#レモンすき焼き

[yoooko-o]

20/05/2023 part1

[aizumin]

今朝のごはん。

えびとのどぐろとたくあんふりかけのおにぎり、鰤の塩焼き、キャベツとじゃこのぽん酢和え、白菜と菊芋とわかめのお味噌汁。

そろそろ備蓄食糧が少なくなってきたぞ……😅メニューを決めるのにも脳みそと格闘しなきゃです。

メインは鰤の塩焼き。買ってきてから冷凍にしてありました。沸騰したお湯に入れて解凍しましたが、普通に冷蔵したままと味が変わらず、身が締まって美味しい💕

あとひと切れ残してありますが、もしお店に並んでいればまた購入したいおかずです。あるといいなぁ😖💦💦

鰤でがっつりたんぱく質が摂れるので、あとは野菜をたくさん食べないと……ということで、もうひと品はキャベツ(そろそろ傷みそうな感じだったので)を茹でて、ちりめんじゃことぽん酢(というかレモン醤油)で和えました。

ごま油を少々かけ回してます。和え物も鰤もお味噌汁も鍋で茹でる系なので、全然油分を使ってないから(🍋とごま油って、意外にも合うんですよ😋)シンプルだけど、好きな料理です💕

いつもだと1回に食べる葉物は1種類で、他の料理には別の🍆とかれんこんとか等の野菜を使いますが、今朝はキャベツだけでなく、一番量が残っていた白菜も使っちゃいました。Wアブラナ科です😅

他の具は、乾燥わかめと菊芋チップスで。菊芋チップスはこれで最後。どこか近場で売ってないかなぁ。凄く使いやすかったんですよ。

🍙はWふりかけの混ぜごはんです。えびとのどぐろのふりかけと、たくあんふりかけ。えびとのどぐろのふりかけは、とても香ばしい。🍙にかぶりつくと、口の中にほわんと味と香りが広がります。今朝も何だかんだで贅沢でした。

[teppandiningo]

今日は当店オリジナル！！ 自家製檸檬SOURの人気トップ3を紹介します！！！！ 当店のレモンは瀬戸田町生口島から産直の「瀬戸田レモン」を使用しており、環境ホルモンに疑いのある農薬・防カビ剤・ワックスを使用しておりません！ 瀬戸内で育ったレモンの美味しさをご賞味ください。 鉄板DINING　O TEL：06-6453-6655 info@dining-o.com 〒553-0003 大阪市福島区福島5-8-14 福島吉紹ビル5階 #瀬戸田レモン#自家製檸檬#レモンサワー#レモンサワー好きな人と繋がりたい#大阪福島#JR福島駅#新福島駅#環状線#駅近#お好み焼き#鉄板焼き#鉄板diningo #テッパンダイニングオー#グルメすきな人と繋がりたい #大阪グルメ (鉄板dining o) https://www.instagram.com/p/CjAFHgNPyXd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shodoshima-camera]

今年は島のレモンを沢山頂けたので、レモンサワーの素を2回仕込みました！レモンを輪切りにして皮つきと皮なしの果実を氷砂糖と焼酎に漬けるだけ。仕上がりは綺麗な黄色に。毎日これだけ暑いと夕方にシュワ〜と一杯やりたくなりますね◎

[inuzora]

クリスマスにケーキを作りました。

何を作ろうかと考えていたらあっという間に当日…自分では焼く時間が取れなくて、姉に生地作りをお願いしました。

シフォンケーキをバットで焼いたものをデコレーションしました。

できるだけきれいに…と想像しながらイチゴを並べたけど、やっぱり難しかったです。

思えば久しぶりにデコレーションケーキを作りました。

ケーキ作りで残ったいちごを翌日ジャムにしました。

前の晩に砂糖とレモンでマリネしておいたいちごを短時間で煮詰めて完成です。

甘い匂い。ああいいにおい。

[holespoles]

Emi Nakano

I drew a slightly sour and refreshing baked cake called 'lemon cake' with yellow flowers in the garden. Lemons are often associated with summer, but they also remind me of the fresh air in this pleasant month of May.

