#あまむすこディル

[kennak]

令和6年2月20日（火曜日）午前10時30分頃、「令和6年2月17日（土曜日）に港区内の結婚式場にて披露宴及び二次会を行ったところ、二次会に参加した76名中20名以上が食中毒様症状を呈している。」旨の相談を受けた都内保健所を通じて、港区みなと保健所に連絡があった。 調査結果 港区みなと保健所は、直ちに食中毒調査を開始した。 患者は、2月17日（土曜日）に当該結婚式場で行われた披露宴及び二次会の両方又はどちらかに出席した計39名で、2月18日（日曜日）午前1時00分から同月20日（火曜日）午前7時00分にかけて、下痢、吐き気、発熱、倦怠感等の症状を呈していた。 患者全員の共通食は、当該結婚式場が調理、提供した料理以外になかった。 当該結婚式場内でおう吐などの感染症を疑う情報はなかった。 複数の患者、調理従事者1名を含む当該結婚式場職員計5名のふん便からノロウイルスを検出した。 決定 本日、港区みなと保健所は、以下の理由により、本件を当該結婚式場が2月17日（土曜日）に調理、提供した料理を原因とする、ノロウイルスによる食中毒と断定した。 患者全員の共通食は、当該結婚式場が2月17日（土曜日）に調理、提供した料理以外になかった。 複数の患者及び調理従事者1名のふん便からノロウイルスを検出した。 当該結婚式場での食事を起点とした潜伏時間に一峰性が見られ、その長さ及び症状はノロウイルスによるものと一致していた。 当該結婚式場内でおう吐などの感染症を疑う情報はなかった。 患者を診察した医師から食中毒の届出があった。 措置 当該結婚式場は、令和6年3月4日（月曜日）から営業を自粛しており、港区は本日から6日間の営業停止の処分を行った。 発症関係 （3月5日午前9時00分現在） 発症日時 2月18日（日曜日）午前1時00分から 2月20日（火曜日）午前7時00分まで 症状 下痢、吐き気、発熱、倦怠感等 ※患者の症状は、回復傾向にある。 発症場所 自宅、職場　等 患者数 患者数39名 男：27名（31～53歳）、女：12名（4～49歳） 入院患者数 0名 診療医療機関数・受診者数 15か所16名（男9名、女7名） 原因食品 当該結婚式場が2月17日（土曜日）に調理、提供した料理 病因物質 ノロウイルス 原因施設 屋号 旧石丸邸ガーデンテラス広尾 業種 飲食店営業 営業者 ディライト株式会社 代表取締役 出口哲也（でぐちてつや） 営業所所在地 東京都港区南麻布五丁目2番3号　地下1階、1階、2階 営業者住所 奈良県奈良市春日野町98番地 法人番号 9150001005462 連絡先電話番号 電話　03-5860-2413 備考 主なメニュー 2月17日（土曜日） 【披露宴メニュー】 鰆の藁焼き、オニオンとトマトのポタージュ、鯛のカダイフ巻き、牛フィレ肉ポアレ、ブランマンジェレモンゼリーとフルーツ、ドリンク類 【二次会メニュー】 鮮魚のカルパッチョ、ブリニ（パンケーキ）サワークリーム・いくら・ディル、鴨スモーク＆ローストビーフ、ブリオッシュとサワークリーム・ナッツ、トルティーヤ（サーモン、サニーレタス、つま）、クラッカー（チーズとハチミツ）、イカ墨パエリア、牛肉と野菜のスペアリブ、若鳥のフリットポテト、職人のピッツア（チリコンカン、チーズ）、魚介のパスタ、ブリュレ、苺プリン、苺ティラミス、カヌレ、パウンドケーキ（バナナ）、フィナンシェ、ドリンク類 検査関係 （3月5日午前9時00分現在） 検査実施機関：東京都健康安全研究センター 患者等ふん便：細菌18検体（16検体陰性、2検体検査中） ノロウイルス21検体（17検体ノロウイルスG2検出、1検体ノロウイルスG1検出、3検体陰性） 従事者ふん便：細菌14検体（14検体陰性） ノロウイルス14検体（5検体ノロウイルスG2検出、9検体陰性） 拭き取り検体：細菌8検体（8検体陰性） ノロウイルス4検体（4検体陰性） 食品（検食）：ノロウイルス15検体（15検体陰性） 食品（残品）：細菌1検体（1検体陰性） ノロウイルス1検体（1検体陰性） ※「G1」「G2」の数字の正しい表記はローマ数字です。 参考 東京都における食中毒発生状況（ただし本事件は含まない。）   発生件数 患者数 死亡者数 本年1月1日～3月4日まで 28件 708名 0名 （昨年同期） （20件） （216名） （0名） 本年3月中（4日まで） 0件 0名 0名 （昨年同期） （3件） （12名） （0名） ※別紙　ノロウイルスについて（PDF：154KB） 問い合わせ先 保健医療局健康安全部食品監視課 電話　03-5320-4405

食中毒の発生 港区内の結婚式場｜東京都

[yfukuoka]

【3607日目】2022-12-02 【＊＊＊＊日目】2022-11-29 そもそもアジア料理って、フュージョン料理なのでは？そんなことを思いました。 ウータン食堂＠代々木上原 ‪____________________________________ ＊鯖しゃばカレー ディル…つまりパクチーラオたっぷりの森のカレー。かと思いきや、ココナッツミルクと鯖で海を感じるカレーでもある。 ほぐれた鯖の身が、しゃばしゃばスープと混ざり合っていく感じ、香り高いハーブ達が混ざり合う感じ、、、うまい。これは本当に思わず唸ってしまいました。 マッキーさんの鯖カレーをいくつも食べてきましたが、今回は特別好きだなぁ。ぜひまたやってほしい。 そうそう、３日前に食べたパッキーマオもおいしかったなぁ。。。生胡椒のブチブチブチ〜って食感と弾ける香りが最高。 ‪____________________________________ 🇹🇭 #lunch #thailand #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #wutangpedal #bar #mujina #間借り #タイ #ランチ‪ #代々木上原 #ウータン食堂 #ウータンペダル ‬#タイカレー #カレー‪ ‬#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ウータン食堂 @wutangshokudo (ウータンペダル) https://www.instagram.com/p/CmEToaLLkcA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ii-pqn]

