#kuchnia roślinna

[maddypunx]

Zimowe pesto z jarmużu

[vegeholic]

Hejka VegeHolicy 👋🏻

Dzisiaj troszkę źle się czułem więc postanowiłem przygotować na obiad troszkę pikantną zupkę 🤌🏻😋

Co należy przygotować do takich rarytasów?

Marchewka 3 szt

Pietruszka korzeń 1 szt

Seler 1/2 dużego

Mleko roślinne (do smaku)

Margaryna roślinna lub oliwa Ok. 50g

Ziemniaki 3 szt

Kasza jaglana 100g (jedna torebka)

Przyprawy - pieprz, sól, chilli, papryka ostra, zioła

Co teraz z tym robimy?

Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy. Następnie przygotowujemy garnek do którego wkładany margarynę lub wlewamy naszą oliwę, do tego wrzucamy pokrojone i obrane warzywa i podsmażamy Ok. 10/15 min. Gdy wszystko już się nam podpiecze dolewamy troszkę mleka roślinnego, zalewamy warzywa wodą (tak aby woda przykryła je wszystkie). Teraz gdy zacznie nam się wszystko górować dolewamy wodę i wsypujemy kasze jaglaną. I to jest ten czas kiedy należy zupkę doprawić.

Uwaga: każdy doprawia według własnego Ja.

I oto mamy pyszniutką zupkę, która smakuje obłędnie. Spróbuj i Ty ją zrobić i podziel się w komentarzu. Mi wyszła właśnie taka smakowita:

Efekt na IG do którego serdecznie zapraszam. Obserwuj mnie także na YT (daj tam suba i zostaw coś po sobie). Link wrzucam poniżej (tam znajdziecie odnośniki do wszystkiego):

Enjoy🌱🤌🏻

[szkola-zycia]

♡

Kuchnia roślinna

[angryhumanlightcolor]

Oto rady kiedy napad się zaczyna:

(i nagle boooom, czujemy,że tracimy kontrolę, i jemy za dużo, jeszcze kawałek ciasta, jeszcze tylko ta czekoladka, jeszcze jedna kanapeczka...)

Jedz na napadzie same zdrowe rzeczy. Rzuciłaś się już na jedzenie? To teraz się ogarnij, i zapchaj już bananami, sałatą, pomidorami i jabłkami.

(Ja podczas tego napadu zjadłam tylko wegańskiego burgera (całość kuchnia roślinna, same warzywa i ciemna bułka)).

- Pilnuj,żebyś zawsze jakieś zdrowe jedzenie miała w domu.

- Pij w czasie jedzenia, dużo, zapcha Ci szybciej żołądek.

- Jedz przed lustrem jeżeli możesz. Lub patrz, jak inni obok widzą, jak jesz. Jaka jesteś słabą, grubą idiotką! Czasem już w trakcie napadu da się opanować, serio.

- Zapchaj się do końca. Tak, do końca. Jedz, jedz i jedz. Już nie chcesz? Pieprz się suko, chciałaś jeść, to jedz. Aż brzuch będzie Cię bolał, aż sama zaczniesz zwracać jedzenia, i przez pół nocy będziesz płakać z bólu żołądka.

(Ja po tej ilości alkoholu, burgerze wegańskim, 5 ciasteczkami Oreo i trochę gorzkiej czekolady zwijałam się z bólu do 4 rano. Nie wiem co by się musiało stać, bym to powtórzyła. Ból pozostaje w głowie, a ciało instynktownie chce go unikać).

I po napadzie... :

STAŃ NA WADZE.

- ZAWSZE miej przy sobie tabletki przeczyszczające, ja biorę Dulcobis bez recepty. No i jazda, ogarnęłaś się co zrobiłaś, to bierz.

- Zwymiotuj.

- Komboooooo wymiotujemy a po wszystkim bierzemy też tabletki przeczyszczające.

- A teraz usiądź i pomyśl, dlaczego doszło do tej sytuacji, i jak ją w przyszłości uniknąć.

[blogialetorcik]

Mega smaczny, świąteczny pasztet … ku radości roślinożercy i mięsożercy też.

Mega smaczny, świąteczny pasztet … ku radości roślinożercy i mięsożercy też.

Witam wraz z prawie zimowym słoneczkiem 😊 Normalnie jest pyszny, niesamowity i cudowny ! Oczywiście mowa o pasztecie 😊No i w sumie na tym mogłabym poprzestać, ale nie. Nie przy mojej gadatliwości skutecznie ograniczanej czasem😉 Nie jestem wegetarianką, chociaż w moim jadłospisie mam sporo warzyw, ryb, nabiału…Nudzi mnie monotonia, uwielbiam eksperymenty smakowe, więc kuchnia roślinna gości u…

[pufal]

Roślinna Kuchnia Polska Ida Kulawik

Roślinna Kuchnia Polska Ida Kulawik

Roślinna Kuchnia Polska Ida Kulawik

Sto tradycyjnych polskich potraw w wersji wegańskiej – roślinnie, prosto, szybko i zdrowo.

