#nutricionconevidencia

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👇🧐💯¿Cuánto cuesta hacerse un plato de lentejas guisadas con arroz integral y una ensalada fresca? (Si eres vegetariano/vegano) ¿Cuánto cuesta el mejor pescado con calcio y omega 3 que es la sardina? (si no eres vegetariano). Pero son los paradigmas sociales el problema, de lo que crees que es saludable, son los influencer con el bowl de arándanos y kiwi el problema. Bonito no significa siempre más saludable, no tienes que frustrante si no puedes acceder a esos alimentos. Un mercado de frutas, tubérculos y vegetales para una sola persona, para una semana ponle $25000 aproximados en fruvers o tiendas del norte accesibles, un domicilio de almuerzo puede costar eso. Una simple comparación, no es una polémica de que si vives aquí o allá cuesta xxx o si no estás suficiente fruta o vegetal. Entonces es saber ajustarte a tu presupuesto, no es renegar de la prosperidad, bendecir tus recursos y claro que puedes darte equis cantidad de gustos, con la frecuencia que tú conozcas que te sirve hacerlo, pero siempre con planificación de acuerdo a tus posibilidades en el momento. Es agradecer lo que tienes presupuestado para mercar y hacerlo de forma consciente y flexibilizando tu mente conociendo sitios y preguntando a conocidos, las mejores opciones para comer nutritivamente y no según el qué dirá que tengo que comer el vecino, el amigo o el compañero de trabajo. #fefitnutricion #nutricionistabogota #nutricionholistica #comprasonline #comprasaludable #concienciaplena #controldepeso #saludholistica #nutricioncelular #nutricionybienestar #nutricionconevidencia (en Bogotá Ciudad Capital) https://www.instagram.com/p/CE4WtfpJZBn/?igshid=reiuu73a4dy6

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👩‍⚕️🏃👇¿Qué podemos hacer para ayudar a los hombres a vivir más? Te cuento que 67% de los adultos de 85 años son mujeres. Qué factores podemos modificar con los hombres: 1- Hacer que los hombres informen síntomas (incluida la depresión) y se sometan a un seguimiento regular por problemas médicos crónicos (como la presión arterial alta) podría contrarrestar parte de la tendencia. 2- También muchas veces el autocuidado como asistir al nutricionista, es visto como vanidad por algunos hombres de cierta edad y NO lo es. Cambiar la alimentación y mejorar la composición corporal pudiese ayudar muchísimo a prevenir enfermedades crónicas no transmisibles en hombres jóvenes y maduros. 3- Fomentar los círculos sociales de los hombres y buena comunicación, probablemente pudiese ser beneficioso. Los hombres tienden más a evitar buscar atención para la depresión y las normas culturales que desalientan a los hombres a buscar ayuda para enfermedades mentales. Referencia: Robert H. Shmerling, MD. Why men often die earlier than women. Harvard. Health Publishing. Harvard Medical School. POSTED FEBRUARY 19, 2016. UPDATED JUNE 22, 2020. #saludynutricion #nutricionholistica #nutricionistaonline #nutricionconevidencia #hombressanos #saludybienestar #cuerposano #corazonsano #ControlDePeso #presionarterial #infarto #colesterolalto #trigliceridos (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CEmlhMmgbCv/?igshid=29l3bozqqj6i

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👩‍⚕️😲🥥𝐀𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐲 𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐚𝐬 𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐨: aceite de coco virgen y refinado.⁣ ⁣ En las 3 imágenes tienes lo que debes saber de los tipos, no hablo aquí de cuánto y cómo usarlo y la controversia con el coco en alimentación. ⁣ ⁣ Yo sí que lo uso poco en la cocina, en recetas específicas para el sabor que necesito lograr y soy promotora del aceite de oliva extra virgen, hasta que se demuestre lo contrario, a nivel de salud cardiovascular. ⁣ #coco #aceitedecoco #nutricionistaonline #nutricionvegetariana #nutricionvegana #nutricionconevidencia #cuerpofitness #cuerposanomentesana #⁣saludybienestar #perderpeso #controldepeso #alimentacionconsciente Referencias:⁣ ⁣ Food Quality and Safety, Volume 3, Issue 2, May 2019, Pages 61–72, https://doi.org/10.1093/fqsafe/fyz004⁣ ⁣ RESOLUCION 2154 DE 2012(agosto 2)D.O. 48.516, agosto 8 de 2012 (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CEFKk1uJZo1/?igshid=143sa36inbda7