2024/05/12

チューリップの植え上げをした。母が植えた球根は10個ほどのはずなのに、掘り出してみれば倍以上出てきた。それでも、もともと植えたもの以外の小さな球根は育たないとのことで、捨てなければならないのがすこし悲しい。

このまま乾燥させて保管し、10月頃に植えれば、また来年の春に花を咲かせるらしい（うまくいけば）。夕飯に、庭で育てているディルとオレガノ、ローズマリーを、父が鶏肉と一緒に調理してくれた。おいしくて感動する。

植物はチューリップのように見て楽しむものもあれば、匂っても食べても飲んでもよいものがたくさんあってすごい。わたしはまいにち酩酊しへらへらと笑うだけ

[recipeclips]

約4人分...混ぜる

・フルーツトマト8コ ヘタを取って皮を湯むきし、1cm角に切る ・にんにく （粗みじん切り）1かけ 1/8 tsp powder ・オリーブ油 （エクストラバージン）大さじ4 ・バジル （生）10枚 ・塩少々 ・こしょう少 普通のトマトを使う場合は完熟トマト2コで代用できる。その場合は湯むきしたあと、種を除くこと。酸味が強い場合は、塩、こしょうを加えるときに、はちみつ小さじ2を加えるとよい。 ブルスケッタ

フランスパンは2～3cm厚さに切り、オーブントースターなどで表面をカリッと焼く。 パンが熱いうちに、パンの表面に皮をむいたにんにくの切り口を2～3回すり込む。オリーブ油をたらし、「ケッカソース」をのせる。 プチトマトのブルスケッタ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0848b3682462a8f1581c27c71f7a194c.html 2 人分 プチトマト6～8個 バジル(生)3～4枚 <ソース> 耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱後　様子をみながら加熱し、少しトロミがついたらしょうゆを加え、常温まで冷やす。 バルサミコ酢大さじ2 ハチミツ大さじ1 しょうゆ小さじ1/2 バゲット1/4本 オリーブ油適量 ----------------------------- ツナのブルスケッタ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/02347.html ツナの缶詰 1缶（80g） 玉ねぎ 1/4個 50g S&Bフレッシュハーブ　イタリアンパセリ 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1と1/2 MAILLE種入りマスタード 小さじ1 S&Bブラックペッパー（あらびき） 少々 フランスパン 適量 オリーブオイル 適量 https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800083/

ツナ油漬缶 25g 玉ねぎ 15g いり白ごま 小さじ1/2 「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1/2 「ほんだし」 小さじ1/4 しょうゆ 少々 バゲット 2枚 青じそ 1/2枚

-----------------------------  サーモンのブルスケッタ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/89d34d3dc21c600ae50a79c8f9f633b6.html

2 人分 ） サーモン(お造り用)100g アボカド1個 玉ネギ1/8個 レモン汁小さじ2 細ネギ(刻み)大さじ2 <調味料>

塩コショウ少々 オリーブ油小さじ1 しょうゆ小さじ2 練りワサビ小さじ1 フランスパン1/4本 コショウ少々 エビとクリームチーズのブルスケッタ https://oceans-nadia.com/user/23/recipe/2306

材料2人分 むきえび　100g 刻みパセリ　少々 塩、こしょう　各少々 オリーブオイル　小さじ1 ケッパー　適量 クリームチーズ　小さじ4 バケット　4枚

ブルスケッタのレシピ アボカドと生ハム https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0aa2f27bdc1f62bfab9b34047ed41e0f.html

2 人分 ） <アボカドクリーム>

アボカド1個 レモン汁小さじ1 生クリーム大さじ3 塩少々 粗びき黒コショウ少々 生ハム6～8枚 バゲット(幅1cm)6～8枚 オリーブ油適量 イタリアンパセリ適量 Mango Jalapeno Bruschetta https://www.archanaskitchen.com/mango-jalapeno-bruschetta-recipe

Ingredients 1 Baguette 3 Mango (Ripe) , peeled, cored and cut into cubes 4 tablespoons Pickled Jalapenos Mint Leaves (Pudina) , to garnish For the Garlic Yogurt 1 cup Hung Curd (Greek Yogurt) 2 tablespoons Lemon juice 1 tablespoon Garlic , minced Salt , to taste

INGREDIENTS 2 Large Ripe Mangos, cut into chunks 1 Small Garlic Clove, minced 1 tbsp Olive Oil, divided 1 tbsp White Balsamic reduction ... simmer 3 tbsp balsamic + 3/4 tsp sugar to make 1 tbsp 10 Large Basil Leaves, julienned 1/8 tsp Kosher Salt 1/8 tsp Fresh Cracked Pepper 1/2 Baguette, cut into thin rounds 2 Balls Burrata ... mozzarella like creamy cheese Recipe submitted by MacKenzie Smith, Grilled Cheese Social.

