#сыр рикотта

[italyanskayakuhnya]

Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе Наконец пришла осень, закончилась несносная жара, длившаяся настолько долго, что я успела забыть, что такое прохлада, и что такое тёплый или даже горячий чай; соскучилась за согревающими и сытными итальянскими супами и даже заскучала по тыкве. И вот она, наконец, долгожданная тыква! Оранжевая и ароматная красота, способная вкусно…

[canbehealth]

Польза и вред употребления пастеризованного сыра рикотта во время беременности

Пастеризованный сыр Рикотта – Вы беременны и задаетесь вопросом, можно ли есть пастеризованный сыр рикотта? Этот сливочный сыр является популярным ингредиентом многих блюд, включая лазанью, фаршированные ракушки и чизкейк. Хотя сыр рикотта в целом безопасен для здоровья во время беременности, есть некоторые риски, которые следует учитывать. В этой статье мы рассмотрим преимущества и риски…

[infonotes-ru]

Рикотта, как хранить в домашних условиях

  Рикотта – это свежий сыр итальянского происхождения, обычно изготавливаемый из из сыворотки, пенистой и водянистой субстанции остающейся при приготовлении других сыров. Эту сыворотку собирают, повторно готовят и сливают до тех пор, пока не останется восхитительный сливочный нежный творог, который мы называем сыром рикотта. Именно поэтому сыр и получил свое название, которое означает "приготовленный дважды". С нежным и почти сладким вкусом, с гладкой текстурой и высоким содержанием влаги. Рикотту легко спутать с творогом, но она имеет более нежную консистенцию мелких, влажных, нежных гранул. В рикотте в пять раз больше кальция, чем в твороге. Она твердая, но легко тает, жемчужно-белая и слегка сладкая на вкус. Она также очень скоропортящаяся, и ее надлежащее сохранение для долговечности имеет важное значение. Этот мягкий сливочный молочный продукт, широко используемый в рецептах лазаньи и других итальянских блюд и десертов.    

Как долго хранится рикотта?

  Как и большинство мягких сыров, рикотта имеет относительно короткий срок хранения. По сравнению с продуктами из молока с высоким содержанием жира. Такими как сливочное масло и твердые сыры. Таким образом, охлаждение имеет решающее значение для сроков хранения. Срок годности зависит от того, как он хранится и открыта ли уже упаковка или нет. Как правило, мягкие сорта сыра, такие как творожный или сливочный сыр, а так же и рикотта, не хранятся так долго, как твердые сорта. Такие как чеддер и пармезан, благодаря большему содержанию жидкости. Свежая рикотта обычно хранится около недели или двух после открытия при правильном хранении. Лучший способ сохранить ее свежей как можно дольше, это всегда держать продукт в холодильнике.     Как и в случае со всеми молочными продуктами, при неправильном хранении, рикотта может испортиться еще до срока годности. Запечатанная упаковка сыра может храниться до пяти-семи дней после окончания указанного срока годности. Тем не менее, всегда проверяйте наличие признаков порчи перед употреблением молочных продуктов. Особенно если они какое-то время пролежали на полке в вашем холодильнике. После открытия продукт подвергается воздействию воздуха, влаги и других загрязнителей, которые ускоряют его порчу. После открытия постарайтесь приготовить рикотту в течение пяти-семи дней. Если вы заморозили рикотту, вы можете легко оставить ее в морозильной камере на 3-4 месяца, без каких-либо побочных эффектов.    

Лучший способ хранения сыра рикотта

  Само собой разумеется, что вы должны хранить рикотту в холодильнике. И чтобы он прослужил как можно дольше, не оставляйте его при комнатной температуре. При хранения рикотты температура и воздействие воздуха являются двумя наиболее важными факторами. Чтобы предотвратить появление плесени, лучший способ хранения - при температуре ниже 4°C и не оставлять его при комнатной температуре в течение длительного времени. То же самое относится и к способу хранения сыра с плесенью и многих других сыров. Лучший способ хранения - в закрытой, воздухонепроницаемой таре. В большинстве случаев рикотта из магазина продается в контейнере с крышкой. Который идеально подходит для хранения в холодильнике. В противном случае заверните оставшуюся сыр в фольгу или пленку, чтобы он не высыхал.     Лучше всего хранить открытый контейнер с сыром в отделении для молочных продуктов, расположенном на дверце большинства холодильников. Это также лучшее место для хранения свежей моцареллы. В этом отсеке обычно поддерживается немного более высокий уровень влажности, чем на основных полках. Кроме того, вашим молочным продуктам не угрожает опасность замерзнуть, как это иногда случается с продуктами, оставленными в задней части полок холодильника.    

