#hefebrot

[selbstgemacht-derfoodblog]

Brotrezepte mit Hefe und ohne Sauerteig sind oftmals etwas einfacher und damit auch gut für Anfänger geeignet. Und mit dem richtigen Rezept werden Hefebrote fast ebenso aromatisch und bekömmlich wie Sauerteigbrote. Hier findet ihr unsere beliebtesten und besten Brotrezepte mit Hefe.

[radiossc]

𝐇𝐞𝐟𝐞𝐭𝐞𝐢𝐠, 𝐬𝐨 𝐞𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐠𝐞𝐡𝐭 𝐞𝐫 Grundrezept • 20 g frische Hefe (1/2 Würfel) • 200 ml lauwarmeMilch • 5 Esslöffel Zucker • 80 ml Sonnenblumenöl • 500 g Mehl • 1 Teelöffel Salz ᴢᴜᴍ ʙᴇsᴛʀᴇɪᴄʜᴇɴ, ʙᴇɪ ᴢᴏᴘғ ᴏᴅᴇʀ ʙʀöᴛᴄʜᴇɴ 1 Eigelb und etwas Milch, mölicherweise etwas Honig und flüssige Butter zum Bestreichen später. ᴢᴜʙᴇʀᴇɪᴛᴜɴɢ Die Hefe in eine kleine Schale, dazu die lauwarme Milch bröckeln und 1 Esslöffel Zucker hinzu. Alles gut verrühren. In der Zwischenzeit in die Rührschüssel das Mehl, das Eiwess, das Öl geben und den restlichen Zucker. Nun den Hefeansatz hinzu und alles gut mut der Küchenmaschine vermengen. Dann abgedeckt an einen warmen Ort, Nähe der Heizung stellen und mindestens 20 Minuten gehen lassen. Danach kann der Teig weiterverarbeitet werden. Bei ca 175 °C , mit einer Tasse Wasser im Backofen, goldgelb backen. #OliviasDelights #hefeteig #hefebrot #hefe #hefeklöße #backen #dämpfen #teigarten #teige #rezepte https://www.instagram.com/p/Cpfl4x6tQjW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sahnejungsliebhaber]

Sein Appetit lässt ihn immer mehr aufgehen wie eine Hefebrot. Mein Mitbewohner merkt gar nicht, wie sehr er sich zu meinem Mastschwein entwickelt.

His appetite makes him rise more and more like a yeast bread. My roommate doesn't even notice how much he's turning into my fattening pig.

[jirihazekk]

Wegen einer Dienstreise konnte ich den Sauerteig nicht rechtzeitig führen und habe zur Überbrückung ein dunkles Weizenhefebrot gebacken. #brot #bread #brotbacken #bakingbread #delicious #leckeressen #food #deliciousfood #wheat #yeast #weizen #hefe #hefebrot #weizenbrot #wheatbread #yeastbread #shotonfairphone #küche #kueche #kitchen #backen #baking https://www.instagram.com/p/CifuNbTt_Pv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegan-einfach]

Gibt es etwas Köstlicheres als ein süßes Osterbrot mit Marmelade am Ostermorgen?

[max-666]

Selbst gebackene Hefebrötchen mit Cranberry. Haben auch noch eine Variante mit Schokonibs von Xucker und Rosinen gemacht. #hefebrot #hefebrötchen #bakingtime #backen #yummy #lecker #mampf #instafood #foodporn #foodlover #today #cranberry #panifactum #aufstrich #himbeeren #rapunzel #mandel-tonka #quittengelee #xucker #rosinen (hier: Weissach i.T)

[kreativarchiv]

Nikolaus' Ende

Wenn sich die Weihnachtszeit dem Ende zu neigt, bleibt irgendwie immer ein halber Panettone übrig und auch - was andere überraschen mag - eine ganze Sippe Schokonikoläuse. Dann läuten wir mit "Nikolaus' Ende" auch das Ende von Christbaum und Weihnachtsdeko ein.

