#солянки

[evgeshaoskoltsev]

Иногда мне стыдно, из какой солянки состоит мой блог.... Но они такие сладкие я не мог не нарисовать их😩😩

[tina-blog-j]

С днём солянки! :D (он вчера был, но ладно)

[my-little-milky-way]

Ги Де Мопассан и его извращенские рассказы

Я купила этот роман, думая, что это полноценный роман. Но книга оказалась сборником новелл. Отнеслась к ним с настороженностью, потому что не очень люблю сборные солянки. А потом как офигела...

Я думала, что содержание достаточно ванильное, что присуще времени и месту...Но, кстати, первая новелла была достаточно лайтовой. А потом: избиение, избиение с изнасилованием, самоубийство, не традиционные отношения, убийства любовников и избиение жён, проститутки, которые цепляют клиентов на кладбищах и многое другое...

В общем, на любителя. Мне не понравилось, перечитывать не буду. И, кстати, история "Рождественская" вообще таковой не является. Самое мерзкое что я читала. А между прочем я знаю о существовании 120 дней садома. Сначала я хотела составить краткое ��одержание каждой новеллы, но потом подумала, что это жёсткие спойлеры, поэтому, читайте сами на свой страх и риск.

[lexie-squirrel]

"Прохождение Венеры по диску Солнца", "Топот шахматных лошадок", "Ампула Грина", Владислав Крапивин

Захотелось мне вдруг перечитать два томика Крапивина, которые я раньше любил перечитывать в бумаге и которые до сих пор стоят у меня на полке (но на этот раз читал в электронном виде, так проще). Надо сказать, что я довольно давно их не перечитывал и сюжет слегка подзабылся, хотя я и был когда-то ярым поклонником творчества Крапивина. Теперь же... наверное, нет - по крайней мере, не его поздних работ. Лучшие книги у Крапивина все-таки те, что написаны еще в Советском Союзе, и, в крайнем случае, в девяностые, а то, что прошло после 2000-ых уже заметно слабее, и я не могу не замечать ошибок.

Я почти на сто процентов уверен, что книга "Прохождение Венеры по диску Солнца" первоначально называлась просто "Ангел-хранитель Вовка" (как в итоге называлась первая часть книги), но Крапивин решительно не знал, как растянуть короткую историю ангела Вовки на средних размеров повесть, поэтому "пропатчил" ее задумкой "Прохождения Венеры", не очень ловко сшив вместе эти идеи - историю про детскую компанию, прохождение Венеры и секстант рассказывает Вовке взрослый главный герой, как свою повесть, написанную по детским воспоминаниям. Так что эта история, порой непропеченная и с пропущенными кусками, является приличной частью книги про ангела Вовку. Более того в нее вставлена еще одна история (что за матрешка!) - про серебряный паровозик и гномов. В итоге получилось лоскутное одеяло, а не книга.

Также в этом томе у меня была дополнительная повесть - "Топот шахматных лошадок". Я не очень люблю книги Крапивина, где главным героем являются девочки, получается это как-то слишком натужно, будто Крапивин пытался доказать читателям, что про девочек он писать тоже может. Но нет, не то чтобы может. Персонаж богатенького мальчика Костика ему все равно был более интересен - и мне, признаться, тоже (хотя теперь я ухожу в фейспалм, когда этот самый Костик кричит отцу, что спалит это "буржуйское гнездо"). Вообще в последних работах Крапивина все чаще через уста юных современных героев говорил пожилой и политически ангажированный писатель. В "Топоте" Крапивин увлеченно живописал удивительные Институтские Дворы, но в итоге сюжет тут едва плавал, кое-как придя к какому-то финалу. Странно, а ведь когда-то мне эта книжка нравилась.

Во втором томе в составе серии "Русская фантастика" только одна повесть - и это "Ампула Грина". И опять-таки я стал подозревать, что это сплав из нескольких идей - во всяком случае, начало со взрослым героем-студентом Валерием, больше напоминавшим "Понедельник начинается в субботу", резко контрастирует с остальной книгой, где внезапно через несколько глав появился новый герой мальчик Грин и повествование в его главах переключалось на первое лицо (тогда как главы с Валерием продолжали быть от третьего лица). Ощущение от "Ампулы", как от сборной солянки, местами напоминающей то "Лето кончится не скоро", то "Оранжевый портрет в крапинку", ну а беспомощный финал и вовсе нынче оставил меня крайне разочарованным.

Короче, я изругал тут в посте всего Крапивина, а ведь я в общем-то перечитывал почти с удовольствием, забуксовав разве что на второй половине "Ампулы". Но я все же останусь при своем мнении - советский период Крапивина был в его творчестве лучшим (в том числе и потому, что в 90-ые он открыто ударился в религию и постоянно потчевал читателей елейными картинками, да и фантастика у него стала уходить куда-то эзотерику).

[genealogyrus]

