#вкуснаяиндейка

[webspoonru]

ПАПРИКАШ ИЗ ИНДЕЙКИ С ВИНОМ👍🍷 Паприкаш из индейки — блюдо в меру острое, в густом соусе и с характерным вкусом паприки. В соус добавлено розовое вино, которое придаёт лёгкий аромат и пикантность этому блюду. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6934 Ингредиенты Вино красное сухое 150 мл Индюшиная голень 700 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 40 мл Мука пшеничная 1 ст. л. Паприка сладкая молотая 1 ст. л. Перец красный молотый 1 щепотка Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Помидоры в собственном соку 150 г Сметана 2 ст. л. Соль 5 г Шаг1 Понадобятся продукты: голень индейки без кости, перец болгарский красный, масло подсолнечное рафинированное, сметана, помидоры в собственном соку измельчённые (морс томатный), лук репчатый, перец красный молотый сладкий, перец красный молотый острый, соль и сухое вино Шаг2 Голень индейки хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками. У меня была голень уже без кости. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладём мясо, немного его солим Шаг3 Обжариваем индейку до румяной корочки 10-15 мин Шаг4 Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. Добавляем к индейке на сковороду. Жарим лук с мясом 10 мин на среднем огне Шаг5 Перекладываем жареную индейку с луком в кастрюлю с толстым дном Шаг6 Добавляем сухое вино (у меня розовое, но можно взять любое), нарезанный красный болгарский перец и измельчённые помидоры Шаг7 А также красный молотый перец сладкий и красный молотый перец острый.Тушим мясо под крышкой на небольшом огне до готовности. На это уйдёт мин 20 Шаг8 Сметану соединяем с мукой и перемешиваем так, чтоб не было комочков. Добавляем в кастрюлю к индейке с соусом. Перемешиваем все ингредиенты. Пробуем и если нужно ещё солим Шаг9 Тушим индейку в соусе ещё 5-7 мин и выключаем. Паприкаш из индейки с вином готов #паприкаш #webspoon #вебспун #webspoonru #индейка #индейкарецепт #индейкарецепты #паприкашрецепт #вкуснаяиндейка #рецептиндейка #рецептиндейки #рецептпаприкаш #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимужин #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовиминдейку #ужиндома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужиндлядвоих #ужин #вкусныйужин #быстрыйужин https://www.instagram.com/p/CQLCdMuNXue/?utm_medium=tumblr

[talvikukka]

Удивительно вкусные соленые грибы и буженина из индейки! #bestturkey #turkeyhen #mushroom #saltmushrooms #индейкавдуховке #вкуснаяиндейка #буженинаизиндейки #healthyfood На 1 kg филе грудки 1. Филе грудки индейки вымыть и замочить на 2 часа в холодной соленой воде из расчета 2 ложки крупной соли с горкой на 1 литр воды 2. Через 2 часа грудку вытащить, сполоснуть водой, промокнуть бумажным полотенцем и обмазать ее смесью 2 чайный ложки готовой горчицы, по 1 чайной ложке сухих трав - тимьяна, розмарина, базилика, кориандр, паприка и острый Чили перец на кончике ножа, 2-3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, не оливкового, перемешать до консистенции сметаны. 3. Сделать в мясе надрезы глубокие и воткнуть туда нарезанный полосками чеснок 3 зубчика. 4. Обмазать мазилкой со всех сторон 5. Положить в предварительно нагретую до 250 градусов духовку. 6. Выдержать 15 минут, когда снова загорится огонёк температуры. 7. Выключить духовку и оставить не меньше, чем на 3 часа. Не открывая духовки! 8. Остудить и положить в холодильник. Резать проще охлаждённой в холодильнике. 9. Лучше всего делать на ночь. (at Varkaus)

[webspoonru]

