#オリーブ牛

[misoyo-happy]

今日のランチ！ ふるさと納税でもらったオリーブ牛のハンバーグ。そうだ！パンにはさもう！と思ったの(๑˃̵ᴗ˂̵) ホームベーカリーでパンを焼いて、ハンバーグを焼いて、フライパンに油がすごかったから、これは肉の美味しい油なのか？と思ってファミマのカット野菜を軽く焼いたの。 はさむのは大変だったから、パンをちぎって乗せる雑さよ(^_^;)良く言えばオープンサンドね。 ハンバーグ美味しい〜♪セブンやファミマのハンバーグも美味しいけど、また違う美味しさ。肉！！ セブンやファミマのハンバーグは高いシリーズじゃなくてもじゅうぶん美味しいよ。私は、セブンだと和風でファミマはデミグラスかな。 カット野菜は、キャベツのが1番安くて量が入ってるんだけど、ファミマの方が人参とかも入ってて良し。セブンのはキャベツだけか、コーンが入ってるので、コーンより人参の方がいい気がしない？でもセブンのキャベツだけのはボリューミーで良し。 ちなみに黒酢肉だんごはファミマの方が好きかな。 あと、セブンの100円くらいで売ってる冷凍の肉野菜ミックス。安いし豚肉も入ってるし気に入ってたんだけど、最近、肉のクセが強くなった気がする。ちょっと私の口には合わない感じ。何か変わったのかな？ #ランチ #lunch #ふるさと納税返礼品 #オリーブ牛 #オリーブ牛のハンバーグ #三豊市 #自炊 https://www.instagram.com/p/CnYdk9ovKNQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takaiehiroaki]

2023年も炙りオリーブ牛恵方巻で開運確定。 こどもが刺身が入った恵方巻が苦手で…お肉の恵方巻があったら喜ぶだろうなあ。とか、とにかくお肉が大好きだから食べさせたい。 そんなこども想いのお父さん、お母さん。今年もそらとたべるthreeeが香川県のブランド牛を使ったオリーブ牛恵方巻をご用意致します！ オリジナル割り下と生姜を効かせて炙った極上のオリーブ牛、レタス、きゅうり、卵焼き、大葉、仕上げにマヨネーズ。じゅわ〜っと旨味あふれるオリーブ牛に生姜と大葉がアクセント。 2023年の恵方は家族みんなで「南南東」を向いて笑顔でパクッと炙りオリーブ牛恵方巻きに丸かぶり！ 1,800円(税込) ☆1/25(水)迄に店舗までご連絡頂くか、DMでご連絡下さい。 ☆本格手打ち蕎麦も販売してますので、恵方巻と一緒にぜひどうぞ。900円(税込) ㅤㅤ #蕎麦#和牛#オリーブ牛#黒毛和牛#すき焼き#香川県#多度津町#香川観光#香川旅行#レストラン#ランチ#ディナー#恵方巻#香川ランチ#香川ディナー#節分 (そらとたべる threee) https://www.instagram.com/p/CnaaNzvSLsQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dropoutsurf]

まるで生パスタ。冷凍餃子を牛乳で煮てチーズ入れたら濃厚なクリームソースと肉の旨みが合わさって最高に旨いです

何度も作ってるけど毎度旨い

冷凍餃子1袋、牛乳150ml中火で熱し煮立ったら火が通るまで4分程煮てピザ用チーズ30g、醤油小1/2、オリーブ油小1、塩胡椒。仕上げにオリーブ油小1、黒胡椒

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ラビオリ，ワンタン，水餃子，

[utagejp]

想い出のなめこハンバーグ

〜風の谷農苑にて〜

今朝はレストラン軽井沢のママに教わったハンバーグ。赤ワイン、卵、炒めたタマネギ、パン粉、生クリーム、塩コショウ、ナツメグを良く混ぜ、牛と豚の合いひき肉を入れ粘りが出るまで混ぜます。肉が最後なのは味を均等にするためです。オリーブ油と牛脂で両面焼き、バターで仕上げます。本日は白だし、薄口醤油、酒、本みりん、なめこを煮込んだソースのハンバーグライス。キャベツと目玉焼きを添えました〰😋ママありがとうごさいます。

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#レストラン軽井沢 #ママ直伝 #ハンバーグ #なめこ #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #hamburgsteak #namekomushroom #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[ksawatari]