Дороги жизни рода Калининых. Если человек не любит хотя бы изредка смотреть на старые фотографии своих родителей, не ценит память о них, оставленную в саду, который они возделывали, в вещах, которые им принадлежали, — значит, он не любит их. Если человек не любит старые улицы, старые дома, бывшие «участниками» его юности, свидетелями исторических событий, — значит, у него нет любви к своему… Если человек равнодушен к памятникам истории своей страны, он, как правило, равнодушен и к своей стране. Д.С. Лихачёв «Заметки о русском» Существует непрерывная связь между временами — прошлым, настоящим и будущим. Она осуществляется через наследие, доставшееся нам от предков, и мы должны сохранить его для потомков. Это умозаключение имеет большое значение и для Анны Владимировны Цветковой, родившейся на Сибирской земле в д. Солянке Уватского района. Появление девочки в семье тружеников, пример тружеников нескольких поколений, выбор профессии, опыт работы учителем начальных классов на протяжении нескольких десятков лет… Период взросления и становления вызвал вопрос: «Кто я? Откуда мои корни?», просмотр старых фотографий и записей деда Герасима Николаевича Калинина, факты о судьбах родственников — всё это привело к работе над семейным архивом. Анна Владимировна обращалась в музеи г. Тобольска и г. Омска. Найденный материал был интересен не только родным людям, но и землякам, так как в судьбах одного рода отражается история страны. После присоединения Сибири к Российскому государству в поисках лучшей доли сюда устремились хлебопашцы. В 1871 году в деревне Солянская проживало: мужчин — 96, женщин — 110 (казаки), в деревне Мокроусовка: мужчин — 48, женщин — 66 (казаки), в Солянских юртах: мужчин 5, женщин — 7 (остяки). Солянка в то время была разделена на две части оврагом. В одной части располагалась Мокроусовка, а во второй, где жили Калинины, — Солянка. От проживающих в Солянских юртах остяков впоследствии появилась фамилия Задубины. Бабушка Анны Владимировны рассказывала о том, что переселенцы просили разрешения у местных для того, чтобы поймать осетра. Также из рассказов стало известно, что предки строили дома на коренных стойках. На месте Солянки был когда-то сосновый бор, поэтому при строительстве спиленное под корень дерево использовалось как фундамент. Кто же является предками Калининых? Существует три версии. Первая гласит о том, что предки Анны Владимировны были староверами. В пользу данной гипотезы говорит семейная реликвия — створа от трехстворной иконы, полученная Анной Владимировной в наследование от бабушки Акулины Ивановны. У староверов бытовал обычай: благословляя детей, разделять створы. Так поступил прадед Анны Владимировны — Никифор Яковлевич Калинин — разделивший створы между сыновьями. Впоследствии одна створа досталась бабушке героини, Акулине Ивановне, от прабабушки, Александры Устиновны, на свадьбу. А вторая створа была отдана любимому сыну Ефиму Ивановичу, когда тот покидал родную Солянку. О третьей створе информации нет. Вторая версия гласит, что предки Калининых были служивыми казаками. По третьей версии предками являются переселенцы-евреи. В пользу этой версии служит история о прадеде Анны Владимировны, Калинине Иване Никифоровиче, который изумительно играл на скрипке. После смерти прадеда долго хранились красные валенки и незабвенный инструмент. Любовь к игре на скрипке в роду оставалась — под ее звуки не только радовались, но даже и, бывало, хоронили. Кем бы ни были предки рода Калининых, одно доказывать не нужно: это были великие труженики. Почему для людей так важно передать свой опыт, а главное — свои чувства, переживания, раздумья? Пожалуй, для того, чтобы, уходя из жизни, осознать, что твои старания и страдания были не напрасны. В свою очередь, Герасим Николаевич Калинин, покидая сей мир, спешил оставить на Земле свои воспоминания о роде Калининых. Некоторые записи он сделал сам, другие были зафиксированы под его диктовку. Благодаря этому дневнику можно составить родословную семьи Калининых из д. Солянки. Логично начинать рассказ с семьи Никифора Яковлевича, разделившего створы между детьми, так как он является главой семейства. Жизнь Никифора Яковлевича была горькой. Родился он у Якова и его жены Моти. Когда мальчику было 10 лет, мать умерла. Отец привел молодую жену, но она невзлюбила Никифора и потребовала выбирать — либо она, либо Никифор. Яков не мог противиться жене, а Никифор был неглупый и всё понимал, поэтому нанялся в работники в своей деревне и жил так два года. Мачеха была непреклонна, несмотря ни на что, поэтому Никифор уехал в Ишим. У отца с мачехой родился сын Андрей Яковлевич. Время шло… Яков ничего не знал о Никифоре, потому заявил в волость, чтобы разыскали. Беглеца нашли и привезли в одной шубейке в Солянку. Что у батрака может быть, кроме шубейки? Но дома так и не приняли Никифора. Пришлось после возвращения идти к тетке Марье. Заплакал Никифор: «Что делать, тетя? Опять наниматься, батрачить?». При царизме другой работы не было: или батрачить, или свое хозяйство заводить. Тетушка совет дала: «Женись, Никиша, а потом хозяйство заводить будем». Так и женился Никифор Яковлевич на Хавронье Семёновне; купили избушку, кобылу за сорок рублей. Тетка дала в хозяйство корову Буренку. Будто бы к весне готово было всё. Никифор Яковлевич занимался подготовкой сошек, бороны. Только не сразу удалось вспахать поле на бессильной кобылке. Расстроились молодые, пригорюнились. Хавронья Семёновна плакала: «Как жить будем, Никифор?». На что муж отвечал ей: «Не горюй, Хавруша, заживем». Опять же через тетку помогли молодой семье Степановы: и землю засеяли, и рыбачили с ними, и другими заботами жили. Улов брали хорошо, осетров ловили. Средний осетр был с пуд весом, если икряной, то продавали по 16 рублей за штуку. Корова в то время стоила 16-20 рублей в зависимости от упитанности — следовательно, если осетра добыл, значит, корову взял. Так и поднималось хозяйство Никифора Яковлевича. Вскоре родился у молодых первенец Артём. Детей в семье считали счастьем. После появились сыновья Николай, Иван и дочь Фёкла. Жили в бедноте, но росли все мастеровитые, всё умели делать. Со временем к хате пристроили еще один дом, первый заменили; построили новые амбары, двор в порядок привели. С годами Никифора Яковлевича избрали в волость хозяйственником — на третий год работы он завел часы, ведерный самовар, посуду и многое другое. Никифор часто приговаривал: «Всё, что дедушка завел — умножить». В возрасте 85 лет заболел Никифор Яковлевич и умер. Перед смертью наказал сыну Ивану: «Понесут меня из дома, бери свою скрипку и походный марш играй». Сначала поп запретил, а когда пожелание умершего ему объяснили, не стал перечить. Судьбы детей Никифора Яковлевича и Хавроньи Семёновны сложились по-разному. Старший сын Артемий поступил в армию на действительную службу. Была у него с юности невеста — Катя. Обещал Артемий жениться на девушке. Служил юноша на Севере хорошо, ��ыл дисциплинирован, приходили значки, благодарности. Но во время службы имел связь с зырянкой. Перед окончанием срока реже стал с ней встречаться, а она хотела стать его женой и с ним ехать. Но так как дома Артемия ждала невеста Катя, то не взял он с собой зырянку. На что обиженная девушка ему сказала: «Если ты меня не возьмешь с собой, то долго не проживешь». Встретились после армии Артемий с Катей. Стали с братьями на хлеву крышу крыть, стропила поставили, решетить стали, зарубать. У Артёма топор из рук выпал. Увели мужчины его в избу, а он сказал, что хворает. Полежал так неделю и умер — вот что зырянка сделала. А Катя замуж так и не вышла, никого ей не надо было, кроме Артюши. Прожила с братьями, помогала по хозяйству, с детьми. Второй сын Николай Никифорович женился в 1899 году: взял в жены Ксению Васильевну из Першиной. Жили дружно, слова г��убого в доме не было. В семье родились дети: Прасковья — с 1900 года, Герасим — с 1903 года, Карп — с 1905 года, после были два Егора — умерли, Авдотья — с 1915, дальше была Марья — умерла, Степан — с 1920 года. Война 1914 года прошла с участием Николая Никифоровича — служил он в 701-й Тобольской дружине, охранял губернатора. За хорошую службу ему объявили благодарность и дали три дня отпуска. В казарме Николай сказал: «Я сбегаю за эти три дня домой, проведаю жену и детей». Расстояние составляло 180 километров! Как уж он шел, как ноги терпели — только ему ведомо. Но два дня дома пробыл, потом приписался к почте и ко времени был в своей части. Выносливые люди были! В 1941 году Николай Никифорович всю семью прокормил — рыбу ловил, еще и голодающим давал. Характеризовался как человек честный, общественный. Третий сын Иван Никифорович был бакенщиком. Виртуозно играл на скрипке и с другом в свободное время устраивал на берегу Иртыша концерты. Настолько мужчины вдохновенно играли, что, по рассказам сельчан, даже проходящие корабли иногда причаливали. Женат был на Александре Устиновне. В семье родилось три сына и четыре дочери, один из сыновей умер. В военное время старший сын Яков Иванович погиб за Родину. Сведений о дочери Никифора Яковлевича и Хавроньи Семёновны — Фёкле — нет. По материалам одноименной статьи, написанной Анной Владимировной Цветковой, и опубликованной в сборнике «Мы живем на земле Уватской». (Продолжение следует) Автор: О.Г. ШЕСТАКОВА. Научный сотрудник АУ «Краеведческий музей Уватского муниципального района «Легенды седого Иртыша». https://uvatskie.ru ПРОШЛОЕ - РЯДОМ! 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 ✅Услуги составления родословной, генеалогического древа. По вопросам архивного поиска и составления родословной обращайтесь к координатору проекта или отправьте сообщение в группу. 📝 Анкета - заявка на архивное генеалогическое исследование: https://vk.com/app5619682_-66437473?ref=group_menu ⚠Работаем с 2008 года.