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С СОУСОМ ПЕСТО👍 Мясо индейки хорошо сочетается с пряными травами. С соусом песто филе приобретает сочность, пряный запах и нарядный вид. В тёплом виде рулет подавать с салатом, либо с любимыми гарнирами. Холодный рулет, тонко порезанный пластинками, хорош как перекус, заменяет магазинную колбаску. Надеюсь, понравится! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6523 Ингредиенты Индюшиное филе 900 г Масло оливковое Extra Virgin 50 мл Орехи грецкие 50 г Перец душистый 3 г Петрушка свежая 1 пучок Розмарин свежий 3 веточка Соль морская 1 г Чеснок 2 зубчик Шаг1 Зелень и чеснок порезать. Орехи измельчить. Зелень, орехи, чеснок, масло, соль и перец поместить в блендер Шаг2 Измельчить в блендере все компоненты до пюреобразного состояния. Получается соус песто. Выложить песто в чашу Шаг3 Выложить филе на доску и разрезать в форме «бабочки», то есть разрезать вдоль по горизонтали, не прорезая до конца, и развернуть Шаг4 Выложить 2/3 песто на поверхность филе и распределить. Я это делаю руками, как-бы вбивая соус �� мясо. Завернуть мясо рулетом Шаг5 Перевязать рулет пищевым шпагатом. Жаропрочную посуду выстелить фольгой, поместить рулет. Смазать поверхность рулета оставшимся песто. Добавить немного чеснока и зелени для усиления аромата Шаг6 Фольгу плотно завернуть. Духовку нагреть до 230°С. Поместить рулет в духовку. Через 15 мин понизить температуру в духовке до 190°С. Запекать мясо 45 мин Шаг7 Вынуть форму с мясом из духовки, открыть фольгу и вернуть мясо обратно в духовку на 15 мин. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить мясо на 15 мин #индейкафиле #webspoon #вебспун #webspoonru #индейка #филеиндейки #индейкарецепты #индейкарецепт #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #песто #еда #рецепт #рецепты #вкусно #мясоссоусом #фотоеды #фоторецепт #кушать #соуспесто #мясо #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусноемясо #ужин #ужиндома #индюшатина https://www.instagram.com/p/CHlX72Tlo7Y/?igshid=houak7hlwco2

[webspoonru]

ИНДЕЙКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ Приготовим индейку кусочками в сметанном соусе. Как дополнение будем использовать кабачок, лук и морковь, которые в итоге будут представлять собой оригинальный сочный соус-гарнир. Подавать такое блюдо можно на обед и на ужин — оно довольно лёгкое и хорошо усваиваемое, не вызывает противопоказаний ни для детей, ни для пожилых людей. А также индейка в сметанном соусе замечательно подходит для любой диеты. Жирность блюда можете регулировать качеством и количеством сметаны. Ингредиенты Вода 220 мл Индюшиное филе 550 г Кабачок 100 г Лук репчатый 80 г Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Морковь 80 г Смесь пряностей для овощей 5 г Сметана 80 г Соль 10 г Шаг1 Подготовленное филе индейки (550 г) нарежьте кусочками среднего размера Шаг2 На сковороде с разогретым маслом (30 мл) порциями быстро обжарьте индейку, запечатывая её соки Шаг3 Нарежьте произвольными, некрупными кусочками кабачок (100 г), морковь (80 г) и лук (80 г). Вынув обжаренную индейку на тарелку, в той же сковороде до прозрачности обжарьте лук Шаг4 Добавьте туда же морковь. И в последнюю очередь отправьте в обжарку-тушение кусочки кабачка. Быстро всё обжарьте при постоянном помешивании Шаг5 Теперь выложите на сковороду подготовленную индейку, перемешайте, тушите всё вместе под крышкой мин 15-20 Шаг6 Жирную сметану (80 г) смешайте со стаканом горячей воды (220 мл), подсолите соус (10 г) и залейте им содержимое сковороды. Доведите до кипения и потушите ещё мин 10 под крышкой Шаг7 Присыпьте тушёную индейку с овощами сухой смесью для тушения овощей (5 г). Ещё потомите минут 5-10 под крышкой. Подавайте индейку в сметанном соусе со свежим белым хлебом, очень вкусно макать им в свежий, ароматный сметанный соус с овощами. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5851 #индейкавсметанномсоусе #webspoon #индейкавсметане #webspoonru #индейкарецепт #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #индейканасковороде #вкусныйужин #ужиндома #готовимвкусно #еда #рецепт #рецепты #вкусно #обед #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептысиндейкой #быстрыйужин #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясо #индейкарецепты #индейканаужин #индейка https://www.instagram.com/p/B-2iVMEll5h/?igshid=1ryv3zuq31yc6

[webspoonru]

