#Benefícios do Alho

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Benefícios Científicos do Óleo de Alho: Uma Visão Abrangente

Descubra os Benefícios Científicos do Alho O alho, uma das plantas mais veneradas e utilizadas ao longo da história da humanidade, vai além de ser apenas um tempero saboroso na culinária. Sua riqueza em fitoquímicos, os quais são compostos naturais encontrados em plantas, tem despertado o interesse da ciência moderna devido aos seus potenciais benefícios à saúde. Este artigo se propõe a explorar…

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Os Múltiplos Benefícios do Alho para a Saúde

✅ O alho tem muitas vantagens para a saúde, especialmente na prevenção de doenças graves. 👉 Conheça agora 4 dos seus principais benefícios ✔ Por que é melhor consumir cru ✔ Desvantagens ➤ Veja AQUÍ! ➨ https://vivaplenamente.com/os-multiplos-beneficios-do-alho-para-a-saude/

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Como plantar e cuidar de Alho no Jardim de Casa

Como plantar e cuidar de Alho no Jardim de Casa

O alho pode ser a planta comestível mais fácil que você pode aprender a cultivar… e o sabor caseiro é tão bom! Como plantar e cuidar de Alho no Jardim de Casa Cultive seu próprio alho Há muitas razões para cultivar seu próprio alho. Primeiro, é muito fácil de fazer. Eu sempre digo aos novos horticultores para incluir um pedaço de alho. As plantas são incomodadas por poucas pragas e doenças; até…

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como eu passei de alguém que ignorava a salada na mesa para alguém que sente falta dela quando não está presente:

1. fui conhecendo o terreno aos poucos. não foi como se eu colocasse um balde de salada no meu colo e dissesse: "coma, você vai ter que gostar". comecei devagar, comendo primeiro tomate, que eu achava que seria o mais fácil, depois fui pro alface, depois cebola, milho e ervilha que eu já gostava, pimentão, enfim. foi isso até perceber que já gostava de tudo!

2. experimentei legume por legume, descobrindo quais eu apreciava e quais preferia evitar. escolhia um por dia para testar. "hoje vou experimentar brócolis" e assim por diante. foi com esse processo que descobri o que não queria no meu prato e o que adorava. por exemplo, só percebi que odeio berinjela depois de experimentar. só percebi que amava brócolis depois de experimentar. ah, também foi só depois desse processo que eu comecei a ir reduzindo a quantidade ou aumentando por calorias.

3. molho fez toda a diferença! mas eu evitava os molhos prontos cheios de aditivos, então comecei a fazer os meus. fiz molho de mostarda e mel (que é o mais facinho de fazer), fiz de limão, de alho, até de maracujá. isso tornava a salada muito mais saborosa e fácil de comer. com o tempo, fui simplificando, até chegar ao ponto de comer salada apenas com limão, sal e um pouco de azeite, e hoje até sem nada. mas de vez em quando, faço um molhinho.

4. não me forcei a nada. não forcei a comer algo que não gostava só porque era saudável. afinal, há milhares de alimentos saudáveis no mundo. só porque não gostei de berinjela, não significa que eu deveria me forçar a comer. optei por alimentos que achava saborosos, pois detesto dietas penosas.

5. eu procurava inspirações para montar minhas saladas e acabava meio que romantizando o processo. isso não só tornava a salada mais apetitosa, mas também aumentava minha vontade de comer.

6. quando eu temperava a minha salada, eu não usava os temperos prontos tipo sazon, não só pela salada, mas porque são cheios de sódio e aditivos. apenas colocava um pouco de sal e pimenta do reino (porque gosto). as vezes, adicionava meia colher de chá de azeite. esses pequenos detalhes fazem toda a diferença.

8. eu evitei sabores fortes de cara pra não assustar meu paladar. por exemplo, eu sabia que espinafre, rúcula e pimentão tinham gostos fortes, então eu já estava bem avançada na salada. mesmo assim, rúcula não rolou comigo. os demais sim.

7. aprendi como cortar os ingredientes da salada de uma forma que não a tornasse difícil de comer. por exemplo, cortar a cenoura em rodelas finas em vez de ralar faz com que o sabor fique mais sutil e você consiga obter todos os benefícios da vitamina A da cenoura. quanto menor o corte, mais difícil vai ser que o alimento apareça no seu paladar.

8. desde o início, evitei sabores muito intensos para não sobrecarregar meu paladar e me desincentivar no processo. eu sabia, de pesquisar, que alimentos como espinafre, rúcula e pimentão tinham sabores marcantes, então os incluí mais tarde na minha jornada da salada. mesmo assim, a rúcula não rolou comigo, mas os outros ingredientes sim.

9. estabeleci metas razoáveis e alcançáveis para mim mesma. comecei com um legume ou folha por dia, garantindo que todos os dias eu incluísse algum ingrediente de salada na minha alimentação. com o tempo, aumentei para dois, depois três, até chegar ao ponto em que não precisava mais de metas, pois comer salada se tornou natural para mim.

10. investi em diferentes formas de preparar legumes. eles podem ser assados no forno (que considero o método mais fácil), misturados em pratos variados, ou até mesmo utilizados como base para sopas. é um universo de possibilidades.

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Bora Um Macarrão Ai? 5 Pratos Para Você Fazer.

O macarrão é um prato amado em todo o mundo. Sua simplicidade e versatilidade o tornam uma escolha popular para refeições rápidas e reconfortantes. Neste artigo, exploraremos o conceito do macarrão simples, ensinaremos como prepará-lo e compartilharemos informações sobre seus benefícios para a saúde.

Primeira Receita

250g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)

Água para cozinhar

Sal a gosto

Instruções:

Ferva água em uma panela grande.

Adicione sal à água fervente.

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

Escorra e sirva com o molho de sua escolha.

