#卵白消費

[harawata44]

実は間違い！やってはいけない「おばあちゃんの知恵袋」時代の変化と根拠のない過去の常識 - ライブドアニュース

以下引用

民間療法は過去の常識を疑おう

「昔は今のように便利なものがすぐに手に入ったり、情報にアクセスできなかったので、身近なもので編み出した“苦肉の策”的なアイデアも多いんです。ただ、医師の立場から言えば、実際に効果があったというエビデンスのないものは、おすすめしません」 　と話すのは、公衆衛生学が専門の医師、柳澤綾子先生。

「民間療法はあくまで補助的に行うべきもの。例えば、切り傷の治りが悪いぐらいならまだいいですが、菌が入って化膿（かのう）させてしまうような危険なケースもあります」（柳澤先生、以下同）

逆効果で害に！正しい治療法を知ろう

「昔はアロエがすぐに手に入ったため、『切り傷にはアロエを塗る』といった民間療法は日本だけでなく、海外でもよく知られている方法です。アロエの成分には収れん作用があるので、小さな傷であれば有効である可能性があります。 　ただ、土や雑菌がアロエに付着していれば、それが傷口に入り、化膿する危険性も。その結果、傷痕が残る可能性がないとはいえません」 　さらに、今も一般家庭で行われている、市販の殺菌消毒薬を使う傷治療も、医学の世界では“時代遅れ”。 「正常な細胞まで破壊してしまう危険性のほうが高いので、泥などを水で洗い流すだけというのが、現在の傷治療の常識。昔の常識が間違っているというより、研究が進んで新常識に塗り替わっているのに、広まっていないということなのでしょうね」 　最近の研究では、植物や食材を皮膚に塗ると刺激になってかぶれたり、口にするとじんましんが出る「食物アレルギー」発症のリスクが上がることがわかってきた。 「例えばキュウリパックなどで食物アレルギーになった場合、その発症をきっかけとして同じウリ科のメロンなども食べられなくなってしまうことも。“おばあちゃんの知恵”的な『自然のものだから安全』という思い込みは捨てたほうがいいです」 　ほかにもヨーグルトやレモン、米のとぎ汁などでも発症する可能性があるので、皮膚につけるのは避けたほうがベター。乾燥しやすかったり皮膚が弱い人は特に要注意だ。 　この時期、風邪のひきはじめや体調が悪いときの言い伝えを試す人もいるのでは？ 「『風邪をひいたときにネギを首に巻く』のも効果はないですね。ウイルスが引き起こす風邪に特効薬はありませんし、ましてや特定の食べ物を食べて治ることはないです」 　このような民間療法は、誰かひとりに何か良い結果が出たことが、噂として広まっただけかもしれない……と柳澤先生は語る。 「実害がなければ、個人の判断で行うのは構わないでしょう。『心地がいい』『気持ちいい』というのも、私たち人間には大事な要素。ただし、イメージで妄信せず、その民間療法が安全かどうかを事前に確認すべきです」

おばあちゃんの知恵【風邪対策編】

×：ネギを首に巻く 　首に巻くとネギの成分「アリシン」が鼻から入ってきて良い……というのが、この対策を“本当のように”思わせてしまう理由。 「アリシン自体は免疫活性化に役立つといわれていますが、風邪を直接、治すものではありません。そもそも、首の皮膚から経皮吸収できませんし、分子が大きいので吸い込んでも吸収されません」（柳澤先生、以下同） 　免疫を高めるためには「寝ることに勝るものはありません！」 △：風邪のひきはじめには卵酒 　酒に卵と砂糖を混ぜ、温めたのが「卵酒」。卵であれば常備している家庭も多く、液体なら体調が悪くてもとりやすい。 「身体に異物が入ってくると、細胞性免疫や白血球が抗体を使って戦うのですが、この抗体を作る原料がタンパク質。 　卵の主成分であるタンパク質（アミノ酸）をとると免疫の原料が増えるという意味では、卵に限らず、良質なタンパク質をとるのは良いことです。ただ、お酒はいらないのでは。 　私たちはお酒を消化する際、免疫に必要な栄養素を消費してしまうので、免疫力低下につながります」 △：風邪をひいたらチキンスープ 　風邪のとき、欧米ではポピュラーな“おばあちゃんの知恵”が「チキンスープ」。鶏肉や玉ねぎ、セロリなどの野菜を煮込んで作る。 「諸説あるものの、米国胸部疾患学会（ACCP）の報告書では、しっかりしたエビデンスはみつかりませんでした。卵酒と同様、鶏肉はタンパク質が豊富とはいえると思いますが……」 　療養食としては適しているが“治る”のは期待しないほうがいい。 △：喉のイガイガにははちみつ大根 　咳が止まるといわれている「はちみつ大根」。皮をむいてカットした大根をはちみつに漬け、半日程度冷蔵庫に置いてからその大根やシロップをとるというものだ。 「はちみつには咳を止める効果があるという論文がありますが、大根には今のところ裏付けはないはず。はちみつは上気道炎で咳が出ている小児での調査でも、咳止めの薬と同程度の効果が見込まれました。 　抗酸化作用や抗菌作用のある成分が多いからとされていますので、喉が痛いときには、はちみつのみを少しとってみては」 　ただし1歳未満の小児に与えるのはNGだ。

昔ながらの生活の知恵

×：ひじきで貧血予防 　鉄欠乏症などの貧血を防ぐ食品として日本では知られるひじき。しかし、1950年から発表されている『日本食品標準成分表』では、ひじき100gあたり55mgあった鉄分は、2020年版では6.2mg、つまり9分の1に減っていた。 「そもそも、この鉄分は食材に含まれていたものではなく、鉄釜で調理していたから。今はステンレス鍋などを使うので含まれる鉄分が減ったのだとか。これは切り干し大根も同様」 　動物性と植物性の鉄は作用が異なるので、レバーや肉、魚の赤い部分、豆類や小松菜などをバランスよく食べよう。 △：こりや痛みに「こんにゃく湿布」 　昔はこんにゃくを温めて、こりや痛みのある患部に当てていたそうで、今もナチュラリストの間では実践する人も。 「現代では温めたいなら、こんにゃくである必要性はありません。湯たんぽやカイロなどで良いはず。ただ急性の炎症の場合は冷却が基本だったり、慢性期は温めるのが基本であったり、症状によって違います。 　炎症の種類によって変える必要があるので、自己判断で決めず受診したほうがよいでしょうね」 △：お酒を飲む前に牛乳 　お酒好きの人は飲酒前に何かをとって二日酔い予防をしたいという人も多いだろう。そのひとつが、「お酒を飲む前に牛乳を飲むと胃に膜ができてアルコールの吸収を遅らせ、酔いにくくなる」という説。しかし、効果は期待できないという。 「タンパク質は分解酵素の原料としては役には立ちますが、即効性はありません。乳脂肪は胃の動きを抑制してアルコールの吸収を遅らせるという作用はありますが、微々たるもの。酔いがまわるのがほんの少し遅くなるというだけです」 ×：塩で歯磨き 　塩で歯磨きをすると浸透圧で歯茎の中の老廃物を排出しやすくなるといわれているが、「浸透圧で分子の小さな水分は外に出てきますが、老廃物は外には出てきません」と、柳澤先生は一刀両断。 「塩の結晶が大きいので、歯や歯茎を傷つける可能性しかないです。塩で歯茎のマッサージなんてもってのほか。刺激は強いので爽快感はあるのかもしれませんが……」 　汚れを落とす効果もなく、塩分過多で血圧や腎臓への影響も心配だ。 △：りんごが病気を遠ざける 「1日1個のりんごで医者いらず」ということわざが有名。加えて「りんごポリフェノールが豊富なので皮ごと食べるとよい」、「抗酸化物質の塊」ともいわれ、まるで“万能薬”のようにうたわれるりんご。 「ポリフェノールという意味ならぶどうや緑茶にも入っています。ポリフェノールには脳卒中や高血圧、多くの心疾患リスク要因を減らすという効果が期待できても、その作用を起こすほどの量を食べることは現実的ではありません」 　さらに果糖もたっぷりあるので食べすぎると、血糖値の上昇や血中の中性脂肪の増加を招く危険性も。 ×：魚の骨が喉に刺さったらご飯を飲み込む 「ご飯の粘度で魚の骨が取れる人もいるそうですが、ますます深く刺さることもあります。たまたま取れた人がいたとしても、ほかの人も成功するとは限らず、おすすめできません」 　食道は縦に裂けやすくなっているため、硬い骨を無理して取ると神経などが通る部分に炎症を起こすことがある。 「人の身体には異物を排除する機能があるので、ある程度は自分の身体に任せておいて大丈夫」 　どうしても気になるときは、耳鼻咽喉科で取ってもらおう。 △：やけど・傷はアロエで治る 　日本だけでなく世界中で、ケガをしたときによく使われている多肉植物のアロエ。この成分を使ったゲルを塗ることで、にきびの回復、やけどの回復が早まる可能性が研究で報告されている。 「やけどの初期対応としてアロエの葉を使う場合、冷却作用は期待できますが、今はそれより冷蔵庫の保冷剤を取り出すほうが、葉っぱを取りに行くより早いのでは？水道水で良いのでとにかく早く冷やしてください」 　また、土にはさまざまな雑菌が含まれているので、アロエの葉とともに雑菌が傷に入れば感染症を起こす可能性が。人によっては皮膚がかぶれたりすることもあるので要注意。 ×：蚊に刺されたらアルカリ性の石けんで洗う 　蚊の唾液が酸性なので、アルカリ性の石けんで洗うとかゆみがなくなるといわれている。 「まったく効果はありません。そもそも蚊の唾液が酸性であるという証拠がないのです。それに、皮膚の上に石けん水を塗ったからといって、皮膚内に入った蚊の有害成分に届くことはないですよ」 　異物が体内に侵入するのを防ぐ役割を果たしているのが皮膚なので、特殊な医療技術を使わない限り奥まで浸透することはない。 ×：わかめで髪が黒くなる＆増える 　見た目が“緑の黒髪”という言葉を連想させるためか、伝説のように語り継がれているわかめの効果。 「白髪の予防になるという科学的なエビデンスはまったくなく、増毛作用の根拠もありません」 　だが、海藻にはビタミンやミネラル、食物繊維といった、毛髪にも良い成分が豊富に含まれているのは事実だ。 ×：美白のためにキュウリのパック 　キュウリに含まれるビタミンCには美白効果、βカロテンには美肌効果などの効用は認められているものの、キュウリに含まれる量は少ない。さらにいえば肌に直接のせてパックをしても、ほとんど肌に浸透することはないという。 「キュウリをパックするというのは、そのメリットがまったくわかりません。冷たくて気持ちいい程度の意味しかないと思います。それに刺激物だと身体が認識して、かぶれてしまう心配もあり、こちらのほうが心配です」

