#stamperl

[the-fluffy-folio]

Stamperl – Potion, rare

The thimble-sized stamperl has the power to heal and encourage surprisingly well. Often carried by questing thumbstall knights, this highly potent potion is sometimes gifted as a token of gratitude or rarely found in the undergrowth of dense forests. Since its tiny bottle is entirely made of hardened honey and actually edible, a stamperl proves to be very well suited for combat.

🔮 If you like my work, kindly consider to support me on Patreon to gain access to monster pages, tokens & artwork of over 220 quirky creatures as well as dozens of potion & item cards based on their lore.

[cutie-tours-premiumreisen]

#lonelyboytour

München 29. Juni - 4.Juni 

Radikal Jung am Münchner Volkstheater und anderer bayerischer Kram feat. Lizzy

Nach einer heiteren aber auch nervenzermübenden zweiten Spielzeit am Schauspiel Dortmund, war nun endlich Zeit für die Sommerpause!

Daher setzen Lizzy und ich uns in den Zug und fuhren in meine alte Heimat: München, Hauptstadt des Königreichs Bayern (God saves the Söder).

Wie treffend, dass zur selben Zeit auch das Radikal Jung Festival am Münchner Volkstheater war! Ein Festival für etablierte Theaternewcomer*innen!

Am Abend von unserer Ankunft wurde GYMNASIUM von Bonn Park gezeigt. Wie schön, dass man trotz über sechs Stunden Zugfahrt gefühlt die halbe Belegschaft des Schauspiel Dortmunds auf dem Vorplatz des Münchner Volktheaters antrifft. Dabei dachte ich, ich kann die Visagen meiner geschätzten Kolleg*innen ganze sechs Woche nicht sehen!

Nach der Vorstellung machten Lizzy und ich mit unserem besten Lächeln im Gesicht und einem Glas Weißwein bewaffnet ans Networking. Was soll man als nicht-etablierte Theaternewcomer*innen auf einem Festival wie Radikal Jung sonst machen? Der Abend endete damit, dass ich um vier Uhr morgens beschwingt von den einem oder anderen Stamperl (bayrisch für Schnapsglas) Ouzo in ein Uber stieg und nach Hause fuhr.

Am folgenden Tag trafen Lizzy und ich uns um 16 Uhr um in der hochsommerlichen Nachmittagssonne unser Frühstück bei einem asiatischen Imbiss einzunehmen. Für mich gab es einen Teller gebratenen Eierreis und eine große Cola. Lizzy begnügte sich mit einem Curry. Daraufhin schlenderten wir durch München, genossen die schönen Bauten, bewunderten die schönen Menschen im englischen Garten und schwitzen den vorigen Abend aus.

Unser dritter Tag war von Kultur geprägt! Zu erst besuchten wir das Haus der Kunst wo es eine Nebel Installation namens Nebel Leben von Fujiko Nakaya gab. Das war aufregend. Danach gönnten wir uns ein bisschen Freie Szene und besuchten die Performance SOLASTALGIA von THE AGENCY in der Lothringer 13. Auch da wurde viel genebelt!

Lizzy hatte für den Trip noch ein weiteres Ziel: Das Schloss Neuschwanstein! Natürlich wollte mein bayerisches Herz auch nichts anderes als diese Pilgerstätte zu besuchen. Mit Wanderschuhen, Corona-Maske und 9€ Ticket fuhren wir also mit dem Regionalzug nach Füssen. Der Zug war ziemlich voll, aber uns alle einigte die Vorfreude bald diesen Prachtbau mit eigenen Augen zu sehen! Die Nachlassenschaft von unserem großen König Ludwig II. verbindet halt immer noch Herzen auf der ganzen Welt. 

Vor Ort machten wir natürlich auch eine kleine Wanderung in die umgebenden Berge. Lizzy aß zum ersten Mal einen Obazda und sah wilde Kühe. Nach einem kleinen Abstecher beim Mittelalter Markt, fuhren wir beseelt nach Hause in den Ruhrpott.

Das war unsere Reise nach München und ins Königreich Bayern. Falls ihr auch mal dieses Land bereisen wollt, empfehle ich euch wärmsten mit dem Auto von München über die B13 richtung Tegernsee zu fahren. Vorallem die Locals freuen sich über viel Verkehr und Besuch von Isar-Preußen.

Servus! 