Можно ли заморозить рикотту?

  Сыр рикотта сохранить непросто, и производители сыра также признают эту истину. Они призывают потребителей есть сыр рикотта сразу и как можно скорее. Вообще говоря, большинство производителей не рекомендуют замораживать рикотту. Потому что он меняет свою текстуру. Когда-то гладкий сыр становится рассыпчатым, и в большинстве случаев это не годится. Сыворотка превращается в лед и отделяется от творога. В результате чего при размораживании получается более сухой продукт с зернистой текстурой. Исключением являются приготовленные блюда, где эти изменения не имеют большого значения. Однако, заморозка действенный способ существенно увеличить срок хранения. Закрытый сыр замораживается лучше всего. Если вам нужно заморозить сыр после открытия, запечатайте его в пакете для морозильной камеры, чтобы предотвратить ожог. Перед замораживанием слейте лишнюю сыворотку, которая может быть поверх рикотты.     В большинстве случаев вы, скорее всего, будете замораживать остатки рикотты, а не закрытый контейнер. Выньте рикотту из контейнера и придавите ее слоем бумажных полотенец, чтобы стекла лишняя вода. Вы должны сделать этот шаг осторожно, чтобы убедиться, что большая часть содержащейся в сыре воды извлечена из сыра. Что уменьшит образование льда, который серьезно влияет на текстуру замороженного сыра. Хорошо перемешайте сыр ложкой, чтобы весь сыр застыл равномерно. Упакуйте рикотту. Выбирайте пакеты для заморозки или герметичные контейнеры. Если вы планируете хранить замороженный сыр длительный срок, например, более месяца, подумайте о том, чтобы завернуть сыр в двойную упаковку. Самый простой способ сделать это - упаковать порции в пакеты для заморозки. А затем эти пакеты в контейнеры для дополнительной защиты. Вы можете заморозить их рикотту на срок до трех месяцев. Но в целом, она должна оставаться вполне приемлемой даже до полугода.    

Размораживание сыра рикотта

  Лучше всего размораживать замороженную рикотту в холодильнике. Процесс разморозки занимает около суток. Но чтобы ускорить процесс, поставьте емкость с замороженным продуктом под холодную воду.   Наоборот, если вы решите разморозить рикотту, например, в микроволновке или любым другим способом быстрой разморозки, вы, скорее всего, получите рассыпчатый и пересушенный продукт. Который выглядит не очень хорошо.   Для наилучшего качества попробуйте использовать замороженную рикотту в течение трех месяцев. Однако продукты, хранящиеся при температуре -14°C, безопасны для употребления в течение неопределенного времени. Тем не менее, вы можете заметить значительную разницу в консистенции после разморозки. Лучше всего использовать замороженный сыр рикотта в готовых блюдах, а не в свежем.    

Признаки порчи сыра рикотта

  Первым признаком того, что ваш сыр мог испортиться, обычно является кислый запах. Вы также можете заметить желтоватый оттенок. Всегда выбрасывайте продукты, которые покрылись плесенью. Даже если только одна часть контейнера имеет видимую плесень, споры все равно присутствуют повсюду. И последнее, но не менее важное: жидкость сверху. Некоторое отделение жидкости от рикотты происходит естественным образом. Особенно если она уже приближается к сроку годности.     Вы можете л��бо слить жидкость, либо смешать ее с сыром. И то, и другое нормально. Другими словами, воды поверх рикотты (или творога) нечего бояться. Мы надеемся, что эти советы помогут вам сохранить рикотту, когда вы купите ее в следующий раз. Храните правильно и будьте здоровы!   Read the full article

[webspoonru]

СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ👍 Тем, кто любит рикотту, настоятельно рекомендую попробовать приготовить сырники из этого замечательного продукта. В отличие от сырников из творога, они получаются исключительно нежного вкуса и консистенции. Рецепт практически идентичный, а разница во вкусе большая. Известно, что рикотта продаётся в магазинах в двух видах: сухая рассыпчатая и густая, немного кремообразная. Я готовила тесто из кремообразной рикотты, если у вас «сухой» вариант, муки уйдёт немного меньше. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7051 Ингредиенты Мука пшеничная 70 г Сахар 2 ст. л. Сахар ванильный 1 ч. л. Соль 1 щепотка Сыр рикотта 250 г Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Смешайте все ингредиенты для теста в миске Шаг2 Замесите тесто как на обычные творожные сырники. Дайте постоять минут 5. Скатайте из теста 9 небольших лепёшек. Обваляйте с двух сторон в муке Шаг3 Обжарьте до золотистого цвета на среднем огне и выложите на салфетку, чтобы удалить излишки масла Шаг4 Подайте тёплые сырники к столу. В качестве сладкого соуса используйте сиропы, джемы, повидло, мёд или сгущённое молоко #сырники #webspoon #вебспун #webspoonru #сырник #рикотта #сыр #сыррикотта #рикоттасыр #сырникирецепт #рецептсырников #готовимсырники #еда #рецепт #рецепты #вкусно #жаримсырники #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныесырники #ппсырники #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #сырникипп #завтрак #оченьвкусно #сырникирецепт https://www.instagram.com/p/CVpZ39lNJpU/?utm_medium=tumblr

[irrationality-in-red]

Зарисовка. Гастрономическая.

Навеяло тут... Постом @fox-planeswalker 😄

Когда-то думалось, что бутерброд это хлеб, колбаса, сыр, да майонезик между ними. В микроволновку на пару минут и можно вернуться в рейд. Или к книжке.

Давно это было, дааа. Лет десять назад. Ну, может меньше.

Сосиски ушли из моей жизни. Колбаса появляется только во время новогодних застолий, да раньше в окрошке. В этом году ушла даже оттуда.

Бутерброды тоже ушли. Ну почти. Фигура, все дела. Ну, почти.

Сейчас, во время карантина, нагрузка снизилась, а чувство голода гораздо проще перекрыть. Ну согласитесь, одно дело добежать до кухни, а другое - час ехать в другой конец города дико голодным.

Поэтому бутерброды вернулись.

Только в формате какого-то искусства и полноценного приема пищи.

Начинается все с хлеба. Черного, бездрожжевого. Или нереально ароматного - домашнего, на кефирной закваске. Пара ломтиков, а дальше... Полет фантазии!

Долгое время (читай - пока не закончился бальзамик) бутерброд выглядел как ломтик поджаренного с двух сторон хлеба, на который уходил тоненький слой творожного сыра. Сверху приземлялась уютная глазунья, по которой расслабленно растекался бальзамический крем. С чашечкой адски крепкого, без капли сахара черного кофе. Один из лучших утренних рецептов!

Сейчас бальзамик закончился, в ближайших магазинах его нет, а Озоновскую доставку заказывать не резонно. Но не оставлять ��е свой завтрак без прекрасных сочетаний!

Подружила хлеб и творожный сыр с красной рыбкой. Сочетание со слабосоленой горбушей... Прекрасно! Рецепторы радуются, настроение улучшается, жизнь становится прекрасной!..

Если уж говорить о горячих бутербродах, моими фаворитами остаются запеченые в духовке. На ломтик белого хлеба невероятно тонко мажется майонез (да, иногда хочется). Помидорные слайсы торопятся следом. Картину венчает тертый сыр, щедро покоящийся сверху. Чудо отправляется на противень, он - в духовку, а через пятнадцать минут можно лакомиться чем-то вроде мини-пицц. С хрустящим краешком!

Топ извращений венчает обжаренный хлеб, на котором отдыхает рикотта, а на ней - кусочки клубники, груши или манго.

Бутерброды - целое искусство и бесконечный полет фантазии. 🤤

[news-21s-blog]

Творожный десерт "Нежность"

Творожный десерт “Нежность”

Творожный десерт Нежность пошаговый рецепт приготовления Творожный десерт Нежность Необычайно нежный сыр рикотта и сливки дают этому десерту великолепный вкус. Ингредиенты: Сыр “Рикотта” – 500 гр.Сливки жирные – 280 млСахарная пудра – 60 гр. или по вкусуЯблоки (тонкими слайсами) – 4 шт.Бисквитное печенье – 250 гр.Клюква – 100 гр.Миндальные хлопья – 100 гр.Малина, перетертая с сахаром – для…

[blog-kak-blog]

Зачем нужно покупать сыр Mozzarella и Ricotta?

