#元祖麻婆豆腐 | Explore Tumblr Posts and Blogs

doctormaki · 2 years

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ここ最近、ワシは寅年生まれのIsabel姉さんの子どもで巳年生まれのNoaちゃんと、せっせと晩御飯を作っている。出張シェフも良いところである。初日は餃子とスナップエンドウ炒めを作って、2日目は麻婆豆腐とシイタケ炒めを作って、今日はエビの春雨炒めと青梗菜炒めを作った。

麻婆豆腐を作った日は図らずもワシの誕生日。Alstahausというこちらの高級デパートでケーキをゲットして食べる。今日は食後のデザートに、白玉団子のおぜんざいを作って食べた。Noaちゃんは心理学専攻の物静かだけど、とても良い子。いつもIsabelさんにはお仕事をして頂いてキッチンから追い出して、二人でお喋りしながら料理を作る。

誕生日にオレンジ色のチューリップを貰った。今日はハンブルグ美術館のFemme Fatale展へ行く。サロメをモチーフにしたGustav Moreauの絵がパリから来ていた。日本でも、会った事がある絵。おー、再会しましたなぁ。と絵に語りかける。

今回、一番気に入ったのは、NYのユダヤ人収集家による絵。プラチナのエッチングらしい。マジか。。。題目は3人の花嫁。良く見ると、何人もの女性の横顔で、女性の様々な感情が描かれている。小さなエッチングなのだが、実に素晴らしい。ワシは金属板で作るエッチング版画が好きで、Yaleでは3枚も画商から買い求めた位。一本の線が織りなす絵画、エッチングは素晴らしいのぅ。

昨晩は、ベルリンフィルの専任指揮者になった架空の女性指揮者Lydia Tarを主人公にしたTarを見てきた。今住んでいるのは、ハンブルグの街の丸の内みたいな地区。主要な娯楽施設へは、全て徒歩圏内で済むような恵まれた立地に居る事に感謝している。女性である事、男性との差異、ジェンダーの問題の芸術作品を、図らずも2日連続で鑑賞する。ワシは性別なんてどーでもえーわいと思っているので、それに拘る人は大変だなぁっというトボけた感想しか抱けない。性別に拘って、あーだこーだ言っているよりも、その差異性の中にある同質性（男も女も関係ない）や、同質性の中にある分断（女の敵は女みたいな）にこそ、私は関心を持っている。明らかな差異を、今更改めて声高に言うことに何の意味があるのだろうか。

ワシは学部2年生の夏休み、フロイトの精神分析学と女性のヒステリーについてのフロイトの考察を読んで、酷く落胆した事を、思い出した。結局、精神分析学は性の問題にばかり結びつける。ペニスのある無しなんて、そもそも意識している奴の方がおかしいやろ。。。と、フロイトを読んだワシは思っていた。でも、現代エウロッパでも、未だに、こうした性の問題が、主流産業として展開されているのを見ると、改めて、フロイト卒業しろよ、と思いつつ、下らないなぁと思ってしまう自分がいる。

太平洋セメントの某本部長が、二十代後半のワシの事をリボンの騎士のようだと言ってくれていた事がある。当時のワシは、ふーん程度で無視していたが、改めてYale時代に手塚治虫のリボンの騎士を読み、あのオッサンは、何を意味していたのだろうか、と思い始め、今更ながらに時折思う。元祖トランスジェンダーのリボンの騎士。