[iamalexanderwalch]

Mal etwas für Euch, ein was wir behalten und selbst nutzen - Schnappsgläser um 1900. Massives Glas und tolle Haptik. #schnapsglas #glas #altesglas #stamperl #vintageglass #schnaps #vintageglas #1900 #truevintage #vintageküche #vintage #vintageleben #vintageinterior #vintageaktivisten (hier: Collage Gallery: Vintage Interior & Classic Design.) https://www.instagram.com/p/CE9SKRlnfg2/?igshid=19mez6gnhuyih

[huadling-blog]

Stamperlfuizl #visitenkarten 😆 #huadling #visitenkarten #businesscard #businesscards #bayrischevisitenkarte #bierfuizl #stamperl #stamperlfuizl #kurzer (hier: Bayern, Germany) https://www.instagram.com/p/Bxj6pu7o-lD/?igshid=t74u34pnjsv

[marcocataldo-blog1]

das #leben #genießen #urlaub #alpbachtal #radler #stamperl #momente #schnaps #tirol #panorama #momente #wandern #austria #natur #tyrol #holiday #nature #vacation (hier: Wurmhof Alpbach)

[4betterdayscom-blog]

Es gibt Tage, da braucht es einfach einen #schnaps 🥃. Aus einem #stamperl aus #zirbenholz #schmeckt er #ambesten 😋. #küchenaccessoires #tischdekoration #holzdesign #besonderes #fürmänner #besonderegeschenke #fürfrauen #trinkkultur #alkoholfrei #alkohol (hier: Innsbruck, Austria)

[itsmunich-blog]

08.02-10.02 Los gehts

Hallo Freunde, besser isses, dass ihr hier seid. Hier in meinem Blog würde ich euch einfach gern ein ganzes Jahr, Wochenende für Wochenende, zeigen, was ich so erlebe. Warum? Keine Ahnung ehrlich gesagt. Ich berichte einfach von diversen Abendteuern, die ich in meinen zahlreichen Suffs so erlebe.

Freitag beginnt eigentlich immer gleich. Kaffee eingepackt, Sound auf die Ohren und ab gehts in die Areit. Der Fokus bei der Mu- sikauswahl sollte gleich Freitag in der früh darauf liegen, sich die dicken Bässe nur so reinzuochsen. Rein in den Bus, mit einer Hand festhalten, die andere in der Jackentasche, mit dem linken Fuß leicht im 128 bpm-Rythmus mit- gewippt. Schon jetzt in der früh leg ich meinen coolen Blick mit einem lässigen Grinsen auf, weil ich mich auf den Abend freue wie ein dick paniertes Wienerschnitzel. Auch könnte ja die ein oder andere Chaya (Dame) ebenfalls mein vergnügtes Gesicht erblicken und sich dann denken: "Wow, was für ein cooler Typ.". Aus dem Bus ausgestiegen, 5 Minuten Fußweg und auf dem Endspurt schonmal den finalen Track ausgesucht, bevor es ins Büro geht. Das ist mein Ritual seit Jahren, wenn ich vorm Büro stehe. Kaffee auf, Track auswählen, der nochmal richtig scheppert und dazu die Morgenfluppe schmatzen. Anschließend rein da.

Das gute an meinem Freitagsarbeitstag ist, dass er nur bis 12 geht. Die innere Suffuhr tickt allerdings meist schon ab 11 Uhr. Nach dem malochen gehts ab nach Hause. Am besten kauf ich immer gleich am Freitag fürs ganze Wochenende ein. Ich nehme mir zwar meistens vor, dass ich Samstagmorgen einkaufe, aber nachdem ich schon weiß, dass ich wieder den kranksten Kater EU-West haben werde, erledige ich das lieber gleich. Viel brauch ich eh nie, da ich daheim eigentlich immer nur frühstücke.. Haferflocken und Milch. Im Assi-Penny bei mir um die Ecke check ich dann auch gleich immer die Alkohol-Angebote ab. Kann ja sein, dass der 5-Euro Borisov Wodka gerade nur 4 Euro kostet. Alles eingekauft geh ich dann nach Hause (nachdem mir die scheiß Papiertüte gefühlt das 10. Mal in den letzten 3 Wochen direkt hinter der Kasse gerissen ist) und verzieh mich erstmal in die Porzellanabteilung. Hier schalte ich mich dann in diversen Suffkonversationen ein, um zu klären, was wir denn heute Abend überhaupt machen. 45 Minuten später bin ich dann fertig und zieh mich dann meistens direkt um, um laufen zu gehen. Laufen am Freitag ist nämlich sehr wichtig, damit man am Abend mehr rauchen kann, ohne, dass es sich großartig auf die Erfolge bei sportlichen Aktivitäten am Wochenende auswirkt. Außerdem behält man mehr oder weniger seine Form. Bei gefühlten 30 Bier am Wochenende ist das gar nicht so leicht. Naja ich könnte jetzt noch ewig erzählen, was ich sonst noch so getrieben habe, bis es endlich so weit war, aber deswegen bin ich nicht hier. Da müsst ihr schon meine Tagebücher kaufen hehe.

