#黒胡麻担々麺

[cozroom]

万豚記 ララガーデン春日部店

久しぶりに「万豚記 ララガーデン春日部店」さんに行ってきました。このお店は春日部駅西口にある ララガーデン春日部 の3Fにあります。今回も私の定番である黒胡麻担々麺を今回もオーダー。花椒の香りに食欲がそそられます。美味しかったです。ごちそうさまでした🙏

[specojp]

黒船亭の黒ゴマ坦々麺４辛！ #japanesefood #黒船亭植木店 #黒胡麻担々麺 (担々麺専門 黒船亭) https://www.instagram.com/p/CqW8QrWvCVj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kazuyadesse]

#黒胡麻担々麺 https://www.instagram.com/p/ClYb2T6vcnF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tutai-k]

たどり着かなかったおおくの未来たちへ

文フリ東京だった。 土曜日開催のイベントってなんだかんだ言いながらはじめてのような気がする……労働が土日祝休めなかったころはなんでイベントは平日にやらないんだろうと思っていたし、土日が休みだったころはイベントは土曜日にしてほしいと思っていたが、日月休みになると、イベントは日曜日がいいなと思ってしまう。日月は宿泊料金がやすい。

そんな自分本位な「この日がいいな」をわたしはいくつも持っている。

文フリ東京は、土曜日の朝に出発した。車内販売がなくなってしまって、でもまあ新幹線のホームとか購買にｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｲｶﾀｲｱｲｽ（ｼﾝｶﾝｾﾝﾓｳｶﾀｸﾅｲｱｲｽだという噂だが）が売っているらしいから、それを食べようと思っていたが、朝、名古屋駅で見つけることはできなかった。 しょんぼりしながら新幹線に乗る。新幹線の中ではほとんど寝ていた。

東京駅・浜松町・流通センター。いつもの乗り換えで会場に向かう。来年の12月の文フリはビッグサイトでやるらしいから、この行程で向かうのはあと一回。

会場前に八束さんのスペースで不穏なフライヤーをもらう予定だったのでもらいに行ったら、八束さんがさいたま文学館で開催中の『澁澤龍彦の文学世界』のフライヤーも一緒にくれた。 ので、スペースが出入り口の真ん前だったこともあって、これはたくさんのひとに見てもらえるんじゃないか…！ということで、出口に向けて配置した。完璧である。

そんな素敵な設営をして、開場。

遠方からきてくれたフォロワーさんに展示のフライヤーを見せ澁澤龍彦の話をし、「若い頃にわたしも全集読みました！」と言ってもらうなどしたり、痛覚の麻子さんにはえんえんと「この写真見てくださいやばくないですか？羽田に楯の会の制服を着て見送りに着た三島の帽子をかぶっておどけているときの写真でこれが二人が実際にあった最後になるんですよ……」と一生終わらないんじゃない勝手くらいの話をしつづけてしまったり、このフライヤーに気づいてくれた通行人のひと（「澁澤龍彦だ…！」という声が聞こえた）に「裏面も見てください！そしてよろしくお願いします！」とさっと差し出したり……。こんなに充実した文学フリマ東京は、2014年から参加していて初めてじゃないかと言うくらい充実していた。

惜しむらくは、澁澤龍彦のフライヤーと一緒に不穏なフライヤーを挟んでいたにもかかわらず、だれも「澁澤龍彦と棄てに行ける家父長制があるんですか？」と聞いてくれなかったこと…。澁澤龍彦と棄てに行ける家父長制は果たして存在するのか……？

とまあ、こんな感じなのだが、そろそろ皆さんも不穏なフライヤーとは？と思っているところだろうと思うので、ご紹介致しますとこういうやつです。

「父親の死体を棄てに行く」アンソロジー。家父長制を棄てに行きたい方はどうぞ2024年5月の文学フリマ東京をお待ちください。

イベントが終わってからは、八束さんとヒマラヤ鍋を食べに行った。 お店の予約時間まで過ごしていたドトールで渋沢栄一の話になり、「ああ、向こうは傍家で、本家はうちなので」と話したら「いまうちって言いました？」と聞き返される。うちです。 ヒマラヤ鍋屋さんはめちゃくちゃすてきな楽隊（？）のお誕生日パレードがあったり、びっくりするような美味しい鍋を食べられたりと大満足だった。

打ち上げを終えて、翌日のさいたま文学館に備えて埼玉に宿を取っていたので、移動をはじめたら電車がいきなり止まった！ 電車の沿線で人身事故があったとのことで、近くのハブ駅みたいなところで電車を降ろされてしまう。こんなこと担ったのは初めてなのでびっくりしていると、とりあえず一時間くらいしたら電車は動くからね～とアナウンスが入り、事なきを得る。