今は効果なし！おばあちゃんの節約術

　健康法だけでなく、おばあちゃんの節約術にもハイテクになった現代には使えなくなったワザが。節約に詳しい丸山晴美さんは、次の3つにダメ出しした。 ×：水道水はチョロチョロ少しずつ出す 　昔は水道メーターの精度が悪かったため、少量ならカウントされず水道代が安くなるといわれており、洗濯機や風呂の水をためるときに実践している家もあ��た。しかし、今はメーターの精度が高いので、この方法では意味がない。 ×：冷蔵庫内にビニールカーテン 　冷蔵庫の開閉時に冷気が逃げないようカーテンをつける人が続出。しかし、電気代の節約効果はいまいち不明……。それよりは食材を詰め込みすぎないこと、無駄な開閉はしないことを心がけてみては。 ×：コンセントはこまめに抜く 　何でもかんでも電源プラグからコンセントを抜いていたが、家電の進歩により今は待機電力がほぼかからない。10年以上前の保温式の電気ポット、旧式のガス給湯器についてはプラグを抜くか、主電源を切って。

教えてくれたのは……柳澤綾子先生●医師、医学博士。東京大学医学系研究科公衆衛生学客員研究員、国立国際医療研究センター元特任研究員。集中治療・麻酔科専門医指導医。年間500本以上の論文を読破し、著作本『身体を壊す健康法』（Gakken)では、世界中から集めた情報をわかりやすく解説。

（取材・文／オフィス三銃士）

[chanichani]

2023/8/6(日)

ネイルを新しくした。桃ネイル。可愛いね。ネイルサロンに通うのはお金がかかるので、次からはセルフに戻そうか悩む。

卵白を消費したかったのでアイスと、4日分の冷凍弁当と、平日朝食べる用のパンを作った。冷凍庫がパンパン。

今月の食費の目標が2万なので、15日まではあと2000円で過ごす計算。いけるのか？とりあえず弁当を持って行かないわけにいかないが、会社の電子レンジは直っているだろうか……。

本日の食費:1388円

月累計:7806円

[myonbl]

2024年2月10日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今朝も無事にやって来た。平飼い有精卵（50個）・特別栽培米・畑無農薬野菜（大根／白菜／ホウレン草／水菜／ブロッコリー／カリフラワー／サツマイモ）・十割手打蕎麦・地鶏（2羽）、そして手作りパンというメニューだ。を、無農薬放置栽培のレモン、大きく無骨で逞しい。奥川さん、いつもありがとうございます。

5時45分起床。

今日は旧暦の元日だ。

日誌書く。

朝食。

洗濯。

びーんず亭に珈琲発注。

奥川ファームから定期便届く。

当面のメニューを考える。

酢タマネギ仕込む。

龍谷ミュージアムへと向かう。

シリーズ展「仏教の思想と文化」では、インドで誕生した仏教がアジア全域に広まり、日本の社会にも根づいていく約2500年の歩みを、大きく「アジアの仏教」と「日本の仏教」に分けて紹介します。 今回の特集展示は「眷属（けんぞく）」がテーマです。 眷属は、仏菩薩など信仰の対象となる主尊に付き従う存在です。彫刻・絵画では主尊のまわりを囲むようにあらわされ、仏法を守護したり、主尊を信仰する者に利益を与えたりする役割を担っています。代表的な眷属として、釈迦如来に従う八部衆、薬師如来の十二神将、不動明王の八大童子などが挙げられます。インドの神々にルーツを持つものも多く、武将や貴人、子どものほか、動物や鬼のような姿など、その造形は多彩でとてもユニークです。本展では、仏教美術における名脇役ともいえる眷属に焦点をあて、その個性豊かな姿を紹介します。

なんとかギリギリで間に合った。

ランチ、息子たちはサッポロ一番塩ラーメン、私たちはお好み焼き＆焼きそばという日清食品賞味期限ギリギリ安売りを消費する。

ツレアイはWeb研修、私はHDD＆BDの整理。

あやふや亭のドメイン更新。

BlueSkyのアカウント取得、とは言え本当に使うかどうか。

早めの夕飯準備、ポークステーキ・キャベツと薄揚げの炒め物・レタスとトマト、スパークリングワインはロゼ。

録画番組視聴。

桂福丸「月並丁稚」

初回放送日: 2024年2月10日 土曜の早朝は関西の笑いをたっぷりと！▽今回は桂福丸の落語「月並丁稚（つきなみでっち）」▽らくご男子に「挑戦状」が…？▽小学生審査員が登場・スゴ技披露にビックリ！

刑事コロンボ

第69話「虚飾のオープニングナイト」/ Columbo Likes the Nightlifeシーズン 1, エピソード 69 プライスは念願だった自分のクラブの内装工事を進めていた。友人トニーからの融資も決まり、後はオープンの日を迎えるばかりだった。しかし、離婚した妻ヴァネッサを訪ねたトニーは、彼女とジャスティンが付き合っていることを知り逆上する。

片付け、入浴、体重は50g増。

今日もウォーキングはサボり、水分は1,140ml。

[tutai-k]

年が明けた

大晦日の夜、日付が変わる前に就眠するようにしている。 これは高校生時代からの習慣だ。ホテルを中心とした接客業をやっていて、土日も年末年始もない暮らしをしていた。ずっと、土日や年末年始の休日があるひとがうらやましかった。休日の「楽しさ」や「癒やし」は、土日も祝日も年末年始もない暮らしをする人たちに支えられている。だけど、土日や祝日や年末年始の「ある」ひとたちは、土日や祝日や年末年始の「ない」ひとたちの生活にはじつは消費という形でしか直接的には関わっていなくて、「ある」ひとたちは、「ある」ひとたちを消費することで「楽しさ」や「癒やし」を得ている。 その不均衡を、わたしはやっぱり許せないと思うので、土日や祝日や年末年が「ある」ひとになってからも大晦日から元日の浮かれ騒ぎをこのましく思わない。 その時間に働いている人のことを思いながら（申し訳なく心苦しく思いながら）、さっさと寝るようにしている。

30日は、新しい仕事の相談会に行っていた。 繰り返しになるが本を作る仕事をすることになった。本を作ること、（下手をすれば）人から原稿を預かることにすら慣れすぎているわたしにとって、「はじめて」のひとたちと接することは、いろんな発見と「思い出し」がある。大切に本を作っていきたいと思う。 おひるめしに用意してもらったキーマカレーがとてもおいしかった。ほんとうはおひるめしには予約が必要そうなのだが、予約の方法がよくわかっていないので、こんどちゃんと聞いてみて、必要なときは事前にお願いできるようにしておきたいと思う。