Schließlich war es dann so weit, ich geh mich duschen und mach mich fertig. Schnell noch mein Ladykiller-Parfüm draufgehauen und zack, los gehts. Heute saufen wir uns bei meinem Kumpel Richard einen rein, der in meiner Straße wohnt. Dann wärs eventuell auch gar nicht so schwer heimzukommen. Ich treff mich mit Richard beim örtlichen REWE, um Sprit zu kaufen. Außerdem wollen wir uns als Unterlage Hotdogs reinfressen. Bei Richard angekommen stößt auch direkt unser Kumpel Elias dazu. Alle drei haben mega Lust auf wegdichten in Form von Bierpong. Wer nicht weiß, was das ist, der ist hier generell völlig falsch. Oder einfach googeln. Also hauen wir schnell die Würstl ins Wasser und bauen direkt die erste Runde auf. Viele denken sich jetzt: "Hä, Bierpong zu dritt???? Geht das überhaupt????" Und ich kann euch sagen, Freunde, ja das funktioniert. Allerdings nicht, wenn man noch völlig grün hinter den Ohren ist. Hier muss man schon ca. 43747 Runden Bierpong auf dem Buckel haben. Eine kurze Runde Schere, Stein, Papier ent- scheidet, wer allein gegen die zwei anderen spielen muss. Souverän gewinne ich die erste Runde. Trotzdem bin ich stinkesauer. Wir spielen nämlich wieder die Variante, in der man Wasser in die Becher schüttet und bei einem Treffer aus der Flasche trinken muss... Nach der Runde verhaftet jeder schnell seine 4 Hotdogs. Nun, mit gscheider Grundlage, kanns richtig losgehen. Ständig tauschen wir durch, jeder spielt abwechselnd allein. Es ist mal wieder ein richtiges Gelage und wir spielen uns in einen richtigen Rausch, ja wir sind gar so weit, dass wir uns vornehmen, unser Leben lang weiter zu spielen. Leider macht uns der leere Kasten einen Strich durch die Rechnung. Wie als hätte ihm jemand ein Zeichen gegeben, ruft unmittelbar nach der Enttäuschung unser Saufkumpane Bene an. Bumsvoll wie er war, war es sau schwer zu verstehen, was zum heiligen Gral er eigentlich genau von uns wollte. Schließlich können wir seinem verblödeteten Gelalle entnehmen, dass die Nachtgalarie ruft. "Ach du heilige Scheiße" rufe ich völlig nervös und weiß direkt, was mir heute noch bevor steht. Nach heftiger Diskussion und 8 Sekunden später war es dann beschlos- sene Sache. Wir fahren in die "Naga" für unseren finalen Schlag.

Direkt rufen wir ein Uber, auf das wir anschließend ca. 8 Minuten warten. "Super", denke ich mir, "das ist doch genau die Zeit, die wir brauchen, um uns nochmal schnell ein Schnapsal einzuverleiben". Gesagt getan. Auf dem Weg nach unten zum Uber stellen wir fest, dass wir uns auch ganz schön einen reingeknattert haben und ehrlich gesagt auch rotzevoll waren. Naja, dem Emre mit Oberlippenspoiler, der da im Uber saß, konnten wir aber auch nicht sagen, er solle doch wieder heim. Also steigen wir rein ins Uber und ab die Post. Auf der Fahrt hab ich die Musik so laut gedreht, dass die Schnurbarthaare unseres Fahrers so geisteskrank vibriert haben, dass sich sein ganzes Gesicht geschüttelt hat. Voll motivert und 10€ ärmer stehen wir dann vor besagtem Schuppen und treffen auch gleich unsere Freunde. Einer voller als der andere begrüß ich sie gleich mit "Servus, ein echt cooles Gesicht habt ihr." Auf die verständnislosen Blicke der Mädels folgen zwei Schulterklopfer meiner Freunde für den frechen Spruch. Voll wie wir sind, steppen wir direkt rein und nachdem wir die Jacken abgeben, gehts erstmal an die Bar. Zack, werden mir zwei Stamperl gereicht. Ich ex sie direkt weg, als wären das meine ersten Stamperl nach 37 Jahren Abstinenz. "Alter bin ich lattenstramm" schallts direkt aus mir raus und wird mir direkt von meinen Freunden bestätigt. Nach dem trinken gehts ab auf die Tanzfläche. Ich leg direkt richtig los, meine Schuhe glühen schon fast. Habe glaube ich ein paar schwarze Musikvideoproduzenten auf mich zeigen sehen, ich glaub da kommt noch was.. Naja, das ging dann noch ca. 3 Stunden weiter in diesem Takt - trinken,tanzen,trinken,tanzen -, bis ich schließlich gegen 4 Uhr fest- stellte, dass ich mich mittlerweile in einem völlig anderen Universum befinde und nun besser heimgeh. Die Nummer vom Emre hab ich eingespeichert zum Glück. Naja er tut wenigstens so als würde er sich freuen, uns nun auch wieder heim- bringen zu dürfen. Am Ende hatte ich Alkohol durchgespielt und bin völlig fertig in mein Bett gefallen. Ohje, so deftig hatte ich mir schon lang keinen mehr in die Rüstung geknattert. Doch morgen sollte es schon weitergehen..