都会ならではの体験だな…と思いながら、ホテルにたどり着いて泥のように寝た。

そしてさいたま文学館へ。

張り切って出てきたら開館まえについてしまった…。図録を買って、老人クラブの展示があったので見せてもらったりして（ヤツガシラの俳句があってとてもよかった）、10時になる。

貸し切り状態……。

展示は、埼玉と澁澤の関係から始まっていて、浦和高校時代の写真（浦和高校同窓会が出しているものだった）があるのがとてもよかった。 限定本も展示がたくさんあり、原稿も、文学館が所蔵しているものが4、5点。 サド裁判のときに澁澤が三島に書き送った手紙に、争点が「わいせつか芸術かを超え、表現の自由/検閲への抵抗である」ことが書かれていることを指摘していたり、『高丘親王航海記』の原稿用紙、最初は「了」と書いてあったのを、推敲の段階で文字を自ら消したことを指摘していたり、「澁澤龍彦」という人物を表現との向き合いかたから見せているのが良いと思った。 面白かったのは三島の写真の使い方で、「血と薔薇」の「男の死」の三島の写真、あと、メインビジュアルが羽田に見送りにきた三島の帽子をかぶっておどける澁澤の写真だったからか、「楯の会の制服を着た三島由紀夫」の写真が展示してあったりした。

展示をひとしきり見た後は、図書室に今回の展示の関連本がまとめてあるとのことだったのでそれを身に。「作家のおやつ」「作家の食卓」といった本の紹介や、山﨑ナオコーラが文豪の墓参りにいく本に澁澤の項目があった。山﨑ナオコーラの澁澤へのまなざしにはわたしにもおぼえがある。よい本だった。そしてその本で、先月わたしが緑色のインコに夢中になっていた霊園に中島敦の墓があることを知った。敦、ごめんな……墓のことなんて全然知らなかったから、緑色のインコのことしか考えてなくて……。

その後は文学館併設の「けやきカフェ」で澁澤龍彦コラボメニューをたべる。黒糖と胡桃のパンケーキ。澁澤が好きだった胡桃や黒糖のお菓子をイメージしてつくられていて、とてもよかった。 思い出したのは、今よりもっと貧乏だったころ、いろんなところでやっている澁澤の展示に行けなくて悔しい思いをしたことだった。いまこうしてたどり着くことができるようになったことを、なんだかとても、自分が、自分をなんとかしているように思えた。

パンケーキを食べ終えてから、「武蔵野うどん」に挑戦することにした。「伊勢うどんとは対極にあるうどんだ」という事前情報しかなかった。 桶川駅ちかくのお店はかなり人気店のようでたくさん人が並んでいて、お店に入れたのは並び始めてから一時間後くらいだった。 つけ麺（うどんのことをつけ麺というのか？）システムで、つけ汁とうどんは別々の皿に載っている。なるほどこういうやつなのか、となにも考えずにがっと箸でつかんで汁につけてすすりはじめたはいいが、うどん、めちゃくちゃかたいんですけど？！噛みちぎれない…やばい、全部すすって口の中に入れるしかない……と思ったが、これがまたすさまじく長くて……永遠にうどんがおわらない……。 こんなに硬くて長いうどんはじめてなんですけど？！おれたちは箸で持ち上げただけでへたしたらブツッといく伊勢うどんの民なんだということを再確認し、「これは風邪を引いたときに食べるうどんではなく、体力が有り余っているときに食べるうどんだな」と確信しました。きっと武蔵野のひとたちは、風邪をひいたときにはおかゆを食べるに違いない。（伊勢志摩の人間は風邪をひいたら伊勢うどんを食べます）

二口目からは一本ずつ食べることで武蔵野うどんのおいしさを堪能し、また是非食べたい、顎の力を試したい、と思った。

武蔵野うどんを噛み砕くのに体力のほとんどを持って行かれて、疲れ果てたので、そのまま帰宅することに。 購買にｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｲｶﾀｲｱｲｽを見つけたので購入し、席に着くと、隣のひともおなじｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｲｶﾀｲｱｲｽを持っていた。しかもおなじチョコレート味。

べつに示し合わせてはいないがふたり一緒に食べることになってしまい、こんなに好きなひとがいるのに、もうｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｲｶﾀｲｱｲｽは車内販売されないんだな……と悲しくなる。 そして、乗車15分まえに買ったし、ｼﾝｶﾝｾﾝﾓｳｶﾀｸﾅｲｱｲｽだった。