[cookelena]

Сборная солянка

Это мой самый любимый суп из всех супов.

В нашей семье есть традиция: мы обязательно готовим его 2 или 3 января, все ингредиенты в эти дни всегда под рукой.

В моем варианте солянки присутствует картофель. Я варю его целиком или крупными кусками и разминаю в пюре. Так солянка становится более густой и вкусной.

Ингредиенты на кастрюлю 4,5 л:

Говядина – 500 г

Мясо разное – 500 г (любые колбасно-мясные изделия, например, отварной язык, ветчина, копченый бекон, колбасы)

Картофель – 4 шт. (средних)

Вода – 2,5–3 л

Огурцы соленые – 1 банка (0,7) (лучше бочковые)

Протертые томаты – 400 г (или 30 г томатной пасты)

Оливки без косточек – горсть

Приготовление:

Отварить говядину до готовности и достать из бульона.

Очистить картофель, разрезать на 2 части и варить до полуготовности в этом бульоне.

Добавить нарезанные огурцы, оливки и мясные продукты, нарезанную говядину, протертые томаты (или томатную пасту).

Перемешать, по вкусу добавить рассол от огурцов, соль, сахар (1/3 ч. л.) и варить минут 25–30 (до мягкости огурцов). Куски картофеля достать, размять в пюре и вернуть в суп. Дать закипеть и снять с огня.

Подавать с лимоном, можно со сметаной.

[webspoonru]

КАПУСТНАЯ СОЛЯНКА С ГРИБАМИ, ТЫКВОЙ И КОЛБАСКАМИ🍴👍 Капустная солянка — очень вкусное, сытное блюдо. Такая солянка вкуснее получается, если приготовить её с лесными грибами. У меня их сейчас нет в наличии, поэтому использовала шампиньоны. А также дополнила её ароматной, сочной и сладковатой тыквой. Ну и в завершении дополнила вкусными колбасками, которые придали не только вкус, но и сытость и насыщенность солянке. Готовится такая солянка быстро и не хлопотно, а в итоге можно вкусно и сытно накормить всю семью вкусным обедом или ужином. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6248 Шаг1 1 крупную луковицу очистите и нарежьте тонкими перьями. 1 морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками Шаг2 200 грамм шампиньонов нарежьте тонкими пластинами. В сотейнике разогрейте 2 ст.л. подсолнечного масла, выложите лук и морковь и обжаривайте их 2-3 минуты, добавьте грибы и жарьте ещё 3-4 мин Шаг3 600 г белокочанной капусты тонко нашинкуйте. Добавьте капусту к овощам и тушите 10 мин. 400 г очищенной тыквы нарежьте небольшими кусочками Шаг4 1 крупный помидор нарежьте небольшими кусочками. 2 сладких перца очистите от семян и плодоножки, мякоть нарежьте на небольшие кусочки. 1 маленький перец чили очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками Шаг5 200 г цветной капусты разберите на соцветия. Добавьте тыкву, перец сладкий и острый, и нарезанный помидор, перемешайте и готовьте ещё 5-7 мин, помешивая Шаг6 Добавьте цветную капусту, соль по вкусу, пару щепоток чёрного молотого перца, 0,5 ч.л. копчёной паприки и 0,5 ч.л. ложки сушёного кориандра. Добавьте 100 г томатного соуса, перемешайте и готовьте ещё 5 мин Шаг7 400 г колбасок нарежьте небольшими кусочками. 4 зубчика чеснока очистите и нарежьте мелко. Добавьте колбаски и чеснок к овощам, перемешайте и тушите ещё 10 мин. Готово #солянка #webspoon #вебспун #webspoonru #солянки #рагу #овощноерагу #рагустыквой #рагусколбасками #солянкасколбасой #тыква #рецептыстыквой #еда #рецепт #рецепты #вкусно # #фотоеды #фоторецепт #кушать #солянкасгрибами #ужин #готовить #готовлюдома #кулинария #рецептыскапустой #вкусныйужин #ужиндома #вкуснаясолянка #вкусноерагу https://www.instagram.com/p/CEHDe5qFIYK/?igshid=1lnf8wq1b8ahg

[lunaticwitchthoughts]

Как я могла забыть, что одна из главных причин создания блога здесь — это моя куча цитат в закромах?