ИНДЮШИНЫЕ КРЫЛЬЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ Индюшатина у нас в продаже распространилась сравнительно недавно, хотя в деревне индюков иногда выращивали, но повсеместно это явление стало обычным лишь с развитием системы развития птицеводства. Мясо индюка очень полезное, относится к диетическому, обладает специфическим запахом, который не все любят. Поэтому я обычно его мариную с добавлением пряностей. Сегодня на ужин я приготовила индюшиные предплечья — так было указано на упаковке — запечённые в пряно-сметанной смеси. Для получения румяной корочки добавила медовую смазку, мясо получилось очень мягким и нежным, розоватого цвета на срезе, с пряным сладковатым соусом. Ингредиенты Ингредиенты для маринада Вода 50 мл Лук репчатый 30 г Соль 15 г Уксус яблочный 50 мл Ингредиенты для соуса Горчица 10 г Индюшиное крыло 800 г Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Мёд 10 мл Орегано сухой 3 г Розмарин сухой 3 г Смесь перцев 5 г Сметана 2 ст. л. Шаг1 Мясо промыть, осушить Шаг2 Нарезать половинку средней луковицы очень тонкими полукольцами, помять до выделения сока Шаг3 Мясо залить яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой, добавить нарезанный лук и соль. Хорошо перемешать и оставить для маринования на 3 часа (можно на ночь) Шаг4 Когда время истечёт, отцедить маринад с помощью дуршлага Шаг5 Сделать соус: в сметану добавить горчицу и пряности, соль Шаг6 Хорошо размешать Шаг7 Полученным соусом смазать крылья и уложить в сотейник, смазанный маслом. Поставить в горячую духовку — 180-200°C на 20 мин, потом прикрыть поверхность фольгой и запекать 40 мин Шаг8 Противень достать и смазать поверхность мяса мёдом. Фольгу убрать Шаг9 Запекать ещё 10 мин. Подавать мясо, поливая получившимся при запекании соусом Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5762 #индейка #webspoon #индейкарецепты #webspoonru #индейкарецепт #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #индейкавдуховке #крыльяиндейки #индюшатина #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #индюшиныекрылья #индейка #крылышки https://www.instagram.com/p/B9whrhkF3lf/?igshid=16sgd5mumk470

[webspoonru]

ТВИСТЕР С ИНДЕЙКОЙ Твистер с индейкой — это сэндвич из филе индейки в панировке, со свежими помидорами, завёрнутый в тортилью с листьями салата Фриллис. В этом рецепте мы отойдём от майонезных соусов, а будем использовать более лёгкий и полезный, на основе натурального йогурта. Попробуйте приготовить твистер вместе с нами и вы поймёте, что сделать вкусный сэндвич довольно просто и быстро! Ингредиенты Горчица 0.5 ч. л. Индюшиное филе 300 г Йогурт натуральный 100 мл Кориандр сухой 0.5 ч. л. Лепёшки тортилья 4 шт. Отруби пшеничные 50 г Паприка умеренная молотая 0.5 ч. л. Помидоры 3 шт. Салат Фриллис 1 пучок Соус соевый 15 мл Чеснок сушёный молотый 0.5 ч. л. Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Маринуем 300 г порезанного филе индейки в смеси горчицы (0.5 ч.л.) с соевым соусом (1 ст.л.). Оставляем мясо мариноваться минимум мин на 15, чтобы индейка впитала в себя специи Шаг2 В это время готовим панировку: смешиваем 50 г отрубей и по 0.5 ч.л. паприки и сухого чеснока Шаг3 Отдельно взбиваем 1 куриное яйцо. Кусочки филе индейки смачиваем в яйце, а затем обваливаем в панировке с обеих сторон Шаг4 Сковороду разогреваем на огне, смазываем каплей растительного масла (5-10 г). И на раскалённой сковороде жарим кусочки филе по 5 мин с каждой стороны Шаг5 Нарезаем 3 средних помидора, отрываем листья салата, моем и хорошенько просушиваем. Делаем соус: смешиваем 100 мл соуса с половиной чайной ложки кориандра, а также добавляем соль и перец по вкусу. Нарезаем филе на кусочки. Шаг6 Можем собирать твистер: на тортилью кладём лист салата, сверху — помидоры, индейку, и поливаем соусом. Аккуратно сворачиваем, оставляя один край открытым. По желанию можно быстро подогреть твистер на гриле или сковороде Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5597 #твистер #webspoon #твистеррецепт #webspoonru #рецепттвистера #вкусныйтвистер #индейка #индейкарецепт #индейкарецепты #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #рецептысиндейкой #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #тортилья #тортильи #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #перекус #фастфуддома #домашнийфастфуд #фастфуд https://www.instagram.com/p/B7yBnrcF44n/?igshid=2y93t7oh2bf7