Segunda Receita

400g de espaguete

150g de bacon em cubos

3 gemas de ovo

1 xícara de queijo parmesão ralado

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Azeite de oliva

Modo de Preparo:

Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

Em uma frigideira, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve.

Em uma tigela, bata as gemas de ovo com o queijo parmesão.

Misture o espaguete cozido e escorrido com o bacon na frigideira.

Desligue o fogo e adicione a mistura de gemas e queijo, mexendo rapidamente para que os ovos não cozinhem demais.

Tempere com pimenta-do-reino a gosto e regue com um fio de azeite de oliva antes de servir.

Terceira Receita

400g de fettuccine

2 xícaras de folhas de manjericão fresco

2 dentes de alho

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/3 xícara de pinhões (ou nozes)

1/2 xícara de azeite de oliva

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

No liquidificador ou processador de alimentos, misture as folhas de manjericão, alho, queijo parmesão, pinhões e azeite de oliva até obter um molho homogêneo.

Misture o macarrão cozido com o molho pesto.

Sirva quente, acompanhado de queijo parmesão extra se desejar.

Quarta Receita

400g de penne

2 abobrinhas cortadas em cubos

1 cenoura cortada em rodelas finas

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 pimentão amarelo cortado em tiras

1 cebola cortada em fatias finas

2 dentes de alho picados

Azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Queijo parmesão ralado para servir

Modo de Preparo:

Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione os pimentões, a cenoura e a abobrinha à frigideira e refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture o macarrão cozido com os legumes refogados.

Sirva quente, acompanhado de queijo parmesão ralado.

Quinta Receita

400g de fusilli

200g de espinafre fresco

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de leite

Noz-moscada a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Queijo parmesão ralado para servir

Modo de Preparo:

Cozinhe o fusilli em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

Lave bem as folhas de espinafre e pique grosseiramente.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.

Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.

Tempere o molho com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicione o espinafre picado ao molho e cozinhe por alguns minutos até que as folhas murchem.

Misture o fusilli cozido com o molho de espinafre.

Sirva quente, acompanhado de queijo parmesão ralado.

Receitas Retirados Da Fonte https://www.fontegostosa.top

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Delicioso Molho de Alho com Iogurte Grego Sem Gordura: Simples e Saudável

Quando se trata de preparar molhos deliciosos e saudáveis, o molho de alho com iogurte grego sem gordura se destaca como uma excelente escolha. Ao combinar a cremosidade do iogurte grego com o sabor robusto do alho, você cria um molho que é ao mesmo tempo leve e saboroso. Além disso, ao optar por iogurtes de qualidade, como aqueles listados em marcas de iogurtes saudáveis, você garante que seu molho não apenas tem um ótimo sabor, mas também é benéfico para a saúde.

Por Que Escolher Iogurte Grego Sem Gordura?

O iogurte grego sem gordura é uma escolha inteligente para quem busca reduzir a ingestão de calorias sem abrir mão do sabor. Com sua textura cremosa e sabor levemente ácido, ele substitui o creme de leite e outras opções mais calóricas de maneira eficaz. Além disso, o iogurte grego é rico em proteínas e probióticos, o que pode ajudar na digestão e no fortalecimento do sistema imunológico.

Uma das grandes vantagens do iogurte grego sem gordura é a sua versatilidade. Ele pode ser usado em diversas receitas, desde molhos e temperos até sobremesas e smoothies. E o melhor de tudo é que, quando combinado com ingredientes saudáveis, como alho fresco, você cria um molho que é ao mesmo tempo nutritivo e delicioso.

Preparando o Molho de Alho com Iogurte Grego Sem Gordura

Agora, vamos à receita do nosso molho de alho com iogurte grego sem gordura. A preparação é simples e rápida, e o resultado é um molho versátil que combina bem com uma variedade de pratos.

Ingredientes:

1 xícara de iogurte grego sem gordura

3 dentes de alho picados finamente

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Ervas frescas ou secas (opcional, para um toque adicional de sabor)

Instruções:

Preparação dos Ingredientes: Comece picando finamente os dentes de alho. Se você preferir um sabor mais suave, pode deixar o alho descansar por alguns minutos depois de picá-lo. Isso ajuda a suavizar um pouco a intensidade.

Mistura do Molho: Em uma tigela, combine o iogurte grego sem gordura, o alho picado, o suco de limão e o azeite de oliva. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.

Ajustes de Sabor: Adicione sal e pimenta a gosto. Se estiver usando ervas, como dill ou cebolinha, acrescente-as agora para um toque extra de sabor.

Refrigeração: Deixe o molho na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e que o molho adquira uma textura mais consistente.

Este molho de alho com iogurte grego sem gordura é uma opção excelente para acompanhar carnes grelhadas, legumes assados ou até mesmo como um dip para vegetais frescos. A combinação de ingredientes frescos e saudáveis resulta em um molho que é não só delicioso, mas também nutritivo.

Usando o Molho em Diversas Refeições

Esse molho é incrivelmente versátil e pode ser usado em várias refeições. Aqui estão algumas ideias para incorporá-lo em seu menu:

Saladas: Use o molho como um tempero leve e saudável para suas saladas. Sua cremosidade e sabor de alho combinam perfeitamente com vegetais frescos e crocantes.

Sanduíches e Wraps: Adicione o molho aos seus sanduíches ou wraps para um toque de sabor sem a adição de calorias extras. Ele é uma ótima alternativa aos maioneses e outros molhos mais calóricos.

Como Dip: Sirva o molho como um dip para vegetais frescos ou chips de pita. É uma maneira deliciosa e saudável de aproveitar snacks crocantes.

Benefícios para a Saúde

O iogurte grego sem gordura é conhecido por seus benefícios à saúde. Além de ser uma excelente fonte de proteínas, ele também contém probióticos que ajudam na digestão. O alho, por sua vez, é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Juntos, esses ingredientes não só criam um molho saboroso, mas também oferecem benefícios adicionais para a saúde.