ナカノエミ

ほのかに酸味があって爽やかな焼き菓子"レモンケーキ"とお庭の黄色い花を描きました。レモンは夏のイメージもありますが、この過ごしやすい５月の爽やかな空気を連想させるようでもありました。

[lumi-kissa]

前回義姉に会った時、誕生日プレゼントは何がほしいか聞かれたので、波佐見焼 菊祥窯のイチゴの仕切りプレートが欲しい と伝えたら、カップと、そしてなんとレモン柄のペアまで買ってくれた😍

デパートの波佐見焼フェアで見かけて一目惚れしたけど、時間の都合で購入することが出来なかったものなのでとても嬉しい。

期間限定のフェアだったのに、義姉が仕事の合間にわざわざ足を運んで買ってきてくれたということがそれ以上に嬉しい。

今年は、愛する人たちが私の欲しいものを贈ってくれて、子供の頃のクリスマスみたいな誕生日でした。

🍓🍋

[makichibayu]

Today’s obento！

フレンチトーストとミートボール。

厚切りのパンなので、一晩液につけて

朝バターで焼きました。

最後にメープルシロップをかけて〜。

このパン本当に好き。

ふわとろになるんですよね。

レモンの風味もまた爽やか。

おかずにはミートボールを作って

デザートはさくらんぼ。　

パンのお弁当も良いですね〜！

今週もお疲れ様でした！

[utagejp]

ほっこりサバの照り焼き🐟️

サバはDHAやEPAが豊富で、ビタミンB2、タンパク質、脂質なども多く、生活習慣病の予防に効果的なのだとか。今朝は鹿島灘のサバに塩をふり、10分置いて、出た水分を拭き取り、片栗粉をふり焼き、オリーブ油で両面焼き、白だし、本みりん、お酒で照り焼きに。レモンを搾って召し上がれ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#サバの照り焼き #釣り名人渡辺さん #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #teriyaki #mackerel #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[myonbl]

2024年8月15日（木）

ツレアイ（訪問看護師）は今日も仕事、いつも通り彼女を職場まで送り、私はお盆休みをノンビリ過ごす。と、職場からメールが届く、あれ、と思ってカレンダーを確認すると、今年は昨日までが休業で今日から業務再開となっている。とは言え京都に住んで半世紀、＜五山送り火＞まではお盆なのだ。今日と明日は有休取得して、ノンビリ生活を徹底しよう。

5時起床。

日誌書く。

体重、450g減。

朝食。

珈琲。

洗濯。

プラゴミ、30L*1。

ツレアイを職場まで送る、今日は昼までの勤務。

sampe兄からメール、人事のことなので私は対応する必要は無い。

食材チェック、ゴーヤ・シシトウ・ピーマンが残っているのでまとめて甘辛煮にする。

酢タマネギ仕込む。

高校野球とメジャーの中継を交互に眺める。

ランチ、息子たちは素麺。

このところココは食事も排泄も順調、一番好きな場所は二階の南向きベランダ、冷気が直接当たるのが嫌いなのだ。

ツレアイは昼までの仕事を終えて、バスで帰宅。

ランチは伊勢うどん、写真忘れる。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第2話「エッジウェア卿の死」/ Lord Adgware Diesシーズン 7, エピソード 2 引退をとりやめたポワロはロンドンへ戻り、ミス・レモンと仕事再開の準備をする。そこへ、アルゼンチンからヘイスティングスも帰国。ジャップ警部も交えて再会を祝うが、翌朝、殺人事件の一報が。エッジウェア卿が書斎で首を一突きにされた状態で発見される。

彼女は買物へ、私は午睡。

早めに夕飯準備。

安売りの牛肉を使って、すき焼き風うま煮。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第1話「メソポタミア殺人事件」/ Murder in Mesopotamiaシーズン 8, エピソード 1 死を予告する脅迫状の謎をポワロが解明。バグダッドに向かったポワロ。偶然、ヘイスティングスが遺跡発掘隊に身を寄せており、ポワロも調査隊の宿舎へ。翌 日、遺跡を見学したポワロの目の前で、調査員の一人が襲われる。調査隊長の妻ルイーズは怯え、自分も命を狙われているとポワロに打ちあける。

片付け、入浴。

柳家小ゑん「アクアの女」を聴きながら寝入ってしまう。

買い物に出なかったのでこんなもの。

[xx86]

7/15(月)

