#navaja de ockham

[bocadosdefilosofia]

«Frecuentemente se ha recordado el uso constante que Ockam hace del principio de economía de pensamiento: no hay que multiplicar los seres sin necesidad. Pero el modo tan característico que tiene de emplear ese principio aristotélico, contra el mismo Aristóteles si es preciso, no podría explicarse sin la preminencia indiscutida que Ockam reconoce y desea asegurar al conocimiento experimental. Si nunca se debe afirmar que una cosa existe, cuando no se está obligado a ello, es porque la experiencia directa de la existencia de una cosa constituye la única garantía que podemos tener de su existencia. Por eso, Ockam se dedicará activamente a explicar las cosas del modo más simple posible y a expurgar el campo de la filosofía de las esencias y de las causas imaginarias que lo obstruyen.»

Étienne Gilson: La filosofía en la Edad Media. Editorial Gredos, págs. 594-595.  Madrid, 1989

TGO

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[anadelacalle]

HIPERSENSIBILIDAD -recuperación de artículos y una reflexión.

Recupero en esta entrada dos post sobre la hipersensibilidad publicados en 2018 y 2019. Lo que me ha motivado a ello lo expongo al final de esta entrada. La hipersensibilidad -2018- La hipersensibilidad suele acompañarse de una capacidad empática desbordante. Esto, porque si la habilidad de sentir, incluso lo implícito e inconsciente que el otro nos transfiere, rebasa el umbral de lo que otros…

[elyoul]

Navaja de Ockham

La navaja de Ockham (a veces escrito Occam u Ockam), principio de economía o principio de parsimonia (lex parsimoniae) es un principio filosófico y metodológico atribuido al fraile franciscano, filósofo y lógico escolástico Guillermo de Ockham (1285-1347) (aunque investigaciones más profundas sugieren que este se puede rastrear más atrás, al menos hasta Aristóteles1​2​3​4​), según el cual «en igualdad de condiciones, la explicación más simple suele ser la más probable». Esto implica que, cuando dos teorías en igualdad de condiciones tienen las mismas consecuencias, la teoría más simple tiene más probabilidades de ser correcta que la compleja.5​

En ciencia, este principio se utiliza como una regla general para guiar a los científicos en el desarrollo de modelos teóricos. En el método científico, la navaja de Ockham no se considera un principio irrefutable y ciertamente no es un resultado científico. «La explicación más simple y suficiente es la más probable, mas no necesariamente la verdadera», según el principio de Ockham. En ciertas ocasiones, la opción compleja puede ser la correcta. Su sentido es que en condiciones idénticas se prefieran las teorías más simples. Otra cuestión diferente serán las evidencias que apoyen la teoría. Así pues, de acuerdo con este principio, no debería preferirse una teoría simple pero con pocas evidencias sobre una teoría compleja pero con mayores pruebas.

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LA FALACIA DE CONJUNCION Y LA NAVAJA DE OCKHAM EN MEDICINA.

A Guillermo de Ockham, le gustaban las cosas simples y los beneficios de su navaja abarca desde la medicina, la economía, la informática etc. Una falacia se define como un error de razonamiento, violando el orden lógico. En medicina tanto la falacia de conjuncion como la navaja de Ockham siempre sirven. FALACIA DE CONJUNCIÓN La falacia de conjunción es la tendencia a creer que la combinación…

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COMO MONTAR UNA COCINA PROFESIONAL

Vamos a comentar de interfaz de cocinas para los sitios de comidas, pero como puedes intuir este es un tema muy riguroso, por eso lo hemos dividido en dos numerosos posts. Da igual si estás empezando con tu primer lugar de comidas, si estás abriendo el segundo o, si estás renovando uno que ya existe. Un diseño ergonómico y eficaz de la cocina de tu negocio debería ser uno de los primeros puntos en tu lista de preferencias.

