#свиная лопатка

[elmanc]

Запеченная свиная лопатка в маринаде, ароматизированный апельсином

Свиная лопатка медленного запеченная с картофелем по бокам. Восхитительная вкусовая смесь апельсина, бальзамика, горчицы и трав. Это сочное и нежное блюдо из свиной лопатки – лучший праздничный ужин!

Свиная лопатка медленного запеченная с картофелем по бокам. Восхитительная вкусовая смесь апельсина, бальзамика, горчицы и трав. Это сочное и нежное блюдо из свиной лопатки – лучший праздничный ужин! Ингредиенты 2 кг свиной лопатки без костей3-4 веточки тимьяна3-4 веточки шалфея100 мл красного вина1 апельсин нарезанный, “стаканчики” не выбрасывайте2 столовые ложки бальзамического уксуса1…

[mega-meat-blog]

(со страницы https://www.youtube.com/watch?v=oXAypR_w3Hg)

[charmaroundyou]

Питина — традиционный итальянский мясной продукт, происходящий из провинции Порденоне. Его готовят из паштета, содержащего нежирное мясо (овцы, козы, косули, лани, благородные олени или серны) и жир (свиная грудинка или лопатка). Мясо и жир приправляют морской или каменной солью, чесноком, красным вином, черным перцем и ароматными травами.

Смесь формуют в шар, обваливают в кукурузной муке для сохранения, а затем коптят на углях можжевельника и оставляют для старения. В разрезе питана постная с мелким зерном. Аромат дымный, а вкус богатый и насыщенный.

Мясная смесь не набивалась в свиные кишки из-за малочисленности свиней в этом районе. В настоящее время большинство мясников используют сочетание баранины, козлятины, свинины и говядины, добавляя свиной жир для смягчения текстуры, а иногда добавляют грибы или трюфели для дополнительного вкуса.

[webspoonru]

ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ Без этого блюда не обходится ниодно праздничное застолье. Самый вкусный холодец получается из разных видов мяса, у меня он состоит из свинины. Особых хлопот не требуется, если вы готовите холодец в мультиварке — чудо помощнице на кухне, все сложил, нажал кнопочку и занимайся дальше домашними делами. Или если поставить холодец вариться на ночь, ты спишь — холодец варится. Если при варке использовать свиные рульки и ножки, то желатин не потребуется. При варке холодца в мультиварке пенну не снимают, никакой пены не образуется, так как на режиме тушение происходит медленное томление. Холодец в мультиварке просто изумительно вкусный! Обязательно приготовьте на праздники! Ингредиенты: Перец чёрный молотый 1 щепотка Свиная лопатка 1000 г Свиная рулька 1000 г Соль 1 щепотка Чеснок 1 головка Шаг1 Потребуется свиная рулька, свиная лопатка, чеснок, соль и перец по вкусу Шаг2 Точных пропорций нет — кладём простое мяса в мультиварку столько, сколько вмещается. Чтобы холодец получился более прозрачным, можно мясо вымачивать. Если честно, сегодня я не успела его вымочить. Залить водой до отметки. Закрыть крышку и установить режим «тушение» 6 часов, желательно по истечении этого времени включить режим «автоматического подогрева» ещё на 5-6 часов Шаг3 После отключения мультиварки, мясо вынуть. Бульон процедить, добавить по вкусу соль и перец Шаг4 Мясо отделить от костей, мелко порезать. Разложить мясо по формочкам и положить чеснок, натёртый на мелкой терке Шаг5 Залить бульоном. Если хотите, чтобы холодец был равномерной консистенции, перемешайте мясо с бульоном. Поставить холодец в холодильник, до полного застывания. Снимите застывший слой жира. Аккуратно извлеките холодец из формочек Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4035 #instafood #webspoon #eat #webspoonru #food #foodporn #yum #yummy #tasty #холодецвмультиварке #холодцы #холодецрецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #рецептхолодца #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #вмультиварке #холодное #холодец https://www.instagram.com/p/Bp9j-d5FQtL/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10vw80cbzzl38

[leifrsblog]

