#protéines végétales

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Comment Réduire Vos Dépenses Alimentaires tout en Mangeant Végétarien

Introduction : Avec la montée des prix des produits alimentaires, de plus en plus de personnes cherchent des moyens de réduire leurs dépenses tout en mangeant sainement. Le régime végétarien, souvent perçu comme coûteux, peut en réalité être très économique lorsqu’on sait comment s’y prendre. Pourquoi manger végétarien peut être économique ? Comparaison du Coût des Protéines Végétales vs…

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Comment se muscler avec l'alimentation vivante sans risques pour la santé, en 6 semaines.

L’alimentation vivante : le secret pour sculpter son corps et booster sa santé ? Devrions-nous consommer nos aliments crus pour profiter des vitamines, enzymes et minéraux qu’ils contiennent ? Existe-t-il une puissance cachée dans chaque aliment cru ? Depuis 1930 et la recherche du  Dr. Paul Kouchakoff à l’Institut de Chimie Clinique à Lausanne, les phénomènes de modes se sont enchainés. Par…

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Protéines - Vitamine et acides aminés sur myprotein

Vous êtes à la recherche d’un moyen sûr et naturel de vous maintenir en bonne santé et en forme? vitamines Les protéines, les vitamines et les acides aminés sont essentiels pour vous aider à atteindre cet objectif. Myprotein est un site Web qui propose une large sélection de produits nutritionnels pour vous aider à optimiser votre santé et votre bien-être. Apprenez-en plus sur leurs produits et…

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Les dangers de l'industrie laitière : Impact sur la santé humaine et environnementale

Les dangers de l'industrie laitière sont un sujet d'une importance croissante dans le monde contemporain. Les gens consomment des produits laitiers à un rythme sans cesse croissant, mais il est essentiel de comprendre les implications de cette industrie sur notre santé humaine et notre environnement. Les dangers de l'industrie laitière ne sont pas seulement limités à la santé individuelle, mais ils ont également un impact dévastateur sur l'écosystème dans son ensemble.

Dans notre société moderne, l'industrie laitière est omniprésente. Des produits laitiers tels que le lait, le fromage, le yaourt et le beurre sont consommés quotidiennement par des millions de personnes à travers le monde. Cependant, ce que beaucoup ne réalisent pas, ce sont les dangers cachés associés à cette industrie.

Tout d'abord, examinons les dangers de l'industrie laitière pour la santé humaine. De nombreuses études ont montré un lien entre la consommation de produits laitiers et divers problèmes de santé, notamment l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et même certains cancers. Les produits laitiers contiennent souvent des niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol, ce qui peut contribuer à des problèmes de santé graves. De plus, les produits laitiers peuvent être une source de contamination bactérienne, ce qui peut entraîner des maladies d'origine alimentaire.

En ce qui concerne l'impact environnemental, les dangers de l'industrie laitière sont tout aussi préoccupants. La production laitière nécessite d'immenses quantités de ressources naturelles, notamment de l'eau et de la terre arable. De plus, l'élevage de vaches laitières est une source majeure de gaz à effet de serre, contribuant ainsi au changement climatique. L'industrie laitière est également associée à la déforestation, à la pollution de l'eau et à la perte de biodiversité.

Malgré ces dangers, l'industrie laitière continue de prospérer, alimentée par une demande mondiale croissante de produits laitiers. Cependant, il est impératif que nous prenions des mesures pour atténuer les effets néfastes de cette industrie sur notre santé et notre environnement. Cela pourrait impliquer une réduction de la consommation de produits laitiers, ainsi que des changements dans la manière dont ces produits sont produits et distribués.

