#комбуча

[vilistime]

Домашен пробиотик - ферментирал чай

Нека първо да започна с отговора на въпроса защо всъщност ви трябва да си правите домашен пробиотик или ферментирал чай? Може би пък изобщо не сте чували нито за джун, нито за комбуча… Е, в следващите няколко реда се надявам да успея да обясня за почти магическите свойства на тези естествено ферментирали пробиотични напитки ☺️ Комбучата, както и джуна, който е нейна вариация, представлява…

[utoshi-san]

Итак, наша новоиспечённая спортсменка, комсомолка и просто красавица Олеся вступает в рабочие ряды на заводе в цеху поваров. Она ещё не знает какой это тяжелый труд, но ей предстоит со всем этим столкнуться и приложить максимум усилий, чтобы справиться с новой профессией.

А она просто хотела в своё время развитых технологий, доставки еды, разнообразия брендовой одежды, эру тиктока и инсты. Она просто хотела играть в любимую визуальную новеллу 🥺 Как хорошо я её понимаю.

Но увы ей приходится попадать во всякие нелепые и не приятные ситуации и привыкать к укладу жизни в СССР. Зато Олесе перепало халявное платье, а ещё Люба учила готовить её торт и напоила чайным грибом (или как нынче модно называть этот напиток Комбуча).

В любом случае гг старается найти больше плюсов и извлечь пользу из ситуации, только что же будет дальше с девушкой, попавшей в прошлое? 🤔

Я пока прошла только 6 серий.

[slobozan-shitposting]

Шароварщина - погане явище?

У нас, українців, є одна така погана риса, як завищені очікування від себе та інших. Щодо інших, то вони ще хоч якось виправдані - очікувати від крупних міжнародних організацій дій стосовно усіх наших гуманітарних, екологічних і технічних криз, які викликані російською війною, цілком справедливо, просто ми не помічали, що до нас ООН та подібні організації робили те саме і нічого нового в цьому нема.

Куди більшою проблемою є завищені вимоги до нас самих. Є патріотичний мерч - погано, бо надто поверхнево. Ні, я не кажу про геть сатанинські випадки, як "Буча-комбуча". Оці всі брілки, футболки, чашки та інші штуки з псом Патроном чи "русскій воєнний корабель, іди нахуй" не є злом самі по собі. Мати патріотичний мерч не несмак в усіх випадках. Та й проблема не в несмаці, вона криється в товарному фетишизмі (чому Сорос досі не платить мені за згадки Маркса?) - коли продукт набуває певне культурне значення, яке виходить за межі прямого призначення. Тобто футболка це не просто футболка, а символ того, що ти точно підтримуєш правильну сторону у війні. В них нема нічого страшного, від них наша культура не паде. Те саме з вишиванками. Вишита сорочка у домодерні часи була одягом простолюду, вишивати її вручну було банально дешевше, ніж купувати якісний одяг, який зроблено повністю на заводі. Але потім што-то проізошло і тепер навпаки дешевше купувати вироблену на машині вишиванку, ніж вишивати самостійно. Це ідейне продовження тих самих вишитих сорочок - народні сорочки з вишивкою, які так обожнюють історичні пуристи. Тоді в чому ж проблема таких вишиванок? В тому, що вони дешеві?)

Ну і куди ж без українських пісень. Пісні з юґославських війн кумедні, але наша воєнна творчість є проблемою? Західна попса прикольна, але наша попса має надто прості текст і мелодію?

Висновок: треба простіше до себе ставитися і підходити до аналізу певних культурних явищ комплексно. Варто відкинути історичний пуризм в культурі, елітарність та класизм. Ні, в жодному разі не кажу, що попсові пісеньки та вишиванки з маками є витвором мистецтва, однак я також розумію, що порівнювати їх з шедеврами Бетховена та дизайнерським одягом не варто, бо вони їми бути і не намагаються. А також варто поважати інших людей, які можуть не бути достатньо забезпеченими, щоб купити якісний патріотичний мерч із сенсом, "професійними" українцями, які знають тисячі видів візерунків вишиванок з різних регіонів та періодів історії, або поціновувачами високого мистецтва, яким просто хочеться відпочити під приємні пісеньки.

[arsenalna]

Життя топ, рєбзя

Купила собі на першу творчу зарплат��ю фотоапарат Practica mtl 5b, з об'єктивом Pentacon Multicoating 1.8/50. Чесно, це мії перший фотоапарат, який дійсно МІЙ. І плівка майже перша буде. Попередня була з одноразової "мильниці". Тут зеркалка, витримка, ісо, аса, діафрагма. Повний капець.