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arakawalily · 2 years

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一度食べたら、病み付きになります❗️陳家私菜渋谷店の頂天石焼麻婆刀削麺❗️ 元祖に相応しく、25年かけて熟成完成させた味わい❣️ 中国のミシュランと称される【美味川菜名館】を唯一受賞した名店で痺れ、花山椒ブームの火付け役❣️著名人&芸能人が通う陳家私菜渋谷店さん❗️❣️ 【美味しさの秘密は、こだわりの調味料にあり】という名言通り、陳オーナーが香辛料目利きで、二か月に一度、四川現地からなかなか手に入らない最高級香辛料を調達され、独自にブレンドされるそうです。 🌶こだわりのメニュー紹介 🌶元祖頂天石焼麻婆刀削麺　1180円陳家私菜さん発祥の「元祖」は25年かけて完成した真骨頂❗️赤坂1号店で日本に、これまた初の「元祖」刀削麺を紹介さ��ましたが、二大元祖の看板料理です❗️ 旨い！辛い！香ばしい！痺れる〜❗️ 進化系麻婆豆腐の最高峰を、打ち立て！茹でたて、削ぎたての刀削麺と和えたてです❗️ まずはこれをいただきましたら、陳家私菜沼にどっぷりはまリリーますよ❗️あのヒラヒラむちむち麺に、絡まる絶品しびれ麻婆豆腐❣️ 悶絶必至ですよ❗️アツアツグツグツ🔥 一度味わえば、必ずリピートしたくなる、絶品四川料理がリーズナブルに楽しめるお店が渋谷にアリリーました❗️ #陳家私菜 #激辛料理 #四川料理 #渋谷ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #麻婆豆腐 #皇帝よだれ鶏#頂天石焼麻婆刀削麺 #辛いけど美味しい #石焼麻婆豆腐 #酒のつまみ #よだれ鶏 #担々麺 #スパイスたっぷり #チャーンビール #海老大好き #パクチー料理 #ビールがすすむ #紹興酒 #青島ビール#荒川リリー#lilystudio#元祖麻婆豆腐#イラスト#イラストレーター#デザイナー荒川リリー (陳家私菜　渋谷店) https://www.instagram.com/p/CojRLWHS_YI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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silkorz · 3 years

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新宿【元祖麻婆豆腐】ご飯がバクバクすすむ魅惑の麻婆豆腐！

新宿【元祖麻婆豆腐】ご飯がバクバクすすむ魅惑の麻婆豆腐！ #元祖麻婆豆腐 #中華料理 #ランチ #関東 #東京 #新宿 #グルメ #女性に人気 #一人でランチ #四川料理

皆さん、こんにちは！ブログを書いている大峯です。突然ですが、みなさんは、「今日はご飯をガッツリたべたいな！」と思う時ってありませんか？！男性なら特に、食欲旺盛な時がありますよね。そんなガッツリと食欲を満たしたいときにお薦めなお店が、新宿西口にある四川料理店『元祖麻婆豆腐』さん。お昼時は、いつも満席でなかなか入店できませんでしたが、運よく席が空いておりました！アクセス場所は、JR新宿駅西口からヨドバシカメラが連なる通りを歩いて、約５分のところにあります。元祖麻婆豆腐新宿店住所：東京都新宿区西新宿1-15-13 2F電話：…

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hidekigogo · 3 years

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先日の元祖つけ麺大王蒲田東口2号店での四川麻婆、価格は失念。サワーを一杯いただいた後にオーダーしてみた。以前も食べたことあるけどそんなに辛くはない。でも美味しく濃いめのお味にまとめられている。��人で食べるのには意外に量があったわww . #つけ麺大王蒲田店東口2号店 #元祖つけ麺大王 #蒲田 #蒲田東口 #麻婆豆腐 #mapotofu (つけ麺大王蒲田東口2号店) https://www.instagram.com/p/CSCcXcHF8hh/?utm_medium=tumblr

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curry70s · 3 years

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大阪万博公園カレーEXPO。Huang’s 淡路シェフガーデンの贅沢淡路島スパイスカレーに麻婆豆腐トッピング。元祖台湾麻辣咖哩飯。それとスパイスカレーまるせの炙り九条ねぎと鴨出汁醤油のキーマ。

#大阪 #兵庫 #中華 #スパイスカレー

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naybeijing-blog · 7 years

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旅行3日目。成都のジャイアントパンダ研究基地へ。笹じゃなくて、タケノコばっか食ってました。あと、基地内に日本でもお馴染みのキャラクターが居たので記念に撮っときました。笑 #成都#大熊猫研究基地#昼飯は陳麻婆豆腐へ#麻婆豆腐の元祖#創業150年以上#ドラえもんタグ付けしようかと思ったけど流石にやめた