ーーーーーーーーーーーーー ガーリックトースト https://cookpad.com/recipe/2245276 フランスパン(他のパンでも可) 1/2本 バター(有塩) 15g オリーブオイル 15g にんにく 2かけ ドライパセリ 少々 https://delishkitchen.tv/recipes/157629543962640876 バゲット 1/2本 パセリ 1枝 ☆ソース オリーブオイル 大さじ3 有塩バター 10g おろしにんにく 小さじ1 塩 小さじ1/4 こしょう 適量 https://www.allrecipes.com/recipe/231969/make-ahead-garlic-toast/

½ cup butter, softened 118g ⅓ cup grated Parmesan cheese 1 teaspoon dried parsley ½ teaspoon garlic powder 18 thick slices Italian bread https://www.ambitiouskitchen.com/the-best-garlic-bread-recipe/

1 pound Italian loaf or French loaf 1/2 cup softened unsalted butter (can also use salted)* 4 cloves garlic, finely minced 1 tablespoon finely chopped fresh parsley ⅛ teaspoon sea salt Optional: ¼ cup freshly grated parmesan cheese OR ½ cup shredded mozzarella cheese For garnishing: Extra parsley and chives ーーーーーーーーーーーーーーー https://beergirl.net/bjrecipe_248/ サーモン160g　＞＞190 バター30g　>> 36g サワークリーム30g >> 36g ディル適量 塩、コショウ（白）適量 >> 1g (5%) ピンクペッパー飾り用 作り方 1 サーモンの骨を抜く。小鍋にバターを溶かし、塩胡椒をしたサーモンを皮目を下にして入れる。蓋をしてゆっくり弱火で火を入れる。ある程度火が入ったら、火を消して余熱で加熱する。

2 粗熱がとれたらサーモンの皮を除く。ブレンダーに STEP1 のサーモンと鍋に残った汁の半分、サワークリーム、ディルを加えて混ぜ合わせる。様子をみながら残りの汁を加える。（ゆるすぎるようなら足さない）

3 塩胡椒で味を整えて完成！　バゲットにつけて、召し上がれ。

[hisoca-kyoto]

遅くなりましたが・・・「児玉修治　陶展」のイベントとして、在廊してくださる夜に児玉さんの器を使った食事会を開きました。記録も兼ねてまとめてさせて貰います。春に工房へお伺いした際にご相談させていただくと、ぜひ！とこの機会を一緒に楽しんでくださる児玉さんのお陰で、初めての試みでご自身の器を使った食事会を開くことができました。

会場になるお店はhisocaより歩いて5分ほどの御所南にある‘料理・ワイン・イバラキ’さん。お昼のランチの２０食限定の中華蕎麦（私は坦々麺推しです！）もとても美味しいのですが、夜はアラカルトでフランス、イタリアの家庭料理や洋食に和の要素をプラスされたワインにあう季節の料理が美味しいお店です。いつも何を食べても美味しいので児玉さんの器に盛られたら？！とイバラキさんとのコラボを思いついてお願いしてみると、6月は春から夏に変わる食材が豊富な時期なのでメニューが色々考えられそうです！と引き受けて下さることになりました。

器のセレクトも茨木さんと一緒にご相談しながら、日々使われる器に食材や盛り付け方で見え方が変わるのを楽しんでいただきたいと日常で手に取りやすいサイズの器を中心に選びました。お料理はセレクトした器を見てひらめかれたものをとメニューは全てお任せすることに。あとはご参加の方が集まってくださるのか受付の日までドキドキでしたが、始まって30分でお席の予約は全て満席になり一つ目の心配がクリアできてホッと。

ここからは当日の様子を。

まずは児玉さんに乾杯のお声かけをいただき、宴はスタート！ブラッドオレンジの食前酒で乾杯。お料理が運ばれてくる毎に、器の誕生秘話などのエピソード、工夫されている点などご説明をいただき以下の７種類のお料理をいただきました。

・前菜盛り合わせ（○盌）まさかのマルワンをスープではなく前菜に使ってくださるとは！最初から予想を超えていく料理と器のコラボにワクワク♪一口アミューズも覗き込む仕様で楽しい演出でした。

・ハモと大葉の生麩とクスクス（デザートカップ）こちらはデザートカップにお寿司に見立て盛り付けられていました。大葉の生麩、焼き霜造りのハモの下に引かれたクスクスにも大葉が使われていて和の薬味が効いた夏らしい爽やかな一品でした。

・鰹のたたきほうれん草のソース（たわみbowl）鰹のたたきをほうれん草のソースで。鰹の下にはほうれん草、新玉ねぎのグリル、チコリやトマトと色合いも華やか。一番上は新玉のソースで、スライスではなくソースにすると鰹との定番の組み合わせも新鮮に。

・鮎のコンフィ（オーバル皿 S）じっくり低温でオイル蒸しされた鮎は骨まで食べれる柔らかさ。添えられた茄子のタプナードと山科とうがらしのグリルがオーバル皿にぴったり収まって美しいかったです。

・ロブスターとチキンのロティ、アメリケーヌソース（ラウンドプレート６寸）カウンター席の方は、茨木さんのご説明を聞きながら器を並べてライブで盛り付けされるのも楽しまれていました！ラウンドプレートはリムがないので6寸でも盛り付け方では十分に楽しめます。この後ソースやディルが添えられて鮮やかに。

・牛ステーキ、賀茂ナスのチーズグリル添え（ラウンドプレート7寸）アンチョビ、マッシュルーム入りのマッシュポテトも添えられていて少しづつ重ねて高さを出されフラットな器に立体的に盛り付けられています。7寸だと一層華やかな印象に。絶妙な焼き加減でお肉も最高に美味しかったです。もうこの時点で眼福で満福！添えられていたパンも食べられないくらいにお腹いっぱいでした。