En conclusion, les dangers de l'industrie laitière sont réels et méritent notre attention. Nous devons reconnaître les implications de notre consommation de produits laitiers et prendre des mesures pour réduire les effets néfastes sur notre santé et notre planète. En prenant des décisions éclairées et en soutenant des pratiques agricoles durables, nous pouvons contribuer à créer un avenir plus sain et plus durable pour tous.

https://enkling.com/read-blog/32918_les-risques-pour-la-sante-de-la-viande-et-des.html

https://freeline.mn.co/posts/56002100

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https://comidarealkitchen.mn.co/posts/56002324

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https://vote-for-miles.mn.co/posts/56002379

[jeanmarcfraiche]

Protéine Végétale Complète LiveGood

Protéine Végétale Complète LiveGood Lorsque vous faites de l’exercice, vos muscles subissent des micro-dommages et les protéines sont essentielles pour la réparation et la récupération musculaire. Les protéines fournissent les éléments constitutifs essentiels pour la reconstruction des tissus musculaires et favorisent leur croissance. C’est pourquoi il est important de choisir avec soin sa source…

[mali-umkin]

Concernant le bien-être animal : les différents partis candidats aux élections européennes évalués par L214

Chaque liste politique a notamment été évaluée sur 5 demandes essentielles portées par L214 :

doubler la part de protéines végétales dans l’alimentation ;

diviser par deux le nombre d’animaux terrestres tués ;

diviser par deux le nombre d’animaux aquatiques tués ;

créer un contexte institutionnel favorable à la condition animale ;

mettre fin aux pires pratiques d’élevage.

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La noix de cajou

Il est le fruit de l'anacardier, originaire du Brésil. Il a été amené en Afrique et en Inde par les Portugais au 16ème siècle. Il peut atteindre jusqu'à 10 m de haut. La noix de cajou est réniforme (de la forme d'un rein). Excellente source de lipides mono-insaturés, haute teneur en vitamines et minéraux. Il combat l’anémie, une excellente source de fer, forte teneurs en minéraux. Il favorise la satiété et le transit, bonne source de protéines végétales, un pouvoir antioxydant incontestable

pour 100 g calories : 581 kcal protéines : 16.84 g glucides : 30.16 g lipides : 47.77 g fibres : 3.3 g

[sushis4kalyo]

Vacances au beurre de cacahuètes 🥜

J'ai reperdu 2kg !

Du coup j'en suis à 14kg de moins depuis le début. L'année dernière j'avais perdu quasiment 3kg en août alors j'suis grave confiante car je suis toute seule en vacances donc je mange et fais ce que je veux niveau sport !

Cette année j'ai voulu tester le beurre de cacahuètes à la place du beurre normal sur les tartines. C'est pas mal ! Bon ça a un bon goût de cacahuètes grillées mais contrairement à ce que je pensais, c'est moins calorique que le beurre, y'a que le sucre naturel de la cacahuète et c'est meilleur car c'est de la graisse végétale ! J'ai lu que ça pourrait même remplacer le beurre dans les pâtisseries ! (Au même titre que la courgette ?) Et c'est plein de protéines !

Vraiment, je recommande !

[alimentetasante]

Savoir lire les étiquettes alimentaires

Aujourd'hui, j'avais plein d'idées de sujets à traiter mais j'ai choisi de m'arrêter sur la lecture des étiquettes des produits que vous pourriez acheter !

Nutriscore, application Yuka, label bio... de nombreux outils ont vu le jour ces dernières années pour nous permettre (normalement) de consommer mieux (nous reviendrons un jour plus en détail sur ces outils sinon vous auriez encore trop de lecture aujourd'hui 😅) mais savez-vous vraiment décrypter les étiquettes de vos produits ?

Aujourd'hui, je vous donne donc quelques réflexes simples pour améliorer vos choix dans les rayons de vos magasins préférés ! Pour illustrer cela j'ai choisi deux aliments qu'en tant que nutritionniste je déteste particulièrement mais que beaucoup adorent ou prennent par simplicité : le cordon bleu et le pain de mie complet (pour ce dernier on me dit souvent "oui je prend du pain de mie mais il est complet donc ca va")

Première chose à regarder : la liste d'ingrédients ! Trois choses à retenir :

plus la liste est longue, plus cela veut dire que l'aliment est transformé et qu'il ne contient pas forcément l'essentiel (et rappelez vous : aliment transformé = indice glycémique très élevé).

Les ingrédients sont toujours indiqués dans l'ordre de quantité contenue dans l'aliment (si vous voyez des aliments en gras ce sont toujours ceux qui sont potentiellement allergènes).

