "водяные духи". Поскольку некоторые историки говорят, что эти скульптуры больше представляют собой изображение игривых духов, а не реальных мальчиков. Изображения писающих мальчиков восходят к Древнему Риму. Но они были переосмыслены в Италии эпохи Возрождения скульптором Донателло, который жил с 1386 по 1466 год. В то время как предыдущие проявления были более декоративными, Донателло наделил фигуры смыслом. Первыми такими spiritelli обычно считаются фигуры, созданные для купели Сиенского баптистерия. Они являются весьма оживленными и радостными воплощениями музыки и танца, прославляющими священный обряд Крещения.     После Донателло в произведениях эпохи Возрождения их стало появляться все больше и больше. И в результате этого, а также большего прогресса в сантехнике появились скульптуры, которые действительно могли мочиться водой. Любопытно, что воду, исходящую из этих маленьких пенисов, следует рассматривать именно как воду, а не мочу. Поскольку это невинные маленькие духи, они чисты. И поэтому вода, исходящая от них, будет чистой водой. Так, каждый день люди ходили к местному фонтану за водой. А некоторые из этих фонтанов имели вокруг чаши озорных мальчиков с полным мочевым пузырем. Хотя современные взгляды на наготу могут придавать таким фигурам некоторый сексуальный смысл, тогда это не обязательно было так. Нагота не всегда была сексуальной. Существует даже такое понятие, как Лактирующие фонтаны. Которые изображают женщин с водой, текущей из их груди, как символ плодородия и заботы о потомстве.    

Manneken Pis

  Хотя писающие ангелочки эпохи Возрождения представляют собой скульптуры, которыми восхищается весь мир, есть одна статуя писающего мальчика, которая выделяется среди всех остальных. Manneken Pis, или "Маленький писающий человек", в Брюсселе. Скорее всего, когда вы вспоминаете статую писающего мальчика, вы думаюте об этом веселом, жизнерадостном маленьком персонаже. Самые ранние известные образцы итальянских писающих малышей относятся примерно к 1450-м годам. Но Писающий мальчик может быть почти на столетие старше. Хотя бронзовая фигура, восходит к 1619 году, аналогичная каменная скульптура существовала до нее. Возможно, еще в 1388 году. Не только дата создания оригинального "Писающего мальчика" не подтверждена, но и художник неизвестен, как и его значение. В результате за эти годы ему было посвящено множество историй.     Говорят, что он был создан как дань уважения кожевенной промышленности Брюсселя. Поскольку в древние времена для смягчения кожи часто использовали мочу. Есть также история о том, что статуя была построена в честь мальчика, который спас город, помочившись на зажженный фитиль бомбы. Еще одна утверждает, что скульптура изображала мальчика, который потерялся в Брюсселе. В конце концов мальчика нашли писающим в лесу, и родитель заказал скульптуру в знак благодарности городу. В течение следующего полувека его несколько раз крали. И, несмотря на то, что всегда находили, он обычно был поврежден или сломан каким-либо образом. Это стало такой проблемой, что в 1965 году его заменили копией. А оригинал теперь находится в музее Брюсселя. Поскольку когда-то он занимал центральное место в жизни народа Бельгии, Писающий мальчик со временем становился все более и более важным. Даже несмотря на то, что его функция по снабжению водой становилась менее важной.     В настоящее время "Писающий мальчик" является, пожалуй, самым важным художественным символом Бельгии. И его можно найти практически повсюду в стране, особенно на китчевых сувенирах.  

В заключение

  За последние 700 лет фонтаны в виде писающих мальчиков ��тали для большей части Европы культурными эталонами. Олицетворяющими веселье, чистоту и стойкость. И им удалось сделать это, не внедряя идею о том, что дети могут мочиться в общественных фонтанах. Другое дело – дети, свободно мочащиеся в аквапарках. Но это уже совсем другая история...       Read the full article

[7ooo-ru]

Врач назвал диету против старения

Врач и телеведущий Александр Мясников назвал диету против старения. В эфире программы «О самом главном» на канале «России 1» он заявил, что для борьбы с возрастными изменениями полезна антиоксидантная диета. Выпуск доступен на платформе «Смотрим».

Мясников рассказал, что диета против старения включает в себя продукты с содержанием антиоксидантов. «Чтобы все было хорошо, надо съедать каждый день немного винограда, немного ягод — это обязательно, это и малина, и черника, и голубика, это вишня с черешней», — отметил медик.

Для борьбы со старением доктор также рекомендовал включить в рацион капусту, орехи, растительное масло, нежирное молоко в небольшом количестве. «Обязательно должна быть рыба, морепродукты, и, собственно, дальше надо добавлять бобовые, продукты из цельных зерен, и вот ваша диета», — объяснил врач.

Специалист также рекомендовал есть белое мясо или курицу. «Это и есть здоровая диета. Диета против воспалительных процессов — это антиоксидантная диета», — заключил он.

Ранее доктор Александр Мясников призвал россиян, желающих правильно питаться, не наедаться на ночь и избегать потребления колбасы и полуфабрикатов.

Подробнее https://7ooo.ru/group/2024/06/26/734-vrach-nazval-dietu-protiv-stareniya-grss-319682284.html