Так что все. Готовьтесь к атаке цитатами *злобный смех*

Только теперь, пока весна, буду постить из своей сборной солянки и по настроению. И не так часто, как прошлый раз.

А вот летом будет мой любимый цикл ♡

*побежала переносить все в черновики*

[bunnyriri]

От академика до уголовника.

Сейчас я хочу поделиться одной историей из своей жизни. До сих пор не могу поверить, что примерный ученик окажется в жизни далеко не "примерным" человеком.

(Обозначим нашего героя вот так: ПП)

Я училась с ним на протяжении 11 лет, он всегда был гордостью школы. Директор в нём души не чаял, всё время говорил о том, что он запросто может заменить его на посту директора, мол, эдакий умный парень. Что правда, то правда. С детства ПП увлекался немецким языком, историей. Брал первые места в конкурсах, олимпиадах. Он много трудился, читал, писал, за своё трудолюбие, упорство, любовь к истории, ПП заслуженно занял 1 место во всероссийской олимпиаде по истории. Всё его поздравляли, никто даже не сомневался в силах нашего "академика" (такое прозвище он получил в нашей школе) . На уроках истории, обществознания учителя были потрясены его знаниями, его эрудицией. Он спорил , мог рассказывать целую лекцию, а речь, главное, была поставленная, будто он уже академик и не знает, что такое неуверенность.

Школа закончилась, пришло время поступать. ПП пригласили учиться в МГУ , представляете???!!! ЕГО. ПРИГЛАСИЛИ. В МГУ. Пригласили, а не просто так позвали. Он был достаточно известным мальчиком-эрудитом, грех не позвать такого славного историка. Но он отказался... направление ему не понравилось, которое ему предложили. "Ненавижу политику "- вот так он отреагировал на направление "политология" в МГУ. Ну, поступил в наш областной университет, ничего ж такого...

••••••••••••••

Я была в доме одна. Сидела, рисовала что-то . Услышала как пришла мама с работы, я пошла к ней. Она разговаривала по телефону, особо меня не замечая, она продолжала говорить. Я только не совсем улавливала суть разговора..."кто-то с автоматами, НН (мама ПП) не появилась на работе, никто не знает что происходит ". Судя по всей этой солянки фраз становится ясно.. случилось плохое... Мама попращалась с подругой и положил телефон.

- мам, что там уже произошло на работе ?)‐ с усмешкой спросила я.

- та что, что... НН не появилась на работе. Звоним ей- не отвечает. Что, где - не знаем, может что-то стряслось... Позвонили Галине Леонтьевне (она работала в школе, соседка НН) попросить сходить, проверить, что такое случилось. Она говорит, что боится выходить, там к ней люди с автоматами приехали и уже весь день у неё в доме торчат, - ответила мама

- о боже, криминальная Россия какая-то... а что случилось? Почему какие-то люди с автоматами приехали к ней??

- а чёрт его знает, что там такое...

На следующий день мамина сестра (тоже соседка НН) рассказала, что случилось. Оказывается, нашего "академика" задержали.

Вот такие вот дела. На самом деле, у меня проскальзывали такие мысли плохие, мол, ПП допиздиться когда-нибудь... Он уверенно рассказывал что-то про "белую рассу", "чёрные- не люди", утверждал, что исламская вера для "отсталых", оправдывал некоторые ужасные события в истории, что просто подвергало и нас учеников, и учителей в шок... Я отлично помню как твердили ему "ты осторожней будь с такими словами", я отлично помню как все были уверены в его светлом будущем, посвящённое исторической науке... Парень сломал себе сам жизнь, закопал свои перспективы в яму и себя в том числе... Он умный парень, но, теперь его ждёт уголовка, а с этим клеймом, ему уже никуда .... Я нашла некоторые его комментарии в соцсетях и... они действительно... ужасные...

Что хочу сказать, будьте осторожнее! Не провоцируйте , не расжигайте споры на счёт политики, терактов, ненависти к расе, вере тому прочее. Это ужасно для вас может закончится. Будьте осторожнее и в конце-то концов, живите в мире и спокойствии. Занимайтесь любимым делом, уважайте всех людей!

[mysticaemysterium]