Вкуснейшие крылышки и свиная лопатка! 🥩 @nicole1309sasha, маринад вышел, что надо. В следующий раз будем по нашему рецепту мясцо заготавливать. 🤘 Жду адрес, где мясо брать. (at Murmashi, Murmanskaya Oblast', Russia) https://www.instagram.com/p/B_-xsKEl0zq/?igshid=1maz0t4g7gkep

[rezeptblud]

Запеченная свиная лопатка

New Post has been published on https://rezeptblud.ru/2021/06/08/zapechennaya-svinaya-lopatka/

Запеченная свиная лопатка

[rekldusha]

Паэлья по испански

https://mircooking.ru/2019/12/16/paelya-po-ispanski/

Паэлья по испански

Ингредиенты: Филе курицы — 450 грамм Свиная лопатка — 250 грамм Оливковое масло — 30 грамм Репчатый лук — 100

[elmanc]

Свинина, обжаренная в вине с перцем и картофелем (Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές και πατάτες)

Очень вкусное и быстрое блюдо, которое не даст ударить в грязь лицом, когда дома собирутся друзья. Добавьте к нему вино и салат, и все будут довольны. Ингредиенты: 600 гр. свиная лопатка, без костей, нарезать кубиками по 3 см1 ч.л. сладкого буково1 ст.л. сладой красной паприки1 луковица, мелко нарезанная 2 зеленых перца, нарезанных тонкими кольцами2 средние картофелины, очищенные, нарезанные…

[trindilindum-blog]

Копченая свиная лопатка

[ideas-collection]

БОМБЕЗНАЯ СВИНИНА С ЛИМОНЧИКОМ 🍋

http://ideas-collection.tumblr.com

БОМБЕЗНАЯ СВИНИНА С ЛИМОНЧИКОМ 🍋 Попробуйте!

Ингредиенты: - Свиная лопатка - 115 гр. - Соль и перец - Оливковое масло Обжарить на сковороде с обеих сторон Мясо отложить в сторону - Лук - 1 шт. - Чеснок - 6 зубчиков - Сливочное масло - 4 ст.л. Обжарить 2-3 минуты -Добавить мясо - Молоко - 4 стакана - Лимон - Шалфей Тушить на умеренном огне 4 часа

[webspoonru]

СВИНАЯ СКОВОРОДКА Это блюдо особенно популярно в кафе и барах специализирующихся в основном на продаже пива. И верно, к пиву это самое оно. В принципе это просто пожаренная свинина из крупнокусковых частей, например лопатка. Готовить лучше из молодой свинины и подавать сразу с пылу, с жару. Подают его обычно в порционной сковороде, на которой и готовят, потому блюдо и называется «сковородка». Ингредиенты: Карри 0.5 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Перец чёрный горошком 0.5 ч. л. Помидоры 2 шт. Свинина мякоть 800 г Соль 1 щепотка Томатная паста 1 ст. л. Шаг 1 Свинину для этого рецепта лучше брать с лопатки или тазобедренной части. Если томатная паста даст кислоту может понадобиться немного сахара, не более половины чайной ложки. Шаг 2 Мясо нарезать кусочками среднего размера. Шаг 3 В разогретом масле обжарить мясо. Солить не надо. Мясо может дать сок и не будет жариться, а будет тушиться. Добавить чёрный перец и немного карри для вкуса. Шаг 4 В обжаренное мясо добавить лук нарезанный полукольцами. Перемешать и продолжать жарить примерно минут 10. Шаг 5 Когда лук размягчится, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и жарим ещё минут 7 Шаг 6 Теперь можно добавить крупно нарезанные помидоры, посолить и тушить минут 10-12. Ароматное мясо готово. Шаг7 Перекладываем его в подогретую посуду и немедленно подаём. Подавать мясо можно с квашенной капустой и пивом Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4311 #instafood #webspoon #meat #webspoonru #вкуснаясвинина #вкусноемясо #мясокпиву #рецептмяса #мясорецепт #мясорецепты #рецептсвинины #свининарецепт #готовимсвинину #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #свинина #кпиву #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мяско #мясо #мяснаясковородка #свинаясковородка https://www.instagram.com/p/Bs8WtTdlQWF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=nu4lm2reocld