TO BE CONTINUED

[privatetastebyanita]

Take a break - auch DAS muss sein 🤗 Nach einer gefühlten Ewigkeit habe ich mich gestern endlich wieder mal kurz und zwischendurch spontan bei Tamara Möstl - Fachinstitut für Hautgesundheit verwöhnen lassen 😉 Meine Füsse hatten es vom langen Stehen dringend nötig, meine Haut sowieso … weil, von nix - kommt ja auch nix … sag‘ ich immer … Ich glaub‘ Tamara hat jetzt die schönste Wohlfühlkabine für Fusspflege überhaupt (alles neu, war ganz verblüft) ☝️ und oben im Loft hat sie eine echte Oase mit Beauty und Wellness geschaffen ❤️ Zum Abschluss an ihrer Bar vom Peter Affenzeller Whiskydestillerie ein Stamperl Whiskey Cream und mein Tag ist gerettet 🤣🤣🤣 Hab‘ euch wieder mal ein paar Bilder dazu mitgebracht. Und ps: den GS FUSSPFLEGE zum Verschenken für zwei finde ich echt eine geniale Idee 👍 #50plusnatuerlicheinfachich #werbungausüberzeugung #kosmetik #fussstudio #hautpflege #wellness (hier: Tamara Möstl - Fachinstitut für Hautgesundheit) https://www.instagram.com/p/ClX6SPgDAVE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hotel-tyrol-kuehtai]

Martins Tiroler Kaiserschmarren

Zutaten für 1 - 2 Personen:

3 EL Mehl

3 Eier

1 Prise Salz

1 Prise Vanillezucker

1/2 EL Zucker

125 ml Milch

Rosinen was das Herz begehrt

1 Stamperle Rum

1 EL Butterschmalz

1 Prise Zucker

StaubzuckerApfelmus und/oder Preiselbeermarmelade soviel Sie wollen

Anleitung:

Mehl in eine Schüssel geben. Salz + Milch dazu, umrühren. Vanillezucker, Zucker + Eier dazu, mit Gefühl umrühren. Rum dazu, noch mal umrühren und fertig ist der Teig.

Herdplatte an (auf stärkste Stufe) und warten bis sie heiß ist.

Butterschmalz in die Pfanne geben und warten bis diese zerflossen ist, dann den

Teig dazugeben und WICHTIG!!!! Deckel auf Pfanne geben.

Dann 2-3 Minuten warten – nachschauen, ob der Teig aufgegangen ist und ob unten der Teig eine gute Farbe bekommen hat. Wenn ja, dann umdrehen – wieder Deckel auf die Pfanne und wieder ein bisschen warten.

Dann den Teig mit zwei Gabeln auseinander zupfen/zerreisen, ein bisschen Zucker, zum karamelisieren, drüberstreuen und noch kurz in der Pfanne lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Am Schluss kommt noch Staubzucker auf den Kaiserschmarrn

Zusammen mit Apfelmus und / oder Preiselbeeren bzw Zwetschkenröster schmeckt der Schmarrn einfach perfekt!

Viel Spaß beim nach kochn, lossts eich in Schmarrn schmeckn und bleibts gsund!

[djhnp-blog]

Heute geht's für mich zum ersten mal nach Kitzbühel ins Gourmetrestaurant @bergdielestamperl - see ya!! 🤗 #nrg #house #music #dj #djlife #kitzbühel #pioneerdj #gourmet (hier: Bergdiele Stamperl Kitzbühel)

[iamalexanderwalch]

An langen Winterarbeitrn wurde und wird in Männerrunden viel und oft Karten gespielt. Und einiges getrunken. Warum nicht den Schnaps original in Pick Ass Stamperl und im goldenen Messinggestell mit Bambusgriff servieren? Gibt es bei uns im Shop www.collage-gallery.de . . #schnapsglas #rockabilly #spielkarten #pick #pickass #poker #tray #speyer #pfalz #midcentury #vintage #retro #vintagedealer #vintageinterior #midmod #vintageblog #collectables #flohmarkt #vintageyourlife #moderneantiques #vintageshop #classicdesign #industrialinterior (hier: Collage Gallery: Vintage Interior & Classic Design.)