#創業150年以上 #成都 #大熊猫研究基地 #ドラえもんタグ付けしようかと思ったけど流石にやめた #昼飯は陳麻婆豆腐へ #麻婆豆腐の元祖

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ohmamechan · 5 years

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愛みたい

　※東京。凛ちゃんがハルちゃんを観察している話。

　朝。

　遙が起きてすぐにすること。Ｔシャツを、背中からむいっと脱いで、そのまま洗濯機に放り込む。そのフォームはさながら、ゆるいウインドミルの下投げ。

　遙は日に何度か、こうしてＴシャツを新しいものに換える。汗で貼り付くのが嫌。らしい。なので、Ｔシャツの洗い替えは無限にあるようだ。地元にいた時からそれは変わっていないが、一体いつの間に着替えているのか、その姿を見たことはほとんどなかった。

東京の一人住まいの部屋は、すべてワンフロアで繋がっているし、ドラム式の洗濯機はダイニングに備え付けられている。なので、凛が洗面所兼風呂場で顔を洗っている背中で、遙が、さっとＴシャツを脱いで着替えるのを、鏡越しに見つける、なんてこともありえるのだ。

　食事。

　遙と共に食事をしていると、ふと、自分の無作法に気付く時がある。例えば、箸��持ち方。遙ははじめに右手で箸を持ち上げ、箸先を左手で支え持ち、それからすっと右手指を添える。それは百年前からその形で待っていたかのように、自然な動きだ。この一連の動作を、彼は何気なく一呼吸の間にしてしまうので、幾度となく食事を共にしていたのに、気付いたのは最近だ。他にも、こまごまとした食事のマナーに気付かされる。お椀の持ち上げ方。口の中の物を飲み込んでから「ごちそうさま」を言うこと。当たり前のことと言えば、当たり前のことなのだが、とにかく、ハッとさせられることがある。食事のマナーについては、昔、祖母に習ったものだけど、海外生活や男子寮生活を送るうちに、すっかり疎かになっていた。まあ、これは言い訳にすぎないけど。

　ひっそりと反省し、ひっそりと遙を真似て、無作法を正す。おそらく、日本に戻る度に、こうして「そういや、そうでしたね」と自分を正すのだろう。

　洗濯。

　Ｔシャツでも何でも、必ず一度、はたいてから干す。Ｔシャツだったら肩の部分を両手で持ち、顔前まで持ち上げてから、思いきりはたく。皺を伸ばす、というより、パン！といい音を立てるためにやってるんじゃないかと思うくらい、乾いた小気味のいい音がする。同じ要領で、タオルでもハンカチでも、必ず音を鳴らしてから干す。でも、靴下はしない。それから、二人で汚してしまったから、洗わざるを得なかったしわくちゃのシーツも。

　遙の住む部屋は南向きに掃き出し窓とベランダがあって、日中の日当たりは申し分ない。朝、干して出かければ、帰ってくるころには気持ちよく乾いていそうだった。それを伝えると、陽が沈む前に帰って来られる日はまれで、干しっ放しで夜露に濡らしてしまうことも、時々あるそうだった。遙が洗濯物を取り込むのを忘れるくらい、泳ぎ疲れて、帰って来てすぐに寝床に沈む姿が想像できる。なぜなら、自分にも憶えがあるからだ。

　映画館。

　喉が渇くのを嫌がるわりに、映画館のポップコーンは買いたがる。そして、上映が始まると、大体において、彼はポップコーンの存在を忘れる。時々、思い出したようにもこもことした山に手を伸ばすけれど、なんと一粒ずつ食べるのだ。一粒、指先でつまんでは、上唇と下唇の狭間に挟み込み、ゆっくり、ゆっくり、もそもそ食べる。凛が、わしっとひと掴みして、口にざらざらと放り込んで食べる速度の、三分の一ぐらいの進み具合だ。