[webspoonru]

ЗАКУСКА ИЗ ИНДЕЙКИ С КУРАГОЙ И СОУСОМ К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то новенькое. На закуску всегда подаём овощные салаты, мясные и сырные нарезки, а вот сегодня мясо будет подаваться с пряной курагой. Стоит обратить внимание на подачу закуски. Такие шашлычки можно сразу выложить в тарелки гостям, полив соусом. Пробуйте, готовить такую закуску совсем просто Ингредиенты Бадьян (звёздочный анис) 1 звёздочка Имбирь свежий 30 г Индюшиное филе 250 г Йогурт натуральный 150 мл Кинза свежая 2 веточка Курага 100 г Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л. Перец чёрный молотый 2 г Сок яблочный 150 мл Соль 3 г Соус соевый 2 ст. л. Шаг1 Чеснок, имбирь почистить, нарезать кусочками. В сотейник налить яблочный сок, добавить соевый соус, нарезанные чеснок и имбирь, бадьян. Поставить на огонь. Вымыть курагу. Добавить в кастрюлю. Варить после закипания в течение 10 минут Шаг 3 Мясо обмыть, просушить льняной тканью. Нарезать полосками размером 12 см на 1,5 см Шаг 4 Курагу аккуратно вынуть. Пряную смесь процедить. Остудить. Полоской мяса обернуть курагу. Нанизать на шпажку. Посолить, поперчить Шаг 6 Выложить шпажки с мясом на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить в течение 3-4 минут на каждой стороне до румяной корочки. Я жарила под крышкой Шаг 7 Готовые шашлычки выложить на тарелку. Приготовить соус. Йогурт смешать с процеженной пряной смесью. Перемешать Шаг 9 Посолить, поперчить по вкусу. Добавить рубленую зелень — кинзу. Перемешать. Соус готов. Шашлычки подавать с соусом и зеленью к обеду Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5559 #индейка #webspoon #индейкарецепты #webspoonru #индейкарецепт #рецептысиндейкой #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #индейканаужин #eating #hungry #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #закускаизиндейки #закуски #закуска https://www.instagram.com/p/B7ZNMv5lwo6/?igshid=1d14jq0xnrlxh

[webspoonru]

ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ В ДУХОВКЕ Самый простой способ вкусно и полезно накормить семью — запечь овощи с любым мясом в духовке. Сегодня предлагаю практически диетический вариант — филе индейки с овощами. Блюдо получается ярким, ароматным, пропитанным собственными соками, особых пряностей использовать не стоит — натуральный вкус компонентов того стоит. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты Баклажаны синие 200 г Индюшиное филе 400 г Кабачок 200 г Лук репчатый 60 г Масло подсолнечное рафинированное 40 мл Морковь 60 г Перец сладкий (болгарский) 40 г Перец чёрный молотый 3 г Помидоры 60 г Соль 8 г Шаг1 Филе индейки (400 г) нарежьте крупными кусками Шаг2 Сложите мясо в миску, слегка посолите (3 г) и поперчите (1 г). Смажьте куски мяса маслом (10 мл) и дайте постоять в таком маринаде, пока будете подготавливать овощи Шаг3 Крупными кусками нарежьте очищенный от сердцевины перец (40 г), репчатый лук (60 г) и морковь (60 г). Крупными дольками порежьте помидор (60 г), кабачок (200 г) и баклажан (200 г) Шаг4 Сложите все овощи в глубокую посуду, посолите (5 г), поперчите (2 г) и влейте остальное масло (30 мл). Перемешайте Шаг5 В форму для запекания выложите куски индюшатины. Затем добавьте смесь овощей. Затяните форму фольгой и поставьте на 45-50 минут в духовку, разогрев её на 180°С Шаг6 По истечении времени снимите фольгу, проверьте готовность рагу. При желании подрумяньте без фольги в течение 10 минут под грилем. Подавайте в горячем виде. Выделится много сока, который можно подать в качестве вкусного соуса Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5544 #овощноерагу #webspoon #рагуовощное #webspoonru #рагуизовощей #рагусиндейкой #рагурецепт #овощноерагурецепт #рецептрагу #готовимрагу #вкусноерагу #вкуснаяиндейка #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовиминдейку #фотоеды #фоторецепт #кушать #индейкарецепты #рецептиндейки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужин #овощивдуховке #индейка #рагу https://www.instagram.com/p/B7KKHZylrpJ/?igshid=wwsjzza5448h