Хитровская ночь

Во втором часу ночи веселая компания поднялась из пивного подземелья на еще не опустевшую Маросейку. Отмечали день рождения начальника отдела, которого такси увезло час назад. Но участники праздника никак не могли разойтись. И гуляли бы до утра, но заведение наконец закрылось. Молодые, счастливые, пьяные - шли они к метро оглушая улицу смехом и весельем. Метро было уже закрыто, компания остановилась напротив Старой площади. Стали останавливаться такси, веселая компания уменьшалась. Самые стойкие, человек пять, решили продолжать праздник и двинулись вниз по скверу. Ночная жизнь еще гудела тут этой тёплой летней ночью. У лавочек расположились веселые компании, допивающие пиво и вино. Кто-то уже лежал на траве и может быть во сне продолжал сейчас веселую пляску жизни. Вновьпришедшие быстро растворились в этой вакханалии разместившись на одной из лавочек. Но скоро прихваченное из паба пиво в пластиковых стаканах закончилось, смятые пустые пачки сигарет отправились в мусорки, а тёплая ночь готовилась уже передать эстафету прохладному утру. Так увезли таксисты в разные району Москвы остатки веселой компании. Так я остался один. *** Я стоял напротив остатков китайгородской стены и думал, что делать дальше. Ехать надо было в область, а осчастливить таксиста совсем не хотелось, хотя деньги еще остались. Часа через два можно было сесть в электричку на Курском вокзале и уснуть до дома. И я медленно побрел в сторону Солянки - до Курского отсюда можно было дойти минут за двадцать. Я шёл узкими старыми улочками, наслаждался наступающей прохладой. Мимо иногда пролетали машины - таксисты все развозили загулявших. Дорога была незнакома, но я быстро сориентировался по картам. Через несколько минут вышел на небольшую площадь. По её периметру располагались длинные двухэтажные дома. За площадью дорога шла в гору, к Яузскому бульвару, где темной громадой возвращался дом сталинской эпохи. На площади было темно. Ее центральная часть была поднята выше уровня дороги, там были разбиты газоны, стояли лавочки. Было безлюдно. В одном из двухэтажных домов ещё горели окна, похоже что тут был хостел. В других домах было несколько кафе - они были закрыты. Я присел на лавочку в самом темном уголке площади. Достал телефон и открыл карты - я был на Хитровке. Не скажу, чтобы я когда-то интересовался историей этого места, но где-то в памяти возникали ассоциации с воровством, разбоем, рынком, продажей краденого - даже не знаю откуда знал я это про Хитровскую площадь. Последнее окно погасло в старом доме напротив меня. Я взглянул на часы - было ровно три часа ночи. Утренний туман медленно окутывал Хитровку, находившуюся в низине. Приятная прохлада стала превращаться в сырой холод, но идти не хотелось - усталость сковала мои ноги. Тишина захватила все вокруг, не было слышно ещё недавно шумной Москвы. И тут в этой тишине я услышал скрип приближающихся шагов. Именно скрип отчетливый и громкий, нарушающий тишину площади. По площади двигался человек, он был высокого роста и очень широк в плечах. На голове какая-то кепка, одет то ли в пиджак, то ли в короткое пальто - в темноте было трудно разобрать. Да ещё пышную бороду можно было разглядеть. Он остановился посреди площади, чиркнула спичка, человек закурил. Меня он не видел, темнота и туман скрыли меня под своим покрывалом. Человек курил, постоянно оглядывался по сторонам. Было похоже что он ждал или искал кого-то. Луна вышла из-за туч и стало немного светлее. Я хотел было уходить, но этот громадный человек посреди площади вызывал во мне некое чувство если не страха - то беспокойства. Что он стоит тут среди ночи - может ненормальный. Я решил еще немного подождать и последить за ним не выдавая себя. Но тут вдруг кто-то схватил меня за руку. Я дико вскрикнул и вскочил. В мою руку вцепился человек, если его можно было так назвать. Он был одет в жуткие лохмотья, волосы его не знали воды и шампуня наверное несколько месяцев - они слиплись клоками и торчали в разные стороны. Лицо было покрыто шрамами, а нос - носа просто не было. Я пытался отцепиться от него, но он вцепился в мою руку с неимоверной силой. С ужасом заметил я рукоятку ножа, что торчала в его шее, кровь лилась по лохмотьям на землю. Он стонал, что-то пытался сказать. И тут я услышал скрип. Огромный человек быстро шёл через площадь прямо ко мне. Луна еще больше осветила все вокруг. Теперь я видел его огромные сапоги, которые и издавали этот адский скрип, видел взъерошенную бороду, старомодную кепку - я видел его все ближе. - Двадцать шесть, двадцать шесть, двадцать шесть - собравшись с силами простонал тут ужасный человек, вцепившийся в мою руку и выпустив ее упал на землю. И очень вовремя - сапоги скрипели уже в нескольких метрах от меня, а луна осветила лицо великана - прямо в центре его лба виднелась рана, что оставляет пуля. Я бросился бежать. Но двухэтажный дом, который я разглядывал до этого стал другим совсем. Зловещий красный свет проглядывался в окнах первого этажа, низкая деревянная дверь была чуть приоткрыта, изнутри слышались голоса. Но делать было нечего и я бросился туда. Скрип сапог нагонял меня, сердце бешено билось. Я уже почти подбежал к двери, но тут она резко отворилась и оттуда вылетел человек в старой затасканной военной гимнастерке, какие я видел в фильмах про Первую Мировую войну, а за ним выскочил с криком детина в клетчатом пиджаке с заплаткой на рукаве и в ту же секунду вонзил ему нож в спину. Я бросился бежать вдоль дома. В конце дома была драка, человек пять-шесть мутузили друг друга задыхаясь от ярости и злости. Я хотел свернуть к площади, но из-за дерева на меня бросился горбатый одноглазый карлик с топором в руке. Мне пришлось кинуться снова к дому. Там была н��зкая деревянная дверь. Я дернул ручку, дверь поддалась и темнота поглотила меня. Телефон осветил обшарпанные стены, я бросился по лестнице наверх, а за мной уже скрипели и топали уже не одни сапоги, моих преследователей было несколько. И я бежал - бежал по обшарпанной лестнице, потом бежал по коридорам второго этажа. Вокруг была грязь, под ногами валялись тряпки, попадались пустые бутылки, за тонкими дверями комнат раздавался храп, стоны, смех и плач. Едкий запах пота и спирта перемешанный с запахом тухлого мяса и старых вещей бил в нос, вызывая рвотные порывы. Дальше не было дверей в комнатах, они были завешаны тряпками, старыми грязными простынями. Из одной двери выбежала полуголая женщина и с криком побежала по коридору скрывшись вдруг за другой простыней-дверью. В конце была другая лестница, я бросился вниз и выскочил на улицу прямо около дерущихся людей. Один из них бросился на меня, но я увернулся и побежал на площадь. Дерущиеся кажется вмиг забыли обиды и присоединились к моим преследователям, что тоже выбежали из дома и неслись за мной. Я бежал по площади освещенной Луной, бежал от этого страшного дома. Вдруг я споткнулся и упал. На земле передо мной лежал человек в лохмотьях, тот самый, что вцепился в меня и заставил себя обнаружить. Преследователи были всего в нескольких метрах. Я видел пропитанные злобой лица, украшенные шрамами и смоченные кровью, видел ножи в их руках готовые вонзиться в меня. Двадцать шесть! Я дико и громко прокричал эти цифры сам не зная почему. Я не знал что значили они и могли ли значить, но где-то внутри подсознательно я вспомнил, что пытался прокричать человек в лохмотьях. И вдруг они остановились и замерли. Но прошло несколько секунд и вся эта страшная толпа бросилась бежать в разные стороны и вмиг пропала в тумане и темноте ночной. Голова моя закружилась и я упал на землю. *** Открыв глаза я увидел утро. Светлое летнее утро. Тумана уже не было, шумели проезжающие машины. А предо мной стояли два полицейских - они и разбудили меня. Я встал. - Проснулись, уважаемый? - сказал невысокий сержант, - документы Ваши? - Двадцать шесть, - выпалил вдруг я. Я так и не понял зачем я это сказал, может еще не отошел от ночного кошмара и не понимал, где я нахожусь. Но полицейские отскочили от меня и выхватили дубинки. Еще миг - и я получил удар в живот и вскоре лежал на земле лицом вниз. Наручники щелкнули. Меня подняли и потащили в машину. Прошло еще пару минут, мы подъехали к зданию ОВД. Я ничего не понимал. Меня отвели в небольшую камеру с маленьким окном закрытым решеткой с толстыми прутьями. Наручники открыли, но чтобы через секунду снова их защелкнуть - меня приковали к этой решетке. Забрали портфель, обыскали и я остался один. Время шло, мне удалось взять себя в руки и немного успокоится. Я стал успокаивать себя, что вчера мы лихо погуляли, может разбили что в пабе, может подрались - ничего серьезного я б не совершил. Но зачем меня держат прикованного в решетке как государственного преступника? Через час примерно послышались голоса, дверь в камеру открылась, но к удивлению моему вошел ко мне не полицейский, а невысокий старичок интеллигентного вида с очень ухоженной седой бородой. Глаза его из под очков в золотой оправе пристально смотрели, сканировали меня. За ним вошли двое мужчин двухметрового роста, они были одеты в странную одежду, какую носят в больнице, но не врачи… Я понял - санитары. - Здравствуйте, молодой человек! - бодро произнес старичок, - зачем же Вас так приковали? Он подошел ко мне, стал пристально разглядывать мои глаза. Потом пощупал пульс, сначала на одной, потом на другой руке. Дрожь пробежала по моему телу, он заметил это. - Да не волнуйтесь, голубчик, - сказал он и повернувшись к выходу крикнул, - снимите наручники, пожалуйста. В камеру вошел полицейский, но ко мне подходить не стал - он передал ключ от наручников санитарам и вышел. Меня расковали. Руки ужасно затекли. Ноги окаменели. Полицейский принес стул и меня усадили посреди камеры. За спиной были огромные санитары, а улыбающийся старичок стоял теперь передо мной. Он попросил рассказать события последней ночи и как я попал сюда. Я начал с конца рабочего дня, празднования дня рождения в пабе на Маросейке, потом рассказал о прогулке по окрестностям и моем решении идти на Курский вокзал. - Потом я присел на лавочку на Хитровке, - сказал я в конце и запнулся. - И дальше, милейший? - спросил старичок пристально глядя мне в глаза. - Уснул наверное, - ответил я, - потом полиция разбудила, в отделения повезли, я не буянил, ничего, а они взяли и потащили… - А ночью ничего не было, там на площади? Может померещилось что? - Да нет, спал - робко ответил я, - снилась ерунда какая-то. Он встал, снова рассматривал мои зрачки, щупал пульс, проверил вены на руках, попросил встать, пройтись по камере, открыть - потом закрыть глаза, поднять руки - обе, потом по очереди. Так продолжалось минут десять - потом он вышел в коридор.- Нормальный, отпускайте - услышал я голос из коридора. - А двадцать шесть? - ответил другой голос. - И что теперь по цифрам диагноз ставить? - рассмеялся старичок. Через пять минут он вернулся в сопровождении полицейского. Последний вручил мне документы и портфель и указал на выход. У меня не было никакого желания спрашивать о причинах моего задержания или что-то выяснять, хотелось быстрее выйти отсюда и уехать из Москвы. Старичок и санитары вышли за мной. На улице ярко светило летнее солнце, по центру Москвы гуляли туристы. Прямо у отделения стояла скорая. Мы остановились около нее. - Простите я не представился, - сказал старичок и протянул мне визитку. - Вы кажется на Курский вокзал хотели попасть? Давайте мы Вас подвезем. - Да я, я…пешком - залепетал я в ответ и испуганно покосился на скорую. - Да не переживайте, - весело ответил мой старичок-доктор, - если бы мы хотели Вас забрать, то не уговаривали бы. Мы сели в скорую и отъехали наконец от отделения. Доктор стал снова расспрашивать меня о прошлой ночи. Немного успокоившись я постепенно начал говорить и рассказал все что произошло со мной, конечно давая понять, что это был лишь страшный сон приснившийся мне под воздействием алкоголя. Старичок внимательно слушал и записывал что-то в блокнот. А я и не заметил как скорая подъехала прямо к зданию Курского вокзала. - Мой телефон на визитке, - сказал доктор, - я тоже Ваш запишу, давайте созвонимся на днях. Ну а будут снова сны, галлюцинации… Звоните сразу хорошо? - Доктор, - робко сказал я, - меня один вопрос мучает. Двадцать шесть. Что за цифры мистические? Почему на меня полицейские набросились? - Да нет тут мистики никакой, совпадение - добродушно ответил он, но потом более серьезно продолжил - примерно год назад на Хитровке утром обнаружили человека полицейские. Он тоже начал про двадцать шесть кричать. Там тогда тот же сержант был, что Вас задерживал. Так этот гражданин напал на него. Теперь у меня в стационаре он, лечим. Не сержанта, конечно, а гражданина. А сержант тоже пострадал, ему гражданин палец откусил. Так что Вы поймите его.. - Двадцать шесть? - испуганно вскрикнул я, - так значит это было все? - Успокойтесь, - повелительным тоном сказал доктор и положил мне руку на плечо, - совпадение, никакой мистики. Я сам сначала заинтересовался цифрой этой, стал у нумерологов даже консультироваться, но оказалось все проще - еще на дореволюционной Хитровке “двадцать шесть” означало “шухер, полиция, облава”. Там же народ преступный обитал, так вот когда облава была полицейская - эту цифру и кричали. Да Вы читали про это скорее всего, просто не помните, а в бессознательном отложилось. Мы расстались с доктором и я вошел в вокзал. Через двадцать минут была моя электричка, я купил билет и пару гамбургеров на фудкорте. Медленно пошел к платформе. На вокзале было много народу, одни с сумками и рюкзаками ехали на дачу, другие с чемоданами ехали куда-то далеко. Наконец я сел в электричку и покинул Москву. *** Машину я припарковал во дворе сталинского дома на Яузском бульваре. Весь день я думал только о происшедшем со мной ночью, меня тянуло сюда, на Хитровку. Мне хотелось понять был ли этот сон или с ума я схожу. А может и правда видел я хитровских призраков? Ближе к ночи я не выдержал, сел в машину и поехал в Москву. Я спускался вниз к площади. Со мной на площадь спускался туман ползущий с Яузы. Было также тихо и пусто. В окнах - темнота. Ни души, ни звука. У лавочек валялись пустые бутылки, упаковки от чипсов, смятые пачки сигарет. Ночь окутала Хитровку. Я снова сел на ту же лавочку и стал ждать. Часы показали три. Стало резко холоднее, туман накрыл площадь - она вся была в его власти. - Ульяка ввечор разродилась, - послышалось вдруг у меня за спиной. Я обернулся. Под старым деревом стояли две фигуры. В темноте я различал лишь силуэты. Это были женщины - одна чуть сгорбившаяся старуха, вторая худенькая высокая, видно молодая совсем. - Сейчас дам тебе лохмотья, - продолжала старуха, - как расцветет возьмешь дитя и пойдешь на паперть. - Это как же, - ответила девушка, - как же даст она мне ребенка своего? - Кто спросит ее, - резко ответила старуха, - она мне с Масленницы за постой должна. Да и пьяна уже поди, вчера вина просила. Так вот, у церкви нищий сидит слепой, ты сначала к нему подойди, скажи что ты от Совы пришла. Они исчезли за деревом. Я обернулся к площади и не поверил глазам своим - посреди неё был огромный навес, из под которого слышались людские голоса. Людей было не видно, лишь мелькали огоньки сигарет. Я забылся даже и вскочил, но тут же опомнился и пригнулся - мимо меня медленно проплывали два силуэта, невысокие но коренастые. - В Сибирь не могу теперь, - говорил один другому, - вчера Семке штоф об голову разбил. Пойдем в Каторгу. Они прошли к двухэтажному дому, подошли к глухой стене и вдруг в ней появилась и открылась дверь. Спутники вошли, дверь со скрипом затворилась и снова исчезла. А через площадь мимо меня двигались еще несколько человек, одежда клоками свисала с ним, волосы были растрепаны. Они смеясь прошли дальше к Подколокольному переулку и скрылись за углом. Под деревом снова раздался шум. Там явно кто-то прятался. Через минуту подбежал еще один человек и тоже юркнул под дерево. - Рудников там? - раздался шепот. - Да, сам пришел с облавой, - послышалось от ответ, - каторжных ловят. В доме напротив что-то загремело на крыше. Я поднял голову и увидел несколько человек, которые выбирались на крышу с чердака, ложились и замирали прячась от облавы. Их становилось все больше - и вот один сорвался вниз и упал на мостовую, затем сорвался другой, третий. Но тут туман с новой силой окутал площадь, скрыл этот страшный дом, крышу с людьми и мостовую. Стало тихо. С площади раздался женский смех. Толстый человек в шляпе шел через площадь икая и пошатываясь, а рядом вертелся женский силуэт с точеной фигуркой и осиной талией. Толстяк обнимал ее, пытался что-то сказать и лишь мычание вырывалось из груди его. Он был сильно пьян. Вдруг женщина резко отскочила в сторону и исчезла в тумане. Толстяк остановился посреди площади и пошатываясь крутил головой. Два новых силуэта выросли как из под земли пред ним. Еще миг и толстяк захрипел и схватился за горло, я слышал как он упал. И вновь тишина. Все прекратилось лишь с первыми лучами солнца. Развеялся туман, пропал огромный навес. Появились дворники и стали собирать оставленный мусор с лавочек. Не было ни нищих, ни гулящих людей, ни разбойников. Машины снова стали пролетать мимо площади и я двинулся к Яузскому бульвару.