Por isso, ao preparar um molho de alho com iogurte grego sem gordura, você não está apenas adicionando sabor às suas refeições, mas também contribuindo para um estilo de vida mais saudável. É sempre bom lembrar que escolher ingredientes de qualidade pode fazer toda a diferença no resultado final.

Finalizando o Molho

Ao preparar o molho de alho com iogurte grego sem gordura, você está criando uma opção deliciosa e saudável que pode ser usada em diversas refeições. Além de ser simples de fazer, ele se adapta facilmente a diferentes pratos e preferências alimentares. O uso de iogurte grego sem gordura, aliado ao alho fresco e ao suco de limão, garante um molho com sabor intenso e benefícios para a saúde. Não deixe de experimentar essa receita em sua próxima refeição e desfrute de um molho que é tão nutritivo quanto saboroso.

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Do Alho aos Chás: Evite Interações Indesejadas com os Medicamentos

Quando falamos em manter uma boa saúde, a interação entre alimentos, plantas e medicamentos é um fator crucial que muitas vezes é negligenciado. Embora a maioria de nós esteja ciente dos efeitos secundários dos medicamentos, menos conhecemos as possíveis interações indesejadas com alimentos e ervas que consumimos regularmente. Este artigo visa explorar como certos alimentos e plantas podem influenciar a eficácia dos medicamentos e como evitar essas interações indesejadas.

Evite Interações Indesejadas com os Medicamentos

1. Alho: Benefícios e Riscos de Interações Indesejadas O alho é um dos alimentos mais estudados por suas propriedades benéficas para a saúde. Ele contém compostos como a alicina, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Estudos demonstraram que o alho pode ajudar a reduzir a pressão arterial e o colesterol, promovendo a saúde cardiovascular. No entanto, é importante estar ciente de que o alho pode ter interações indesejadas com medicamentos, especialmente anticoagulantes e antiplaquetários, como a varfarina. O alho pode potencializar os efeitos desses medicamentos, aumentando o risco de hemorragias. A razão é que o alho pode afetar a coagulação do sangue, tornando-se um desafio para aqueles que precisam de uma dosagem precisa de anticoagulantes. Portanto, se estiver a tomar esses medicamentos, é aconselhável moderar o consumo de alho para evitar interações indesejadas e discutir com o seu médico qualquer alteração na dieta. 2. Toranja (Grapefruit): O Perigo das Interações Indesejadas A toranja é uma fruta deliciosa e refrescante, rica em vitamina C e antioxidantes. No entanto, é conhecida por causar interações indesejadas com uma ampla gama de medicamentos. A toranja contém compostos que inibem uma enzima chamada CYP3A4 no fígado, que é responsável pela metabolização de muitos medicamentos. Quando a atividade dessa enzima é reduzida, pode ocorrer um aumento nos níveis sanguíneos dos medicamentos que normalmente seriam metabolizados mais rapidamente. Isso pode levar a efeitos secundários graves, como toxicidade e sobrecarga do organismo. Medicamentos como estatinas para colesterol, alguns medicamentos para a pressão arterial e certos medicamentos imunossupressores podem ser afetados por essas interações indesejadas. Se gosta de toranja, é crucial consultar o seu médico para entender como isso pode impactar a sua medicação e evitar problemas relacionados com interações indesejadas.

3. Erva de São João: A Influência nas Interações Indesejadas com Antidepressivos A erva de São João é frequentemente utilizada como um tratamento natural para a depressão leve a moderada. É conhecida pelas suas propriedades antidepressivas, que podem melhorar o humor e ajudar a combater a depressão. No entanto, a erva de São João pode causar interações indesejadas com muitos medicamentos prescritos, especialmente antidepressivos, como os inibidores seletivos da recaptação de serotonina (ISRS) e os antidepressivos tricíclicos. A erva de São João pode induzir a atividade de enzimas hepáticas que aceleram a metabolização desses medicamentos, reduzindo a sua eficácia. Além disso, pode haver um risco de síndrome serotoninérgica, uma condição potencialmente grave que ocorre quando há excesso de serotonina no cérebro. Portanto, se estiver a tomar antidepressivos, evite o uso de erva de São João sem a orientação de um profissional de saúde para evitar interações indesejadas.

4. Chás de Ervas: Benefícios e Possíveis Interações Indesejadas Os chás de ervas são populares por suas propriedades relaxantes e terapêuticas. No entanto, alguns chás podem causar interações indesejadas com medicamentos e afetar a sua eficácia. Aqui estão alguns exemplos:

Erva-cidreira: Conhecida pelas suas propriedades calmantes, a erva-cidreira pode ter efeitos sedativos que causam interações indesejadas com medicamentos que causam sonolência. Se estiver a tomar medicamentos sedativos ou antidepressivos, discuta o uso de erva-cidreira com o seu médico para evitar problemas relacionados com interações indesejadas.

Camomila: A camomila é conhecida por suas propriedades calmantes e pode ser útil para a insónia e o stress. No entanto, pode causar interações indesejadas com medicamentos anticoagulantes e aumentar o risco de hemorragias. Além disso, pode ter efeitos sedativos que potencializam medicamentos que já têm propriedades relaxantes.

Gengibre: O gengibre é frequentemente utilizado para aliviar náuseas e melhorar a digestão. No entanto, pode causar interações indesejadas com medicamentos anticoagulantes e aumentar o risco de sangramentos. É importante moderar o consumo de gengibre se estiver a tomar medicamentos que afetam a coagulação do sangue. 5. Outras Plantas e Alimentos a Considerar para Evitar Interações Indesejadas Além dos alimentos e chás mencionados, existem outras plantas e alimentos que também podem causar interações indesejadas com medicamentos. Por exemplo: - Cúrcuma: A cúrcuma, conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, pode causar interações indesejadas com medicamentos anticoagulantes e aumentar o risco de hemorragias. - Pimentão: Embora não seja uma planta medicinal, o pimentão pode afetar a absorção de certos medicamentos devido ao seu conteúdo de vitamina C. Isso pode ser relevante para medicamentos que dependem de uma absorção precisa.