[webspoonru]

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ И БЕЛЫМ ВИНОМ🌶🍷 Дома довольно часто готовлю индейку. Выбор свой отдаю филейной части. Она готовится быстро, если правильно приготовить, то получается сочной. Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом. Буду готовить филе индейки с перцем чили в белом вине. Блюдо может не всем понравиться, так как получается острым. Вино же придаст особый аромат. Филе индейки получается очень сочным и мягким. Ингредиенты Вино белое сухое 100 мл Индюшиное филе 350 г Кинза свежая 10 г Масло сливочное 40 г Перец чили свежий 1 шт. Соль 2 г Шаг1 Филе индейки (250 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки одинакового размера Шаг2 1 перец чили нарезать на шайбы. Семена удалить Шаг3 На сливочном масле (40 г) обжарить индейку в течение 5-7 мин. Далее добавить перец чили и обжарить его вместе с индейкой еще пару минут Шаг4 Влить 100 мл белого сухого вина. Дождаться, пока испарится алкоголь (это займёт не более 3-4 мин), убавить огонь, закрыть сковороду крышкой и тушить мясо индейки ещё минут 15 Шаг5 Как только мясо будет готово, посолить его (2 г), по желанию можно поперчить, но главное — добавить свежую кинзу (10 г). Я её не резала, а порвала руками Шаг6 Подавать мясо индейки можно самостоятельно, можно приготовить любой гарнир на ваш вкус. Как вариант, например булгур Рецепту тут https://webspoon.ru/s/5453 #филеиндейки #webspoon #индюшатина #webspoonru #индюшка #мясоиндейки #индейкаввине #индейканасковороде #индейканаужин #индейкарецепт #рецептиндейки #готовиминдейку #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяиндейка #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #филеиндюшки #филеиндюка #индюшиноефиле #индейка https://www.instagram.com/p/B593elulynA/?igshid=1085qy3puqp3r

[webspoonru]

ГРУДКА ИНДЕЙКИ НА СКОВОРОДЕ Сегодня мы приготовим простой и быстрый ужин — грудку индейки на сковороде. Вы можете взять уже нарезанное филе или нарезать его из грудки индейки сами, толщиной 1-2 сантиметра. Поскольку грудка индейки считается довольно диетическим блюдом, она отлично сочетается с жареными на гриле овощами или с лёгким зелёным салатом. Ингредиенты Индюшиная грудка 400 г Масло оливковое рафинированное 1 ч. л. Смесь хмели-сунели 2 щепотка Чеснок сушёный молотый 2 щепотка Шаг 1 Для приготовления грудки индейки на сковороде, нам понадобится филе грудки индейки, рафинированное оливковое мало, сушёный молотый чеснок, смесь хмели-сунели. Шаг 2 Подготовим 400 грамм филе грудки к жарке. Чтобы индейка была мягче, а также равномерно прожарилась на сковороде, её надо предварительно отбить либо молотком для мяса, либо тупой стороной лезвия большого ножа. Чтобы мясо не разрывалось и не разлеталось по кухне, накройте его пищевой плёнкой или целлофановым пакетом. Шаг 3 С обеих сторон втираем в филе индейки по щепотке сушёного молотого чеснока и смесь хмели-сунели. Шаг 4 Предварительно разогреваем сковороду и равномерно растираем 1 чайную ложку рафинированного оливкового масла. Шаг 5 Выкладываем филе грудки индейки на сковороду и жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Вот и всё, наше блюдо готово. Приятного аппетита! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5366 #индейка #webspoon #индейкарецепт #webspoonru #рецептиндейки #готовиминдейку #жариминдейку #вкуснаяиндейка #индейканаужин #индейканасковороде #жаренаяиндейка #индюшатина #еда #рецепт #рецепты #вкусно #жариммясо #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноемясо #индюшка #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясо #грудкаиндюшки #индюшинаягрудка #грудкаиндейки https://www.instagram.com/p/B4rtxwdFDSQ/?igshid=1nhsefsk0mgvs

[webspoonru]

ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ СО СЛАДКОЙ ПАПРИКОЙ В ДУХОВКЕ Для праздничного застолья предлагаю приготовить голень индейки в горчичном соусе со сладкой паприкой. Мясо получается ароматным и очень сочным по этому рецепту. Подавать голень можно как закуску или как основное блюдо, приготовив к нему любой гарнир. Замариновать голень индейки можно вечером, а запечь уже на следующий день. Время приготовления, не считая маринада, составит примерно 3 часа (всё зависит от размера голени). Ингредиенты Горчица 3 ст. л. Индюшиная голень 1100 г Лимон 1 шт. Лук репчатый 4 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Паприка сладкая молотая 1 ст. л. Прованские травы 1 ст. л. Шаг1 Понадобится голень индейки, горчица, сладкая паприка, прованские травы, оливковое масло, лимон Шаг2 Подготовить голень индейки. У меня она была весом 1 кг 100 г. Голень индейки промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем Шаг3 Для маринада подготовить горчицу (3 ст. л.), сладкую паприку (1 ст. л.), прованские травы (1 ст. л.) Шаг4 Все ингредиенты перемешать и добавить сок 1 лимона и оливковое масло (1 ст. л.) Шаг5 Голень индейки переложить в форму для запекания и обильно полить её готовым маринадом. Форму затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час Шаг6 Подготовить репчатый лук (4 шт.). Лук почистить и нарезать крупными кольцами Шаг7 На дно формы выложить лук, а сверху голень индейки. Голень индейки полить оливковым маслом (2 ст. л.) Шаг8 Форму накрыть фольгой Шаг9 Духовку предварительно разогреть. Первые 1,5 часа запекать голень индейки при 165°С. Дальше снять фольгу, увеличить температуру до 180°С и запекать голень ещё примерно 1,5 часа. Во второй половине запекания, время от времени, поливать голень индейки выделившимся соком. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5253 #индейкарецепт #webspoon #индейка #webspoonru #рецептиндейки #вкуснаяиндейка #индейкавдуховке #индейканаужин #индюшиноемясо #готовиминдейку #запеченнаяиндейка #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясоптицы #ужин #мясо #голеньиндейки https://www.instagram.com/p/B3hGmgXFE7n/?igshid=9y7d5yy1kzn5

[webspoonru]

ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА СКОВОРОДЕ🍴 В сезон овощей довольно часто готовлю овощное рагу. Во-первых, так можно разнообразить обеды и ужины, а во-вторых, получается вкусно и недорого. Блюдо «Овощное рагу» хорошо тем, что овощи для приготовления можно выбрать абсолютно любые. Чем привлечёт этот рецепт многих хозяек? Блюдо абсолютно не требует вашего присутствия во время готовки. Овощи и индейка, именно с ней сегодня я и предлагаю приготовить рагу, тушатся самостоятельно в собственном соку. От вас требуется только подготовка, а дальше все сделает время. Ингредиенты Индюшиное филе 250 г Кабачок 1 шт. Картофель 4 шт. Кинза свежая 1 пучок Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Морковь 1 шт. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Помидоры 3 шт. Соль 5 г Шаг1 Филе индейки (250 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать. Я нарезала филе достаточно крупно, как впрочем и все овощи. Шаг2 Подготовить овощи, я нарезала их крупными брусочками: картофель (4 штуки разрезать на 4 части), 1 морковь, 1 кабачок, 1 репчатый лук, 1 болгарский перец Шаг3 В сковороду влить оливковое масло (1 ст. л.) и переложить овощи в следующем порядке: картофель, лук, морковь, болгарский перец, кабачок. Сверху уложить кусочки индейки Шаг4 3 помидора нарезать так же крупно. Уложить верхним слоем. Сковороду закрыть крышкой. Тушить рагу на медленном огне в течение часа. По готовности рагу посолить его (5 г) Шаг5 1 пучок свежей кинзы хорошо промыть и обсушить. Кинзу измельчить (кинзу можно заменить на любую другую зелень). Перед подачей обильно зеленью Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5224 #овощноерагу #webspoon #рагусиндейкой #webspoonru #рагуовощное #рагуизовощей #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #ужин #ужиндома #вкусныйужин #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #рагусмясом #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #индейкарецепт #индейка #рагу https://www.instagram.com/p/B3AYQ6HiWFK/?igshid=1lwb4heyam9qc

[webspoonru]