・チョコレートケーキフルーツ添え（ソーサープレート＋そばちょこ）お腹いっぱいなのに一口食べたら止まりません。程よい甘さでペロリといける美味しさでした。児玉さんのお取り扱いが始まった頃によく作って頂いたソーサープレートがデザートがぴったりではと食事会のためにリクエストしました。そばちょこには悠三堂さんの鳳次郎ほうじ茶を。こちらはhisocaよりお持ちいたしました。

こちらの７品に白ワイン２種、ロゼ、赤ワイン２種をペアリングしてくださり、季節感たっぷりな食材と児玉さんの器とのマリアージュで大満足な至福の時間となりました〜☆色合いや高さの出し方など真似してみたい盛り付け方もあり、私たちが楽しみやすく緊張せずに楽しめる内容を心がけてくださった茨木さんとスタッフの方にも感謝いたします。（お料理の詳細は、カウンターで茨木さんのお話を伺いながら楽しんでくださったお客様がとても詳しく文章にまとめてらしたので参考にさせて頂きました。ありがとうございます！）

前日は緊張されていると言われていましたが、準備から当日、器のお取り扱いも含めてどっしり構えてご対応くださったので安心してお任せできた茨木さんのお仕事にも感激でした。（当日の写真見直したら、会が始まる前にピースしてらっしゃるくらい落ち着かれてました！）お一人お酒が強くない方がいらっしゃいましたが、こまめにお心配りいただいき最後まで楽しんで下さったご様子でした。ホールにて対応いただきましたスタッフの方にも細やかなお心配りをいただき感謝いたします。またお集まりいただきました皆さまも穏やかで会話を楽しんでくださる方ばかりで、児玉さんご夫妻も含めて終始和やかで笑顔の絶えない楽しい時間に。その様子を拝見できただけでもこの会を計画してよかったと幸せな気持ちになりました。ご参加いただきました皆さまにもありがとうございました。

児玉さんの器は目止めの作業をしてくださっているので、カンヴァスやリネンなど明るいカラーの器に色の濃いソースや料理を乗せても色移りをしないのもあって今回の食事会を思いつきました。実際に料理が盛り付けられた器たちが生き生きとしている様子をご覧いただけたのも贅沢な機会になりました。お帰りの際には児玉さんよりご参加の皆さまへプレゼントが♪児玉さんがデザインされた手ぬぐいとそれぞれのお席で使われていたカトラリーレストをお土産として頂きました。私も展示の前日まで聞かされていなかったので、児玉さんと奥様も一緒に食事会を楽しんでくださるお気持ちがとても嬉しかったです。児玉さんのてぬぐいはそばちょことセットでの販売を計画されている様です。気になられる方はぜひお楽しみなさって下さい。

児玉さん、茨木さん、今回快く企画に賛同いただき、また最後までお力添えくださり楽しい食事会を終えることができました。心よりありがとうございました。またこの様な楽し良い企画ができるように考えて参りますますので、機会が合いましたら皆さまも是非ご参加よろしくお願いいたします。

[youmyak]

飲食店でかける音楽の話と未来の話

前提として、アーティストは聞いて欲しいと思って作るのに、プレイヤーは聞いて欲しいと思って演奏するのに、BGM選曲というものは聞き流せる音楽を選ぶ必要がある、この難しさ。優先順位をつけないと疲れてしまいそうだな〜と思った。Cinematic Saloonで飲むメスカルのソーダ割りと遠くからダイレクトに伝わる音楽。お皿とスプーンのディルの香りとJapanese City Pop。BAR JAZZの現実逃避のできる音と他愛のない会話、異国のお料理。

四天王寺BOYがふらっと寄れるお酒とつまみのお店sól。お酒とアテに合わせて何がかかってもサマになるyacipoci…ほんとにかっこいい…。自分の中でこれというものを見つけたい。

今だったらなんだろうか〜。メスカルを食中酒に　この魅力を広めたくて。今日も誰かの居場所になりたくて。

[arakawalily]

