#串燒推薦

[pickupuu]

[way337]

富治串燒 |高雄串燒店推薦！這間日式內臟燒烤專門店有點實力，記得提前訂位～

《富治串燒》有人吃過嗎？這次去高雄旅遊安排了不少美食小吃之旅，���然也選了高雄餐廳，好比這家富治串燒就是其一。富治串燒很特別的是起源於高雄的一家日式內臟燒烤專門店，選用日本師傅超愛���備長炭炭火，生意好到分店一間接著一間開，而且富治串燒分店更開到台南去，所以去《富治串燒》之前可是滿滿期待阿～ Continue reading 富治串燒 |高雄串燒店推薦！這間日式內臟燒烤專門店有點實力，記得提前訂位～

[huang0415]

【川火成都燒烤】台北東區燒烤店.聚餐喝酒推薦

東區首間川式燒烤料理，特色燒烤有烤心管、吊龍、牛胸油、豬鼻筋、月牙骨等，必點有火爆黃喉、燒椒皮蛋、藤椒小鮑魚、炒心管等川式料理，還有獨家酸梅汽泡水必喝！Google高達4.9顆星！ Continue reading 【川火成都燒烤】台北東區燒烤店.聚餐喝酒推薦

[imarkettomo]

大阪最有名的是什麼？

在台灣，有許多人對日本的文化和美食充滿熱情，而大阪作為日本的第三大城市，更是吸引了無數旅客的目光。大阪最有名的，無疑是它的美食和熱情的市民。想像一下，當你漫步在道頓堀的街頭，五光十色的霓虹燈閃爍，空氣中彌漫著章魚燒和串燒的香氣，讓人忍不住口水直流。這裡的美食不僅僅是填飽肚子，更是一種文化的體驗。 大阪的另一個亮點是其獨特的娛樂氛圍，無論是環球影城的刺激遊樂設施，還是大阪城的歷史魅力，都讓人流連忘返。這座城市不僅擁有豐富的歷史背景，還融合了現代的活力，讓每一位來訪者都能感受到它的獨特魅力。 因此，無論你是美食愛好者還是文化探索者，大阪都能滿足你的需求，成為你旅遊清單上不可或缺的一站。讓我們一起踏上這段美好的旅程，探索大阪最有名的魅力吧！ 文章目錄 大阪美食霸主爭奪戰：在地饕客的終極推薦 大阪文化深度體驗：從歷史古蹟到潮流街區的完美旅程 常見問答 因此 大阪美食霸主爭奪戰：在地饕客的終極…

[rothrothia]

20250114-15台中二日

沒錯 我們又來了 越來越熟

11:00抵達大坑步道區 先去吃午餐 好吃炸物臭豆腐 接著就去走大坑步道 順序 9上 ～接9-1～6上～7下～接一段6下～回到9-1並下。10在修。感想就是會累 其實不容易 因為除了7，其他都是不斷上樓梯跟下樓梯。膝蓋很炸。但蠻好玩的唷！下次可以開到8或6直接走上面的，還有10。走完吃老芋仔芋圓，推薦！

4點多 出發到旱溪夜市，太早來裡面可停車，但店家都還在準備，外帶了：潤餅 鳳梨茶 串燒 回郵館吃 ，回家順路去買開源社雞排跟旁邊的tea top，愜意。

第二天早上就去旁邊的植物園及周邊參觀，再走去第六市場，一樣太早想喝的店沒開，買了肉蛋吐司跟蛋餅當午餐，返程囉！

[a-wei-lin]

激旨燒鳥Gekiuma Yakitori | 台中逢甲必吃美食推薦！氣氛超讚露天居酒屋～

《激旨燒鳥》這間逢甲夜市老牌美食，很多人都吃過了！阿偉也是很早就被這間逢甲美食征服了，激旨燒鳥主打串燒類，在台中有好幾間激旨燒鳥分店，但我吃到現在也只去吃激旨燒鳥逢甲總店，總店的水準從最開始吃到現在，都維持在很高水平，所以朋友來台中旅遊去到逢甲，我也會推薦激旨燒鳥這間台中美食，除了好吃外，氣氛也真的超讚！聚餐聚會或小酌，來《激旨燒鳥》就對了～ Continue reading 激旨燒鳥Gekiuma Yakitori | 台中逢甲必吃美食推薦！氣氛超讚露天居酒屋～

[iamot]