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👇👩‍⚕️💪¿Por qué l@s deportistas sienten que rinden más con dietas veganas o vegetarianas?⁣ ⁣ Porque comen más carbohidratos es una de las razones. A veces se restringen los que comen de todo (onmivoros), por esa " carbofobia" y se dan cuenta con esta prueba que lo que les falta es comer más carbohidratos. ⁣ 𝐒í, 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞í𝐧𝐚 𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨𝐫𝐝𝐢𝐚𝐥, 𝐩𝐞𝐫𝐨 𝐥𝐨𝐬 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐡𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐨𝐬 𝐬𝐨𝐧 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐨.⁣ ⁣ Una dieta muy baja en carbohidratos puede afectar negativamente el rendimiento deportivo: te fatigas más fácil, no rindes igual ni das tu máximo, pues no puedes reponer bien las reservas gastadas de tu hígado de glucógeno, ésto descrito inclusive en un estudio científico 2019 para fisicoculturistas.⁣ ⁣ Para deportes de fuerza alrededor de 4-7g/kg/día de carbohidratos es lo recomendado, se individualizo de acuerdo a la persona y si está fuera o en periodo de competencia o sencillamente de acuerdo a los objetivos revisados en la consulta.⁣ ⁣ Además puede que estés consumiendo una buena cantidad de proteínas para ganancia de masa muscular, pero si las calorías que comes son insuficientes, pues te comes esa proteína para generar energía necesitada por el cuerpo. Pero si comes la cantidad suficiente de modera o alta (dependiendo de tu evaluación nutricional y objetivos), entonces las proteínas se ahorran para su función principal y no se gastan en producir energía. ⁣ ⁣ #nutriciondeportiva #nutricionistaonline #masamuscular #controldepeso #rendimientodeportivo #cuerpofitness #fisicoculturismo #bodybuilding #nutricionholistica #nutricionconevidencia (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CD9-cs1pRAt/?igshid=pnngbx2umgtg

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👩‍⚕️💪🌾👇𝐏𝐫𝐨𝐭𝐞í𝐧𝐚 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥 𝐲 𝐦𝐚𝐬𝐚 𝐦𝐮𝐬𝐜𝐮𝐥𝐚𝐫, algunas cosas que debes saber.⁣ ⁣ Los aminoácidos esenciales son los que tú cuerpo NO puede fabricar y tiene que comerlos todos los días. ⁣ Los más importantes de ellos, para la masa muscular son los famosos BCAAs o aminoácidos ramificados que son: leucina (el más importante), isoleucina y valina.⁣ ⁣ En las imágenes puedes ver (de forma bastante resumida), cómo afectan diversos factores a los alimentos, respecto a la proteína y que un plan nutricional vegetal tiene una digestibilidad de proteínas general de 75% respecto a la animal con más de 90%. Entonces, DEBE ser alto en proteína, si solo comes alimentos vegetales y bien diseñada la calidad de las proteínas en tu menú. ⁣ ⁣ #nutricionvegana #nutricionvegetariana #proteinavegetal #masamuscular #nutricionistaonline #cuerpofit #cuerpofitness #nutriciondeportiva #nutricionholistica #nutricionclinica #nutricionconevidencia⁣ Referencias:⁣ ⁣ Rev. Nutr. Clin. Metab. 2019;2(1)XX⁣ ⁣ Nutri Food Sci Int J 8(5): NFSIJ.MS.ID.555746 (2019)⁣ ⁣ Nutr. Hosp., Madrid , v. 21, n. 1, p. 47-51, feb. 2006 . ⁣ ⁣ Deasy Liestianty et al 2019 IOP Conf. Ser.: Mater. Sci. Eng. 509 012031⁣ ⁣ Journal of Food Composition and Analysis. Volume 76, March 2019, Pages 58-65⁣ ⁣ J Agric Food Chem. 2005 May 18;53(10):3931-6. (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CD4wAe7pYWN/?igshid=ig6g49v8k9oq

