الصيام المتقطع intermittent fasting وكل ما يجب أن تعرفه عن هذا الموضوع
الصيام المتقطع intermittent fasting وكل ما يجب أن تعرفه عن هذا الموضوع
إنّ الصيام ممارسة موجودة في جميع مراحل التطور البشري, فلم يكن لدى الصيادين القدامى محلات تجارية أو ثلاجات أو طعام متاح على مدار السنة فكانوا لا يَستطيعونَ أَنْ يَجدوا أيّ شيء للأكل أحياناً.
ونتيجة لذلك ، تطور البشر ليكونوا قادرين على العمل بدون طعام لفترات طويلة من الزمن.
والواقع أن الصيام من حين لآخر أكثر طبيعية وصحة للجسم من تناول 3-4 وجبات (أو أكثر) يومياً , وغالباً ما يتم الصيام أيضاً لأسباب دينية أو روحية ، بما في ذلك في الإسلام والمسيحية واليهودية والبوذية.
وإنّ الصيام المتقطع يشكل حالياً واحداً من أكثر اتجاهات الصحة واللياقة البدنية شعبية في العالم. وهو نمط تغذية يستخدمها الناس لفقدان الوزن ، وتحسين صحتهم ، وتبسيط أساليب حياتهم .
وتظهر العديد من الدراسات أن للصيام المتقطع تأثير قوي على الجسد والدماغ ، بل وقد يساعد على العيش لفترة أطول
في هذه المقالة سوف نتحدث عن كل ما يتعلق بالصيام المتقطع
ما هو الصيام المتقطع ؟
الصيام المتقطع هو نمط لتناول الطعام يحظى بشعبية كبيرة جداً في مجتمع الصحة واللياقة البدنية , يدور بين فترات الصيام والأكل, وهو لا يحدد أي الأطعمة يجب أن تأكل ولكن بدلاً من ذلك يحدد متى يجب أن تأكلها,.
ولهذا فهو لا يصنف كنظام غذائي بالمعنى التقليدي ولكن بشكل أدق يوصف بأنه نمط للأكل.
ومن أشيع طرق الصيام المتقطع الصيام اليومي لمدة 16 ساعة أو الصيام لمدة 24 ساعة ، مرتين في الأسبوع.
طرق الصيام المتقطعة :
هناك عدة طرق مختلفة للقيام بالصيام المتقطع, وكلها تتضمن تقسيم اليوم أو الأسبوع إلى فترات لتناول الطعام وفترات للصيام , وعدم تناول أي شيء إطلاقاً أو تناول كميات قليلة جداً خلال فترات الصيام .
والأساليب الأكثر شعبية للصيام المتقطع هي :
- الطريقة 16/8: تسمى أيضا Leangains protocol، وتتضمن تخطي وجبة الإفطار وتقييد فترة تناول الطعام اليومية إلى 8 ساعة ، مثلاً من الساعة 1-9 مساءً , ثم الصوم لمدة 16 ساعة.
- Eat-Stop-Eat: يتضمن هذا الصيام لمدة 24 ساعة ، مرة أو مرتين في الأسبوع ، على سبيل المثال عدم تناول الطعام من العشاء في يوم ما حتى العشاء في اليوم التالي.
- النظام الغذائي 5:2: بهذه الطريقة ، تستهلك 500-600 سعرة حرارية فقط في يومين من أيام الأسبوع ، ولكن تأكل بشكل طبيعي في الأيام 5 الأخرى.
من خلال تقليل استهلاك السعرات الحرارية ، كل هذه الطرق يجب أن تسبب فقدان الوزن طالما أنك لا تعوض من خلال تناول كمية أكثر خلال فترات تناول الطعام.
ويجد العديد من الناس أن طريقة 16/8 هي أبسط طريقة وأكثرها استدامة وأسهل طريقة للتمسك بها. كما أنها الأكثر شعبية.