[vegan-secrets]

Как я готовлю тофу

Немного лирики (сам процесс ниже)

Всем привет!

Многие мои друзья-знакомые знают, что мы веганы уже много лет. Раньше первой реакцией на эту информацию было стандартное “Где вы берете белок?” или что-то вроде “Наверное, теперь вам сил не хватает, и вы спать стали дольше?”. А теперь первое, что люди произносят, это “Здорово, я бы тоже хотел(а) уйти от мяса, но....” и сразу за этим следует “Расскажи, что вы едите, хочу организовать больше растительного питания в свем рационе”.

Кстати, приятно очень, что реакция изменилась. Почему так произошло - точно не скажу, может из-за того, что живу теперь в другой стране, либо же от того, что живу теперь в другое время... мир меняется, однако. И искреннее спасибо всем, кто меняется вместе с ним.

Короче говоря, надоело рассказывать одно и то же много раз. Известный факт: если программист делает много раз одно и тоже, то он, как правило, один раз пишет код, который делает это за него :) К тому же, с картинками объяснять проще... так что я решила, что пора все это написать и собрать где-то в одном месте. Буду невероятно рада, если это будет полезно вам или упростит для вас переход на более здоровое и доброе питание.

Начать стоит определенно с моего любимого продукта. Это великий и прекрасный ТОФУ!

Что надо для приготовления тофу

Тофу без вкусовых добавок, твердый

немного соли (лучше - гималайсклой),

немного растительного масла (настоятельно рекомендую именно кокосовое),

паприка (или другие специи по вкусу) - желательно в баночке с дырками, в виде солянки.

Время приготовления: от 15 минут, в зависимости от исходного продукта.

Процесс приготовления

1. Если тофу упакован с водой, то нужно слить воду и оставить на 20 минут или более, чтобы стекла остальная вода. Если берете тофу в вакуумной упаковке, воду сливать не нужно.

2. Режем тофу на кусочки как на фото. Для этого можно использовать обычный нож или яйцерезку.

Раскладываем нарезаные кусочки на досточке в ряд и солим немного, добавляем паприку.

На этом этапе я так увлеклась, что ��абыла сделать для вас фото. Если есть время, то можно легко втереть парику и соль в тофу и на 20 минут оставить - будет вкуснее. Втирать можно лишь с одной стороны, без фанатизма, с помощью резиновой лопатки или чистых ручек.

3. Раз��греваем сковороду, добавляем масло. Лучше взять тефлоновую сковроду или другую с антипригарным покрытием. Я использую тефлоновую потому, что в этом случае можно использовать самый минимум масла (не люблю жирные продукты). Если сковорда большая - около 30 сантиметров в диаметре - то хватит 1-ой столовой ложки кокосового масла. В процессе жарки можно добавить еще масла, если нужно.

