#麺屋すず喜 | Explore Tumblr Posts and Blogs

myonbl · 2 months

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2024年7月13日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今日も無事にやって来た。いかにも夏らしいメンバーだが、珍しいのは＜茎漬け＞、八頭の茎を塩漬けして紫蘇で色づけたものだ。これは紀北地方の郷土料理、夏の暑いときにこれと鰹の生節を一緒に頂くとご飯がすすむのだ。おまけで私の好きな＜伊勢うどん＞も同梱されている。奥川さん、いつもありがとうございます！

3時45分起床。

日誌書く。

二度寝。

5時起床。

体重、600g増。

週末なので、CleanMyMacX で Mac Mini をスキャンする。

お蕎麦がなくなったので、朝食にはうどんを頂く。

珈琲。

洗濯。

奥川ファームの定期便、初物の小さな西瓜が入っている。

きゅうりのしょうゆ漬け仕込む。

酢卵仕込む。

唐辛子酢仕込む。

枝豆ゆがく。

＜天満大阪昆布＞から、夏の味！ボリュームセットが届く。毎年のことだが、いろいろ入っていて楽しい。

クロネコが集荷に来てくれる、＜もったいない本舗＞への段ボール5箱を渡す。

＜ゆうちょ銀行＞からMQJへの問合せ、＜人格なき社団＞を証明しなければ口座を解約するとのこと。会則や会計報告、議事録などを揃えて返送する。締切は先週末だが、何とかなるだろう。

ランチ、息子たちには素麺、私たちはツレアイが冷蔵庫の残りものをシチュー仕立て、届いたばかりの奥川ファームのパン＋🍷。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第17話「二つの顔」/ Double Shock 富豪クリフォード・パリスは、トレーニングと健康管理に熱心で、孫のように若い女性と婚約していた。ある晩、彼の甥で料理研究家のデクスターが結婚祝いを言うためにクリフォードを訪ねた後、再び現れた。入浴中のクリフォードに対し、突然ハンドミキサーを取り出し浴槽に投げ込んだ。

ツレアイはあちこち買物へ、私は午睡。

セントラルスクエア花屋町店で猫砂・介護食、コレモ七条店で鶏もも肉・うどん。

クロネコが先日地球洗い隊に注文した＜夏の福袋＞を届けてくれる。

ゆうパックが、びーんず亭の珈琲を届けてくれる。やたら配達の多い日だ。

夕飯、豚バラ肉と残り野菜の蒸し煮・鶏もも肉とピーマンの甘辛煮・レタスとトマト・きゅうりのぬか漬け。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第18話「毒のある花」/ Lovely But Lethal ビベカ・スコットが社長を務めるビューティマーク化粧品は、「ミラクル」という皺取りクリームの開発に成功した。これでライバル会社のラング社を出し抜けると喜ぶビベカだったが、「ミラクル」のサンプルをラング社に持ち込まれた、という情報が飛び込んでくる。

残っていた日本酒を片付けたので、あっという間に睡魔到来。

歩数は届かないが、辛うじて3つのリング完成。

#日誌 #cooking #tv #apple #ワイン #奥川ファーム #MQJ #天満大阪昆布 #地球洗い隊

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14-sakiii · 3 months

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しまった…また日記が止まってしまっていた。まだまだ大丈夫だろうって油断しているとこうなるのだから、まだまだ大丈夫だろうって気がした時点ではもう手遅れだと肝に銘じ、次は頑張って早めに書いてもらいたい、未来の私には。

6月8日(土)

ノン氏がわたしの街に遊びに来てくれた。気になっていた近所のカフェでお茶。本屋さんで何も買わず、喫茶店でサンドイッチ？ウィッチ？をテイクアウト。家で一緒に食べて、ゆる〜くラジオを撮り始めたら、BIG★DREAMを語る宣言動画になった。この日のことは忘れないだろう。一応、リンクを貼ろうかな。Tumblrの住民はきっと私が何者かよくわかっていないだろうから…というかあまり気にせず、ただただ文章を読むことに没頭したいんだろうなあって勝手に思ってる。だから、やっぱり野暮かな…？？気になる人だけgo...

youtube

6月9日(日)

ロックな日。実家で起床。草刈りに参加。呆気なく終わる。祖母家へ行き、今年初素麺と手作りコロッケを食べた。祖母はかなり料理が上手いと思う。なのに、物凄く謙遜するから、小さい頃はそうなんだーって祖母の言葉を鵜呑みにしていた。全然、そうなんだーじゃないんだよって叱りたいな、幼き自分を。それくらい祖母がやっていることは凄いんだから。ああ、おいしかった。たくさん話した。帰宅後、noteをたくさん書いた。ようやく、これだっ！！という方針がnoteに対して浮かんだ。ずっと浮かばなくて放置していた。これからはなるべくnoteのネタ探しに目を向けようって思う。正直にやっていく。

6月10日(月)

どろどろコード探し。早退して、抜糸もした。まだほっぺたが黄色く痣になっていて、医者から「絶対に治るからね」と何度も力説された。わたしも絶対に治るって信じていたから、わかったさ…という気分に。スーパーに寄って普段なかなか食べないハンバーガーをゆっくり食べた。ちょいセットというのを食べたのだけど、どの部分がちょいなのかわからなかった。なかなか食べないからスマホも弄らず、真剣にハンバーガーのことだけを考えながら食べた。男子高校生集団からの視線に”？”が入り交じっていた。

6月11日(火)

あと、１ヶ月で誕生日だ。気持ちが焦る。noteをお風呂の中で書きたいと思い、書いた。良き火曜夜の過ごし方だった。

6月12日(水)

夜中、眠れずnoteを書いた。制作現状報告。やっと次に進めるという喜びを噛み締める。

6月13日(木)

残業が…あったな。心地良い疲労感。わたしの大好きなパン、スイートブールが90円で売っていてラッキーだった。ハッピー帰宅。

6月14日(金)

ミツメのワンマンライブ。世界一幸せな日だった。最高を更新し続けるミツメのことが本当に大好き。

6月15日(土)

ミツメの感想文を書いていたら16時になっていた。ヨーグルトしか食べていなくて、空腹を忘れたの、久しぶりだった。外に出て、履歴書をついに買った。買い出しの内容が健康的になった。これは全部、ミツメ効果。ミツメって凄い。ミツメの感想文は5000文字以上書いたよ。

6月16日(日)

ノン氏の誕生日。この日に宣言動画をアップしたくて急いで編集。お昼に完成、やったー！ひたすら文字と向き合う2日間だった。noteの更新は気合いが必要。ノン氏へのプレゼントは当日に渡せなかった。けれど、言葉だって特別なプレゼントになるって信じている。実際、自分は言葉をもらえると嬉しいから、試行錯誤してみた。その結果はこちら。

6月17日(月)

残業だ〜昨日の残りのカレーを食べた。あっ！そういえば、カレーに”がんもどき”を入れるとおいしいよ。最高だった。若鯱家のカレーうどんに入れる揚げもちのことを思い出したさ。若鯱家のカレーうどん、食べたいな。

#日記 #Youtube #ミツメ

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chaukachawan · 3 months

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幸せそうな笑顔が可愛い

35期の苔丸です。ペンを出す速度でぶらんに負けたのでもうコケえもんは終わりかもしれません。

今日、6/15(土)の稽古は

●発声

●ちゃぶ台エチュード　〜跳び箱何段跳べる？〜

●シリアスエチュード　〜恋と戦と財布泥棒〜

●東西南北　〜わりと楽しかったよ〜

●シーン練

でした。

エチュードは自分も丁寧にやり、周りにも気を遣えるようになりたいですね。エチュードはアウトプットだと思っているので終わった後の返し稽古？をちゃんとしたいです。模試解きっぱにしない的な。とか言うてるけどまず恥ずかしがらずにやることですねははは

シリアスにするのが難しいのって、持ってる展開のアイデアや表現の引き出しの方向性の問題なのか、好みの問題でついついコミカルに持ってっちゃうのか、それとも手っ取り早く話を進めようとしちゃうからかどれなのでしょうね

お昼はみんなで学食です。わたわたする麺コーナーのおっちゃん、健気でした。かき揚げうどん頼んだのにかけうどん出されて、ちょっと滑舌に自信をなくしました。

36期が去年のオムニの映像を見てくれたそうで嬉しい限り。自分たちのやったことが人の目に届いて嬉しいような、そっかあロキさんもカヌレさんももう「去年演出した人」になっちゃったのかと寂しいような。