正月の餅の余りと牛乳をこうして

ホットケーキミックスと塩とチーズとオリーブ油を入れてこねこねして

こうじゃい

[hideki-kaji]

23.9.14 HIDEKI KAJI AUTUMN OLIVES AT FEVER

HIDEKI KAJI AUTUMN OLIVES AT FEVER カジヒデキ / ライブ「秋のオリーブ 2023」at FEVER

2023.9.14 thu 新代田FEVER

open 19:00 / start 19:30 前売りチケット4,800円（ドリンク代別）

出演：カジヒデキ / 堀江博久 / おとぎ話（有馬和樹 / 牛尾健太 / 風間洋隆 / 前越啓輔）

秋のオリーブ、再び！！

2018年9月にリリースしたEP「秋のオリーブ」のレコーディングに参加した堀江博久、おとぎ話をサポートに迎え、4年ぶりに大阪で開催される "コヤブソニック2023” への出演直前に、同メンバーによる東京でのワンマンライブが決定しました！

ライブ会場限定とオンラインのみで販売し、好評を博したライブ盤「カジヒデキ with おとぎ話」での歓喜と熱狂のステージが、ついに新代田FEVERで蘇ります。ワン＆オンリーな青春ロックンロール・バンド “おとぎ話” と、カジヒデキ+堀江博久の最強タッグによる多幸感溢れるライブをご堪能下さい！東京では当面、バンド編成によるライブの予定はありませんので、この機会にぜひ足をお運びください。

チケット発売中！e+ https://eplus.jp/sf/detail/3909140001-P0030001

[vegehana-food]

✿ Mofongo | モフォンゴ ・調理用バナナで作るカリブ海諸国の料理である。パンノキやキャッサバで作ることもできる。ドミニカ共和国、プエルトリコ等のカリブ海諸国で食べられている。 ・未熟の調理用バナナ(プラタノ: 緑のバナナ)を揚げてから潰し、ブイヨン、ニンニク、オリーブ・オイル及び砕いたチチャロン(脂肪の層がついた豚の皮の揚げ物）又はベーコンで味付けする。チチャロンの歯ごたえやとろけたチーズが絶妙で、香ばしい味がします。 ・ヤムイモやオオバコを茹でて生地のような固さになるまでたたき、ボールに丸めて食べる西アフリカ料理のフフに根ざしています。マッシュポテトとポテトサラダの中間くらいの柔らかすぎず固すぎない食感です。マッシュしたオオバコをボウルまたはラメキンの形に成形し、ニンニクとベーコンを詰めます。 ・プエルトリコでは直径5cmくらいに丸めて供する。ドミニカ共和国のモフォンゴ・レジェーノ（Mofongo relleno）には、牛肉、鶏肉、魚介等の煮込みが詰められる。 ・画像はモフォンゴにエビとローストした赤唐辛子のソースをトッピングしたモフォンゴ・ジェーノ・デ・カマローネ(Mofongo relleno de camarones)。

[spicedmaiden]

ベーキングはメディテーションである

ベーキングはメディテーションである。上のケーキを作りながらつくづく考えていた。 材料を計る。型に紙を敷く。決められた量の材料を、決められた順に、最も適した道具を用いて混ぜていく。慎重に、時に大胆に、混ぜすぎも、混ぜなさすぎもいけない。目指すべき仕上がりに向けて一つずつ工程をこなしていくことは、そのプロセス自体が、完成するお菓子そのもの以上の満足を与えてくれるように思う。

Cambridge Dictionaryによると、Meditationの定義とは以下の通りである。

the act of giving your attention to only one thing, either as a religious activity or as a way of becoming calm and relaxed:

お菓子作りやパン作りをしていると、たしかに心が安らぎリラックスできる瞬間がある。手持ちの型の大きさに合わせてレシピを計算し直したり、ハサミを使って敷紙を切ったりしていると、まるで小学生に戻ったような心地がするし、発酵を終えたパン生地の手触りやオーブンから漂う甘い香りは、日常生活の他の場面ではなかなか味わうことのない至福である。なにより普段は突発的な衝動に任せて暮らしているわたしも、ベーキングのときだけは、事前にレシピに目を通し全ての道具と材料を用意する。「準備が全てだよ」とは子どものころからお菓子作りを手解きしてくれた母の教えだが、常に混沌として迷子なわたしにとって、「次に何をすべきか、その後の工程を把握している」「そのために必要な道具も材料も目の前に揃っている」という秩序ある状態になれるのは、唯一ベーキングの時だけかもしれない。

