#豚肉の天ぷら

[ojohm]

東京から遊びに来た従姉妹を連れて空港から『天麩羅のひらお』へ直行。

わたしはワンバンさせてごはんを汚して食べる派です。　美味し！

[masashiimoto]

230106.晩御飯 （#晩御飯）。 #ブロッコリー #チンゲン菜 #舞茸 #もやし #天ぷら #豚肉 の #オイスターマヨネーズ炒め（#野菜炒め） #大根 #葱 #白菜 #もやし #豚肉 を #炊いたもの #山女魚の塩焼き #刺身（#はまち #鯛） #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CnGY_8KLKJV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bontebok0]

【モスバーガー 両国店】に吸い込まれて・・・ 国産肉(牛・豚合挽き肉)を100％使用したハンバーグにモス自慢のトマトとレタスをのせてモスオリジナルの和風ソースをかけた『とびきりトマト＆レタス』⭐️⭐️⭐️を食べました😋 まだ足りなかったので・・・ 海鮮かきあげ(塩だれ)に金目鯛の天ぷらと焼きのりを加えた『夜モスライスバーガー よくばり天 金目鯛とかきあげ(塩だれ)』⭐️⭐️⭐️と モスライスバーガー焼肉の焼肉を2食分使用した贅沢で食べ応えがある『夜モスライスバーガー よくばり焼肉』⭐️⭐️⭐️をテイクアウトして食べました😋 #モスバーガー　#両国店　#国産肉　#牛豚合挽き肉　#ハンバーグ　#自慢　#レタス　#モスオリジナル　#和風ソース　#とびきりトマトアンドレタス　#海鮮かきあげ　#金目鯛の天ぷら　#夜モスライスバーガー　#よくばり天金目鯛とかきあげ　#モスライスバーガー焼肉　#よくばり焼肉 https://www.instagram.com/p/CfAl8u2L_FT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

薫風吹き渡る、とは今日のことをいうのだろう。

「ど」がつく快晴であった。

どこにも行かないという手は無さそうなので、神代植物公園にバラを見に行くことにした。

朝飯は「ハムたまごサンド」である。

たまごはマヨネーズと和えてある。

今日はチーズをカリカリに焼きたものを加えた。

神代植物公園はバラが盛りである。

公園もよく賑わっていて、また深大寺も同様である。

昼飯は植物園の近くにある「松葉茶屋」で「冷やしきつねそば」と「天ぷら盛り合わせ」を食う。

深大寺そばは有名であるが、喉越しよく、まさにいまの時期にぴったりの食い物ではないか。

深大寺を参詣した後で、隣の「松の木」に行き、心太をおやつ代わりに食った。

家に帰りテレビを観ているうちにうたうと。

気がつくともう夕餉の支度の時間であった。

「豚のしょうが焼き」「茄子の田舎煮」「切り干し大根の煮物」を食った。

しょうが焼き用の肉を購めたらタレがついて来たので、しょうがをおろして試してみる。

うーん。

可もなく不可もなく。

ここら辺のタレはしょうゆ、酒、みりん、砂糖なので、まあなんでもだいたいイケてしまう。

明日にはもう下り坂らしい。

週の初めに雨のパターンが多い。

ごちそうさん。

[boil-zakka]