動きといい、読みといい、演出に言われてばっかじゃなく自分たちでこうしたほうがいいんじゃないかって提案し始めてる後輩たちを見て、考え始めやがった（※褒めてるよ。苔丸はこの辺不器用なんだよ）と思っています。言われたことも活かして伸びてるしね。自分の内と外の両方のアイデアを使えるようになれば人は無限に成長できると思います。学而不思則罔、思而不学則殆

他脚のキャスパ練見て柄にもなく泣いちゃった。いや泣いてはない涙滲んだだけ。いい振付を見ると感動して泣いてしまう体質のようです。作者と役者に拍手。

振付としてとか、ミニゲーム中とかに皆さんが見せる幸せな笑顔がすごくいいなと思っています。幸せです。ぼくはHSPなのであなたが幸せだとわたしも幸せなんですね。

去年のオムニでアローが無敵の笑顔だったじゃないですか。あれです。知らねえよって人は「笑う生き物」で画像検索。僕の気持ち、きっとわかる。ほっとする癒される救われる尊いとかね。無邪気に笑ってるヒトの笑顔を見たとき、喜びとかもあるけどいちばん押し寄せてくるのは黄色かオレンジ系の圧倒的「安心感」なんだよね。「だれそれが笑ってる、嬉しいな」というより「だれそれが笑ってる、よかった」。これが世界に存在するならとりあえず大丈夫だと思える。心にひまわりが咲くとでも言いましょうかね。これからもいっぱいその笑顔でいてよ。瞬時にシャッター切る能力が欲しい。

外郎売覚えてるからって高を括ってたら久々すぎてがらぴい風車から膝元去らずまで飛ばしちゃってびっくりしました、油断大敵

長っと思ったでしょ。違うよ、君たちが慣れてる普通の文量が少ないんだよ。苔丸のデフォはこれなの。

苔丸にtumblrを書かせてはダメです。思うことがいっぱいかつ全て書かないと満足いかない割に話し言葉だと1しか話せないくせに書き言葉だと100書いてくる奴だからこうなっちゃうよ、スクロールしてる人が呆れてるじゃん。

構成雑くねと思ったでしょ。苔丸は徒然草の大ファンだからこれでいいのです。書こうと思えばきれいにまとまった文章も書けるけど、稽古日誌ではこういうバラバラな文章も許してほしいからわざと書くんですねー

防災リュックには避難所で心を落ち着けるために徒然草をジプロックして入れてます。点検しなきゃな。

花屋で働くコスプレイヤーがいたらそれはもうりょーちゃん

サイダーのように言葉が湧きあがりはするんすけどね、蓋が開かないのよね

完

#劇団ちゃうかちゃわん #2024オムニ #第133回新入生参加型オムニバス公演 #弟の背が伸びるとショックしかないよな #エンドロールが終わらない

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misatovan · 1 year

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引っ越してから寝室の環境が良くなったおかげか、朝、まえより起きられるようになった。と言っても、たぶん、ほかの人よりは寝起きが悪い。

今日は平日休みだったので、市役所と銀行などで用事を済ませた。いや、済ませてない。夫のぶんの通帳を記帳しようと思っていたのに、忘れた。わたしはいつもそうで、あれとこれとそれと三つしようと思って出掛けたら、だいたい一つは忘れて帰ってきてしまう。

道中に、ずっと気になっていた中華屋さんでランチを食べてみた。会社のすぐ近くでもあるのだが、わたしはなんとなく昼休みの1時間で外食するのが慌ただしくて少し苦手で（唯一ときどき行っていた、職場の通用口から徒歩10秒のカレー屋さんは閉店してしまった）、これまで入ったことがなかった。ランチは、冷やし坦々麺。美味しかった。グリンピースだと思って噛んだらドライグリンピースで、カリッとしたのでちょっとびっくりした。

冷たいコーヒーが飲みたいなと思っていたが、お昼ご飯についてきたウーロン茶を飲んだらなんだか身体がスッキリして、そのまま歩いた。100円ショップに寄って、日用品の買い物をした。でも、思い立って、会社の入っているビルに最近できた喫茶店に入ってみた。休みの日なのに会社の近くまで来るのはなんとなく悔しいような気もするが、なんとなく今日を逃したらまたしばらく来ない気がして、行ってみる。まえそこに入っていたおしゃれカフェっぽいテナントが撤収してしまって、そのあと、せっかくならもうちょっと喫茶店っぽい喫茶店が来ないかな〜と思っていたので、嬉しい。店内は居抜きだから、気持ちの問題なのかもしれないけど。

窓から町を見る。UCCと書いた車に初心者マークが付いて走って行き、だれでも最初は一年生、と思う。好井先生の本を少しずつ読む。最近のわたしは、たぶん、まえより落ち着いている。不安と吐き気の薬は、毎日飲んでるけど。喫茶店で、なにか飲みながらぼーっとしていると飲み物を放置してしまって、むかし友人に、味が変わっちゃわない？、と尋ねられたことを思い出した。たしかに、と今また思いながら、氷で少し薄まったアイスコーヒーを飲み干した。

帰って、引っ越しのあと整頓しようと思ってそのままになっていた書類などを片付けていたら、夕方になった。朝起きられたと喜んでいたのに、夫が仕事から帰るまで、少し眠っていた。

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kinosuke · 2 years

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レシピ（細口そうめん） #Repost @paruchiizu #今日のそうめん【1199日目】鍋焼きおでんにゅうめん＊大根、卵、昆布、蒟蒻、里芋、鶏団子、ソーセージ。いつか海の見える場所でおでんにゅうめん屋台やりたい🍢(ずっと言ってる) #にゅうめん #煮麺 #おでん #鍋焼き #屋台 #oden #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #夜ご飯 #夜ごはん #よるごはん #夕食 #鍋 #土鍋#細口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/Cpq3cDAP-ge/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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a2cg · 20 days

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道と私

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水泳選手のインタビューで見たことがあるのですが実際のゴールより先のところに自分なりのゴール設定をしておき、到達しきった時点で初めて喜ぶようにしているそうです。

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ゴール寸前で「もう優勝だ」と思って周囲を見た瞬間に抜かれるといった経験からそうしているのでしょうね。

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自分も激しい腹痛に見舞われてトイレの個室を探している時にトイレが見つかったことに少し安心してしまい、着席する前に��ょびっとパンツに何かが着いた経験があります。

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それは武道や芸道の世界でもあるようで、何かが決まった後にも完全に気を抜くのではなく少し余韻を残しておく「残心」が大事みたいですね。

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面白いのが「剣道・柔道」のような武術だけでなく「茶道・華道」などの芸術にも「道」が使われているのは、同じような思想があるんでしょうね。

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「道」と言えば、県境を跨ぐような山の中の峠道では昔は土や石が剥き出しになっている所があったりしましたが、今は大体がアスファルトの舗装地になりましたよね。

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と言うわけで本日のランチは #細打うどん竹や #竹やです。2024年食べログ百名店にも選ばれたこちらの店の支店が浅草橋にも2年前にオープンしたそうでやって来ました。

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頼んだのは店の名物の #海老天カレーうどんと行きたいところでしたが、冷たい #うどん気分だったので #つけ海老天カレーうどんで大盛りの値段が一緒なのでそうしました。

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ジャズが流れる店内は意外と広々としていて、家族連れや仲間内など客層が様々。色々と観察しているうちに10分ほどで提供されました。

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まずは3−4本まとめて摘んで #カレーにつけて頂きます。細いのにしっかりと存在感のある弾力を感じながら頂く #麺の喉越しと甘さが最高です。

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カレー汁の味わいは巣鴨の古奈屋、築地の虎杖で食べて来たものと同じようなクリーミーさが感じられますが、この店のは少し爽やかな印象があります。

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そして #海老天は小海老を揚げたもので、軽い食感でサクプリ感が印象的。そのままで頂いても、つけ汁に浸して食べてもどちらも美味しいですね。

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カレー汁の具材はネギが多い印象ですが、よく見るとインゲンもあって、こちらのもきゅっとした食感もいい感じです。

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大盛り（1.5玉）でもちょうど良い分量なので、こちらで頼んだほうがいいと思います。カレー以外のメニューも気になるのと夜も気になるので、また訪れたいと思います。

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ジオタグが出ないので住所を記すと東京都台東区浅草橋1-32-6 コスモス浅草橋酒井ビル 1Fです。