كيف يؤثر الصيام المتقطع على خلايا الجسم والهرمونات :
عندما نصوم ، تحدث عدة أشياء في جسمنا على المستوى الخلوي والجزيئي, على سبيل المثال ، يعدل الجسم مستويات الهرمونات لحرق دهون الجسم المخزنة بشكل أكثر سهولة.
ومن أهم التغييرات التي تحدث في الجسم عند الصيام :
- هرمون النمو البشري: ترتفع مستويات هرمون النمو ، فتزداد بمقدار 5 أضعاف, وهذا يفيد لفقدان الدهون وكسب العضلات
- الانسولين: زيادة حساسية الانسولين وانخفضت مستويات الانسولين بشكل كبير. إن انخفاض مستويات الأنسولين يجعل حرق الدهون المخزنة في الجسم أكثر سهولة
- الإصلاح الخلوي: عند الصيام ، تبدأ خلاياك عمليات الإصلاح الخلوي, وهذا يشمل التحسس الذاتي ، حيث تقوم الخلايا بهضم وإزالة البروتينات القديمة والمختلة التي تتراكم داخل الخلايا
- التعبير الجيني: هناك تغيرات في وظيفة الجينات المرتبطة بطول العمر والحماية من الأمراض
وهذه التغيرات في مستويات الهرمونات ووظيفة الخلايا والتعبير الجيني هي من الفوائد الصحية للصيام المتقطع.
فقدان الوزن :
إن فقدان الوزن هو السبب الأكثر شيوعاً الذي يدفع الناس إلى محاولة الصيام المتقطع , بجعلك تأكل وجبات أقل ، فالصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى انخفاض تلقائي في تناول السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، الصيام المتقطع يغير مستويات الهرمونات لتسهيل فقدان الوزن.
وبالإضافة إلى خفض الأنسولين وزيادة مستويات هرمون النمو ، فإنه يزيد من إفراز هرمون النوربينفرين المحرق للدهون.
وبسبب هذه التغيرات في الهرمونات ، قد يؤدي الصيام قصير الأجل إلى زيادة معدل الأيض لديك بنسبة 3.6-14%.
و بمساعدتك على تناول القليل من السعرات الحرارية وحرق المزيد من السعرات الحرارية ، الصيام المتقطع يسبب فقدان الوزن بتغيير جانبي معادلة السعرات الحرارية.
كما أثبتت العديد من الدراسات أن الصيام المتقطع أداة قوية جداً لفقدان الوزن.
ومع ذلك ، نضع في الاعتبار أن السبب الرئيسي لنجاحه هو أن الصيام المتقطع يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل إجمالاً أمّا إذا كنت تأكل كميات هائلة خلال فترات تناول الطعام ، قد لا تفقد أي وزن على الإطلاق.
المزايا الصحية :
لقد أجريت العديد من الدراسات على الصيام المتقطع على كل من الحيوانات والبشر, وقد أظهرت هذه الدراسات أنه يمكن أن يكون له فوائد قوية لضبط الوزن وصحة الجسم والدماغ, كما أنه قد يساعدك على العيش لمدة أطول .
ومن هذه الفوائد :
1 - خسارة الوزن: كما ذكر أعلاه ، فإن الصيام المتقطع من الممكن أن يساعدك على فقدان الوزن والدهون في البطن.
2 - مقاومة الأنسولين: إن الصيام المتقطع من شأنه أن يقلل من مقاومة الأنسولين ، وأن يخفض السكر في الدم بنسبة 3% إلى 6% ، وهو يحمي من مرض السكري من النوع الثاني
3 - الالتهاب: تظهر بعض الدراسات انخفاضات في علامات الالتهاب ، وهو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة
4 - صحة القلب: قد يؤدي الصيام المتقطع إلى الحد من الكوليسترول "السيئ" ، وثلاثي الجليسيريدات في الدم ، والسكر في الدم ، ومقاومة الأنسولين , وكل هذه العوامل تشكل خطر الإصابة بأمراض القلب
5 - السرطان: تشير الدراسات الحيوانية إلى أن الصيام المتقطع قد يمنع السرطان
6 - صحة الدماغ: الصيام المتقطع يزيد من هرمون الدماغ BDNF مما يزيد التركيز ويحسن وظائف الدماغ وقد يساعد على نمو خلايا عصبية جديدة, وقد تحمي أيضاً ضد مرض الزهايمر
الملخص
الصيام المتقطع يمكن أن يكون له فوائد كثيرة لجسدك ودماغك فقد يسبب فقدان الوزن وقد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 ، وأمراض القلب والسرطان كما أنه قد تساعدك أيضا على العيش لفترة أطول.