トヨタカレンダーだし夏休み前だし変な時間だし大丈夫だろうとたかを括ってショッピングセンターへ行って白目剥いた。永遠に立駐に停められず、諦めて雨の中屋上の駐車場へ停める。色々と買いたいものがあったのにとにかくどこを見ても人人人で気持ち悪くなって何も買わずにそそくさと後にした。私は人混みと暑さと乗り換えが大嫌い。帰りもまるでバリウムを飲んだあとみたいにアクロバティックに迂回させられまくり、あまりの疲れで夜ご飯前に寝た。もう二度と土日祝の昼下がりのショッピングセンターへは行かないと誓った。

7/16(火)

仕事を定時で終えて、図書館に寄ったあとネイルサロンへ行く。絶対に仕事的にアウトだろうというデザインにしちゃったけどデートだし許して。帰る頃には雨がざんざかふって、目に見えるような湿度を感じながら帰った。

7/19(金)

あづみにモロッコ料理が美味しいと聞いたから一緒にいかないかと誘われ、仕事終わりに待ち合わせる。こういった突然の不思議なお誘いが大好きだし、あづみも礼は急でも何でも誘ったら来てくれるところが好きと言ってくれたのでほんとに私達ってサイコ〜という気分。あづみへのプレゼントが入った紙袋の紐が家から100mぐらい歩いたところで抜けて、慌ててコンビニで小さなセロテープを買う。割れ物が入っていたので、見た目が悪くなる事を諦め何重にもテープで止めるも歩く度に抜ける。普通さあ重たいもの入れる時袋二重にしない？とか毒づきながら、目的地へ。夜でも暑い。あづみは部屋着のようなレモン柄のショートパンツを履いていた。

モロッコ料理は想像以上においしかった。途中でベリーダンスのショーがあって、お姉さんに誘われたので一緒に踊ったらベリーダンサーにならないかとスカウトされた。人生初めてのスカウトである。茉弥と3人で夏に島へ行こうと話していたのに、言い出しっぺのあづみが島は暑いから嫌だと駄々をこねる。ああだこうだいいながら、結局阿智村にでも行こうと話はまとまった。プロポーズの定番、阿智村。

私は普段10時半には寝ているので10時をすぎた頃から帰りたいな〜と思っていたのだけれど、ダラダラ閉店までいた。お家に帰ってすぐに眠りにつく。

7/20(土)

朝一で脱毛に行ったあと、パルコのピーチジョンへ向かう。元下着屋のあづみと今いちばんきてるブランドはサロンバイピーチジョンではないかという話になったのだ。でもピーチジョンってつけ心地があんまりのイメージだったので、私が試してくるから！となった。結論、良かったけど絶対試着して買うべきのブランドという感じ。後は好きなお花屋さんでお花だけ買って帰ろうと思ってたのに、あらこんなところにインティミッシミできてたのね、とふらっと入ってしまったのが運の尽き。何度も3点買ったら1点無料と言われても2点しか買わず、花屋さんへ。昔は興味がなかった向日葵も品種が増えて可愛くて数本いただく。数日後に松崎に会う予定があったので、南国でトロピカルで派手な感じでボリューム少なめの花束作ってくださいと予約してようやく帰る。

ピーチジョンで下着を買ったのは初めてなのに、いきなり1番上のプラチナ会員になっていて打ちひしがれた。使った金額で会員ランク決まるやつ、あれってああこんなにお金使ったんだ……って気持ちになりません？

あと土曜の栄はショッピングモールより全然人がいなくて快適だった。人口密度って大事。

7/21(日)

午後から仕事だったことをすっかり忘れて朝一でマツエクに行く。私は朝に滅法強い。ついでに読み終わった本を返しに図書館へ行き、数冊また借りる。最近は林真理子のエッセイを熱心に読んでいるのだけれど、図書館で借りてごめんなさい……という気持ちになってくる。

日曜だしダラダラ仕事しよ〜と修理したてのダイアナの真っ赤なパンプスを履いて行く。先生から日曜の仕事ごめんねとご好意でいただいた焼き菓子に全く手をつけられていない。最近甘いものがとんとダメになった。

7/23(火)