La cocina es donde está el corazón y el alma de tu lugar de comidas. Es donde se organizan tus platos y otros productos, y es dónde está el plantel que tiene como función hacer la magia. Las cocinas comerciales acostumbran tener diseños distinguidos y ser lindas, pero además tienen que tener el equipamiento que los cocineros requieren, precisamente donde debe estar. Estas cocinas son fundamentales para el triunfo de un lugar de comidas.

Desde luego, hay muchísimo más que tener en cuenta al instante de crear una cocina de lugar de comidas además de su apariencia atractivo, por eso hoy iremos a empezar con esta serie de posts en los que hablaremos de interfaz de cocinas, para hacerse un concepto de por dónde empezar y todo lo que hay que tomar en cuenta antes de salir corriendo en búsqueda de un arquitecto para que diseñe la cocina de tus sueños.

Cuando se diseña una cocina comercial hay varios requisitos que se tienen que cumplir. Por eso antes de reforzar en los causantes que tienes que tener en cuenta al planificar tienes que llevar a cabo algo de exploración sobre normativas y regulaciones de tipo sanitario y de seguridad industrial.

Otro aspecto que tener en cuenta es siempre involucrar a tu chef, éste debe formar parte en el desarrollo de interfaz, dado que sus sugerencias no tienden a ser poca cosa, por lo cual no se tienen que tomar a la rápida. Para empezar, él conoce el conjunto correcto para tu lugar de comidas, te puede asesorar con la proporción correcta de la cocina sabiendo el volumen y aforo de tu región y indudablemente tiene muy vivencia con cocinas que no están bien distribuidas.

Él o ella, conocen mejor que nadie el fluído de trabajo dentro de tu cocina. Además, tú chef conoce el menú inclusive mejor que tú mismo y el tipo de espacio que su conjunto de trabajo requiere para ser eficaz al producirlo.

La mayor parte de los nuevos negociantes y dueños de sitios de comidas, empiezan erróneamente por hallar un conjunto de interfaz de interiores o arquitectos. Para tener una cocina correcta es requisito comprender el menú. Éste debería estar en el centro de tu desarrollo de idealización.

Supongamos que ya tienes el menú diseñado, si no lo hiciste te invito a leer nuestro articulo Cómo hacer un óptimo menú para tu lugar de comidas. Un menú facilita que elabores una lista de todos los platos que se prepararán en tu lugar de comidas, detallando los elementos particulares comprometidos en cada uno, para eso te tienes que valer de las fichas técnicas de las que estamos hablando en el articulo Cómo llevar a cabo menús más rentables, así tendrás la posibilidad de comprender los pasos de elaboración para cada plato introduciendo el conjunto que debe usarse, esta información te facilita elegir dónde ubicar las órdenes, las estaciones de trabajo en la cocina, las estufas, la despensa y todo lo demás.

Paso seguido, tienes que reflexionar en lo que verdaderamente necesitas, quien estuvo en una cocina sabe que las cocinas tienden a desordenarse y a ponerse locas de manera rápida, por eso es considerable dedicar tiempo a estudiar cómo puedes llevar a cabo para que cada parte del conjunto en tu servicio ande de modo correcto para numerosas cosas o, al menos, lo realice de la forma más eficaz viable.

Entre otras cosas, se puede utilizar una licuadora de inmersión para llevar a cabo las cremas y las salsas, entonces sería mejor tener una licuadora de inmersión en vez de una de pedestal, piénsalo tendrás la posibilidad de ahorrarte bastante espacio, claro que todo es dependiente de tus pretenciones reales, porque puede que tú necesites una licuadora de pedestal por alguna razón.

Esta clase de razonamientos los tienes que hacer cuando supongas en todos los puntos de la cocina como son exhibición, refrigeración y alojamiento. Recuerda tienes que ser muy riguroso al elegir lo que verdaderamente es considerable para tu negocio.