アイスを食べ終えてからは、記憶がない。気づいたら名古屋だった。

名古屋駅で、近鉄のホームに来たら、電車を待つ人は無秩序にホームにたたずんでいて、車両のドアとか何も気にしていなかったし、電車が着いても「先に並んでいたひと」という概念がないので、運良くドアの近くにいたひとから電車に乗りこんだ。東京とかから帰る途中、この近鉄のホームの無秩序さを目の当たりにすると、まだ名古屋から三重まで帰らないと行けないのに、「帰ってきたなあ」と思うのだった。

名古屋駅から最寄り駅までも、寝ていたのでほとんど記憶がない。

帰宅したら、夕食は焼きそばだった。焼きそばの麺は、どれだけ頬張っても簡単に噛みちぎれた。武蔵野うどんは硬かった。

[hiraharu]

【人参と春菊のごまマヨ和え】

冬が旬の春菊。鍋料理に大活躍する野菜ですが、 “ごまマヨ和え”でいただくのもおすすめです。 見かけたらぜひ、春も春菊を味わってみませんか。

＜材料＞ ・人参 ・春菊

・白ねり胡麻 瓶入り https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=146877741

・キサイチマヨネーズ https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=88299073

・ゲランドの塩 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=49267900

＜レシピ＞ 1.人参は千切りにして軽く塩を振ってしんなりさせておく。

2.春菊を茹でて水切りしてカットする。

3.ボウルに白ねり胡麻とキサイチマヨネーズを同量入れて、よく混ぜる。

4.人参と春菊を入れてよく混ぜてできあがり。

・

簡単にできて彩りもよく、食欲がそそられます！

ポイントは、ゴマ専門店・大村屋の「ねり胡麻」。

キサイチマヨネーズと1：1で混ぜ合わせれば、茹でた野菜と和えるだけでおいしい副菜が完成。

さまざまな料理で活躍してくれる、大村屋のねり胡麻。 気になった方は、ぜひお試しくださいね。 ねり胡麻を使った「黒胡麻担々麺」のレシピも掲載しています。

ちなみにわざわざには、さまざまなタイプのゴマ食品があります！料理の幅を広げてくれるスパイスや薬味と一緒に、お好きなものを選んでみてはいかがでしょうか。

・・・・・・・・・・・・・・・

▼わざわざオンラインストア https://waza2.com/

▼わざわざのパン・お菓子 https://kinarino-mall.jp/brand-2482

▼【限定クーポンが届くかも】メルマガ登録はこちら https://wazawaza.shop-pro.jp/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01189522

#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ #簡単おかず #簡単レシピ #ごまマヨ #大村屋 #ねり胡麻

[noritama0301]

ピリリ＠水天宮前  2022/06　

黒胡麻担々麺麺増し

[6x3jag]

らー麺 藤平 三木店

「黒胡麻担々麺」 + 味玉

[garuru0126]

千代田駅伝の後、エッグベイビーカフェに行こうとしたら50人ぐらい並んでいて、これは2時間待ちだと思い阿牛へ。行くと5人ぐらいしか並んでなかった。土日は並ばないのか。今回は汁無し坦々麺。白胡麻の優しい香りと山椒の痺れ辛さが織りなすハーモニーが堪らん。一気に食べてしまいました。次来る時は黒胡麻系か。 #四川坦々麺阿吽 #汁無し坦々麺 #湯島グルメ (四川担担麺 阿吽) https://www.instagram.com/p/CpEl0jhL8TP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