Como Evitar Interações Indesejadas Para evitar problemas relacionados com interações indesejadas entre alimentos, plantas e medicamentos, siga estas dicas: - Informe o Seu Médico: Sempre informe o seu médico sobre todos os suplementos, chás e ervas que está a tomar. Isso ajuda a evitar interações indesejadas e a ajustar a dosagem dos medicamentos, se necessário. - Leia Rótulos e Instruções: Preste atenção aos rótulos dos alimentos e suplementos. Muitas vezes, eles contêm informações sobre possíveis interações indesejadas com medicamentos. - Moderação e Equilíbrio: Mantenha uma dieta equilibrada e modere o consumo de alimentos e ervas conhecidos por causar interações indesejadas. Não tome grandes quantidades de nenhum alimento ou suplemento sem orientação médica. A interação entre alimentos, plantas e medicamentos é um aspecto crucial da gestão da saúde que não deve ser ignorado. Embora muitos alimentos e ervas ofereçam benefícios significativos, é essencial estar ciente de como eles podem causar interações indesejadas e influenciar a eficácia e a segurança dos medicamentos que toma. Consultar um profissional de saúde e manter uma comunicação aberta sobre a sua dieta e suplementos é fundamental para garantir um tratamento seguro e eficaz e evitar interações indesejadas. Read the full article

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Pão Integral: Receitas para Iniciantes e Avançados

Fazer pão integral em casa é uma das melhores formas de garantir que você está consumindo um alimento saudável e livre de aditivos desnecessários. O que me fascina nesse processo é como algo tão simples pode se transformar em um produto nutritivo e cheio de sabor. As receitas de pão integral podem variar bastante, mas todas têm em comum a capacidade de fornecer uma alternativa saudável ao pão industrializado. Para quem está em busca do melhor pão integral, fazer o próprio pão é uma experiência que vale a pena.

Os Benefícios do Pão Integral Caseiro

Antes de começarmos a explorar algumas receitas deliciosas, é importante entender por que o pão integral caseiro é uma excelente escolha. Fazer pão em casa permite que você controle os ingredientes, evitando conservantes e açúcares adicionados. O pão integral é uma rica fonte de fibras, vitaminas e minerais que contribuem para um café da manhã saudável e equilibrado.

Receita Básica de Pão Integral

Vamos começar com uma receita básica que pode ser ajustada ao seu gosto e necessidades.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha integral

1 xícara de farinha branca (opcional para uma textura mais leve)

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de fermento biológico seco

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 xícara de água morna

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine as farinhas, o sal, o açúcar e o fermento.

Adicione os líquidos: Misture o azeite e a água morna aos ingredientes secos. A água deve estar morna para ativar o fermento.

Sove a massa: Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.

Deixe a massa descansar: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).

Modele e asse: Modele a massa em um formato desejado, coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.

Essa receita básica pode ser ajustada com a adição de grãos integrais no café da manhã, como sementes de girassol ou chia, para adicionar crocância e benefícios nutricionais.

Receitas Variadas para Todos os Gostos

Agora que você já tem a receita básica, que tal experimentar algumas variações? Há muitas formas de personalizar o pão integral para atender às suas preferências e necessidades dietéticas.

Pão Integral com Nozes e Frutas Secas

Essa receita é ideal para quem adora um toque doce e crocante no pão. Adicione 1/2 xícara de nozes picadas e 1/2 xícara de frutas secas (como damascos ou tâmaras) à massa antes de assar. As nozes e as frutas não só trazem um sabor delicioso, mas também aumentam o valor nutricional do pão.

Pão Integral com Ervas e Alho

Se você prefere um pão mais saboroso, experimente adicionar ervas secas e alho picado à massa. Sabe aquele pão que acompanha bem uma sopa ou um prato principal? Esse é o tipo certo! Misture 2 colheres de sopa de ervas secas (como orégano ou alecrim) e 2 dentes de alho picados na massa para um sabor irresistível.

Como Usar o Pão Integral em Diferentes Refeições

O pão integral caseiro não é apenas delicioso, mas também versátil. Aqui estão algumas maneiras criativas de incorporá-lo em suas refeições diárias:

Sanduíches saudáveis e rápidos: Use seu pão integral para preparar sanduíches saudáveis e rápidos. Combinado com ingredientes frescos e nutritivos, ele é perfeito para um almoço rápido e saudável.

Pão para hambúrgueres: Se você está preparando hambúrgueres saudáveis, use o pão integral como a base. Ele complementa bem qualquer tipo de hambúrguer, seja de carne, frango ou vegetariano.

Torradas e acompanhamento: O pão integral também é excelente para fazer torradas. Sirva com um pouco de azeite, sal e pimenta para um lanche saudável ou como acompanhamento de uma refeição principal.

Armazenamento e Conservação

Uma vez que você tenha feito o pão integral, é importante armazená-lo corretamente para garantir que ele permaneça fresco. O pão deve ser armazenado em um recipiente hermético ou em um saco de papel para manter sua crocância. Se você não for consumir o pão em poucos dias, considere fatiá-lo e congelá-lo para manter a frescura.

Experimentando Novas Receitas

Não tenha medo de experimentar e criar novas receitas com o pão integral. Você pode adicionar diferentes tipos de farinhas, sementes e até mesmo temperos para descobrir o que mais gosta. A cozinha é um espaço de criatividade, e o pão integral é uma excelente base para isso.

Preparar seu próprio pão integral é uma maneira de garantir que você está comendo algo saudável e delicioso, enquanto personaliza o sabor e a textura de acordo com seu gosto. Experimentar diferentes receitas e variações pode transformar um alimento básico em algo realmente especial e nutritivo. Então, por que não começar a assar hoje e descobrir qual é a sua receita de pão integral favorita?