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#浅草橋ランチ #浅草橋グルメ #浅草橋うどん #浅草橋カレーうどん #浅草橋つけ麺 #麺スタグラム #とa2cg

#Instagram

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psytestjp · 22 days

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myonbl · 7 months

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2024年3月3日（日）

今の家に引っ越したのは2002年2月2日のこと、この間インターネット回線はフレッツ光からCATV、そして3年前にNURO光に変更してそのスピードアップに喜んだものだった。そのNUROが現在の2GBから10GBへの高速回線の切り替え可能ということで申込、金曜日に工事が完了した。ケーブルを新しくして本日スピードテストをしてみたが、ケーブルでつないでもWi-Fiでもさほど顕著な変化は確認出来ない。もっとも、ダウンロードよりアップロードの方が早いというのは一つの凄さの証左ではあろう。ともあれ、回線がよくなったことで仕事のスピードもアップすること、これが特に望まれる今後の変化なのだが・・・。

5時45分起床。

6時、洗濯。

朝食。

珈琲。

洗濯物を干す。

昨日アマゾンに発注したLANケーブルが届いたのでまずはテスト、2階リビングのONUから1階のMacMiniにケーブルをつなぐ、だがこれまでのものと大きな差は無いようだ。

改めて、2階から3階の息子たちの部屋までケーブルを通してセッティング完了。

コレモ七条店で買物、昼用のうどんを買いに行ったのだが、20%引きという表示があるとついあてもないのに買ってしまう（¥983）。

酢タマネギ仕込む。

麺つゆつくる。

ランチ、息子たちにはうどん、ツレアイには残りものスパゲッティのサラダ仕立て。

録画番組視聴、落語研究会から、「百年目」柳家権太楼。やはりこの噺は米朝でなくては。

軽く午睡。

イオンモール五条までウォーキング、2階の大垣書店で文庫本購入(¥1,100）。バスで西大路七条まで戻って、コレモ七条店でアジフライ・トマト・ごま油（¥941）。WAON消費行動、残高は¥255なり。

ツレアイはリビング、私は1階の作業場、それぞれ年度末の片付け（＝不用品処理）に精を出す。

早めの夕飯、残り食材総ざらえ。

録画番組視聴、落語研究会から「蕎麦の隠居」入船亭扇辰／「安兵衛狐」古今亭志ん輔。志ん輔のマクラが楽しい。

片付け、入浴、体重は350g増、今日は昼を食べてしまったしなぁ。

パジャマに着替えて日誌書く。

よく動いた、言うことなし。

#日誌 #cooking #tv #apple #落語 #ワイン #本 #NURO光 #イオンモール

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kandaanimalhospital · 2 months

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猛暑

梅雨が明けて、暑さがさらに厳しくなった気がします💦

昼に水やりをするんですが、サウナみたいですね🧖全然整いませんが…

オーナー様に、夏バテ予防に食べさせたらいいものってありますか？

食欲がなくても食べてくれるフードってありますか？

と聞かれることがあります😌

そもそも、夏バテってどうしたらなるんでしょう？

暑かろうが、私たちは、

学校や仕事に行って、買い物をして、家事をして、いつも通りの生活をします。

通常業務に加え、体は、

外と中を行ったり来たりするのに合わせて、

暑い時は汗をかいて体温を下げたり、

エアコンが効いた涼しい部屋では、体が冷えすぎないように調整したりと、忙しく働きます。

主にこの調整は、自律神経が勝手にやってくれてますが、

この暑さを相手にするのは大変なので、乱れてしまうと夏バテを引き起こすようです。

ちょっと、自分に置き換えてみてください��

あ、自分夏バテかも…と思ったらどうしますか？

私は、今日は、寄り道せず早く帰って休もう！と思います😫

ガッツリは食べれないけど、素麺くらいなら食べれそうだから、食べようかな…

あとは、ポカリでも飲んで涼しくして寝よう…と。

なので、夏バテが始まってしまうと、食べれないし、

食べ物での予防は難しいんじゃないかなぁ〜と思うのです。

ペットたちは、お家にいると思うので、

エアコンを上手に使って、暑すぎない、寒すぎない、寒暖差が大きくない室温調整をするが、

最初にすべきことだと思います。

その上で、規則正しく生活をする。

精をつけないと‼️と、良かれと思ってお肉〜うなぎ〜冷たいスイカ〜を与えるオーナー様もおられますが、弱った胃腸では、消化不良を起こすだけです。

食欲が落ちた時は、真新しいものではなく、

食べ慣れたものの中で、食いつきが良さそうなものを少量ずつあげてもらうといいです。

それでもダメな時は、病院に相談してもらいたいです😊

我が家の話ですが、夏になるとアイスボックスが冷凍庫にあるので、犬たちにもあげています🦭🐬

甘いので喜んで食べています。多くあげても5粒くらいです。

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makkyro · 3 months

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2023/12/26

きょへなが備忘録。#2

前会ったときはアウター要らんかったのに、今回はしっかり着込まんとむり！ってくらい寒くて、前は暑いしか言うてへんかったのに、1ヶ月とちょっとでそんなに変わるんやってなったし、そんなこんなで余計に会えてへん気がして、久々感えぐかったって話。前は謙杜が待ち合わせ下手くそやったって書いたと思うねんけど、今回は俺がちゃんと読んでへんかったからすれ違ってもうて、仕事終わりやったのにばり走らせてもうた。ごめーんねってしたから許してもらえたと思う。でも、走ってくる謙杜見れへんかったから残念でした。こんなん言うてたら怒られる？

合流してから、お腹すいたー！って言うてる謙杜と一緒につけ麺食べた！はいここで写真載っけようと思ってたんやけど、撮るの忘れてたよな。安定に。なんか、まじすぐ忘れる。でも、俺の胃袋はしっかり満たされとったと思う。謙杜と食べられたから心も満たされてたかな。やからええねん。たまごがばり美味しかったっす。ほんで、ごちそうさまでしたーってした後は謙杜が回したがってたガチャを求めて歩き回ってんけど、そこでは見つからんくて。俺が好きなキャラクターのシールとスマホリングやっけ。両方ともランダムなんやけど、それを買って、シンプルにクリスマス時期やったからどこもかしこも人！って感じやってんけど、謙杜が行きたい！って連れてってくれたクリスマスっぽいところをばり満喫してきやした。ってことで振り返らせてもろて、の回っす。

まずこれー。冬のイルミってまじえもい。ここ有名っすよね。名前だけ聞いたことあったけど、実際本物って今まで見たことなくて。それに自分が見に行くとも思ってなかったからばり新鮮やった。なんやろ。写真でもええ感じに見えてんのかな？分からんけど、写真では分からへん寒さとかその場の空気感とかいっぱいあると思うねんな。やから、しっかり目にも焼き付けといた。また見たいなー。動画でも残しとこって動画回してたんやけど、前に居った女の子の後つけてるだけの動画なっとって笑った。え、シンプルにストーカーやん？？ってふたりでなってて危ない奴らでした。ほんで、その後はまたガチャ巡りしてお目当てのやつ回して、一発で欲しいやつ出て喜ぶ謙杜と欲しいやつ出なくてしょげてる俺。もう1回やってくれて、謙杜が欲しかったやつくれたから最高の気分やった。その日は謙杜んとこに泊まらせてもらってんけど、人の家に行くってそわそわしてまうよな。馴染んでたらしいけど。特技欄に人の家の雰囲気に馴染むことって追記しとこかな。

2日目、早起きして向かうは海。しっかり朝起きられへんくて、起きようと思ってた時間よりちょっと遅い時間に起きてもうた俺ら。安定すぎる。まあでもそこで焦ったとて、遅れてんのは遅れてんやし、なる早で頑張ろーってマイペースな俺とそれに文句言わずに付き合ってくれる謙杜。ほんまにさすがやなって思う。ほんで、お邪魔しましたってしようとしてたら俺にもサンタさん来てたみたいで、ちょっとびっくりしたのはここだけの話にしといて。ずっと見えるところにあんのはわかっててんけど、前にどっかのタイミングで贈ってもらったことのあるアクセサリーの話しとって。今はつけてへんからしまってあんねんって言うてたやつがそれやと思ってて、ずっとしっかり見えるとこ置いてるやんけーってなってたんやけど、俺の勘違いやったみたい。ちゃんとありがとう言えてへんかったから、ここで言うとく。ほんまありがとう。大事に使うわってサンタさんにも伝えといて。ほんで！やっぱりイブやから人がいっぱいおってえぐかったっす。思ってたよりそんなこともないかも？ってなってたけど、謙杜曰く多かってんて。待ち時間って結構大事やと思ってて、終始騒がしい俺らやから余裕やった。好きなアトラクション乗れたし、美味いものも食えたし、俺的には満足。ほんで、クリスマスツリーも花火も見れたしさ。しっかりクリスマス満喫してるわ！ってなってた。写真撮るの下手くそってばり言われるから、真似して同じ画角で撮ってみる俺。超かわいいやん？乗れへんかったやつも食べられへんかったやつもまたリベンジしに行こ。