北千住の隠れ家和食　『良井』さんに行ってまいりました❗️金髪先生も必ず立ち寄りたい❗️和の創作料理が、次々とコの字カウンターから繰り広げられ、完全ノックアウトな美味揃いでした。 @yoshii_kitasenjyu ⚫️自家製ジンジャエールと、伊藤農園100%みかんジュースで乾杯❗️ピリッと辛い大人なジンジャエールが食欲をそそリリー ⚫️ お通しに『自家製胡桃豆腐』と『縮みほうれん草とお浸し』胡桃豆腐もちもちで、おひたしのお出汁が上品な味わい😍器選びもセンスが光リリー ⚫️紅 ズワイ蟹のコルスロサラダ 沢山の蟹のほぐし身に自家製発酵ジュレをかけて、さっぱりモリモリと食べれるサラダ🦀贅沢な和サラダだ和🥗 ⚫️本日の旬肴冷菜　イチゴと生ハムの白和え こんなおしゃれな白和え和とイタリアのマリアージュ 西京みそ、まるかるぽーね、とうふ ⚫️本日の鮮魚盛り合わせ なんと、幻の高級魚🐟クエがさリリーげなく登場❗️しかも分厚く1.5cmぐらいありそうです豪華な盛り合わせ❗️ クエ、天使の海老、寒鰤炙り、甘鯛の4種類 ⚫️熊本直送馬刺し盛り合わせ 新鮮な赤身がトロ〜リ甘く、ニンニクと九州醤油が抜群に合います❗️ ⚫️こだわりのサッポロ黒生❗️ ビールはビアホールにあるような本格的なサーバーで一度注ぎ、クリーミーと2種類の昭和と現代という注ぎ方から選ぶことができます。自家製サーバーから注がれるコンディションにこだわったサッポロ黒ラベル 昭和　一度注ぎ680円 現代　パーフェクト700円 ⚫️ 山形和牛のタルタル🐮 パフェのような見た目でびっくり❗️ 山形和牛のモモ肉は低温調理で柔らか〜🐃土佐酢のジュレ、ミシュランのお店御用達の田中農場さんの卵黄、ディル、玉ねぎをまぜまぜしながらいただきます💓 一杯目のビールのアテに、至福の一杯❣️ ⚫️名物妻有とんかつ 店主の故郷　新潟県の妻有地域で生産されるブランド豚「妻有ポーク」で作ったトンカツ🐷一般的な豚肉と比べ、脂身の融点が低いんだそうで、中がピンク色、とろけるような味わいと旨味がギュッとつまってます。 トンカツはすりたてのワサビと結晶塩、オリジナルの特製塩辛に醤油麹ソースをつけて食べる、アバンギャルドなトンカツでした❗️ 口直しにはスパイスとレモンも効かせた 発酵レモンキャベツが添えられています。 ⚫️��出汁あんかけ卵焼き 　　埼玉深谷田中農場の卵で🥚 優しいお出汁に、豚肉もたっぷりで、あんかけと厚焼き卵が優しい気分になりました ⚫️和牛の牛すじ煮込み　 生の和牛すじを時間をかけて煮込むので、トロントロンで、お出汁に良く馴染んでます。牛すじ煮込みは、味噌煮込みより断然この、出汁系煮込みが牛すじの味わいが楽しめ、美味しいですね❣️ ⚫️ 食後のデザート　ミックスナッツの佃煮がけガンジーソフト 〆に頼んだ”ガンジー牛乳のソフト”は新潟県では長岡市の加勢牧場で飼育されたガンジー牛という品種のソフトクリーム。濃厚なのは勿論、鼻から抜ける牛乳の香り🥛生ミルク〜！ナッツの佃煮も味変と食感が楽しい🥜 この日はアラカルトで頼みましたが、看板メニューでもある妻有とんかつや刺身盛り合わせ、ガンジー牛乳のソフトなど、もりもりお腹いっぱいいただきましても4000円〜6000円で大満足のお値段設定❗️ 一品一品洗練された和食 日本酒や、ビールが好きな人に超絶おすすめの最高なお店でした 和食居酒屋 良井(@yoshii_kitasenjyu) ============================== 良井 ◆住所. 東京都足立区千住2-64-13 ◆交通手段 北千住駅 2番出口から徒歩1分 ◆営業時間 営業時間 16:00～23:00(L.O.22:00)　日曜営業 定休日　不定休 ============================== #良井　#是屋　 #Supported#北千住グルメ　#北千住和食#北千住ディナー#北千住飲み#北千住飲み屋横丁 #金八先生 #足立区グルメ #足立区#飲み歩き#荒川リリー #北千住居酒屋　 #北千住駅　 #東京グルメ　 #japanesecuisine (良井) https://www.instagram.com/p/CoCMUKrSo3F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[monk-tsujido]

12/16(土) ・ いよいよ寒さも本格化しそうですが❄️本日は12:00〜愛ある食卓 @aiarushokutaku のマルシェ、オープンしております。 本日は長葱、水菜、人参、安納芋、京むらさき大根、カリフラワー、サラダ春菊、ラディッシュ、ミニ大根、里芋、べか菜、セロリ、ブロッコリー、飛騨赤かぶ、ディル、長谷川農産 @hasegawa_nosan の"日本一のマッシュルーム"があります🥬🥕🍠🥦 お気軽にお買いものにお立ち寄りください😊 ・ MONKの営業は18:00〜24:00です。 本日はひとまずご予約で満席になっております。 お席空き次第(21:00前後が予想されます)ご案内できますので、ご来店前にお電話でご確認ください☎️ ・ 大変ありがたいことに、今月のご予約のお問い合わせが大変多くなってきてまして、夜の時間帯はお席が空いている日がかなり少なく(12/18、21、26、27のみ)なっています。 もちろんお席空き次第ご案内できますし、お昼〜夕方の時間帯はまだ空いておりますので、引き続きよろしくお願いいたします🙇‍♂️ ・ 【今週の営業とお席の状況】 12/16(金)12:00〜愛ある食卓のマルシェ 通常営業18:00〜24:00 満席 12/17(土)15:00〜24:00 夜は満席 12/18(日)13:00〜22:00 夜は残席わずか 12/19(月)臨時休業 12/20(火)13:00〜22:00 夜は満席 12/21(水)13:00〜22:00 空きあり 12/22(木)定休日 12/23(金)12:00〜愛ある食卓のマルシェ 通常営業18:00〜24:00 満席 12/24(土)満席 12/25(日)臨時休業 12/26(月)空きあり 12/27(火)まだまだ空きあり 12/28(水)夜は残席わずか 12/29(木)夜は満席 12/30〜1/3年末年始休暇 ・ ご予約、お問い合わせは0466-66-6409、またはinstagram、メッセンジャーまでお待ちしてます🎶 (Auto Reserveでのご予約は承っておりません) ＊ハヤシコウさんデザインのMONKの4周年ポスター、好評販売中です‼️ ・ お店の営業時間にかかる音楽をイメージして作ったプレイリストがApple music、Spotifyにてお聴きいただけます🎧 最新版の選曲はインストゥルメンタルのみ、バーバリックワークスのビールの名前の元ネタにもなっている"WHISTLE SONG"も収録です。 ぜひお楽しみくださいませ♬ ・ Apple music↓ https://music.apple.com/jp/playlist/instrumental-mood-13-00-22-00/pl.u-06oxDWAIWX3z8rG?l=en ・ Spotify↓ https://open.spotify.com/playlist/7cSS00XIJZ1N50TTpdzU9G?si=1qjyfyObQ1iwpAVvD2Nd2g ・ ・ ・ #monk #monktsujido #辻堂 #辻堂昼飲み #辻堂ディナー #辻堂ワインバー #辻堂イタリアン #ナチュラルワイン #vinnaturel #vinonaturale #naturalwine #craftbeer #finefood #apero #aperitivo #愛ある食卓 #somafarm #虹色畑 #湘南八木農園 #ひらまき園 #ogawafarmshonan #rabudelove #長谷川農産 #meltorme #thatsall #御酒vin帖参加店 #お一人様歓迎 (MONK Tsujido) https://www.instagram.com/p/CmNst0HvhRu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[renmukouda]