Elle doit vous servir à comprendre les valeurs nutritionnelles de l'aliment (un aliment qui indique un bon taux de protéine par exemple : si les protéines sont d'origine animale ou végétale : cela n'aura pas le même impact dans votre corps)

Voyons donc la liste d'aliments de nos deux produits :

Viande de poulet traitée en salaison 58 % (viande de poulet : 50%, eau, fibres de BLÉ, dextrose, sel), panure 22% (eau, farine de BLÉ, levure, sel, épices), jambon de dinde standard fumé 10% (Viande de dinde : 8%, eau, fibre de BLÉ, dextrose, protéine de BLÉ, arômes naturels, sel, extraits végétaux (bette, carotte), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium), EMMENTAL fondu 10 % (EMMENTAL : 5%, FROMAGES, eau, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, amidons modifiés, protéines de LAIT, sels de fonte : citrates de sodium, gélifiants : alginate de sodium), Huile de tournesol

=> Comme vous pouvez le voir, la viande de poulet (et encore on ne connait pas la qualité de la viande citée) ne représente que 50% de l'aliment ! mais on peut également voir que le dextrose (sucre) revient à plusieurs reprises. Des protéines de blé (= gluten) sont rajoutées ce qui peut faire augmenter la part de protéine dans les valeurs nutritionnelles mais ce ne sont pas forcément des protéines très bien assimilées par notre corps. pour le fromage, j'aime beaucoup l'aiment "fromages" sans explication (donc on peut avoir de tout dedans en gros). Enfin je ne parle pas des additifs (comme les gélifiants et autres) qui viennent compléter à merveille ce super aliment et l'huile de tournesol plutot à tendance acide gras saturé.

Farine complète de BLÉ 38%, eau, farine de BLÉ 25%, huile de colza, sucre, arôme (contient alcool), sel, vinaigre, farine de SEIGLE maltée, levure, gluten de BLÉ, extrait d'acérola. Peut contenir des traces d'OEUFS, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, GRAINES DE SÉSAME.

=> j'en avais parlé dans mon article sur les pains mais lorsque vous mangez du pain complet NORMALEMENT les ingrédients sont de la farine complete, de la levure, de l'eau et du sel... dois-je vraiment commenter cette liste d'ingrédients ???

Partez déjà du principe que plus la liste d'ingrédients est longue, plus l'aliment sera transformé, plus il sera mauvais pour votre santé !

Deuxième chose à regarder : le tableau des valeurs nutritionnelles

Bien sûr la valeur énergétique est importante (kcal) mais attention cependant, maintenant que vous savez tout sur les indices glycémiques vous avez donc compris que ce chiffre peut dire tout et n'importe quoi et que l'impact sur notre corps ne sera absolument pas le même à valeur égale ! Des lignes pour moi très importantes :

La ligne "dont sucres" en dessous de glucides

La ligne "dont acides gras saturés" en dessous de lipides (cf mon post sur les lipides)

La ligne "fibres" : il est important d'avoir dans notre journée, pour la santé de notre intestin (microbiote) et notre santé en général, d'avoir minimum 25-30 grammes de fibres dans la journées et comme évoqué dans mon post sur les glucides les fibres font baisser l'indice glycémique d'un aliment.

La ligne "protéine" : comme évoqué précédemment, cela nous donne la quantité (et les protéines sont primordiales dans notre alimentation) et cette quantité doit etre mise en relation avec la liste d'ingrédient

Dans les deux premiers cas, dites vous que si c'est deux lignes sont supérieures à 50% de la quantité totale il faut les éviter à tout prix, conseil de nutritionniste 😉

Voyons donc nos deux aliments :

Bon ici, pour nos deux aliments, les deux premiers points ne sont pas dans ce cas, l'alerte était clairement sur la liste d'ingrédients et le fait que ce soient des aliments ultra transformés. Cependant, pour les protéines du pain de mie, nous savons désormais qu'elles proviennent principalement du gluten et donc qu'elles ne seront pas les meilleures pour notre corps et pour le cordon bleu elles sont animales mais la qualité reste à démontrer. Mais vous voyez si vous vous arrêtez à ce tableau vous pouvez penser que cet aliment est plutôt bon pour votre équilibre alimentaire.