その後は、ウェブ会。ひさしぶりに顔を合わせる面々とおしゃべりを楽しんで、久しぶりに飲み過ぎた。 なんだかくだを巻きまくっていた気がするが、無礼なことを言ってしまっていないか不安すぎて不安だ。 「わたしたち、2016年のときには一緒に貝を焼いていたんですよ」とTwitterを遡って話をしていたのを覚えている。文芸イベントで出会って、一緒にお酒を飲んだりするような関係が六年も続く、それもイベントに出られなくなった情勢でも……と思うと、感慨深い。 飲み過ぎたので、通話を切ってからそのまま寝落ちしたようだ。目が覚めたら、弟たちが帰省してきたときのために用意していた蒲団と毛布にくるまっていて、目の前に空の酒瓶二本とパソコン二台、マクドナルドのゴミがあった。 前後不覚になって寝床にたどり着けないなんてのは二十台前半ぶりだ。あのときは外で酒を飲むのが普通だったので、家に帰り着けずに、家の前の空き地で目覚めたりしていた。蚊にめっちゃ刺されていた。

そんなだから大晦日の午前中は二日酔いだった。「墓参りくらいはしろ」と言われていた墓参りも免除されて、こたつで延々と寝ていた。 ケーキを買いに行く仕事があったので、それだけ頑張って起きてでかけた。数の子を買いに行った業務用スーパーでは、閉店三時間前で、店員さんが鮮魚にぺたぺた半額シールを貼っていた。その店員さんを、「めでたいかまぼこにもシールを貼ってくれ」とおいかける客のおじさんがいて、「まだ時間じゃないから無理」と怒られているのを、よこから鮮魚担当の兄ちゃんが「このムツめっちゃいいよ！　ムツ買って」と半額シールを貼ってないムツを持って追いかけていた。年末年始だなあ……。ちなみにおととし、わたしは兄ちゃんの手練手管（？）にかかり、大量の牡蠣を買った。そのときは店員さんが半額シールを貼ってくれた。あのムツも半額にしてもらえたのかも知れない。

一日。 ミミズクとチョウゲンボウが出てくる夢を見ていたら、「集合～！　集合～！　浜に行きます！！」と父親にたたき起こされる。 寝る前に父親が初日の出を見に行くとかなんとかブツブツ言っていたような気がしたが、今年も行くのか…。もうお湯も沸かして完全防備の父親が「浜にいかないかん！」と大騒ぎしている。雨の日も風の日も嵐の日も一日一回浜を見に行かないといけない人間なのだが、年末年始は一日二回も三回も浜を見に行く。 母親もたたき起こされて全員で漁船に乗って薄闇のなか沖へ出港する。 白みはじめた水平線には雲がかかっていて、富士山は見えなさそう。タンカーが横切ってゆく。遠ざかってゆくと、蜃気楼のようにぼやぼやと喫水線の部分からぼやけて浮舟になった。 雲のせいで日の出が遅いので、卵スープを作って飲む。 若いウミネコが船についてきていたので、写真を撮っていたら日がではじめる。 去年も船から初日の出を見たが、そもそもわたしはあまり日の出にも日の入りにも魅力を感じない人間で、やっぱり2023年の初日の出にもあまり感動は感じなかった。鳥が飛ぶと鳥の方に夢中になる。

朝にお雑煮、昼にそばを食べる。 おやつを食べたい気持ちだったので、初詣がてらでかける。 ぜんざいについていた芋ちっぷすがおいしすぎたので、お土産に買ってきて、帰宅してからは、本当は31日に読み終えるはずだった『雨の島』呉明益を読む。 ネイチャーライティング・フィクションというジャンルらしい。わたしが読みたいものであり、表現したいものがここにある。 終章のサシバの表現がとてもよかった。タカを数えるひとは、タカと目があう経験を、するものらしい。 読み終えたので、30日に買ってきた『苦海浄土』（石牟礼道子）を読みはじめる。本当は年越し読書本になるはずだったのに、読めずに年を越した本になっちゃった……。

[skgt01]

ガパオライスのふりをしたカレー ベランダのバジルを消費するためにガパオっぽいカレーを作る フライパンにオリーブオイル、生姜とニンニクで香り出し、合挽き肉を入れて塩胡椒して火を通したっぷりバジル、セブンイレブンの冷凍キーマカレーをチンして入れて肉感のあるカレールーを準備 目玉焼きは多めの油で白身を揚げるように焼くとガパオライスとかに添えてる東南アジアっぽい焼き上がりに らっきょうは近所の友人にいただいたものを添え、バジルの葉っぱを飾りで乗せて完成 ここにナンプラーを加えるとますますガパオライスになるので、白だしで少し調味。 仕上がりは肉感の強いドライカレーに近い。食べる時は卵黄を崩して肉と合わせていただく サッと作れてお腹いっぱい コンビニの冷凍食品はほんと美味しくて便利になったものだね、ありがたい。 #カレー#目玉焼き#eggs #料理#冷凍食品#cooking#curry #ガパオライス #もどき#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#らっきょう#卵黄 #卵#basil#バジル https://www.instagram.com/p/Ch4qFFQPh_N/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[padillawilliamson05]