Почуття як при покупці старої кукли монстр хай. Нарешті щось таке, що насправді мене зацікавило настільки, що я мрію просто тримати це в руках. Нібито мені знов 7 рочків.

Поки не знаю що вийде за плівка, що я фотографуватиму. Почуваюся наповнено. Щось та й буде гарне. Бо навколо мене гарні люди, яких я люблю. Я фотографуватиму їх.

Ще додам, що ця камера була куплена у дуже класного чоловіка з Миколаєва, що продавав її на олх. Насправді, це такий джекпот, велике йому дякую.

Ця камера пахне як старі килими на старій дачі в старі часи. Як літо до війни. Як дитинство, як щось дуже незграбне і далеке і таке приємне. Мій особистий наркотик.

Ну ще прикольна комбуча з колою, і мій геловінський костюм, а поруч шейх. Непогано

[mydepressiveuablog]

Що таке cycle syncing

Лютеїнова фаза - остання в нашому гормональному циклі, яка супроводжується симптомом, відомим нам, як ПМС. Рівень прогестерону значно зростає, що може викликати біль в грудях, здуття, значні скачки настрою. Коли вагітність не настала, прогестерон зі свого піку значно падає, та падає естроген. Все це супроводжується загальною втомою, шкіра втрачає свій блиск, хтось взагалі почувається виснаженим під нуль, хтось просто має більшу сонливість. Цікавий факт, що під час лютеїнової фази дуже важливий рівень мелатоніну, якщо він достатній, тобто, якщо ви якісно відпочиваєте під час сну, на вас менше впливатимуть коливання прогестерону та пмс буде значно менше. Під час лютеїнової фази краще зосередитись на простих завданнях, на рутині, яка не потребує креативних рішень чи активних дій. Але це також гарний період для планування. Деякі лікарі наголошують, що багатьом жінкам під час цієї фази притаманно забагато, занадто детально думати. Тож цілком можливо, що це ваш ідеальний час для прискіпливого планування аналізу, підсумків, тощо. Ця фаза відрізняється особливим бажанням їсти джанк фуд, тож по можливості краще насичувати себе складними вуглеводами, які здатні регулювати зміну настроїв та дають максимум енергії (але, безумовно, можна зробити виключення). Під час лютеїнової фази фахівці радять легкі фізичні навантаження (але мене особисто завжди рятували від пмс саме силові вправи: легкі, але все ж таки вправи з вагою).

Тепер початок менструальної фази (зима). Відпочинок та максимальний фокус на собі має стати пріоритетом. Якісний сон, багато води, здоровий раціон харчування. Стане в нагоді їжа багата залізом та вітаміном С, щоб це залізо краще засвоювалось. Також радять віддавати перевагу теплим, комфортучим стравам, аніж сирим. Ця фаза чудово підійде для рефлексії відпустити все те, що пригнічувало або засмучувало. Організація простору, побудова затишку або, наприклад, доведення до ладу якогось проекту. Фінальні правки, все те, що може потребувати вашої особистої рефлексії. Фізична активність мінімальна: легкі прогулянки або стретчінг.

Далі наступає весна фолікулярна фаза (весна) І нарешті час для активних дій: нових проектів, креативу, активного планування, все те, що потребує вашої активної уваги та максимум концентрації. Білок та складні вуглеводи підтримують максимальний рівень енергії, а якщо додати певні продукти (хрестоцвіті овочі, такі як броколі, цвітна капуста, білокачанна капуста; ферментовані продукти: квашена капуста, кімчі, чайний гриб/комбуча; корисні жири, такі як авокадо, насіння льону та гарбузове насіння; листова зелень), збалансується рівень естрогену. Стосовно фізичних навантажень - тут вже можна давати максимум, який вам дозволяє ваша фізична підготовка.

Далі наступає ову��яція (літо) Це наш пік енергійності. Це найкращий час для публічних виступів, активної соціалізації, інтервʼю, будь якої активності, де вам важливо скласти найкраще враження. Під час овуляції естроген продовжує стрімко зростати, і наша печінка активно працює над тим, щоб розщепити його надлишок. Тож варто продовжувати вживати ті продукти, які збалансовують естроген. Стосовно фізичних вправа - знову можливий максимум, залежно від вашої підготовки або бажання.

Безумовно, кожна жінка унікальна й неповторна в кожної з нас різна діяльність та різний темп життя. Але якщо спробувати синхронізувати своє життя з гормональним циклом хоча б в тих аспектах, де у вас є на це змога, ви стовідсотково побачити гарний результат.