من يجب أن يكون حذراً أو يتجنب ذلك ؟
الصيام المتقطع ليس مناسب للجميع بالتأكيد , فإذا كنت ناقص الوزن أو لديك تاريخ من اضطرابات الأكل ، يجب أن لا تسرع بإتباع هذا النمط الغذائي دون التشاور مع أخصائي الصحة أولاً.
ففي هذه الحالات ، يمكن أن يكون ضار تماماً.
أما بالنسبة للنساء , فهناك بعض الأدلة على أن الصيام المتقطع قد لا يكون مفيداً للمرأة بقدر ما هو مفيد للرجل.
على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات أنه أدى إلى تحسين حساسية الأنسولين لدى الرجال ، ولكنه أدى إلى تفاقم السيطرة على السكر في الدم لدى النساء
وعلى الرغم من أن الدراسات البشرية حول هذا الموضوع غير متوفرة ، فقد وجدت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الصيام المتقطع يمكن أن يجعل الفئران من الإناث متقلبات المزاج، ويقلل هرمونات الأنوثة ، ويسبب العقم .
وهناك عدد من التقارير الروائية عن النساء اللاتي توقفت فترة الحيض لديهن عندما بدأن بإتباع هذا النمط الغذائي وعدن إلى طبيعتهن عندما استأنفن نمط الأكل السابق.
ولهذه الأسباب ، ينبغي للمرأة أن تكون حذرة مع الصيام المتقطع.
إضافةً إلى أن هذا النمط من الأكل قد يكون فكرة سيئة إذا كنت حاملاً أو مرضع
السلامة والآثار الجانبية :
الجوع هو الأثر الجانبي الرئيسي للصيام المتقطع, وقد تشعر بالضعف أيضاً ودماغك قد لا يعمل بشكل جيد كما كنت معتاداً ولكن هذا سيكون مؤقت فقط ، لأنه يمكن أن يستغرق جسدك بعض الوقت للتكيف مع جدول الوجبات الجديد
أما إذا كان لديك حالة طبية ، يجب أن تستشير طبيبك قبل محاولة الصيام المتقطع.
وهذا مهم بشكل خاص إذا كنت:
- - مريض السكري.
- - لديك مشاكل مع تنظيم السكر في الدم.
- - لديك انخفاض ضغط الدم.
- - تتناول بعض الأدوية.
- - وزنك أقل من الطبيعي
- - لديك تاريخ من اضطرابات الأكل.
- - امرأة تحاول الحمل.
- - حامل أو مرضعة.
الملخص
أكثر الآثار الجانبية شيوعاً للصيام المتقطع هو الجوع أما الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الطبية يجب ألا يصوموا دون استشارة الطبيب أولاً.
المصادر :
Intermittent Fasting 101 — The Ultimate Beginner’s Guide
https://www.healthline.com/nutrition/intermittent-fasting-guide
from Blogger https://ift.tt/3y8Puvj
via IFTTT
0 notes
كيف يمكنني التخفيف من وزني؟
زيادة الوزن عن المعدل الطبيعي يمنحنا شكل غير مرغوب فيه، بالإضافة إلى بعض المشاكل الصحية التي نكون في غنى عنها بالتأكيد، لذلك سنتعرف سويا كيف تخفف وزنك بطرق مختلفة وكلها طرق طبيعية ويمكن القيام بها، لذلك تابع معنا المقال التالي.