Chcesz zrezygnować z produktów zwierzęcych, ale nie wyobrażasz sobie niedzielnego obiadu bez rosołu i schabowego z mizerią? Jesteś weganką lub weganinem, ale tęsknisz za smakami dzieciństwa i brakuje ci pierogów ruskich, naleśników, pomidorowej z makaronem, kaszanki,…

[testetravels]

  Znacie Jaglaną? Nowa knajpa z dobrym jedzeniem dla ludzi, którzy nie jedzą mięsa oraz starają sie  jadać trochę zdrowiej niż przeciętny Kowalski. Bistro Jaglana na swoim facebooku piszą, że ich dania są bezglutenowe. Jako nieliczni posiadają certyfikat „menu bez glutenu“. Otwarci są od lipca 2018 roku. Mieszczą się w centrum miasta na alei Piastów 75. Byliśmy tam razem z Radkiem chwilę przed wylotem do Londynu. Kiedy weszliśmy do knajpy, zamówiliśmy wege burgera, curry z banana i dyni, oraz spaghetti wegańskie (pomidory, rukola, orzechy).

Jedzenie

Było bardzo smacznie. Spaghetti nie urwało mi niczego, w sensie było bardzo smaczne: bezglutenowy makaron, pomidory, sos, bazylia. Takie zwykłe spaghetti. Curry z bananem i dyni… oj, co to było za jedzenie. Przywołało mi wspomnienia z Azji, ponieważ miało bardzo orientalny smak. Było świetnie doprawione. Sos był obłędny, jego słodkość, pikantność i wytrawność były doskonale zbalansowane. Sam fakt połączenia banana i curry był zachęcający.

Burger był wyśmienity. Może nie z powodu środka (był przepyszny), lecz z powodu bułki, które Jaglana robi sama. Bułka oczywiście jest bezglutenowa, a do tego bardzo smaczna. Smaczność i bezglutenowość pieczywa dość rzadko chodzi w parze. Jako terapeuta dzieci z autyzmem miałem bardzo dużo styczności z jedzeniem bezglutenowym, zanim stało się modne. Pamiętam pieczywo, które dzieci miały w swoich dietach… nie było zachęcające i do tego napakowane emulgatorami i gliceryną dla zachowania świeżości. Pieczywo w Jaglanej stosowane w burgerach było nieporównywalnie lepsze.

Kiedy chcieliśmy zjeść burrito, okazało się, że niestety wyszło. Podobnie jak kompot. Kiedy jestem w knajpie i dowiaduję się, że coś się skończyło, targają mną ambiwalentne uczucia. Smutek i zgryzota, ponieważ miało się ochotę na to coś. A z drugiej strony uświadamiasz sobie, że to dobrze, bo wszystko jest robione na bieżąco i bez półproduktów. Przynajmniej taką mam nadzieję.

Burger w Jaglanej

Burrito

Jaglana Szczecin

Lokal, obsługa klienta, ceny

Lokal utrzymany jest w klimacie dość surowym. Było zimno 😉 może jakaś awaria ogrzewania? Stoliki, krzesła, pastelowe kolory. Wystrój knajpy mnie nie zaskoczył. Było czysto i schludnie. Obsługa bardzo przyjemna. Ceny dość przystępne. Jest to jedna z niewielu opcji na rynku Szczecina, gdzie można zasmakować w kuchni roślinnej, a do tego w 100% bezglutenowej. Ma to ogromne znaczenie dla osób dotkniętych celiakią, jak i zwykłą nietolerancją glutenu. Moda na żywność bezglutenową trwa już kilka lat, więc Jaglana ma szanse na wstrzelenie się w dobry czas dla swojej działalności.

Minęły już czasy, kiedy kuchnia wegetariańska była nudna, bez smaku i szara jak spalony szpinak. Obecnie kuchnia roślinna czerpie z całego świata, gdzie mięso nie wyraża statusu społecznego, a rośliny są ogromną częścią diety człowieka. Cała Azja, obydwie Ameryki, Meksyk to kopalnia inspiracji dla kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Widać to na rynku ogólnopolskim. Serwis happycow, podaje, że w Szczecinie mamy tylko kilka restauracji gdzie  kuchnia jest tylko wegetariańska, Warszawa ma ich ponad 40. Szczecin jest jednak dość ubogi, jeżeli chodzi o ofertę dla typowych wege świrów. Co prawda mamy niezrównane 5 Smaków na Prawobrzeżu, Jak Malina oraz Prasad na Lewobrzeżu. Reszta to restauracje, knajpy lub inne przybytki z opcjami wege. Tym bardziej na uwagę zasługuje Jaglana jako kolejna miejscówka na mapie Szczecina.