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С КОЛЬРАБИ И ПОРЕЕМ Наконец-то, выросла кольраби — капуста-репа, капуста-кочерыжка, сочная и нежная. Кольраби — один из пионеров-овощей нашей дачи, прописалась и на огороде, и на столе лет 20 назад и позиции до сих пор не сдает. Кольраби — находка для любителей салатов из свежих овощей и не густого борща — вкус капусты без листьев. В тушёном-жареном виде — замена и компаньон картофеля. При запекании кольраби желательно отварить, бульон всегда пригодится, вкус смягчится. Предлагаю запечь капусту с филе индейки, луком-пореем и соусом из сыра. Ингредиенты Индюшиное филе 500 г Кольраби 1 шт. Лук-порей 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Масло сливочное 20 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 50 г Соль 2 щепотка Сыр твёрдый 100 г Сыр Фета 30 г Шаг1 Капусту очистить. Порезать стебель кружками, поставить кипятить воду Шаг2 Филе помыть, просушить, порезать, поперчить и обжарить, в конце жарки посолить. Прокипятить капусту 5 минут, вынуть шумовкой и промыть водой Шаг3 На дно формы, смазанной маслом, укладываем кольраби. Я использовала порционные, можно запекать в большом блюде Шаг4 На капусту кладём кусочки птицы. Режем лук порей и укладываем на мясо, поливаем жиром, в котором жарилось филе Шаг5 Смешиваем фету, сметану и жидкость с сыра, если используете другой сыр или творог, можно добавить молоко или воду. Солим, перчим по вкусу Шаг6 Заливаем полученной массой формы. Сыр трём на мелкой тёрке Шаг7 Посыпаем сыром заготовку. Запекаем 30 минут при 200°C, 3 минуты конвекция. Подать присыпав зеленью или с молодыми листьями Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5223 #индейкарецепт #webspoon #порей #webspoonru #лукпорей #капустакольраби #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #eating #hungry #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #кольраби #филеиндейки #индейка https://www.instagram.com/p/B2_5Cj2iUck/?igshid=1o3l8saijpy0q

[webspoonru]

ЛАЗАНЬЯ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ Лазанья — традиционное блюдо итальянской кухни. Что оно из себя представляет? На листы теста вкладывается начинка и заливается всё это соусом. Рецепт сегодняшней лазаньи будет немного отличаться. Начинку мы приготовим из овощей с кусочками индейки. Все ингредиенты необходимо будет нарезать как можно мельче, на небольшие квадратики. Овощи можно подобрать на своё усмотрение. По традиции для лазаньи готовят соус Бешамель, но мы вполне сможем обойтись и без него. Лазанья по этому рецепту получается менее калорийной. Ингредиенты Вода 70 мл Индюшиное филе 300 г Кабачок 1 шт. Капуста брокколи 100 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Морковь 1 шт. Помидоры черри 200 г Соль 6 г Сыр Пармезан 70 г Тесто для лазаньи 160 г Чеснок 1 зубчик Шаг1 Овощи: 1 морковь, половинку кабачка и 1 головку репчатого лука порезать на небольшие квадратики Шаг2 Капусту брокколи (100 г) разделить на соцветия. 1 зубчик чеснока измельчить. Помидоры черри (180 г) разрезать пополам Шаг3 Филе индейки (300 г) порезать на небольшие квадратики. Сковороду разогреть. Переложить в неё все ингредиенты и обжарить всё на растительном масле (1 ст. л.) до появления сока Шаг4 Как только появится сок, снять с огня и посолить (6 г). В форму для запекания выложить листы лазаньи (160 г), на неё выкладываем начинку. Чередуем листы лазаньи с начинкой Шаг5 Присыпать верхний слой сыром (70 г). Вторую половинку кабачка нарезать брусочками, а помидоры черри (20 г) пополам. Овощи выложить в форму для запекания. Перед тем, как отправить в духовку, сверху полить водой (70 мл) Шаг6 Запекать в разогретой духовке 45 минут, при 175°С Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5198 #лазаньярецепт #webspoon #рецептлазаньи #webspoonru #готовимлазанью #вкуснаялазанья #индейка #вкуснаяиндейка #tasty #eating #hungry #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #лазаньясовощами #лазаньясиндейкой #лазаньямясная https://www.instagram.com/p/B2wAQZtiRp7/?igshid=awsoomi8520f

[webspoonru]