大袈裟でなく、まさに秘伝❗️絶品❗️頂天石焼麻婆刀削麺❗️ 元祖に相応しく、25年かけて熟成完成させた味わい❣️ 陳オーナーは、香辛料魔術師です❗️ 中国のミシュランと称される【美味川菜名館】を唯一受賞した名店で痺れ、花山椒ブームの火付け役❣️著名人&芸能人が通う陳家私菜渋谷店さん❗️ 昨夜はマー活女子会してまいりました❗️グルメインフルエンサー@ikumin_193go様のおすすめで、麻婆豆腐マニアさん、青島ビールのチャーンＫさん、フードアナリスト佐々木さん、インフルエンサーまゆさんと最高峰中華グルメを堪能しました❣️ 陳家私菜さんは、1995年に赤坂1号店が誕生されてから、25年で８店舗を展開される実力店❗️【美味しさの秘密は、こだわりの調味料にあり】という名言通り、陳オーナーが香辛料目利きで、二か月に一度、四川現地からなかなか手に入らない最高級香辛料を調達され、独自にブレンドされるそうです。 「朝天干辛椒」「六年熟成豆板醤」「大紅袍花椒」「赤山椒」「青山椒」「生花山椒」「石柱紅」希少な香辛料が適材適所に研究され、完璧に使われたお料理は、あらゆる角度から痺れの旨味攻撃され、奥行きがあるしびれに、マー活女子会は最高に盛り上がリリーました❣️ 🔥🔥🔥マー活女子セレクト🌶🌶🌶こだわりのメニュー紹介 🌶元祖頂天石焼麻婆刀削麺　1180円(以下全て税別値段) 陳家私菜さん発祥の「元祖」は25年かけて完成した真骨頂❗️赤坂1号店で日本に、これまた初の「元祖」刀削麺を紹介されましたが、二大元祖の看板料理です❗️ 旨い！辛い！香ばしい！痺れる〜❗️ 進化系麻婆豆腐の最高峰を、打ち立て！茹でたて、削ぎたての刀削麺と和えたてです❗️ まずはこれをいただきましたら、陳家私菜沼にどっぷりはまリリーますよ❗️あのヒラヒラむちむち麺に、絡まる絶品しびれ麻婆豆腐❣️ 悶絶必至ですよ❗️アツアツグツグツ🔥 🌶元祖本場四川皇帝よだれ鶏　1180円 日本で初めてよだれ鶏を紹介したのがこちら❗️あの、よだれ鶏ブームを引き起こしたのはこの味だったんですよ❗️もう、複雑な香辛料魔術師の技と、柔らかな蒸し鶏は、まさに皇帝と言える眩ゆい輝きの味わいに、思い出しただけでよだれが溢れてきます⭐️ 🌶三元豚の特製黒酢酢豚　1180円 正直、旨すぎて絶叫しました❗️ 黒酢が芳醇すぎて❗️米酢と黒酢でじっくりと熟成した特製黒酢の酢豚は、なんともまろやかで、優しいけど物凄いパンチある味わい❗️ 🌶和牛と発酵野菜のピリ辛煮込み 1480円 こちらもまた、初体験の味わいですが、スープ最高峰の個性派で、すっかり夢中ですすリリーました❗️このプースー温泉に浸かりたいわ❣️国産和牛もとろっとろに煮込まれてます。 中国の発酵野菜(酸菜)料理を代表する逸品❗️ 親鳥と牛骨、豚骨を大量に長時間煮込んだお鍋は、身体の隅々まで染み渡りリーな美味しさでした❣️ 🌶名物殻付大海老のピリ辛香ばし揚げ🦞 またまた絶叫悶絶グルメ❣️その秘密は、15種類の高級スパイスが絶妙にブレンドされているからなんですね❗️新鮮海老殻が柔らかく、頭から尻尾までソフトにいただけます❗️ 一度食べたらやめられない止まらないです🦐 四川風ソフトシェルシュリンプが、サクッとじゅんわり芳醇 🌶青森あべ鶏新鮮花山椒しびれ鶏　1078円 名物よだれ鶏に匹敵する、さらに私はこちらの方が好みの、激うましびれ鶏❗️ 新鮮花山椒の香り高さに、食欲が最高潮に刺激されました❣️青島ビールにあう〜〜🍻 🌶豪華前菜盛り合わせ 皇帝よだれ鶏に、砂肝和え、干し湯葉の和物、胡瓜のピリ辛和えという、豪華前菜❗️ どの品も、いちいち丁寧に完璧に美味❣️ 🌶本場上海手作り小籠包　(3個858円) こちらも、刀削麺同様、オーダーが入ってから作る丁寧な小籠包❣️溢れる肉汁ですが、陳オーナーに、レンゲに乗せて、真ん中をお箸で穴をあけていただく技をご教授いただきました❣️ 🌶パクチーサラダ🥗 パクチー好きにはたまらない モリモリ大興奮のサラダです。ドレッシングもうますぎる〜🥗 🌶素刀削麺 これはレアですよ❗️麺は冠水を入れずに小麦から丁寧にうち。一級点心師の打ち立て、削ぎたて、茹でたてだから、甘くてちゅるんちゅるん❗️お砂糖をつけて、デザート風にいただいたり❣️陳家私菜オリジナル黒酢とも合いました❗️ 🌶杏仁豆腐 お笑い芸人命名とあり、気になりますが、食後にさっぱりして、モッチモチです。 🌶青島ビール🍻 美味しい中華料理にぴったりと合う青島ビール🍻で、みんな何回もかんぱーい❣️ 一度味わえば、必ずリピートしたくなる、絶品四川料理がリーズナブルに楽しめるお店が渋谷にアリリーました❗️ #陳家私菜 #激辛料理 #四川料理 #渋谷ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #麻婆豆腐 #皇帝よだれ鶏#頂天石焼麻婆刀削麺 #辛いけど美味しい #石焼麻婆豆腐 #酒のつまみ #よだれ鶏 #担々麺 #スパイスたっぷり #チャーンビール #海老大好き #パクチー料理 #ビールがすすむ #紹興酒 #青島ビール#荒川リリー#lilystudio#元祖麻婆豆腐 (陳家私菜　渋谷店) https://www.instagram.com/p/Cod9rjey0_Z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[haniwasubmarine]