健康早餐餐飲理念

外燴 您可以自定義菜餚並製作適合所有客人或團隊喜好的菜單。 對於那些不偏愛培根的人，你可以吃到類似的牛油果雞蛋餐。 鱷梨含有健康的脂肪和營養成分，是補充能量早餐的絕佳選擇。 一種增強能量的早餐三明治是用全麥英式鬆餅做成的，裡面填滿了番茄、培根、蛋清和奶酪。 為了增加味道，您可以添加更多成分，如羅勒葉、黑胡椒和芥末。 早餐餡餅由黃油粗粒麵包皮製成，上面放有雞蛋、鹹味火腿、蔥和大量奶酪，這道容易上手的菜也很容易做。 這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙，還可以放置微型水果和鮮花。 它列入了我們的快速餐飲創意清單，因為您的家中或辦公室很可能已經有了這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾架或餐具架。 當我為一群人做法式吐司時，我轉向這個烤法式吐司。 用沙拉、杏仁奶和紅糖做成，味道很頹廢 清晨去麵包店一趟，或者——如果你願意的話——試試這些美味的糕點和麵包食譜之一。 無論您是在慶祝一個特殊的場合，還是“僅僅因為”舉辦聚會，這裡都有一些我們最喜歡的美味早午餐創意。 這些美味的辣醬玉米餅餡——塞滿早餐香腸、青辣椒和科爾比傑克奶酪——是開始新一天的完美方式。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示 支持您當地的貿易商店，在當地購買新鮮農產品將幫助您的社區以及更好的品嚐。 這也是通過減少食物里程來促進可持續活動餐飲的一種方式。 Dulge Catering 是德克薩斯州休斯頓最好的活動和派對餐飲公司。 我們擁有一支經驗豐富的廚師團隊，可為公司和私人派對以及所有場合提供服務。 這是指派侍應生或服務員的地方，他們會照看就座客人的桌子。 您的每道菜通常都會送到您聚會中的每個人。 那裡的 2 位女士非常專業，樂於助人。 我們理解，計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化，活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗，擅長婚禮、成人禮和社交活動。 也許您更喜歡現代、流線型的外觀來舉辦活動。 如果是這樣的話，最好的選擇是一張桌子，上面放著統一的碗盤，間隔均勻，有足夠的呼吸空間。 Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務 如果您想為客人提供最好的服務，請提供龍蝦選項。 將龍蝦放在意大利調味飯床上或與黃油一起食用。 確保為那些對貝類過敏的人提供第二選擇。 沙拉吧是所有素食愛好者的絕妙婚禮自助餐創意。 將菠菜和長葉萵苣等基本食物與米飯、水果、蔬菜和調味品等配料放在一起。 你尖叫，我尖叫，我們都尖叫——好吧，你知道它是怎麼回事。 公司午餐有很多不同的想法，可以是更輕鬆的午餐，也可以是坐下來的午餐。 在這兩種情況下，您的宴會都不能錯過一些食物選擇。 無論您提供意大利面沙拉、凱撒沙拉還是希臘沙拉，對於想要享用清淡午餐的人來說，它們都是不錯的健康選擇。 如果您也在尋找更便宜的東西，早餐餐飲是一個很好的選擇，因為它們更適合飲食限制和預算。 至於完成豐盛早餐必不可少的飲品，可以提供咖啡和茶等基本飲品，也可以提供冰沙和橙汁。 此外，他指出，廚師還可以用更小的份量創造價值。 將圓形大餅像披薩一樣切成薄片，客人很容易就能分到一塊。 在雞尾酒招待會期間，婚禮賓客可以邊走邊聊天邊拍照，一切都在為招待會做準備。 這是向客人展示開胃菜的最佳時機，這樣他們就可以在婚禮晚宴之前吃點東西來度過難關。 當移動食品熱潮與木柴比薩餅運動融合時，這意味著無論身處何處，附近總會有美味的餡餅。 有什麼比城市最受歡迎的食物之一更能代表您的新婚地點呢？ 與傳統的烤蔬菜堆相比，這是一個受歡迎的轉變——它在照片中看起來絕對令人驚嘆。 不受飲食限制，任何人都可以享用這道菜。 夏季婚禮菜單的創意應該是清淡舒緩的。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 Pilsner − 這是一種高球杯，用於盛放冷咖啡、冰茶、果汁和啤酒。 比爾森啤酒可以優雅地支撐啤酒或充氣飲料。 高腳杯 - 這是一個帶或不帶莖的圓形玻璃杯。 帶柄高腳杯用於盛放葡萄酒和白蘭地。 Deli Fork - 有兩個尖齒。 它有助於挑選切成薄片的食物，例如水果片。 要獲得創意，請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀，然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時，讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 與餐飲服務相比，宴會提供更豪華的食物，並且總是以精美的演示作為後盾來取悅客人。 雖然餐飲服務可能會努力為您的客人提供獨特的食物，但他們能做到最好的程度可能會因您的預算和舉辦活動的類型而異。 在宴會上，飯後往往是主賓和其他顯要面孔的致辭，這與餐飲有很大不同，因為它取決於活動是正式的還是非正式的。 將全部或部分餐點放在托盤上就地提供給顧客的服務方法，例如醫院、飛機或鐵路配餐。 它與 Cart French 服務相同，除非服務員將食物放在盤子上並從左側上菜。 在與同事和客人交談時，這一點非常重要。 使用正確的語言和語氣進行清晰正確的溝通，可以使服務工作流程順暢。 洗碗部負責為酒吧、宴會、休息室和餐廳服務提供清潔和乾燥的玻璃器皿、瓷器和餐具供應。 為會議、會議等各類活動預測和分配預算。 但在將一片火腿放在一片麵包上之前，請查看這些色彩繽紛的選項。 由於巧克力裙的一點幫助，這些甜美的水果現在呈現出彩虹的各種顏色。 這種款待是戶外或茶話會或其他任何以漂亮為主要取悅人群的甜點。 29 個小賣部美食創意 您可以為所有客人選擇蛋白質選項，也可以讓他們在回复時選擇主菜。 我們的烹飪團隊會在您的食物上桌前為您裝盤。 電鍍服務非常個性化，使其成為正式事務的最愛。 立即致電我們，免費諮詢以回答您的問題。 “在 19 世紀後期，連鎖餐廳和自助餐廳的發展促進了向消費者分發易腐食品，這些餐廳和自助餐廳開始以其油膩的、很少更改的菜單取代老式的街角餐廳。 第一個採用保持系統的系統1885 年在紐約商業區開業的 Exchange Buffet 自助餐，顧客可以站著吃，是為商人提供的快餐店。 餐飲是為偏遠地區的客戶準備食物和提供食物服務的過程或業務，例如酒店、餐廳、辦公室、音樂會和活動。 餐飲業包括為消費者提供各種食品、飲料和其他服務的企業，通常用於特殊場合。 準備好開始您的食品卡車和特許經營業務了嗎？ 快速、移動的服務與新鮮美味的食物相結合，使食品卡車和特許攤位對客戶來說無法抗拒。 我不知道他們是否害怕自己的判斷受到偏見，但法國人對這個地方的評價確實非常不加批判。 這實際上與世博會的主要事實——德國人征服巴黎——相吻合。 俄羅斯人這次的烹飪事業收效甚微……中餐館五顏六色的建��和梳著辮子的服務員��景如畫，但當地的烹飪卻完全不如人意。 我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的，像紙漿一樣堅硬，而它們的醬汁是普通的棕櫚油，而不是本應是蝦仁卵的蓖麻油。 “紐約人最近了解到，去年他們在地鐵自動售貨機上投入了總計 800 萬美元，用於換取糖果、花生、口香糖、香煙、碳酸飲料以及其他各種可食用、不可食用和不可食用的商品。 熏雞蔬菜湯 搭配各種百吉餅、Bialys 和切片黑麥粗麥麵包。 早餐調味品拼盤，配原味或風味奶油芝士、水果蜜餞、熏魚。 調味品拼盤配番茄片、洋蔥片、刺山柑、尼斯橄欖、檸檬角。 一種湯的特性可能與另一種不同，但在準備湯時要牢記一些最重要的要點。 每種湯都應該反映出自己的身份。 某些湯濃稠且呈奶油狀，可以用麵粉和牛奶製成濃湯或濃湯，例如奶油湯。 某些貝類湯用米飯和濃湯製成濃湯，例如濃湯等。 將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中，用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時，在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的，非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 晚餐前開胃菜聚會指南 只需幾美元，您就可以獲得可靠且易於使用的手動開瓶器。 雙鉸鏈使得從瓶子中拔出軟木塞成為一個簡單的過程。 為了使花束結構更加沉穩，在花瓶的開口處製作一個花帶網格，並用花莖填充空心方塊。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。 您可以將這些椒鹽捲餅與奶酪或酸奶蘸醬一起食用。 隨意嘗試鹹味選擇，如玉米麵包、切達干酪和細香蔥，以及迷你肉餅鬆餅。 您還可以將酮迷你鬆餅添加到會議菜單中，供參加酮飲食的與會者使用，並提供無麩質選擇。 迷你鬆餅是會議的絕佳手抓食品創意。 迷你鬆餅與普通鬆餅相似，只有一口大小，更容易在旅途中食用。 您不會相信我們的濃郁巧克力南瓜鬆餅是多麼簡單。 這個食譜只使用兩種包裝好的原料來製作濕潤、有彈性的鬆餅，帶有一絲南瓜和溫暖的秋季香料的味道。 用油條和巧克力做一個有趣的超級英雄。 以公平為靈感的食物真的很有趣，但在 2019 年，客人們更喜歡乾淨簡單的開胃菜。 添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物，讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。 當你加入奶油醬汁時，意大利面、蘑菇和土豆都會變得更加美味。 用這個南瓜鼠尾草奶油醬食譜獲得一些秋季主題的獎勵積分。 婚禮、家庭餐飲 柔滑的楓糖漿浸入香脆的雞肉和鬆脆的華夫餅中，加上大量的培根，完美結合了鹹味和甜味。 這些辦公室派對開胃菜和小吃創意充滿了獨特的風味組合，一定會令客人愉悅並滿足胃口。 與所有活動一樣，儘早開始計劃以確保活動當天一切順利進行。 除了雞尾酒蝦和毯子裡的豬（並不是說這些選擇有什麼問題！），你重要日子的開胃小菜還有很多。 為了激發您自己的創意美食，我們將我們最喜歡的菜餚與真正的婚禮相結合。 迷你龍蝦捲和小塊酸橘汁醃魚證明，經典的小版本往往具有最大的影響力。 節日紙筒配薯條和個性化的爆米花包使雞尾酒時間的小吃緊湊到可以隨身攜帶，而奶昔、冰淇淋車和油條甜甜圈則出現在經典的婚禮蛋糕上。 重要的是要知道工作人員會反映場合的氣氛。 用勺子端上您的開胃小菜，準備好並準備好一口美味，消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點，將 Chef Station 放在桌子或手推車上，並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單，我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 如果您欣賞設計，這是一條很棒的餐飲路線，因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。 只需添加少許鹽即可親眼看看，一個包辦一切的餐飲服務商。 今年，AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外，他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋（室內和/或室外）。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕，其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。

[genkidesuka2022]

やる価値あり！ 冬こそ選びたいダイエット鍋

冬の定番料理と言えば、温かい鍋料理。

温かい鍋、ついつい食べ過ぎちゃう。

締めの雑炊、うどんが美味しいイメージがある人も多い筈。

しかしたくさん食べても脂質控えめでヘルシーな鍋料理は、ダイエットにもってこいのメニューなんです。

1．コクのある味を求めるなら豆腐たっぷりスンドゥブ鍋

2．あっさりだけど高タンパク！鶏団子と白菜の和風生姜鍋

３．低脂肪のお肉をしっかりと！豚もも肉入り豆乳鍋

最後に

関連

1．コクのある味を求めるなら豆腐たっぷりスンドゥブ鍋

■基本具材：豆腐・長ネギ・溶き卵（温泉卵でOK）・人参・きのこ類 ■出し汁：鶏がらスープの素・コチュジャン・おろし生姜・粉唐辛子（あれば）・醤油・水 （出し汁はレトルトのスンドゥブ鍋の素を使うとお手軽です）