日本夜市叫什麼？

在繁華的日本街頭，夜幕降臨時，一個充滿活力的場所悄然展開，那就是「夜市」。這裡不僅是美食的天堂，更是文化交流的熱土。當你漫步於燈火通明的小攤前，香氣四溢的小吃如章魚燒、串燒和甜品誘惑著你的味蕾。每一口都是對傳統與創新的詮釋。在這樣的氛圍中，你能感受到日本人對生活的熱愛與追求。因此，不妨親自來體驗一下這獨特而迷人的夜市文化！ 文章目錄 日本夜市之迷人風貌 探討日本夜市獨特魅力與文化內涵 夜市美食推薦：滿足味蕾的絕佳選擇 體驗日本夜市：深度遊玩與文化交流的絕佳機會 常見問答 最後總結來說 日本夜市之迷人風貌 夜幕低垂，霓虹閃爍，日本街頭的活力，不只侷限於白天。在燈火通明的巷弄裡，隱藏著一顆顆閃耀的夜市之星，它們以獨特的魅力，吸引著無數遊客駐足。這些夜市，並非我們想像中的喧囂吵雜，反倒蘊藏著一股寧靜而迷人的氣息，等待著您細細品味。 不同於台灣或其他亞洲夜市的熱鬧，日本的夜市更注重氛圍的營…

[ai-sen]

居酒屋點餐技巧

居酒屋是日本獨特的飲食文化之一，提供多樣的美食和飲品，讓人們可以在輕鬆的氛圍中享受美味。在居酒屋點餐時，有一些技巧可以幫助你更好地體驗這種文化，以下是一些實用的點餐技巧。 1. 了解居酒屋的特點 1. 多樣化的菜單 居酒屋的菜單通常非常豐富，涵蓋了從小吃、串燒到米飯和湯品等各式各樣的選擇。這些菜品通常是以分享為主，因此可以和朋友一起點多道菜，享受不同的口味。 2. 飲品的選擇 居酒屋的飲品選擇同樣多樣，包括啤酒、清酒、燒酒以及各種雞尾酒。在點餐時，可以詢問服務員推薦的飲品，或是根據自己的口味選擇。 2. 點餐技巧 1. 先點飲品 在居酒屋用餐時，建議首先點飲品。這不僅可以讓你在等待食物的同時享受飲品，還能為接下來的用餐增添氛圍。通常，啤酒是最受歡迎的選擇，但你也可以嘗試當地的清酒或燒酒。 2.…

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台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食

台南燒烤火鍋吃到飽，龍蝦吃到飽，有夠厲害！ 直接點上最高級吃到飽，火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區，一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍，有飲料冰品自助吧盡情吃. 電話訂位停不了，假日全天營業，睡飽飽再來吃. 無訂位的話，下午客人較少比較不用辛苦等待哦.

台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食

一燒十味昭和園│餐廳外觀

一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧，可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋簷，濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦！ 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.

木質格調的大門配上日質屋簷招牌. 真是有點像是來到日本吃燒烤美味.

一燒十味昭和園│室內環境

走入店內，立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張，大門一開，整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位，還是等待一下收拾桌面. 有６人座位及４人座位，可用隔板分開２張２人座. 餐廳人員態度非常的好，用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待，可先喝飲料吃冰淇淋.

一燒十味昭和園│美味自助吧

現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、茶花綠茶、咖啡. 品項相當齊全，搭配火鍋、燒烤，都能變化的慢慢喝！

還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.

一燒十味昭和園│菜單品項

這邊用餐採用手機��描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐１８９８元，全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園，依現場為主.

波士頓龍蝦海鮮盤

會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊～ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐，才會上桌！

昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.

蛤蠣還滿肥美有鮮味！

泰國蝦的肉質很彈脆，也很厚實有嫩度！ 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.

天使紅蝦是很多人必點的蝦類，也是吃到飽哦！ 蝦肉略為軟嫩，我更愛泰國蝦！

一大盤海鮮盤，就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心極了.

不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦～ 吃過一輪，再來決定續點品種，好貼心.

二大隻波士頓龍蝦，火鍋、燒烤一邊一隻！

把龍蝦煮過後，湯頭都多了一股鮮味.

餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來，沒有桌邊服務哦.

另一邊的燒烤爐具，可以調整火力，肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐，也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來，都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興，聊得太忘我，整鍋都快焦了.

日本A5和牛

日本A5和牛是１８９８方案牛肉必點！ 和牛肉好滑嫩鮮甜，油花均勻油汁香甜，又多加點好幾次.

美國choice無骨牛小排

是１８９８方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒，帶上粉嫩肉色，香嫩有油花甜味不膩口.

西班牙伊比利豬梅花

不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味，切得大塊，涮煮或是燒烤都很適合. 油花細緻，吃得到豬肉飽滿香氣，微微厚度有嚼香.

櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香，烤過熟度恰到好處，帶有獨特香氣.

豬肉丼飯

吃燒烤還是味道偏重，來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯，可以吃上好幾口.

絲瓜蛤蠣

每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.

絲瓜蠣放上烤網，一邊還能烤上豬肉和鴨胸.

牛肉油花很均勻，顏色鮮艷，看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮，還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣，口感更是多元風味.

對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦！

我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤，令人興喜！

看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦！

這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.

德式帶骨香腸

烤肉就是要點香腸，很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭，香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多，可以點一支一起分食.

蔬菜沙拉

一大早吃太油膩，也有蔬果沙拉可以點哦！ 這樣現點上桌也比較新鮮，生菜清脆水潤. 有番茄玉米小黃瓜葡萄乾，爽脆又開胃.

醬香梅花豚肉

醃製過的豬肉塊，不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度，要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊，帶有咀嚼感，醃製入味. 剪成一塊塊，放入口中愈嚼越香.

味噌雞腿肉

好喜歡這樣濃郁的味噌香！ 搭配雞腿肉醃製後，放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美，帶有味噌香甜，好吃！

還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.

帶殼玉米筍

醬燒牛肉塊豬肉塊，難免吃多都會膩口. 中段點了好幾款蔬菜，可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜，直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.

太大塊是很有份量，但就不易烤熟. 剪成適合一口大小，也加快熟度哦.

包肉生菜

包肉生菜可以搭配一起吃，多了保水脆感.

韓式泡菜

可以配上包肉生菜，也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸，很溫和.

拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴裡大口咬下，多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆，豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸，味道豐富極了.

櫛瓜

燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.

波士頓龍蝦有時不好處理，人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來，吃得還挺有趣，自己剝自己吃.

波士頓龍蝦起士絲

波士頓龍蝦現烤後，放上起士絲. 多了拉絲畫面，視覺味覺雙重饗宴.

你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味，哪能不愛！

有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Ｑ香嚼勁的龍蝦肉.

龍蝦肉質好彈牙Ｑ甜，還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下，通通隨你吃到飽，滿足！

麻糬、布朗尼

當然也要來個甜點，香甜麻糬和布朗尼蛋糕，慢慢燒烤！

布朗尼蛋糕

沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.

香甜麻糬

烤到麻糬慢慢變澎，感覺好可口，畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香，只吃一塊真是不夠.

冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬＋冰淇淋，創意口味自己來.

一直很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽，一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦，都讓心情超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉，以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道，只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯，海陸全餐火烤二吃. 還有飲料冰品自助吧盡情享用！ 絕對都能飽到圓肚，拍拍肚皮滿足回家.

【一燒十味昭和園（安平店）】 時間：11：30～14:30│17：00～24：00 星期六～星期日11：00～24：00 電話：（06）295-5088 粉絲團：一燒十味昭和園安平店  官方網站：一燒十味昭和園安平店 地址：台南市安平區國平路168號 （１０ＡＵＧ２４│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主）

台南吃什麼？小吃、餐廳！

⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌－國際港灣 】海鮮蒸籠熱炒超澎派！自動旋轉燒烤輕鬆聊天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南４００百虱大吉限定好禮！結合開隆宮Ｑ版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵＄９０大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰！

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節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같�� 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位���媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是���吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

[yuriwangfingermedia]

2024海客季　歡迎吃海客料理抽5千元美食金

【記者彭慧婉／桃園報導】「2024海客季-搞海陸」活動已於8月17日展開，以「永安海螺文化體驗園區」做為起點，串聯週邊景點及在地美食，陸續推出一系列海、陸活動，如海客小旅行、海客印象特展、海洋趣味活動、客家棒球日及米寶路跑等，歡迎大家至桃園新屋體驗珍貴的海客文化，同時推薦大家到新屋品嚐新鮮澎派的海客料理。今(4)日桃園市政府客家事務局局長范姜泰基與桃園市新屋區公所區長鄭詩鈿親自前往新屋永安漁港附近的客家餐廳，品嚐新屋土鵝肉、酸菜燒鴨、白鯧米粉湯、蒜泥海大蝦、川燙小卷��海陸雙吃的客家料理，體驗海客特有飲食文化。 范姜局長分享，桃園客家美食餐廳網的合作餐廳數已來到100家，搭配海客季推出的「海客同樂！抽獎免費吃客菜」活動，即日起至9月30日，凡至濱海客家新屋、大園、觀音地區16家美食餐廳消費並上傳發票，就有機會抽中4份5,000元美食金，活動期間還享有特定餐廳優惠，歡迎各地民眾呼朋引伴來品…