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A Magia das Ervas Medicinais

As ervas medicinais têm sido utilizadas por milênios em diversas culturas ao redor do mundo. Desde os tempos antigos, as pessoas descobriram que certas plantas possuem propriedades curativas que podem ajudar a tratar uma variedade de condições de saúde. Neste artigo, exploraremos a história das ervas medicinais, suas aplicações, e algumas das ervas mais populares e seus benefícios.

A História das Ervas Medicinais

As ervas medicinais têm uma rica história que remonta a civilizações antigas. Os egípcios, por exemplo, usavam ervas como o alho e a cebola em suas práticas de saúde. Na Grécia antiga, Hipócrates, conhecido como o "pai da medicina", utilizava ervas como a camomila e a menta em seus tratamentos.Na medicina tradicional chinesa, as ervas têm um papel central. A fitoterapia chinesa utiliza uma combinação de ervas para tratar doenças e promover o bem-estar. A Ayurveda, sistema de medicina tradicional da Índia, também faz uso extensivo de ervas para equilibrar o corpo e a mente.

Como as Ervas Medicinais Funcionam

As ervas medicinais contêm compostos químicos que podem ter efeitos terapêuticos no corpo. Esses compostos podem agir de várias maneiras, como:

Anti-inflamatórios: Algumas ervas ajudam a reduzir a inflamação no corpo, aliviando a dor e o desconforto.

Antioxidantes: Muitas ervas são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do corpo.

Antibacterianos e antivirais: Algumas ervas possuem propriedades que combatem infecções bacterianas e virais.

Ervas Populares e Seus Benefícios

1. Camomila

A camomila é uma erva popular conhecida por suas propriedades calmantes. É frequentemente usada para ajudar a aliviar a insônia, a ansiedade e problemas digestivos. O chá de camomila é uma forma comum de consumo.

2. Gengibre

O gengibre é amplamente utilizado para tratar náuseas e problemas digestivos. Também possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a aliviar dores musculares e articulares.

3. Hortelã

A hortelã é conhecida por seu efeito refrescante e é frequentemente usada para aliviar dores de cabeça e problemas digestivos. O óleo essencial de hortelã-pimenta é popular para aliviar a congestão nasal.

4. Alho

O alho é conhecido por suas propriedades antibacterianas e antivirais. Além disso, pode ajudar a reduzir a pressão arterial e o colesterol, promovendo a saúde cardiovascular.

5. Erva-doce

A erva-doce é frequentemente usada para aliviar problemas digestivos, como gases e cólicas. Seu sabor doce e aroma agradável também a tornam popular em chás e receitas culinárias.

Como Usar Ervas Medicinais

As ervas medicinais podem ser consumidas de várias formas, incluindo:

Chás: Uma das maneiras mais comuns de consumir ervas. Basta infundir as folhas secas em água quente.

Tinturas: Extratos concentrados de ervas em álcool ou glicerina.

Cápsulas e comprimidos: Suplementos que contêm extratos de ervas.

Óleos essenciais: Usados em aromaterapia ou diluídos para aplicação tópica.

Considerações Finais

Embora as ervas medicinais possam oferecer muitos benefícios, é importante lembrar que elas não substituem o tratamento médico convencional. Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer tratamento com ervas, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou tomando medicamentos.

As ervas medicinais são uma parte fascinante da história da medicina e continuam a ser uma fonte valiosa de cura e bem-estar. Ao explorar o mundo das ervas, você pode descobrir novas maneiras de cuidar da sua saúde de forma natural.

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O Poder do Alho: Benefícios para a Saúde Comprovados pela Ciência

O alho é um ingrediente tradicional na cozinha, presente em diversas receitas ao redor do mundo. Mas além de dar sabor aos pratos, o alho tem sido reconhecido há séculos por suas propriedades medicinais. O que nossas avós já sabiam de forma intuitiva, a ciência agora comprova: o alho oferece inúmeros benefícios à saúde, incluindo a redução dos níveis de açúcar no sangue e muito mais. Alho e a…

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Benefícios do Alho O Segredo Natural para uma Vida Saudável