韓国の鍋料理としてメジャーになりつつある「スンドゥブ鍋」はダイエットに最適です。

唐辛子に含まれるカプサイシンには血行促進や発汗作用があり、体温が上昇し基礎代謝が上がることで消費カロリーを増やすと言われています。

メインの具材である豆腐は、ヘルシーで良質タンパク質を含むだけでなく、大豆イソフラボンが美肌作りをサポートしてくれます。

ここでワンポイント、木綿豆腐と絹豆腐に迷ったら、タンパク質やカルシウム量が多い「木綿豆腐」を選ぶと良いですよ。

2．あっさりだけど高タンパク！鶏団子と白菜の和風生姜鍋

■基本具材：鶏団子（出来合いのものでもOK）・生姜・白菜・ねぎ・ごぼう・きのこ類 ■出し汁：白だし・水（醤油で味を微調整）

低脂肪&高タンパクの鶏肉は、ダイエット中におすすめのお肉です。

鶏団子を自分で作る場合は、体を温める生姜をたっぷりすりおろして加えれば代謝アップにつながります。

冬野菜である白菜は、余分なナトリウムを体外に排出するカリウムが豊富なので、高血圧予防にも効果的です。

鍋やスープで煮込んで食べるとかさが減り、たっぷり食べられますよ。

さらに食物繊維たっぷりのごぼうは便秘解消に役立ちます。

ピーラーで薄切りにすると、味もしみ込んで食べやすくなります。

３．低脂肪のお肉をしっかりと！豚もも肉入り豆乳鍋

■基本具材：豚もも肉・長ネギ・白菜（キャベツやレタスでもOK）・きのこ類・油揚げ ■出し汁：めんつゆ（白だしでもOK）・豆乳・醤油・水

豆乳は女性の味方！

大豆に多く含まれるイソフラボンは女性のホルモンバランスを整えてくれます。

冬の乾燥した時期にビタミンB2が不足すると、肌や粘膜が弱くなり唇や肌荒れを招きますが、豚もも肉やきのこはビタミンB2を多く含むため、乾燥対策におすすめですよ。

ヘルシーにするなら、豚バラ肉よりも「豚もも肉」の方がお勧めです。

最後に

野菜をたっぷりとれて手軽な「鍋料理」。

さまざまな食材や調味料を使って、手軽に鍋料理を楽しみながら、ダイエットに役立てたいですね。

[crydayz]

230305 STRETCH

唐突逆フードファイト初日ログ

財布の中に1000円ある。唐突縛りゲーム開始。

今月、食費をこの1000円だけで過ごす。

残り26日

既にあるストック、「人から貰ったもの」に関しては自由に食してよい。

---   【今の環境】

■ウォーターサーバーあり ■コーヒーストックあり --- 【ストック食料】 ■パックごはん×4（2.5日ぶん） ■玉子4個（1日ぶん） ■サラダ（0.2日ぶん） ■袋麺×1（0.5日ぶん） ■COMP 半袋（0.2日ぶん） ■サラダチキン缶（0.4日ぶん）

--- 【サブアイテム】

■コーン缶：小 ■エビオス錠 ■ふりかけ / お茶漬けのもと

問題は「ただ生きてる」だけではなく普通以上に仕事しなければならない点。

タンパク質さえ補充できりゃなんとかなる。

----------------------- プラン：

今日は唐揚げ2個食べたのでタンパク質は十分。 あとは適当にしのぐ。

「ラッキーを使った！」

会社が備蓄用の非常食を入れ替えの為フリーで配っていた。 カンパンを7個確保。お湯で作れる五目ごはん260gを7個確保。

1日カンパン半分、五目ごはんを寝る前に1個で7日分の基本食料となる。

まあ、上記を配布してるのを見たからこのゲーム始めようと思ったようなもんなので動機としては逆である。これなら���ームを始められる、ラッキー！ というわけである。

無論、成人男性一人が毎日頭脳労働しつつ生活する上でカンパンや五目ごはんだけではエネルギーが足りない。肉が必要だ。

食費は1000円縛りだが交通費は別途使ってもよい。つまり、別の場所に食料確保に行く事は可能だ。中野のKKアニメスタジオで毎日弁当が社員一人に一食配られており、食べない人のやつがフリーで大体1～2食残っている。

肉が入っているものがあればそこから肉を摂取。早々に拠点を中野に移すべきだろう。正直無料食料インフラは既にかなり整っていると言える。

「食に関する自由と能動性」の一切を諦めれば、1日1食分はほぼ確実に確保できる。あとはスーパーかドンキで安めの皮なしソーセージ。これをちょっとずつ食し3日ほど持たせる。

一日1.5食をデフォに。タンパク質の確保がポイント。十分な準備なしにいきなり始めるから面白いしやり甲斐がある。

栄養失調に陥り判断力が低下しうつ状態となり無駄行動始めてしまう前にエネルギー確保しなければならないというスリル。時間とカロリー無駄にできないね。やるぞ。

----------------------- 【10:00】 カンパンを0.5消費。

今日の食プラン： 14:00にカンパン残り半分とサラダ半分、玉子1個を消費予定。

17:00にソーセージを買いにいく。 ソーセージを5個食べる。

23:00に五目ごはんを1食消費し、今日の食事の感想を書く。

----------------------- 【15:30】

缶詰めLOGと並行してこっちも書いていく。面倒くさいな。 だがそれがよい。

[LINK] https://projecthedz.fullmecha.com/post/710898301213474816/ 4h寝。

起きてカンパン0.5消費。1缶終わり。 メカ原稿ペン入れ。車両シャーシ部90%完了。原稿スキャン。

サラダ食べる。

----------------------- 【17:30】

カンパン食べて1時間ちょい仕事してからサラダ食べ。

玉子2個入れ、コーン缶小を1/3使い、チーズドレッシングとマヨネーズかけて食べた。

今朝から味気ないものしか食べてなかった所為かめちゃくちゃ美味い！

気づいたんだがチーズドレッシングとマヨネーズにコーンと玉子って、ほぼ「ピザ」と同じ構成なんだ。支持体がサラダなだけで上モノはほぼピザだこれ。

玉子2個を溶き、そこにドレッシング類を混ぜてコーン缶の汁も入れてサラダとよく混ぜる。隅々まで味が行き渡りサラダを食べている感覚はほぼなくなる。

卵かけごはん食べてるようなスムーズさだ。

玉子、相当強いぞ。玉子を2個使えればサラダは超美味いしタンパク質の補充も十分いける。サラダはお得用のデカいの買って1.5～2日で食べる。

サラダ環境作る上ではドレッシングが超高いのだ。

これを誰かに恵んでもらいたい・・ そうすりゃサラダライフは完璧だ。

・

次回。玉子溶いてチーズドレッシングちょっと混ぜたのをよくかき混ぜ、レンチンしてみる。カンパンも砕いて入れてみる。かなり美味そうな予感。

美味いとそれだけで頑張れるな。栄養価と美味さが両立されてさえいれば量なんて全然いらんぞ、これ。

食費一ヶ月1000円は流石にしんどいが2500円なら超余裕（職場からたまに7日ぶんくらいの食料調達できる事前提で）。そこから削りに削って「1500円縛り」あたりが最もゲー��としてはエキサイティングだ。

1000円は凌げはすれど確実に栄養失調になる。栄養失調に近づくと判断力とメンタルがおかしくなってしまう。仕事を遂行する上でそれは本末転倒。

文字数制限の時と同様、成果物を上げるごとに貯金を降ろせるシステムにするか。月に使えるMAXが2000円で、1ヶ月むっちゃ頑張って働くと15日くらいまでには合計1000円降ろせるくらいのバランス。

A4原稿1枚埋めるごとに50円降ろせる。毎日2枚ぶん描けば10日で1000円引き出せる。普通のペースでやれば3日で200円くらいか。想像するだけでしんどい。ゲームバランス調整むずいなー。

----------------------- 【19:00】

このケチゲームを逆フードファイトと名付ける。 いかに安く適量で栄養と満足度を満たすか。

カンパン美味くて2つめの缶8割食べてしまった。 たまに入ってるキャンディの糖分が癒やし効果ある。

腹減ってきた。半袋残ってたCOMPを水に溶いて飲む。1日のタンパク質は十分。しかし空腹感は消えず。

面白いこと考えながら耐えて慣らしていくかー。

逆フードファイト中の卵料理とサラダのセットはかなりモチベ向上が期待できる。

原稿1枚できたので50円ゲット。残金1050円

----------------------- 【20:00】

カンパン2缶目を完食。残り5缶・・

猛烈に腹が減って横になっていた。お腹も鳴る。慣れろ自分。 備蓄僅かな船で遭難してると思え。

あ。オートミール5食分くらい残ってたわ。これでさらに3日分の栄養確保。けど炭水化物系は超眠くなって仕事できなくなるから寝る前にのみ食べる。よって日中用のタンパク質メインの食料が必要。

楽しまざるもの食うべからず。これをクライデイズの標語に足そう。

安くて栄養価高い、会社の電子レンジで調理し冷蔵庫で保存できる「スーパーかドンキで買える食べ物」教えて。

----------------------- 【22:00】

腹が減りすぎて哲学が加速してしまう。餓死は病気で死ぬのとはまた別の苦しみがありそうだな。生きたい、食べたい、という本能が目覚める。

そう、実にプリミティブな欲。お腹が空きすぎて眠れないという感覚もわかる。予定より1時間早めに五目ごはんを作る。この非常食がどれだけ癒やしを与えてくれるか。熱湯入れて15分待つ。水だと1時間だって。いずれにせよ調理時間長いな。食べたい、早く食べたい。けど、未来の食事の事も考えなければならない。今だけ満たされても何にもならないのだ。