day. 3

今日も朝から蚤の市2箇所ハシゴ。時期ズラしたので日本人バイヤーさん殆ど居なかったかも。

パリで仕入れた大量荷物を抱えてベルギーに移動。階段しかないパリ地下鉄·····荷物多い時はバス移動の方が楽かも！

↓

ブリュッセルのアパートにチェックインしてから、あと20分で閉まるスーパーに駆け込んで2日分の食料をダーっと買い込み、豚肉とパプリカを味噌炒めにして晩御飯。

そして今日も疲労限界でバタンキュー。

day. 4

朝4:30起き。やや治安の悪い地域だけど静まり返った朝焼けの街並みは素朴で良い。

電車に揺られて遠くの蚤の市へ。今日も天気に恵まれてノンストップで動き回り、帰路についた途端に大雨！

神様〜〜ありがとう

晩御飯食べた途端、体の電池が切れて22時にバタンキュー。

day.5

前半線が一段落。ぐっすり眠って、朝イチで近所のガラクタ市に。

「なんか掘り出し物あればラッキー」的な緩い感じだけど、このニュアンスって、蚤の市巡りが趣味だった頃の時代思い出して楽しいんです。

アパートに戻ってひたすら梱包作業·····移動までに発送完了するだろうか？？

近所のアラブ系パン屋で買った、鶏肉とナッツを味付けした具材入りサクサクパイ？みたいなんが美味しい。

夜ご飯は、肉焼いて(甘味噌ソース)、たっぷりサラダとセミドライトマト。スーパーで見つけたマンゴー乗っけフレッシュチーズも。

部屋飯だと好きなもんを激安で食べれるからオススメです。

(ベルギーの外食は高い＆イマイチ)

[summary-cooking]

料理トリビアのまとめ #0015

[cooking256]

味噌煮込みうどん 北陸の郷土料理

味噌煮込みうどんは、富山県を中心に食べられている郷土料理の一つです。具材としてうどんを使い、味噌ベースの濃厚なスープで煮込んだ料理です。富山県では、冬季に特に愛される温かい料理として知られています。 一般的な味噌煮込みうどんの作り方は次の通りです： 1. 具材の準備 豚肉や野菜（キャベツ、にんじん、玉ねぎなど）を適当な大きさに切ります。富山県の地域によって、具材のバリエーションは異なる場合があります。 2. 味噌ベースのスープの作成 味噌、出汁、醤油、みりんなどを使って味噌ベースのスープを作ります。地域によって、使われる味噌の種類や調味料は異なることがあります。 3. 煮込み うどんをスープに入れ、具材と一緒に煮込みます。野菜や豚肉の旨みがスープに移り、うどんがスープの味を吸収して、深い味わいを出します。 4. 仕上げ 野菜や肉が柔らかくなり、うどんがスープを吸収するまで煮込んだら、器に盛り付けます。最後に、お好みで刻みネギや天かす、唐辛子などをトッピングすることがあります。 味噌煮込みうどんは、濃厚でコクのある味噌スープが特徴で、野菜やうどんがスープの旨味をたっぷり吸い込んでいます。冬季に温かいスープとして親しまれ、富山県の地元の人々や観光客に愛されています。

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Miso stew udon Local cuisine of Hokuriku

Miso nikomi udon is one of the local dishes eaten mainly in Toyama Prefecture. This dish uses udon noodles as an ingredient and is simmered in a rich miso-based soup. In Toyama Prefecture, it is known as a warm dish that is especially loved during the winter. A typical recipe for miso stewed udon is as follows: 1. Preparation of ingredients Cut pork and vegetables (cabbage, carrots, onions, etc.) into appropriate sizes. Depending on the region of Toyama Prefecture, variations of ingredients may vary. 2. Make miso-based soup Make miso-based soup using miso, dashi, soy sauce, mirin, etc. The type of miso and seasonings used may vary depending on the region. 3. Stew Add the udon noodles to the soup and simmer with the other ingredients. The flavor of the vegetables and pork transfers to the soup, and the udon noodles absorb the flavor of the soup, giving it a deep flavor. 4. Finishing Simmer until the vegetables and meat are tender and the udon noodles have absorbed the soup, then serve in a bowl. Finally, you may add toppings such as chopped green onions, tenkasu, or chili peppers to your liking. Miso Nikomi Udon is characterized by a rich and rich miso soup, and the vegetables and udon noodles soak up the flavor of the soup. It is popular as a hot soup during the winter and is loved by locals and tourists in Toyama Prefecture.