3日目、サンタさんからプレゼント預かってたからホテルの部屋ん中にプレゼント隠してあんねんってチェックアウト5分前に言う俺。サンタさんが枕元にプレゼント置くのはデフォやん？おもんないやん？前の日の晩から頼まれて隠してあってんけど、言うタイミング逃して、早よ言わなってなったのがその時間やって。はあ！？って言いながらも探してくれる謙杜見て笑ってた。でも、やっぱり待てできひんからすぐ答え教えてあげました。何あげようかめっちゃ考えとって、仲良い人たちに何がええと思うー？って聞き回って、最終的にそれになってんけど、1個は気になってたやつでもう1個はまあなんでそれになったか気になるなら聞きに来い？のきもち。で、お昼ご飯はハンバーグ食べました。なんか俺あんまりハンバーグ食べに行かへんねんけど、ここのやつめっちゃ美味かった。海老フライもばり海老！って感じで美味しかった。キャベツに救われたっす。食べた後はおみくじを引いたんやけど、2人とも吉やのに謙杜が「おれ、五吉や！！」って喜んどって、なんそれ！ってなってんけど、おみくじの番号と一緒に読んどっただけやって笑った。その後は、食べた物を消費させなあかん！ってことで、高いとこがある場所まで歩いてんけど、それも一瞬に感じた。で、展望台登って、上から見る下？なんて言うん。地面？そこに走ってる車が本物やけどそう見えんくて、トミカにしか見えんかった。地面が透けてるとこ歩いとったら、外国の人に服掴まれて、まあ怖いよなあってなってた。友達なればよかったわー。

その後はチーズケーキ食って、ほんで、ゲーセン巡りして帰らなあかん時間なってって感じで。途中まで一緒に帰れたの嬉しかった。ほんま謙杜とおると一瞬やねん。時間が。まだまだ書き切れてへんことも山ほどあるねん、これでも。くそ長いけど、思い出ははっきり残しときたいタイプ。自己満やけどゆるしてー。前回できひんかったことが今回できた気して、楽しいとか思い出いろいろ更新できてるんちゃう？って思う。これからも一緒に作ってこー。

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shingoiwasaki-blog-blog · 4 months