このシビアさ、この現実感。たまらない。これが大人のリアリズムだ。

----------------------- 【22:20】

食べた。なんだこれは！ 食べ物じゃない！

これは「食の安全地帯」だ！ 吹雪の雪山で見つけた山小屋のような救いだ。ゾンビまみれの洋館のタイプライターある部屋だ！

味云々よりも「助かった」という安堵感の方が凄い。なんというエンタメだ。

炭水化物の満足度、ヤバい。小さい袋ながら茶碗中盛くらいは十分あるイメージ。途中で味が淡白過ぎる事に気づいたので醤油と粉チーズを足し。味的にはちょっとリゾット味がでてくる。美味い！

無論このあと睡魔に襲われるから夜しか食べられないが、あと6日ほどこのエンディングが得られるなら「生きていける」って感じする。

20:00-22:30あたりが空腹の限界だな。ソーセージ買いに行くのを忘れてた。出かけてこよう。

ああ・・感謝の気持ちが凄い。氏にたいみたいな贅沢な欲求がゼロ。他罰をする余裕もなし。ただ「食べて生き延びたい」という原始の欲求のみがある。

心地よい獣の満足。これでいい、ずっとこのサイクルでいい。もっと感じたいぞこの飢餓感。

【✓】

[palakona]

置いてけぼり…

2022年10月、こしが池　iPhone11

どうも、こんにちは。10月14日（金）は、こしが池に行ってきました。平日とあって空いていましたが、釣り客は7〜8人ぐらいは居たかな？朝はコーヒーとトーストが美味い喫茶店のモーニングセットを食べてから出発したので、到着は10時前ぐらい？こしが池に行く時は、近所のセブンイレブンで昼食のパンを買うのですが、この日はお目当てのパンが売り切れ…で、初めて、こしが池の食堂で昼食を頼んだのですが、ウドンとかラーメンが300円て安う〜（驚）。でも、おかみさんが「用事があるから」との理由で、昼食時間は10時半を指定されました。8時にモーニングセットを食べたばっかりなんだけどな〜。とりあえず、釣り座を確保して準備を始めると、まだウキとオモリを調節しただけでタナ取りもしてないのに「○○さん、できました〜」と場内放送で呼ばれましたｗ。300円なのでスーパーで売ってるようなラーメンでしたが、生卵のトッピングをつけてもらったりして味はそれなりにいけました。300円は安いし、これから寒くなるから、コンビニのパンより食堂で食べるかな〜。こしが池釣行19回目で食堂デビューの感想でしたｗ。

2022年10月、こしが池　iPhone11

「お前、『げてさく』買うたんか」って思ってくれた人いないだろうなあｗ。今日の竹竿は、初夏に買ってまだ一度も使ってない「げてさく」の13尺です。こしが池は浅いし、南側の5号〜7号桟橋は屋根があって雨風が凌げる（冬は西風を遮る）ので、7号桟橋で7尺を使うことが多いのですが、「げてさく」を振りたかったので3号桟橋東向きに釣り座を構えました。あ、3号桟橋東向き、4号桟橋、7号桟橋…つまり、池の1/3（東側）が練りエサ可で、池中央と西側…つまり3号桟橋西向きから西側はエサはウドンのみです。僕はウドンを自前で用意できない人で、大体ダンゴエリアで釣ってます。なお、こしが池ではワラビウドンを200円で売っていますので、家で作らなくても現地調達はできます。

2022年10月、こしが池　iPhone11

長い竿を使うのは久しぶりなので四苦八苦ｗ。長くて本調子なので、アワセると反動が大きくて仕掛けが竿に当たって絡まる…(ノ_-;)ハア。それでもウキが動くのでなんとかなりそう…釣れたｗ。「げてさく」でフナを釣ると釣り味がめっちゃ良い！ちょっと驚き。13尺は魚光の総高野竹も持ってるけど、こんな釣り味だったっけ？尺もなさそうなフナなのに「げてさく」が弧を描いてグワングワンとフナの躍動が伝わってくる感じ。これは病みつきになるかもｗ。そういえば、大阪屋（ヘラ釣り具専門店）の奥さんが、「竹竿は13尺から15尺が竹竿らしい釣り味が良い」という意味のことを言っておられたが、こういうことなんかなあ。

2022年10月、こしが池　iPhone11

「白梅　げてさく　よしきり」と書いてあります。「石井」って判を押してあるが「げてさく」って石井さん？「_3 3」って13.3尺ってことですね。「げてさく」は色々な竿を作ってますが、白の漆塗り、竹握りのものが好きです。

2022年10月、こしが池　iPhone11

2枚目。3枚目まではポンポン釣れたので、「つ抜け」（二桁）は行けるかと思いましたが…

2022年10月、こしが池　iPhone11

釣り堀の常連さんはお帰りが早いのですが、営業は16時までなのに14時には釣り客は僕を含めて三人になったｗ。ちょうどエサがなくなって、まだ釣りたかったので芯華＋わたグルから「ダンゴの底釣り夏」＋グルテン四季に変更しましたが、これが裏目に…。ウキは、ヤフオクで安く落札したウキを使っているのですが、このウキは同じ物を落札した方が、「ヤフオク激安ウキ」って題目でネットにレビューを上げておられたのですが、「浮力が強過ぎて使いづらい」という評価でした。最初のエサで使っている時は特に問題なかったですが、エサを変えるとバランスが変わったのか、ウキの馴染みが若干浅く、馴染んでも数秒でエサ落ちメモリまでウキが上がってくる…なにこれ（困惑）。ホントにエサ落ちかどうかわかりませんが、エサ落ちメモリで待ってても触りすらない。いや、魚信が全然ないんですけどｗ。ヘラ釣りってエサを変えただけでこんなに変わるの〜？あと30分ぐらいで15時やし、15時には帰り支度を始めるつもりやから、エサを作り直したりする気がせーへん。なので、今日は短竿の振り込みじゃなくて、長竿の振り切り（オーバースローｗ）でエサ打ちしてるので、振り切りの練習と割り切って時間を消費しました。

2022年10月、こしが池　iPhone11

15時頃、予想通り残った常連さん2人も帰り支度を始めたので、僕も竿を納めました。20分もかからないぐらいで片付けたのに、片付け終わってふと周りを見るともう誰もいないｗ。常連さん、片付けるの早過ぎｗ。最後の1人になってしまったので、帰り際に池主さんに「ありがとう、釣れました？」って声をかけられたのですが、正直に「6枚でした」って答えると、「もうちょっと頑張らなアカンなあ」と励ましていただきましたｗ。ええ、頑張りますとも。

ということで、10月14日は約4時間で6枚でした。最後1時間弱は魚信もなし。

では、また。

[kaorinskiee]

白ナス煮浸し、鶏肉とカシューナッツ炒め、酸っぱいトマト卵スープ、ツナとホワイトオニオンの春巻き 昼は中華ランチ。懸案のカシューナッツ消費に成功。我ながら美味いぞ。 https://www.instagram.com/p/CgqWJF9PzUpcDPSCaK7pLFyxIrb0MiYG29lGIA0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yoghurt-freak]

小岩井農場 とろ〜り のむヨーグルト

昨日の「小岩井農場育ち のむヨーグルト」に変わって終売になってしまったのむヨーグルト2種。

すごく好きやったから思い出記録✍️

もう買えない品やけど、少々お付き合いくださいませ♡

スペック

上丸牛舎の生乳90%！

今のより5%も多かったんなぁ🥹

加糖濃縮バターミルクも使われてて、今の商品の先祖としての雰囲気がムンムン。

ビフィズス菌BB-12やオリゴ糖、食物繊維も入ってて、グルメっぽいのに腸活要素も。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

ボトルの脇に刀のようにストローが収納されてる⚔️

蓋をめくってみると、膜ができてた！

これはノンホモのクリームではなく、柔らかいヨーグルトが輸送で揺られるうちに蓋について水分が抜けていってできたもの。

ストローで落としてまぜまぜ。

コップに移し替えてみるととろーり。

ほんのり甘い香り♡

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おいしーーーーーーー！

乳脂肪が高く感じる！

数値見たら3.0%なんやけど、もっとリッチな味がする😍

バターミルクのパワーでコクが強くなってるからかなぁ。

しこたまミルキー🍼

三温糖のふくよかな甘みとモッタリとした飲み心地がさらに贅沢さを増幅させてくれてて、幸せすぎる味！

卵黄入りのヨーグルトに近いぐらいのコクがある😳✨

甘さもたっぷり☺️

ミルキーさに溺れたいときはこれ🫶

============================ 無脂乳固形分 8.3% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（1本130mlあたり） エネルギー 119kcal たんぱく質 4.4g 脂質 4.7g 炭水化物 16.0g - 糖質 14.1g - 食物繊維 1.9g 食塩相当量 0.1g ————————————————— 原材料名 生乳（岩手県）、加糖濃縮バターミルク（バターミルク、砂糖）、三温糖、フラクトオリゴ糖シロップ、食物繊維 ————————————————— 製造者 小岩井農牧株式会社 小岩井農場製乳工場 ============================