[lslbrigade]

Hallstatt – viele von uns bringen mit dem idyllischen Ort am gleichnamigen See im Salzkammergut schnell China in Verbindung. Offensichtlich sind die Asiaten so verliebt in die hübsche Silhouette des kleinen Ortes, dass man es sogar schlichtweg kopiert hat. Doch in diesem Jahr wird es still im kleinen Ort.

So menschenleer und fast besinnlich präsentiert sich uns der Marktplatz von Hallstatt.

Gerade ist die Touristen Konjunktur wieder angesprungen. Jetzt sind es jedoch andere Gäste, als sonst. Auch für die Hallstätter eine neue Situation. Licht und Schatten trennen sich jetzt stärker, da die gut zahlenden Asiaten nicht mehr da sind. Was bleibt vom Glanz?

Hallstatt in Hand der Österreicher

So waren Peter und ich nicht die einzigen Besucher, die sich Ende Juni spontan zu einem Aufenthalt in dem malerischen Städtchen entschlossen haben.

Im Juni sind jedenfalls viele Österreicher da und man hört überall deutsche Wortfetzen. Noch etwas schüchtern und vorsichtig bewegen sich die neuen Gäste durch die Gassen und Plätze. Jeder trägt Maske. 

Durch die flanierenden Touristen schlängeln sich immer mal wieder ungeduldige Mountainbiker, die Hallstatt auch für sich entdeckt haben, wenn auch nur, um mit einem Affenzahn durch die Fussgänger zu kurven. 

Unser Haus am Hallstätter See – Schlafen im Bootshaus

Direkt am See hatten wir unser Domizil in einem umgebauten Bootshaus. Der Besitzer des schönen Seegrundstücks lebt gleich nebenan. Das er Architekt ist, habe ich mir fast schon gedacht. Zu gut ist der Umbau des alten Fischerhäuschens und dem Bootshaus gelungen. Hier war jemand mit Kenntnissen bei der Sache.

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Etwas klein aber reizvoll.

Einchecken, wohlfühlen.

Unser winziges Appartment hat einen herrlichen Blick auf den See und Seezugang.

Der Hausherr ist unglaublich nett und kontaktfreudig und erzählt uns sogleich so seine “Corona Geschichte” Wir dürften offensichtlich eine der ersten Gäste nach dem Lockdown sein. Wir werden auf ein Flascherl Bier eingeladen, sitzen mit ihm in seinem kleinen Garten, der beide Gebäude verbindet und ich bewundere das schöne Ruderboot. Typisch für diese Gegend. Lang und schmal liegt es unter einem Dach, gegen Wind und Wetter geschützt im Bootshaus. Gleich daneben befindet sich das Fischerhaus. Unten eine Werkstatt und darüber ein ganz entzückendes, wenn auch kleines Apartment.

Es besteht im Prinzip aus einem Zimmer mit vielen Fenstern und einem Badezimmer. Über dem Bett blicke ich auf die alten Balken des kleinen Gebäudes und fühle mich sogleich sehr wohl. Der Blick auf den See ist herrlich. 

Hallstatt – zwischen Ramsch und Kunsthandwerk

In der Stadt selbst geht es relativ ruhig zu. Nicht viele Urlauber haben hier gebucht. Dafür gibt es aber genügend Tagesgäste, die hoffentlich die netten Souvenirs kaufen, die da in den kleinen Häusern, am Rande der Hauptallee feilgeboten werden.

Der Blick der Einzelhändler ist etwas ratlos. Offensichtlich interessiert hier niemanden ihre frisch importierten Souvenirs – made in China. Hüte Schals und allerlei Tand wird hier verkauft. Irgendwie finde ich es paradox, dass die bisherige Zielgruppe in Hallstatt das einkauft, was im eigenen Land gefertigt wurde. Ich muss schon etwas lachen.

Dagegen haben es die Händler mit regionalen Dingen besser. Das Hallstätter Salz läuft ganz gut, Handgemachtes, Selbstgebranntes und Regionales verkauft sich in diesen Tagen einfach besser. 

Du kannst zusehen, wie Kunsthandwerk entsteht.

Der kleine, urige Schnapsladen, Janu Schnaps und Holz, im Badergraben hat allerlei Spezereien im Angebot und ich komme mit dem Besitzer schnell ins Gespräch. Johannes fertigt im Laden auch allerlei schöne und nützliche Dinge aus Holz. Seine Mitarbeiterinnen sind teilweise aus Asien, was ja vor dem Lockdown durchaus Sinn machte um die schöne Handwerkskunst auch an die Chinesin zu bringen. 

So bewundere ich wie Lia, Studentin aus China, mit viel Geschick einen hauchdünnes Zirbenholz Schnaps-Becher an der Drechselmaschine formt. 