[tamaetakuma]

4月13日のたま弁。 どんと真ん中に 目玉焼き🍳👍 そら豆と海老の天ぷら 豚肉焼き 小松菜の胡麻和え 花山椒の佃煮　梅干し 玄米ごはん #たまちゃんの夫弁当 https://www.instagram.com/p/Cq877REvGjR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[myonbl]

2024年2月24日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今朝も無事にやって来た。平飼い有精卵（60個）・畑無農薬野菜（白菜・キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・サツマイモ・レモン）・地鶏2羽・手打十割蕎麦・手作りパン、今回はお米をお休みしたので替わりに梅干しが入っていた。今夜は白菜をフィーチャーしたお鍋を頂こう、奥川さん、いつもありがとうございます。

5時45分起床。

朝食は奥川ファームのパン。

洗濯。

第4土曜日は＜使用済み天ぷら油回収＞、7時30分に幟とタンクをセットする。10時に業者が回収、今日は1Lだけだった。

奥川ファームから定期便到着、ざっと数日間の食事メニューを考える。今月分を振り込む。

ツレアイは＜ひとまち交流館京都＞での講演会に出向く。

ごぼう茶煮る。

半熟酢卵仕込む。

麺つゆつくる。

コレモで買物、うどん*4。

＜イオシス＞で中古のアンドロイド（Google Pixel5a 5G G4S1M 128GB Mostly Black）を発注、学生の大半はiPhoneだが、少数とは言えアンドロイド使用者への対応には自分も慣れておくことが必要だから。

ランチ、息子たちは半熟酢卵と甘ぎつね、私たちは半熟酢卵と天ぷら、ダブルトッピングで安いうどんをリッチに頂く。

軽く午睡。

このところ、＜TRAVELLER'S NOTEBOOK＞の使い方をあれこれ調べている。本家のサイトを見るとコラボ商品が一杯あって、この10分間のお香は面白そう、来月の東京行の前に仕入れておこう。

コレモへ買物、つみれ・春菊。

早めの夕飯準備。

夕飯は寄せ鍋、豚肉・イワシつみれ・丸天・焼き豆腐・葛切り・ソーセージ・白菜・春菊・シメジ、スープをとってすりゴマを薬味に頂く。仕上げにうどんを食べたいが、ぐっと我慢。

録画番組視聴。

＜落語研究会＞から、「うどん屋」柳亭市馬。

刑事コロンボから、

第67話「復讐を抱いて眠れ」/ Ashes to Ashesシーズン 1, エピソード 67 葬儀社を経営するエリック・プリンスは、元愛人で芸能レポーターのヴェリティから「あなたを破滅させるネタをつかんだ」と告げられる。彼女は前に、プリンスが大女優の遺体からダイヤのネックレスを盗み、現在の事業を確立させたことを調べ上げていたのだ。

片付け、入浴、体重は500g増。

パジャマに着替えて、日誌書く。

ウォーキングのタイミングを逸して歩数足りず、水分は1,240ml。

[yamabusi]

日替り(焼肉定食、冷そば)850円

◎清水そば店(川崎)

2023/08/28 14:00

＊旧東海道沿い。焼肉は甘辛だれで炒めた豚と玉ねぎ、にんじん。板わさが付くのがそばやらしくてよろし☆　みそ汁から替えられる小さなそば(温・冷選択可)が案外あなどれない。更科風の細打ちでシャキッとしたコシに、ちょっと本枯れ風のダシに醤油の酸味も立った、スッキリとした辛口。野菜天中心に150円からトッピングの天ぷらもオーダーできるので、大もりそばでバシッとキメてみるのもよさそう。

[mensgohan]

2023.9.18

◯メニュー

ピーマンと玉ねぎと豚肉の南蛮漬け

インゲンの天ぷらとプチトマト

ごはん

[prostrayer]

ゴーヤの唐揚げ。これマジで美味い。チャンプルーに並ぶくらい美味い。実質お盆休みと思ってダラダラしてたけど明日から上司が復帰するし復帰した上司に成果物(今朝時点で進捗0%)を見せないといけないことに気づき普通に働いた。久しぶりに夕飯も作った。長ネギと豚バラのオイバター炒め、焼き鮭、にんじんのかき揚げ、じゃがいもと卵の味噌汁。(画像なし)たまにこうやって複数品目作るとあまりのマルチタスクのできなさで肉は焦げ味噌汁は煮詰まりキッチンは散らかり放題でピングーのアレになってしまい毎回敗北感にまみれ拳を強く握り震え泣いている。味は文句なしに美味い。強くなりてえ。にんじんのかき揚げは天ぷら近藤の動画を参考にするとこんなんできるわけねえだろ……という気持ちになり動画に映る美しい完成品と目の前の海洋ゴミみたいなやつのギャップで悔し泣きできるのでオススメです。セール最終日に滑り込みで逆転裁判123とジラフとアンニカとROKIとWavetaleを買った。やるぜ。