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Foto: Eduardo Valente/GOVSC Medidas do pacote tributário encaminhado pelo Governo do Estado incluem incentivos de caráter social, ambiental e relacionados à saúde Alimentos que compõem a cesta básica, como o arroz, o feijão e a farinha de trigo, estão na relação de mercadorias que terão a redução da base de cálculo de ICMS prorrogada até 2026, mantendo a carga tributária mínima de 7% em Santa Catarina. A desoneração dos itens da cesta básica é uma das medidas aprovadas pela Assembleia Legislativa nas sessões desta quarta e quinta-feira, dias 13 e 14, junto de outras propostas do pacote tributário recém-encaminhado pelo Governo do Estado. Assim, 27 das 31 medidas do pacote que dependiam de alterações legislativas já receberam sinal verde na Alesc. Outros dois projetos do pacote, que abrangem as quatro ações restantes, serão votados nas próximas sessões: novas concessões relacionadas ao ITCMD (3 itens) e de crédito presumido para cooperativas de energia. O mesmo projeto que desonera os itens da cesta básica também prorroga a concessão de crédito presumido para bares, restaurantes e estabelecimentos similares no fornecimento de alimentação (exceto bebidas) e para as saídas promovidas por fabricantes de mistura para preparação de pães. Também está prorrogada a redução na base de cálculo concedido nas saídas interestaduais de suínos vivos. “Mais do que uma medida econômica, a redução do imposto para os produtos da cesta básica reforça o nosso compromisso com a qualidade de vida dos catarinenses. Faz a diferença no orçamento de casa, pra que não falte comida na mesa de milhares de famílias”, destaca o governador Jorginho Mello. Outro projeto aprovado pelos deputados garante incentivos fiscais de caráter social (relacionados a pessoas com deficiência, a agroind��strias familiares e a microprodutores primários), de caráter ambiental (combustíveis renováveis) e ligados à saúde (doação de remédios, venda de remédios destinados à administração pública e higiene menstrual). As ações vão se refletir em benefícios para um grupo estimado de 290 mil pessoas com deficiência (PCDs) e para 760 mil catarinenses da população de baixa renda. Como forma de incentivar a agroindústria, o Legislativo também deu sinal verde para o PL que concede crédito presumido de ICMS aos estabelecimentos destinatários de alho recebido de produtores catarinenses e aos estabelecimentos abatedores de ovinos (entradas e saídas). A lista de projetos aprovados do pacote tributário inclui, ainda, a redução da alíquota de ICMS do querosene de aviação, uma reivindicação das companhias aéreas para ampliar a oferta de voos regionais (leia mais aqui). “A aprovação das propostas garante avanços importantes na nossa missão de simplificar a legislação tributária e facilitar a vida de quem produz em Santa Catarina, além de favorecer a população de baixa renda. Contamos com o Legislativo na aprovação dos demais projetos do pacote tributário para termos ainda mais segurança jurídica e fiscal em nosso Estado”, analisa o secretário de Estado da Fazenda, Cleverson Siewert. PRORROGAÇÃO DE BENEFÍCIOS ATÉ 2026 (projeto de lei) Benefícios que já são praticados em SC e não terão novos impactos sobre a arrecadação 1 Cesta básica (aprovado) Redução da base de cálculo – saídas internas de mercadorias: arroz; feijão, carnes e miudezas de aves e de suíno; leite esterilizado longa vida; farinha de trigo, de milho e de mandioca; massas alimentícias na forma seca; pão francês; mel; farinha de arroz; erva-mate beneficiada. Beneficiários: Toda a população catarinense Incentivo fiscal/ano: R$ 387 milhões 2 Suínos vivos (aprovado) Redução da base de cálculo – Saídas interestaduais de suínos vivos promovidas por produtores rurais Beneficiários: 278 produtores Incentivo fiscal/ano: R$ 11,2 milhões 3 Bares e restaurantes (aprovado) Crédito presumido – Resultando em tributação efetiva de 3,2% Beneficiários: 189 empresas Incentivo fiscal/ano: R$ 37,4 milhões 4 Preparação de pães (aprovado) Crédito Presumido – Fabricantes de mistura para preparação de pães

Beneficiários: 16 empresas Incentivo fiscal/ano: R$ 20 milhões INCENTIVO FISCAL/ANO TOTAL: R$ 455,6 milhões NOVAS CONCESSÕES (projeto de lei) ITCMD 1 Aumento do prazo máximo de parcelamento do crédito tributário de 12 para 48 parcelas (em tramitação) Incentivo fiscal/ano: sem impacto financeiro (apenas no fluxo de caixa) Beneficiários: Todos os contribuintes 2 Isenção – aumento do valor máximo dos bens ou direitos recebidos de R$ 2 mil para R$ 20 mil (em tramitação) Incentivo fiscal/ano: R$ 8,2 milhões Beneficiários: 54 mil contribuintes 3 Isenção – aumento do valor máximo do imóvel recebido, de R$ 20 mil para R$ 200 mil (em tramitação) Incentivo fiscal/ano: R$ 9,6 milhões Beneficiários: 24,6 mil contribuintes INCENTIVO FISCAL/ANO TOTAL: R$ 17,8 milhões ICMS – SOCIAL E AMBIENTAL 1 Isenção na aquisição de veículo automotor por PCDs – extensão a pessoas com Síndrome de Down (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 100 mil Beneficiários: 10 mil em potencial 2 Isenção na aquisição de veículo – atualização do valor do veículo adquirido por PCDs (aprovado) Incentivo fiscal/ano: Sem impacto Beneficiários: 290 mil em potencial 3 Isenção – mouses controláveis pelo movimento dos olhos (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 1 milhão Beneficiários: 290 mil em potencial 4 Isenção nas operações internas – produtos de locomoção destinados a PCDs (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 100 mil Beneficiários: 290 mil em potencial 5 Isenção nas operações com ônibus, microônibus e embarcações destinados ao transporte escolar – Programa Caminho da Escola (MEC) (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 3 milhões Beneficiários: 275 ônibus entregues (2022) 6 Isenção de nas operações internas – produtos para produção de biodiesel e de querosene de aviação alternativo (aprovado) Incentivo fiscal/ano: sem impacto Beneficiários: 2 usinas de biodiesel 7 Isenção nas operações internas – produtos destinados à geração de energia elétrica a partir do biogás (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 620 mil Beneficiários: 54 plantas de biogás 8 Crédito presumido nas operações internas – biogás e biometano destinados à SCGás (aprovado) Incentivo fiscal/ano: sem impacto Beneficiários: indeterminado 9 Microprodutor primário – atualização do limite do valor de vendas destinadas a consumidor final isentas (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 100 mil Beneficiários: 155 mil produtores 10 Microprodutor primário – atualização do limite de transferência de crédito (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 350 mil Beneficiários: 155 mil produtores 11 Isenção nas saídas internas – produção de agroindústrias familiares (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 100 mil Beneficiários: 1.387 agroindústrias familiares 12 Isenção – mercadorias destinadas à montagem de kits diagnósticos para detecção imuno-rápida de determinadas doenças (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 200 mil Beneficiários: 150 mil casos suspeitos (2022) 13 Isenção – Produtos para higiene menstrual destinados à administração pública (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 100 mil Beneficiários: 390 mil mulheres em situação de pobreza e pobreza extrema 14 Isenção – doações de medicamentos com prazo de validade igual ou inferior a 12 meses destinadas a entidades beneficentes da área da saúde (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 550 mil Beneficiários: 28 entidades 15 Isenção – medicamentos destinados ao tratamento da Fibrose Cística (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 500 mil Beneficiários: 730 portadores 16 Isenção – doações de quaisquer mercadorias ou bens para a administração pública (aprovado) Incentivo fiscal/ano: sem impacto Beneficiários: indeterminado 17 Atualização da lista de fármacos e medicamentos com isenção nas saídas destinadas à administração pública (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 15 milhões Beneficiários: 1.000 órgãos da administração pública 760 mil pessoas em situação de pobreza/extrema pobreza beneficiadas 290 mil pessoas com deficiência beneficiadas Impacto ambiental positivo INCENTIVO FISCAL/ANO TOTAL: R$ 21,7 milhões