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👩‍⚕️🗣️💥Desliza👇 E𝐥 𝐛𝐢𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐞𝐧 𝐚𝐠𝐮𝐚 de granos genera pérdida de vitaminas como tiamina (b1) y riboflavina (b2). ⁣ ⁣ El agregar agua con bicarbonato si puede ayudar a los granos a ser más tolerados pero genera más pérdidas de algunas vitaminas del complejo B, el remoja en agua al Alina que el agua sola.⁣ ⁣ Intolerancias: el remojo, la cocción de lenta, el quitar la cáscara y el volverlos puré, son técnicas que ayudan en intolerancias. También fermentación o germinación pidiese ayudar.⁣ ⁣ Unas proteínas llamadas lectinas (en los granos), según un estudio 2019 podrían quizás causar problemas gastrointestinales y se inscriban con cocciones de 100C o más y de mínimo 30 minutos de calor uniforme. ⁣ ⁣ La sal y sustancias ácidas como tomate o limón, deben añadirse al final para evitar que alarguen más el tiempo de cocción.⁣ #garbanzos #comidavegana #comidacolombiana #nutricionvegetariana #fefitnutricion #nutricionholistica #nutricionistaonline #plantbasednutrition #plannutricional #nutricionconevidencia #nutricioncelular #recetavegana #cocinasaludable ⁣ Algunas referencias:⁣ World J Gastroenterol. 2019 Jun28;25(24):2973-2976. doi: 10.3748/wjg.v25.i24.2973. PMID: 31293334; PMCID: PMC6603809.⁣ ⁣ Prácticas de preparación y conservación de frijoles en familias costarricenses. Agron. Mesoam, San Pedro , v. 26, n. 1, p. 154-164, June 2015 .⁣ ⁣ Chilean journal of agricultural & animal sciences, 32(2), 157-169. ⁣ ⁣ Dios Chemistry. Feb 2004.Vol 84(2):271-277. (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CDzdeRqJibi/?igshid=yex21zxxwb0q

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🤷"Es que no hago ejercicio de fuerza porque 𝐬𝐞 𝐞𝐧𝐝𝐮𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐬𝐚" 😒👩‍⚕️👇⁣ ⁣ Si haces fuerza pero la grasa sobre el músculo no deja ver tu tonificación, es un tema de mejorar tu alimentación, de ver con el nutricionista que hay qué cambiar, si tú objetivo es verte más marcado.⁣ ⁣ La grasa NO tiene la propiedad de endurecerse por efecto de ejercicios con peso (tu propio peso, ligas, mancuernas, RIP o bandas de suspensión de Trx, máquinas multifuerza, etc).⁣ ⁣ La masa muscular estimulada por los ejercicios, muestra un aspecto tonificado, firme y su aumento del tono, no tiene un efecto de endurecer la grasa. ⁣ ⁣ El músculo lo único que atrae es agua, pues cada gramo de glucógeno muscular se almacena con al menos 3gramos de agua...AGUA NO GRASA... (Referencia científica: Nutr Rev. 2018; 76 (4): 243-259).⁣ ⁣ Bajar de peso y buscar perder grasa sin preservar o inclusive mejorar la masa muscular, puede darte un aspecto de flacidez, que no es estéticamente atractivo para ti misma.⁣ ⁣ #nutricionistaonline #masamuscular #cuerposanomentesana #plannutricional #nutriciondeportiva #saludynutricion #grasacorporal #marcaje #controldepeso #perderpeso #bajargrasa #nutricionconevidencia (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CDt6hEjpt0m/?igshid=q17rugdubiuv