[ipapago]

台南消夜美食|府城騷烤家．龍蝦竟是囚犯湯/台南超浮誇燒烤店

府城騷烤家堅持每一樣食材每天現場處理、手工串，堅持使用「木炭」來燒烤，平價消費享受五星級口味，成為台南高CP值的燒烤店、消夜名店，府城騷烤家沒有豪華裝潢只有適合朋友聚會家庭聚餐的溫馨環境，半開放空間裡現在也有冷氣，用餐環境變舒適了，繼米奇豬油拌飯之後，現在又推出炭烤雞佛、炭烤紅蟳、明太子秋刀魚、木桶豬油拌飯、龍蝦囚犯湯等好吃又浮誇的新菜色   府城騷烤家位置和停車 府城騷烤家位於民族路二段和前鋒路口(四維地下道旁)，從火車站走過來只要5分鐘，離成大和香格里拉台南遠東國際大飯店也很���，斜對面民族路上就有付費停車場，每小時20元   府城騷烤家環境和菜單 府城騷烤家沒有豪華裝潢只有適合朋友聚會家庭聚餐的溫馨環境，半開放空間裡現在也有冷氣，用餐環境變舒適了   可以遮風避雨的用餐區，據說由於老闆交友廣闊加上附近五星級飯店的推薦，來用餐的客群非常廣泛，有校長、老師、企業家老闆、上班族、旅客…

[huang0415]

【三重日式料理推薦】平價生魚片蓋飯.握壽司

身為三重在地人又是日式料理控，口袋裡當然有好幾間日式料理，不知道你喜歡生魚片、丼飯、握壽司、居酒屋、串燒、迴轉壽司，還是烏龍麵呢！沒關係這間都有，Google高分而且高CP值喔！ Continue reading 【三重日式料理推薦】平價生魚片蓋飯.握壽司

[mouniassn]

看得透，想得開，事得圓

以下為同一位有緣人分享：

分享一

自從開始收費教學，我每天都不開心，對於招生產生執念，患得患失。學生成績進步了，開口請家長、同學、朋友推薦，都沒有下文，心情沮喪。請示精舍原因，開示為原地主菩薩干擾，需要燒化一箱上海金，加《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》三經各180遍，完成之後，請原地主菩薩回陽世子孫住處接受供養。

我在這住了三、四十年，現在才知道有原地主菩薩的存在。看完開示，我馬上上網訂購，希望能夠趕快完成上海金的部分，原地主菩薩可以高抬貴手莫干擾，經文更是馬不停蹄地唸誦。

上海金到貨時我在家中，匆匆向天擲杯，順利後燒化，當周請示說沒有收到，是被其他雜靈搶去，心中的恐懼和害怕油然而生。消化完負面情緒之後，又訂了一箱上海金，參考精舍文章中師姐的作法，到土地公廟請土地公作主，幫忙將上海金燒化給原地主菩薩，這次順利成功，也發心去附近的慈濟，捐了幾百塊的善款。

分享二

自請土地公幫忙轉交上海金給原地主菩薩後，雖然祂不是我們這區的土地公，還是擇日準備了一份水果跟金紙，去答謝土地公幫忙。等待的時間也向土地公訴說這一陣子心中苦悶的事情。

這幾年有空的時間，都在家裡唸經、消業障，很少在外面跟人接觸，所以要開補習班的時候，沒有人脈。土地公就像是家中的長輩，靜靜的聽我訴說，心想如果有這個機緣，真希望土地公介紹有福報的小孩，來我們家學習啊！

回家之後一直有一個想法，捐款、做志工，可和人多互動，或量力而為，每周視狀況，三、五佰的捐款。捐款後，我對開補習班的執念變成隨緣。

先生本來討厭中醫，也因為久咳不癒，願意聽我的建議，看中醫就治好了。這兩周先生告訴我，工作突然變順了，之後可能會變忙。學生本來七個，變四個，留下的都是本身學習態度好的。先生帶課本就用心，所以成績進步大家都開心。

離開的三個學生請示過原因，是學生不夠用心，或來一趟補習太遠、太累，例如班上有從新竹市來這裡補習的兩兄妹，媽媽承諾我們，若把孩子成績教上去，之後到新竹開家教班，她會幫我們大力介紹客戶。但妹妹完全拒絕學習；哥哥坐公車來回時間太長、太累，短時間沒辦法考出好成績，自然離開。

