#さくらのミルク紅茶

[ellie-lili]

デザート2皿目。

キャロットケーキがメイン。農家さんのペパーミントがふんだんに入った、ナチュラルなチョコミントのシフォンケーキ。

ルバーブのコンポート、レアチーズプリンは、途中で新生姜のソースで味変して。

どれもおいしくてしあわせすぎ。

国産の紅茶はミルクとの相性抜群で、差し湯をしてもらって、ゆっくりたのしみました。

[harawata44]

1杯の「お茶」が口の中の新型コロナウイルスを99.9％減少させることが判明 - GIGAZINE

以下引用

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)が2023年5月に「5類感染症」に移行してから記事作成時点で1年が経過しようとしており、生活の中でCOVID-19が意識される機会は少なくなりましたが、「ブレインフォグ」や「ロングCOVID」といった後遺症に関する研究結果が続々と報告されるなど、COVID-19予防が重要な事に変わりはありません。 日常的に飲まれている「お茶」の効果に注目した新しい研究により、紅茶や緑茶には唾液中の新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)を最大で99.9％不活性化させる働きがあることがわかりました。

・Screening Commercial Tea for Rapid Inactivation of Infectious SARS-CoV-2 in Saliva | Food and Environmental Virology

・Can a Cup of Tea Keep COVID Away? Study Finds 99.9% Virus Reduction

アメリカ・ジョージア大学食品安全センターのウイルス学者のマラック・エセイリ氏らは、お茶がさまざまな文化圏で呼吸器疾患の治療に重宝されてきた歴史に着目し、お茶が口内の粘膜に感染したSARS-CoV-2にも効果を発揮するのかどうかや、最も効果的なお茶の種類を確かめるべく、市販の茶葉を使った実験を行いました。 お茶好きな家族にインスピレーションを受けたというエセイリ氏は、「感染症対策には、入手しやすく準備も簡単で、家族全員で使うのにぴったりなものが理想的です」と話しています。

エセイリ氏と研究当時大学院生だったジュリアナ・モリス氏は、まず市販のお茶24種類の抽出液をSARS-CoV-2が含まれる水と混ぜて、ウイルスの感染性が低下するかを調査しました。そして、一定以上の効果を示した「紅茶」「緑茶」「ミント入りのお茶」「ユーカリミントティー」「ラズベリージンジャーティー」の5種類でさらに実験を行いました。 実験では、ティーバッグ1袋をカップに10分間浸して飲用の濃さのお茶を作りました。なお、お茶はミルクや砂糖を一切入れないストレートティーとしました。 そして、SARS-CoV-2が含まれる唾液とお茶を混ぜたところ、5種類のお茶すべてが10秒以内に96％以上のウイルスを不活性化させることがわかりました。最も効果が高かったのは紅茶で、減少率は99.9％に達したとのこと。 また、お茶を飲みたくない時間帯などにうがい薬(洗口剤)として使うことを想定し、4倍の濃度で作った抽出液でも同様の実験をしたところ、5種類すべてがウイルスを99.9％減らすことも確かめられました。 お茶には主にカテキンの形で抗酸化物質のポリフェノールが含まれており、抽出液に含まれているポリフェノールの濃度とウイルスの減少率は有意に相関した一方で、お茶のpHは無関係だったとのことです。

今回の実験は、あくまでお茶を飲んだり口に含んだりすることを再現したものに過ぎず、被験者にお茶を摂取させた臨床試験ではありません。そのため、研究チームは効果を確かめるにはさらなる研究が必要なことや、お茶が治療の代わりになることが示されたわけではない点を強調しています。 その上で、エセイリ氏は「口や喉のSARS-CoV-2を不活性化させられれば、ウイルスが下気道系に侵入するのを防げる可能性があるため、この発見は重要です。ウイルスは鼻でも増殖し、陽性反応が出た時点で既に肺に到達している場合もあるので、まだお茶を治療法として提案できるわけではありませんが、お茶は患者やその家族が日常生活に簡単に取り入れられる追加の介入手段になる可能性を秘めています」とコメントしました。

[iwillbemother]

🍵美濃加茂茶舗さんの和紅茶－お試し用－を飲んでみた🫖

渋さがなく、ミルク無しなのに入っているかの様な柔らかい味がして、砂糖が無くてもとても飲みやすい紅茶です☺️

📱気に入ったので、ポチッとな📦

[quirkydoodler]

マグダラなマリアの「ティータイム」 ・ “Tea Time” (Magdala na Maria)

Huge kudos to the help from two friends I had to help with the spoken parts :] this is such a quirky song, but it’s so fun!

