#мука пшеничная

[italyanskayakuhnya]

Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе

Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе Наконец пришла осень, закончилась несносная жара, длившаяся настолько долго, что я успела забыть, что такое прохлада, и что такое тёплый или даже горячий чай; соскучилась за согревающими и сытными итальянскими супами и даже заскучала по тыкве. И вот она, наконец, долгожданная тыква! Оранжевая и ароматная красота, способная вкусно…

[quixoticanarchy]

constantly amused by russian having мука (muká) which means ‘flour’ and мука (múka) which means ‘torment’ bc as someone with celiac,,, there is no difference. пшеничная мука = пшеничная мука. to me

[ruscatontheroof]

Shchips is a national dish of the Circassians, it is a thick soup, stew or sauce. It must be prepared at festive and ritual events. Main ingredients: meat and broth, cereal (usually millet, corn or wheat flour), red capsicum, fried onions, salt . The consistency of the finished dish should be like jelly or semolina porridge.

Щипс- национальное блюдо адыгов, представляет собой густой суп, рагу или соус.Его обязательно готовят на праздничных и ритуальных мероприятиях.Основные ингредиенты: мясо и бульон , крупа (обычно пшено, кукурузная или пшеничная мука), красный стручковый перец, луковая зажарка, соль. Консистенция готового блюда должна быть как кисель или манная каша.

[chudozozh]

Любчики. Это блюдо станет для Вас настоящей палочкой-выручалочкой, если совсем мало времени на приготовления ужина! Время приготовления: 30 минут Порций: 2 Вам потребуется: Куриное филе 350 гр Сыр твердый 50 гр Яйца куриные 1 шт Майонез 70 гр Кетчуп 70 гр Перец болгарский 1 шт Мука пшеничная 2 ст. л. Как готовить: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, немного посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез, хорошо перемешать. Затем, обмакнув в муку, обжарить на растительном масле. 2. Твердый сыр натереть на терке. Желток тщательно смешать с кетчупом. Обжаренное мясо сложить в форму для выпечки и залить кетчупом с желтком. Сверху посыпать тертым сыром. 3. Блюдо украсить кольцами болгарского перца и поставьте в духовку на 10 минут. Подавать с зеленым луком и листьями салата. Приятного аппетита!

[ekoduh]

Любчики. Это блюдо станет для Вас настоящей палочкой-выручалочкой, если совсем мало времени на приготовления ужина! Время приготовления: 30 минут Порций: 2 Вам потребуется: Куриное филе 350 гр Сыр твердый 50 гр Яйца куриные 1 шт Майонез 70 гр Кетчуп 70 гр Перец болгарский 1 шт Мука пшеничная 2 ст. л. Как готовить: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, немного посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез, хорошо перемешать. Затем, обмакнув в муку, обжарить на растительном масле. 2. Твердый сыр натереть на терке. Желток тщательно смешать с кетчупом. Обжаренное мясо сложить в форму для выпечки и залить кетчупом с желтком. Сверху посыпать тертым сыром. 3. Блюдо украсить кольцами болгарского перца и поставьте в духовку на 10 минут. Подавать с зеленым луком и листьями салата. Приятного аппетита!

[recipeallday]

Эскалоп из свинины🥩 Ингредиенты⤵️ ✅Свиные отбивные - 4 шт. ✅Пшеничная мука - 100 г приблизительно, для обсыпки. ✅Соль - по вкусу. ✅Молотый черный перец - по вкусу. ✅Масло растительное - для жарки. Способ приготовления👩‍🍳 1. Отбивные немного отбейте, приправьте солью и перцем. 2. Оберните каждый отбивной в муку. Это необходимо для формирования хрустящей корочки. Удалите лишнюю муку. 3. Разогрейте сковороду, добавьте масло. 4. Обжаривайте отбивные с обеих сторон до золотистого цвета. Это займет приблизительно 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины. 5. Когда отбивные готовы, положите их на блюдо, предварительно покрытое бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла. 6. Подавайте эскалоп горячим, с любимым�� гарнирами и овощами или салатом. Приятного аппетита! 🍽️ #ужин #вкусно #быстро #мясо #свинина #эскалоп #рецепт_дня #готовим_дома

[russianature]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ как у бабушки в деревне. Блины как в далёком детстве у бабушки в деревне. Мука пшеничная, ржаная и немного овсяного толокна. Просто и обалденно вкусно.

[kulinariyamoevse]

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ "СМУГЛЯНКА" С УДИВИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ

⠀Рецепты

Лучшие рецепты тут 👇🏻

Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета.

⠀

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 100 г

Мука пшеничная / Мука — 75 г

Как готовить 👇👇👇👇👇👇

http://prigotovkino.com/tort-smuglyanka/

[nb-6-2023]

дз на 23.01

На листе формата А4 запишите рецепт вашего любимого блюда (возможно, новогоднего), использовав глаголы в повелительном наклонении.