Dafür schneide ich das Hefebrot in Scheiben und der Schokonikolaus muss auch dran glauben. In eine Auflaufform kommt zunächst eine Schicht Brot, darauf Schokostücke und wieder Brot. Das ganze übergieße ich mit einer verquirlten Mischung aus Milch und Eiern und backe es im Ofen bis der Auflauf goldgelb ist.

Und dann wird erst genossen ... und dann geräumt.

[salmannajjar]

FLEISCH: Rinder- und Hühnerleber, fermentierte Würste (Peperoni und Salami), Speck, Hot Dogs, Bouillonwürfel oder Brühe, die mit Fleischextrakten hergestellt wurde sowie Fleischalternativen auf Sojabasis.

MILCH UND MILCHPRODUKTE: Gereifte, reife oder harte Käsesorten (gereifter Cheddar, Parmesan, Blauschimmelkäse, Camembert).

PFLANZLICHE NAHRUNGSMITTEL: Überreife Früchte, Trockenfrüchte, Avocados, Ackerbohnen, italienische grüne Bohnen, Edamame, Zuckererbsen und Feigen in Dosen.

ALKOHOL: Bestimmte fermentierte alkoholische Getränke, einschließlich Rotwein und Chianti, Wermut, Sherry und Bier, das Hefe enthält (insbesondere selbst gebrautes oder gezapftes Bier).

GETREIDE: Hausgemachtes Hefebrot, Sauerteigbrot, alle Lebensmittel, die mit konzentrierten Hefeprodukten oder Bierhefe hergestellt werden, wie Miso, Teriyaki, fermentierter Tofu oder Bohnenquark und Sojasauce.

EINGELEGTE ODER FERMENTIERTE PRODUKTE: Kimchi, Sauerkraut, Gurken, Kefir, Tofu, Tempeh, Kombucha.

SONSTIGES: Kaffee (kann in geringer Menge genossen werden), Eiscreme auf Sojabasis, Joghurt oder Milchalternativen, Würzmittel auf Basis von Hefeextrakt.

Sie müssen auch alle Kombinationen von Snacks und Mahlzeiten, die mit den zu vermeidenden Lebensmitteln zubereitet werden, sorgfältig prüfen. Zum Beispiel sollten Sie keine Pizza oder Lasagne essen, die mit Käse zubereitet wurden, oder Mahlzeiten wie ein Wok-Gericht, das mit Sojasauce zubereitet wurde.

[morgengeschreibsel]

Versuch #306: Die Mittagszeit

Ein volles Café zur Mittagszeit, die Gäste kommen und gehen, es sind Büroangestellte aus der Umgebung, in schönen Anzügen, in Business-Kleidern und mit streng nach hinten gekämmten Haaren. Die Kellnerin bemüht sich, manövriert sich mit dem voll beladenen Tablett zwischen den Tischen hindurch, die Tassen und Gläser auf dem Tablett scheinen wie angeklebt zu sein, die Kellnerin muss sich überhaupt nicht darum kümmern, wenn sie einem Gast ausweicht und einem anderen zunickt. Es ist voll, doch die Stimmung ist gelöst, das Gewirr aus Gesichtern und Stimmen scheint keinen zu stören, die Sonne scheint, es riecht nach Kaffee und frisch gebackenem Hefebrot, nach Tomaten und Weinschorle.

Es ist wie Magie: eine Gruppe Männer setzt sich an den großen Tisch aus groben Holzbrettern, die Sakkos flattern im leichten Wind, alle sind hungrig und etwas aufgeregt, ihre inneren Steinzeitmenschen wittern schon die Beute, sie bestellen von der Tageskarte, die Kellnerin lächelt, alle haben gute Laune, auch wenn sie warten müssen - dann wird das Essen aufgetragen, die Teller klimpern, die Gabeln klackern voller Ungeduld, die Spannung erreicht den Höhepunkt, es wird gestaunt und vor Erleichterung geseufzt.

Die besonders mutigen Spatzen hüpfen zwischen den Tischbeinen und sammeln die Brotkrumen auf, ein Rentnerpaar stößt mit den leuchtend orangen Aperetifs an, auf noch einen Tag, auf noch ein Mittagessen, auf das Leben.