Below cut are lyrics sectioned off in Japanese, Ro-maji, and English versions!

<<SPOKEN>> さあ！休憩！ みんなお茶の準備して！

<<SUNG>> ティータイム 七色のフレーバー 退屈 霧のように消える ティータイム お砂糖は控えめに お菓子が甘くなくなるから

<<SPOKEN>> クララ！アールグレイ！

はい、かしこまりました！

<<SUNG>> ティータイム ミルクを入れるのは 渋くなる二杯目から

ティータイム 想いを馳せるのは はるかなる シルクロード

お酒なんてドラッグ コカインと一緒 時間の無駄よ 紅茶が一番

ティータイム ティータイム お茶は喜び お茶があれば大丈夫

<<SPOKEN>> ローズマリー！ サボってるとあなたの分ないわよ！

はーい！ごめんなさい！

<<SUNG>> ティータイム お茶に欠かせないのは バームクーヘン クッキー パウンドケーキ

ティータイム ババロアと フォンダンショコラ クレームブリュレ キャラメルシブースト！

お茶と甘いお菓子は いつだって一緒 離れはしない 君と僕の様に

ティータイム ティータイム 愛は喜び 愛があれば大丈夫

ティータイム ティータイム 水がなければ

ティータイム ティータイム お茶を飲めばいい

ティータイム ティータイム お茶は喜び

ティータイム ティータイム お茶があれば大丈夫！

<<SPOKEN>> Saa! Kyuukei! Min’na ocha no junbi shite!

<<SUNG>> Ti- taimu Nanairo no fure-ba- Taikutsu Kiri no you ni kieru Ti- taimu Osatou wa hikaeme ni Okashi ga amakunaku naru kara

<<SPOKEN>> Kurara! A-ru gurei!

Hai, kashikomarimashita!

<<SUNG>> Ti- taimu Miruku wo ireru no wa Shibuku naru nihaime kara

Ti- taimu Omoi wo haseru no wa Haruka naru shiruku ro-do

Osake nante doraggu Kokain to issho Jikan no muda yo Koucha ga ichiban

Ti- taimu Ti- taimu Ocha wa yorokobi Ocha ga areba daijoubu

<<SPOKEN>> Ro-zu-mari-! Sabotteru to anata no bun nai wa yo!

Hai! Gomen nasai!

<<SUNG>> Ti- taimu Ocha ni kakasenai no wa Baumuku-hen Kukki- Paundoke-ki

Ti- taimu Babaroa to Fondan shokora Kure-mu buryure Kyarameru shibu-suto!

Ocha to amai okashi wa itsu datte issho Hanare wa shinai Kimi to boku no you ni

Ti- taimu Ti- taimu Ai wa yorokobi Ai ga areba daijoubu

Ti- taimu Ti- taimu Mizu ga nakereba

Ti- taimu Ti- taimu Ocha wo nomeba ii

Ti- taimu Ti- taimu Ocha wa yorokobi

Ti- taimu Ti- taimu Ocha ga areba daijoubu!

<<SPOKEN>> Come along! Break! Everyone get the tea ready!

<<SUNG>> Tea time The flavors of seven colors Boredom It disappears like a mist Tea time Go easy on the sugar Because the sweets will become less sweet

<<SPOKEN>> Clara! Earl Grey!

Understood, certainly!

<<SUNG>> Tea time As for adding milk Do so after the second cup, when it becomes bitter

Tea time The hurrying thoughts Of the Silk Road that becoming far away

Things like alcohol are drugs The same as cocaine They’re a waste of time Black tea is the best

Tea time Tea time Tea is a delight If you have tea you’ll be alright

<<SPOKEN>> Rosemary! You won’t get your share if you slack off!

Yes! Sorry!

<<SUNG>> Tea time The essential parts of tea are Baumkuchen (German tree cake) Cookies Pound cakes

Tea time Bavarois (Bavarian cream) and Fondant au chocolat Crème brûlée Caramel chiboust (pastry cream)!

Tea and sweet treats always go together They’ll never be apart Just like you and me

Tea time Tea time Love is a delight If you have love you’ll be alright

Tea time Tea time If you don’t have water

Tea time Tea time It’d be great if you drink tea

Tea time Tea time Tea is a delight

Tea time Tea time If you have tea you’ll be alright!