また「レシピの指示に従う」というのは、かなり宗教的な行為のようにも思えてくる。例えばほとんどの一般人は、美味しいチョコチップクッキーを作るために、5種の異なるレシピを自力で焼き比べたりしない。図書館から借りてきた本や「チョコチップクッキー△レシピ△人気」などと検索しヒットした中から、参考とするレシピを選ぶ。自己流にアレンジするにしても、好みに合わせて胡桃を追加するなり砂糖をいくらか減らすなり、その程度だろう。となると人はベーキングをするとき、そのレシピに書かれた内容を「信じる」ことになる。それを裏付けるのはレシピ開発者であるシェフや料理研究家やカリスマ主婦に対する信頼か、自分より先にそのレシピを信仰した大衆への追随か、はたまた代々受け継がれる我が家の味への揺るぎない信奉か。

この点、家庭料理と比較してもベーキングは特に宗教めいているといえるだろう。「粉と液体から美味しいお菓子が出来上がるなんて、まるで錬金術だ」とは言ったものだが、なんてったってじゃがいもと牛肉と醤油と砂糖から肉じゃがができるのとはわけが違う。ベーキングではほとんどの材料が、「肉」や「じゃが」のように元の形のまま残ることはない。小麦粉も卵も油脂もひとつになって、新たな物質を生成することが求められる。「肉がたくさん入っている方が美味しいに決まっている」「甘めの味付けがすきだから砂糖もう少し足しちゃおう」などといった感覚論はベーキングでは通用しない。目に見えない理想の均衡を果たすためには、一定のルールに従う必要がある。レシピはこのときまさに「正典」としての役割を果たすことになる。

なんて大袈裟なことを言ってみても、「ベーキングはサイエンスである」と言う人がいれば、わたしはそれにも大いに賛成だ（むしろその方が一般的だろう）。今回のケーキはこちらのレシピを参考に、油脂にオリーブ油を使用している。オリーブ油はバターと異なり常温でも液体だから、ケーキにその華やかな香りが加わるのはもちろん、よりしっとりと焼き上がる。またバターはその20%が水分のため、グルテンの生成を促進するが、油脂100%のオリーブ油では、よりほろほろと柔らかな食感を楽しめる。つまり「錬金術」はサイエンスであり、自然科学の法則に従うのだ。

それでもわたしが、ベーキングはメディテーションであると言いたいのは、自然科学の法則を理解せずとも信仰によって達成可能であるから、そしてなにより、甘いものはそれ自体もその出来上がるプロセスも、多くの人にとって安らぎであり救いであり祝福であると信じるからだろう。ベーキングはメディテーションである。

[ap20co]

8/13

牛窓に行った。青い田んぼの美しさに惚れ惚れとする小旅行だった。途中でモスを買って食べた。運転しながら大きなハンバーガーにかぶりついている恋人は、食べ終わったあと、ケチャップをめちゃくちゃ口周りにつけていて面白かった。小さな八百屋にも寄って、この町を支えている品揃えに新鮮みを感じた。牛窓は小さな港町で、海が近くて、オリーブ園があって、立派な神社があった。浮き��を借りて海に入ると、海藻だらけの場所でも浮かぶことができた。恋人に押してもらったり、私が恋人を押したりして晴天の中泳いだ。海水に肌が負けて、痛いと言いすぎてしまった。申し訳ない。

暑すぎる夏で散歩ができなかった、こんなに暑さが無理だと感じたのは初めてかもしれない。

カフェに入ってふわふわのオムライスを食べた。恋人の頼んだパフェも美味しかった。古民家をリノベーションしたカフェで、間取りや窓硝子、玄関の広さにいいね、と言い合った。いつか栄町で購入した花瓶にも再会して、その可愛さにやっぱり辟易とした。

早めに岡山市に帰って古着屋に寄った。レンタカーを返したあとは近くにある居酒屋でご飯を食べた。なす天と刺身のあまりの美味しさに感動した。ビールもとっても美味しかった。

[anoamano]

7月27日28日

香川旅行　1日目

朝7時出発。9時過ぎに目的のがもううどんへ。

まさかの1時間待ち。

待ちながら、アイスモナカ。一応マツコさんの番組に出てたヤツ。やっとのうどん美味しい。けど、冷うどんもっと冷えてもよかったな。でも、モチモチで食べ応えあり、安いうまい満足。　