Reparlons du NUTRISCORE de ces deux aliments : B !! Cela veux dire que ces aliments sont plutôt considérés comme dans la partie des aliments que l'on peut consommer régulièrement... alors que l'ince NOVA indique que ce sont des aliments ultra transformés... (pour comparaison, l'huile de noix très riche en omega 3 à un nutriscore de C alors qu'il faudrait à l'inverse en consommer beaucoup plus souvent car nous sommes tous en carrence). Attention donc à ces indications !!

Alors la prochaine fois que vous ferez vos courses peut être que vous penserez à moi, soit parce que vous allez mieux consommer, soit parce que vous allez mettre deux fois plus de temps dans les rayons et que vous allez me maudire !!

Et si vous avez des aliments que vous souhaitez que je décrypte n'hésitez pas à les mettre en commentaires ce sera avec plaisir !

[jeanspire]

Réchauffement climatisé

Représentant le syndrome de la virilité, je m’endors congestionné. La fonte est dure, froide et lourde… je la pousse contre mon corps rasé de ce matin perlant la protéine végétale (végétarien oblige) tout en criant « Adrianne! ». Que j’aime la fonte des glaces, les virus qui en sortent et l’afsluitdijk qui nous garde la tête hors de l’eau. Ne perdant pas mon sang froid (comme la fonte, ou l’iceberg) je matte les petits pingouins de l’autre côté de la côte et je me dis: « ��a dandine bien son cul un pingouin, ha ha », d’une voix virile. Le soir je rentre chez moi, tout dur et bronzé, d’aucun poil vêtu et je pleure à chaudes larmes pour briser la glace.

[jeanmagace-vegan]

06 - Qu'est ce que le seitan et comment le cuisiner ?

Qu’est-ce que le seitan ?

Découvert en Chine et au Japon il y a plus de 1 000 ans par les bouddhistes zen, le seitan (littéralement “à base de protéines” en japonais), est un produit très riche en protéines, généralement fabriqué à partir de farine de blé, d’épeautre ou de gluten.

100 g de seitan apportent 75 g de protéines, soit 3 fois plus qu’une portion de poulet ou de dinde ! Le seitan est un aliment également riche en fer, en calcium, en magnésium et en phosphore.

Du fait de sa composition, il contient du gluten et doit donc être exclu en cas d’intolérance au gluten.

Comment préparer le seitan ? 

Si le seitan est commercialisé dans les magasin bio et vegan, il est tout à fait possible de fabriquer son propre seitan maison en trois étapes : 

Le pétrissage :

dans une casserole, versez 1 litre d’eau puis délayez peu à peu 8 tasses de farine de blé.

Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte élastique et compacte, semblable à celle du pain.

Le rinçage :

le but de cette étape est d’enlever l’amidon présent dans la pâte.

Pour cela, déposez la pâte dans une passoire, posez cette dernière au-dessus d'un grand bol d'eau froide puis pétrissez la pâte dans l’eau.

Celle-ci devient alors trouble, preuve que l’amidon s’échappe.

Recommencez le pétrissage en changeant régulièrement l’eau jusqu’à ce que cette dernière soit claire.

La cuisson :

découpez la pâte en fines tranches et plongez-les dans un bouillon de légumes, d’herbes ou d’épices.

Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Comment l’utiliser ?

Le seitan est un excellent succédané de viande et de poisson dans les plats classiques.

Vous pouvez le servir avec de la moutarde ou bien le faire mariner dans une sauce soja et toutes les épices de votre choix pour lui donner toute la saveur que vous recherchez. 

Une fois cuit dans le bouillon de légumes, puis éventuellement mariné, il peut être poêlé ou bien pané et doré au four pour obtenir une texture croustillante. 

Dans un régime vegan, le seitan peut être utilisé à la place de la viande dans les recettes de pâtes et de lasagnes par exemple ou bien dans un burger ou sur une pizza.