　さらにいえば、彼は物語に見入ると、完全に手が止まる。そういう時は、わずかに口が開いている。その小さな小さな隙間に、ポップコーンを放り込んでやりたくなる。

　それから、不思議なことがある。うす暗い中で一体どうやって察知するのか、凛が物語の展開によっては涙ぐんでしまうことがあると、少しうろたえたような仕草をして、タオルを凛の顔に押し当てて来る。これで視界を遮られて、大概、いい場面を見逃すのだ。いつか、そのうち、「放っておいてくれても大丈夫だから」と伝えたい。

　スマホ。

　人差し指でプッシュホンを操っているかのような、覚束なさ。凛が親指で操作するのを真似てやってみたが、誤字脱字がひどく、しまいには「指がつった」としょんぼりしていた。それでも、貴澄に教えてもらったというアプリで電車の乗り換え案内を検索するのは慣れているし、乗り降りしやすいホーム位置まで教えてくれる。

　改札やホームで凛を案内する時、遙はあまり言葉を発さないし、指で示したりもしない。まるで猫が「こっちに来て」と誘う（いざなう）みたいに、ちらちらと凛を振り返ったり、足並みをそろえたり、目線で行き先を示したりする。新宿のダンジョンのような駅構内を、すいすいと迷いなく歩く遙の後姿は、街に住み慣れた猫みたい。

　電車。

　よほど疲れた時でなければ、積極的に座席に座らない。扉と座席側面の隙間にするすると猫みたいに収まるのが、ものすごくうまい。地元で、同じ電車に乗ることはほとんどなかった。たまに、乗り合わせて移動する時は、鈍行列車のガラガラに空いた座席に座るのが当たり前だったので、立ち並んだままでいるのはなんだか新鮮だ。

　遙は、ガラス窓に映る街並みを、隈なく点検するみたいに眺める。車体が揺れても上手にバランスを取る。大きく揺れた時は、それとなく、凛の背中を手のひらで支えてくれたりなどして、それ、女子にもすんのかよ、するんだろうな、ハルってそういうやつだよな、と照れと嫉妬が同時に巻き起こって、なんとも言えない気持ち。

　風呂。

　長い。とにかく風呂が長い。遙が入っている間に、凛は寝る支度どころか、翌日の準備や連絡など、その他のタスクをすべて終えてしまう。自分がせっかちなのもあるかもしれないけれど。新たに汗をかく前に、肌がすべすべしたまま眠りたい。ので、待てずに先に寝ることがこれまでも多かった。遙の長風呂は、東京へ来て、風呂の仕様が変わっても、相変わらずだった。

　新たに汗をかきたい気分で（いわゆる、そういう、恋人同士の、という意味で）、がんばって起きていたとしても、遙は風呂から上がると、かなりスローになる。コップの冷えた水をちびちび飲みながら、ぼうっとしている。髪を乾かすのが面倒らしく、ドライヤーを使いたがらない。自然乾燥でいいと言う。つまり、彼曰く、ぼうっとしているのではなく「髪を乾かしてる」状態なのだと言う。

　見かねて、「ちゃんと乾かせよ。頭皮を大事にしろ。将来的に、悲惨なことになるぞ」と脅すと、目をぱちぱちさせていた。凛がドライヤーを持ち出して乾かしてやる時は、大人しくしている。遙のつむじの場所と向きがおもしろいし、割と意志の強い感じのする、まっすぐな黒髪は触っていて心地よいので、乾かす作業は結構好きだ。屋外の、塩素濃度の調節が難しいプールで泳いでいた頃よりは、毛艶はよくなった気がする。

　就寝。

　あんなにもたもたしていたのに、寝るとなると早い。凛の背中に鼻先をくっつけて、くんくん匂いを確かめたり、頬っぺたをぴたりと当てて、体温が馴染むのを待ったりしている…かと思うと、すうっと寝入ってしまう。毎回、驚かされる寝つきのよさだ。非常にうらやましい。

　しばらくじっと待ち、遙が身じろぎしなくなってから、そっと体を返して向かい合わせになる。今日一日の観察をまとめる。高校生の頃と、変わったところ。変わっていないところ。離れている間に更新された遙の観察記録。かといって、どこかに書き付けたりはしない。ただ、時々思い出して楽しむだけだ。

