#самсадомашняя

[yashyaste]

#самсадомашняя 🔥🔥🔥 https://www.instagram.com/p/CNus-T4H35X0cTgCYHkwsLcKB_styRWiQtIYuU0/?igshid=16ozwbr8llu9y

[samarkandlviv]

#самсадомашняя #самсазсиром #самсасмясом #самсаузбекская #самса #стравиузбекистану #стравадня #samosa #foodfoto #141 #deliverylviv #chaikhana_samarkand #chaikhanasamarkanda #чайханасамаркандльвів (Chaykhana Samarkand) https://www.instagram.com/p/CAIlJXygpJp/?igshid=1w60uik85akbt

[webspoonru]

САМСА С ФАРШЕМ И ТЫКВОЙ👍 Сегодня мы хотим предложить вам рецепт — самса с тыквой и фаршем. Готовится она довольно просто, так как тесто не заморочливое, а для начинки нужно просто всё перемешать. Хотим обратить внимание на зиру. Это очень специфическая добавка и если вы её ни разу не пробовали, то лучше не экспериментировать, но если вы её любите — обязательно добавляйте. Ингредиенты Для теста Кефир 200 мл Масло подсолнечное рафинированное 50 мл Мука пшеничная 400 г Сметана 2 ст. л. Сода 0.5 ч. л. Соль 1 ч. л. Для начинки Говяжий фарш 300 г Зира (Кумин) сухая 1 г Кинза свежая 0.5 пучок Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Перец чили свежий 0.33 шт. Сахар 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Тыква свежая 400 г Пошаговое приготовление 1. Тесто готовится очень просто, нужно только смешать все ингредиенты и вымесить. 2. Для начинки тыкву порежьте очень мелко, все остальные ингредиенты измельчите и смешайте. 3. Тесто разделите на 10 частей и сформируйте «кругляшки». Выложите начинку и придайте любимую форму. Мы решили сделать самсу, по форме напоминающую эчпочмак. 4. Смажьте яйцом и запекайте 30-35 минут при температуре 180 °C. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5906 #самса #webspoon #самсастыквой #webspoonru #самсасмясом #самсавдуховке #самсарецепт #рецептсамсы #готовимсамсу #печемсамсу #вкуснаясамса #домашняясамса #еда #рецепт #рецепты #вкусно #самсадомашняя #фотоеды #фоторецепт #кушать #самсадома #выпечкастыквой #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #выпечкасмясом #домашняявыпечка #выпечка #самсасфаршем https://www.instagram.com/p/B_ncXBkF0AK/?igshid=f4smjvjaeox5

[samarkandlviv]

Скористутесь можливістью акції на цьому тижні - самса з сиром 2+1. Замовьте на нашому сайті 2 шт (1 порція), та отримайте 1 самсу безкоштовно. Акція діє до кінця тижня. Смачного! #самсадомашняя #листковетісто #сир #запеченийсир #стравичайхани #чайханасамаркандльвів #львівдоставка #акціяльвів #онлайнзамовлення #доставкасамси #доставкаїжільвів #стравадня #ресторанльвів #інстаграм #instafood #instafoodie #instafollow #likesamsa #141 #fooddeliverylviv #deliverylviv https://www.instagram.com/p/B_Z4Wg_lp1y/?igshid=pvntp7didw03

[samarkandlviv]

Готуємо тісто на самсу з м'ясом або сиром 🧀. Зараз воно перетворилось на такого равлика або невеличкого питончика і має трошки відпочити 😊 #тісто #листковетісто #самса #самсасмясом #самсадомашняя #самсассыром #самсаузбекская #доставкасамси #львівдоставка #львівдоставкаїжі (Chaykhana Samarkand) https://www.instagram.com/p/B-6eodEA9NW/?igshid=yb24pssl2qi0

[webspoonru]