Рикотта – пресный продукт, имеющий легкий карамельный привкус. Он более низкой калорийности по сравнению с моцареллой. Для производства продукта используется коровье молоко. В сыре много белков и повышенная пищевая ценность. На сайте https://cooker.net.ua/ru/catalog/motsarela-i-rikota/ можно приобрести по выгодной цене сыры Mozzarella и Ricotta. У каждого вида сыра своя технология производства, но молоко подвергается пастеризации при достаточно высоких температурах и повторно ни в коем случае не нагревается.

Мягкий сыр для многих, это деликатесный продукт, он добавляется в разнообразные блюда. Существует много сортов мягкого сыра, но наиболее популярны моцарелла и рикотта. Эти кисломолочные сыры можно смело включать в свой рацион питания, потому что они обладают уникальными свойствами. Сыр моцарелла ценится гурманами всего мира. Такой рассольный продукт можно увидеть на многих праздничных столах, его добавляют в пиццу и различные холодные закуски. Кроме этого, продукт отличается:

нежным сливочным вкусом;

хорошим плавлением и аппетитной тягучестью в горячих блюдах;

низкой калорийностью – в 100 г 240 ккал.

[italyanskayakuhnya]

Ньокки из рикотты и цукини (с видео)

Ньокки из рикотты и цукини (с видео)

Ньокки из рикотты и цукини Не думайте, что готовить ньокки – это сложное и кропотливое дело. Мой сегодняшний рецепт вам это докажет. Не бойтесь, беритесь смело за работу и буквально за считанные минуты вы подадите на стол вкусное, оригинальное, красивое и сытное блюдо. Не верите? Тогда ставьте на огонь кастрюлю с водой и беритесь за приготовление с хронометром в руках 😊 Возьмите также на заметку…

[remontvannaodessa]

Ракушки фаршированные😋 Макаронные изделия "ракушки", можно фаршировать любой любимой начинкой, будь это обжаренные грибы с луком, рикотта, мясной фарш или мясной фарш с рикоттой. Фаршированные ракушки с мясом и рикоттой, можно подавать как на первое, так и как единственное блюдо. Ингредиенты: Макаронные изделия "ракушки" - 500 гр. Говяжий+свиной фарш - 350 гр. Рикотта - 250 гр. Сыр Пармезан - 100 гр. Лук репчатый - 60 гр. Зелень петрушки - 15 гр. Зелень базилика - 10 гр. Перец черный молотый, соль - по вкусу Оливковое масло - 4 ст.л. Готовый соус бешамель - 1200 мл. Приготовление: 1. В кипящей, чуть посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки до состояния "al dente", затем слить в дуршлаг и дать остыть. 2. Мясной фарш смешать с рикоттой, мелко нарезанным и слегка обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса бешамель (рецепт) и скатать небольшие шарики, подходящие по размеру к ракушкам. 3. Готовые, остывшие ракушки начинить подготовленным фаршем и выложить в форму для запекания или глубокий противень. 4. Залить соусом бешамель и запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 20-25 мин. 5. Ракушки фаршированные мясом и рикоттой рекомендуется подавать с сухим белым вином. Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!! https://vannavam.com/

[webspoonru]