　いつもまっすぐでサラサラの髪が、少しだけ乱れている。その髪の束のカーブとか、閉じたまぶたの淵の、睫毛が描く半月のラインとか、呼吸に合わせてわずかに上下する肩とかの、遙にしかない、遙を象る（かたどる）線を、全部なぞりたくなる。遙の命の輪郭。それを、どこにいても、離れていても、そっくりそのまま思い出せるようになぞりたくなるのだ、無性に。でも、触れれば起こしてしまう。だから、ただ、見つめるばかりだ。薄暗がりの中で飽きずに眺めていると、遠くでサイレンが鳴った。消防車に救急車、パトカー。どこかで誰かが困っている。あるいは、苦しんでいる。でも、その音は、夜に溶けていくみたいに、小さく、遠のいていく。

　深く寝入ったと思っていたけれど、遙はそれで起きてしまったらしい。やや身じろぎをして、薄っすらとまぶたを起こした。

「凛、」

「ん」

　寝たふりが間に合わなくて、寝床で間近に目が合ってしまう。遙は眠たそうな重い瞼を何度か起こし、閉じ、また起こして、小さく言った。

「明日は、まーぼーどうふだ」

「ん？」

　まーぼー。どうふ。

　ああ、麻婆豆腐ね。そう、麻婆豆腐。

「なんだよ、それ」

「食べたいって言ってただろ」

「言ったっけ？」

　そう言えば、帰国前に「何が食べたい」とたずねられて、いくつか適当に答えたような気がする。それも、辛いメニューばかり。それを遙は律儀に覚えていたのだ。

「明日の晩は、まーぼー」

「わかったって。なんで今、明日の晩飯の話すんだよ…お前は親か。おふくろか��

「実は、作ったことないから、おふくろさんの味になるかどうか、わからない」

「いや、いーよ。おふくろの味じゃなくて。ハルの味で」

　一体寝床で何の話をしているのか。色気もそっけもない、麻婆豆腐の話がなんだかおかしくなって、笑ってしまう。ふふ、と声を漏らしてしまうと、またまぶたをくっつけそうになっていた遙も、ふふ、と笑った。

「それとな、凛は、話は変わるけど、て、ちゃんと断って話すのが、いい」

「…ほんと突拍子もねえな。何の話だよ、もう」

「今度会ったら言おうと思ってて、まだ言ってなかったから…」

　眠気に浸かった、覚束ない声で言う。明日、この小さなやり取りのことを覚えてないかもしれない。

「べつに、普通のことだろ」

「普通のことが普通に出来るのが、いい」

「そんなもんかな」

　すべてひそひそ声で話しているのも、なんだか、小さい頃みたいでおもしろかった。お泊まりとか、旅行とかの夜みたいに。

「もう寝ろよ。まだ何かあるなら、明日聞くから」

「そうだな、明日」

　ふあ、と遙は小さく欠伸をする。

「…よかった。凛が、ここにいて」

　そう言って、遙は腕をそろそろと伸ばして、凛の頬を撫でた。

　よかった。ここにいて。

　まるで、ここにいるのが奇跡であるかのように、大事そうに、包むみたいに言うので、自分の命の輪郭がはっきりする感じがした。

それから、遙は、こめかみにも、肩にも、背中にも、順に触れていった。撫でるというよりも、凛の体の輪郭を、なぞるみたいにそっと触れた。じっと押し当てられた手のひらの真ん中から伝わる、遙のぬるい体温が心地いい。

　そうしているうちに、彼はまた眠りに落ちて行った。はたりと腕の力がゆるんで、凛の腰に腕を添えたまま、子どもみたいに眠ってしまった。

　遙は多くを語らない。「よかった」に込められた意味は、凛が感じ取るしかない。けれどこうして、さざ波が立てる泡みたいな彼の気持ちを、大事に、大事に、掬う。

　よかった。

　自分だって、そう思う。

　この体で、この姿かたちで、どこも損なわれることなく、海を隔てた遠い場所へ行っても、無事にここへ戻って来られて、よかった。愛してくれる人を悲しませるようなことが起きなくて、よかった。好きな人を、好きなだけ映せる目と、時間と、触れられるこの腕があってよかった。そしてそれは、そのまま、遙へも「よかった」と思えるのだ。誰に感謝すればいいのかわからないけれど、そういう当たり前の奇跡の創生者に、ありがとう、と言いたくなる。