2021年4月26日のレビュー

小岩井農場 とろ〜り のむヨーグルト

3/30リニューアル🎉

乳成分がちょっと減って、食物繊維が追加された。

パッケージの色合いが濃くなってかっこいい✨

ストローが側面に回って見栄えも向上🙌

生乳

小岩井農場上丸牛舎で搾乳された生乳のみで、割合はなんと90%！

上丸牛舎は小岩井農場の中でもエリートの牛さんたちが飼育される牛舎らしい🐄

搾乳された生乳は真向かいにある加工場に運ばれて、その日のうちに製品化✨

バターミルク

このヨーグルトの特徴はなんといっても「加糖濃縮バターミルク」入りなところ🥛❤️

「小岩井バター」を作るときに出たバターミルクに、お砂糖を入れて濃縮した練乳状のもの💕

バターミルクって名前から勘違いされがちやけど、バターそのものではなく、バターを絞った後の脱脂乳的なもの。

脂質がほぼないのでヘルシーで、お乳の風味をグッと強めてくれる食材🐮

シンバイオティクス

元々ビフィズス菌BB-12 × フラクトオリゴ糖入りのシンバイオティクス仕様やったけど、リニューアルでさらに食物繊維が追加された！

鬼に金棒👹👍

とろ〜り

商品名のとおり、濃厚でとろ〜りとした質感😍

商品開発時に消費者アンケートで、ヨーグルトのおいしさで重視している点として「濃厚さ」が挙がったことから、濃厚食感に仕上げて「とろ〜り」って商品名にしたそう。

実は「とろ〜りちゃん」ってキャラクターもいるそうで、LINEスタンプやYoutubeで活躍中🐮

なぜパッケージにいない😂

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

振り出しは重すぎて中身動いてない感じ。

振り続けてるとちゃぽちゃぽ鳴り始める。

ひゃー😍

飲み口まわりの脂肪分のつき具合が尋常じゃない❤️

しっかり振ったのにすごい！

コップに注いでみると、さすが、とろーり💓

白めの乳白色で、意外にも酸味の効いた香り。

でもコクもある。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おおおおおお💓

とろーり。

うまぁぁぁぁぁぁ。。。。。。

バターミルクの破壊力よ。

もんんんのすごいミルク🐮🍼

お乳の甘みギュウギュウ。

添付の細いストローで飲むと吸引力が求められる感じが🙆🏻‍♀️

口いっぱいにミルクの風味が広がって幸せ😊

酸味は香りだけやった！

しっかり甘くてひたすらミルキー🥛💓💓💓

もっと飲みたーい！！

============================ 無脂乳固形分 8.3% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（1本130mlあたり） エネルギー 119kcal たんぱく質 4.4g 脂質 4.7g 炭水化物 16.0g - 糖質 14.1g - 食物繊維 1.9g 食塩相当量 0.1g ————————————————— 原材料名 生乳（岩手県）、加糖濃縮バターミルク（バターミルク、砂糖）、三温糖、フラクトオリゴ糖シロップ、食物繊維 ————————————————— 購入価格 149円（税別） ————————————————— 製造者 小岩井農牧株式会社 小岩井農場製乳工場 ============================

2020年3月15日のレビュー

何年か前に飲んでおいしかったやつ💓 久しぶりに飲みたくなって購入。

いつの間にやらオリゴ糖が入ってたり、成分もちょっと変わっててリニューアルされてる。

ベースの生乳は、土づくり・草づくりからこだわった小岩井農場の中でも上丸牛舎限定の生乳で、新鮮なまま加工できるようすぐ近くに建てた工場で加工。

生乳の割合は実に90%。

「加糖濃縮バターミルク」ってのが入っててびっくりしたけど、バターが入ってるんじゃなくて、バターを作った後に残るミルクのことでむしろ低脂肪でヘルシーなものらしい。

このバターミルクも小岩井工場で作られてるらしいので、小岩井さんのバターを作った残りが有効活用されてるってことなんかな？？

ビフィズス菌BB-12とオリゴ糖のコンビでお腹にも嬉しいし、もう言うことなし👏✨

そういや、三角錐のパッケージとトロトロな質感が特徴的な生乳100%ヨーグルトの「小岩井乳業」さんと、この「小岩井農牧」さんがごっちゃになっててんけど、大元は「小岩井農牧」さんで、1976（昭和51）年6月に「小岩井乳業」さんが分離独立されたそうな。

さてさて、ストロー刺して頂きます🙏

うんまぁぁぁぁぁ❤️❤️❤️ 強めに吸わんと出てこん濃厚さ😍

口の中でぶわーっと広がるコク！！

まろやかな甘さで酸味控えめ、でもビフィズス菌の酢酸っぽい刺激が喉にほんのり。

とろみが強いから、この量でもゆっくり飲めて満足感あり。 舌触りがすんごいよくて、濃厚な割に後味があっさりしてるのも魅力的💓

コクが強く感じるねんけど、お乳だけじゃなくお砂糖のパワーもあるかな？？

飲み終えた時に結構脂肪分が残っちゃってたから、もう少ししっかり振ってからストロー刺せばよかったと反省💦

============================ 無脂乳固形分 9.0% 乳脂肪分 3.2% ————————————————— 栄養成分（1本130mlあたり） エネルギー 119kcal たんぱく質 4.7g 脂質 4.7g 炭水化物 15.2g ナトリウム59mg （食塩相当量 0.1g） カルシウム 154mg ————————————————— 原材料名 生乳、加糖濃縮バターミルク（バターミルク、砂糖）、三温糖、フラクトオリゴ糖シロップ ============================

[myonbl]

2024年1月7日（日）

正月休みに読むべく用意していたのは、立川談笑『現代落語論』。落語もしくは落語家を扱った本は多数あるが、落語家自身が<論じる＞ものはさほどない。この分野での嚆矢は何と言っても立川談志『現代落語論』（1965年）、続いて桂米朝『落語と私』（1975年）、柳家小三治『落語家論』（2001年）といったところが主なところか。とは言え、元日からテレビに齧り付く時間が増えたため、開いた本も読了しないままに正月休みが終わろうとしている、やれやれ。

5時30分起床。

昨晩は早めにダウンしてしまったので、日誌を書く。書き上げると＜予約投稿＞という扱いにするので、午前6時30分に公開される。

洗濯機を回す。

朝食はいつもの蕎麦定食、正月用の三ツ葉をやっと消化出来た。

私がコーヒーをいれている間に、ツレアイが洗濯物を干す。

食材をあれこれチェック、ツレアイは必要なものをメモしたうえでマツモト・セントラルスクエア・ライフ・サンディと、買物に走る。

私の方は半熟酢卵を仕込み、毎日のようにアマゾンから届く段ボール箱を整理する。

ランチ、息子たちには日清ラ王、私たちは先日の鍋の残りのうどんを頂く。

録画番組視聴、昨晩の続きで落語研究会から、「禁酒番屋」柳亭小燕枝、「生きている小平次」三遊亭兼好。

軽く午睡。

早めの夕飯、残り食材消費メニュー、白菜と薄揚げの炊いたん・春雨サラダ・ベーコンステーキ・レタスとトマト。

録画番組視聴、日本の話芸から

立川談笑 落語「金明竹」

初回放送日: 2024年1月7日 立川談笑さんの落語「金明竹」をお送りします（令和５年１２月６日（水）東京・町田市　町田市民ホールで収録）【あらすじ】おじさんの道具屋で与太郎が留守番をしているところへ、いろいろな客がやってくる。雨宿りの男やら、猫を借りに来た近所のお店の番頭さん、骨とう品の目利きを依頼に来た手代。そのつどおじさんに教わったセリフを言うのだが…

この人は上手いのだから、普通にやっても噺の魅力で十分に面白いと思うのだが、なぜこんな風に改作するのだろうか・・・。

腹ごなしに町内ウォーキング。

片付け、入浴、体重は一昨日から250g増。

今週は血圧が高い、体重増と飲酒がその要因であろう。来週から修正せねば。

辛うじて3つのリング完成、歩数も1万歩越え、水分は1,880ml。

[qofthequinine]

美しさと綺麗について

父親にこんなことを言われた記憶がある。

「綺麗」と「美しい」は全然違うんだよ。例えば、ミロのヴィーナスやサモトラケのニケは、綺麗ではない。むしろグロテスクな想像さえ掻き立てる。しかし、美しい。綺麗なものは、印象に残ることもない。こざっぱりとしていても、面白くない。さらにはこの「面白い」にも難しさがある。例えば、あるアイデアを「面白いやないか」と称賛したり、作ったものを「面白い」と評価すると、「バカにするな！」と怒る人に接したことがある。ここで自分が発話した「面白い」は「興味深い」「発展しそうだ」という意味であるんだが、「バカにするな！」と怒った人はおそらく、嘲笑しか知らない人なのだろう、と思うよ。