日々ノオト「IKEAでザニガニ」

北欧といえば、このまえIKEAに行ったときザニガニを食べた。

日本では特定外来生物のザニガニ。子供の頃、遊んで採ったりはしたけれど食したことはなく人生初ザニガニ。 ボイルしたザニガニにディルとレモンが添えられていて、殻をむしってレモンをかけてディルと一緒に食べた。味は海老と蟹のあいだぐらい、身が小さいので4尾（匹？）あっという間に食べちゃった。

スウェーデンでは夏の風物詩になっていて、ザニガニパーティーを楽しむそうですよ。10/10

クレヨン　

[r819h]

あまむすこディルの亜翠くん。【Cube。】のきゅべりさんのカスタムオーダーにて生まれ変わりました＼(^o^)／江くんの弟分♪可愛いツーショ♡ ＊ ＊ あまむすこディル(亜翠.Asui)/MDD01(江.Ko)メイクカスタム 【Cube。】さん #ig_japan #dollphotography #dollphoto #instadoll #dollstagram #volksdoll #dolfiedream #ドルフィードリーム #minidolfiedream #���スタムヘッド #ddh01 #mdd #mddはいいぞ #あまむすこディル #ミニスィーツドール #ファインダー越しの私の世界 #カメラ女子 #カメラのある生活 #photo_jpn #pt_life_ #canon #canon6dmarkii #canon_photos #canonphotography #canon2470mmf4l #きゅべっ子 https://www.instagram.com/p/BwRJKd_gtfR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=19pv3nk3m6dfs

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日」。vol.56 (2021/5/26 + 6/2)

2021  26th may  + 2nd june

　 M1 safely in your arms (Marcos Valle)

　 M2 satellites (Rickie Lee Jones)

　 M3 thank you, good night (Mark Nevin) 　 　 M4 fugiu (Vinicius Cantuaria) 　 　 M5 les jours s’allongent (Austine) 　 　 M6 Elena (Juana Molina) 　 　 M7 end of May (Michael Buble) 　　 　　 M8 le temps des fleurs (Sandie Shaw) 　 　

< 好日の素 …眠ること > 　 それなりに 年齢を重ねてきているので ここ数年は 睡眠時間の確保について いろいろと考えるようになってきました。 　 以前なら ちょっとばかり睡眠時間が 少なくても、なんとかがんばれたのですが、 さすがにこの頃は 厳しいな…、というより なるべくそういうがんばり方をしないように したい、と思うようになりました。 　 とは言っても、 眠ろう、眠りたいと思っているのに 眠れない、ということも時折あります。 暑いとか寒いとか、 鼻が詰まって息苦しいとか 足が冷たいとか、 気になることがあって 眠りが浅いとか…。 　 旅先で 枕やベッドのマットレスが 合わなくて 眠れない、ということも 度々ありました。 　 ハーブティーやマッサージなども 取り入れてきましたが、 やっぱり根本的な原因を クリアにした方がいいみたい。 　 ひょんなことから数か月前に ベッドのマットレスを新調することになり、 最初は身体に合うかどうか 一抹の不安があったのですが どうやら大丈夫なよう。 柔らかすぎず硬すぎない、 まるで水面に浮かんでいるような 独特の質感を たのしい、と感じるように。 　 この感触を覚えておくことで よっぽど遅い時間に コーヒーやお茶などのカフェインを 摂取したとかでない限り、 枕が変わっても まあまあ眠れるようになってきました。 　 質の良い睡眠を得るための工夫は それぞれおありだと思いますが、 わたしの場合はどうやらこの 「眠ることをたのしむ」ことが たいせつなようです。 　 　 　 　 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * < 日々是食べたい！ …新たまねぎとハムのサラダ >

　 年中いつでも 食べられるおいしいものも いいけれど、 　 旬のおいしさを 味わうことも忘れたくない… 　 ということで、 今回は新たまねぎ。 　 子どものころは そんなに積極的に食べたいと思うような 野菜ではなかったのですが、 大人と呼ばれる年齢になって 生で食べるようになってからは 大好きになりました。 　 程よい辛み、シャキシャキとした食感、 そしてジューシーな甘みが魅力。 　 サラダのバリエーションは いろいろあるとは思うのですが わたしはシンプルに 新たまねぎとハム、の組み合わせが とても好き。 あればディルを刻んで加えると 香りも色合いもいい感じ。 　 ボリュームを出したいときは マカロニを加えたりして、たのしんでいます。

[yfukuoka]