阿伯說：「學生和老師的福報要相當，才可以互相成就。」這一陣子觀察下來，確實如此。我們的收費真的是很便宜，原本以為可以一下吸引到很多學生，但是好的、不好的學生都會來，留下來的學生，都是學習態度好的就好。教學過程��對順利，先生也有成就感。因為接下來他本來的工作可能變忙，所以也沒有之前開補習班太深的執念。

他說現在的學生每個上課都很認真，他很滿意，遇到學生粗心大意的，也會用自己的休息時間，耐心的幫他做訓練。我說：「如果用時間價值來衡量，是不划算的」。但先生說：「就當做善事吧！」

在這個是非顛倒的社會，大家都過得渾渾噩噩，能夠有多餘的能力付出，是一種福報。當你有這個心做這件事情的時候，負面的能量好像也就慢慢地消失，原本錯誤的事也會導向正軌。

自有捐款這個習慣，我的心情平靜許多，買一件衣服、吃一餐好吃的，花的錢比我捐款來得多，但捐款之後得到的快樂，是無法用言語形容的。以上感恩閱讀。

(分享完畢)

做生意到底會不會賺錢，影響的因素極多，個人福報、業力、有無外靈、原地主菩薩、風水、形煞都會影響，到底是哪一個？還是很多個？必須請示，從源頭下手，才能真正解決問題。有緣人從事私人家教補習班，但生意不好，請示得知是原地主菩薩干擾。處理過後，再加上平時行善布施，之後就要隨緣不罣礙。人生很難有100分，只有知足和感恩，日子才能過得快樂。

有緣人不開心，是因為對於補習班招生有股放不下的執念，每天患得患失。《阿伯的話—現場開示精華節錄》：「世間所有人事物都是考驗，若放不下事物相，表示自己還在魔（磨）境裡面跳脫不出來。『境由心造，罪由心滅』，外境是心境的投射，莫因小小的漣漪，造成心靈海嘯，苦不堪言。人要當個好水手乘風破浪，掌控好船舵（心），方能順風前進，平安回航。」

人若能降低自己的執心，不要一直擔心有沒有學生，賺多少錢，只要把自己該做的做好，又能常常行善積德助人，那學生該走就走，想來就來，逼不得，求不來。若能走掉不好的，來好的，汰劣留良，初看像失去，實則是得到。隨緣自在不容易，但是這是一種修煉，要提升自己。阿伯說：「執心越重，心量越小」，所以我們要學習不住相，如《金剛經》所言：「應無所住而生其心。」

很多高僧大德，他們生活困苦，不是因為福報不足，而是磨練和節約過日。也有人福報不足，做事常常碰壁，但是因為看得開，會轉念，一樣很知足。當吃苦磨練成了一種日常，那生活平順就是幸福。

反之，一個人經常過得順風順水，那稍有不順，就像天崩地裂，難以承受打擊。阿伯常提醒我們要當疾風裡的勁草，不要當溫室裡的花朵，因為平靜無浪的海，是訓練不出好水手的。

有緣人的家教補習班人變少，但是來的都是想學的學生，那當老師的先生就會很快樂。知識這種東西，當事人不想學，也無法強迫對方接受。所以遇到不認真、不想學的學生，老師教起來真的很辛苦，也很沮喪。說實在的，很多時候不是教書累，是教人累。但無心學習的人若是離開，反而不會干擾有心向學的人。教學現場會快樂、清淨很多，那也是一種福氣。

有緣人一開始沒有什麼生意，是因為原地主菩薩干擾。他說在那裡住了三、四十年，現在才知道有原地主菩薩的存在。什麼是原地主菩薩？就是對這個土地、這個家充滿執心、放不下的地縛靈。有萬年的土地，無百年的主人。今日卻為了帶不走的土地而執著眷戀，不願意離開，而干擾在該土地上蓋房子的人，或干擾住在裡面的住戶。透過唸經迴向功德，請原地主菩薩回陽世子孫住處接受供養，不再干擾，那生意才不會受影響。

有緣人在經歷這一連串事件後，體悟到一件事，如阿伯所說：「學生和老師的福報要相當，才可以互相成就。」所以凡事盡力就好，很多事情要隨緣，知足才會幸福，「有多餘的能力付出，是一種福報。」手心可以向下時，要懂得感恩惜福。凡事不要太計較，事事不要太執著，生活就可以過得很開心。阿伯說：「看得透，想得開，事得圓。」祝福有緣人和大家「有量有福，處處圓滿」。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩！

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[jetsoday]

[香港旅遊優惠]深圳購物好去處2024｜3大人氣街市辦年貨｜高CP值抵買推介、附交通方法

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