Cuando hemos dicho que tienes que investigar sobre los códigos y regulaciones de salud locales es porque estas normativas para sitios de comidas tienen la posibilidad de cambiar en relación de la ciudad o el país, inclusive la localidad en que esté tu negocio y es completamente obligación considerarlas al crear una cocina comercial. Por otro lado, hay estándares que se aplican a todos los países y zonas, dado que se habla en esta situación del sentido habitual, como realizar los códigos de salud, los códigos de incendio, los protocolos de seguridad para tus empleados y muchas otras cosas más.

Se tienen que comprender porque importan y si no cumples las normativas indudablemente tendrás inconvenientes con los entes reguladores. Además, son tu compromiso dado que estás a cargo de un personal al que tienes que proteger y además estás entregando comestibles a personas que depositaron su seguridad en ti.

Las regulaciones tienen la posibilidad de regir entre otras cosas la distancia entre una estación de elaboración de comestibles y un desagüe o drenaje, la instalación de campanas extractoras y trampas de grasa, el diseño y localidad de las superficies de alojamiento de los comestibles y varios puntos más.

Puedes llevar a cabo una búsqueda de los distintos lineamientos que regulan la creación y diseño de cocinas en internet y de esta forma prepararte para pedir las licencias y documentación que sean menester para comenzar a desarrollar tu emprendimiento de tener un lugar de comidas.

LOS SIETE CAUSANTES MÁS DESTACABLES EN EL AVANCE Y IDEALIZACIÓN DE TU COCINA PROFESIONAL

Cuando poseas toda la información recopilada, estás listo para traer a tu conjunto de diseñadores, arquitectos o dibujantes, o a tu primo que estudió Autocad. Pero de nuevo, pongamos el freno, porque existen varios causantes a tener en cuenta.

Más allá de que no hay dos cocinas de sitios de comidas iguales en el planeta (obviando las de McDonalds), fundamentalmente si estamos hablando de diversos tipos de sitios de comidas como los de servicio terminado, si hay algunos causantes que algún sector en sitios de comidas deberían tomar en cuenta. Estos son los siete causantes más destacables que tomar en cuenta:

1. FLEXIBILIDAD Y EFICACIA DE ESPACIO DE LA COCINA

Esta debería ser tan maleable como lo puede resultar tu menú. Entre otras cosas, quizás vas a utilizar ingeniería de menú para cambiar la carta o agregar nuevos platos. O a lo mejor contrataste un nuevo chef ejecutivo que trabaja de forma completamente diferente a los anteriores, sea cual sea la situacion, la aptitud de modelar y ofrecer forma a tu cocina es fundamental.

Tener una cocina modular con estaciones de trabajo multiusos o equipos móviles sobre rueditas, te va a ayudar a usar el espacio de forma más eficaz, porque puedes reconfigurar tu cocina mientras las pretenciones de tu menú cambian. Ten en cuenta que una cocina adaptable es una cocina triunfadora.

2. FACILIDAD DE USO Y NAVEGACIÓN POR LA COCINA

La iniciativa es que esta debe ser lo menos confusa viable, tienes que poder andar en ella con simplicidad. Puedes ahorrar espacio y dinero usando solo el conjunto que necesitas y pensando en dónde vas a ubicar algunas estaciones para que el fluído de trabajo de la cocina se realice fácil.

Utiliza el inicio popular como la navaja de Ockham, que establece que todo sistema trabaja mejor si se mantienen fácil. En la medida que se hace complejo se introduce la oportunidad de error. Una cocina siempre es un espacio ocupado, pero no debe ser un espacio caótico.

3. DISEÑA UNA COCINA LÓGICA

Estas trabajan cerca del fluído de materiales y del personal, va a tener un diseño lógico en el que ningún empleado con material tenga que retroceder o devolverse. Esto significa que la cocina debe trabajar siguiendo alguna clase de patrón circular. Entre otras cosas, los platos finalizados deberían salir de la cocina por un lado y los platos sucios ingresar a la cocina por otro lado.