[selbstgemacht-derfoodblog]

Brot #93 - Osterbrot

Rezept für ein fluffiges und samtiges Osterbrot (österlicher Hefezopf) mit Mandeln, Vanille und Zitrone. Das süße Hefebrot ist einfach herzustellen, kann ganz nach Belieben variiert werden und schmeckt und duftet einfach herrlich.

Rezept für ein fluffiges und samtiges Osterbrot (österlicher Hefezopf) mit Mandeln, Vanille und Zitrone. Das süße Hefebrot ist einfach herzustellen, kann ganz nach Belieben variiert werden und schmeckt und duftet einfach herrlich. Genossen wird es am besten noch leicht warm, frisch aus dem Ofen, entweder einfach pur, mit einem Stückchen Butter, etwas Marmelade oder Schokoaufstrich. Sollte wider…

[radiossc]

𝐇𝐞𝐟𝐞𝐭𝐞𝐢𝐠, 𝐬𝐨 𝐞𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐠𝐞𝐡𝐭 𝐞𝐫 • 20 g frische Hefe (1/2 Würfel) • 200 ml lauwarmeMilch • 5 Esslöffel Zucker • 80 ml Sonnenblumenöl • 500 g Mehl • 1 Teelöffel Salz ᴢᴜᴍ ʙᴇsᴛʀᴇɪᴄʜᴇɴ, ʙᴇɪ ᴢᴏᴘғ ᴏᴅᴇʀ ʙʀöᴛᴄʜᴇɴ 1 Eigelb und etwas Milch, mölicherweise etwas Honig und flüssige Butter zum Bestreichen später. ᴢᴜʙᴇʀᴇɪᴛᴜɴɢ Die Hefe in eine kleine Schale, dazu die lauwarme Milch bröckeln und 1 Esslöffel Zucker hinzu. Alles gut verrühren. In der Zwischenzeit in die Rührschüssel das Mehl, das Eiwess, das Öl geben und den restlichen Zucker. Nun den Hefeansatz hinzu und alles gut mut der Küchenmaschine vermengen. Dann abgedeckt an einen warmen Ort, Nähe der Heizung stellen und mindestens 20 Minuten gehen lassen. Danach kann der Teig weiterverarbeitet werden. #OliviasDelights #hefeteig #hefebrot #hefe #hefeklöße #backen #dämpfen #teigarten #teige #rezepte https://www.instagram.com/p/CpfP-11t7G3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[skinny-fit-vegan]

Frühstück: 2 Scheiben süßes Hefebrot mit Erdnussmus, Zimt und Bananenscheiben, 1 Kaki

Lunch: 1 großen Apfel und 2 Birnen

Dinner: getoastetes Hefebrot, würzig; 1/2 Avocado, Pilze und Tomate, etwas Salz

[jirihazekk]

Basler Brot. Diesmal originalgetreu mit Ruchmehl statt 1050er Weizenmehl und nur halbe Mengen, damit es auch aufgegessen ist, bevor es anfängt zu trocknen. #baslerbrot #brot #backen #bread #bakingbread #wheat #wheatbread #ruchmehl #weizen #weizenbrot #yeastbread #yeast #hefe #hefebrot #kueche #küche #kitchen #leckeressen #delicious #deliciousfood #food #shotonfairphone #latergram https://www.instagram.com/p/Cdtb0YZN3mc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gojohnetta]

Italienisches Osterkäsebrot #Hefe #Hefebrot #Käsebrot #Eierbrot #Osterbrot https://ift.tt/2B3Zavb

[schnippelboy]

Backversuche am Sonntagmorgen

Brötchenteig mit Rote Beete Saft

Hefebrot mit Weizenmehl 1050

[bilderest-blog]

Hefezopf - Frisches Hefebrot zum Brunch und zu Ostern #rezept #ostern #hefe

https://bilderest.site/hefezopf-frisches-hefebrot-zum-brunch-und-zu-ostern-rezept-ostern-hefe/ Hefezopf - Frisches Hefebrot zum Brunch und zu Ostern #rezept #ostern #hefe - https://bilderest.site/hefezopf-frisches-hefebrot-zum-brunch-und-zu-ostern-rezept-ostern-hefe/