　今日は特別な記念日でもなんでもない日だ。それなのに遙が、凛の命の輪郭を、愛おしそうに優しくなぞるので、…こんな何でもない日の、特別ではない夜に、生きていてよかったと思える。心の奥底の、深い深いところから、間違いのない愛みたいに、そう思えるのだ。

　そして、こういう瞬間のことは、きっと一生忘れない。

「明日の晩は、まーぼー」

　なんとも気の緩む、どうでもいいような会話を、一人でなぞって、まぶたを閉じる。遙と呼吸のリズムをそろえているうちに、自分も眠りの波にさらわれてしまった。

　台所。

　豪快に、フライパンを振る。力強く躍動する前腕に、筋が入っていて、思わずなぞりたくなる。近くにいると「危ないだろ」と猫を追い払うみたいに言われてしまう。それでも見ていたくて、背中からくっつく。「動きづらい」「重い」「今日は甘えん坊だな！」とぶつぶつ言いつつ、時々肩越しに味見をさせてくれる。ぴりりと山椒の効いた、まーぼー。

　たぶんだけど、お互いに、背中の匂いと体温、好きだよな。そこは間違いなく、お揃いだと思う。

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2ttf · 12 years

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arakawalily · 2 years

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大袈裟でなく、まさに秘伝❗️絶品❗️頂天石焼麻婆刀削麺❗️ 元祖に相応しく、25年かけて熟成完成させた味わい❣️ 陳オーナーは、香辛料魔術師です❗️ 中国のミシュランと称される【美味川菜名館】を唯一受賞した名店で痺れ、花山椒ブームの火付け役❣️著名人&芸能人が通う陳家私菜渋谷店さん❗️ 昨夜はマー活女子会してまいりました❗️グルメインフルエンサー@ikumin_193go様のおすすめで、麻婆豆腐マニアさん、青島ビールのチャーンＫさん、フードアナリスト佐々木さん、インフルエンサーまゆさんと最高峰中華グルメを堪能しました❣️ 陳家私菜さんは、1995年に赤坂1号店が誕生されてから、25年で８店舗を展開される実力店❗️【美味しさの秘密は、こだわりの調味料にあり】という名言通り、陳オーナーが香辛料目利きで、二か月に一度、四川現地からなかなか手に入らない最高級香辛料を調達され、独自にブレンドされるそうです。「朝天干辛椒」「六年熟成豆板醤」「大紅袍花椒」「赤山椒」「青山椒」「生花山椒」「石柱紅」希少な香辛料が適材適所に研究され、完璧に使われたお料理は、あらゆる角度から痺れの旨味攻撃され、奥行きがあるしびれに、マー活女子会は最高に盛り上がリリーました❣️ 🔥🔥🔥マー活女子セレクト🌶🌶🌶こだわりのメニュー紹介 🌶元祖頂天石焼麻婆刀削麺　1180円(以下全て税別値段) 陳家私菜さん発祥の「元祖」は25年かけて完成した真骨頂❗️赤坂1号店で日本に、これまた初の「元祖」刀削麺を紹介されましたが、二大元祖の看板料理です❗️ 旨い！辛い！香ばしい！痺れる〜❗️ 進化系麻婆豆腐の最高峰を、打ち立て！