Las superficies de alojamiento, refrigerado y seco, tienen que estar cerca del sector de recepción, pero las superficies de desecho y lavado de comestibles, tienen que estar separadas del sector de elaboración de comestibles y comidas. Continuar estos principios mantiene la cocina limpia y los comestibles seguros y, descarta la confusión, asegurando un sistema bien ordenado y ordenado.

Lo verdaderamente aconsejable es crear la cocina con superficies para cada funcionalidad. Como serían el sector de limpieza, el sector de alojamiento, el sector de elaboración de comestibles y cocción de comidas y, el sector de servicio, saneamiento y seguridad alimentaria.

4. LA HIGIENE AL INSTANTE DE COCINAR

Tener estaciones de lavado insuficientes pertence a los fallos más importantes que puedes cometer al crear tu cocina. Al plantear el volumen de las estaciones de lavado, ten presente el volumen de cubiertos, platos, vasos y bandejas que se acumularán en tu día más ocupado. De esta forma, como la aptitud de los lavaplatos. Cada sector de la cocina debe enfatizar la seguridad alimentaria del lugar de comidas y los códigos de salud de este.

Una de las ocupaciones que más tiempo ocupa a un lugar de comidas, además de cocinar, es limpiar la cocina, inclusive se puede pasar más tiempo limpiando la cocina que cocinando. Por eso, una cocina mejorada para el saneamiento simple es una necesidad. Una aceptable forma de empezar es reduciendo el número de patas de tus equipos asi sea utilizando piezas de montaje a la pared como plus, o por medio de ruedas, para lograr que sea un conjunto móvil. Otra sugerencia es usar acabados simples de limpiar como pisos de baldosas, repisas de varillas, mesas de acero inoxidable.

5. FACILITA LA SUPERVISIÓN DEL JEFE DE COCINA

Asi sea un chef ejecutivo o no, tiene bastante que conducir cuando hablamos de la administración de la cocina. Acaba los platos, diseña menús, ordena recursos, monitorea la calidad de los comestibles y se afirma de que el conjunto ande de manera correcta. Además, debe preocuparse de supervisar el plantel de la cocina. Para facilitarle las cosas a tu chef o jefe de cocina, jura crear tu cocina para una supervisión simple, una cocina abierta, con escasas o ninguna pared o división, facilita una más grande perspectiva, un movimiento más simple y una mejor comunicación, así, el chef, puede pasar menos tiempo vigilando y más tiempo concentrado en otras responsabilidades para lograr que tu lugar ande de forma más eficaz.

6. EFICIENCIA ENERGÉTICA DE LA COCINA

Las cocinas comerciales necesitan y consumen mucha energía. De hecho, un prominente porcentaje del presupuesto de tu lugar de comidas será destinado a los costos de los servicios como gas o electricidad. Lo verdaderamente aconsejable es ubicar estratégicamente el conjunto de cocina para que la campana de extracción logre sacar el aire ardiente y sostener la cocina lo verdaderamente fría viable. Además de poner el alojamiento frío lo verdaderamente lejos viable de las fuentes de calor. De esta forma evitamos que los aparatos funcionen horas plus.

7. FACILITAR EL CUIDADO DE LA COCINA

Un error normal al crear una cocina comercial es no dejar espacio para el cuidado. Piensa que tres meses luego de la apertura de tu lugar de comidas, el horno se descompone, y el ingreso a este resulta irrealizable para el técnico que lo va a recomponer, o que va a considerar el inconveniente, porque otros equipos o mostradores están bastante cerca del horno, lo que hace difícil el movimiento. Es viable que como resultado de una circunstancia de esta forma poseas que adquirir otro horno, o deteriorar algunas construcciones para poderlo sacar. Por eso el diseño modular de tu cocina facilita mover algunas superficies y entrar a los equipos que podrían dañarse con más continuidad. A esto añade un plan de mantenimientos programados que puede ahorrarte varios problemas y bastante dinero.