Il peut aussi être servi avec une belle salade composée et être servi en tant que boulettes végétales.

Servi en brochettes, le seitan est idéal pour un barbecue végétarien ou une plancha vegane !

[regimepure]

Recette Pancakes Protéinés

Les pancakes protéinés sont une alternative délicieuse et nutritive aux pancakes traditionnels, parfaits pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Ces pancakes sont non seulement savoureux mais également bénéfiques pour la santé, soutenant la construction musculaire, la gestion du poids et offrant une énergie durable tout au long de la journée. Cet article vous guidera à travers une recette simple et efficace, ainsi que des variantes pour s'adapter à divers régimes alimentaires et préférences gustatives.

Si vous souhaitez en savoir plus, visitez → Recette pancakes proteiné: délicieux et nutritifs

Ingrédients

Pour préparer des pancakes protéinés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Protéines en poudre

Choisissez une protéine en poudre de haute qualité, qu'elle soit à base de lactosérum (whey), végétale, ou autre.

Farine

Utilisez de la farine complète ou une alternative sans gluten selon vos préférences.

Œufs

Les œufs aident à lier les ingrédients et ajoutent une source supplémentaire de protéines.

Lait

Le lait, qu'il soit d'origine animale ou végétale, est essentiel pour obtenir la bonne consistance de pâte.

Levure chimique

La levure chimique permet aux pancakes de lever et de devenir moelleux.

Sucre ou édulcorant

Ajoutez du sucre ou un édulcorant selon vos préférences pour un peu de douceur.

Extrait de vanille

L'extrait de vanille apporte une touche de saveur agréable.

Ingrédients supplémentaires

Personnalisez vos pancakes avec des fruits, des noix, ou d'autres ajouts pour plus de saveur et de texture.

Si vous souhaitez en savoir plus, visitez → Recette pancakes proteiné: délicieux et nutritifs

Outils et Équipement

Assurez-vous d'avoir les outils et équipements suivants à portée de main :

Bol de mélange

Un grand bol pour mélanger tous vos ingrédients.

Fouet ou mixeur

Un fouet manuel ou un mixeur électrique pour obtenir une pâte lisse.

Poêle antiadhésive

Une poêle de bonne qualité pour cuire vos pancakes sans qu'ils ne collent.

Spatule

Une spatule pour retourner les pancakes facilement.

Étapes de Préparation

Suivez ces étapes simples pour préparer vos pancakes protéinés :

Mélange des ingrédients secs

Dans un bol, mélangez la protéine en poudre, la farine et la levure chimique.

Ajout des ingrédients liquides

Ajoutez les œufs, le lait, le sucre ou l'édulcorant, et l'extrait de vanille aux ingrédients secs.

Mélange jusqu'à consistance lisse

Utilisez un fouet ou un mixeur pour mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

Préparation de la poêle

Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez légèrement si nécessaire.

Cuisson des pancakes

Versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude et laissez cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Retournez les pancakes et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Conseils pour retourner les pancakes

Utilisez une spatule large et assurez-vous que les bords des pancakes sont bien cuits avant de les retourner.

Variantes de la Recette

Personnalisez vos pancakes protéinés avec ces variantes :

Pancakes protéinés aux fruits

Ajoutez des morceaux de fruits frais ou secs à la pâte pour une touche sucrée et nutritive.

Pancakes protéinés au chocolat

Incorporez des pépites de chocolat ou du cacao en poudre pour une version chocolatée.

Pancakes protéinés sans gluten

Utilisez de la farine sans gluten et assurez-vous que la protéine en poudre est également sans gluten.

Pancakes protéinés vegan

Remplacez les œufs par une alternative végétalienne et utilisez du lait végétal.

Valeur Nutritionnelle

Voici un aperçu de la valeur nutritionnelle de vos pancakes protéinés :

Calories par portion

Les calories varient selon les ingrédients, mais en général, une portion de pancakes protéinés contient entre 200 et 300 calories.

Quantité de protéines

Chaque portion peut contenir de 15 à 25 grammes de protéines, selon la protéine en poudre utilisée.