ШОКОЛАДНАЯ РИКОТТА👍 Рецепт шоколадной рикотты по-домашнему — это такая себе «вариация на тему», поскольку и сам сыр изначально домашнего приготовления. Признаться, мне не приходилось встречать в продаже такой продукт, а попробовать шоколадный крем из рикотты хотелось — результат превзошёл мои ожидания. Поскольку мне очень нравится сочетание шоколада с ромовым ароматом, то он присутствует в ингредиентах, вы же можете использовать любой другой или не использовать его вовсе. Шоколадную глазурь можно взять любую, я готовила по принципу 1:1:1, смешав все ингредиенты и доведя до кипения. Подать шоколадную рикотту можно к блинам, панкейкам, тостам или просто намазав на крекер. Отлично подойдёт для запекания яблок и груш, для получения нового интересного вкуса. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6535 Ингредиенты Основные ингредиенты Глазурь шоколадная 40 г Масло сливочное 30 г Молоко сухое 2 ч. л. Сыр рикотта 100 г Дополнительно Пищевой ароматизатор «Ром» 1 мл Глазурь шоколадная Какао порошок 2 ст. л. Молоко 2 ст. л. Сахар 2 ст. л. Шаг1 Подготовить необходимые ингредиенты: рикотта (домашняя), готовая шоколадная глазурь, сухое молоко и размягчённое сливочное масло Шаг2 В чашу блендера заложить 100 г рикотты, 30 г мягкого сливочного масла и 2 ч. л. сухого молока. Довести до гладкости, 25-30 секунд Шаг3 Добавить 40 г остывшей шоколадной глазури, по желанию 1-2 капли ароматизатора. Пробить 2-3 раза по 25-30 секунд до однородного состояния Шаг4 Вот и всё. Шоколадная рикотта по-домашнему готова. Если устоите перед соблазном, то перед подачей выдержать пару часов в холодильнике для большей плотности сырной массы #рикотта #webspoon #вебспун #webspoonru #рикотташоколадная #сыррикотта #рикоттасыр #рикоттарецепт #рикоттарецепты #рецептрикотта #вкуснаярикотта # #еда #рецепт #рецепты #вкусно #сыр #фотоеды #фоторецепт #кушать #десерт #домашнийсыр #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #сырдома #сырдомашний #оченьвкусно #десерты https://www.instagram.com/p/CHwtaH-lSeI/?igshid=1w7cldcfrhtg6

[prostovkusno]

Нежный, воздушный десерт без выпечки. Чизкейк с «мягкой» карамелью

Рецептов приготовления чизкейков очень много, от классических до шоколадных, с добавлением ягод или фруктов. Это и не удивительно, ведь такие торты получаются, просто фантастически нежными и при этом не приторно сладкие. В состав чизкейка входит карамель и соленый арахис, придающая особый шарм и вкус этому десерту. Нам понадобится: Печенье шоколадное - 340 гр Масло - 100 гр Сливки (жирность от 33%) - 200 мл Творожный сыр рикотта - 200 гр Сахарная пудра - 3-4 ст.л. Желатин - 10 гр Вода - 0,5 ст. Карамель: Ириски - 150 гр Молоко - 50 мл Масло - 50 гр Арахис (соленный) - 140 гр

[litpers]

Фаршированные грибы с рикоттой и помидорами черри, рецепт с фото пошагово

Фаршированные грибы с рикоттой и помидорами черри, рецепт с фото пошагово

Маленькие грибные чашечки с сырно-помидорной начинкой. Ингредиенты: томатная паста 200 г сыр рикотта 200 г помидоры черри 100 г шампиньоны 6 шт. сыр твердый 6 ломтиков лук репчатый ½ шт. чеснок 1 зубчик зелень масло оливковое перец черный молотый соль Приготовление: 40 минут Измельченный лук и чеснок обжарить на оливковом масле. Добавить протертые томаты и приправить солью, перцем, зеленью,…

[anastasiya-nareika]

