#oksekød

[airfryerkogebogen]

🍝✨ Har du nogensinde prøvet at lave lasagne i en airfryer?

Det er en fantastisk måde at kombinere klassisk smag med moderne teknologi! Vores airfryer-lasagne er fyldt med saftigt oksekød, cremet bechamelsauce og en gylden ostetop - og så er den klar på ingen tid! Perfekt til en hurtig og lækker aftensmad. Prøv det selv, og del dine erfaringer! 🌟

[tingstrup]

UGE 9: Oh høj Skipper!

Kære Alle Kært barn har jo mange navne.Hvid lobescoves.Er den elegante labskovs. Til 4 personer:Du tager 1 kilo tarveligt stykke oksekød, gerne med lidt fedt på kanten, og skær det ud i terninger på 2x2cm.350gr Alm løg750gr store kartofler Dit kød krydres med salt og peber, en times tid før det lægges i en gryde med koldt vand.Du koger op, og skummer, skyller i lunkent vand, fri for urenheder…

[peketogumiiy]

Peoples Keto Gummies Ved at øge tilgængeligheden af ​​ketoner

Peoples Keto Gummies I en vægttabsplan på kalorier hver dag kan det se ud til at være hundrede og femogtres gram fedt, 40 gram kulhydrater og femoghalvfjerds gram protein. Det præcise forhold afhænger dog af dine præcise ønsker. Protein er en del af keto-vægttabsplanen, men det skelner generelt ikke mellem magre proteinmåltider og proteinressourcer, der er for store i mættet fedt, herunder oksekød, svinekød og bacon. En ketogen diæt har mange risici. Øverst på listen: det er for meget i mættet fedt. Anbefaler, at du ikke holder mættet fedt til mere end 7 % af dine daglige kalorier på grund af forbindelsen til hjertesygdomme. Peoples Keto Gummies Og faktisk er keto-madplanen relateret til en vækst i "forfærdelige" kolesterol, som ligeledes er relateret til hjertesygdom. De otteårige, der tabte mønter, ikke pund, fortæller advarende historier, da mange mennesker kæmper for at tabe "pandemi-kilo" på samtidig med at man selv adskiller sig og begiver sig ud af helseklubben. Pigerne delte deres prøvelser midt Keto FX langvarige advarsler fra føderale embedsmænd om, at vægttabssvindel ikke er usædvanligt og positionerede kunder tilbøjelige til at tabe mere end mønter i betragtning af, at kosttilskud kan bringe ens kondition i fare. Er dukket op som et berømt vægttabstilskud, hvilket giver en praktisk og engagerende måde at hjælpe med en ketogen vægttabsplan. Disse er hovedsageligt designet til at hjælpe enkeltpersoner med at erhverve og vedligeholde en metabolisk tilstand, hvor rammen forbrænder fedt til benzin i stedet for kulhydrater. Mekanismen bagpå er forankret i deres sammensætning. Typisk lavet med stoffer som eksogene ketoner, olie og naturlige smagsstoffer, disse tilbyder en ekstra forstærkning af ketoner for at hjælpe kroppens overgang til . MERE INFO KLIK HER https://peoplesketogummies.dk/

MERE INFO KLIK HER https://kosttilskuddanmark.dk/peoples-keto-gummies/

MERE INFO KLIK HER https://kosttilskuddanmark.dk/keto-fx/

[texanheatwave]

Sidste aftensmadsmåltid i Cambodia: en iste med citrongræs og en med pandan-blade, cambodiansk citrongræs stirfry med oksekød og en ingefærsret med gris (det der ligner lange, tynde ristede løg er stegt ingefær!). Så godt!!!

[opskriftertilida]

Tortilla med krydret oksekød og majs

Tid i alt 15 min.

Arbejdstid 15 mi

Antal 4 pers.

350 g hakket oksekød (kan også laves vegetarisk ved at rive en squash i stedet for det hakket oksekød)

150 g majs

1 tsk stødt spidskommen

1 tsk sød paprika

1 tsk røget paprika

1 tsk chiliflager

1 tsk stødt koriander

2 spsk koncentreret tomatpuré

0,50 dl vand

1 spsk olivenolie, til stegning

Tilbehør

8 tortillas pandekager

125 g blandet salat

150 g tomat, finthakket

1 avocado, skåret i skiver

1 rødløg, i ringe

0,50 agurk, i tern

Varm en pande op med olivenolie og rist krydderierne derpå.

Tilsæt oksekødet (eller squash) og brun det. Når oksekødet er brunet, så tilsæt tomatpure og vand og lad vandet simre ind.