[yfukuoka]

【3609日目その１】2022-12-04 僕の誕生日であり、僕たちのはじまりの日。イノベーティブ・モダンインディアンの真骨頂たる名店のアフターヌーンティーでお祝い。 THE GREY ROOM＠銀座 ‪____________________________________ “THE GREY ROOM Afternoon tea(2022.12)” supported by SPICE LAB TOKYO ●Indian Sherbet Vanilla & coconuts lassi バニラとココナッツのラッシー。カクテルグラスに注がれたふわっふわのなめらかラッシー。ミルクとバニラとココナッツ。甘い香りのハーモニー。 英国式のケーキスタンドは、サンドウィッチ、スコーン、ペイストリーの３段が定番ですが、下段のセイボリーは東西南北インド各地の料理。中段のヨーロピアンデザートはクラシカルな欧州のお菓子、上段のインディアンデザートは、インド伝統菓子となります。 ●Savory TGR butter chicken, vegetable biryani (mushroom) THE GREY ROOM特製バターチキンカレーと季節野菜のビリヤニ。むちゃくちゃおいしいバターチキンと、旨みで語るキノコのビリヤニ。しっかり火が通ったキノコ＆スパイスがむちゃくちゃうまい。リッチなグレイビーとパラパラなライス感のバランスも素晴らしいです。 Tandoori Narangi Malai white fish オレンジとヨーグルトでマリネした白身魚のタンドゥール・ロースト。これも秀逸。フワっと口当たりの軽い白身魚に、窯焼きされてこんがりしたヨーグルトの香ばしさとオレンジフレーバーのコンビネーション。 Spinach chaat ほうれん草のチャート。ほうれん草のパコラ（天ぷら）には、アジョワンパウダーが忍ばせてあり、噛むたびに香りが弾けます。ヨーグルト（白）、コリアンダーチャトニ（緑）、スイートタマリンドソース（紅）でクリスマスカラーの装い。 Dhokla beetroot tartare ひよこ豆粉のパンケーキ”ドクラ” ビーツのタルタル。グジャラート州の伝統スポンジケーキ料理に、土のようなワイルドな香りを秘めた、ビーツを刻んだソースがのせられていました。 Prawn Amritsari 海老のスパイシーフリット。しっとりした揚げ衣の中にはプリプリの海老。まっすぐストレートに旨い。 ●European dessert section Pistachio scone Termeric mascarpone cheese, strawberries jam ピスタチオのスコーン。サクサクの軽い口当たりのスコーン。黄色く染まったターメリック香るマスカルポーネチーズと苺ジャムでいただきます。 Moong dal halva & strawberry Daifuku ムングダル・ハルヴァの苺大福。クラシックな洋菓子の段と思いきや、突然のイノベーティブワールド。皮なし緑豆のハルヴァは小豆餡のように作られていて、苺がちょこんと座っています。 Strawberry cream puff Strawberry mini tart 苺のシュークリームと苺のミニタルト。この辺りから12月だからなのか苺ラッシュ。サックリシュークリームとしっとりタルト。 Snow ball cookies Yukidaruma スノーボールクッキーの雪だるま （後半へ続く） ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #sweet #sweets #afternoontea #curry #biryani #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #THEGREYROOM #アフタヌーンティー #ヌン活‪ #銀座 #紅茶 #カレー #カレー部 #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ THE GREY ROOM @thegreyroom_ginza @spicelabtokyo (THE GREY ROOM) https://www.instagram.com/p/CmKx1PMvkqn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hisoca-kyoto]

昨日は、ブレンドティーのワークショップでした。今回のテーマは「紅茶のコーディアルとアレンジドリンク」。暦の上では秋なのに、昨日も暑すぎる1日だったので、夏の疲れを癒すようなティーコーディアル（紅茶シロップ）を皆さんのお好みのブレンドにてお作りいただきました。ベースの紅茶を選んで、香りや色を確認しながらハーブやスパイスをブレンドしていくのですがそれぞれの個性ある仕上がりに。こちらを元に濃いめの紅茶液を作り、予め砂糖を入れていた瓶に入れてよく振るとコーディアルの出来上がり。この作り方を覚えるとお家でも簡単に楽しめそう！と皆さん喜んでくださっていました。

出来上がったコーディアルを炭酸水と割り、ティーソーダにして試飲していただきました。お家だと、ミントを加えたりフルーツやミルクを入れたりとアレンジを加えるだけでも毎回違うドリンクとして楽しめそうです。ぜひご自宅でも色々楽しんでいただけますように。今回のお菓子はUn Son Doux patisserieさんのガトーバスク・いちじくの赤ワイン煮とブリオッシュ・ア・テッドをご用意しました。猪塚さんが作ってきてくださったサンプルのコーディアルをお湯で割ったドリンクも追加でお出しして試飲の時間も先生にご質問などされながらゆっくりお過ごしいただきました。瓶を包む為にご用意いただいたペーパーナプキンにお菓子と一緒にお出ししたミシマサイコを添えて皆さん素敵にラッピングして最後までお楽しみいただいたご様子でした。ご参加の方々ありがとうございました。