茹でたて、削ぎたての刀削麺と和えたてです❗️ まずはこれをいただきましたら、陳家私菜沼にどっぷりはまリリーますよ❗️あのヒラヒラむちむち麺に、絡まる絶品しびれ麻婆豆腐❣️ 悶絶必至ですよ❗️アツアツグツグツ🔥 🌶元祖本場四川皇帝よだれ鶏　1180円日本で初めてよだれ鶏を紹介したのがこちら❗️あの、よだれ鶏ブームを引き起こしたのはこの味だったんですよ❗️もう、複雑な香辛料魔術師の技と、柔らかな蒸し鶏は、まさに皇帝と言える眩ゆい輝きの味わいに、思い出しただけでよだれが溢れてきます⭐️ 🌶三元豚の特製黒酢酢豚　1180円正直、旨すぎて絶叫しました❗️ 黒酢が芳醇すぎて❗️米酢と黒酢でじっくりと熟成した特製黒酢の酢豚は、なんともまろやかで、優しいけど物凄いパンチある味わい❗️ 🌶和牛と発酵野菜のピリ辛煮込み 1480円こちらもまた、初体験の味わいですが、スープ最高峰の個性派で、すっかり夢中ですすリリーました❗️このプースー温泉に浸かりたいわ❣️国産和牛もとろっとろに煮込まれてます。中国の発酵野菜(酸菜)料理を代表する逸品❗️ 親鳥と牛骨、豚骨を大量に長時間煮込んだお鍋は、身体の隅々まで染み渡りリーな美味しさでした❣️ 🌶名物殻付大海老のピリ辛香ばし揚げ🦞 またまた絶叫悶絶グルメ❣️その秘密は、15種類の高級スパイスが絶妙にブレンドされているからなんですね❗️新鮮海老殻が柔らかく、頭から尻尾までソフトにいただけます❗️ 一度食べたらやめられない止まらないです🦐 四川風ソフトシェルシュリンプが、サクッとじゅんわり芳醇 🌶青森あべ鶏新鮮花山椒しびれ鶏　1078円名物よだれ鶏に匹敵する、さらに私はこちらの方が好みの、激うましびれ鶏❗️ 新鮮花山椒の香り高さに、食欲が最高潮に刺激されました❣️青島ビールにあう〜〜🍻 🌶豪華前菜盛り合わせ皇帝よだれ鶏に、砂肝和え、干し湯葉の和物、胡瓜のピリ辛和えという、豪華前菜❗️ どの品も、いちいち丁寧に完璧に美味❣️ 🌶本場上海手作り小籠包　(3個858円) こちらも、刀削麺同様、オーダーが入ってから作る丁寧な小籠包❣️溢れる肉汁ですが、陳オーナーに、レンゲに乗せて、真ん中をお箸で穴をあけていただく技をご教授いただきました❣️ 🌶パクチーサラダ🥗 パクチー好きにはたまらないモリモリ大興奮のサラダです。ドレッシングもうますぎる〜🥗 🌶素刀削麺これはレアですよ❗️麺は冠水を入れずに小麦から丁寧にうち。一級点心師の打ち立て、削ぎたて、茹でたてだから、甘くてちゅるんちゅるん❗️お砂糖をつけて、デザート風にいただいたり❣️陳家私菜オリジナル黒酢とも合いました❗️ 🌶杏仁豆腐お笑い芸人命名とあり、気になりますが、食後にさっぱりして、モッチモチです。 🌶青島ビール🍻 美味しい中華料理にぴったりと合う青島ビール🍻で、みんな何回もかんぱーい❣️ 一度味わえば、必ずリピートしたくなる、絶品四川料理がリーズナブルに楽しめるお店が渋谷にアリリーました❗️ #陳家私菜 #激辛料理 #四川料理 #渋谷ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #麻婆豆腐 #皇帝よだれ鶏#頂天石焼麻婆刀削麺 #辛いけど美味しい #石焼麻婆豆腐 #酒のつまみ #よだれ鶏 #担々麺 #スパイスたっぷり #チャーンビール #海老大好き #パクチー料理 #ビールがすすむ #紹興酒 #青島ビール#荒川リリー#lilystudio#元祖麻婆豆腐 (陳家私菜　渋谷店) https://www.instagram.com/p/Cod9rjey0_Z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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k-yoshizawa · 6 years

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2019年3月9日

🍺

幡ヶ谷から池袋へ移動して『三度の飯より餃子好き池袋餃子第一工場』で反省会なり。('∇')