Podsumowanie

Nie mam żadnych argumentów, by odradzać wam odwiedzenia Jaglanej. Mam za to dużo argumentów, by powiedzieć wam, że warto tam pójść:

gwarancja jakości,

przystępne ceny,

brak konserwantów, syfu z marketów:

oleju palmowego (mam nadzieję),

mrożonek,

kiepskiego podejścia do jakości.

Dlaczego tak myślę? Może dlatego, że sami właściciele mają swoje problemy z nietolerancjami oraz poważnie podchodzą do serwowania dobrej jakości.

Idźcie do Jaglanej, dajcie znać, czy wam smakowało. Pozdrówcie ich ode mnie.

Jaglana, nowa bezglutenowa kuchnia w Szczecinie   Znacie Jaglaną? Nowa knajpa z dobrym jedzeniem dla ludzi, którzy nie jedzą mięsa oraz starają sie  jadać trochę zdrowiej niż przeciętny Kowalski.

[gmaleblog]

Halo Wrocław! Dlaczego nikt nie uprzedził mnie jak u Was dobrze i #roslinne 🌱🥙 karmią! Przede wszystkim chapeau bas za @zyzna_bistro ! Co te dziewczyny wyprawiają na talerzach! Nie dziwi mnie zupełnie krótka acz konkretna opinia @jadlonomia „to najlepsza kuchnia roślinna we Wrocławiu”. Przepyszna grillowana kalarepa i jeszcze lepszy batat. Prosto, ale szczerze i od serca! Drugie miejsce to @wkontakcie.wro . Takiego hummusu sin carne me oczy nie widziały! Wkładki w pistaci pasty hokkaido lub z grillowanej dyni - achom i ochom bez końca! I na koniec widziana przez Was na zdjęciu głównym @dinette.pl . Pięknie choć kulinarnie nie tak odkrywczo jak w poprzednich miejscach. Coś za coś. 🤷🏻‍♂️ Wrocław korona z talerza 🍽 trafia do Was! • #gmale #gmalegoestowroclaw #wroclaw #wroclawfood #wroclawfoodporn #food #wroclawrestaurants #restaurant #lifestyle #lifestyleblogger #instafood #fooddaily #vege #vegewrocław (w: Dinette) https://www.instagram.com/p/Bo6-xJWgIqt/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1jiokn1oe559y

[gniewomirin]

Się pije kafe makjato 100% wegan 🤘🏽😜🆒 #radom #coffe #machiatto #vegan (w: Gruszki Na Wierzbie - kuchnia roślinna)

[sne4ker5]

Jeszcze tylko soczek 🍹#goodfood #eatgood (at Juicy Kuchnia Roślinna)

[maddypunx]

Prezentownik 2023 (cz.2). Pięć pomysłów na prezenty, które możecie przygotować we własnej kuchni

Żyjemy w świecie, gdzie dużo trudniej zaskoczyć prezentem lub dać coś, czego ktoś już nie ma lub w prosty sposób nie może mieć. W pierwszej części mojego prezentownika skupiłam się prezentach, które można po prostu kupić. Zależało mi, aby łączyły je wspólne cechy: były możliwie lokalne, ładne, smaczne (jeżeli były jedzeniem lub napojem), ale też praktyczne dla obdarowywanego. Myślę, że udało mi…

[radiotokfm]

"Kuchnia roślinna dla każdego"

from Najnowsze audycje - Radio TOK FM http://bit.ly/2mMsdNF via TOK FM

[maddypunx]

Wegański sernik baskijski

[maddypunx]

Fistaszkowy tofurnik baskijski z dżemem truskawkowym z nasionami chipa

[maddypunx]

Wegański quiche ze szparagami i młodą marchewką

Nie publikowałam od miesięcy. Trochę dlatego, że wypaliłam się jako twórczyni internetowa, infuencerka i blogerka, a trochę z powodu tego, że pochłonęły mnie inne zajęcia. Praca, poprawki do książki, w końcu warsztaty kulinarne, do których wróciłam w grudniu. We wszystkim tym życie rodzinne, które jest dla mnie priorytetem i potrzeby mojej rodziny zawsze są najważniejsze, a przez ostatnie…

[maddypunx]

Wegańskie curry na wiosenne chłody

Wreszcie zawitała kalendarzowa wiosna, a ja nieśmiało wracam do Was z nowymi przepisami. Musiałam zrobić sobie chwilę przerwy od blogowania, bo po prostu czułam się w tym temacie trochę wypalona. Na początku roku zawsze mam nieco więcej pracy, mniej energii, bo brakuje mi już ciepełka i słońca, a do tego w tym roku czas ten zbiegł się z podjęciem nowej pracy i odnajdywaniu się w nieznanej mi…