有休を取ってオープンと同時に県美へ行く。アブソリュート・チェアーズ。かなり皮肉めいた作品が多くて(そもそも現代美術のなかの椅子なるものとタイトルがついているぐらいなので)負のパワーを纏った造形って美しいけど精神力ゴリゴリ持ってかれるなあと思った。ちゃっかりミュージアムショップで椅子を作る時の廃材でつくったタイルと愛知芸術文化劇場限定の近沢レースのハンカチを買う。

その後ベイクルーズストアへ。最近は栄に行ってばかりだ。ゲートタワーができてからずうっと長らく服を買う時は名駅一筋だったのに。

早々にスローブでジャケットを取り置きしてもらい、ボトムスを何点か試す。これからの時期絶対履かないと思いながらも履いたデニムがすごく形が綺麗でうっとりする。ほんとは週末に島に行くから自転車に乗れる楽なパンツが欲しかったのに。私は式典用のパンツしか持っていない。

レリュームに大好きなお姉さんがいるので、地下1階に降りるとちょうど休憩に行かれたとのこと。戻りが13時と聞いて、うーんと唸る。お仕事の休憩中とかですか？と聞かれたので、お花を取りに行かなきゃ行けなくて……と正直に答える。先にお花を取りに行こうかなあ、どうしようかなあとまた１階に上がりルタロンで靴を試着していたらレリュームのお姉さんが休憩を切り上げて帰ってきてくれた。申し訳ない。

散々わがままを言ってえらんでもらった服が可愛すぎてボトムを買いに来たはずなのに結局全身買ってしまった。本当にちょろい。

急いでお花を取りに行ったあと、スローブで取り置きしていたジャケットと試着したデニムも結局買う。爆買い人生。

この世で1番どうしようもない女だと思っていた松崎はかなり丸くなっていて、彼女も色々あったんだなあとしみじみ感じる。

5時だから電車混む前に帰るとさっさと切り上げたら嵐のような女だと言われた。この世で1番どうしようもない女だと思っていた彼女に。ウケる、だから人生やめられないよな。

7/24(水)

仕事終わりに実家に寄ったら痩せたというかやつれた、と母親に言われショックを受ける。やっぱりほうれい線気になるよね？！と頬を摩っていたら土用だからと鰻をもらう。ラッキー。父親に何も言わずに父の好物の南部せんべいをもらった。また食べられないお菓子が増えた。甘いものはいいんだってば、とは言えず。帰り道に即エリクシールのレチノールクリームを買う。お肌ピシピシにしておかないとお盆に会う親戚に嫌味のひとつやふたつ言われるだろう。

太っても痩せても私を揶揄する人達。ダルい。お前らの適正体重いってみろ、何キロになれば文句言わないんだ？62kg？52kg？42kg？32kg？という気分。

7/25(木)

有休をとって最近辞められた派遣さんとランチへ行く。1月からずっと走り続けてきたので絶賛閑散期である。

パン食べ放題のお店で、平日だけどよく混んでいた。夏休みだからだろうか。

妊婦さんなので早々に別れて、家で本を読んだりお昼寝をする。サイコーに気持ち良い。

7/26(金)

明日は3時半起きなので早く寝たいのだけど、19-21時で頼んだ宅配がまだ届かない。宅配を待ってる間にTumblrを書き終えてしまった。

[mao-dance-vegan]

昨日のハンバーガーは🍔めっちゃ美味しかった。

写真ではイマイチぱっとしないんだけどw

ハンバーグが美味しかったのと、

豆腐マヨネーズが美味しかったんだと思う。

おうちに公演のポスター貼ってくれるお友だちに持っていこうと思ってパン焼いて、うちの分も焼いて、ちょうど3個あまったので夕飯のハンバーガー🍔にしたのでした。

ではうまくいったハンバーグとマヨネーズのレシピです。

ハンバーグ

玉ねぎ、ニンニク、生姜、キノコを炒める。で、

う！思い出せない！なんだっけ？なんだっけ？えーと！あ！そう！刻んだ納豆入れて炒める。ドバッとけっこうたくさん。で炒まったら（日本語へん？）いろいろスパイス。えー、オレガノ、コショウ、クミン、コリアンダー、パプリカ、シナモンなど、入れて炒める。そこに、ふやかした蕎麦の実フレーク入れて混ぜる。ボールにうつし、ハンバーグの形にして、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。思い出せた！よかったよかった！