[a2cg]

謎の数字と私 ・ 「生年月日を暗証番号にしないで下さい」と言われた理由がわかりました。泥酔してスリにあった際に免許証と共にキャッシュカード、クレジットカードを盗られました。 ・ 暗証番号を生年月日に設定していたため、限度額MAXまで使われたという苦い経験があります。それからと言うもの他人からはわかりづらい暗証番号に設定しています。 ・ わかりづらい番号と言えばラグビー部のサイン。通っていた高校のラグビー部は花園に行くほどの実力でしたが練習風景を見ていると8732とか謎の数字を叫んでいました。 ・ あとで知ったのですが、攻撃のフォーメーションなどを表すサインだったみたいですね。蒲田にあるこちらの店の番号はどういった意味があるんでしょうね？ ・ と言うわけで本日のモーニングは #038 うどん038 です。ランチが食べれないことが確定していたので、こちらで朝食をいただく事にしました。 ・ 頼んだのは #���セット で #ミニ豚丼 にしました。 #うどん は温かいものか冷たいものかを聞かれたので温かい方にしました。 ・ 食券を握りしめて、書かれた番号が呼ばれるまで待つシステムのようです。2分程で呼ばれてサービスの #煮干天 と #揚げ玉 を加えて着席です。 ・ まずは #ウドン を頂きます。柔らかいけどプルンとした食感の #麺 が香りも豊かで美味しいのに驚きます。そして #スープ のじんわりとした旨さが後から押し寄せて来ます。 ・ サービスで出されるものとは思えない #天ぷら の油の味わいと #煮干 の旨みが寄せては返しているのがわかります。 ・ そして #豚丼 は優しくしっとりと煮詰められており、ご飯にヒタヒタなお汁がいい味を出しています。安いこま肉でも手間暇かけると美味しく生まれ変わるのですね。 ・ 紅生姜のアクセントや途中加えた卓上の特製辛し味噌もいいアクセントになっております。うどんに少し #生姜 を加えたらキリッとした印象でさらに美味しくなります。 ・ 後半に #特製魚粉 を加えてみたら旨みが強くなってさらに深い味わいになったのが印象的です。他にも天ぷらなども美味しそうでしたので次回はランチタイムに来たいです。 ・ #蒲田ランチ #蒲田モーニング #蒲田グルメ #蒲田朝食 #蒲田うどん #蒲田ウドン #麺スタグラム #とa2cg (立ってうどん038) https://www.instagram.com/p/CqMNugrSd4A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kradiostation]

2023.5.15 mon

今週も5時代起きが続きます

朝から雨で外も暗い…

豚肉のヨーグルト味噌漬け焼きと、昨日の残り物の天ぷらなど🍤色々入ったごちゃ混ぜ弁当。

[marimokun-2000]

#ニュー雅園 さん。 豚肉の天ぷら。 (ニュー雅園) https://www.instagram.com/p/CoOoLQlyCg7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @morihana_2nd 昨夕の山猫亭｡ 雨嵐の休日､前夜から戻しておいた白花豆を茹で､食べ頃になった塩漬け豚と仕事旅土産の野菜でポトフを仕込みました｡ 良い香りのぷりぷり茸は､朝にお揚げさんと温麺に､夕餉にはガーリックソテーに｡ #山猫亭 #晩酌 #バンシャク部 #洋食 #ポトフ #塩漬け豚肩ロース肉 #秋野菜 #仕事旅土産 #ファーマーズマーケット #東川 #キタスマ #白花豆 #豆活 #ぽくぽくほっこり #自分で茹でるとおいしい #酒肴プレート #カンパーニュ #天然酵母パン #舞茸 #えのき茸 #温麺 #小豆島 #真砂喜之助製麺所 #太口素麺 #おはようございます #新しい週の始まり #良い1週間を#太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CkDQUWDvvOo/?igshid=NGJjMDIxMWI=