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遺骨、酸初、初夏、夏至、我博、臨床、先客、那波区、東海、雲海、雲水、初楽、飼養、規律、滅法、頑丈、撃破化、内板、飼養、機咲州、分癖、蛾妙、頌栄、丼爆発、濃彩、恋欠、名瀬、徒歩機、歌詞役、素市、癌滅、元凶、願文、文座、同發、長門、至極、極美、呵責、端午、併合、奈落、底癖、幕府、某尺、尊式、検疫、未除、路側、柑橘、脂溶、瑛人、冠水、豪材、剤枠、土岐、駄泊、検尺、漏洩、破裂無言、任期、崩説、全滅、壊滅、開幕、統帥、頭数、水湿、冠水、抹消、網滅、馬脚、財冠水、風隙、来妙、勤学、餞別、名判、名盤、観客、衆院、才覚、無能、果餓死、損初、波脈、釋迦、損失、片脚、那古、可物、筋層、真骨、存廃、破格、名湯、今季、写楽、苦況、罪責、孫覇、全滅、今父、奈落、旋盤、秒読、読破、名物、貨客、泉質、随想、滅却、監理、素質、遡行、文滅、菜根、無端、庄屋、破壊、客率、合併、豪式、続発、泣塔、透析、頑迷、場脈、野張、船室、乾物、吐瀉分裂、戒行、噛砕、爾、晩別、海苔、西明、縁月、花月、独歩の大蛇、再発、納言、遺言、残債、背角、破壊、忠膵癌、統帥、馬車、下劣、火災、乱尺、毒妙、縫製、貨坂城、歳発、富低落、菜初、命式、山賊、海剤、激武者、瓦礫、破水、分裂、賀露、屠畜、能月、見激、破壊、破戒、採石、屈託、門別、皆来、家来、千四、我楽、夏楽、無慈悲、壊滅、破棄、損勤学、外鰓、長水、瑛人、永久、旋律、斑紋、財年、場滅、甘露、舐めけり、真靭、察作、論祭、乾裂、薩長、泣塔、室見、川縁、岩石、言後、荷火災、防爆、鋒鋩、体制、貨車、顎脚、刺客、坐楽、損益、脳系、文才、分合、合壁、啓発、萌姫、島内、監修、真木、合理、独房、雑居、紋発、乱射、雑念、五輪、三振、欄居、托鉢、紋腹、画狂、欠年、射殺、殺傷、脳初、目車、濫用、懸念、學年、身者、卓越、餓死、軟卵、場者、童空、我作、滅法、涅槃、抹殺、怒気、燃焼、略奪、宰相、馬腹、刳発、南山、活発、沙羅、割腹、殺戮、循環、奈良、菜道、紗脚、残雑、颯和、和歌、東風、南富、背面、焼却、四季、同發、博羅、無償、透明、明闇、雲海、陶酔、溺愛、泊雑、湖畔、花車、小雑、蘭風、雑魚寝、逆発、罵詈、検遇、明細、鳥羽、無数、飾西、涼感、割烹、面月、略発、明暗、御覧、絶滅、名者、焼却、野版、絶筆、数界、洒落、羈絆、四索、敏捷、旋律、脚絆、安行、軽安、難産、伊賀、消滅、生滅、巡数、水災、万華、論発、処住、崇拝、年月、画鋲、我流、剣率、草庵、律年、雑魚、規約、貨車、蒸発、重大、錯乱、蓮妙、奈良、坐楽、延宝、財年、爆発、龍翔、日向、塁側、席園、座札、風評、財年、何発、旋律、画狂、論券、戦法、尊師、大概、二者、那波、麺期、演説、合邦、放射、雑律、貨客、選別、燕順、考慮、試薬初、財源、富、符号、井原、若榴、清涼、無數、才覚、絶望、奈落、奔放、有識、台東、詮索、懸念、病状、設楽、宴客、怠慢、時期、同部、弁解、冊立、立案、前略、妄動、侮蔑、廃絶、間髪、図解、経略、発泡、者発、立案、滅鬼、自利、論酒、桜蘭、五月雨、垓年、処理、短髪、散乱、絶滅、命日、庵客、実庵、龍翔、派閥、同盟、連峰、焼殺、勝中、割裂、残虐、故事、量発、敗残、花夢里、面月、原氏、雑考、推理、焼殺、膵癌、導風、千脚、砂漠、漁師、活滅、放射、洋蘭、舞妓、邪武、涅槃、毛髪、白藍、他式、民会、参謀、廃車、逆発、峻峰、桜蘭、殺戮、銘客、随分、刺死、脳犯、我版、論旨、無垢、血潮、風泊、益城、拝観、舘察、懺悔、空隙、髭白、模試、散乱、投射、破滅、壊滅、下痢、他殺、改札、寿司、葉式、魔雑、渾身、等式、命日、安泰、白藍、良志久、中須、掻敷、北方、監視、血式、血流、詐欺、加刷、販社、壊滅、坐楽、白那、苫小牧、欄物、演説、開脚、摩擦、欠史、宰相、掻敷、飾西、近隣、可能、刺自虐、崑崙、独歩、良案、隔絶、菜作、妄動、犬歯、核別、概要、立案、破格、殺戮、良案、快絶、防止、那古、風別、焼安泰、独庵、囲炉裏、壊滅、外傷、刃角、視覚、耳鼻、下顎骨、子孫、剥奪、憂鬱、優越、液状、先端、焼子孫、兵法、那波、安楽、最短、数式、絶句、庵杭、雅樂、動乱、者妙、垓年、独初、前報、奈落、数道、弓道、拝観、俯瞰、散乱、男爵、害面、炎上、抹殺、破棄、分別、額欄、学雑、宴客、体面、村落、柿区、害初、告発、欄式、体罰、侮蔑、浄光、情動、差額、君子、何発、兵式、童子、飾西、各滅、我札、審議、半旗、普遍、動脈、外傷、無償、木別、別格、名皿部、京脚、破棄、試薬、絶滅、学札、清涼、爆発、組織、壊滅、ここに、名もなき詩を、記す。風水、万別、他国、先式、続発、非力、産別、嘉門、神興、撃易、弊社、紋別、座泊、画狂、式典、胞子、画力、座敷、学舎、論別、閉域、爆風、万歩、博識、残忍、非道、望岳、死骸、残骸、符合、壊滅、匍匐、弄舌癖、死者、分別、砂漠、白藍、模写、服役、奈落、忖度、符尾、同盟、田式、左派、具癖、退役、蛇路、素白、昆北、北摂、写経、文武、択液、図解、挫折、根塊、道厳、視野別、奈落、鳥羽、グリシャ・イェーガー、粗利、惨殺、学癖、優遇、陶器、場作、土壌、粉砕、餓鬼、草履、羅列、門泊、戸癖、山系、学閥、座枠、忠膵癌、視野別、脳族、監視、佐伯、釋迦、敏捷、遇歴、佐渡、名張、紀伊市、名刺、干瓢、夏至、楽節、蘇遇、列挙、間髪、風脚、滅法、呪水、遇説、死骸、爆発、山荘、塀楽、茗荷、谷底、愚者、妄動、還魂、色別、最座、雑載、論客、名足、死期、近隣、名張、迷鳥、呑水、飛脚、晩別、獄卒、殺傷、視覚、乱脈、鉱毒、財閥、漢詩、死語、諸富、能生、那波、合理、血中、根菜、明初、鹿楽、宮札、度劇、臥風、粋玄、我馬、洞察、今季、爾脈、羅猿、激園、葉激、風車、風格、道明、激案、合祀、坐楽、土地油、力別、焼殺、年配、念波、郭式、遊戯、富部区、奈脈、落札、合祀、寒白、都山、額札、風雷、運説、害名、亡命、闘劇、羅沙莉、砂利、夢中、淘汰、噴水、楽章、農場、葉激、際泊、手裏、合併、模等部、トラップ、落着、御身、学習、零、概要、各初、千四、何匹、笘篠、熊本、京駅、東葛、土量、腹水、活潑、酢酸、数語、隠語、漢語、俗語、羽子、豚皮、刃角、醪、能登、半年、餓鬼、泣塔、用紙、喜悦、山荘、元相、炭層、破裂、腹水、薔薇、該当、懐石、討滅、報復、船室、壊滅、回族、先負、嗚咽、暁闇の、立ち居所、餞別、乾式、財閥、独居、乱立、差脈、桜蘭、龍風、抹殺、虐案、某尺、無銭、漏洩、北方領土、白山、脱却、幻滅、御身、私利私欲、支離滅裂、分解、体壁、脈、落札、合祀、寒白、都山、額札、風雷、運説、害名、亡命、闘劇、羅沙莉、砂利、夢中、淘汰、噴水、楽章、農場、葉激、際泊、手裏、合併、模等部、トラップ、落着、御身、学習、零、概要、各初、千四、何匹、笘篠、熊本、京駅、東葛��土量、腹水、活潑、酢酸、数語、隠語、漢語、俗語、羽子、豚皮、刃角、醪、能登、半年、餓鬼、泣塔、用紙、喜悦、山荘、元相、炭層、破裂、腹水、薔薇、該当、土脈、桜蘭、郎乱、乱立、派閥、別癖、恩給、泣き所、弁別、達者、異口同音、残骸、紛争、薔薇、下界、雑石、雑草、破戒、今滅、梵論、乱発、人脈、壊滅、孤独、格律、戦法、破戒、残席、独居、毒僕、媒概念、突破、山乱発、合癖、塹壕、場技、極楽、動脈、破裂、残債、防壁、額道央、奈良市の独歩、下界残滓、泣き顎脚、朗唱、草庵、場滅、乖離、鋭利、破戒、幕府、網羅、乱脈、千部、土場、契合、月夕、東美、番號、虎破戒、在留、恥辱、嗚咽、完封、摩擦、何百、操船、無限、開発、同尺、金蔵寺、誤字、脱却、老廃、滅法、涅槃、脱却、鯉散乱、立哨、安保、発足、撃退、学別、憎悪、破裂無痕、磁石、咀嚼、郎名、簿記、道具雨、壊滅、下落、吐瀉、文別、銘文、安胎、譲歩、剛性、剣率、社販、薙刀、喝滅、解釈、村風、罵詈雑言、旋風、末脚、模索、村立、開村、撃退、激癖、元祖、明智用、到来、孟冬、藻石、端午の贅室、癌客、到来、未知道具雨、寒風、最壁、豪族、現代、開脚、諸富、下火、海日、殺傷、摩擦、喃楽、続落、解脱、無毒、名毒、戒脈、心脈、低層、破棄、罵詈、深海、琴別府、誠、生楽、養生、制裁、完封、排泄、虐殺、南京、妄撮、豚平、八食、豪鬼、実積、回避、答弁、弁論、徘徊、妄説、怒気、波言後、節楽、未開、投射、体者、破滅、損保、名水、諸味、透析、灰毛、界外、土偶、忌避、遺品、万別、噛砕、剣率、戒行、一脚、快哉、提訴、復刻、現世、来世、混成、吐瀉、場滅、経絡、身洋蘭、舞踏、近発、遊戯、男爵、最上、最適、破裂、改名、痕跡、戸杓、分髪、笠木、路地、戳脚、快晴、野会、対岸、彼岸、眞田、有事、紀伊路、八朔、減殺、盗撮、無札、無賃、無宿、龍梅、塩梅、海抜、田式、土産、端的、発端、背側、陣営、戒脈、母子、摩擦、錯覚、展開、星屑、砂鉄、鋼鉄、破滅、懐石、桟橋、古事記、戸杓、媒概、豚鶏、墓椎名、顎舌骨筋、豚海、砂漠、放射、解説、海月、蜜月、満期、万橋、反響、雑摺、油脂、巧妙、

しかし、不思議だよなぁ、だってさ、地球は、丸くて、宇宙空間に、ポッカリ、浮いてんだぜ😂でさ、科学が、これだけ、進化したにも、関わらず、幽霊や、宇宙人👽たちの、ことが、未だに、明かされてないんだぜ😂それってさ、実は、よくよく、考えたら、むちゃくちゃ、怖いことなんだよ😂だってさ、動物たちが、呑気にしてるのは、勿論、人間ほどの、知能指数、持っていないから、そもそも、その、不安というのが、どういう、感情なのか、わかんないんだよ😂それでいて、動物たちは、霊的能力、みんな、持ってんだよ😂でさ、その、俺が言う、恐怖というのはさ、つまり、人間は、これだけ、知能指数、高いのにさ、😂その、今の、地球が、これから、どうなっていくかも、不安なのにも、関わらず、その、打つ手を、霊界の住人から、共有されてないんだよ😂それに、その、未開拓な、宇宙人や、幽霊たちとの、関係性も、不安で、しょうがないんだよ😂つまり、人間の、知能指数が、これだけ、高いと、余計な、不安を、現状、背負わされてるわけなんだよなぁ😂そう、霊界の、住人たちによって😂でさ、もっと言うなら、😂それでいてさ、人間が、唯一、未来を、予想できてることはさ、😂未来、100%、自分が死ぬ、という、未来だけ、唯一、予想ができるように、設定されてんだよ😂でさ、それってさ、こんだけ、知能指数、与えられてて、自分が、いずれ、確実に、死ぬという、現実を、知らされてるんだよ😂人類は😂つまり、自分が、いずれ、死ぬという、未来予想だけは、唯一、能力として、与えられてんだよ😂勿論、霊界の、住人にだよ😂これさ、もう、完全に、霊界の住人の、嫌がらせなんだよ😂そう、人類たちへのな😂つまり、動物たちは、自分が死ぬことなんか、これポチも、不安じゃないんだから😂その、不安という、概念をさ、😂想像すること、できないように、霊界の住人にさ、😂つまり、設定されてんだよ😂動物たちは😂つまりさ、霊界の住人は、動物より、人間が、嫌いだから、こんなに、苦しいめに、人類は、立たせ、られてんだよ😂で、これ、考えれば、考えるほど、ゾッとするんだよ😂だって、霊能力ある、得体のしれない、霊界の住人の、嫌がらせ、させられてんだから😂人類は、今、まさに😂つまり、人間の知能指数こんだけ、あげさせられてるってことは、😂そういうことなんだよ😂つまり、自分の、死の恐怖と、死後、自分たちが、どうなるのか？という、二つの不安を、抱えさせられてんだよ😂人類は、今、まさに😂そう、霊界の、住人にだよ😂もし、霊界の住人が、人間、好きなら、こんなに、自分の死ぬことをさ、恐れる感情も、湧かないように、設定されてるはずだし、😂死後、自分が、これから、どうなるのか？という、不安を、感じることなく、生きてるはずなんだよ😂そう、霊界の、住人が、人間、好きなら、そんなこと、おちゃのこさいさい、😂なんだよなぁ😂つまり、動物たち同様、なんの、不安も抱くことなく、毎日、生活できてる、はずなんだよなぁ😂人類たちは😂