豆腐マヨネーズ

いつもは豆乳ヨーグルトで作るのですが、暑すぎて発酵がコントロールできません。ヨーグルトメーカー使っても、出来上がってからがコントロールできないので、夏はもう作らないw大変だからw

絹豆腐、オイル、酢、レモン汁🍋、塩、コショウ、ガーリックパウダー、豆乳（目分量です、勘です、感覚です、好みです、すいません）ミキサーに入れてガーっと。めっちゃ美味しいです。豆乳ヨーグルトバージョンよりこっちが好きかも…

パンは、

小麦粉500g

塩5g

ドライイーストまたは酵母5g

水250cc（これだと固いです。加減でプラスします。）

オイル20g

のレシピでした。夏は暑いのであっという間に発酵してくれますねー。

#vegan

[14-sakiii]

転がる石みたいな感じ

7月4日(木)

朝、求人情報を見ていたら1箇所気になる場所が早速見つかって応募してみた。耳の調子は相変わらず。今日は1stアルバムに収録する曲の歌詞とコードを纏めて、データ化して保存する作業をした。疲れ果てて寝た。体力が無さすぎる。体重増加が止まらない。もうお菓子はやめようと心に誓う。月のせいかもしれないけれど。これから朝30分くらい歩こう。いや、夕方にしよう。どうしてこんなに体重増加していくのかわからなくて怖い。病気か？って思ったけど、たぶん単純に年齢によるものだな。アラサー。あらら…とはいえ、平均体重なので気落ちせずに過ごしたいものだ。ワンピースを観よう。

7月5日(金)

髪を切る為に名古屋へ。その前に午前中、応募した会社から電話が来て、LINE面接が来週の月曜日に決まった。火曜日は前の職場の人に会って、制服返却。なんだかんだ色々決まる中、予定が被らないのが凄い。有給消化中という名の無職だが、なかなかに慌ただしい日々だ。早く名古屋に着いてしまったから、パルコと地下鉄の間にある座れるスペースでくどうれいんさんの本を読んだ。駅からの熱気とパルコからの冷気がちょうど良い塩梅で快適読書となった。ハギノの話は胸が苦しくなってしまって困る。ここまで赤裸々に書いてよいのか？自分の駄目な部分って自分だけってことは無いんだと知る。さて、美容院。はじめましてのお店。窓が大きくて、ドライフラワーとかある感じ。担当さんは見た目がギャルだけど顔タイプが柔らかい雰囲気で話しやすかった。こちらの要望を細かく聞いてくれた。minimoでお店を選ぶ基準も聞かれたので、細かく教えた。こういうタイプの人に当たったのは初めて。熱心。このお店の名物である泡々なトリートメントが気持ち良かった。さっぱり。その後、スープストックへ。わたしが親知らずの抜歯でヘロヘロだった時、ノンちゃんがくれたギフト券を使おうって思ったのだ。300円以下でカレーとスープを食べることができてしまった。見た目も中身もスッキリした一日だった。

7月6日(土)

引越しをしてからバスに乗る機会が増えた。今日も今日とてバスに乗っていたら、親子3人組が乗り込んできた。どうやら外国人。お姉ちゃんらしき女の子が背負っていたリュックに”Team Mongolia”と書かれていて、ああモンゴルなんだねとほっこり。いま、ミツメもモンゴルに居る。このシンクロ、不思議だった。移動中に「水歌通信」を読み終わった。くどうれいんさんの言葉だけかと思って読み進めてしまったけれど、違和感なかった。直子さんは凄い。小田さんに誘ってもらったスーパー登山部のライブ。スーパー登山部のライブははじめて。小田さんが「自分のバンドを作りたいんだよね、良いギタリスト知らない？」って言っていて、本当にバンドができて、それがスーパー登山部だった。感慨深いものがある。山と音楽、彼の好きな物パワー全開。ライブの前に早めに集合してカフェドクリエと七番でノンちゃんとお茶した。七番、こばちゃん居た。貴重なミツメギャル。珈琲ぜんざいとホットココアで一息。話すって大事。ライブを観て、解散した直後、ノンちゃんからLINEが来て、モンゴルのフェスに出ていたミツメのライブ映像が配信されることを知り、大興奮。電車に揺られながらミツメを観ることができた。ミツメ最高！夜中、昔の映像を観たりしてしまって夜更かし。空白の重要性を伝えるナカヤーンの動画、あれ最高だよ。今年はミツメの活動が去年より多くて、本当に嬉しい。

