#рагуизовощей

[kondratevatati]

РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: - 250г говяжьего фарша - 80г лука - 80г моркови - 300г кабачка - 340г картофеля - 25г томатной пасты - 10г подсолнечного масла - 600мл воды - 100г сладкого перца - соль, специи по вкусу, зелень. Приготовление: Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. У меня были заморожены, очень удобно из делать, когда фарш остаётся. Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду (не всю сразу, а по чуть-чуть, чтобы ни как суп варилось. Выкипела и снова немного добавили. Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15. У меня сковорода вок была, в ней побыстрее мне кажется тушится. Подавать с зеленью. КБЖУ на 100г.: 96/5.2/4.6/8.6. Приятного аппетита! #рагу #рагулі #рагусмясом #рагурецепт #рагуовощное #рагускурицей #рагуизовощей #рагуизкабачков #ппблог #ппужин #ппрецепты #санктпетербург Подробнее на https://www.instagram.com/p/CjfLX4hI8QA/

[webspoonru]

ОВОЩНОЕ РАГУ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ🍴👍 Овощное рагу — блюдо не одной кухни. Сегодня я готовлю его по итальянскому рецепту. Во всей Италии существует множество вариантов этого блюда и этот тоже имеет место быть. В чём же отличие? Баклажаны и перец обжариваются отдельно. Сделать это можно разными способами... Как я — на сковороде гриль, либо же запечь на углях или в духовке. Добавляются баклажаны и перец в самом конце, в уже готовое блюдо. Перец и баклажаны не развариваются и сохраняют свою цельность. Подавать блюдо можно самостоятельно, а можно и как закуску на брускетте с зеленью. P.S. Пожалуй, выглядит блюдо обычно, не настолько аппетитно, как на самом деле есть. Пробуйте!.. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6694 Шаг1 1 головку репчатого лука, 3 зубчика чеснока, морковь (1 шт., примерно 150 г) почистить и нарезать, не очень мелко Шаг2 Баклажан (1 шт., у меня 270 г) и 1 болгарский перец (у меня 200 г и я взяла по половинке разных цветов), помыть, нарезать, перец освободить от семян Шаг3 Сковороду гриль разогреть вместе с оливковым маслом (2 ст. л.), выложить баклажаны и перец. Обжарить овощи Шаг4 Лук, чеснок слегка припустить на оливковом масле (2 ст.л.). Добавить морковь и молодой картофель (примерно 80-100 г, порезав его). Помидоры (300 г) разделить на 2 части. Одну пробить в блендере Шаг5 Вторую часть просто нарезать на дольки (так как помидоры у меня были с тонкой кожурой, я её не снимала). Добавить их вместе с пробитыми томатами к овощам Шаг6 Овощи посолить (6 г, это приблизительно), добавить перец чёрный (2 г) и паприку (2 г, на любителя) Шаг7 Слегка потушить. Затем добавить розмарин и тимьян свежий (по 1 веточке каждого). Закрыть крышкой и готовить до готовности картофеля. Баклажаны и перец нарезать на кусочки Шаг8 Добавить их к остальным овощам. Тщательно всё перемешать и потушить ещё пару минут. Готово, приятного Вам аппетита #рагу #webspoon #вебспун #webspoonru #овощноерагу #рагуовощное #итальянскаякухня #рагуизовощей #рагурецепт #рагурецепты #рецептрагу #готовимрагу #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептырагу #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноерагу #овощи #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #пп #ужин #ппужин #ужинпп https://www.instagram.com/p/CKa0JNFlRhi/?igshid=xni8f3sm9xqw

[webspoonru]

ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ Овощное рагу — это блюдо из небольших кусочков овощей, которые сначала обжариваются, а затем тушатся вместе в густом соусе. Ингредиенты Баклажаны синие 300 г Кабачок 300 г Кетчуп 2 ст. л. Лук репчатый 100 г Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л. Морковь 100 г Перец сладкий (болгарский) 100 г Соль 1 ч. л. Фасоль стручковая свежая 100 г Чеснок 3 зубчик Шаг1 Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Для избавления от горечи их следует присыпать солью Шаг2 Лук нарезаем полукольцами или еще мельче. Морковь нарезаем крупной соломкой. Спаржевую фасоль промыть, обрезать хвостики и порезать на брусочки по 3-4 см Шаг3 Перец очищаем от семян и нарезаем квадратными кусочками. Кабачки (если они достаточно зрелые) очищаем от семян и нарезаем на небольшие кусочки. Чеснок тонко нашинковать Шаг4 На дно чаши мультиварки наливаем подсолнечное масло, устанавливаем режим Жарка и как только масло прогреется, кладем спаржевую фасоль, обжариваем 5 мин Шаг5 Затем запускаем лук, чеснок, морковь и сладкий перец. Обжариваем в том же режиме оставшиеся 15 мин (периодически помешивая) Шаг6 Баклажаны отжать от выделившегося сока (в нём осталась вся горечь) и добавить к овощам, включить режим Жарка и обжаривать 5 мин Шаг6 Добавляем кабачки и продолжаем обжаривать, периодически помешивая. Уже спустя 10 мин они дадут сок, выключаем Жарку Шаг7 Добавляем к овощам томатную пасту или кетчуп, (влаги от кабачков должно быть достаточно для тушения), перемешиваем, солим и включаем режим Тушение на 30 мин Шаг8 Как только сигнал прозвучит — рагу готово, его можно подавать как горячим, так и холодным на ваше усмотрение Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5675 #рагу #webspoon #овощноерагу #webspoonru #рагуовощное #рагуизовощей #рагусовощами #овощи #рагурецепт #рецептрагу #готовимрагу #вкусноерагу #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вегетарианство #фотоеды #фоторецепт #кушать #пост #веганство #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #овощноерагувмультиварке #рагувмультиварке #вмультиварке https://www.instagram.com/p/B8rUIflFamo/?igshid=8gn415un4asi