でさ、あと、も一つ、俺、不気味に、思えたのはさ、😂そもそもさ、この地球上に、なんで、人間だけ、生きてるわけじゃなくてさ、😂つまり、人類の先祖と言われている、猿や、魚類とかが、絶滅することなく、😂人間と、共に、この地球に、未だに、暮らしているのか？ってことなんだよ。😂だってさ、進化論で、言えばさ、😂つまり、オーソドックスな、猿で、例えるとさ、😂そう、猿は、人類の先祖なんだからさ、😂すでに、絶滅してて、いいはず、なんだよ😂そう、恐竜や、マンモスみたいに、猿も、絶滅していて、いいはずなのにさ、😂なんで、これだけ、年月が、経って、これだけ、人類の知能指数が、高くなるまで、時間が、経っているのにも、関わらずさ、😂未だに、猿が、人間と、地球に、共生しているのか？って、😂考えたことない？😂だって、不思議じゃん😂普通に、考えてもさ😂

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haru-yonige · 5 months

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食べること、というか作ることが好き

思えば2chのメシマズスレに晒されてもおかしくないくらいの美味しくないご飯で育ったので、「不味いものを口にいれたくない」という欲求が強い　人と外食しても相手に比べてむしろ量は食べられない方だから、胃袋が大きいとか食に対してがめついというわけでもないんだろうけど、それよりも作ることが好き　他人の胃袋掴むのが得意

母の手料理が大嫌いで、昔は毎晩の食事が苦痛で仕方なかった　わたしが偏食だったわけではなくて、むしろ好き嫌いはほとんどなかった方だと思うけど、それでもしょっぱすぎるカレーとかサラサラすぎて水のようなシチューとか、味のしない野菜炒めとか、いくら料理のセンスがなくてもパッケージの説明の通りに作ればこんな惨状にはならんだろというものを食べて育った　金がなかったのもあるだろうけど、誕生日以外には外食という選択肢のない家だった　母は説明書を読むということと計量という概念を知らない

売り物を買って帰ればめちゃくちゃ美味いということはなくても食べられないほど不味いということも基本的にはないのだから、わたし的には惣菜や冷食で十分だったが、むしろ惣菜でお願いしますという感じだったのに、「惣菜を食卓に並べるのは貧乏くさいから嫌」とかいう母の謎のこだわりによって苦行は続いた　それでも作ってもらってるだけありがたいと思い、流石にこれは…というような著しく常軌を逸するレベルの謎料理以外は基本的に文句も言わずに飲み込んでいたわたしを世の偏食共は讃えるべきだと思う

この前わたしがコロナにかかった時、流石に罹患者が人の食事を用意するのは不味いだろうと母に食事の支度をお願いしたら、なんか辛いのに水っぽすぎて味のしないカレーが出てきた　病人にカレーというセンスを疑うというのは置いといて、母の手料理を毎日食べてたあの頃を久々に思い出した　昔は風邪引くたびに具材がほうれん草だか何だかの葉っぱが入っただけの本当に味のしない(調味料が水だけ)お粥が出てきて、当時は罰ゲームか何か��と思って食べてたんだけど、成長して自分でお粥を作ってみたらめちゃくちゃ美味くて、お粥という食べ物がちゃんと美味しいということを知った

こうして母の手料理が不味すぎたがために嫌いだと錯覚していただけで、一般的な形態のものを食せば美味しいと感じるメニューが世の中にはたくさんあることを学んだ

煮物を作るのが好きだ　小学校の頃も泥団子を1日中、何日も飽きずに砂をまぶし続けてハイクオリティの泥団子を錬成する遊びが大好きだったんだけど、それと同じ　自分で漬けて、出汁を取って、味を見ながら何時間も煮込んで、使用するリソースは少ないのに着実に「作る過程で成長させられる」遊びが本当に好き　休みには何か煮込むと一日中映画や漫画読んだりするよりもずっとストレス発散になると気づいた　バタチキカレーも大根と手羽先の煮物も、カレイの煮付けも、豚の角煮も、うちに圧力鍋なんてものはないが全て美味しく作れる　食べる時の喜びは作る最中のそれには劣るんだけど、それでも自分で作ったものがちゃんと美味しいと嬉しい

人に出して「人生で食べたものの中でトップクラスに美味い」と言われたり作り置きを頼まれるのは大抵ハンバーグなんだけど、それでもやっぱり煮物が好き　ハンバーグもスーパーで一番安い赤ワインを買ってケチャップやみりんと玉ねぎやきのこを入れて煮込んでソースを作って包み焼きにするから、半分煮込み料理みたいなものかもしれない

でも幼稚園児の時点で好きな給食が春雨サラダと海藻サラダだった人間だから、自分が食べる用なら酢の物も好きで春雨サラダはよく作る　大量に作ってよく主食にする　春雨は近場のスーパーのプライベートブランドで麺の太いものが出ていたのでそれを使うと一気に給食の味になる　酢、醤油、砂糖、胡麻油を同量ずつ、鶏がらスープの素は小さじ1くらいでちょうど良い味になる　薄焼き卵は片栗粉少し混ぜて焼くと全く崩れずに焼けるので、冷やし中華やちらし寿司等の卵の食感を気にしない系の料理への汎用性が高い

あとジャンキーな食べ物ならニンニクが正義と言われがちだけど、検証してみて例えば唐揚げだと塩胡椒、醤油、酒、みりんにすりおろし生姜ましましで漬けるのが一番美味いです　もちろんニンニクは好きだけれど、ニンニクよりも生姜の方がいいスパイスになることの方が多い　唐揚げは片栗粉で揚げるのが油ケチって揚げ焼きするのでも一番カリっと揚がる　生肉は漬けてる時に味見とかできないんだけど唐揚げは醤油気持ち多めくらいにぶち込んでちょうどいい

わたしは普段夜食をしない人間で、夜中にカップ麺とか人生で片手で数えるほどしか(しかも人といる時しか)やったことのない人間なんだけど、前にめちゃくちゃ腹減った時にジャンキーなもの作ってやるぞって意気込んで、鶏がらスープにニンニク、胡麻油、鶏肉、もやしとかでスープ作った話したら「それはジャンキーじゃなくてただの滋養強化や」って言われた　ニンニク入れたらジャンキーになると思い込んでる

スーパーで日頃耳にしないようなよくわからない名前の白身魚1匹丸ごと売りに出されているのを見かけたら買ってきて、アクアパッツァにするとめちゃくちゃ美味い　味付けは塩だけなのにこんなもん家で食べられて本当にいいのかって気持ちになる　下ごしらえも鱗取って腹切って内臓取るだけで(捌くまで行かない)、両面焼いて酒と水と塩、あとはトマト玉ねぎその他好きな野菜ぶち込んで蒸し焼きにするだけでOK　肉もそうだけど生き物まるごと入れた出汁の力ってすごいなーと思う　蛤の酒蒸しが美味いのと同じ理論　魚はすぐ臭くなるから、ゴミ出しの日の直前に作って翌朝さっさとゴミに出してしまうのが吉

魚だと家族が魚嫌いなんだけど、鯖を唐揚げにして甘酢餡、大根おろしで食べると一気に定食屋の味になって本当に美味しいしすぐになくなる　鯖は醤油酒生姜で漬けて、これも片栗粉で揚げます　これはできるだけちゃんとカリカリに揚げた方が骨まで食べれるので、ちゃんと揚げるのがおすすめ　前油ケチって少量の油で揚げ焼きにしたらやっぱり骨が食べれなかった