学大香氣にて黒胡麻担々麺。改装後初、コロナ始まって以来のようで実に3年ぶりらしい。 #香氣 #学芸大学 https://www.instagram.com/p/CmlmaAvPXjJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makom0512]

【節電の晩にお一人様さく飯】 久しぶりの帰京で 歩いて赤坂まで帰る途中 遅くなってお腹が空き 花冷えの雨降りのなか 担々麺を食す 広い店内に客はわずか 聞こえてくるのは スタッフたち お客さんたちが それぞれ話す中国語 ぽつねん。。。 お一人様さく飯は いつでもどこでも お馴染みもお馴染みの 毎度ながらも 首都圏が節電の晩にあたり 店内の暖房をすべて 切られているのは せ、せつな過ぎる😢😨☔ #担々麺 #蒼龍唐玉堂 #お一人様ご飯 #六本木 #花冷え #雨降りの夜 #節電 #お一人様ですが何か #お一人様 #黒ごまたんたん麺 #黒胡麻担々麺 #都内のカウンセラー #長野県のカウンセラー #安曇野ルーム #小松万佐子 #食べて癒す #あったまろ #久しぶりの帰京 #都内カウンセリング #個室対応あり #カフェカウンセリング #カフェは次の通り #青山フラワーマーケットカフェ #パークハイアット #ピークラウンジ (蒼龍唐玉堂 六本木（そうりゅうとうぎょくどう）) https://www.instagram.com/p/Cb5gRfrPBXg/?utm_medium=tumblr

[cozroom]

万豚記 ヨドバシ横浜店

「万豚記 ヨドバシ横浜店」で大好きな黒胡麻担々麺をいただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

[of-salt]

埼玉県熊谷市の熊谷ゴルフクラブで黒胡麻担々麺@1300円。 ゴルフ場ランチ。ここの担々麺は胡麻がかなり効いていて好みの味。 画像撮り忘れましたが栃尾揚げも美味しいのでビールやハイボールのお供にぴったりです。 #埼玉県 #埼玉 #熊谷市 #熊谷 #ゴルフ #golf #熊谷ゴルフクラブ #ゴルフ場ランチ #黒胡麻担々麺 (熊谷ゴルフクラブ) https://www.instagram.com/p/CHu3QmkA-GO/?igshid=ql3ka839hgx5

[leinatty]

黑胡麻擔擔麵(^_−)−☆ 中午套餐帶粥 れ #黒胡麻担々麺#過門香#午飯#ランチ#中華大好き#喜歡中國菜#麺食いで面食い (過門香　丸の内トラストタワー店) https://www.instagram.com/p/CFq-Ig9jTHv/?igshid=1rv5bwsbjkun6

[akitabe]

2019.10.13 #黒ゴマ担々麺 @ #担々麺専門店 廣（ヒロ・　#横手市 ） #横手市グルメ #横手市ラーメン #横手 #秋田ラーメン #秋田ラーメン部 #秋田のラーメン #秋田のラーメン部 #秋田のらーめん部 #秋田グルメ #秋田食べ歩き隊 #黒胡麻担々麺 #黒ごま担々麺 #デスザーサイの辛さやばい (担々麺専門店 廣) https://www.instagram.com/p/B3jM0NYh__g/?igshid=6yu1ryeh1mhb

[nekowayny]

#黒胡麻担々麺 #辛い #中華料理 #早めのランチ #とりあえずインスタ #tangtangnoodle #noodle #加工はフィルターのみ #iPhoneSE #Japan #Gunma #hot #toohot (駒寄PA) https://www.instagram.com/p/BuSbb7Sg4fd/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nm26nd78w3z4