كيف تخفف وزنك بالأطعمة؟
قد تظن أن تفويت الوجبات هو الحل الأفضل والأسرع لك لخسارة الوزن! أنت مخطئ تماما، لأنك بهذا الأسلوب تضر صحتك وفقدانك السريع للوزن سيكون المقابل له الضرر لجسدك، وعدم القدرة على الاستمرار بنفس النمط والعودة إلى سابق عهدك، لكن الحقيقة أن اتباع نظام صحي سواء في الغذاء أو الحركة هو الحل الأسلم لفقدان الوزن، ويكون ذلك من خلال:
الاهتمام بتناول البروتين
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي تساعد جسمك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، بل ويقلل من رغبتك في تناول الطعام لفترة من الوقت، مما يساعد جسمك على حرق السعرات.
اقطع علاقتك مع الأطعمة الضارة
المقصود هنا الوجبات السريعة الغنية بالزيوت والسعرات والأطعمة المصنعة والسكريات والأطعمة الغنية بالأملاح، كلها تزيد من وزنك وتضر صحتك وتؤثر عليك بشكل سلبي بمرور الوقت، يمكنك البدء بمسح أرقام المطاعم المخصصة لذلك بالمناسبة.
تخزين الأطعمة الصحية
هنا يجب أن تبدأ في تشجيع نفسك بتناول الأطعمة الصحية، ولا يكون هذا التشجيع إلا بإحاطة نفسك بكل ما هو صحي، لذلك قم بتخزين الأطعمة المفيدة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات في ثلاجتك.
كيف تنقص وزنك بالمشروبات
دور الماء في تخفيف الوزن
من منا يستطيع العيش بدون شرب الماء؟ لا أحد ولكن ما يجب أن تعرفه أن الماء يساعد على تخفيف الوزن أيضا، خاصة أنه حسب بعض الآراء يساعد شرب الماء قبل الطعام على الشعور بالشبع، بالإضافة إلى أن الماء عموما مشروب لا يحتوي على السعرات الحرارية ولا السكريات.
الشاي الأخضر
بالتأكيد سمعت عن فوائد الشاي الأخضر لحرق الدهون بسبب الكافيين، وحسب بعض الدراسات يمكن أن يكون له دور فعلا في تخفيف الوزن، بالإضافة إلى أنه مشروب غني بمضادات الأكسدة أيضا.
تجنب المشروبات الضارة
على عكس المشروبات التي ذكرناها، هناك مشروبات أخرى تزيد من سعراتك الحرارية بل وتضرك بسبب نسبة السكر الموجودة فيها إلى جانب المواد الحافزة ومنها، المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، بالإضافة إلى عصائر الفاكهة المليئة بالسكر.
معلومات تهمك:
عادات قد تساعد على فقدان الوزن
الصيام المتقطع
يعتقد الكثيرين أن اتباع نظام الصيام المتقطع قد يساعد على خسارة الوزن أيضا، وهو نظام قائم على دورات متبادلة من الأكل والصيام لفترات محددة من الوقت، لكن قد لا يصلح هذا النظام للجميع، خاصة لمن يعانون من مشكلة صحية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل البدء فيه.
ممارسة الرياضة
لا تقم بالتأفف الآن، حتى إن كنت شخص كسول، يمكنك المشي! ولا نعتقد أن المشي متعب لك، حتى أنه يمكنك اصطحاب صديقك معك للتسلية، ولمعلوماتك كلما زادت سرعتك كانت نتيجة حرق السعرات أعلى. يمكنك أيضا الجري وهي أحد التمارين السهلة التي تجعلك تخسر السعرات أيضا، أو يمكنك السباحة أو رفع الأثقال لبناء عضلاتك، عموما هناك قائمة طويلة من الأنشطة الرياضية التي يمكنك الاختيار من بينها لتخسر وزنك الزائد.
في النهاية عزيزي القارئ، خسارة الوزن ليس بالأمر المستحيل.. فقط اصبر ولا تلجأ إلى الأدوية والأعشاب فورا، بل ويجب عليك استشارة الطبيب أولا حتى لا تضر جسمك رغبة في النتائج السريعة.
0 notes