今回で２０回目だったブレンドティーのワークショップ。講師の猪塚さんには毎回楽しい提案をして下さりありがとうございます！次回は11月中旬を予定しています。年末に向けて華やかなブレンドティーをお作り頂きますので、次回もぜひご参加お待ちしております。

[sou-tokyo]

東京茶丗SOUです。

皆さまに日本茶の美味しい淹れ方をはじめ、

お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。

お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

【丗 SOU-Letter】 Vol.64/ 令和六年九月

上弦の月と下弦の月

９月１７日（火）の、中秋の名月と

９月２８日（土）は、どのようなご予定でしょうか？

おかげさまで世SOU-Ginza shop-は

間もなくオープンから２カ月を迎えます。

先日ご来店下さったお客さまから

嬉しいニュースを教えていただきました。

なんと『瑞穂町へモノレールが繋がる』そうです。

調べてみると「東大和～武蔵村山～瑞穂町」の地域に

2030年以降、多摩都市モノレールが延伸予定とのこと。

東京茶の生産地にお茶の駅が出来るかもしれない⁉︎

と、想像するだけでも胸が高鳴り待ち遠しいですね。

さて、そんな東京茶の未来につながる話。

東京茶はどんな場所で作られているのか？

どのように製茶されているのか？

他の地域のお茶と何が異なるのか？

お薦めの淹れ方などなど...

皆さまにお伝えしたいことが、まだまだ沢山あります！

ということで今月末、

製茶工場から茶師さんをお招きし、

東京茶のイベントを開催いたします⋆

【東京茶の魅力ーはじめての茶時ー】

開催日時:２０２４年９月２８日（土）

●午前の部　１１：００～１２：３０

●午後の部　１４：００～１５：３０

場所：世SOU-Ginza shop-

中央区銀座5-1銀座ファイブ2F-42

イベントでは、実際の現場を知る茶師ならではの視点から、

東京茶の製茶の特徴を詳しくお伝えし、

さらに美味しいお茶の淹れ方を実践形式で体験していただきます。

また、銀座の老舗菓子屋さんによるお茶請けもご用意しております。

ご興味のある方は、この機会にぜひご参加ください。

【詳細】

※事前予約制となります

お申込みは以下URLよりEVENTチケットをご購入の上ご参加ください。

※銀座店では予約受付も行っています。

※持ち物は不要です。当方で全て準備いたしますので手ぶらにてご参加ください。

※満席になり次第、受付は終了いたします。

【今月オススメの丗SOU】

晴

濃いめに煮出しミルクを混ぜたら

ロイヤルミルクティーとしてノンシュガーで美味しくいただけます

◆晴-harasu- ¥1,685（税込）

[lsoshipt]

2024.7.18

　女の細長い指が自らの足を這うのを眺めていた。つややかな黒髪が女の痩せた肩口で溜まって、部屋の灯りを反射して光る。わたしの小作りな足の爪が、女の手で鮮烈に赤く塗られていく。彼女とは同い年なのだけれど、あまりに体の造作が違うものだから、我ながらなにか倒錯的な感じがする。

「塗ってみるとなんか、ちがうかも。」

「そお？」

女は俯けていた顔を上げる。ややするどい、きつめな眼差しがやさしげに細められている。これが彼女の好きな女に向ける表情なのだと毎度のように思う。この手の表情のつくりかたをする女ばかり好きになる。わたしには不相応だと感じる。不相応でもほしいものはほしいわけだから、しかたのないことだ。

「じゃあ塗り直すね。何色がいい？」

彼女はきれいに並べられたマニキュアの瓶を指でなぞる。わたしに似合うと思う色。そう答えると、彼女は悩ましげに首を傾げた。

「なんでも似合うもの。困るなあ、……やっぱり、ピンク？」

「じゃあそれで、お願い。」

彼女はわたしの爪を一本一本ていねいにコットンで拭う。彼女の指先はすこし荒れていて、除光液はしみるだろうに眉ひとつしかめない。痩せぎすの体にふさわしい、ひょろりと長い指をした薄い手だ。わたしの力でも折れてしまいそうだと思う。じっさい彼女は、わたしが彼女を害そうとしてもいっさい抵抗をしないだろう。

　夜更けのココアにはラム酒を入れるのが好きだ。金色の液体がとろとろとマグカップに注がれるさまが良い。やけどするくらい熱くて、どろどろに濃いココアでなくてはいけない。彼女は明日も早いのに、わたしに付き合って同じものを口にする。