[webspoonru]

ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ В ДУХОВКЕ Самый простой способ вкусно и полезно накормить семью — запечь овощи с любым мясом в духовке. Сегодня предлагаю практически диетический вариант — филе индейки с овощами. Блюдо получается ярким, ароматным, пропитанным собственными соками, особых пряностей использовать не стоит — натуральный вкус компонентов того стоит. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты Баклажаны синие 200 г Индюшиное филе 400 г Кабачок 200 г Лук репчатый 60 г Масло подсолнечное рафинированное 40 мл Морковь 60 г Перец сладкий (болгарский) 40 г Перец чёрный молотый 3 г Помидоры 60 г Соль 8 г Шаг1 Филе индейки (400 г) нарежьте крупными кусками Шаг2 Сложите мясо в миску, слегка посолите (3 г) и поперчите (1 г). Смажьте куски мяса маслом (10 мл) и дайте постоять в таком маринаде, пока будете подготавливать овощи Шаг3 Крупными кусками нарежьте очищенный от сердцевины перец (40 г), репчатый лук (60 г) и морковь (60 г). Крупными дольками порежьте помидор (60 г), кабачок (200 г) и баклажан (200 г) Шаг4 Сложите все овощи в глубокую посуду, посолите (5 г), поперчите (2 г) и влейте остальное масло (30 мл). Перемешайте Шаг5 В форму для запекания выложите куски индюшатины. Затем добавьте смесь овощей. Затяните форму фольгой и поставьте на 45-50 минут в духовку, разогрев её на 180°С Шаг6 По истечении времени снимите фольгу, проверьте готовность рагу. При желании подрумяньте без фольги в течение 10 минут под грилем. Подавайте в горячем виде. Выделится много сока, который можно подать в качестве вкусного соуса Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5544 #овощноерагу #webspoon #рагуовощное #webspoonru #рагуизовощей #рагусиндейкой #рагурецепт #овощноерагурецепт #рецептрагу #готовимрагу #вкусноерагу #вкуснаяиндейка #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовиминдейку #фотоеды #фоторецепт #кушать #индейкарецепты #рецептиндейки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужин #овощивдуховке #индейка #рагу https://www.instagram.com/p/B7KKHZylrpJ/?igshid=wwsjzza5448h

[webspoonru]

ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА СКОВОРОДЕ🍴 В сезон овощей довольно часто готовлю овощное рагу. Во-первых, так можно разнообразить обеды и ужины, а во-вторых, получается вкусно и недорого. Блюдо «Овощное рагу» хорошо тем, что овощи для приготовления можно выбрать абсолютно любые. Чем привлечёт этот рецепт многих хозяек? Блюдо абсолютно не требует вашего присутствия во время готовки. Овощи и индейка, именно с ней сегодня я и предлагаю приготовить рагу, тушатся самостоятельно в собственном соку. От вас требуется только подготовка, а дальше все сделает время. Ингредиенты Индюшиное филе 250 г Кабачок 1 шт. Картофель 4 шт. Кинза свежая 1 пучок Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Морковь 1 шт. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Помидоры 3 шт. Соль 5 г Шаг1 Филе индейки (250 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать. Я нарезала филе достаточно крупно, как впрочем и все овощи. Шаг2 Подготовить овощи, я нарезала их крупными брусочками: картофель (4 штуки разрезать на 4 части), 1 морковь, 1 кабачок, 1 репчатый лук, 1 болгарский пере�� Шаг3 В сковороду влить оливковое масло (1 ст. л.) и переложить овощи в следующем порядке: картофель, лук, морковь, болгарский перец, кабачок. Сверху уложить кусочки индейки Шаг4 3 помидора нарезать так же крупно. Уложить верхним слоем. Сковороду закрыть крышкой. Тушить рагу на медленном огне в течение часа. По готовности рагу посолить его (5 г) Шаг5 1 пучок свежей кинзы хорошо промыть и обсушить. Кинзу измельчить (кинзу можно заменить на любую другую зелень). Перед подачей обильно зеленью Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5224 #овощноерагу #webspoon #рагусиндейкой #webspoonru #рагуовощное #рагуизовощей #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #ужин #ужиндома #вкусныйужин #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #рагусмясом #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #индейкарецепт #индейка #рагу https://www.instagram.com/p/B3AYQ6HiWFK/?igshid=1lwb4heyam9qc