НЕ УВЛЕКАЙТЕСЬ ПОДРОБНОСТЯМИ!

Рецепт должен состоять из двух элементов: набора ингредиентов и самого рецепта (с глаголами в повелительном наклонении)

Ингредиенты для блюда «Жульен классический»:

Масло сливочное — 60 г

Молоко — 500 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Грибы (свежие) — 300 г

Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 2 ст. л.

Сыр твердый — 200 г

Рецепт:

Белый лук нарежьте полосками и обжарьте на сливочном масле. Грибы нарежьте и  добавьте к луку, накройте крышкой и потушите. Сливочное масло растопите в кастрюле, всыпьте 2 ст. ложки муки. Влейте 500 мл молока, постоянно размешивая муку лопаточкой. Убавьте огонь и оставьте кипеть на 30-40 минут.   В формочки для жульена разложите грибы с луком, всыпьте сыр, перемешайте. Залейте соусом. Пеките в духовке минут 15 при температуре 180 градусов.

Не забудьте пожелать мне приятного аппетита!

PS если вы не можете определиться с любимым блюдом, возьмите рецепт любого блюда из Интернета и запишите его, употребив глаголы в повелительном наклонении)

[cookelena]

Мандариновый кекс

Желтенький цвет этому кексу придают небольшое количество кукурузной муки и мандарины.

Тонкая хрустящая корочка и невероятно пышный, воздушный мякиш. Яркий сливочный вкус с легкими нотками мандарина – это, пожалуй, то, что нужно к чаю холодным зимним вечером, в сезон мандаринов.

Все кексы гораздо вкуснее на следующий день. Пеките вечером накануне.

Ингредиенты:

Мандарины без косточек – 3 шт.

Масло сливочное – 150 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 130 г

Соль – щепотка

Мука пшеничная – 200 г

Мука кукурузная – 50 г

Разрыхлитель – 10 г

Приготовление:

Включить духовку на 170 °С. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.

Мандарины очистить от шкурки и белых прожилок. Дольки сложить в чашу блендера и измельчить (получится сок с мякотью).

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и солью. Добавить яйца, взбить.

Влить мандариновый сок, смешать.

Муку с разрыхлителем просеять к остальным ингредиентам, все перемешать миксером.

Тесто переложить в форму и выпекать около часа. Готовность проверять деревянной шпажкой (у меня выпекался час).

Дать остыть, потом извлечь из формы.

[italyanskayakuhnya]

Апулийская фокачча на картофельном тесте (с видео)

Апулийская фокачча на картофельном тесте (с видео)

Апулийская фокачча на картофельном тесте или La Focaccia di patate pugliese Вот вам и «новости»! Читала, читала и вычитала – Апулийское традиционное блюдо «фокачча из картофеля»! Не одни мы значит любители и потребители этого замечательного клубня! И подумать только, настолько она в старину считалась изысканной, что пекли  её ещё древние финикийцы, дабы приносить фокаччу в дар Богам. Даже во…

[recipe-org-ua]

Песочное печенье без яиц

[chudozozh]

Воздушный хворост – хрустим всей семьей! Ингредиенты: Мука пшеничная – 2.5 стакана Молоко – 50 г Сметана – 70 г Сода Яйца куриные – 2 шт. Ванилин — на кончике ножа Сахар – песок – 1 ст. ложка Водка – 2 ст. ложки Уксус Сахарная пудра Масло растительное – 300 мл Приготовление: 1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем. 2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто. 3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам. 4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра. 5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика. 6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков. 7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

[ekoduh]

Воздушный хворост – хрустим всей семьей! Ингредиенты: Мука пшеничная – 2.5 стакана Молоко – 50 г Сметана – 70 г Сода Яйца куриные – 2 шт. Ванилин — на кончике ножа Сахар – песок – 1 ст. ложка Водка – 2 ст. ложки Уксус Сахарная пудра Масло растительное – 300 мл Приготовление: 1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем. 2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто. 3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам. 4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра. 5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика. 6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков. 7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

[recipeallday]

Панкейки Ингредиенты⤵️ ✅Кефир – 400 мл ✅Яйцо – 2 шт. ✅Сахар – 5 ст.л. ✅Пшеничная мука – 2 стакана ✅Сода пищевая – 1 ч.л. ✅Растительное масло – 4 ст.л. ✅Соль – щепотка Способ приготовления👩‍🍳 1. Взбейте яйца с сахаром до белой пены. 2. Добавьте кефир и хорошо перемешайте. 3. Введите муку, предварительно просеянную, с содой и солью. Все хорошо перемешайте до однородности. 4. Добавьте масло и снова хорошо перемешайте. 5. Сковорода должна быть хорошо разогрета. Выпекайте на среднем огне, чтобы панкейки успели пропечься внутри, но не подгорели снаружи. 6. Готовые панкейки сервируйте с медом, сиропом или джемом. Добавьте любимые ягоды. Приятного аппетита! 🍒 #завтрак #вкусно #быстро #полезно #просто #рецепт_дня #готовим_дома #готовим_с_удовольствием

[tamgdenettebya]

Ключ под ковриком, жизнь без преступности и другие мифы СССР

Согласно соцопросам, три четверти россиян считают эпоху СССР лучшим временем в истории страны. Нередко люди, вспоминая эти времена, бросаются в крайности, считая советский период, либо самым ужасным, либо самым прекрасным этапом нашей истории. За долгие ��оды память о СССР успела обрасти легендами и мифами. Давайте разберёмся, насколько они правдивы.