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🤤👩‍⚕️👩‍🍳DESLIZA👉 ve y oye todo y👇 aquí abajo la receta.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Me dió un poco de risa y asombro en internet que recomendaban comer ésto de plato principal tipo pancakes grande, cuando ésto aporta más que un sándwich de 2 rodajas de pan integral con una lonja de queso semigraso y 1 huevo grande. Por eso tú debes consultar con una nutricionista para saber cómo incluir recetas altas en grasa y cuánto comer en ese caso de acuerdo a tus objetivos. ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Recomendaría un 1/3 de esta rica receta para meriendas (onces) similares a una onza de frutos secos, en planes de pérdida de peso. Porque mira el aporte total de este plato de receta: 420calorías, 17g proteína, 34g grasa 11g de Carbos disponibles y 27g de fibra y un sándwich como el que puse de ejemplo arriba aporta como 320calorías aunque tenga más carbos tiene menos grasas sí.. ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👩‍🍳👇Receta que adapté para un rico sabor: 3cucharadas medianamente colmadas de harina de almendras y de harina de coco con 1/2cdita de polvo de hornear, una pizca de sal, 1/2cdita de stevia, 1/3cdita de canela, de jengibre, de nuez moscada. Mezclar a parte un huevo con 1/2cda de oliva extra virgen y unas gotas de vainilla.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Unir todo y hacer las masitas y al sartén antiadherente a fuego bajo (porque de quema rápido si subes el fuego).⁣⁣ ⁣⁣ En el live del viernes pasado (buscarlo a IGTV) puedes ver con más detalle mi opinión en salud, deporte y enfermedad, sobre la alimentación y recetas keto o cetogénicas o muy bajas en carbohidratos.⁣⁣ ⁣⁣ #nutricionconevidencia #keto #dietaketo #recetasketo #recetafit #pancakeketo #plannutricional #controldepeso #perdergrasa #estilodevidasaludable (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CDhFzLtp_SX/?igshid=nuhve7ms6el3

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💪👩‍⚕️👩‍🍳Desliza y 𝐚𝐠é𝐧𝐝𝐚𝐭𝐞 para aprender dos recetas deliciosas "keto" (muy bajas en carbohidratos o sin harinas) en es este INSTAGRAM LIVE del viernes a las 6pm.⁣ ⁣ Si no sabes qué es la tendencia de alimentación keto, hablaremos de ésto el viernes, comentando en qué consiste, sus pros y contras, mitos y realidades para uso en control de peso y deporte, así como los nuevos famosos suplementos de cetonas o "keto" ¿Realmente sirven?⁣ ⁣ Cocinaré con mi amiga @juliana_arenas_c de Generaciones Saludables y le responderé preguntas sobre este tema de actualidad, según la evidencia científica más reciente.⁣ ⁣ Pan de proteína y galletas sabor a brownie, fáciles de hacer en casa.⁣ ⁣ #recetafefit #nutricionconevidencia #dietaketo #controldepeso #perderpeso #masamuscular #mitosyrealidades #estilodevidasaludable #nutricionistaonline #plannutricional #postreketo #panketo #postresaludable #cocinaencasa (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CDO-skRpNRy/?igshid=y3jmnunq875z

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👩‍⚕️🤯👇𝐘 𝐚𝐮𝐧𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨 𝐬𝐞𝐚𝐬 𝐝𝐢𝐚𝐛é𝐭𝐢𝐜𝐨 dormir poco y tarde,aumenta el riesgo de diabetes y obesidad.⁣⁣ ⁣⁣ De ésto te hablaré en otra publicación, cómo te engorda y te da más hambre durmiendo poco y tarde, pero este estudio de la imagen es para los diabéticos.⁣⁣ ⁣⁣ Fue hecho con 194 personas, diabéticas tipo 2: irse a la cama tarde dormir de más, comer una cena copiosa, fueron todos asociados significativamente con peor control del nivel de azúcar (que viene dadon por la hemoglobina glicosilada, que se mide en sangre).⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣El ser de esas personas, que se desayuna tarde o se salta el desayuno y cena tarde; una cena medio grande se llama "cronotipo tardío" (crono de reloj biológico), y no es favorable para el metabolismo.⁣⁣ ⁣⁣ Está próxima semana te pondré el resto de datos interesantes sobre este tema en otra publicación.⁣⁣ ⁣⁣ Referencia: Diabetes Care. 2013;36(9):2523-2529. doi:10.2337/dc12-2697  ⁣⁣ ⁣⁣ #nutricionclinica #nutricionistaonline #metabolismo #diabetes #azucarensangre #nutricionconevidencia #nutricionholistica #controldepeson#estilodevidassludable #saludynutricion #perdergrasa (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CC2FqQmprVt/?igshid=5g8ertejjdnk