🥟

#三度の飯より餃子好き池袋餃子第一工場 #豊島区 #南池袋 #50周年大餃子 #元祖焼餃子 #水餃子 #麻婆豆腐 #手作り水餃子 #餃子

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hidekigogo · 4 years

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麻婆豆腐定食、つけ麺大王蒲田店にて。気軽に入れて直ぐに出てくる。そしてパパッと食べて。でも、カウンター席だと目の前で繰り広げられるライブに見入ってしまうのです。 . #つけ麺大王蒲田店 #元祖つけ麺大王蒲田店 #つけ麺大王 #蒲田 #蒲田グルメ #蒲田西口 #町中華 #街中華 #麻婆豆腐定食 #mapotofurice (元祖中華つけ麺大王蒲田店) https://www.instagram.com/p/CGcASs9A1yo/?igshid=1gzfst6crb6jx

#つけ麺大王蒲田店 #元祖つけ麺大王蒲田店 #つけ麺大王 #蒲田 #蒲田グルメ #蒲田西口 #町中華 #街中華 #麻婆豆腐定食 #mapotofurice

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a2cg · 2 years

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魔術師と私・芸人さんって観察眼が凄かったり自分なりの表現を持っている人が多くて話を聞くと感心することが多数あります。・インパルスの板倉さんは、オードリー春日さんは4つのギャグでなんとかなるけど、若林さんは「都度気の利いたこと」を求められ精神力のMPが減っていくと言ってました。・確かに体力（HP）の方が、はためから疲労しているのが分かりますがMPの消費はビジュアル的にはわかりにくいですね。・ HPとMPの考え方ってドラゴンクエストから来ていると思いますが、MPが使えるのは魔術師というイメージです。・魔術師と言えばキャプテン翼で滝一（たきはじめ）は「ライン際の魔術師」と言われてましたね。・と言うわけで本日のランチは「旨い」と「辛い」のライン際メニューのある #旨辛タンメン荒木屋です。激辛過ぎるのは苦手なのでどんなものかとやって来ました。・頼んだのは #つけ五目麻婆麺です。殆どの人が常連さんのようで、お店の人に覚えられているのか「いつもの」で通じている人が何人もいるようです。・並び始めて15分ほどでメニューがやって来ました。オレンジ色の #スープは見るからに辛そう。太くて縮れた麺も美味しそうです。・ドブっとつけて感じるのは #味噌の深い味わいと激烈な辛さ。でも、味が分からなくなるほどの痛みは無く、ギリギリのラインを攻めています。・食べ進めると沢山の野菜の存在に気づきます。ざっくり切られたシャキッとした青ネギにニラやキャベツといった野菜の味わいが美味しさを増しています。・少しトロミがあるエリアは何かなと思えば #麻婆豆腐で #蒙古タンメン #蒙古タンメン中本によく似た見た目と味わいです。・食べごたえのある麺のもちもちとスープとを互い違いに頂けば、10分ほどで完食でした。日曜日の12:30頃に入店したのですが、後の人は麺切れで帰っていました。・丁度良いタイミングで食べることが出来てラッキーでした。辛さを表す唐辛子の数が6つのメニューがギリギリだったので、これ以上はラインを越えそうだなと思いました。・次回は #ラーメンメニューの味噌麻婆麺か味噌野菜麺を頂いてみたいと思います。・ #蒲田ランチ #蒲田グルメ #蒲田ラーメン #蒲田らーめん #蒲田つけ麺 #蒲田中華 #麺スタグラム #とa2cg (元祖旨辛タンメン荒木屋) https://www.instagram.com/p/Cdy7OAUh7NK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#旨辛タンメン荒木屋 #つけ五目麻婆麺 #スープ #味噌 #麻婆豆腐 #蒙古タンメン #蒙古タンメン中本 #ラーメン #蒲田ランチ #蒲田グルメ #蒲田ラーメン #蒲田らーめん #蒲田つけ麺 #蒲田中華 #麺スタグラム #とa2cg

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