「ありがとう。寝たっていいのに。」

「すなちゃんと過ごす時間が一日で一番大事なの。」

彼女の目が愛しそうに、困ったようにわたしを映す。もちろん嬉しいのだけれど、わたしの小さな、薄っぺらな身には余るわけだ。

「わたし、明日は遅いよ。」

彼女の両の手が、大切そうにマグカップを包んでいる。細く乾いた、節の目立つ彼女の手は、わたしのそれよりは大きいわけだけれど、あまりに華奢なものだから、大きさを感じさせない。疲れた頼りなげな手だ。

「知ってる。待ってるね。」

薄い唇が弓なりに引き伸ばされる。彼女の痛ましい笑顔がわたしはすこし苦手だ。下がった眉はやさしげなのにわたしを責めているみたいだと思う。弱さの不用意な露出というのは、一種の攻撃だ。彼女はわたしを相手にしているから見せている弱みなのだろうけれど。こっそりと溜息をついた。

　わたしの傾向として、健気で愛らしくて、むき身で生きていそうな人を好きになるけれど、わたしとおなじくらいにずるくてだめな人でないと疲弊するということを、それなりに昔から自覚している。

　とはい��ままならないのが恋である。

　マグカップのなかみを飲み干す彼女の華奢な喉仏がうごくのを眺めていた。あとで首でも絞めてやろうと思った。

　半地下の薄暗いカフェバーがいまのわたしの職場である。店内にはコーヒーと煙草の匂いがしみついて、はいるたびいくつか歳をとったような気分になる。嫌いな匂いというわけではないのだけれど、不特定多数の副流煙を浴びるというのはけっして気持ちのいいことではない。髪をきっちりと括って、制服のエプロンの紐を縛った。そう賑わっているわけでもなく、常通り暇な夜だった。暇な夜はねむたくて、彼女のことを少しだけ考える。

　わたしが仕事を終えて帰るのは4時ごろになるけれど、ちゃんと眠れているだろうか。電気もつけずに暗い部屋で、じいっとその充血した目だけひからせて、ひたすらに佇んでいるのだろうか。2時間ほどの浅い眠りの果てに、音をたてないようにひっそりと部屋を出ていくのだろうか。インスタントコーヒーの湯気に、疲労のにじむ深い溜息を隠すのだろうか。

　なぜだか今すぐ彼女に会いたいと思った。

「このケーキ、もし余ったら持って帰ってもいいですか。」

チェリーパイを指し示して言う。そもそもケーキは夜中にそんなに出るものではないし、消費期限に問題がないからというのと、店の華として昼過ぎから出しっぱなしにされているだけだ。

「ああもちろん、そうしたら、佐弓さんのぶん、もうとっておいていいよ。ほかにほしいのあったらとっていいし。」

店長は柔和なほほえみを浮かべた。これで経営をやっていけるものかと思うほどに、ひとの好さそうに穏やかなひとだ。まなじりのしわが照明をうけてじっさい以上に深くみえる。

「夜にあんまり食べると肥っちゃうので……、一緒に住んでる子のぶんもふたつ、頂いてきます。」

パイのそばに添えられたケーキサーバーをつかんで、二切れをテイクアウト用のプラスティックの容器に載せた。裏の冷蔵庫にはこぶ。彼女の好物が余っていてよかったと思った。わたしが特段好きだというわけではないのだけれど、彼女は一緒にとかおそろいとか、そういったことに特別の意味を見出す性質の女だから、気まぐれにすこしでも喜ばせてやろうと思ったのだ。わたしとしては、この店でいちばん美味いのは一切れですっかり酔っ払えてしまうくらいに甘く重たいサバランだと思っている。そのことは彼女も知っている。

　常通りの退屈な勤務を終えて、エプロンの紐をほどいた。夜道を歩くのは好きだ。人間じゃない、なにかべつのいきものになったような心地がする。地上でそう感じるということは、かつてわたしがそうであったそれとは確実に違うなにかだろう。酔っぱらいの喧騒を聞きながら、踊るような足をそうっと踏み出して静かに歩いた。涼しい風のなかでアスファルトがやわらかい心地すらした。

　鍵穴に鍵をさし入れると、すぐに室内から足音がきこえた。鍵を回す。立て付けの悪いドアは、いつも怒っているのかと思うくらい乱暴な音を立てて開く。暗い玄関に、彼女の白い細面が浮かび上がる。

「おかえり。」

「寝ていていいのに。」

「うん、少し眠っていたみたいで、鍵の音で起きたの。」

よく見れば彼女の唇の端にはわずかに涎のあとがある。髪は無防備に乱れていて、帰って服を脱いだままらしく下着しか身につけていない。骨の構造が一目で窺えるくらいに薄っぺらな胸元があらわだ。