Glucides et lipides

Les glucides et les lipides varient en fonction des ingrédients, mais vous pouvez ajuster selon vos besoins diététiques.

Vitamines et minéraux

Les pancakes protéinés peuvent également fournir des vitamines et minéraux essentiels, surtout si vous ajoutez des fruits ou des noix.

Avantages pour la Santé

Les pancakes protéinés offrent plusieurs avantages pour la santé :

Soutien à la construction musculaire

La haute teneur en protéines aide à la récupération et à la croissance musculaire.

Gestion du poids

Les protéines et les fibres peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut aider à contrôler votre poids.

Énergie durable

Les glucides complexes et les protéines fournissent une source d'énergie durable tout au long de la journée.

Autres bienfaits pour la santé

Les ingrédients supplémentaires comme les fruits et les noix ajoutent des fibres, des vitamines et des minéraux bénéfiques.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Quelle est la meilleure protéine en poudre pour les pancakes ?

La meilleure protéine dépend de vos besoins et préférences. La whey est populaire pour sa qualité, mais les protéines végétales sont une excellente alternative pour les végétariens et végétaliens.

Peut-on préparer les pancakes à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.

Comment conserver les pancakes restants ?

Conservez les pancakes cuits au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.

Peut-on congeler les pancakes ?

Oui, les pancakes se congèlent bien. Séparez-les avec du papier sulfurisé et congelez-les dans un sac hermétique.

Quels sont les meilleurs accompagnements pour les pancakes protéinés ?

Les fruits frais, le yaourt grec, les noix, et un filet de sirop d'érable sont d'excellents accompagnements.

Peut-on remplacer la farine par une autre farine alternative ?

Oui, des farines comme la farine d'amande, de coco ou d'avoine peuvent être utilisées.

Les pancakes protéinés conviennent-ils aux enfants ?

Oui, ils sont une excellente option pour un petit-déjeuner nutritif pour les enfants.

Quelle est la durée de cuisson idéale ?

Chaque pancake prend environ 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen.

Peut-on utiliser un mixeur pour la pâte ?

Oui, un mixeur peut faciliter le mélange et assurer une pâte homogène.

Si vous souhaitez en savoir plus, visitez → Recette pancakes proteiné: délicieux et nutritifs

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Le Couscous Sportif Sans Gluten : Énergie et Saveurs pour Performer !

NOUVELLE RECETTE : Le Couscous Sportif Sans Gluten : Énergie et Saveurs pour Performer !

Accrochez-vous, car aujourd’hui, je vous présente mon couscous spécial pour sportifs sans gluten, un plat délicieux, équilibré et nutritif. Imaginez un mélange de légumes savoureux et colorés, mijotés à la perfection, qui se marient délicieusement avec une source de protéines animale et végétale. Mais attendez, ce n’est pas tout ! Le véritable tour de force de cette recette réside dans…

[adalidda]

Découvrez le Potentiel Nutritionnel des Pois d'Angole avec Sahel Agri-Sol

18 septembre 2024

Sahel Agri-Sol invite les fabricants mondiaux de produits alimentaires et de boissons à découvrir la qualité supérieure et la polyvalence de nos pois d'Angole issus d'une agriculture durable dans les sols fertiles du Malawi et de la Tanzanie. Basés à Abidjan, en Côte d'Ivoire, nous relions les marchés mondiaux aux produits agricoles riches du Sahel et de l'Afrique de l'Est, garantissant que chaque ingrédient reflète les traditions et les pratiques durables de nos communautés partenaires.

En collaborant avec Sahel Agri-Sol, vous investissez dans bien plus que des ingrédients. Vous soutenez une chaîne d'approvisionnement fondée sur le commerce équitable, l'approvisionnement éthique et l'agriculture durable. Nos pois d'Angole vous permettent de créer des produits nutritifs et de grande valeur qui répondent aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé tout en ayant un impact positif sur les petits exploitants agricoles.

Pourquoi choisir les pois d'Angole de Sahel Agri-Sol ?