Rør de søde majskerner i og server i tortillapandekager, med salat, avocado, tomater og agurk.

Man kan også lave lækker hjemmelavet Guacamole og salsa

Guacamole

2 avocadoer

1 hvidløg

1 ½ spsk. cremefraiche

salt

peber

Blend det hele sammen med en stavblender, til det bliver blødt og cremet.

Salsa

250 g cherry tomater, i kvarte

1 tsk sukker

1 fed hvidløg, presset

1 skalotteløg, meget finthakket

salt

1 spsk olivenolie

sort peber, friskkværnet

Bland alle råvarerne og krydderierne sammen, gerne 30 minutter før servering, så salsaen kan trække smag.

Mos en gaffel ned i blandingen en gang eller to, så der frigives en masse saft og så det bliver mere som en salsa, end som en tomatsalat.

[lasirenetta]

La nona settimana: Det første “rissa” 

Mandag morgen stod vi tidligt op, og efter at have sagt farvel til Spoleto vendte vi snuderne mod Perugia. På vejen gjorde vi dog holdt ved et supermarked, hvor min far og jeg gik på jagt efter pølse og ost. Derefter tog vi hen til en meget lille restaurant, hvor vi blandt andet fik en pastaret og “torta al testo”, som er et klassisk trekantsformet brød fra Umbrien. Faktisk var restauranten så lille, at kokken også var tjener, hvilket alligevel var en førstegangsoplevelse. Desværre kunne min familie jo ikke blive for evigt, og efter et tårevædet farvel kæmpede jeg mig tilbage til Via del Verzaro med alt mit vintertøj, som mine forældre havde haft med i kufferten til mig. 

Tirsdag blev jeg interviewet af Julie, som er en fransk kvinde fra mit sproghold. Hun var nemlig i gang med at skrive en bog om forskellige madkulturer, og hun havde spurgt mig, om jeg havde lyst til at komme med et bidrag fra Danmark, hvilket jeg selvfølgelig ikke kunne takke nej til. Tirsdag aften mødtes jeg med de andre fra gruppen, hvor vi drak resterne af et par flasker vin fra en tidligere aften. Derefter tog vi hen til den café, hvor den svenske pige Anna havde fået arbejde. Selvom det var mod al fornuft og italiensk skik bestilte jeg alligevel en kop kaffe, fordi jeg var sindssygt træt, men som Anna sagde, så var det okay, for vi er jo skandinavere - hun elsker nemlig også at drikke cappuccino om eftermiddagen, selvom det ellers er forbudt. Ved titiden tog vi hen til Morlacchi, der er en café tæt på universitetet, der hver tirsdag holder sent åbent og forvandles til et minidiskotek. 

Onsdag og torsdag gik med at studere, så om fredagen besluttede vi os også for at tage ude om aftenen. Jeg havde dog glemt mine nøgler og efter forgæves at have forsøgt at ringe på derhjemme, ringede jeg til min ene coinquilina, som stadig var ude for at hente hendes nøgler. Aftenen fik dog en noget mere dramatisk afslutning, end jeg havde regnet med. For da jeg havde hentet mine egne nøgler og kom tilbage for at aflevere de andre tilbage, var der startet et slagsmål (“una rissa”), og det gik ikke stille for sig. Nu har jeg ikke været vidne til sindssygt mange slagsmål i Danmark, men generelt er min oplevelse, at de fleste fjerner sig fra situationen og ringer til politiet. Sådan var det ikke her - alle blandede sig og sprang frem og tilbage imellem de tog slagsbrødre, også selvom de på ingen måde kendte de involverede parter. Heldigvis kom politiet kort tid efter, selvom det nu ikke afholdt dem fra at fortsætte slagsmålet, da de var kørt igen. 

Søndag var jeg blevet inviteret på frokost hjemme hos Yafei, en kinesisk pige fra mit hold, og hendes to roommates Ezio og Cristiano, der begge var meget dygtige til at lave mad. De havde nemlig kokkereret flere klassisk kinesiske retter til os såsom 番茄炒蛋 (røræg med tomater), 蚝油白菜 (kål med østerssovs, som jeg desværre ikke kunne spise grundet min skaldyrsallergi), 土豆炖牛肉 (braiseret oksekød med kartofler), 蒜香鸡翅 (kylling med hvidløg) og 烤馒头 (bagt mantou, som er en hvid dampet bolle med en sød glasur i bunden). Jeg havde taget hjemmebragt dessert med, dvs. is og chokolademousse, og mens vi nød maden, havde vi en interessant snak om det kinesiske samfund, politik og censur. 