7月7日(日)

ブラジルコーヒーに行く前に少し金山をぶらり。人が多く、お店も色々変わっていた。祖母がディズニーでゲットしたお気に入りのマグネットが冷蔵庫にくっつかないと悲しんでいたので、冷蔵庫に貼れるマグネットプレートを2枚購入。最近の冷蔵庫ってマグネットがくっつかないって知らなかった。ドトールで動画編集。コツコツ進めた。以前より、居心地が悪くなっていて、うーんこれは治安のせいかしら？シャインマスカットヨーグルトは予想通りの味。さて、本日のお目当て、イラストのトークライブ。スタミナ焼きうどん定食を食べたら、すんごいにんにくとニラが入っていて、はなびの混ぜそばじゃんとなった。健太さんがふらっと席の横を通って「にんにく、すごいでしょ」と声をかけてきた。それで、ああ！確信犯！と気づく。美味しかったけど、人と話す時、申し訳なかった。イベントはみなさん素晴らしかったけれど、やっぱり一緒にモノづくりをしたことのあるてんしんくんとカニコちゃん、良かった。2人が好きだと言うもの、自分も好きそうで面白かった。

7月8日(月)

面接当日、ソワソワ。悪夢で目覚めた。わたしは面接が本当に本当に苦手で、大学在学中、就活1社で心が折れた人間だ。それぶりなので、本当に初心者。面接時間まで時間があったので準備が出来た。何回も練習したから不安は無かった。結果、笑顔で乗り切った。けれど、応募が殺到していることを知らされた。2人しか受からないということで、うわーってなった。この話をされた時点で自分の力は出し切ったけど、こりゃご縁がないタイプだと悟る。まず、散歩しようと思い、夕食後散歩へ。気分が良くなった。池があるっていい…。再び水のある街へ引越すことができたんだ。梨木香歩の小説やミツメのエスパーのような雰囲気を感じる街並み。30分歩いて帰宅。久しぶりの湯船。数年振りの正社員チャレンジ、頑張ってみた自分にグッジョブをあげたい。悩んでもしゃーなし。クイズ番組を観ていたらアンミカもしゃーなしって言っていた。結果はやっぱりダメだった。

7月9日(火)

前の職場の人との待ち合わせ、ミスった。昨日の面接でLINEの通知をオフにしたまま、解除し忘れていて、到着の連絡に気づけなかった。その間にサマーアイの日記を読んでいて、夢中だったから、余計気づけなかった。申し訳なくて、少し落ち込んだ。落ち込んでも仕方ないけれど。制服返却しつつ、少し話した。「田宮さんなら大丈夫ですよ〜」と言われた。最近、よく人から言われる言葉だなって思った。はやく大丈夫になりたいものだな。いや、大丈夫にするんだな、わたしがわたしを。その足でついでに郵便局へ。思っていたよりもお安く発送できてしまった。帰りはバスを使わず、歩いた。再び1社応募。ここがダメならまずは一旦、正社員に拘らず働こう。BASEの送料を見直し。ゆうパックの地域別の料金をしっかり調べた。通販ページを更新。そろそろ季刊誌作りたい。

7月10日(水)

粗大ゴミシールをぺたぺた2枚ずつ貼るところからスタートした朝。無事に持って行ってもらえてよかった。今晩は、わたしが夕食担当だったので祖母とスーパーへ。ミスドで飲茶。瀬戸内レモンのパスタとフレンチクルーラー、ハニーチュロを食べた。祖母が、ミスドの飲茶は量が多くないから好きだと言っていた。確かに。ミスドが愛される所以。無印でポリプロピレン表紙のリフィルノートを買った。スケジュール帳に日記を書いていたら、もうそろそろページが無くなりそうになってしまった。日記を3月から1日も欠かさず毎日書いている。わたしの日記人生に於いて、そんなことなかなかないことだ。今年に対する熱量が半端ない。そりゃ、親知らずは抜くし、引越しはするし、転職もするわけだ。決断の量が段違いとなった。その分沢山の悩みも抱えた。だから、文字をよく書いた。こんなどうしようもないこと、なんでもかんでも受け入れてくれるのは紙しか居らん。紙には感情がないので、好き放題色々言える。いつも、ありがとう。そして、今これを読んでくれてる人達、更にありがとう。26歳がこれにて～完～