[sergejbiohazardov]

Captain Kombucha. Ginger and Lemon. 

Лёгкий вкус имбиря. Да и как бы всё. Ну так себе эта португальская комбуча. Приятненько, но не особо интересно. Наша местная лучше.

#CaptainKombucha #GingerandLemon #lemonade

#sergejbiohazardov

[healhydiary]

Завтрак:

Кофе ☕️ и физи кокос 🥥🩵

Обед:

2 хлебца с творожным сыром с травами, детский сыр, 🧀 оливки 🫒 🥑 авокадо, помидор 🍅, огурец 🥒, шпинат и перец 🫑

Комбуча

2 таблетки 💊 декристола

Чай и 3 мармеладки боб

Ужин:

Имбирный чай

[steplead]

Всем привет! Я только что наткнулся на удивительное оборудование, которое, как мне кажется, может революционизировать способ обработки газированных напитков. Если вы работаете в индустрии напитков, вы знаете, насколько ��ажно иметь надежное и эффективное оборудование. Позвольте мне представить вам изобарическую машину для розлива от iBottling. Эта машина - настоящий прорыв для тех, кто хочет улучшить свои производственные и разливочные возможности.

Во-первых, эта машина разработана с учетом эффективности, надежности и удобства использования. Независимо от того, разливаете ли вы газировку, пиво, газированную воду или даже комбучу, эта машина справится с задачей. Одной из выдающихся особенностей является ее способность уменьшать время простоя, снижать расходы и увеличивать производительность. Представьте себе возможность производить больше напитков по более низкой стоимости и с меньшими хлопотами. Звучит как мечта, не так ли?

Что отличает эту машину от конкурентов, так это инновации, лежащие в ее основе. iBottling использует многолетний опыт исследований и разработок для создания машины для розлива, которая превосходит отраслевые стандарты. Машина использует сертифицированные детали Steplead, которые поставляются с дополнительной гарантией. Кроме того, она требует до 25% меньше обслуживания и использует до 20% меньше энергии благодаря более низкой скорости двигателя и большему гидравлическому насосу.

Еще одна замечательная особенность - это эффективная система ополаскивания. Перед розливом и запечатыванием машина очищает контейнеры с помощью воды или среды, предоставленной заказчиком. Этот тщательный процесс ополаскивания гарантирует, что все примеси удалены, и контейнеры готовы к заполнению вашим напитком.

Если вы хотите узнать больше об этой удивительной машине, ознакомьтесь с полным текстом статьи здесь: https://ibottling.com/carbonated-beverages-filling-machine-ibottling/

ИндустрияНапитков #ГазированныеНапитки #МашинаДляРозлива #iBottling #Эффективность #Инновации #Производство #Розлив #НаполнительДляГазировки #Комбуча

[prohranenie]

Чайный гриб: полезна или опасна чашка чая?

  Комбуча он же чайный гриб... если вы никогда его не видели, сейчас вы узнаете что он существует. И когда вы увидите его, то вы никогда не забудете. Потому что это что-то особенное. Первые документированные упоминания об этом напитке относятся еще к древнему Китаю. "Божественный Че" был оценен династией Цинь еще в 220 году до нашей эры. В 414 году, врач Комбу, привез его из Кореи в Японию. А в последующие столетия странствующие купцы завезли чайный гриб и в Россию. Откуда в конце XIX века "Чайный квас" попал в Европу. Потребление гриба значительно упало во время Второй мировой войны. Из-за ограниченного доступа к чаю и сахару. Но после войны популярность напитка снова возросла.    

Огромное разнообразие

  В зависимости от региона, напиток получал все новые названия: "маньчжурский гриб", "чайный гриб", "чайный квас", "Индийский чайный гриб", "Чайное пиво" и многие другие. Несмотря на разные названия, эт��т напиток считается чрезвычайно полезным. Возможно вы видели его зайдя к кому то в гости и увидев на подоконнике в какой-то банке ничто плавающее в жидкости. Это что-то круглое, непонятное и многослойное. И узнав, что люди пьют эту жидкость, в которой находится это нечто, возможно вы были удивлены. Однако, это действительно вкусная и приятная вещь. Но что делает этот чайный гриб? Он производится из чая с добавлением сахара и собственно вырастает из дрожжей, которые есть в этом чае. Из-за того что в мире бывает огромное разнообразие сортов чая и дрожжей, то и чайный гриб везде получается разным.    

Как работает чайный гриб?