[opbevaringsrum]

En fin lille liste med gode gårdbutikker i Nordjylland.

[fitallblog]

Grove pizzasnegle - med oksekød, gulerødder og squash

Jeg eksperimenterede rigtig med denne opskrift, da jeg både ville lave pizzasnurrer og pizzasnegle. Der blev i alt 15 pizzasnegle og 7 pizzasnurrer, pizzasnurrer er ca. dobbelt så store som pizzasneglene så hvis du udelukkende lavede pizzasnegle ville der nok komme ca. 30 og hvis du udelukkende lavede pizzasnurrer ville du ca. få 14-15 stykker.

Jeg er lidt perfektionistisk så rektanglet jeg laver til mine pizzasnegle/snurrer skal være helt præcis og kantet, så der blev også 6 små boller ud af kanterne. Det er individuelt om man vil have lidt boller til overs, eller om man sagtens kan klare de er lidt skæve og kantede :)

Der er 116 kcal pr. pizzasnegl :)

Du skal bruge:

Til 30 pizzasnegle/15 pizzasnurrer

50 g gær 4 dl vand 175 g revet gulerødder 120 g revet squash 1 spsk fint salt 150 g grahamsmel 500 g ca. hvedemel

300 g hakket oksekød 150 g revet ost (50 g til toppen) 280 g tomatsauce, alternativt kan den købes Tørret oregano

1 æg

Fremgangsmåde:

Opløs gæren i vandet. Tilsæt salt, gulerødder og squash og vend det rundt. Sigt grahamsmelet i blandingen og sigt herefter hvedemelet i lidt efter lidt. Det kan sagtens være der skal bruges både mere eller mindre.

Lad dejen hæve med en viskestykke henover i ca. 1 time ved stuetemperatur.

Steg det hakkede oksekød imens, med salt, peber og oregano.

Rul dejen ud i en rektangel og fordel tomatsaucen, det stegte oksekød og drys til sidst med revet ost.

Pizzasnurrer: Fold dejen en gang indover sig selv og skær fra den åbne ende til der er ca. 1 cm fra enden, altså skal det være ligesom at flette, blot med Fold de to ender rundt om hinanden og vikl det til sidst sammen til en rund snurrer.

Pizzasnegle: Rul nu dejen sammen og skær små snegle ud af rullen.

Forvarm ovnen på 200 grader varmluft.

Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i 30 minutter.

Pensl med pisket æg, drys med revet ost og kom til sidst lidt oregano på toppen.

Bag dem i ovnen. Jeg gav pizzasnurrerne 20 minutter og pizzasneglene 15 minutter. Velbekomme!

[daniels-bekendelser]

Jeg brugte en masse tid og penge i går på at lave en stor omgang bolognese fordi der var oksekød, selleri og gulerødder på tilbud, og så endte den bare med at blive helt latterlig god og nu har jeg yderligere fem portioner i køleskab og fryser, og jeg elsker ærgerligt mig selv lidt for det

[vikinglanguage]

625 basic words in Danish

The words themselves are all from this blogpost, so feel free to make your own version in whatever language! (I also might’ve added in a few, ooops)

This post is very very long and will be under a cut. Please keep in mind that I am a human person and there might be some mistakes and typos.

Note: The abbreviations “fk.” and “itk.” indicate grammatical gender, common (fælleskøn, “en”) and neuter (intetkøn, “et”).

Animals dog – hund, fk. cat – kat, fk. fish – fisk, fk. bird – fugl, fk. cow – ko, fk. pig – gris, fk. mouse – mus, fk. horse – hest, fk. wing – vinge, fk. animal – dyr, itk.

Transportation train – tog, itk. plane – fly, itk. · flyvemaskine, fk. · flyver, fk. car – bil, fk. truck – lastbil, fk. bicycle – cykel, fk. bus – bus, fk. boat – båd, fk. ship – skib, itk. tire – hjul, itk. gasoline – benzin, fk. engine – motor, fk. ticket – billet, fk. transportation – transport, fk.