Мы уже заметили, что даже самая скромная критика времён СССР, по которым испытывают ностальгию многие россияне, часто вызывает агрессивные и незаслуженные комментарии в адрес авторов. Но мы, всё же, рискнём. Вспомним мифы о СССР, которые особо популярны до сих пор.

№ 1. Преступности тогда не было

Этот, очень популярный, а может быть, даже самый популярный миф основывается, чаще всего на том, что в советской прессе, цитировавшей тогда сводки советского МВД, говорилось о том, что в нашей стране нет мафии и «гангстерских ограблений». 

А о серийных убийствах не было принято писать, чтобы не пугать граждан. Увы, но в СССР всё было, просто об этом редко писали. В том числе — леденящие душу убийства, ограбления, воровство и прочие преступления. Например, известный всем Чикатило орудовал именно в конце «советского периода» с 1978 по 1990 годы... Кстати, именно в Советском союзе появилась организованная преступность, а также, так называемый «институт воров в законе».

№ 2. Люди оставляли ключи под ковриком у двери

И это тоже — миф. Именно потому, что люди боялись преступности и не хотели быть ограбленными или обворованными. В нашем детстве, в городе с 200-тысячным населением, никто не хранил ключей под ковриком у двери. 

Возможно, такая «система хранения» ключей и могла работать в совсем крошечном военном гарнизоне или в деревнях, но в первом случае на территорию такого посёлка просто трудно было попасть. А в деревнях, чаще всего, двери и так не закрываются, потому что обычно хозяева работают прямо здесь, возле дома, по хозяйству...

№ 3. Продукты были очень качественными № 4. У всех граждан был один уровень жизни

Прямо скажем, далеко не все! Да, в СССР действительно были качественные продукты, которые изготавливались строго по ГОСТУ.  Например, пломбир, который был гордостью отечественного пищепрома. Также, нельзя было придраться к качеству лимонада, натуральных соков, тушёнки и сгущёнки. Нередко качественными были хлеб и молочные продукты. Хотя к последним были претензии, потому что они, несмотря на неплохое качество и натуральность, часто сильно разводились водой.

Но были и продукты, которые нельзя было причислить, как к качественным, так и к полезным. Так, например, в составе колбас, выполненных по ГОСТу от 1979 года, допускались, взамен говядины, свинины и баранины — стабилизаторы белковые, пищевая плазма (сыворотки) крови, крахмал или пшеничная мука... В общем, примерно то же, что можно обнаружить в колбасе и сейчас.

№ 4. У всех граждан был один уровень жизни

К сожалению, тоже — нет. Официально, все граждане СССР были равны. Но на деле качество жизни советских граждан заметно отличалось. В зависимости от зарплаты и положения в обществе человека. А также от того, что можно было на данную зарплату купить в конкретном городе, где жил конкретный человек. От связей, без которых в СССР трудно (или невозможно) было «достать» необходимые для жизни вещи и продукты. 

Ну, и от других факторов, например, объёмов жилищного строительства в конкретном городе и масштабов выпуска товаров народного потребления в регионе, а также — от типа снабжения населённого пункта... . 

№ 5. В СССР была лучшая медицина

Не будем умалять великое множество достижений советской медицины, среди которых — успешная борьба с эпидемиями оспы, холеры, полиомиелита, сыпного тифа, дифтерии, сокращение детской смертности, лидирующие позиции в мире по количеству врачей на душу населения, разработки новых технологий и многое многое другое... 

Однако было, также, много недостатков, из-за чего сами граждане нередко вспоминают отечественную медицину, как малоэффективную. Больше всего запомнилась коррупция, которая тогда процветала в медицине. Считалось даже «неудобным» не «отблагодарить» после выписки лечащего врача бутылкой коньяка или коробкой конфет.

Почему эпоха СССР обрастает мифами

Это далеко не все мифы, которыми СССР уже оброс, как утонувший корабль — ракушками. На самом деле, это просто было время детства и молодости для многих из нас. А детство, само по себе — прекрасное время. Как и молодость. 

Когда мы вспоминаем об этих временах своей жизни, мы неизбежно думаем только о хорошем, стараясь забыть о негативных моментах. Такова особенность человеческой памяти...