#шашлыкиизсвинины

[kulzames-blog]

Шашлык из свинины: 3 маринада Ингредиенты для всех трёх маринадов: Свиная шея - 3 кг. Репчатый лук - 3 большие или 5 средних Кефир 3,5% - 0,5 л. Томатный сок - 0,5 л. Молотый кориандр - 3 ч.л. Молотый чёрный перец - 3 ч.л. Соль - 3 ч.л. Яблочный уксус - 2 ст.л. Растительное масло без запаха - 2 ст.л. Сахарный песок - 1/3 ч.л. Приготовление: 1.) Для каждого маринада берём 1 кг. свиной шеи, режем на одинаковые куски примерно 2/2 см. 2.) Лук режем произвольно, хорошенько мнём, чтобы лучше выделился сок, делим на три части. 3.) Первый маринад: смешиваем вместе лук, свинину, по одной чайной ложке молотого кориандра, перца и соли, добавляем кефир, снова всё перемешиваем, и маринуем в прохладном месте минимум 1 час. 4.) Второй маринад: смешиваем вместе лук, свинину, по одной чайной ложке молотого кориандра, перца и соли, добавляем томатный сок, снова всё перемешиваем, и маринуем в прохладном месте минимум 1 час. 5.) Третий маринад: смешиваем вместе лук, свинину, по одной чайной ложке молотого кориандра, перца и соли, сахарный песок, яблочный уксус, растительное масло, и маринуем в прохладном месте минимум 1 час. Эти маринады можно использовать для приготовления свиного шашлыка как на мангале, так и в электрошашлычнице. Приятного аппетита и удачного пикника, друзья! Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ Tumblr: https://www.tumblr.com/blog/kulzames Одноклассники: https://ok.ru/group/54007681384536 Интернет-магазин с незаконно-низкими ценами))) - https://vk.com/multi_shop_spb

[webspoonru]

ШАШЛЫК В ЛУКОВОМ МАРИНАДЕ Время шашлыков уже совсем близко! Поэтому давайте определимся с маринадом для мяса — этот маринад на основе лука сделает буквально любую часть свинины невероятно нежной и мягкой! Мясо имеет свойство пускать сок, а вот если оно постоит в маринаде 2-3 суток, то сначала пустит свой сок, а потом его впитает, но уже и с соком лука и ароматом добавленных специй! Обязательно попробуйте приготовить шашлык, замариновав таким способом и вы больше не будете искать другие рецепты! Ингредиенты: Лук репчатый 4 шт. Паприка копчёная 1 ч. л. Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. Свинина мякоть 1 кг Соль 1 ст. л. Шаг 1 Для начала подготовим мясо (у нас лопатка) — 1 кг. Мясо хорошо помыть и обсушить. Шаг 2 Нарезать мясо на удобные, средние куски. Шаг 3 4 крупных луковицы (общий вес около 600 г) очистить и нарезать кольцами. Шаг 4 Выложить в кастрюлю мясо, лук и специи (1 ст. л. соли, 0,5 ч. л. чёрного перца и 1 ч. л. копчёной паприки). Шаг 5 Хорошо всё перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-3 суток. Шаг 6 Нанизываем мясо с луком на шампура и подготавливаем мангал Шаг 7 Жарим шашлык, постоянно его прокручивая (буквально как в электрошашлычнице) — это позволит избежать появления на мясе обугленных чёр��ых кусочков. Шаг 8 Готовый шашлык выкладываем на тонкий лаваш. Шаг 9 Не жарьте мясо очень долго, как только срез будет полностью белый, шашлык готов!  Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4656 #шашлык #webspoon #шашлыкм #webspoonru #шашлыкизсвинины #шашлыкиизсвинины #шашлычок #шашлычки #шашлыкрецепт #рецептшашлыка #готовимшашлык #готовимшашлыки #еда #рецепт #рецепты #вкусно #жаримшашлык #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныешашлыки #жаримшашлыки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныйшашлык #свинина #мяско #мясо https://www.instagram.com/p/BzBhp8QCRPV/?igshid=1q859vwqd7z53

[blintime]

(со страницы https://www.youtube.com/watch?v=Eitft0Gy1ZE)