Location city – by, fk. · storby, fk. (lit. “big-city”) house – hus, itk. apartment/flat – lejlighed, fk. street/road – vej, fk. · gade, fk.  airport – lufthavn, fk. train station – togstation, fk. bridge – bro, fk. hotel – hotel, itk. restaurant – restaurant, fk. farm – gård, fk. · bondegård, fk. court (of law) – domstol, fk. · (lands-/by-)ret, fk. school – skole, fk. office – kontor, itk. room – værelse, itk. · rum, itk. town – by, fk. · landsby, fk. university – universitet, itk. club – klub, fk. · diskotek, itk. bar – bar, fk. park – park, fk. camp – lejr, fk. store/shop – butik, fk. · forretning, fk. theatre – teater, itk. library – bibliotek, itk. hospital – hospital, itk. · sygehus, itk. church – kirke, fk. market – marked, itk. country (USA, France, etc.) – land, itk. building – bygning, fk. ground – jord, fk. space (outer space) – rummet · det ydre rum bank – bank, fk. location – placering, fk. – lokation, fk.

Clothing hat – hat, fk. dress – kjole, fk. suit – jakkesæt, itk. skirt – nederdel, fk. shirt – skjorte, fk. T-shirt – t-shirt, fk. pants – bukser, fk. pl. (you can say “en buks” if you’re in the fashion industry or weird) shoe – sko, fk. pocket – lomme, fk. coat – frakke, fk. stain – plet, fk. clothing – tøj, itk. pl.

Colours red – rød green – grøn blue  – blå yellow – gul brown – brun pink – lyserød · pink orange – orange black – sort white – hvid gray – grå light – lys · lyse- (eg. lyseblå, lysegrøn) dark – mørk · mørke- (see above) colour – farve, fk.

People son – søn, fk. daughter – datter, fk. mother – mor, fk. · moder, fk. (mostly outdated) father – far, fk. – fader, fk. (mostly outdated) parent – forælder, fk. baby – baby, fk. · spædbarn, itk. man – mand, fk. woman – kvinde, fk. brother – bror, fk. · broder, fk. (mostly outdated) sister – søster, fk. sibling – søskende, fk. pl. family – familie, fk. grandfather – bedstefar, fk. · morfar, fk. (maternal grandpa) · farfar, fk. (paternal grandpa) grandmother – bedstemor, fk. · mormor, fk. · farmor, fk. husband – mand, fk. · ægtemand, fk. wife – hustru, fk. · ægtehustru, fk. · viv, fk. · kone, fk. spouse – ægtefælle, fk. king – konge, fk. queen – dronning, fk. president – præsident, fk. neighbour – nabo, fk. · næste, fk. (biblical) boy – dreng, fk. girl – pige, fk. child  – barn, itk. adult – voksen, fk. human – menneske, itk. friend – ven, fk. (gender neutral or male) · veninde, fk. (female) victim – offer, itk. player – spiller, fk. fan – fan, fk. crowd – menneskemængde, fk. · publikum, itk. (audience) person – person, fk.

Job teacher – lærer, fk. student – elev, fk. · studerende, fk. lawyer – advokat, fk. doctor – læge, fk. · doktor, fk. patient – patient, fk. waiter – tjener, fk. secretary – sekretær, fk. priest – præst, fk. police – politimand, fk. (male) · politikvinde, fk. (female) army – hær, fk. soldier – soldat, fk. artist – kunstner, fk. author – forfatter, fk. manager – manager, fk. reporter – journalist, fk. · reporter, fk. actor – skuespiller, fk. job – arbejde, itk. · job, itk.

Society religion – religion, fk. heaven – himmel, fk. · Himlen hell – helvede itk. · Helvede death – død, fk. · Døden medicine – medicin, fk. money – penge, pl. dollar – dollar, fk. bill – seddel, fk. · pengeseddel, fk. marriage – ægteskab, itk. wedding – bryllup, itk. team – hold, itk. · team, itk. race – race, fk. ethnicity – etnicitet, fk. sex (the act) – sex, fk. sex (gender)* – køn, itk. murder – mord, itk. prison – fængsel, itk. technology – teknologi, fk. energy – energi, fk. war – krig, fk. peace – fred, fk. attack – angreb, itk. election – valg, itk. magazine – magasin, itk. · blad, itk. newspaper – avis, fk. poison – gift, fk. gun – pistol, fk. sport – sport, fk. race (sport) – løb, itk. exercise – motion, fk. ball – bold, fk. game – spil, itk. · leg, fk. price – pris, fk. contract – kontrakt, fk. drug – stof, itk. sign – skilt, itk. (like a road sign) science – videnskab, fk. God – Gud *I want to make it clear that I do not believe that gender and sex are the same, however they are the same word in Danish

Art band – band, itk. · orkester, itk. (technically orchestra) song – sang, fk. instrument (musical) – instrument, itk. · musikinstrument, itk. music – musik, fk. movie – film, fk. art – kunst, fk.