次は、四国水族館。オコゼ多めな気がする？クラゲ可愛いなぁ。最後に🐬イルカ。程よい広さの近くで見れる感じ。特別展示の骨展。動物と言わず、カエルや蛇やら、で猿やナマケモノ。子供に無理矢理入展させたけど中々気持ち悪かった。

さぁ、ここから、高松港へ行ってフェリーで小豆島へ。エンジェルロードへ。潮の満干期で道ができるがこの日は、よる遅めの日の為、まだ早い。散策して、ホテルへ。

着いてから、早速お風呂へ。全然人いない。サウナ久しぶりした。ゆっくり入って、バイキングへ。

また、釜玉うどん。オリーブ牛やら。沢山頂きました。

夜中は、一人五輪サッカー。攻めきれない試合で、モヤモヤしながら最終、１点だけ取ってマリに勝利。

2日目

朝ごはんの後は、プールへ。プールが付いたホテルが希望で始まった旅探し。メインと言っていいのかプールを堪能。

今の小豆島と言えばの、オリーブ公園に。魔女の宅急便撮影された、場所でホウキを持ってジャンプ。空飛ぶんだぜ。全部見れたかはわからないけど、暑さとお腹空いたで、次のお店へ。ことりっぷ様々なちょっと中に入った所にあるカフェへ。美味しいチキンのカフェランチ。

その後醤油工場、オリーブの、リーゼント、醤油ジェラートと、ことりっぷ内を満喫。

最後の移動は、子供達は、すぐ寝てたからよいでしょう。

フェリーも楽しいよね。

[kennak]

有限会社東原商店は2024年7月16日、同社が運営するオンラインショップ「オリーブ牛の肉のヒガシハラ」が外部からの不正アクセスを受け、1,703名のクレジットカード情報を含む個人情報2万7,561名分が漏えいした可能性があると発表しました。 東原商店によると同社は2024年3月11日、一部クレジットカード会社より「オリーブ牛の肉のヒガシハラ」が顧客カード情報が漏えいしている可能性について連絡を受けました。その後、同社が第三者調査機関に調査を依頼したところ、「オリーブ牛の肉のヒガシハラ」に内在するシステム上の脆弱性を利用した不正アクセスにより、情報流出につながりかねない、ペイメントアプリケーションに対する改ざん行為の痕跡が見つかりました。 同社によると情報漏えいの対象となるのは2021年3月1日～2024年4月9日のあいだに「オリーブ牛の肉のヒガシハラ」にてカード決済したユーザーのクレジットカード情報や2011年2月1日～2024年4月9日のあいだに会員登録したユーザーの個人情報です。同社はこのため、公表日以降、漏えいが懸念されるユーザーに電子メールにて連絡を取る旨、発表しています。 なお、同社は今後の対策として、調査結果を踏まえてシステムのセキュリティ対策および監視体制の強化を実施すると発表。セキュリティ改修後の「オリーブ牛の肉のヒガシハラ」の再開日は、改めて知らせるとしています。

不正アクセスで一部カード情報含む個人情報2万件超漏えいか│東原商店｜サイバーセキュリティ.com

[misoyo-happy]

ふるさと納税お礼の品が届きました。 牛〜 ハンバーグはいいとして、肉はどうしようかな。まぁ、焼くかな。焼けばいいかな。 おばあちゃんはもういないけど、親戚はいるかな。 #三豊市 #香川県 #ふるさと納税 #オリーブ牛 #冷凍便 https://www.instagram.com/p/CkfTOjzOWOi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yotchan-blog]

2024/7/11 7:59:54現在のニュース

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[utagejp]

想い出の和風きのこハンバーグ

〜風の谷農苑にて〜

今朝はレストラン軽井沢のママに教わったハンバーグ。赤ワイン、卵、炒めたタマネギ、パン粉、生クリーム、塩コショウ、ナツメグを良く混ぜ、牛と豚の合いひき肉を入れ粘りが出るまで混ぜます。肉が最後なのは味を均等にするためです。オリーブ油と牛脂で両面焼き、バターで仕上げます。本日は白だし、薄口醤油、酒、本みりん、エノキダケ、シメジを煮込んだソースに、刻みネギ〰😋ママありがとうごさいます。