「……ちゃんとベッドで寝てていいのに。」

うん。彼女は童女じみて肯いた。夢の残滓として寝ぼけた口調ながらにうれしそうで、わたしは彼女を少し憐れんだ。こんな女が帰ってきて喜ぶなんて。……いや、好きな相手が自分のもとに帰ってきたら嬉しいし、好きな女の「好きな相手」であることも嬉しいことであるはずだ。

　彼女に抱きしめられて、そして居室にはいる。満ち足りている。狭く薄暗い部屋は、かすかにバニラの匂いがする。好きなはずだ。愛おしいとは、思う。

「ケーキもらってきたよ。食べる？」

ケトルのスイッチをいれながら訊く。首肯する彼女を横目に紅茶の缶を覗くと、茶葉はもう残っていなかった。しかたなしにインスタントコーヒーを取り出す。

「牛乳？」

「すなちゃんと、おなじの。」

マグカップふたつをコーヒーで満たして、そのかたわれを彼女に渡す。容器をあけて、キッチンの抽斗からフォークを二本取り出す。コーヒーも濃いほうが好きだ。たっぷりの砂糖とミルクを入れるのが好きだけれど、今日は甘いものだからブラックでいい。

　プラスティックの容器のままに、二人でチェリーパイをつつく。

「好きなの、覚えててくれたんだ。」

彼女はパイを頬張りながら、嬉しそうに笑みを浮かべる。笑い慣れていないことがよくわかる、いかにも不器用な笑顔である。彼女は一方的にわたしを好いていると思っている節がある。それならば、それでいいけれど。彼女がどう思うかだなんて、わたしにどうすることができるものでもないから、彼女がいいなら、もう、いい。

「もちろん。」

　一緒にシャワーを浴びる。すこし痩せたかと思う。言及はしない。疲れているのはわかりきっている。彼女はねむたげに、しかし優しい手つきでわたしの髪を乾かす。わたしもというと、今日はめずらしく受け入れた。彼女の髪を撫でると、細く乾いたそれがわたしに絡みつくみたいだった。ドライヤーは重たくて好きじゃない。

　床に就く。空が白みはじめるころ、彼女にかたく抱きしめられて目が覚めた。閉じられた瞼の下、彼女の瞳はなにも映さずに、ただ眉根が悲しそうに顰められている。

[joiseal]

リビングには3つの照明がある。全部橙のLED。

夜が続いて眩しさが気になりだすころ、あかりを1つずつ減らして、夜な夜な紅茶を淹れるのが好きだった。熱々のポットから氷いっぱいのグラスに注ぐ。冬はたまに割れる。

赤ちゃんを迎え、少なくとも1000回は、そうやって紅茶を淹れていたポットは、24時間体制でミルクを沸かすことになる。

そして赤ちゃんは掴まりつつも立ち、じきに丘を登り、段差から両足でジャンプしたりするようになる。

そうしてポットは役目を終えて、紅茶を淹れていたころと同じように、いつもは冷たくコンロの隅にくつろぎ、たまに、時がたち回数は減ったが、夜が続いて眩しさが気になりだすころ、また紅茶を沸かしてくれる。

何が言いたいのかというと、今のポットで飲む紅茶の方が、美味しく感じるのだ。

[yoghurt-freak]