[divulgadormisterios]

Mundo oculto

[modo7]

Box Boy!

Diversión al cubo

La navaja de Ockham (también llamado principio de parsimonia) es un principio metodológico y filosófico según el cual ante un problema con varias soluciones, en igualdad de condiciones la teoría más simple tiene más probabilidades de ser correcta. Es un principio que se basa en el reduccionismo, en el hecho despojar de todos los complementos y variables complementarias para…

[aldebaranrh-blog]

Navaja de Ockham - La navaja de Ockham (a veces escrito Occam u Ockam), principio de economía o principio de parsimonia (lex parsimoniae) es un principio metodológico y filosófico atribuido al fraile franciscano, filósofo y lógico escolástico Guillermo de Ockham (1280-1349), según el cual «en igualdad de condiciones, la explicación más simple suele ser la más probable». Esto implica que, cuando dos teorías en igualdad de condiciones tienen las mismas consecuencias, la teoría más simple tiene más probabilidades de ser correcta que la compleja. - La navaja de Ockham se aplica en casos prácticos y específicos, englobándose dentro de los principios fundamentales de la filosofía de la escuela nominalista que opera sobre conceptos individualizados y casos empíricos. - Por lo tanto… «La explicación más simple y suficiente es la más probable, mas no necesariamente la verdadera» https://www.instagram.com/p/CgsI-3lpne7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[invertiryespecular]

Humor salmón 25 de abril

Humor salmón 25 de abril

Mientras expertos médicos estadounidenses  dilucidan  qué  enfermedad degenerativa padece Putin. igual la razón es más sencilla utilizando  la navaja de Ockham, Putin siempre fue un alto cargo de la   polícia-militar de la inteligencia rusa del  KGB hasta que ascendió a la cúspide política.

[queleeunleo]

246 pág.

Género: Novela.

¿Me gustó?: Sí.

De qué se trata: Un joven argentino que viene llegando a Oxford a hacer un PhD en matemáticas se topa con un asesinato. El crimen resulta ser un desafío intelectual lanzado a uno de los lógicos mas eminentes del siglo, quien hará de Sherlock Holmes en la novela y que contará, por cierto, con la ayuda de este joven estudiante que será como su Doctor Watson.

¿Por qué lo compré?: Porque en alguna reseña leí que en la novela se mencionaba a Wittgenstein y Gödel. 

Partes destacables: Guillermo Martínez es, de hecho, un matemático. Entonces aprovecha el género de la novela para poner la estética por sobre el rigor y lanzar algunas conjeturas lógicas bastante creativas e inteligentes:  

“Cuando usted plantea hipótesis sobre el mundo real introduce, sin poder evitarlo, un elemento de actividad irreversible que nunca deja de tener consecuencias.” 

“Desafortunadamente [los detectives] se guían por el principio de la navaja de Ockham: en tanto no surjan evidencias físicas en contrario prefieren siempre las hipótesis simples a las mas complicadas. Este es el segundo error. No solo porque la realidad suele ser naturalmente complicada sino, sobre todo, porque si el asesino es realmente inteligente, y preparé con algún cuidado su crimen, dejará al a vista de todos una explicación simple.” 

Le puede gustar a: matemáticos; gente del mundo de la ciencia; lectores de Artur Conan Doyle o Agatha Christie. 

[biohazard769]

Nuevo capítulo del podcast Desde una diferente novela e historia, compartí hoy un capítulo en Spotify (y en ivoox), en el Podcast La Navaja de Ockham. 😘Me encantaría que me dieran su opinión sobre el tipo de podcast que estoy haciendo ahora, un poco más largos 😉 #Spotify #podcast #NUEVO #news #book #Audio #libro @getinkspired y #Amazon #kindle #ivoox #drama #caracas (at Caracas, D.F., Venezuela) https://www.instagram.com/p/CSM71VXAg_j/?utm_medium=tumblr

[yapytaupeishasblog]

INTRODUCCIÓN A LA NAVAJA DE OCCAM EN MEDICINA.