ICMS – FOMENTO À AGROINDÚSTRIA 1 Crédito presumido – saída de alho beneficiado, desde que tenha sido recebido de produtores rurais de SC (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 1,2 milhão Beneficiários: 299 beneficiadores 2 Crédito presumido – abate de ovinos (entradas e saídas) (aprovado) Incentivo fiscal/ano: R$ 168 mil Beneficiários: 391 produtores BENEFÍCIO FISCAL/ANO TOTAL: R$ 1,4 milhão SUBSTITUIÇÃO TRIBUTÁRIA (decreto) Retorno de bebidas quentes ao regime de Substituição Tributária (ST) Empresas impactadas: 644 Aumento de arrecadação/ano: R$ 59 milhões ENCAMINHAMENTOS COM A ALESC (projeto de lei) 1 Querosene de aviação (aprovado) Proposta em avaliação junto ao Legislativo reduz o ICMS sobre o preço cobrado pelo querosene utilizado na aviação para incentivar voos regulares. Incentivo fiscal/ano: R$ 8,7 milhões 2 Cooperativas/concessionárias de energia elétrica (em tramitação) Proposta é conceder 20% de crédito presumido para cooperativas e concessionárias, desde que o valor seja aplicado em programas sociais, expansão ou implantação de redes, linhas de transmissão e subestações de energia elétrica. Incentivo fiscal/ano: R$ 26 milhões ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO DA SECRETARIA DE ESTADO DA FAZENDA Rosane Felthaus Roelton Maciel (48) 3665-2575 ascom@sef.sc.gov.br Fonte: Governo SC

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Marinando e Grelhando com Cerveja no Churrasco

O uso de cerveja no churrasco pode transformar um encontro casual em uma experiência gastronômica única. Seja para escolher entre Budweiser ou Heineken, a escolha da cerveja pode influenciar o sabor final dos seus pratos. Vamos explorar como marinar e grelhar usando cerveja para realçar o sabor dos alimentos.

Benefícios de Marinar com Cerveja

Marinar carnes com cerveja não só adiciona sabor, mas também ajuda a amaciar as proteínas, tornando-as mais suculentas e saborosas. O álcool na cerveja atua como um amaciante, quebrando as fibras da carne e permitindo que os temperos penetrem mais profundamente.

Escolhendo a Cerveja Certa

Diferentes tipos de cerveja oferecem sabores únicos para suas marinadas. As cervejas escuras, como stout e porter, adicionam notas ricas e caramelizadas, enquanto as cervejas claras, como lager e pilsner, oferecem um sabor mais leve e refrescante. Experimente diferentes combinações para encontrar a que melhor se adapta ao seu gosto.

Técnicas de Marinada com Cerveja

Para preparar uma marinada, misture sua cerveja escolhida com ervas frescas, especiarias, alho e um pouco de azeite. Deixe a carne descansar na marinada por pelo menos duas horas, ou de preferência durante a noite, para garantir que os sabores sejam absorvidos completamente. Isso também pode ser aplicado em coquetéis com cerveja e outras receitas.

Grelhando com Cerveja

Usar cerveja na grelha é uma técnica que pode surpreender seus convidados. Enquanto a carne está grelhando, pincele-a com a cerveja para intensificar o sabor e manter a umidade. Isso cria uma camada caramelizada deliciosa e ajuda a preservar o sabor suculento.

Dicas para Grelhar com Cerveja

Comece grelhando em fogo alto para selar os sucos e, em seguida, reduza o calor para cozinhar a carne até o ponto desejado. Pincele a carne com cerveja durante o processo de grelhar para intensificar o sabor e garantir que não resseque. Utilize molhos preparados com cerveja para adicionar ainda mais sabor, como nos petiscos com cerveja.

Harmonização com Cerveja

A escolha da cerveja certa para harmonizar com o churrasco pode elevar a experiência culinária. Uma IPA pode complementar bem carnes vermelhas e defumadas, enquanto uma witbier leve pode ser perfeita para frango e peixes. Experimente diferentes combinações e descubra quais sabores funcionam melhor juntos.

Receitas Criativas com Cerveja

Além de marinadas e grelhados, a cerveja pode ser um ingrediente versátil em uma variedade de receitas. Desde sobremesas deliciosas a molhos saborosos, há muitas maneiras de incorporar cerveja em seu menu de churrasco.

Sobremesas com Cerveja

Sim, cerveja pode ser usada em sobremesas! Experimente fazer um bolo de chocolate com cerveja stout para uma sobremesa rica e úmida. Outras receitas de sobremesas com cerveja podem incluir mousses e sorvetes, todos oferecendo um toque único e saboroso.

Molhos e Marinadas

Crie molhos e marinadas incríveis usando cerveja como ingrediente principal. Um molho barbecue com cerveja pode transformar um simples churrasco em um banquete gourmet. Explore diferentes molhos e marinadas com cerveja para descobrir novos sabores e texturas.

Finalizando com um Toque Especial

Incorporar cerveja no churrasco é uma maneira fantástica de adicionar sabor e criatividade às suas receitas. Ao experimentar diferentes tipos de cerveja e técnicas de cozimento, você pode criar pratos únicos e memoráveis que agradarão a todos os paladares.

Com essas dicas e técnicas, seu próximo churrasco será um sucesso garantido. Aproveite a versatilidade da cerveja e deixe sua criatividade culinária brilhar enquanto explora novas possibilidades gastronômicas.