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Zirbenstamperl, hauch dünn! Very fine schnapps glas, in our pine wood. Made by Miss Lia Jing Lee! #swissstonepine #stamperl #zirbenschnaps #zirbenholz #pinus_cembra #Hallstatt #woodturning #handmade #artist #artwork #htblahallstatt #taipeicity #student

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Mit viel Konzentration und Hingabe verwandelt sie das Stück Holz in einen sehr filigranen Gebrauchsgegenstand. Diese Becher sind richtig hübsch. 

An den Wänden hängen allerlei Gegenstände aus Holz. Becher, Teller, Tassen. 

Johannes hat auch guten Wein im Sortiment. Schöne Tropen aus ganz Österreich. Dazu ein Fläschchen Zierbenschnaps und die in den orginellen Bechern serviert. Mir gefällts!

Dieser Shop hat eine wunderbare Atmosphäre. Vorne im Laden sind guter Zirbenschnaps und Weine zu erstehen. 

Wir kaufen ein, für unser Hausboot und für laue Abende am See.

Kulinarisches Hallstatt -Back to the Roots

Österreichische Küche statt Jiaozi

Bei der Garnierung ist man sich in der Küche uneins. Orangenzesten, Salat und Grilltomate, oder doch lieber Blümchen und Petersilie? Im Zweifelsfalle eben alles auf einmal. Die Unsicherheit in der Küche ist spürbar.

Auch die Küchenchefs haben zurück in die traditionelle Küche gefunden. Wenn auch noch etwas ungelenk, und einfallslos. Das Seehotel Grüner Baum, mit seiner herrlichen Seeterrasse wird unser erstes Ziel. Das Essen ist wunderbar, die Kellner sprühen vor Charm und bemühen sich offensichtlich ganz intensiv um ihre Gäste. 

Weiter oben, etwas versteckt und auch nicht so nobel befindet sich das Weisse Lamm. Unsere Erfahrung gibt uns mal wieder Recht. Restaurants, die  etwas abgelegener, von den Top Plätzen sind, brillieren durch ihre Qualität und die Preise. So ist auch das Gasthaus Lamm zwar eines der rustikaleren Restaurants, dafür passt aber das Preis Leistungsverhältnis. Der Gastgarten wirkt vielleicht Retro aber so Retro, dass er schon wieder Hip ist. Kurzum – Familien mit hungrigen Kindern – hierher bitte.  

Retro Stile aber qualitativ sehr fein. Im Lamm isst man gut und preiswert.

In der Gemischtwarenhandlung gibt’s kleine aber feine Speisen, und die Kundschaft ist jung. Am Hauptplatz wirkt alles noch etwas verpennt. Das Café Derbl wirkt dagegen eher passiv. Kaum jemand sitzt dort, und noch seltener hat es offen. Gegenüber, beim Marktbeisl zur Ruth ist es gut besucht und wir haben jedes mal Pech. Alle Plätze auf der kleinen Terrasse sind schnell voll. Beim vorbeigehen sehe ich zufriedene Gesichter. Offensichtlich ist dieses Restaurant sehr beliebt und scheint gut zu sein.

Hallstatt’s kulinarische Landschaft hält sich in Grenzen. Sicher hat es viele nette Plätze direkt am See, auf deren Terrassen man etwas essen kann. Jedoch wirken diese Wirte auf mich, als seien sie in den 80ern stecken geblieben. 

Hotels in Hallstatt – überholte Standards überteuerte Preise

Zuckersüße Fotomotive. Hallstatt hat viel Potential, aber auch gewaltige Herausforderungen.

Irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, dass man in Hallstatt wenig investiert hat, da ja die Touristen aus Asien und Indien sowieso kamen, wie die Heuschrecken. Und auch die Hotels stehen vor dem ähnlichen Problem. Suiten um 600 Euro mit einem Standard aus den 90er Jahren können kaum an den deutschsprachigen Touristen mit gehobenen Ansprüchen vermietet werden. 

Die Preise sind im Keller – leise höre ich das Raunzen der Hoteliers über das “Anspruchsvolle Volk”, dem man es anscheinend nicht recht machen könne. 

Während der Chinese, ohne mit der Wimper zu zucken für 45 m2 600 Euro ohne Frühstück berappt, zeigt ihm der Wiener einen Vogel und meckert über die laute, oder nicht funktionierende Klimaanlage und den allgemein veralteten Zustand der teureren Zimmer. 

Das stößt den Gastgebern nun doch leicht säuerlich auf. Ich finde diese Kritik jedoch nicht falsch. Hier ist die Zeit ein wenig stehen geblieben. Warum renovieren, wenn man für wenig Standard solche Preise verlangen kann? Ja meine lieben, Hallstätter. Diese Zeiten sind vorbei. Gemma’s an und weg mit dem verstaubten Zeug.