А что мы все куличи да куличи.😊 Что-то творожного захотелось, такого бархатисто – мягкого, например как….пирог "Неженка". Печем?😋 🎂 Песочная основа: мягкое сливочное масло 75г; сахар 50г; мука 135г; 1яичный желток ; щепотка соли; 0,5ч.л.разрыхлителя; Белок отложить для суфле в отдельную емкость. 🌹Творожная начинка: творог (рикотта или творожный сыр) 350г.; 3 желтка; сгущеное молоко или сахар 100-120г.; молоко или сливки 80г.; Белки тоже оставить для суфле. 🍭 Белковое суфле: 4 белка; 4 ст.л. сахарной пудры. Процесс: Мягкое сливочное масло растереть вместе с сахаром и желтком до состояния пасты. Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку. Образовавшуюся массу перемешать до состояния крошки. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час. Если тесто не собирается в шар, можно добавить 1-2 ст.л. молока. Долго не месить! Необходим минимальный контакт с теплыми руками. Разогреть духовку до 170-180 градусов. Обернуть кольцо диаметром 16см сначала пергаментом, затем фольгой. Смазать форму тонким слоем растительного масла. Тесто тонко раскатать, выложить в кольцо, формируя бортики. Творог, сгущенное молоко и желтки смешать до кремообразного состояния. Поверх теста выложить начинку и отправить в разогретую духовку (у меня режим конвекция) на 20-30 мин. Ориентируйтесь на свой духовой шкаф. За 5 мин. по истечении данного времени, взбиваю белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Достаем наш пирог из духовки и выкладываем поверх белковую массу (удобнее из кондитерского мешка).🙂 И выпекаем еще 10-15мин. до румяной верхушки. Достаем пирог из духовки, остужаем при комнатной температуре. Затем ставим в холодильник на 2-4ч (или на всю ночь). Если резать пирог сразу, то начинка будет не стабильная. В холодильнике она стабилизируется. И всего делов -то.😍 (at Smorgon, Hrodzyenskaya Voblasts', Belarus) https://www.instagram.com/p/COiQUfTjfD8/?igshid=n8avuxnfbyrl

[theyulson]

Mediterranean Sandwich / Средниземноморский бутерброд Идеальный зимний завтрак для меня. Он очень красочный и солнечный, поднимает настроение и согревает. С ним также можно экспериментировать и добавлять больше вкусов, цветов и оттенков. #1 Хлебушек 🍞🥯🥖. У меня - цельнозерновой, но может быть что угодно. Булка, багет, бейгл, чиабатта, круассан... #2 Овощи гриль🫑🍆🌶🧅 Мое любимое сочетание: кабачок, сладкий красный перец и красный лук. Можно также делать с баклажаном, грибами, белым луком или любым другим перцем, а также с грибами. Овощи режу кольцами или палочками, добавляю оливковое масло, соль, чёрный перец, chilly flakes для остроты и сухие травы. Все раскладываю на противень, иногда в 1-1,5 слоя и запекаю 20 минут на 200*С. Овощи можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Можно приготовить из на электро гриле. #3 Помазушка 🧈 Тут тоже вариации разные. Это может быть козий сыр, Филадельфия, рикотта, даже обычный творог смешанный с оливковым маслом и зеленью. Можно и без неё, тогда нужно песто использовать. #4. Соус песто 🌿 Можно без него, но тогда с помазушкой. Можно просто листики сведено базилика. #5 Моцарелла или любой другой легкий сыр, который плавится при нагревании. Нужно поджарит хлебушек в духовке, тостере или на гриле. Затем смазать помазушкой, сверху выложить горку овощей гриль, добавить песто и положить сверху сыр. Дальше отправляем их в духовку на 250*С на 5 минуток, пока сыр не расплавится. Можно сделать бутик закрытым и разогреть на гриле. Очень тепло и очень вкусно ❤️❤️❤️❤️. Bon appetite 🍽🍷☕️ https://www.instagram.com/p/CLpuHn5Hvom/?igshid=17n2i7p8q1tlk

[italyanskayakuhnya]

Рулетики из баклажанов с рикоттой в томатном соусе (с видео)

Рулетики из баклажанов с рикоттой в томатном соусе (с видео)

Рулетики из баклажанов с рикоттой в томатном соусе В любое время года, на обед или на ужин, в будни или на праздники, на закуску или на второй, рулетики из баклажанов с рикоттой будут для вас и вашей семьи великолепным блюдом! Процесс их приготовления не требует каких-либо глубоких кулинарных навыков: изначально пласты баклажанов обжариваются, после чего наполняются сыром рикотта и прогреваются в…

[rekldusha]

Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе.

https://mircooking.ru/2021/08/31/baklazhannye-ruletiki-s-syrnoj-nachinkoj-zapechyonnye-v-tomatnom-souse/

Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе.

Ингредиенты: Баклажаны крупные, нарезать вдоль тонкими ломтиками – 4 шт. Оливковое масло Соль по вкусу Перец по вкусу. Для начинки: Рикотта – 250 г Сливочный сыр (крем “Чиз”) – 250 г Свежая петрушка, мелко нарезать – 2 ст.л. Свежий базилик, мелко нарезать – 2 ст.л. Чеснок – 2-3 зубчика Чили (опционально) – 1-2 ч.л. Соль […]