  Совершенно верно, это полезный продукт. Обычно две тысячи лет человечество не пьет что-либо вредное. Но это не означает что это полностью безопасно. Потому что наука не стоит на месте, и новая информация появляется постоянно. Согласно множеству отзывов - это суперстимулятор иммунитета, способный бороться со множеством болезней. Да, он ��овышает количество т-лимфоцитов и тем самым бороться с болезнями и инфекциями. Да, он стимулирует иммунитет. Так же есть данные, которые говорят что он может понижать давление. Улучшает сон. Но одно из самых главных влияний, это конечно микробиота вашего кишечника. Вы, вероятно, знаете как сильно завязана работа нашей микробиоты на состояние тела и мозга, и даже на настроение. Так вот, эти бактерии и дрожжи, которые содержатся в грибе и попадают в организм. И там вызывает определенные реакция.    

Опасные попутчики

  Однако существуют опасения по поводу безопасности чайного гриба, который на самом деле является не грибом, а культурой дрожжей. Поскольку в процессе приготовления культура должна развиваться при комнатной температуре около недели. Во время чего может произойти ее заражение другими микроорганизмами. Которых вы совсем не ожидаете там обнаружить.   Следует напомнить, что например, при изготовлении йогурта или сыра, первым шагом приготовления является кипячение молока. Чтобы убить всевозможные лишние бактерии. Затем вы заселяете нужную вам культуру бактерий, в результате получая сыры или йогурты или кефир.   То есть нужно уметь очень хорошо контролировать этот процесс. Так как чайный гриб, как и молочные колонии, растет в непонятных условиях какой-то банки. И не факт что банка была идеально чистая, и какой был чай, и как вы прокипятили воду. То есть уже на этом этапе вы рискуете получить не полезный продукт, если вместе с ним вы вырастите и ненужные бактерии.    

Чайный гриб: полезна ли чашка чая?

  Существует несколько сообщений о серьезных, а иногда и смертельных нарушениях функции печени и лактоацидозе в результате его приема. Кстати, именно из-за риска токсичности напиток непопулярен в США. Так, например произошло с 22 летним парнем который, попав в больницу был в очень тяжелом состоянии. Пока врачи выяснили, что на протяжении какого-то времени он принимал чайный гриб, прошло время. Да, парня спасли, но оказалось что у него ��ыл ВИЧ, и он об этом не знал. Это произошло на фоне ослабленного иммунитета, но парень чуть не умер просто принимая гриб. Во время ферментации следует соблюдать осторожность, поскольку воздействие солнечного света может отрицательно повлиять на процесс. Плесень, в которой растет гриб, может содержать аспергиллез. Грибковую инфекцию, которая может быть смертельной для ВИЧ-положительных людей.     Более того, процесс ферментации может способствовать росту и других микроорганизмов, вызывающих медицинские осложнения не только у ВИЧ-положительных пациентов. Так, 54-летняя женщина-астматик поступила в больницу с тяжелейшей одышкой. Дальнейшие исследования выявили у нее тяжелый метаболический лактоацидоз. При опросе выяснилось, что она пила чайный гриб, который может быть связан с этим опасным для жизни состоянием.   лактоацидоз - опасное состояние, при котором в организме повышается уровень лактата при попутном снижении уровня рН крови. Часто он является следствием острого или хронического заболевания, приема лекарств или отравления.     В заключение   Хотя чайный гриб многими считается эликсиром здоровья, имеющиеся в настоящее время ограниченные данные вызывают серьезную обеспокоенность тем, что он может представлять серьезный риск для здоровья.         Read the full article

[shevi-victory]

КОМБУ – один из неотъемлемых ингредиентов японской 🇯🇵 национальной кухни – съедобные морские водоросли ламинарии – богатый источник необходимого человеку йода, аминокислот и пищевых волокон. 💯100 % натуральный молотый лист ламинарии комбу – безумно полезная вещь, содержит в себе огромное количество витаминов и полезных минералов 💪 . МА-КОМБУ Напиток по вкусу больше напоминающий бульон даши, с тонким сладковато-соленым ароматом моря и увесистой долей того вкуса, что называют умами. При растворении в горячей воде образует незначительный осадок, который не обязательно процеживать. Такой бульон не содержит ароматизаторов, синтетического усилителя вкуса глютамата натрия, жира и лишних калорий. . УМЭ-КОБУТЯ/комбутя Для напитка «Умэ-Комбутя» в качестве сырья использованы высокосортные водоросли ламинарии комбу из южного района острова Хоккайдо и мякоть вяленой сливы умэбоси. Классический вкус ламинарии с кислинкой солёной сливы. Японцы употребляли в пищу умэбоси, как продукт здорового питания – богатый источник йода в сочетании с натуральной лимонной кислотой. . По материалам ресторана @kobe_odessa где всегда есть ОРИГИНАЛЬНЫЙ ЯПОНСКИЙ ЧАЙ и готовят для Вас настоящую Японскую еду с 1995г. #комбуча #умэкобуча #японскаяслива #японскаяеда #японскийсуп #комбу #бульон #японскаякухня #японскаядиета #зож #суперфуд #суперфуды #источникйода #коллаген #кобэодесса #ресторанодесса #японскийресторан #японскаякухняодесса #японскийчай #kombu #kombucha #umekobucha #japanesetea #japanesesoup #seafood #kobeodessa #japanesefood (at Ресторан Кобе) https://www.instagram.com/p/CIdTcF7gwlb/?igshid=ndnujze7qikz