Ferienwohnung mit Selbstversorgung – Frühstück Fehlanzeige

Eine Alternative, nämlich gleich ein kleines Häuschen oder Apartments in Hallstatt zu mieten, gestaltet sich ebenfalls als schwierig. Es gibt zwar ein paar gehobene Ferienwohnungen, die mit Küchen ausgestattet sind, jedoch sind die meisten Zimmer  hier oft mit  altem Mobiliar ausgestattet und es gibt keine Kochmöglichkeit. Gerade das Frühstücken gestaltet sich dann in der Stadt eher als schwierig, sofern man nicht bis nach 10 Uhr warten will, bis die ersten Cafés öffnen und ein eher halbherziges Frühstück anbieten. So böte sich eine Ferienwohnung an, in der man zumindest sein Frühstück selbst machen kann. Ein Supermarkt und diverse Spezialitäten Shops gibt es ja. 

Wandern und Ausflüge in und rund um Hallstatt

Von den Bergen hat man einen schönen Blick auf See und Stadt.

Wenn man die kleine Stadt am malerischen See in ein, zwei Tagen einmal erfasst hat, die schönen Kirchen besucht, am Kirchweg bis hinauf zum kleinen Friedhof gegangen ist, wenn du dann auch in der Gebeine-Kammer warst und im Museum unten in der Stadt, dann wird es Zeit, deine Wanderschuhe auszupacken und die Gegend zu Fuss zu erkunden.

Weil wenig Platz am Hallstätter Friedhof war und ist, werden die Verblichenen nach Jahrzehnten in die Beingruft gebracht. Dort werden die Schädel liebevoll bemalt, allerlei gute Eigenschaften auf ihnen notiert und streng nach Familie aufgestellt.

Gleich am Parkplatz verläuft eine Gondelbahn, die dich hinauf zum Schaubergwerk führt. 

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Selbst ich, mit meiner leichten Neigung zur Klaustrophobie fand das Salzbergwerk faszinierend und war erfreut über die professionelle Führung. Mit Masken eine Stunde im Bergwerk zu verbringen ist vielleicht etwas mühsam. Aber in dieser Zeit eben ein muss. Die Sicherheitsmassnahmen im Gondelbetrieb, sowie im Bergwerk selbst waren vorbildlich. Keine Minute habe ich mich unsicher gefühlt. Alle Gäste waren sehr diszipliniert und man achtete auf Seite des Betreibers peinlichst auf Einhaltung aller Covid-19 Regeln.

Die Gegend um den Hallstätter See ist voll von schönen Wanderwegen und Attraktionen. Die Bergwelt so nah, die Seen rundherum nicht weit. Für mich ist diese Gegend eine der schönsten Urlaubsdestinationen, die Österreich zu bieten hat. 

Hallstatt vom Wasser aus besichtigen

Noch ein letzter guter Tipp: Borge dir ein Boot aus und erkunde Hallstatt und das andere Ufer mit dem Boot. Viele Motive warten hier auf dich. Vom Boot aus sieht man auch die alten Häuser direkt am Ufer sehr schön.

Mit einem Elektroboot kannst du Hallstatt vom Wasser aus entdecken.

Fazit – Hallstatt – Touristenmoloch im Umbruch

Hallstatt muss sich nun bewegen, um den Anschluss an Städte wie Salzburg, Bad Aussee und andere schöne Städte an den oberösterreichischen Seen nicht zu verpassen.

Selbst ein namhaftes Hotel, wie der Grüne Baum hat einen Handlungsbedarf. 

In einer Zeit Geld in die Hand nehmen in der nicht klar ist, wohin sich der Tourismus in dieser Stadt hin bewegt, ist natürlich schwierig, jedoch notwendig. Nur so sind diese Traumpreise in Zukunft noch zu halten.  

Es ist schön, dass es neue und renovierte Ferienwohnungen mit Seeblick gibt. Doch die Infrastruktur für den Selbstversorger lässt zu wünschen übrig. Wir waren um 9 Uhr vergeblich unterwegs, für ein schönes Frühstück. Wer hier ab 8 Uhr Frühtstück für Selbstversorger anbietet, hat sicher guten Absatz. Wenns qualitativ passt.

Dagegen stehen innovative Leute, wie der Laden von Schnaps und Holz, unser Unterkunftgeber und eine handvoll Hallstätter, die erkannt haben, dass man umdenken muss, wenn man überleben will. Ich werde Hallstatt und Umgebung im Auge behalten und bin schon sehr gespannt, wie es sich hier weiterentwickelt.

Bist du Österreich Fan? Dann schau mal unsere anderen Beiträge an. Sicher auch etwas für Dich dabei.