Beverages coffee – kaffe, fk. tea – te, fk. · the, fk. (unofficial, but very common spelling) wine – vin, fk. beer – øl, fk. juice – juice, fk. · saft, fk. water – vand, itk. milk – mælk, fk. beverage – drik, fk. · drikkevare, fk.

Food egg – æg, itk. cheese – ost, fk. bread – brød, itk. soup – suppe, fk. cake – kage, fk. chicken – kylling, fk. pork – svin, itk. · svinekød, itk. beef – okse, itk. · oksekød, itk. apple – æble, itk. banana – banan, fk. orange – appelsin, fk. lemon – citron, fk. corn – majs, fk. rice – ris, itk. oil – olie, fk. seed – frø, itk. knife – kniv, fk. spoon – ske, fk. fork – gaffel, fk. plate – tallerken, fk. cup – glas, itk. · kop, fk. breakfast – morgenmad, fk. lunch – frokost, fk. dinner – aftensmad, fk. · middag, fk. sugar – sukker, itk. salt – salt, itk. bottle – flaske, fk. food – mad, fk.

Home table – bord, itk. chair – stol, fk. bed – seng, fk. dream – drøm, fk. window – vindue, itk. door – dør, fk. bedroom – soveværelse, itk. kitchen – køkken, itk. bathroom – badeværelse, itk. · toilet, itk. pencil – blyant, fk. pen – kuglepen, fk. · pen, fk. photograph – fotografi, itk. · foto, itk. · billede, itk. soap – sæbe, fk. book – bog, fk. page – side, fk. key – nøgle, fk. paint – maling, fk. letter – brev, itk. note – note, fk. wall – væg, fk. paper – papir, itk. floor – gulv, itk. ceiling – loft, itk. roof – tag, itk. pool – pool, fk. · swimmingpool, fk. · pøl, fk. · svømmepøl, fk. · bassin, itk · svømmebassin, itk. · badebassin, itk. (specifically and inflatable pool) lock – lås, fk. telephone – telefon, fk. garden – have, fk. yard – have, fk. needle – nål, fk. bag – taske, fk. · pose, fk. box – kasse, fk. · boks, fk. gift – gave, fk. card – kort, itk. ring – ring, fk. tool – værktøj, itk.

Electronics clock – ur, itk. lamp – lampe, fk. fan – ventilator, fk. cell phone – mobil, fk · mobiltelefon, fk. network – netværk, itk. computer – computer, fk. · EDB-maskine, fk. (use this if you’re like 80 years old) program (computer) – program, itk. · computerprogram, itk. laptop – bærbar, fk. · bærbar computer, fk. · laptop, fk. screen – skærm, fk. camera – kamera, itk. · fotografiapparat, itk. (again, great if you’re 80) television – fjernsyn, itk. · TV, itk. radio – radio, fk.

Body head – hoved, itk. neck – nakke, fk. · hals, fk, (technically “throat”, but if you’re talking THE ENTIRE neck area you should use hals) face – ansigt, itk. beard – skæg, itk. hair – hår, itk. eye – øje, itk. mouth – mund, fk. lip – læbe, fk. nose – næse, fk. tooth – tand, fk. ear – øre, itk. tear (drop) – tåre, fk. tongue – tunge, fk. back – ryg, fk. toe – tå, fk. finger – finger, fk. foot – food, fk. hand – hånd, fk. leg – ben, itk. arm – arm, fk. shoulder – skulder, fk. heart – hjerte, itk. blood – blod, itk. brain – hjerne, fk. knee – knæ, itk. sweat – sved, fk. disease – sygdom, fk. bone – knogle, fk. · ben, itk. voice – stemme, fk. skin – hud, fk. body – krop, fk.

Nature sea – hav, itk. ocean – hav, itk. · ocean, itk. river – flod, fk. mountain – bjerg, itk. rain – regn, fk. snow – sne, fk. tree – træ, itk. sun – sol, fk. moon – måne, fk. world – verden, fk. Earth – Jorden forest – skov, fk. sky – himmel, fk. plant – plante, fk. wind – vind, fk. soil/earth – jord, fk. flower – blomst, fk. valley – dal, fk. root – rod, fk. lake – sø, fk. star – stjerne, fk. grass – græs, itk. leaf – blad, itk. air – luft, fk. sand – sand, itk. beach – strand, fk. wave – bølge, fk. fire – ild, fk. · bål, itk. (like a bonfire) · brand, fk. (the kind that firefighters put out) ice – is, fk. island – ø, fk. hill – bakke, fk. · høj, fk. heat – varme, fk. · hede, fk. nature – natur, fk.