【3487日目】2022-08-05 【3490日目】2022-08-08 ことしも冷やし〇〇がはじまりました。美味しすぎて、週明けにもう一度食べに行くパターン。 ハルダモンカレー in collect＠代々木上原 ‪____________________________________ ＊Maguro hiyashi curry マグロとろろカレー 積み上げられたビンチョウマグロのづけの山。その頂には黄色いヤマトイモのとろろの雪が降り積もる。宝石のように光っているのは飛び魚の卵のとびっこです。 この、見た目にも涼しげな生魚ゾーンがとにかく美味い。これだけでもドンブリでいけます。 スープを飲んでみる。 低温ながらも、オイルは固まることなくサラサラで、飲むカレー状態。和風だしではなく、魚の節の燻された香りは、鰹を中心とするキリッとした力強い魚だし。 その上からは、ディル、ミント、コリアンダー、キュウリが散らされたハーブスープになっていました。 近年、生魚とスパイスの相性の良さを活かしたカレーを食べてきましたが、その多くが和風の着地点だったように思います。こちらはハーブの風味を強く効かせることで、和洋折衷に寄せた、新しいカレーの誕生を体験しているのかもしれない。 去年より進化している…。 ＊Cardamon Chicken curry カルダモンチキン（小） カルダモンを冠していますが、名前よりももっと複雑なグレイビー。冷やしカレーと比べると個性の埋没した味ですが、万人に旨いと言わせる説得力のあるカレーでした。 ＊Boar Maaraa Keema curry イノシシマーラーキーマ（小） 呪文のような名前ですが、麻辣の挽き肉カレーという意味です。しかも丹波産のジビエの猪肉。２種類の山椒を使って、痺れを作りなながらも甘辛く仕上げた絶品カレー。 豆腐、ニラ…もう極限まで麻婆豆腐に近いカレーでした。 はぁ。。。カレーは自由だな。感謝。 ‪____________________________________ #indianfood #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #ランチ‪ #代々木上原 #間借り #ハルダモンカレー #創作‬ #カレー #カレー部 #カレーきな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ハルダモンカレー @harudamoncurry (ハルダモンカレー) https://www.instagram.com/p/ChFT_ekPCo-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ganimaly]

ベジボールとフィッシュボール / Vege balls and fish balls 北欧でおいしいのがミートボールですが、今日は肉無しで2種。いずれもIKEAで買ってきたものでオープンサンドにして昼ごはんです。 左側の3つがベジボールで野菜がしっかり入ったもの。大豆の代替肉じゃなくて、野菜の原型も分かる野菜のボールです。 右側の3つが、サーモンと鱈のフィッシュボール。魚のおいしさがふわっと広がっておいしい。で、やっぱりハーブはディルです。特に魚によく合います。 パンはやっぱりライ麦パン。ライ麦は寒い地域でも育つから北欧のパンはこれ。グルテンがないので含まらないから、むっちりとした食感です。 スウェーデンのストックホルムにある「フォトグラフィスカ」は写真の美術館で、海を見渡せる大きな窓があるカフェがとっても気持ちいい。 写真3枚目の、そこで食べたミートボールのオープンサンドはおいしかった。パンの上にマッシュポテト、そこにかわいいサイズのミートボールを並べて、大き目のピクルスが爽やかなのでした。 #foodiesofinstagram #eats #instacool #foodstagram #instafood #foodpic #foodgasm #delicious #foodoftheday #foodpics #CleanEating #foodblogger #おうちごはん #男飯 #男の料理 #料理男子 #おうちごはん男子部 #私のおいしい写 #オトコノキッチン #フーディーテーブル #おうちで旅ごはん #ストックホルム #ライ麦パン #ミートボール #ikea https://www.instagram.com/p/CVhJgcpPDOH/?utm_medium=tumblr

[yuta0308]

みなさんこんにちは！ REGALO公式アンバサダーとして今日は、REGALO冷凍ショートパスタのカサレッチェ＆海の幸ペスカトーレを使ったアレンジレシピをご紹介。  チンするだけで簡単に美味しく食べることのできるREGALOのカサレッチェ＆ペスカトーレ。 せっかく温めるだけで食べられるし、アレンジとてできることなら火は使いたくないなぁと思ったので、 今回は火を使わないトッピングにしてみました。  アボカドに海の幸と相性の良いハーブのディル、そして、ほぐしたかにかまも入れています🦀🌿 マヨネーズやお塩、ブラックペッパーで味を調整して、ディッシャーを使ってこんもり乗せました。 アイスクリームのようなビジュアルは涼しげ(かな？)🍨  REGALO公式アンバサダーメンバー @pepe39 @thinkofadream_2 @reiko.t.table @makichi.note @kiyomi_aoyama @yutaokashi のアレンジをチェックしてみてください！  今回も見てくれてありがとうございます！  Serve!!!  あ。もしも、冷凍REGALOを見かけてオリジナルアレンジをしてくれる人がいたら是非見せてください~！  #REGALO公式アンバサダー #REGALO冷凍パスタ #REGALO冷凍食品　#冷凍食品 #海の幸ペスカトーレ #濃厚ラグーソース #REGALOリガトーニ #REGALOカサレッチェ #PR　#あなたを満たす最高の贈り物 #国産　#REGALOショートパスタ #心はずむ極上アルデンテ #たくみパスタ #今宵はレガーロと #パスタランチ #パスタ #パスタ好き #スパゲティ #冷食 #おうち時間 #暮らしを楽しむ #暮らし #foodforfoodie #foodie #foodfluffer #eattheworld #finditliveit #foodblogger https://www.instagram.com/p/CDu3zPtgXgQ/?igshid=17nbe8qrzkh8c

[airinhishou]