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👁️👇Hay flacos que no se cuidan y luego sufren de todo. Hay gorditos con buenos exámenes de sangre.⁣⁣ ⁣⁣ Hay personas con peso normal y a veces, circunferencia abdominal normal (como explica el carrusel arriba), que sufren de resistencia a la insulina, colesterol alto, hipertensión, etc. La resonancia magnética, es la que realmente puede ver si la grasa visceral o central de estás personas, está elevada.⁣⁣ ⁣⁣ 👩‍⚕️Hay otras con peso normal o también con sobrepeso, pero con circunferencia abdominal aumentada y que sufren por ejemplo de alguna de esas enfermedades mencionadas (se llama en este caso, síndrome metabólico). ⁣⁣ ⁣⁣ Pero hay personas gorditas que cuidan su comida, hacen ejercicio y una cantidad de ellas, no sufre de otras enfermedades y tiene buenos resultados de laboratorio. ⁣⁣Solo deben tener PACIENCIA para el proceso de bajar de peso (porque igual su grasa en exceso es inflamación interna y hay que bajarla). ⁣⁣ Seas flaco o no, igual debes cuidar tu estilo de vida, para cuidar la cantidad de grasa que recubre tus órganos: alimentación, sueño, ejercicio (cuida tu masa muscular) y manejo de estrés (emociones-pensamientos).⁣⁣ ⁣⁣ #nutricionistaonline #estilodevidasaludable #nutricionholistica #nutriciondeportiva #nutricionclinica #cuerposanomentesana #controldepeso #cocinasaludable #perdergrasa #nutricionconevidencia (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CCjfIZIp-IN/?igshid=16p8zi0ujc4sm

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👩‍⚕️👩‍🏫 Mañana conversaré con @capribel sobre el tema de lácteos de cabra, evidencia de propiedades de los derivados de la leche de cabra a nivel de la salud, aprovecharé para hablar de pros y contras respecto a lácteos, alergias e intolerancias y la diferencia entre éstas y la comparación de leche de cabra con la de vaca. 😃🤓 Si tienen preguntas al respecto de LÁCTEOS las respondo en el LIVE de mañana. 💁Con esta marca cuya finca donde ellos viven queda en SubaChoque, hablaremos sobre el trato a sus cabras la alimentación que les dan y algunas anécdotas que ellos tienen de estos hermosos e inteligentes animales. #instragramlive #nutricionistabogota #nutricionholistica #nutretrucuerpo #lacteos #mitosyrealidades #controldepeso #consejonutricional #consultasonline #comidasana #nutricionconevidencia #cuidatucuerpo #lacteosdecabra #preguntasyrespuestas (en Bogota D.C) https://www.instagram.com/p/CAY0MntJ-mt/?igshid=x81pcsp9kyzs