いつも食べてる一人分のうどんのつゆは具材にもよるけど小鍋に水200ml、本だし大0.5、醤油大1弱、酒大1、みりん大2くらいで作ってる　これに鶏肉とか小松菜やしめじ入れて沸騰させて肉に火通して、冷凍うどんを半解凍くらいにチンして鍋に入れて、最後に卵入れて蓋してぐつぐつして温玉になったら丼に盛ります　簡単だし下手に外食するよりも美味しくて気に入ってる　つゆの段階で生姜すりおろして入れてももちろん美味しい　油揚とかも適宜　風邪引いた時にこれが出てきたらわたしは嬉しい

油揚といえば、卵巾着作る時は注ぎ口のついてるタイプの計量カップに卵を割り入れて油揚に注ぐように落とす��楽に作れる　卵巾着も大好き　出汁はほんだしと鰹節で作ってみりんと砂糖を多めにちょっと甘めに作るのが好き　卵が半熟のうちに止めるのもいいけど、やっぱり中まで味が染みてる煮物が大好物　おばあちゃんの煮物みたいな　いうてうちのばあちゃん煮物も料理も全体的に美味しくないし下ごしらえという概念のない人だから大根とかもマジで苦くて自分で作った方がダンチで美味い

周囲を見渡してもメシマズで育った人間は食に執着がなくなる、あるいは自分ではやらないというのが多数派っぽくて、探求心旺盛でご飯作ってるわたしはレアケースなのかもしれないと思った

納豆はネギもいいけど大葉入れると美味い　元々卵がけご飯二口目で飽きる味覚なので苦手だったけど、醤油と白だし半々くらい(どっちも小0.5くらい)で卵に味つけて大葉ちぎって入れると美味しく食べれる　飢えてる時によくこれやるけどいつも茶碗のご飯が秒でなくなる　大葉本当に大好き　つまみが欲しい時は餃子の皮か春巻きの皮にベビーチーズハム大葉を包んで焼くと手軽に美味しい　冷奴にも合うし、親子丼にも入れると良いアクセントになる　おまけに安い　これだから好きな食べ物大葉と豪語している

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doctormaki · 5 months

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あっという間に一週間が過ぎ去った。膝周りが痛むので、リハビリのよっぴーに連絡する。ドイツは石畳だったり、年中道路工事しているので、道路がボコボコだし、おまけにアスファルトが日本より硬い。足を怪我すると、日本のソフトタッチのアスファルトは本当に足に優しい事を実感する。よっぴーは、色々とトレーニングのためのエクササイズビデオを調べてくれて、リンクを送ってきてくれたが、いや。。。膝周り痛いし。お買い物行くので、トレーニングは敢えてお休みすると、ダダをこねておく。よっぴーは、今度は心配してマッサージと、マッサージをしながらどこの筋肉を痛めているか見極める方法を伝授してくれる。マッサージはする事にして、ズボラなワシは、お灸で痛みに対応する事にする。

よっぴーによる今回の膝周り痛む理由の分析結果。どうやら、ドイツの地面がボコボコしすぎているため、足首に負担がかかり、足首からの負担が速攻で膝周りに来るのを無意識に避けるため、ワシは器用に股関節を使う。それで少しずつ股関節に負担がかかり、腰痛にまで至るという、いつものパターン。ワシの器用なんだか不器用なんだか良く分からないけれど、上手に問題を隠してしまえる身体のクセを、いつものように指摘していただく。リハビリを真面目に取り組んでいたおかげで、よっぴーは、私の身体の使い方のクセをよ～く把握している。ありがたい。

研究所の人々は、あなたが帰ってきてからハンブルグは天気良いわ～!と、大げさに歓迎してくれた。そうね。太陽の国の姫君だから、ワシ。と、控えめにウィンクしてジョークを飛ばしておく。実際、到着した週は最高気温が11度位だったのに、今週は、急に連日、最高気温25度まで上がる真夏日で、ワシも大慌てでカシミアセーターを仕舞った。久しぶりの青空のハンブルグ。でも、朝夕は10度前後で冷えるし、来週はまた寒気が来るので寒さが戻ってくる。大体、25度なんて、こんな北国では夏である。異常気象だすね。小型扇風機の風にあたりながら、中型扇風機も持ってきて良かった～とニンマリする。

研究所の人々の表面的な喜びのフリの再会は疲れるし、いちいち足について説明させられ、マジで面倒臭い。格好の話題提供者にされているので、嫌である。研究所は大きいし、大体、研究所に行く日は気付くと優に一万歩は歩いている。もう歩くだけでクタクタでありますことよ。ってな訳で、自家製ぬか漬けに加えて、自家製納豆の製作に取り掛かる。まだ朝夜は冷えるので、タオルで保護してヒーターの上に載せて納豆菌に繁殖していただく。発泡スチロールに納豆が入っているのは、一定温度を保つ為には理に叶っていることを改めて思い、納豆が入っていた発泡スチロールは作った納豆の保管の為に置いておくことにした。

最近は、ベルリンのお豆腐屋さんが作る木綿豆腐を良く食べる。具沢山豆腐の簡易一人鍋に、御飯と糠漬があれば、立派な夕食ざます。母と話していて、夜は手抜き焼きそばを食べるのだ!というので、ワシは昼を手抜き素麺チャンプルとブロッコリーサラダ、スペインからのブルーベリーにしてみた。美味しい。

昨日、研究所近くの外アルスター湖を、イザベルさんと一緒に歩いていたら、音楽が聞こえてきた。何事かと思い一緒に駅前近くの広大な芝生広場へ行くと、六時から来い。今はリハーサルだと係員に教えてもらう。6時に戻ってみると、なんと、広場は20区画に分けられ、それぞれの区画にはトロンボーンやサックス、トランペットなど思い思いの吹奏楽器を持ち寄った、ドイツ全土から集まった1万5000人もの人が、巨大スクリーン四面に映る指揮者に合わせて、賛美歌を演奏するミサを1時間半にわたって行う。ワシも配られた賛美歌を歌う。鳥肌立ちまくり。途中で牧師が言っている事は話半分しか理解できないのだが、あまりにも屋外で聞��吹奏楽の賛美歌が美しく、寒さも忘れて最後までイザベルと一緒にミサを受けてしまった。ガハハ。このイベントは、プロテスタント教会主催で、8年に一回しか行われないものらしいが、吹奏楽の音に包まれるのは美しい。とても美しい時間だった。但、吹奏楽である。さすがドイツ人はガタイがデカいだけ、ヨダレも凄い。一曲吹き終わる毎に、牧師の話を聞きながら、一斉に楽器内に溜まったヨダレと蒸気を、ジャーっと捨てているのには少々驚くし、そんなに溜まるんかい?!?とも思った。日本だと、せいぜい数滴か、せいぜい雑巾置いておけば事足りる程度だと思うもだが、ドイツ人たちの管楽器からは、普通に水ジャーっと出てくるあるよ。びっくり。

音楽にあまりにも感動して、エルブフィル常任指揮者のケント・ナガノのコンサートとオペラ、マスネのマノンと、モーツァルトのフィガロの夜のチケット3枚を、近所のオペラ座で購入。座席は、片言のドイツ語で、受付のお姉さんとおしゃべりしながら選ぶワシ。自分がドイツ語を喋っていることに、感動する。そして、ワシのドイツ語通じて、会話成立しとるやん。。と、密かに嬉しい。イザベルも、マキ、急にドイツ語喋るようになったね!と、戸惑いつつ喜んでいる。ブハハ。ワシはアホだが、そこまでアホではないのよ。ダンケディアざーます。

さぁ。気を取り直して、膝負担を減らす為にも、骨折後に動かなすぎてついてしまった中年贅肉を落とす為にも、過酷なダイエットしなきゃ!などと思いつつ、甘いものをやめられない意志薄弱なワシ。。。とほほ。同じアパートに住んでいた、プリンストンに戻ったAviの置土産で、体重計と日本製三菱Uniのボールペンを貰ったので、ワシ、ダイエット頑張る。