その記憶をさっき話した。「うん。たぶん言うたんやろうし、自分が思ってることと一緒やから、確実に話したと思う」と。

そして、映画を見ていても思う。どれだけ残酷な描写でも美しい瞬間があるし、愛が結ばれたように見えるキスシーンが綺麗なだけだった途端に興醒めする。

で、父は友人に一人や二人、そういう価値観を共有する人物がいると、話してくれた。

自分もまた、「綺麗やけどつまらん」「飲みやすいけど面白くない」「こざっぱりしてるけどダサい」「読みやすいけど芯食ってない」などの意見を共有できる友人が少なくとも3名いる。表向きには真っ当なんだが、対話を深めるうちに美学といえば大袈裟だが、なんだか見ている世界が一緒だなあと思う。おそらく、綺麗すぎる世界よりは美しい世界を見たいのだと思う。

ここからは、いろんな問題を掘りながら、結局内心の吐露になる。

綺麗すぎる場所には誰も住めないだろう。その人は綺麗の基準を満たさなければ排除されてしまう。汚すぎてもいけない。それは衛生学の専門だ。あるいは生理的嫌悪。でもこれを「嫌だから無くなってしまえ」と思うなら、我々が食べている畜産物を飼育している場所に赴くといい。動物の臭いが充満している。糞尿の臭いもする。しかし、この環境で飼育された肉を食わなければ、人間には無理が生じる。ヴィーガンとか言って動物性タンパク質を忌避する人もいるが、あれは南アジアの環境として宗教に衛生学がくっついたものだ。「動物を食べるなんてかわいそうに！」と言いながら、植物をものすごく残酷に扱う。桜の枝を手折るのは、本当にやめてほしい。綺麗な花を飾りたい気持ちは理解するが、その桜が来年咲かなくなったらどうしよう？その花が花を摘んだことによって死んでしまったら？弱肉強食までは言わない。食わねえと死ぬ。それだけである。知らなかったから美しいものを奪った、とは恐ろしいことである。

そうなってくると、「清い水には魚が棲めない」と話が発展する。

純水を思い起こして欲しい。全くの水だ。不純物はない。理科の先生が言っていたのは、「飲んでも害はないけど、めちゃくちゃ美味しくないよ」と。ミネラルウォーターにはある程度のミネラルが含まれているから飲める。硬水だとか軟水だとか、聞いたことあるはずだ。また、植物に水やりをする場合にも、おそらく純水では無理で、浄水器の水をやっても枯れてしまう。可能なら井戸水がいい。そうして、純水に放り込まれた魚は、割とあっけなく死んでしまう。そもそも酸素も二酸化炭素も含まれていない純水だから、水の中に生きる魚も呼吸が止まる。呼吸が止まるというよりも、いくら鰓呼吸してもしんどくなるばかりだ。実は今まさに、藻場を喪失した海では、これに近いことが起こっている。

藻場は、魚の産卵する場所だ。卵はやはり、酸素を必要とする。二酸化炭素を酸素に変換するあの場所がなくなれば、魚なんていなくなる。植物でさえ、酸素呼吸が必要だが、そこをうまいこと自己解決してしまった植物。しかし、彼らにも栄養が必要で、その栄養は窒素リンカリウムと覚えているように思うが、それ以外にもたくさんある。降雨とともに雨粒に含まれて土壌から河川に流れ、海に到達し、吸収される。

しかしまあ、そもそも山を管理する人はもう機能していない。林業はほとんどボランティアである。儲けようとすれば大量に伐採しなければならない。大量に伐採すれば山は崩れる。戦後すぐには、住宅の確保のために、まっすぐに伸びて資材として使いやすい杉の木を植えなければならなかった。致し方のないことである。

で、ここからは悪循環が始まった。戦後すぐに、蚊の多さゆえに殺虫剤を散布して蚊がいなかった時期があるらしい。しかし、蚊に刺される小児がいなくなったことで、��いころに形成されるべきアレルゲンへの抗体が少なくなった（真偽のほどは定かではない）と聞き及ぶ。蚊に刺されて痒いのは当たり前だ。しかし蚊はああいうアレルゲンを運びつつも少しずつ抗体を作り、蚊のみならずあらゆる害虫さえ、少量のアレルゲンを注入して慣れさせていたらしい。DDTを散布したらしく、即効性は虫に強くあったとのこと。花粉症は日本で初めて確認されたのだ。

もちろん全く良くなかった方法ではない。フェイタルな感染症は少なくなっただろう。衛生学として当時は正しい方法だったと思う。今度はコロナ禍である。

コロナ禍で、病原菌やウイルスは忌避された。手洗いとアルコール消毒とマスク。未知の病気に対する方法として、自明に正しい。ワクチンもちゃんと4回打った（5回目は都合がつかなかった）。マスクもしていたし、手洗いも入念にした。およそ三年間、無菌室にいたのと同様である。大人の振る舞いとして正しい。

じゃあ子供は？呼吸器がまだ不安定で、免疫を獲得する過程にいる。亡くなった子には哀悼を示すが、今生きている若い人たちは、もしかすると三年間、恋した人の顔を見なかったかもしれない。もしかすると両親の顔さえ、生まれてすぐに見れなかったかもしれない。こんなに悲しいことがあるだろうか？

医療を否定したいわけではない。医療は与う限りの尽力をして、命を救い、そのために自分自身が不安定になるリスクさえ犯している。人間、わからないことに飛び込むのは怖いことだ。よほどの胆力がなければできないし、もし間違えば診察室で対面している彼の命が明日費えてもおかしくない。命がけのルーチンワークだ。その精神力に敬意を表する。

最近の子供を見ていると、真っ直ぐ歩いていないような気がする。軌道の予測ができない。顔が右を向きながら足は左に向かうような。理解できるだろうか？

と、防疫と救急の違いを述べてみた。防疫は行政が行い、医療は医療法人の管轄だと理解している。研究は国立機関か製薬会社だ。

ブルーハーツの曲に『人に優しく』がある。人に優しくある以前には、人を守らなければならない。その「人」とは誰だろうか？と考えると、小生意気なガキである。気に食わない。が、守らなければ、と思う。理由はない。考えもない。ひとつだけ感覚するならば、「自分たちより不幸にならないでほしい」。

この言葉を発するためだけに長ったらしく書いていたのだ。こんなバカっているんだろうか？頭ハッピーなヒッピーだったとしてもこんなことは言わないだろう。「色即是空」とは言うものの、全部虚しいと悟るのは死に際であってほしい。全部楽しかったと思うのも、最期の瞬間であってほしい。

美しい瞬間をずっと覚えていてほしい。苦労した記憶も、悲しかった記憶も、楽しかった記憶も、怒り散らした記憶も、どこか美しいはずだ。随分前に亡くなった曽祖母が言っていた。「冬は凍えるようでなあ、藁草履に服着て半纏着て、みんな鼻水ズルズルやから袖なんてカピカピでなあ、でもあのとき一緒に行きよったみんなはよう覚えとるなあ、苦しいけど楽しかった」

[kennak]

リコール・自主回収情報  食品 遠州屋「鯉のぼりゼリー」（原材料卵白の表示欠落）    (2024/4/10 - 17 Clicks) 【該当商品】 商品名：鯉のぼりゼリー 内容量：6個 形態：巾着袋 JANコード：4955007441362 賞味期限：2024年5月30日 販売場所：全国量販店 出荷日：4月2日～5日まで 販売数量：12x35ケース　420個 【理由】 原材料卵白の（卵を含む）の表示欠落 【対策】 回収・返金 【問い合わせ先】 ※販売店舗での回収。 ※回収後、得意先に対しては返品処理とし、消費者への返金があった場合は、その金額を返金もしくは相殺処理。 食品

遠州屋「鯉のぼりゼリー」（原材料卵白の表示欠落）：クロネコヤマトのリコールドットjp

[dietcooking]

2024/03/19　朝ごはん

そぼろごはん（そぼろは唐辛子スライスと生姜と薬味セットの野菜を豚ひき肉と炒めて軽く塩味つけたもの）　具沢山味噌汁（キャベツ　しめじ　大根　かぼちゃ　わかめ）　ミニミニ冷奴（ラー油）　ほうれん草のごま酢かけ　麦茶

さて、平常に戻りましょう。（昨日はおうちで久々に白米炊いて卵かけご飯にしました。早目の時間に野菜と一緒にミニカレーも。なのでおなかのコンディションは回復）

冷蔵庫整理とゆで野菜の消費。ごはんは昨日の残りだし、そぼろもつくりおき。豆腐は男前豆腐のちっちゃいのを。ほんとは味噌汁用なんだけどやさいが多くて入らないというねぇ。。。

お味噌汁、かぼちゃはスライスかぼちゃが切りやすく煮えやすくて便利。出汁の取り置きないけど、いぶしぎんの自然だしでしっかり満足。100%ではない日にも0%にしないためのやり方はあったほうが良いのだろうな、と思います。