[laralarimar]

Комбуча чайный гриб

https://larissa-moor.de/kombucha-chajnyj-grib

[vasneverov]

⠀ Вы ждали и я ждал... Дождались! Спасибо, Витя @viktorskuratov! •• . . . #врукахуваси #skuratovcoffee #комбуча #kombucha #moscow #москва (at Skuratov, coffee roasters) https://www.instagram.com/p/B0DoJg3I9Z8/?igshid=bg6dbfygssxl

[mindfull4ru-blog]

[leravalter]

5 типов девушек на канадских сайтах знакомств

Тип 1: babe aka basic bitch (по-нашему - тп). Создает профайл на сайтах знакомств исключительно для набора подписчиков в инстаграме. Девушек этого типа сложно отличить друг от друга, так как выглядят они одинаково: ненатуральный блонд, искусственный загар и отбеленные зубы. Любительницы рейвов по субботам и бранчей по воскресеньям. Королевы ТикТоков. Музыка - хип-хоп. Напиток - коктейли. Обязательные атрибуты: фото с масками снапчата, фото в купальнике и с подругами в клубе. Основные места работы: рестораны, магазины одежды и парикмахерские.

Тип 2: hiking queen aka small town girl (по-нашему - спортсменка). Девушки этого типа не красятся, занимаются всеми известными видами спорта и обязательно имеют собаку, которую берут с собой в походы. Музыка - кантри. Напиток - пиво. Обязательные атрибуты: фото на вершине горы, на фоне палатки или озера, с пойманной рыбой в руке и с собакой в машине. Основные места работы: инструктор по скалолазанию, оператор тяжелой техники, ветеринар.

Тип 3: artist aka creative ( по-нашему - творческая). 90% девушек этого типа бисексуальны или полигамны. Open mind and free spirit. Скорее всего имеет пирсинги, татуировки и волосы ярких цветов. Музыка - рок. Напиток - вино. Обязательные атрибуты: фото продуктов ее творчества, ее кота и умение делать профессиональный макияж. Основные места работы: Sephora, преподавание или фриланс.

Тип 4: yoga queen aka mindful (по-нашему королева йоги или осознанная). Медитирует, занимается йогой и выращивает комнатные растения. Не пьет алкоголь, но не против марихуаны. Музыка - инди. Напиток - комбуча. Обязательные атрибуты: фото в одной из асан йоги, фото с животными и фото с фестиваля Shambala. Основные места работы: инструктор йоги, шеф-повар или владелица собственного этичного бренда.

Тип 5: русскоговорящие. Наши девочки самые женственные и, пожалуй, единственные в Канаде, кто носит гель-лак. Выходят замуж за русскоговорящих, индусов или арабов. Очень редко - за канадцев. High maintenance . Музыка - русская. Напиток - сами знаете. Обязательные атрибуты: фото с церемонии получения гражданства, фото на лыжах и в вышиванке. Основные места работы: продажа недвижимости, IT, сфера образования.   

[sergejbiohazardov]

Rudy's Kombucha. Pineapple & Peach.

Приятная и бодрящая кисловатая комбуча. Летний напиток.

#RudysKombucha #kombucha

#lemonade

#drink #sergejbiohazardov

[healhydiary]

Завтрак:

Омлет с зеленью, фетой и оливками🍳🫒

Кофе ☕️ и батончик с курагой 🧡

Витамина💊 + 2 таблетки декристола

Обед:

Салат микс зелени, помидора красная и желтая, плавленый сыр, апельсин, 🍊 курица жареная в терияки и кари чуток, а заправила горчицей французской и оливковым масло🫒

Комбуча

Ужин:

Творог, йогурт, арахисовая паста 🥜 и банан 🍌

Цикорий