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👩‍🏫💁 Desliza y en las siguientes 3 diapositivas te explico la posición de la Sociedad Internacional de Inmunonutrición. 👩‍⚕️Pues depende de la persona y el criterio del profesional que lo atienda, el uso o no de suplementos nutricionales, de su consumo de frutas y vegetales🥗🍋 entre otros alimentos y su requerimiento diario y estilo de vida 🤓 su respuesta inmunológica 💊, su nivel de exposición solar 🔆y consumo de alimentos fuente de nutrientes claves, lo mismo para el tema de prevención ✊. 👉El archivo de la posición de la ISIN está disponible en la web y fue compartido anoche en un webinar de expertos latinoamericanos en manejo nutricional de covid-19 en paciente crítico (cuyo manejo es a parte de lo mostrado aquí, son personas en unidades de cuidados intensivos), donde final nos mostraron el artículo del que hablo y que me pareció importante compartirlo🙌. #fefitnutricion #covid_19 #quedateencasa #suplementosnutricionales #nutricioncelular #nutricionistabogota #nutricionconevidencia #cuerposano #saludybienestar #saludynutricion #sistemainmune #sistemainmunologico #sistemainmunefuerte #VitaminaC #vitaminaD #Zinc #VitaminaE #nutricionclinica (en Bogotá, Colombia) https://www.instagram.com/p/CANs6WrpSZq/?igshid=1gkknfnowk17i

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👩‍⚕️👆💁¿Acaso la harina de maíz no tiene menos ingredientes procesados que un pan? es más sano.🤓👆👩‍🏫 Sigue esos consejos para un buen control de peso, con aporte de fibra al comer arepas y no dejes que te caigan a cuento inventando que NO son saludables, que no son aptas para algunas condiciones de salud pues solo aquellos alérgicos o intolerantes al maíz no podrían comerlas. Me impresionaba en guardias de clínicas como los médicos se alarmaban de ver un paciente con problema en sus riñones o hígado comiendo una arepa 😆 y es que NADA malo le va a hacer la arepa de maíz a esos órganos...por favor... No escuchen consejos de gente empírica que no es especialista en alimentación 🙏😂. #nutricionconevidencia #nutretrucuerpo #nutricionistabogota #nutricionholistica #nutretrucuerpo #alimentacionconsciente #alimentacionfuncional #comidafuncional #comidasana #comidavegetariana #nutricioncelular #tunutricionybienestar #estilodevidasaludable #plannutricional #controldepeso #arepas #arepasfit #consejonutricional #consultasonline (en Bogotá, Colombia) https://www.instagram.com/p/B_yYLARJR0X/?igshid=1x6p511vtgng4

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👆👩‍💻👩‍🏫👩‍⚕️ En el link de mi perfil puedes ir al blog y aprender en resumen en base a la evidencia actual: pros y contras de los endulzantes/edulcorantes naturales y artificiales, cuáles opciones nuevas hay, sus efectos buenos/malos sobre la salud y mis súper consejos de cómo ayudarnos a elegir y bajar la sección del paladar al sabor dulce 😄🎭. #fefitnutricion #nutricionistabogota #nutretrucuerpo #nutricionclinica #nutricioncelular #estilodevidasaludable #controldepeso #perderpeso #plannutricional #consultasonline #consejonutricional #dietas #sinazúcar #edulcorantes #bienestarysalud #cuerpofitness #cuerposano #nutricionconevidencia #mitoseverdades #blogger #dulceysano #dulcesfit #ControlDePeso (en Bogotá, Colombia) https://www.instagram.com/p/B_nrcowJENO/?igshid=2ibryspw8ity

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👆Mañana me conecto desde la cuenta mis aliados en talleres de cocina saludable @gastronomymkt para hablarles nuevamente del tema de #ayunointermitente , a quienes no hayan podido asistir a mis webinar de zoom, pueden ver este conversatorio y hacer preguntas 👩‍🍳👩‍💻👩‍🏫👩‍⚕️con pequeñas infografias que ahora permiten los lives (quiero probar esa nueva herramienta para enseñar 😄) #fefitnutricion #cocinasaludable #cocinafresca #plannutricional #planalimentarioayunointermitente #controldepeso #perderpeso #perdergrasa #pesosaludable #consultasonline #gastronomymkt #nutretrucuerpo #nutricionistabogota #nutricionistadietista #live #quedateencasa #dietas #nutricioncelular #nutricionconevidencia #consejonutricional #consultasonline (en Bogotá, Colombia) https://www.instagram.com/p/B_ldqURJHmu/?igshid=1prkq0guzw46f