#hamburg #healthy diet

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abaaaaba-blog · 5 months

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塩昆布は便利だなあ

こんにちは。マーヤです。

今はお昼12時47分、2024年4月29日月曜日（祝日）です。

みなさん、お元気ですか？

桜が散って、梅雨までのこの時期。

青葉、若葉、香る風もなんだか青い。

最近、手帳を買いました。

喫茶結社のマスターがラジオで手帳を勧めていて、それを聴いて、じわじわ・・・と手帳が欲しくなっていた。

4月の１週目だったかな、本屋さんで手帳を買いました。

手帳には、予定を書くのはもちろん、過ぎた日のマスに、その日のキーワードを書くようにしている。

たとえば、食べたもの、出かけた場所、観たもの、など。

今週の出来事をまとめてみる。

☕️食べたもの（自炊編）：

キャベツと塩昆布のパスタ

これは二晩連続で私が作りました。レシピは雑誌のビッグイシューの連載コーナで枝元なほみさん監修のもの。

ビッグイシュー内のお便りコーナに読者から「枝元さんのレシピ、どの回のものもとても美味しくできたので、何度も作っています」と寄せられていて私も作りたくなった。

材料は、キャベツ、塩昆布、パスタ、バター。

塩昆布とバターは家になかったので、帰りにサンディで買って帰った。

フライパンでパスタを茹でる。茹で時間が残り3分になったらキャベツも一緒に茹でる。

茹で汁をお玉一杯分残し、フライパンを空ける。

湯切りしたパスタ＆キャベツをフライパンに投入。

そこへ塩昆布大さじ３、バター15gを和える。

和えにくい場合、茹で汁を適宜加える。以上！

竜大がとっても喜んでいた。

キャベツもバターも余っているし、また作ろうと思った。

次回こうしようと思った点：

麺が硬かったので、表示時間通りに茹でる。

塩昆布は、スプーンで計る。電子計量器で計ったら塩昆布がめちゃめちゃ多くなってしまった。味は辛くはなかったけれど、麺を食べ終えた後に昆布がめちゃくちゃ残っていて変だったから。

麺がパサついていたので、バターや昆布を和える時に茹で汁を使う。今回は一つも使わなかった。

キャベツと塩昆布のパスタ（二晩目）

前回の反省点を思い出す。

塩昆布。大さじスプーンにできるだけたくさん盛ること３杯。少ないように感じる。

続いて、表示時間どおりパスタを茹でる。茹で時間7分のマ・マーを火にかけ、「ヘイSiri、7分タイマー」

この行動が美味しさにつながると、昨日の私は云っていた。先ほど塩昆布が少ないように感じたので、湯に入れる塩を多めにした。

和える時、椀に取っておいた茹で汁を全部加えた。つるつると麺を食べたいし、塩昆布が少なくて塩味が少ないのを避けたかったから。

結果、一周目よりも美味しいと竜大に言われた、キャベツと塩昆布のパスタ。

自分としては、気になる点は解消できたけれど、麺の感じはもっと良くできる気がしている。パスタの種類や太さを色々と試してみたい。

キャベツと塩昆布パスタ編は以上。意外と長くなってしまった。

回鍋肉（竜大作）

もらってきたタケノコを活かすため竜大が初めて作ってくれた。家にあるオイスターソース等だけで美味しい味に仕上げていた。タケノコ、美味しい。もっと食べたいと思った、2024年、春。ところで我が家では近頃、フライパンごと食卓に出すことにしている。熱々のまま食べられるのは、理にかなっている点。この回鍋肉も、もちろんフライパンから二人で食べた。飲み物は、私が用意した。近所の酒屋さんで手に入れた箕面ビール。季節のビールを２種類と、あとジャケットが気に入った缶ビールを1本。緑色でメタリックな世界、ギターを下げた男が背中を見せている、絵。絵のラベルは缶から剥がして手帳に貼った。

チャーハン

近頃家にいる時の食事はチャーハン。美味しいから。これまたフライパンから直接食べるのが良いのだ。私の作り方は、こう。

冷凍ご飯を解凍する。

フライパンに油を温める。

高温の油に解凍したてご飯をそっと着地させる。

シャンタンを小さじ１くらい投入。

フライパンの中のお米がいい音を奏で続け、これはいつ食べても美味しいでしょう、というような見た目、香りになれば完成。

もともと卵チャーハンを作っていたけれど、卵がない日にご飯だけで作ってみたら、むしろ卵なしの方が美味しかった。以来、休日にお腹が空いたら先ずはチャーハン（お米だけ）を作って食べている。シャンタンは偉大である。冷凍庫にラップご飯さえ仕込んでおけば、7分後には美味しい炒飯にありつけるんだ。素敵だろう？

バインミー（竜大作）

竜大が「何か手の込んだ料理がしたい！」と言い出した、昼。その日は風の気持ちいい晴れた日だった。私は何か作って公園で食べることを提案した。そこで、バインミーを作ると竜大が云った。

2年前、近所の公園で夜桜を見た時、やはりバインミーを竜大が作った。美味しかった。

その、さらに1年か2年前、大川雄太郎氏が夜桜お花見ウォークの際に、バインミーを作ってきてくれた。とても美味しかった。夜、外、良い気候、バインミー。

さて、今回はバゲット2本分のバインミーを竜大が作った。切り分けたバインミーで、お弁当袋は満杯になった。「残ったら明日の朝食に」等と話していたが、二切れしか残らなかった。

🍺食べたもの（外食編）：

🍑スパイス食堂ナムナム

ひかりEPリリース記念ということで、夜は外食しようと竜大と決めていた。訪れたのは、大阪庄内のスパイス食堂ナムナム。

ナムナムはランチで初めて訪れて、料理のあまりの素晴らしさにファンになった。ランチで何度か通い、思い切って夜も足を運んでみた。お酒を飲むためだ。

夜のナムナムも最高。おつまみとして、こんなに幾品も行き届いた料理をいただけるのかと、一品ずつに感動する。また、昼と違い、夜のナムナムは、ソロの常連さんがカウンターにいて落ち着いた雰囲気を醸し出している。その傍で、飲んで食べまくる我ら。いつも突撃ですみません、こんだけ食べて飲むんなら、きっと予約をしたほうがいいんだろう。

この日いただいたお料理も、すべて美味しかったです。元気になりました。ありがとうナムナム。またゆっくり行きます。

🍊とり慶

鳥の刺身が食べたいということで、初来店。おいしかったです。生ビール（メガジョッキ）をオーダしようとしたところ、店員さんが「今ビール半額キャンペーン中だが、メガは対象外なので生中の方が得」と教えてくれた。親切だなと思い、メガはやめ生中にしておいた。

🍎珉珉庄内店

威勢のいいお母ちゃんに迎えられて入店。お座敷に座らせていただいた。さて何を飲もうかとメニューを確認すると、店名を冠した『珉』なるお酒を発見。もうこれしかないでしょう。

出てきた珉は、一合瓶に金のキラ文字で『珉』と書いてある、日本酒でした。ぬる燗で飲みやすかった。

お料理は、竜大がもうこれしかないでしょうと『硬い焼きそば』なるものをオーダ。ここ珉珉で３軒目。酔いに酔っているので、もう何でも来いという気持ちのわたくし。私のターンでは、大好きな焼き餃子を二人前くらい注文した。

硬い焼きそばとは、いわゆる皿焼きそばのことでした。しかし、普通のお皿焼きそばとは違うのが、珉珉なんですねえ。麺がしっかり太くて、カリッと揚がって硬く、旨みがある。焼き餃子もとても美味しかった。やっぱり餃子屋さんの餃子は良いよ。

🍛ジャンボカレー

お昼ご飯に、カツ丼激辛（カツ丼カレー　激辛）をいただいた。

元気が出る。美味しい。

🍤天ぷらの山

夜に行くのは初めて。飲む目的で、山へGO。ここは天ぷらのお店です。自席の天ぷらバット（あの油を切る網）に、天ぷらをドンドコ置いて行ってくれるお店。

私は野菜定食（定食のご飯を蕎麦へ変更）、牡蠣、キス、ビール（ハートランドを2本）をオーダ。

特に美味しかったのは、キス。ふわっふゎで、塩味と衣と身が、とけてゆく。

野菜で美味しかったのは、ピーマン。肉厚でちょっぴり苦い。ビールによく合った。

逆に、美味しいけどビールには合わなかったもの。それは、芋類。芋の天ぷらとしては最高な甘味と柔らかさを有している、それは間違いない。しかしビールと合わさると、とってもおなかが膨れる。それは至極当然のこと。

次回はこうしようと思った点：

飲む時は、定食に蕎麦も要らない。蕎麦が多すぎる。小盛りにできるか訊いてみよう。

ピーマンとキスだけ食べたい。ピーマンは単品注文ができないから、どうしようもない望み。しかし魚単品はあるから、キスだけいっぱい食べようかな。ピーマンは我慢。だって、芋がついてくるから。野菜定食にしかない、ピーマン。

#日記のようなもの #食べたもの #出かけたところ

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