今日も一日お疲れ様でした。 今日はね…マジ疲れてる 明け方、足が攣って痛くて眠れず そうしたら… 右脚の太腿の内側かズキズキ痛んで、摩っても、痛くて　 神経痛？的な 本当…辛かった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ とりあえず…12時間 仕事完了‼️ 明日はね…5時出勤18時上がりです。 本当は6時出勤だったの 1時間早くして貰った 理由はオーナーさんが癌と診断され 店長（奥さん）は、自分の両親　オーナーさんの親の介護でクタクタの上にこれ💦 自ら買って出ましたよ 介護とかさ、 病人の付き添いって、めちゃくちゃ疲れる事を母親の介護で30の頃から知ってるもんね だから…自ら買って出た 明日も頑張るよ 1枚目　今日のあたしのつまみ 手抜きですよ イカの姿焼き　レトルトチルドの肉じゃが　キムチ奴　めかぶ とにかく飲んで早く寝ます。 2枚目　昨日のつまみ ゴーゴーカレーとミニストップのコラボチキンカツ　ボテマカサラダ　めかぶに冷奴 LAWSONの明太子おむすび🍙 3枚目　一昨日のつまみ からあげクン二個喰い❤️ からあげクン毎日食べても飽きないくらい大好き❤️ 若布サラダとめかぶ そしてLAWSONのマヨネーズいっぱいのパン←後で説明 4枚目　月曜日のつまみ ワンプレートにLAWSONのカップ惣菜 チーズ春巻きとエビフライとからあげクンレッド そしてめかぶ 5枚目　今日のお昼はミニストップのチルドのお弁当 32種類のスパイスチキンカレーとなんか、身体に良さげなカップサラダ ミニストップのカレー　めちゃくちゃに美味しい❤️ 6枚目　昨日のお昼はミニストップのチルドの葱チャーシュー丼 コレね…ガチ美味い❤️ 温玉がめちゃくちゃ良い仕事してくれるんだよね 何度となく食べても、コレ！ガチ美味い❤️ いっぱい七味とかネギとかプラスして食べるの大好き❤️ 7枚目　一昨日のお昼もミニストップのチルドの牛丼 美味い❤️牛丼屋の牛丼も好きだけど、わざわざ行って食うより 絶対‼️こっち 家でアレンジ出来るじゃん チーズとかマヨネーズとか、キムチとか、この牛丼　大盛りなんだけど ペロッと食べて　更になんか食べるあたしはどうなんだ(^◇^;)←食いすぎ 8枚目　火曜日から今日までの朝ごはん 見栄えが変わらない(^◇^;) 9枚目　LAWSONのやりすぎパン　 マヨネーズいっぱいのパン ガチでマヨネーズしか入ってない (^◇^;) びっくりマヨネーズ 生クリームと違うんだよ びっくりマヨネーズたっぷり いくら…あたしのマヨネーズ好きでも コレは(^◇^;) ガチでマヨネーズ 死んだなぁ(^◇^;) 10枚目　まるまるTAMAGOサンド もうね　茹で卵がスパッと半分になったヤツがゴロゴロ入ってるのは良いだけど、噛みつく＝茹で卵がくるりと回る＝はみ出そう＝食べにくい(^◇^;) そして…ハニーマヨネーズにディル なんかね…なんか…甘くて 好き嫌い分かれるかな(^◇^;) 悪くないけど…？？？？ 謎(^◇^;) 佐世保のスウィートマヨネーズサンドなら会うけど…ちょっとリアクションに困った風味 さて、とりあえず…寝よう #酒婦#酒婦のひとり呑み #酒婦の戯言 #酒婦の独り言 #酒婦の雑飯#酒婦のthat'sめし#酒婦のwワーク #一括払い https://www.instagram.com/p/CGFXSruA2p1/?igshid=a84pcqgbh0rv

[kujiraus]

Repost @gtoy_design ・・・ 【Mother’s Day Gift Ideas ①】 5月10日（日）は母の日です。 今年は和小物、サシェ、リースの３つのギフトをご用意しております。どちらもご注文は4/25(土)から承ります。 今日はサシェのご紹介をさせていただきます🍀 【g to y +h ハーブのお花の刺繍のサシェ】 g to y定番のイングリッシュラベンダーのサシェに、お友達のhidekoさんにハーブの刺繍をお願いしました。 刺繍には憧れがあります。まあるい刺繍枠をはめて布をぴんと張り、ひと針ひと針刺す姿は絵になります。静かにゆっくり時が流れて、想像しただけでゆったり穏やかな気持ちになります。 この外出自粛で、少し遠くに住むhidekoさんと一度も顔を合わせての打ち合わせが出来ないまま、メールと郵便のやり取りで作ったサシェです。 今回はハーブガーデンをイメージして作りました。今頃から咲いてくるハーブのお花はとても可愛いのです。ハーブガーデンにいる蜂🐝やてんとう虫🐞もミニカードに登場しています。 こんな時だから、手にした時にほっとするギフトをお届けしたいと3人で心を込めて作りました🌿 （最後のむちむちした腕の画像はゲンタロウです。私じゃないですよー😆） ************************* ●g to y +h ハーブのお花の刺繍のサシェ　限定10個 【ハーブの花5種】 ラベンダー、ミント、ローズマリー、ディル、カモミール （内容は全てイングリッシュラベンダーが入っています） 【大きさ】 縦20cm x 横7cm、重さ40gくらい 【価格】1800円 ●ミニカード　限定10枚 【絵柄】蜂やてんとう虫など、ハーブガーデンにいそうな仲間たちがモチーフです 【大きさ】3cm x3cm 【価格】300円 ご予約はDMより4/25(土）から承ります。よろしくお願いします。 長ーい文章お付き合いくださいましてありがとうございます🙇‍♀️ #gtoy #gtoy+h #母の日ギフト #サシェ #刺繍 #mothersdaygiftideas #sachet #embroidery . . . #lavendersachet #flowerembroidery #herbalremedies #spring2020 #kujirajapaneseartandcraft https://www.instagram.com/p/B_U_sovlJr9/?igshid=1oyj6za8kn14a