1. Riches en nutriments et polyvalents 

Riches en protéines, fibres et acides aminés essentiels, nos pois d'Angole sont idéaux pour les fabricants soucieux de santé et de nutrition. Que vous développiez des collations riches en protéines, des alternatives sans gluten ou des repas à base de plantes, les pois d'Angole offrent la nutrition et l'adaptabilité que les consommateurs d'aujourd'hui exigent. Des pâtes et farines aux soupes, conserves et même produits fermentés, les pois d'Angole peuvent transformer votre gamme de produits.

2. Répondre à la demande croissante de produits à base de plantes 

Alors que la demande de protéines végétales et d'alternatives plus saines augmente, les pois d'Angole deviennent un ingrédient clé dans les substituts de viande, isolats de protéines et barres protéinées. Intégrer les pois d'Angole dans vos produits vous positionne pour capter un marché croissant de consommateurs végétaliens, végétariens et soucieux de leur santé.

3. Qualité supérieure, cultivée avec soin 

Nos pois d'Angole sont cultivés par des petits exploitants agricoles au Malawi et en Tanzanie en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. Ces régions offrent des conditions optimales, produisant des pois avec une saveur riche et terreuse ainsi qu'une valeur nutritionnelle exceptionnelle. L'engagement de Sahel Agri-Sol en faveur de l'agriculture durable signifie que vous vous approvisionnez de manière responsable tout en offrant une qualité supérieure à vos consommateurs.

4. Approvisionnement éthique et croissance économique inclusive 

En travaillant avec Sahel Agri-Sol, vous soutenez une chaîne d'approvisionnement équitable. Grâce à des partenariats directs avec des coopératives agricoles, nous garantissons une rémunération équitable pour les agriculteurs, renforçant les communautés et promouvant une croissance à long terme. Choisir nos pois d'Angole, c'est contribuer à un système alimentaire socialement responsable et éthique.

5. Des opportunités d'innovation sans fin 

Les pois d'Angole sont une base polyvalente pour une variété de produits alimentaires innovants. Des pâtes riches en protéines aux produits de boulangerie sans gluten et repas prêts à consommer, les possibilités sont infinies. Que vous pénétriez de nouveaux marchés ou amélioriez votre gamme actuelle, nos pois d'Angole offrent un potentiel infini pour la différenciation des produits et une attractivité premium.

Pourquoi les fabricants mondiaux font confiance à Sahel Agri-Sol

Chez Sahel Agri-Sol, la durabilité et la responsabilité sociale sont au cœur de notre mission. En nous choisissant, vous accédez à des pois d'Angole de haute qualité, issus d'une agriculture durable, tout en contribuant au bien-être des communautés rurales agricoles en Afrique. Notre chaîne d'approvisionnement transparente garantit la traçabilité de chaque ingrédient, offrant à vos clients la confiance en votre engagement envers la qualité et l'approvisionnement éthique.

Alors que la demande pour des options alimentaires saines et durables augmente, les fabricants ont besoin de partenaires fiables capables de fournir des ingrédients de haute qualité qui répondent à ces besoins en constante évolution. Avec Sahel Agri-Sol, vous obtenez à la fois des ingrédients supérieurs et un partenaire dédié à avoir un impact mondial.

Construisons ensemble un avenir plus sain et plus durable

Chez Sahel Agri-Sol, nous ne sommes pas seulement des fournisseurs, nous sommes vos partenaires dans l'innovation. En intégrant nos pois d'Angole dans vos produits, vous pouvez offrir aux consommateurs des options nutritives, polyvalentes et durables tout en autonomisant les agriculteurs au Malawi et en Tanzanie. Notre engagement envers la qualité supérieure, la durabilité et la croissance inclusive fait de nous le partenaire idéal pour répondre à vos besoins de fabrication.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour découvrir comment les pois d'Angole de Sahel Agri-Sol peuvent élever votre gamme de produits. Ensemble, nous pouvons apporter des produits nutritifs et issus d'une agriculture durable sur les tables du monde entier tout en ayant un impact durable sur les communautés que nous soutenons.