  Hallstatt ohne Chinesen – Ein Erfahrungsbericht Hallstatt - viele von uns bringen mit dem idyllischen Ort am gleichnamigen See im Salzkammergut schnell China in Verbindung.

[hoerbahnblog]

Lesung: Sonja Still stellt "Bayerns Mythen" vor

Lesung: Sonja Still stellt “Bayerns Mythen” vor

Lesung: Sonja Still stellt “Bayerns Mythen” vor

Sanfte Berge, die Gipfel unterm Himmel weiß-blau, dazu ein paar Kirtanudeln und ein Stamperl Kerschgeist so schaut Lebensfreude im Tegernseer Tal aus. Dass es im Himmel kaum schöner sein kann, hat der Brandner Kasper bewiesen und dafür sogar den Boandlkramer überlistet. Er ist im Tegernseer Tal, am Alpbach, daheim. Die Geierwally wiederum lebt in…

[finarielnyanlyn]

Hätte ich für jedes Mal "Das kann ich ihnen sagen" in den 5 Minuten ein Stamperl gehoben ,... Wäre das kein Trinkspiel geworden sondern eine schwere Alkoholvergiftung!! https://t.co/TUIbs8u3IU

Hätte ich für jedes Mal "Das kann ich ihnen sagen" in den 5 Minuten ein Stamperl gehoben ,... Wäre das kein Trinkspiel geworden sondern eine schwere Alkoholvergiftung!! https://t.co/TUIbs8u3IU

— Jan Gruber (Finariel@chaos.social) (@Finariel) May 18, 2019

via Twitter https://twitter.com/Finariel May 18, 2019 at 09:02PM

[gramue]

Eierlikörtorte alla Gramue

Eierlikörtorte alla Gramue

Thema:   Ostersonntag – oder auch einer der anderen 51 Sonntage im Jahr Saison:   Eigentlich immer, aber ein besonderer Genuss zur Osterzeit Besonderheit:   Eierlikör in der Torte (und es bleibt noch genug fürs Stamperl übrig😉) Zu Beachten:   ein wenig Zeit und Muße sollte man schon mitbringen

Rezept: Rezept – Eierlikörtorte

Zubereitung:

Für den Teig die Eier mit dem Zucker…

[ellis-food-blog]

Auch hier gibt es eine kleine Anekdote dazu. Ich habe drei Wochen in einem Bistro gearbeitet und gleich am Anfang habe ich mein Mousse au chocolate gemacht, nachdem ein weiblicher Gast wie in “Harry und Sally” gestöhnt hat, durfte ich keine andere Nachspeise mehr machen. Urteilt selbst, ob die Mousse wirklich so gut ist.

Ich schreibe euch das Rezept für 4 Schleckermäuler auf, ihr könnt es ja erh��hen, wenn ihr mehr Personen zu Gast habt. Ich gebe noch frische Himbeeren und reibe weiße Schokolade drauf, aber man kann auch einen Himbeerenspiegel machen und eventuell auch noch Schlagobers dazu servieren.

Zutaten:

2 Eidotter 2 Eiklar 1 Prise Salz 100 g Zartbitterschokolade mindestens 70% 50 g Puderzucker (Staubzucker) 1 kleinen starken Espresso 40 ml 60 g zerlassene Butter 1 Stamperl Kirschwasser oder Williamsbirne

Himbeeren und weiße Schokolade zur Verzierung eventuell auch Schlagobers zur Verzierung

Zubereitung:

Zuerst den Espresso fertig stellen und beiseite stellen.

Dann die Eidotter mit dem Puderzucker und dem Schnaps über Dampf hellgelb schlagen, danach im kalten Wasser kalt schlagen.

Dann wieder über Dampf die Schokolade schmelzen lassen, den Espresso zufügen, dann löffelweise die zerlassene Butter unterheben. Auch im kalten Wasser kalt schlagen.

Das Eiklar steif schlagen und eine Prise Salz zugeben, das wird den Geschmack der Schokolade intensivieren.

Jetzt die Eidottermasse mit der Schokoladenmasse langsam zusammen führen und danach die Hälfte des steif geschlagenen Eiklars unterheben. Die restliche Eiklarmasse mit dem Schneebesen nur unterheben, damit es eine Mousse wird.

Mindestens 6 Stunden im Eiskasten kalt stellen.

Mit einem Eisausstecher oder zwei Suppenlöffel Nocken formen und mit Himbeeren verzieren.

Mousse au chocolate Auch hier gibt es eine kleine Anekdote dazu. Ich habe drei Wochen in einem Bistro gearbeitet und gleich am Anfang habe ich mein Mousse au chocolate gemacht, nachdem ein weiblicher Gast wie in "Harry und Sally" gestöhnt hat, durfte ich keine andere Nachspeise mehr machen.