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ И ПАПРИКОЙ Мясо, запечённое в духовке, — один из самых беспроигрышных вариантов. Во-первых, мясо приготовленное таким способом, можно подать как самостоятельное блюдо. Во-вторых, к нему можно приготовить абсолютно любой гарнир: отварить гречку, рис, сделать картофельное пюре или, например, пюре из тыквы. В-третьих — подать как холодную закуску. Чаще всего дома я запекаю индейку, целиком или отдельные её части. Индейка очень полезна, она не калорийная и время приготовления у неё небольшое. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, по которому готовила филе индейки недавно. Подавала кусочки индейки на завтрак с бутербродами. Ингредиенты: Вода 30 мл Индюшиное филе 500 г Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Паприка сладкая молотая 2 ст. Прованские травы 1 ст. л. Розмарин свежий 1 веточка Чеснок 1 зубчик Шаг1 Понадобится филе индейки, сладкая паприка, прованские травы, оливковое масло, чеснок, розмарин свежий Шаг2 Филе индейки (500 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем Шаг3 Присыпать филе индейки, с двух сторон, прованскими травами (1 ст. л.). Хорошо всё растереть Шаг4 Присыпать сладкой паприкой (2 ст. л.) Шаг5 Готовое филе сбрызнуть оливковым маслом (2 ст. л.). Масло растереть руками по всей поверхности Шаг6 Филе индейки переложить в форму для запекания. 1 зубчик чеснока порезать на небольшие слайсы. В филе сделать надрезы и заполнить их дольками чеснока. Сверху выложить 1 веточку розмарина. В таком маринаде отправить филе в холодильник на 40-60 минут, для маринада Шаг7 Духовку предварительно разогреть. Перед тем, как форму отправить в духовку, влить в неё 30 мл воды. Запекать филе индейки при 170°С 30-40 минут Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4985 #индюшиноефиле #webspoon #индейказапеченная #webspoonru #индейкарецепт #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #мясо #eating #мясовдуховке #ужин #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #прованскиетравы #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #индейкавдуховке #филеиндейки #индейка https://www.instagram.com/p/B0lDwbCiBpZ/?igshid=7rw9ympixpip

[webspoonru]

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ПИВЕ Пиво, как и вино, часто используется в кулинарии для приготовления маринадов и соусов. В отличие от вина, добавление пива придаёт блюдам тот самый хлебный «дух», свидетельствующий издревле о достатке и сытости дома, с тёплым запахом пекущихся хлебов ничто не сравнимо для истинного хлебороба. Предлагаемое блюдо готовится очень быстро, поэтому и находит своё место в современном меню. Мясо индейки получается ароматным, мягким и нежным, а густоту соуса можно регулировать с помощью выпаривания на свой вкус. Если подавать без гарнира, то количества ингредиентов хватит на 2 полные порции, с гарниром - на 4. Ингредиенты: Индюшиное филе 400 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Масло сливочное 30 г Мука пшеничная 1 ст. л. Пиво светлое 150 мл Сахар 15 г Сметана 2 ст. л. Шаг1 Взять филе индейки, светлое пиво, лук, сметану, масло, муку, соль и сахар, чёрный молотый перец Шаг2 Филе нарезать порционными ломтиками. Отбить с двух сторон, накрыв мясо пищевой плёнкой Шаг3 Посолить, поперчить, сделав поперечные неглубокие надрезы мякоти. Растопить и нагреть смесь масел Шаг4 Обжарить ломтики с двух сторон. Сложить обжаренное мясо в сотейник Шаг5 Большую луковицу порезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в течение 4 минут в той же сковороде, где обжаривали мясо. Выложить лук поверх мяса в сотейник Шаг6 Залить пивом, добавить полстакана воды, довести до кипения и варить на медленном огне 8-10 минут. Мясо вынуть, а соус продолжа��ь кипятить, выпарив до нужного объёма Шаг7 Добавить сметану, смешанную с мукой, и сахар. Довести до кипения, проварить 3-4 минуты. Подавать индейку, щедро поливая соусом Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4757 #филеиндейки #webspoon #индейкарецепт #webspoonru #рецептиндейки #готовиминдейку #yum #yummy #tasty #eating #вкуснаяиндейка #индейкавпиве #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #мясовпиве #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #мяско #мясо #индейка https://www.instagram.com/p/Bx1cBEFCRCK/?igshid=1looah10z4gny