Materials glass – glas, itk. metal – metal, itk. plastic – plastik, fk. wood – træ, itk. stone – sten, fk. diamond – diamant, fk. clay – ler, itk. dust – støv, itk. gold – guld, itk. copper – kobber, itk. silver – sølv, itk. material – materiale, itk.

Math/Measurements meter – meter, fk. centimeter – centimeter, fk. kilogram – kilo, itk. · kilogram, itk. inch – tomme, fk. foot – fod, fk. pound – pund, itk. half – halv circle – cirkel, fk. square – firkant, fk. · kvadrat, itk. temperature – temperatur, fk. date – dato, fk. weight – vægt, fk. edge – kant, fk. corner – hjørne, itk.

Misc Nouns map – kort, itk. dot – prik, fk. · punktum, itk. (punctuation) consonant – konsonant, fk. vowel – vokal, fk. light – let (weight, adj.) · lys, itk. (illuminating, noun) sound – lyd, fk. yes – ja no – nej piece – stykke, itk. pain – smerte, fk. injury – skade, fk. hole – hul, itk. image – billede, itk. pattern – mønster, itk. noun – navneord, itk. · substantiv, itk. verb – udsagnsord, itk. · verbum, itk. adjective – tillægsord, itk. · adjektiv, itk.

Directions top – top, fk. bottom – bund, fk. side – side, fk. front – forside, fk. · foran back – bagside, fk. · bagved outside – udenfor · udendørs inside – indenfor · indendørs up – op down – ned left – venstre right – højre straight – ligeud · lige north – nord south – syd east – øst west – vest direction – retning

Seasons summer – sommer, fk. spring – forår, itk. winter – vinter, fk. fall – efterår, itk. season – årstid, fk. (of the year) · sæson, fk. (of a show)

Numbers 0 – nul 1 – en · et 2 – to 3 – tre 4 – fire 5 – fem 6 – seks 7 – syv 8 – otte 9 – ni 10 – ti 11 – elleve 12 – tolv 13 – tretten 14 – fjorten 15 – femten 16 – seksten 17 – sytten 18 – atten 19 – nitten 20 – tyve 21 – enogtyve (one-and-twenty) 22 – toogtyve 30 – tredive 31 – enogtredive 32 – toogtredive 40 – fyrre · fyrretyve (outdated**) · firti (only for cheques) 41 – enogfyrre 42 – toogfyrre 50 – halvtreds · halvtredsindstyve (outdated**) · femti (cheques) 51 – enoghalvtreds 52 – tooghalvtreds 60 – tres · tresindstyve (outdated**) · seksti (cheques) 61 – enogtres 62 – toogtres 70 – halvfjerds · halvfjerdsindstyve (outdated**) · syvti (cheques) 71 – enoghalvfjerds 72 – tooghalvfjerds 80 – firs · firsindstyve (outdated**) · otti (cheques) 81 – enogfirs 82 – toogfirs 90 – halvfems · halvfemsindstyve (outdated**) · niti (cheques) 91 – enoghalvfems 92 – tooghalvfems 100 – hundred · hundrede · et hundred(e) 101 – (et) hundred(e) og et  102 – hundred og to 110 – hundred og ti 111 – hundred og elleve 1000 – tusind · tusinde · et tusind(e) 1001 – (et) tusind(e) og en 10000 – ti tusind(e) 100000 – hundred(e) tusind(e) million – million, fk. billion – milliard, fk. 1st – første · 1. (yes, with the “.”) 2nd – anden · 2. 3rd – trejde · 3. 4th – fjerde · 4. 5th – femte · 5. 6th – sjette · 6. 7th – syvende · 7. 8th – ottende · 8. 9th – niende – 9. 10th – tiende – 10. 11th – ellevte – 11. 12th – tolvte – 12. 13th – trettende – 13. 20th – tyvende 21st – enogtyvende 30th – tredivte 40th – fyrrende · fyrretyvende** 50th – halvtresende · halvtresindstyvende** 60th – tresende · tresindstyvende** 70th – halvfjerdsende · halvfjerdsindstyvende* 80th – firsende · firsindstyvende** 90th – halvfemsende · halvfemsindstyvende** 100th – hundrende 1000th – tusinde dozen – dusin, itk. score – snes, fk. number – tal, itk. · nummer, itk. **Frankly, I’ve added a lot (19, oops) of kind of unnecessary ordinal numbers, but I promise they do serve a purpose. While it is outdated to use “fyrretyve” for the cardinal number, it is however not uncommon to use “fyrretyvende” for the ordinal number 40th. If you want to know why Danish numbers are so weird, here’s a post.