[oniwabanryoko]

オートミールでサーモンと真鯛の漬け丼。焼き茄子。

さつまいものレモン塩麹煮。ピーマンと竹輪のきんぴら。

漬けタレの醤油を梅醤油にしたので、いつもより爽やかな漬け丼。毎日暑いので、冷たくてさっぱりしたものが美味しい。

最近、いろいろデトックス強化で夕食時のお茶を、ルイボスティーから松葉茶に変えてみた。煮出しても色は出ないけど、癖もなくて美味しい。

必ず一日一杯、夕食時に固定すると私も母も飲み忘れないから良いね。

[crispy-moratta]

チーズケーキと道のりの二等辺三角形

集合場所を間違えpapa john's今出川店を修学院店へ……。デルタを基点に大きく二等辺三角形を描き、自転車の回転数をあげる川端通り。まっすぐ行けば15分そこそこの道のりを1時間ほど走った。出発前ユミックスさんから集合場所のやりとりをしていたときに、文末にmy momとあったので、pap john's のはなれにmy mom というフロアがあるのだと思い込み、一店舗目の修学院店では、 「待ち合わせをしていて、ユミックスさんと、my momにて、、」 というかなり不審な問い合わせをして店員さんをおおいに困惑させてしまった。間違えに気づき今出川店に行くと、店内にはにユミックス's mom の姿があり、oh, that's what mom mean!! とても理解した。

修学院経由によって消費した体力、ユミックス親子と解散した帰り道にベストなパフォーマンスで挑めなかったことに悔しさを感じながら彼女から譲ってもらった自転車のペダルを踏みしめる。しかし久しぶりにユミックスさんの麗しさ、この大回りした行き道を含めて勘定してもひさしぶりに会って話すことができたうれしさが大きかった。また親子が仲が良いというのは素晴らしい。

おまけの食レポ: Papa Jon'sではいちばんの定番と思われるニューヨークチーズケーキをいただいた。八当分されたチーズのケーキの鋭角で角の立ったエッジが美しい。表面のナチュラルチーズとサワークリームの乾燥具合からして朝に焼かれたものだろうか。焼きたてはもっとチーズが瑞々しい感じなのではないかと思いながら何欠か口に運び、むしろこの乾燥具体がよりチーズのテクスチャーを固くし濃厚な舌触りにしているという風に思った。時間が経ってもおいしいというのはこのPapa Jon'sのロングセラーたるひとつの所以に感じた。いつどんな食べ方をされても一定のパフォーマンスを発揮できるというのは重要なことであり、街のケーキ屋さんとあればなおさらだ。などと少しずつフォークで削いで食べながら。またチーズケーキと一緒にレモンライムソーダを飲んだのだが、こちらはシロップが別添えになっており、甘さを自分で調整できるようになっていた。わたしはシロップを使わずにいただいたがシロップがなくともわずかにレモンとライムの甘みを感じたのは、わたしが十分な運動をしてきたあとだったからかもしれない。しかし程よく甘くないソーダと、控えめな甘さのチーズケーキの相性はとても良かった。(修学院を経由して本領を発揮できなかったわたし、Papa Jon'sロングセラーのエブリハイパフォーマンスチーズケーキ……←win)

[vegehana-food]

✿ イースター・ビスケット | Easter Biscuit ・イギリス南西部、サマセット地方が発祥のイースター伝統菓子です。一枚が手のひらほどの大きさで、生地にはカレンツ(小粒のドライレーズン)とカシアオイルを加えるのが特徴です。カシアオイルとは、チャイニーズシナモンと呼ばれる木の葉を水蒸気蒸留した精油のことで、シナモンのような香りがするスパイスの一種です。レモンの皮を入れるもの、市販品のようにシナモンを入れる作り方や、製菓用のオール・スパイスを使ったタイプもあります。オーブンに入れた生地を途中取り出して、卵白を塗りグラニュー糖をまぶして再度焼くため、表面のシャリッとした食感も楽しいビスケットです。