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#レストラン軽井沢 #ママ直伝 #ハンバーグ #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #hamburgsteak #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[reallypaleninja]

これは主があなたたちと結ばれた契約の血である。

出エジプト24・3-8

これは主があなたたちと結ばれた契約の血である。

出エジプト記

その日、24・3モーセは山から戻って、主のすべての言葉とすべての法を民に読み聞かせると、民は皆、声を一つにして答え、「わたしたちは、主が語られた言葉をすべて行います」と言った。4モーセは主の言葉をすべて書き記し、朝早く起きて、山のふもとに祭壇を築き、十二の石の柱をイスラエルの十二部族のために建てた。5彼はイスラエルの人々の若者を遣わし、焼き尽くす献げ物をささげさせ、更に和解の献げ物として主に雄牛をささげさせた。6モーセは血の半分を取って鉢に入れて、残りの半分を祭壇に振りかけると、7契約の書を取り、民に読んで聞かせた。彼らが、「わたしたちは主が語られたことをすべて行い、守ります」と言うと、8モーセは血を取り、民に振りかけて言った。「見よ、これは主がこれらの言葉に基づいてあなたたちと結ばれた契約の血である。」

答唱詩編

詩編116・12+13、15+16b、17+18

このパンを食べ、この杯を飲み、わたしは主の死を告げ知らせる。

詩編116

116・12神が与えてくださったすべての恵みに どのようにこたえようか。 13わたしは救いの杯をささげ、 神の名を呼び求めよう。

15神を敬う人の死は 神の前にとうとい。 16b神よ、わたしはあなたに仕え、 あなたはわたしを救われる。

17わたしは感謝のいけにえをささげ、 神の名を呼び求めよう。 18すべての民の前に進み出て、 神に立てた誓いを果たそう。

第二朗読

ヘブライ9・11-15

キリストの血は、わたしたちの良心を清めるだろう。

ヘブライ人への手紙

皆さん、9・11キリストは、既に実現している恵みの大祭司としておいでになったのですから、人間の手で造られたのではない、すなわち、この世のものではない、更に大きく、更に完全な幕屋を通り、12雄山羊と若い雄牛の血によらないで、御自身の血によって、ただ一度聖所に入って永遠の贖いを成し遂げられたのです。13なぜなら、もし、雄山羊と雄牛の血、また雌牛の灰が、汚れた者たちに振りかけられて、彼らを聖なる者とし、その身を清めるならば、14まして、永遠の〝霊〟によって、御自身をきずのないものとして神に献げられたキリストの血は、わたしたちの良心を死んだ業から清めて、生ける神を礼拝するようにさせないでしょうか。

15こういうわけで、キリストは新しい契約の仲介者なのです。それは、最初の契約の下で犯された罪の贖いとして、キリストが死んでくださったので、召された者たちが、既に約束されている永遠の財産を受け継ぐためにほかなりません。

福音朗読

マルコ14・12-16、22-26

アレルヤ、アレルヤ。わたしは天から下ったいのちの糧。このパンを食べる人は永遠に生きる。アレルヤ、アレルヤ。

マルコによる福音

14・12除酵祭の第一日、すなわち過越の小羊を屠る日、弟子たちがイエスに、「過越の食事をなさるのに、どこへ行って用意いたしましょうか」と言った。13そこで、イエスは次のように言って、二人の弟子を使いに出された。「都へ行きなさい。すると、水がめを運んでいる男に出会う。その人について行きなさい。14その人が入って行く家の主人にはこう言いなさい。『先生が、「弟子たちと一緒に過越の食事をするわたしの部屋はどこか」と言っています。』15すると、席が整って用意のできた二階の広間を見せてくれるから、そこにわたしたちのために準備をしておきなさい。」16弟子たちは出かけて都に行ってみると、イエスが言われたとおりだったので、過越の食事を準備した。

22一同が食事をしているとき、イエスはパンを取り、賛美の祈りを唱えて、それを裂き、弟子たちに与えて言われた。「取りなさい。これはわたしの体である。」23また、杯を取り、感謝の祈りを唱えて、彼らにお渡しになった。彼らは皆その杯から飲んだ。24そして、イエスは言われた。「これは、多くの人のために流されるわたしの血、契約の血である。25はっきり言っておく。神の国で新たに飲むその日まで、ぶどうの実から作ったものを飲むことはもう決してあるまい。」26一同は賛美の歌をうたってから、オリーブ山へ出かけた。