[rklimenko]

Новый гастролирующий английский шеф в 15 kitchen. 1️⃣5️⃣ Пробиваются интересные идеи, но не хватает или опыта по работе с продуктами или просто ещё не освоился. На фото свиная лопатка. 🐖 Сама лопатка в виде террина. Но настолько острая, что выносит все вкусы и выжигает их изо рта. Задумка то была интересная, но есть нежную свеклу и сметану, туша ими пожар во рту, дело неблагодарное. Что свекла, что зелень - разницы никакой. 🌿 Про макрель напишу в следующий раз. А вот про безвкусного палтуса, 🐟 но идеального приготовленного, стоит сказать сейчас. Идеальные овощи к палтусу, припущенные, хрустящие, но сама рыба скорее всего заморожена был несколько раз. ❄️ Отсюда ватный вкус, а вернее его отсутствие как такового. И это же ведь палтус, который должен быть настолько ароматным, что иногда диву даёшься. Спишем все недостатки пока на новое место. Но пока шеф для меня явно не топовый, может через пару месяцев раскроется, как раз под конец гастролей. Тогда зайдём попробуем, ведь потенциал то у него есть. 👨‍🍳 #ресторанымосквы #свинина #лопатка #мясо #свекла #beetroot #pork #meat #шеф #шефповар #рестораны #ресторан #chef #еда #подача #сметана #гастроли #kitchen (at 15 Kitchen+Bar)

[inoeda]

Мясной пирог из песочного теста - Ольга Матвей Ингредиенты Желтки 2 штуки Мука 300 грамм и в замес 65 грамм Разрыхлитель 1 ч. л. Соль, сахар Яйца 4 штуки Лук 2 штуки Паприка, лавровый лист, укроп Соль, перец, тмин Масло сливочное 200 грамм Сметана 200 грамм Свиная лопатка 300 грамм Чеснок 2-3 зуб.

[healthyfoodbysara-blog]

Запеченая в рукаве свиная лопатка, жареная брюссельская капуста и помидорки черри. 🍅🍅🍅 Pork shoulder baked in the oven, fried Brussels sprouts and cherry tomatoes. #pork #porkshoulder #bakedinoven #brusselsprouts #cherrytomatoes #ketorecipe #ketodinner #paleorecipe #свинаялопатка #свинина #брюссельскаякапуста #помидорычерри #кетоужин #кетодиета #палео #猪肉 #돼지고기

[webspoonru]

View this post on Instagram

A post shared by WEBSPOON Шкварить (@webspoonua)

ЧТО Я ГОТОВЛЮ ВМЕСТО ШАШЛЫКА?! Понравилось даже белочкам!👍 Друзья! Если Вы сохранили рецепт, напишите комментарий под постом в знак благодарности!❤️ Давно хотели и наконец-то это свершилось! Мы выбрались в лес! Что из этого получилось? Смотрите в видео! Ингредиенты: ● Свиная лопатка ● Лук ● Картошка ● Морковь ● Сушёные белые грибы ● Хмели-сунели ● Соль ● Перец ● Вода Пошаговое приготовление: 1. Мясо нарежьте кусочками, лук - кольцами. 2. Мясо нанижите на шампур в перемешку с луком и обжарьте на углях 10-15 минут. 3. Откиньте мясо с луком в миску, добавьте нарезанные картофель, морковь и грибы. 4. Добавьте соль, перец и хмели-сунели, перемешайте. 5. Разложите в металлические банки, залейте водой, накройте фольгой. 6. Запекать на углях 30-40 минут. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6067 #пикник #webspoon #вебспун #webspoonru #картошкасмясом #мясоскартошкой #картофельсмясом #мясо #картошка #картофель #жаркое #картошканакостре #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептысвидео #мясонакостре #шашлык #кушать #шашлыки #жаркоевбанке #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептсвидео #видеорецепт #видеодня #видео https://www.instagram.com/p/CBlNeBeFCaV/?igshid=tfd8cs90l59o