Months January – januar*** February – februar March – marts April – april May – maj June – juni July – juli August – august September – september October – oktober November – november December – december ***In Danish months aren’t capitalised. Also if you REALLY want to assign them a gender, all months are fælleskøn.

Days of the week Monday – mandag**** Tuesday – tirsdag Wednesday – onsdag Thursday – torsdag Friday – fredag Saturday – lørdag Sunday – søndag weekday (Monday-Friday) – hverdag, fk. weekend (Saturday-Sunday) – weekend, fk. ****Days aren’t capitalised either. Again, if you’re really into grammatical genders, the days of the week are fælleskøn.

Time year – år, itk. month – måned, fk. week – uge, fk. day – dag, fk. hour – time, fk. minute – minut, itk. second – sekond, itk. morning – morgen, fk. afternoon – eftermiddag, fk. evening – aften, fk. night – nat, fk. time – tid, fk.

Verbs work – arbejde play – spille (things like sports-ball)· lege (kids’ games) walk – gå · spadsere run – løbe · spæne drive – køre fly – flyve swim – svømme go – There’s no direct translation for “go” in Danish. The closest would be “gå”, but that’s not very accurate. stop – stoppe · standse · holde · holde op follow – følge · efterfølge / følge efter think – tænke (the act of thinking) · synes (having an opinion) speak – tale say – sige eat – spise drink – drikke kill – dræbe die – dø smile – smile laugh – grine · le cry – græde buy – købe pay – betale sell – sælge shoot – skyde learn – lære***** jump – hoppe smell – lugte · dufte hear (a sound) – høre listen (music) – høre · lytte til taste – smage touch – røre · berøre see (a bird) – se watch (TV) – se · kigge på kiss – kysse burn – brænde melt – smelte dig – grave explode – eksplodere sit – sidde · sætte sig (sit down) stand – stå · rejse sig (stand up) love – elske pass by – passere · forbipassere cut – skære · klippe (with scissors) fight – kæmpe · slås lie down – lægge sig · lægge sig ned dance – danse sleep – sove wake up – vågne · vågne op sing – sove count – tælle marry – gifte sig pray – bede win – vinde lose – tabe (a game) · miste (losing an object) mix – blande stir – røre · røre rundt · røre rundt i · røre i bend – bøje wash – vaske cook – lave mad · kokkerere open – åbne close – lukke write – skrive call – ringe til · kalde på turn – dreje build – bygge teach – lære***** grow – gro · vokse · dyrke (the act of growing a plant) draw – tegne · trække (like in a lottery) feed – fodre · made catch – gribe throw – kaste clean – gøre rent · rengøre find – finde fall – falde push – skubbe pull – trække carry – bære break – ødelægge (I break the vase) · gå i stykker (the vase breaks) wear – have på hang – hænge shake – ryste · trykke (shake hands) sign – gøre tegn · gøre tegn til · underskrive (with a pen) · skrive under på (with a pen) beat – slå · tæske lift – løfte *****Learn and teach are in fact the same word in Danish, which is why you will often hear Danes say “I will learn you abt. smth.”

Adjectives long – lang short (vs long) – kort tall – høj short (vs tall) – lav wide – bred narrow – smal big/large – stor small/little – lille slow – langsom fast – hurtig hot – varm cold – kold warm – varm cool – kold · kølig · cool (character trait) · sej (character trait) new – ny old – gammel young – ung good – god bad – dårlig · skidt wet – våd dry – tør sick – syg healthy – rask · sund loud – høj quiet – lav happy – glad sad – trist · ked af det beautiful – smuk ugly – grim deaf – døv blind – blind nice – venlig mean – ubehagelig · dum rich – rig poor – fattig thick – tyk thin – tynd expensive – dyr cheap – billig flat – flad curved – kurvet male – mandlig female – kvindelig tight – stram loose – løs high – høj low – lav soft – blød hard – hård deep – dyb shallow – lav · overfladisk · snæver clean – ren dirty – beskidt strong – stærk weak – svag dead – død alive – levende heavy – tung light (vs heavy) – let dark – mørk light (vs dark) – lys nuclear – nuklear famous – berømt · famøs