ガーンジィゴールデンアイスクリーム ヨーグルト＆キウイフルーツ

南ヶ丘牧場さんの新作アイスが4/22に登場🍨✨

サンプルいただきました、ありがとうございます🙏

スペック

ガーンジィゴールデンヨーグルトを使用したアイスミルク。

定番フレーバーとして

・バニラ ・チョコ ・抹茶 ・バニラ＆苺 ・バニラ＆コーヒー ・クリームチーズ＆ブルーベリー

の6種があって、期間＆数量限定生産で

・エメンタールチーズ ・ヨーグルト＆キウイフルーツ

が出てるみたい💕

香料不使用でキウイピューレを使用。

しばらくは店頭のみの販売やけど、個別に要望あれば通販もご対応いただけるそう。

ガーンジィゴールデンヨーグルト

日本に数百頭しかいない貴重なガーンジィ牛さんの生乳100%のヨーグルト。

酸度が下がり切る前に発酵を止めていらっしゃり、酸味が出過ぎずにお乳の味わいが楽しめるのが特徴。

ガーンジィ牛は乳量が少ない代わりに栄養豊富なお乳を出すから「貴族と富豪のための牛乳」なんて異名も。

そしてミルクが黄みがかってることから「ゴールデンミルク」とも。

日本でガーンジィ牛専門の牧場さんは、南ヶ丘牧場さん含め数軒程度らしい😳

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

わぁぁ、おしゃれ✨

真ん中にミルクのアイス、その周りにキウイソース！

ソースで包まれるように充填されてるんや😍

混ざったアイスを想像してたから、開けた時のサプライズにキュン🫶

緑の濃さといい、種の感じといい、キウイの雰囲気が出まくってる🥝

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはアイスだけ。

うまっ…！

これ、南ヶ丘牧場さんの「ぬるヨーグルト」の味！！

あの甘くてコクの強いミルキーな味わいが好きな人は絶対これも好き🫶

「クニっ」と「フニっ」の中間ぐらいの質感で、噛んだ時の密度感も素敵。

キウイソースと絡めて食べると、シャリシャリ感とキウイの酸味がめちゃくちゃ心地いい！

アイスの部分がかなりのコク甘やからギャップがすごい🍨🥝

キウイのリアルさも感動もので、カットフルーツでトッピングしたかと思うぐらいにキウイ。

これが香料なしとは・・・✨

ぬるヨーグルトの時も思ったけど、ガーンジィさんの濃いめのお乳とキウイって相性めちゃいいな。

ガーンジィゴールデンヨーグルト自体もあんまり酸味酸味してないヨーグルトやから、余計に果物の酸味が映える。

牛乳やヨーグルトではクセまで味わえて、ぬるヨーグルトやアイスではクセを抑えてコクを楽しめる。

お好みでいろんな角度からガーンジィさんのお乳を楽しませてくださる南ヶ丘牧場さん、素敵🥰

ご馳走様でした🙏✨

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 6.5% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 200kcal たんぱく質 3.3g 脂質 7.2g 炭水化物 30.5g 食塩相当量 0.1g ※全量は110ml ————————————————— 原材料名 はっ酵乳（国内製造）、キウイフルーツピューレ（キウイフルーツ、砂糖）、粉あめ、砂糖／安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、着色料（紅花黄、クチナシ青色素） ————————————————— 販売価格 380円（税込） ————————————————— 製造者 株式会社 南ヶ丘牧場 ============================

[harawata44]

台湾のウーロン茶がペットボトルで日本上陸した「貢茶 黒糖烏龍ミルクティー」と「貢茶 阿里山烏龍ピーチティーエード」を飲んでみた - GIGAZINE

・全国のセブン-イレブン限定で販売開始「貢茶 黒糖烏龍ミルクティー」「貢茶 阿里山烏龍ピーチティーエード」(PDFファイル)

以下一部引用

台湾を拠点とする台湾茶専門チェーンの貢茶(ごんちゃ)と、「午後の紅茶」や「生茶」で日本の茶系飲料文化をリードしてきたキリンがタッグを組んだ「貢茶 黒糖烏龍ミルクティー」と「貢茶 阿里山烏龍ピーチティーエード」が、2024年7月2日(火)にセブン-イレブン限定で登場しました。 （中略） 希望小売価格はいずれも税抜168円です。

・貢茶（ゴンチャ） 黒糖烏龍ミルクティー（セブン‐イレブン限定） 400ml ペットボトル｜商品・品質情報（ソフトドリンク）｜キリン

一口飲むと、ミルクキャラメルのような濃厚なミルク感と、それに負けていない烏龍茶の香ばしい風味がはっきりと感じられます。そこに黒糖のコクのある甘さが加わり、「烏龍ミルクティー」という新しい烏龍茶の飲み方を強く印象づけるドリンクになっていました。

・貢茶（ゴンチャ） 阿里山烏龍ピーチティーエード（セブン‐イレブン限定） 400ml ペットボトル｜商品・品質情報（ソフトドリンク）｜キリン

味はピーチの風味がメインで、みずみずしいフルーティーな香りと桃の甘みがあります。また、飲んだ後にふわっと鼻から抜けるほのかな烏龍茶の香りが後味をすっきりさせてくれるのもポイントになっています。

[jamta-love]

なんだかんだで楽しんでいるGW

気付いたら3日連続？で池袋に顔を出していた。笑 昨日は8割くらいは朝帰りになるだろうと自分の中で覚悟？していたんだけど、マジで朝帰りになった。 普段は車で夜中の内に帰ったりしていたけど、昨日はお酒を飲みたいなと思い、電車で行ったから、久しぶりの終電という感覚が薄かったし、上記の通り朝帰りも覚悟していたので、始発待ちになってそれもまた楽しかったな〜♪ 釣り好きの常連さんが釣り上げた魚を捌いて的な魚祭りの日だった。 めっちゃ美味しくてたまらんかった！ お刺身食べたいなと思っていたから気分的にもマッチして最高すぎた！ お酒はテキーラローズとメロンリキュール？とミルクとテキーラのお酒と紅茶とラベンダー？と、、、何を入れたかわからんけどこれくらいしか飲んでない、めっちゃうまかった、お刺身に合うか？と言われたらそうでもなかったけど。笑 紅茶の、、、は俺好みだったな、花のフレーバーもいい…