Sahel Agri-Sol

Hamdallaye ACI 2 000,

Immeuble « BAMA » 5ème étage APT 7

Bamako

Mali

Téléphone: +223 20 22 75 77

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Sahel Agri-Sol, un groupe d'agrobusiness basé à Abidjan, en Côte d'Ivoire, avec des opérations couvrant l'Afrique de l'Ouest et de l'Est, s'engage à apporter les meilleurs produits agricoles du Sahel et des régions environnantes sur le marché mondial. Notre mission repose sur la promotion d'une croissance économique inclusive, le développement durable des communautés agricoles et la préservation de leur patrimoine culturel et environnemental.

En collaborant étroitement avec des coopératives agricoles et des producteurs locaux à travers le Sahel, l'Afrique de l'Ouest et de l'Est, nous garantissons une rémunération équitable pour leurs cultures de qualité supérieure, favorisant ainsi la prospérité et la résilience dans les zones rurales.

Photo: Produits à valeur ajoutée à base de pois d'Angole (générés par l'IA)

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Les Avantages du Véganisme pour la Santé : Comment une Alimentation Sans Produits Animaux Peut Améliorer Votre Bien-être

Le véganisme est bien plus qu'un simple régime alimentaire; c'est un mode de vie qui exclut l'utilisation de tout produit d'origine animale, y compris la viande, les produits laitiers, les œufs et même le miel. Les avantages du véganisme pour la santé sont nombreux et bien documentés, et adopter ce mode de vie peut avoir un impact significatif sur votre bien-être général.

Une alimentation végétalienne est naturellement riche en fibres, en antioxydants et en nutriments essentiels tels que les vitamines C et E, ainsi que le magnésium et le potassium. Ces éléments nutritifs sont connus pour leur capacité à renforcer le système immunitaire, à favoriser une peau saine et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer.

En évitant les produits d'origine animale, vous réduisez également votre consommation de graisses saturées et de cholestérol, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques et à abaisser votre taux de cholestérol sanguin. De plus, les régimes végétaliens ont été associés à une meilleure gestion du poids et à un risque réduit d'obésité, ce qui peut avoir des avantages considérables pour la santé à long terme.

Les avantages du véganisme pour la santé ne se limitent pas seulement aux aspects physiques, mais s'étendent également à la santé mentale. De nombreuses personnes qui adoptent un mode de vie végétalien rapportent une amélioration de leur bien-être émotionnel, une plus grande clarté mentale et une augmentation de l'énergie. En outre, la compassion envers les animaux et l'environnement qui sous-tend le véganisme peut contribuer à un sentiment de satisfaction personnelle et à un état d'esprit positif.

L'une des préoccupations courantes concernant le véganisme est la possibilité de carences nutritionnelles, en particulier en ce qui concerne les protéines, le calcium et la vitamine B12. Cependant, avec une planification appropriée et une alimentation variée, il est tout à fait possible d'obtenir tous les nutriments nécessaires à partir d'une alimentation végétalienne équilibrée. De plus, de nos jours, il existe de nombreuses alternatives végétales aux produits d'origine animale, ce qui rend plus facile que jamais de suivre un régime végétalien tout en maintenant une alimentation nutritive et délicieuse.

En conclusion, les avantages du véganisme pour la santé sont multiples et variés. Adopter une alimentation sans produits animaux peut non seulement améliorer votre santé physique en réduisant le risque de maladies chroniques, mais aussi favoriser un bien-être émotionnel et mental optimal. En embrassant le véganisme, vous contribuez également à la protection des animaux et de l'environnement, ce qui ajoute une dimension supplémentaire de gratification personnelle à ce mode de vie éthique et durable.

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Réponse aux clichés sur le végétarisme

“Les végétariens manquent de protéines” Réponse : Les protéines se trouvent dans de nombreux aliments d’origine végétale comme les légumineuses (lentilles, pois chiches), les noix, les graines, le tofu, le tempeh, et les céréales complètes. Une alimentation végétarienne équilibrée peut fournir toutes les protéines nécessaires. “Le végétarisme est une mode” Réponse : Le végétarisme existe…