Pronouns I – jeg you (singular) – du he – han she – hun it – den · det we – vi you (plural) – I (capital i) they – de

[howtobeefrecipes]

Sådan fremstilles oksekød med oksekød og Jicama - Bo Bia

Sådan fremstilles oksekød med oksekød og Jicama – Bo Bia

Oksekød og Jicama Spring Rolls er en anden version af spring rolls med forskellige fyld. I Vietnam fremstilles Bo Bia normalt af gadesælgere, der sælger i fødevarevognen, der ligner mexicansk burrito i USA. Da jeg var ung, mellem klasser, ville vi hente nogle snacks i pausen. Der var en 'mini' madvogn strategisk placeret på et travlt gadehjørne, der blev udvekslet håndruller og penge, og her gik…

[danish-bbq]

Hvidløgsmarinerede Flanksteak

Hvidløgsmarinerede Flanksteak - seriøst nogle du skal prøvesmage.

Hvidløgsmarinerede Flanksteak, er du frisk på at prøve nogle nyt? Så har jeg her en hvidløgsmarinade til dig som går virkelig i spænd med Flanksteak og generelt med alt oksekød. Jeg fik igår en støre levering af min kød pusher, heri blandet haft jeg bestillet Flanksteak fra Devesa* Devesa er en argentinsk producent af kornfoderet oksekød. Det er virkeligt nogle for sig selv. De er lidt mindre i…

[henrikhoffmann]

Kødsauce ala Maja

Kødsauce ala Maja - den burde alle børn elske :-)

Kødsauce ala Maja – er min bonusdatters egen version af en Bolognese-sauce. Den er meget børnevenlig og mild i smagen, der er ikke tilsat en masse smage eller grøntsager som nogle børn/unge ikke bryder sig om. Min bonusdatter er 17 år og hun sagtens finde ud af lave mad, hvilket er helt perfekt når hun ikke altid har lyst til at spise det samme mad som hendes mor og jeg spiser. Opskriften på…

[frukofoed]

Millionbøf

Millionbøf – smagen af dansk mad, før der var noget, der hed bolognese, chili con carne og biryani. Før hvidløg, oregano og spidskommen blev en del af hverdagen i danske køkkener. Det er sjovt (og kun liiiiidt scary!), at jeg er gammel nok til at have minder fra den tid. Det var faktisk lige omkring min barndom, tror jeg, at udviklingen med eksotiske retter og krydderier begyndte at vende. Min…

[opskriftertilida]

Bearnaise sauce

2 personer.                   

Arbejdstid 15 min  

4 æggeblommer

2 spsk. hvidvinseddike

2-3 spsk. friskhakket estragon (eller 2-3 tsk. tørret estragon)

250 g koldt smør, skåret i tern 

1 nip sukker

1-2 tsk. citronsaft (kan udelades)

salt

Pisk æggeblommer, hvidvinseddike og estragon sammen i en lille gryde og sæt det på komfuret ved svag varme. 

Pisk i gryden imens æggeblandingen langsomt lunes, så æggeblommerne ikke når at "sætte sig" i bunden af gryden og bliver til scrambled eggs. 

Smørret skal tilsættes, imens æggeblandingen lunes. Kom et smørtern i gryden og pisk til det er smeltet. Herefter tilsættes endnu et smørtern og der piskes igen. 

Fortsæt med alle smørternene. Kun et enkelt tern ad gangen til at starte med, men efterhånden kan man godt tage 2-3 stk. ad gangen. 

Når alt smørret er tilsat, skal saucen fortsat opvarmes under piskning, indtil æggeblommerne begynder at tykne og saucen bliver cremet. 

Husk at bearnaise sauce endelig ikke må koge. Saucen skiller, når den kommer over 60 grader og den skal derfor ikke være brandvarm ved servering, men selvfølgelig heller ikke halvkold.

Når konsistens og temperatur er passende, smages saucen til med citronsaft, et nip sukker og salt.

[ceciliemejlbjerg-blog]

Spicy kødboller i tomatsauce med nemt og grønt tilbehør

Spicy kødboller i tomatsauce med nemt og grønt tilbehør

Det her er en lidt tidskrævende ret, men hvis man laver en stor portion er den oplagt ti genopvarmning i portioner de efterfølgende dage. Da kødbollerne kræver ret meget tilberedning er tilbehøret brune ris med en form for grøntsager uden så meget tilberedning. Ingredienser: Kødboller: 2 fed hvidløg 1 løg 500 g hakket oksekød, som lever op til den bedste dyrevelfærd du kan få lidt stødt…