Надеюсь, в итоге вы адаптируете этот рецепт под свои вкусы, однако, первый раз лучше сделать все в точности, чтобы не утратить энтузиазм в своем стермлении научиться готовить тофу. Есть мелкие нюансы, который опишу в конце статьи.

4. Выкладываем тофу на сковороду так, чтобы кусочки во позможностти не соприкасались. В процессе жарки они могут слипаться, и тогда их сложно будет потом перевернуть. На фото ниже я выложила тофу стороной с паприкой вниз. Верхнюю сторону можно слегда посолить и добавить паприку. Однако, осторожнее с солью, пересолить легко!

5. Жарим на огне чуть выше среднего примерно минут 10. Крышкой закрывать не стоит (если очень нужно, то прикрыть наполовину). Когда нижняя сторона поджариться, тофу можно будет легко перевернуть специальной лопаткой.

Вторую сторону жарим минут 5, так как сковорода уже хорошо разогрелась.

Поздравляю, тофу готов!

И если вы все это сделали именно так, как описано, то я уверенна, получилось нечто действительно вкусное. Все знакомые, кто пробовал сделать это по моим рассказам, были очень довольны. Можно есть с гарниром, заворачивать в лаваш с кучей зелени или же делать бургеры вместе с ним. Также можно добавлять в пиццу или Олиьве вместо колбасы.

Приятного аппетита... буду рада всем вашим комментариям, фоткам и рассказам о том, что в итоге вышло.

Нюансы с тофу (и снова много текста)

Возможно, тофу для вас новый продукт, и в процессе знакомства могут возникнуть “непонятные” ситуации.

Как выбрать хороший тофу. Старатесь брать наиболее свежий, никогда не берите просрочынный (отравиться риска особо и нет, но просроченый тофу - продукт тем не менее несъедобный, даже если запах не отткаливает).

Также, хороший тофу - тот, который правильно вымачивается производителем. Как почти все бобовые, в процессе приготовления требуют время на вымачиваение (если готовили фасоль, то знаете, наверняка). Это касается сои в том числе (однако, чечевицу, например, вымачивать не нужно). Если соя плохо вымочена, то и тофу из нее может получатся не самый лучший. Если вам попался не самый лучший продукт, попробуйте в следующий раз купить тофу другого производиетля. Сам по себе тофу - продукт полезный и мягкий для организма. Некоторые американские педиатры старой школы (в штатах тофу более известен и популярен, и не только среди вегетарианцев) советуют давать его детямв раннем возрасте в качестве источника белка.

Проблемы при жарке. Если в процессе жарки тофу превращается в “квашню” на подобие творога, то это значит:

в тофу было много воды, вы не дали стечь жидкости после распаковки,

или же взяли не твердый тофу, а мягкий,

плотно зарыли крышкой.

Думаю, теперь знаете, что делать.

Если в процессе жарки все кусочки слиплись в один большой “омлет”, значит вы их положили слишком близко. На вкус не влияет, а вот перевернуть красиво на обратную сторону уже непросто. Ну, вы поняли)))

Альтернативно - если хотите приготовить сразу много тофу, попробуйте резать не “слайсами” (как у меня на фото, а кубиками 2х2 см (и добавлять специи и соль уже в процесса жарки), тогда будет проще переворачивать.

Хранение. Храните тофу в холодильнике, даже если осталось лишнее в приготовленном виде.

Где покупать тофу. На смом деле, иногда (в Украине, например) не так просто его найти. Если вы из Киева, то ищите тофу в Ашане и в сети магазинов Вега Лавка. Хороший и недорогой тофу от Агропрод. Тофу подороже - не обязательно значит лучше. Для этого рецепта нужен самый обычный, без вкусовых добавок. Желательно - твердый (то есть наименее рыхлый) - обычно именно такой и продают в Ашане. Следите за сроком годности - чем свежее, тем лучше. Есть у них в ассортименте тофу с паприкой, если найдете такой, то готовить его еще проще.

Твёрдый тофу подходит для жарки. Мягкий - для десертов и тортиков. Поделитесь, пожалуйста, в комментариях адресами, где вы покупаеет тофу в Украине и России. Думаю, это многим будет интересно.

[kiyoshi-hi]

Я иногда так увлекаюсь и растекаюсь мыслью по древу, что мне не хватает 2000 знаков в Инстаграме. Впрочем, таких людей в соцсети для фоточек хватает и они уходят либо на Ютуб, либо в Телеграм. Ну а мне почему-то ближе Тамблер. Сам не знаю почему, но скорее всего из-за того, что регистрировался здесь, потому что наш��л классные арты по любимой арке из аниме "Тетрадь смерти". Потом что-то пытался выкладывать, какие-то свои рисунки, но позже и это сошло на нет, и в итоге забросил акк. А тут ещё в начале лета пришла в голову идея восстановить его и сделать перезагрузку. А так как не особо люблю посты без смысла, то появилась мысль сделать здесь что-то типа микса всяких разных тем и солянки из своих увлечений. Главное, вести более менее регулярно.

Так что хочу сюда выкладывать то, что не вписывается в рамки и лимит Инстаграма, где в основном я и обитаю. Какие-то мысли в стиле личного дневника или наблюдений, свои творческие работы а-ля мини-фанфики ориджиналы, художества в планере bullet journal. Плюс ещё несколько идей есть для этой соцсети, но пока не хочу их палить, чтобы не сглазить.

[redisoj]

Наверно, я последний кто вам рассказывает про новый артбук от @bubble_comics по комиксу «Майор Гром»😅 в который и меня пригласили нарисовать иллюстрацию. Чему несказанно рад! Спасибо! Надеюсь, что у издательства, хоть изредка, но будут появляться комиксы для младшей аудитории 😊 . Судя по картинками из интернетов, книга получилась ✨ШИКАРНОЙ!✨ В ней очень много авторов у которых совершенно разные стили! Люблю такие солянки. . #redisoj #fanart #dog #bubblecomics #майоргром #illustration (at Александровский Сад) https://www.instagram.com/p/CHpQFY1rbts/?igshid=16ft7j8p95pbc

[shitty-sweetie-honey-bastard]

Еще немного сборной солянки из Котоигры. Грибок по имени Шрум просто покорил меня, ведь все знают, что мой дождик - грибной 😂😂😂

[thesolyanka]

Всім солянки у фід!