САМСА С ГОВЯДИНОЙ Самса — слоёные пирожки с разнообразной несладкой начинкой. Самса может быть разной формы: треугольной, круглой или квадратной, но отличается от пирожков тем, что начинка в неё кладётся всегда только в сыром виде — картофель, мясо, тыква, зелень. В Узбекистане выпекают самсу в печах-тандырах и в духовках. Используют преимущественно слоёное тесто, приготовленное вручную. Слоёное тесто для самсы — это не мягкое кондитерское тесто для тортов или пирожных, оно гораздо более твёрдое, но в то же время — рассыпчатое. Ингредиенты Говядина мякоть 600 г Зира (Кумин) сухая 1 г Кунжут белый 10 г Лук репчатый 4 шт. Масло сливочное 50 г Перец чёрный молотый 2 щепотка Сметана 2 ст. л. Тесто слоёное дрожжевое 1200 г Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Возьмём мясо говядины, лук, слоёное тесто, сливочное масло, кунжут для посыпки Шаг2 Мясо говядины измельчить удобным способом. Обычно его нарезают очень мелкими кусочками, но я прокрутила на мясорубке вместе со сливочным маслом. Это же не жирная баранина, я побоялась, что в процессе выпечки говядина не успеет стать мягкой. Нарезать мелкой соломкой весь лук Шаг3 Подмешать к фаршу с луком сметану, специи, посолить Шаг4 Пласт слоёного теста тонко раскатать и свернуть в плотный рулет. Рулет нарезать на одинаковые кусочки Шаг5 Каждый кусочек раскатать в лепёшку Шаг6 Выложить начинку и защипнуть в форме треугольной самсы Шаг7 Готовые пирожки выложить на пергамент швом вниз. Пергамент смазывать не нужно Шаг8 Одно яйцо взболтать и смазать поверхность самсы. Посыпать кунжутом, чернушкой, а можно оставить и без посыпки Шаг9 Выпекать самсу в хорошо разогретой духовке при 180-190°C, около 20-25 мин. Из этого количества продуктов получается примерно 24-25 штук. Подавать самсу лучше с бульоном или восточным чаем Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5407 #самса #webspoon #самсасговядиной #webspoonru #самсарецепт #рецептсамсы #готовимсамсу #печемсамсу #вкуснаясамса #самсадомашняя #самсадома #самсасмясом #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #восточнаякухня #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #домашняясамса #говядина #выпечка https://www.instagram.com/p/B5e7JC1F94s/?igshid=m9fofsw63y1w

[samarkandlviv]

А ось так ми розкачуємо тісто на самсу з сиром або з м'ясом... #самсадомашняя #самсазсиром #стравичайхани #чайханасамаркандльвів #тістонасамсу #доставкасамси #доставкаїжільвів #fooddeliverylviv #doughvideo #instafood #instafollow #instafoodie (Chaykhana Samarkand) https://www.instagram.com/p/B_fRSeMl3CC/?igshid=9kyzxvtcixqr

[samarkandlviv]

Сьогодні зробили тістечко на самсу. Розкатали, загортнули, але ж питончик вийшов трохи більш ніж зазвичай... а ще потім і заспівав :) #стравичайхани #самсадомашняя #тістонасамсу #доставкаїжільвів #готуєморазом #львівресторан #львівдоставка (Chaykhana Samarkand) https://www.instagram.com/p/B_FYcmHlskV/?igshid=r39pm4c8s46

[webspoonru]

САМСА С БАРАНИНОЙ И ТЫКВОЙ👍 Самса на Востоке — блюдо привычное и обыденное. В Ташкенте самсу продают на каждом углу и с разными начинками. В специально отведённых местах выпекают её в тандырах или электрических духовках. Особенно восточные рынки славятся такой выпечкой. Необычной и крутой считается самса приготовленная на кости, то есть начинкой является мясо на косточке с жиром и луком. Из пирожка торчит тонкая косточка...)) Я предлагаю приготовить домашний вариант очень вкусной самсы с бараниной и тыквой. Баранина в Узбекистане практически не имеет постороннего запаха, мясо у неё сладкое и вкусное. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6418 Ингредиенты Тесто Вода 220 мл Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. Масло сливочное 50 г Мука пшеничная 3 ст. Соль 3 г Начинка Баранина мякоть 370 г Лук репчатый 500 г Перец чёрный молотый 3 г Соль 1 ч. л. Тыква свежая 200 г Шаг1 Возьмём муку, воду, соль, растительное масло и сливочное масло или мягкий маргарин для смазывания пластов теста. Лучше всего для смазывания теста подходит любой животный жир, будь то смалец, а ещё лучше — бараний жир или курдюк. Тогда самса получается неописуемо слоёной и душистой Шаг2 Из воды, муки, соли и растительного масла замесить тесто. Тесто должно получиться очень эластичным и не липнуть к рукам и к столу. Накрыть его полотенцем и дать «отдохнуть» мин 10-15 Шаг3 Для удобства в работе разрезать тесто на 2 части Шаг4 Каждую часть очень тонко раскатать Шаг5 Смазать размягчённым маслом или маргарином, или жиром. Не советую для этого масло топить на огне Шаг6 Смазанный пласт свернуть в очень плотный рулет, помогая и натягивая тесто на себя Шаг7 Получившийся рулетик свернуть улиткой. Точно так же поступить со вторым куском теста Шаг8 Уложить улитки на блюдо, накрыть плёнкой и поставить в холодильник... #самса #webspoon #вебспун #webspoonru #самсасбараниной #самсасмясом #самсастыквой #самсарецепт #рецептсамсы #рецептысамсы #готовимсамсу #печемсамсу #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаясамса #фотоеды #фоторецепт #кушать #домашняясамса #самсадома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #самсадомашняя #выпечка #тыква #баранина https://www.instagram.com/p/CN9QENqFUEe/?igshid=1rbr8h8yej1iw