GUILLERMO DE OCKHAM (OCCAM) VIVIÓ EN LA EDAD MEDIA PERO SUS IDEAS SON MUY ACTUALES . La Navaja de Occam, también conocida como el principio de parsimonia, es una máxima filosófica que lleva el nombre de William de Ockham, un fraile franciscano y lógico inglés del siglo XIV. Este principio establece que entre varias explicaciones posibles para un fenómeno, la más sencilla suele ser la…

[filosofiaypensamiento]

Qué es la navaja de Ockham: ¿cuál fue el origen de este principio?

https://amp.20minutos.es/noticia/4674115/0/que-es-la-navaja-de-ockham-origen-del-termino/#aoh=16195393567571&csi=1&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=De%20%251%24s

[x-w-a-r-c-r-y]

La navaja de Ockham

En igualdad de condiciones, la explicación más sencilla suele ser la más probable. Esto implica que, cuando dos teorías en igualdad de condiciones tienen las mismas consecuencias, la teoría más simple tiene más probabilidades de ser correcta que la compleja «La explicación más simple y suficiente es la más probable, mas no necesariamente la verdadera»

[locuradelibrosblog]

Repost @lecturasycuriosidades ♥️ Leemos a 👇 🧔 @santiagodiazcortes 📕 #ElBuenPadre 📇 @reservoirbooks_ @penguinlibros Una novela original, compleja, profunda, negra y social, un thriller extremadamente adictivo con el que Santiago Díaz da una vuelta de tuerca a la teoría de la Navaja de Ockham : en igualdad de condiciones la explicación mas simple es la mas probable, aunque no necesariamente la verdadera. 🔪 A través de un magistral juego con el espacio y el tiempo  iremos conociendo las circunstancias que llevan a Ramón Fonseca, un padre coraje octogenario, a secuestrar a tres personas con el fin de demostrar la inocencia de su hijo Gonzalo, que cumple condena en prisión por el asesinato de su mujer: la jueza que lo juzgo y condenó, su abogado defensor y una joven que testificó contra él en el juicio; los tres se convertirán en involuntarios protagonistas de una carrera contra reloj cuya meta es demostrar la inocencia del reo y el premio que ellos sigan con vida. Y en medio de todo este mosaico nos encontramos con Indira Ramos, Inspectora de policía y protagonista absoluta de la historia. Ella será la persona elegida por el “Buen Padre” para demostrar la inocencia de su hijo 👮 Un personaje que viene para quedarse, con gran sentido del honor, estricta, pragmática, recta en su proceder...y con un TOC que la amarga la vida. Una vez que descubrais a Indira, ya no podreis abandonarla.🔝 Mil gracias Santiago por lo bien que nos lo pasamos contigo en el encuentro. Mil gracias a Pepa Muñoz, por crear nuestro @clubdelecturall que nos lleva a conocer buenas lecturas y mejores autores. Mil gracias también a Reservoir Books, de Penguin Libros, y en especial a Laia Collet por propiciar este maravilloso encuentro. RESEÑA COMPLETA EN EL BLOG ➡️ (Link en la bio) https://lecturasycuriosidades.com/2021/02/18/el-buen-padre-santiago-diaz/ #ClubDeLecturaLL #EncuentrosConEscritores #EncuentrosZoom #EncuentrosZoomClubDeLecturaLL #NovedadesEditoriales #librosrecomendados📚 #librosqueenamoran #librosymaslibros #libros #books #librosgram #bookstagrammers #LecturasyCuriosidades #novelapoliciaca #novelan (en Club de Lectura LL) https://www.instagram.com/p/CLcAv8plzn9/?igshid=uxmunoxjo69b