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Importância do Sono - Durma bem pela sua saúde

Os adultos entre os 18 e os 60 anos de idade são recomendados a dormir pelo menos 7 horas por noite, caso contrário correm o risco de ficar privados do sono. Ignorar a importância do sono pode ter um impacto na sua saúde geral. Se fizer disso uma prioridade, o seu corpo colherá os benefícios do sono. Uma boa noite de sono é fundamental para o funcionamento do organismo. Quem tem dificuldades para dormir ou acorda com frequência durante a noite costuma se sentir cansado, indisposto e mais irritado no dia seguinte. As horas de sono e a sua qualidade têm grande influência na produtividade - durma bem pela sua saúde! Dormir bem é essencial não apenas para ficar acordado no dia seguinte, mas, para manter-se saudável, melhorar a qualidade de vida e até aumentar a longevidade. Dormir é essencial para consolidar e arrumar as nossas memórias. Mais, sabe-se que enquanto estamos a dormir o nosso cérebro está numa azáfama, a renovar-se ao nível das células. O acto de dormir é assim crucial para o bom funcionamento do cérebro, já que faz uma limpeza do lixo que se vai acumulando com os pensamentos do dia-a-dia. São “resíduos” que se amontam junto das células cerebrais e que o sono pode eliminar. O sono é pois uma peça fundamental para mantermos o cérebro saudável. No caso de não se dormir horas suficientes, o cérebro não repousa, não faz a eliminação dos ditos resíduos e envelhece antes do tempo. Dessa forma estamos a escancarar as portas às doenças do foro mental. O mais grave de tudo é que grande parte da população activa não dorme as horas suficientes.

Importância do Sono - Durma bem pela sua saúde

Não é raro as pessoas relatarem dificuldades em dormir se estão a agonizar por causa do trabalho, escola, saúde, finanças, ou família. Eventos de vida ou traumas stressantes - tais como a morte ou doença de um ente querido, divórcio, ou perda de emprego - podem também aumentar as suas hipóteses de sofrer de insónia. Se estiver a sofrer de insónia, pode também querer olhar mais de perto para a sua saúde mental e emocional. A insónia pode estar a contribuir para os seus problemas de saúde mental e pode sentir-se significativamente melhor depois de a tratar. Sabia que a sua alimentação influencia a forma como dorme? Todos nós conhecemos a alface, o que grande parte da população não deve de saber é que a alface actua como um calmante natural de grande eficácia!

Conheça os alimentos que promovem um sono tranquilo:

- Alimentos ricos em triptofano - coxa de peru, leite, carne de vitela, salmão, tomate, queijo branco, nozes, mel; - Alimentos ricos em vitamina B6 - cenoura, cebola, kiwi, levedura de cerveja, banana, atum, azeite, espinafre, melancia, ervilha, soja; - Alimentos ricos em vitamina C - acerola, laranja, limão, espargos, acelga, morango, kiwi, melão, pimentão, tangerina; - Alimentos ricos em magnésio - alho, banana, nozes, ameixa seca, pão integral, arroz integral, salmão, espinafre; - Alimentos ricos em hidratos de carbono - massa e arroz integrais, batata, feijão, grãos integrais como linhaça e chia. Quando as reclamações de dormir mal e das insónias se intensificam, as consequências para a sua saúde podem ser muitas. A obesidade, a hipertensão e a diabetes estão associadas a dormir mal. O humor, o crescimento e o desenvolvimento psicomotor são igualmente afectados pela falta de descanso e por noites mal dormidas. Se mesmo com os ajustes na rotina e alimentação, ainda enfrente dificuldades para dormir ou acordar excessivamente cansado, chegando a dormir involuntariamente durante o dia, é importante consultar um especialista. Dormir melhora a sua memória A ligação entre o sono e o processamento da memória está bem estabelecida. O sono serve como uma oportunidade para a mente processar todos os estímulos que recebemos enquanto estamos acordados; e desencadeia mudanças no cérebro que reforçam as ligações neurais ajudando-nos a formar memórias. Estas memórias podem ser acedidas mais tarde através de um processo chamado recall, razão pela qual os professores enfatizam a importância de uma boa noite de sono antes de fazer um teste. É também importante notar que embora a ligação entre sono, aprendizagem e memória seja complexa, todos nós já sentimos o impacto que a falta de sono pode ter na nossa concentração e capacidade de aprender eficientemente, pelo que é importante obter uma boa qualidade de sono não só para maximizar a nossa capacidade de adquirir novas informações, mas também para recordar as informações mais tarde e partilhá-las com outros.

Como Melhorar o Seu Sono Dada a importância do sono para a nossa saúde, não há tempo melhor do que agora para fazer algumas mudanças de estilo de vida que lhe proporcionarão as 7 ou mais horas de que necessita. Pequenas mudanças na sua rotina nocturna podem resultar num enorme benefício para a saúde. Estas incluem o seguinte: - Estabeleça uma hora de dormir realista e mantenha-se fiel a ela todas as noites, mesmo aos fins-de-semana. - Manter definições confortáveis de temperatura e baixos níveis de luz no seu quarto. - Considere uma "proibição do ecrã" em televisores, computadores e comprimidos, telemóveis e outros dispositivos electrónicos no seu quarto. - Abster-se de cafeína, álcool, e refeições grandes nas horas que antecedem a hora de dormir. Abster-se de usar tabaco a qualquer hora do dia ou da noite. - Exercício durante o dia; isto pode ajudá-lo a acalmar-se à noite e a preparar-se para dormir.

Dormir menos que o necessário, irá comprometer a sua saúde a longo prazo! Read the full article

[sergioandre]

Conheça os Benefícios do ALHO Para SAÚDE - Dicas Surpreende para uma Vid...

[excelentes123]

Benefícios do alho para a sua saúde! 🌿✨