[yoshie-style]

「血液型」…別!? ダイエット!!　「B型」編

みなさま、ごきげんよう。 青地 祥江です。

以前から私をよくご存じの方は、よく知っているかと思いますが…私の趣味は「Diet」です!!

永久に続いている気も致しますが…そう、いつだって「Diet」には興味があるのです。

…が、痩せないのです(T_T)

という訳で、今回は、以前のBlogでやたらとアクセス数があった「血液型別ダイエット」について、ようやくリメイクする気になったので、ご紹介を。

世の中、さまざまな「Diet」について、何処からともなく登場するものの…殆どの場合、結果が伴いません。 それもそのはず、「血液型によって、体質が違う」から!!

早速、それぞれの血液型の特性をご紹介していきましょうね♪ どんな並び順にしようか…非常に考えたのですが、血液は「ABO式」と言われているので、その順でご紹介致します(笑)

【B型/分泌型】

遊牧民族がルーツと言われております。 「タマゴ」・「低脂肪の乳製品」・「レバー」・「肉」・「青色の野菜」は痩せるための強力な助っ人です。

食材に偏りがないため、「太り難い」血液型に分類される「B型」ですが、もし、今、「体重増量キャンペーン中」…という皆さまは、もしかしたら、「貯蓄上手」してしまう食材を選んでいる可能性が!?

この機会に確認してみてくださいませね♪

★代謝が上がる食べ物★

●肉　類: 牛肉・ラム・マトン・鹿肉

●魚　類: 鯖・真鰯・鱈・メルルーサ・鮭・カワカマス・ハタ・シイラ・コダラ・舌平目・ヌマガレイ・イボダイ・ヨーロッパダイ・コノシロ・あんこう・キャビア

●豆　類: 赤いんげん豆・白いんげん豆・ライ豆

●穀　類: 米粉・オーツ麦

●乳製品: 牛乳・ヨーグルト・モッツァレラチーズ・リコッタチーズ・ファーマーチーズ・カッテージチーズ・ゴートチーズ・フェタチーズ・スキムミルク

●タマゴ: 鶏卵

●野　菜: キャベツ・白菜・西洋からし菜・ケール・ピーマン・ナス・ほうれん草・ブロッコリー・カリフラワー・しょうが・人参・パセリ・ビーツ・さつまいも・山芋・しいたけ

●果　物: クランベリー・ブドウ・スイカ・パイナップル・パパイヤ・バナナ・プラム

●ナッツ: 胡桃

●油　脂: オリーブ油

●調味料: 赤とうがらし・ハラペーニョ・カレー粉

●飲　料: 緑茶

【B型/非分泌型】

「非分泌型」とは血液型抗体を分泌しない方を言います。 全体の80～85％は唾液などの体液に血液型抗体を「分泌」しており、一般的には、唾液などで血液型を調べることができます。 残りの15～20％の人は血液型抗体を「分泌」しないため「非分泌型」に振り分けられます。 ※「分泌型」・「非分泌型」を調べる方法は一般的ではなく、 　日本の場合、「犯罪捜査」や「親子鑑定」に限られるそうです。

★代謝が上がる食べ物★

●肉　類: 馬肉・(子牛)レバー

●魚　類: ブリ・マナガツオ・カマス・エスカルゴ

●豆　類: 豆乳

●野　菜: トマト・かぼちゃ・アーティチョーク

●飲　料: 赤ワイン・白ワイン

では次に、どんな食べ物が「B型」さんの「Diet」を阻むのでしょうか?

早速、みてみましょう!!

【B型/分泌型】

★痩せ難い食べ物★

✖肉　類: 豚肉・馬肉・鶏肉・鴨肉・ハツ・ハム・ベーコン

✖魚　類: ブリ・マナガツオ・カマス・うなぎ・エビ・ロブスター・カニ・カブトガニ・スッポン・タコ・牡蠣・ハマグリ・巻き貝・エスカルゴ・いくら

✖豆　類: 豆腐・小豆・ひよこ豆・レンズ豆・黒いんげん豆・黒目豆・緑豆(もやし)・豆乳・ソイチーズ・テンペ

✖穀　類: (胚芽・ふすま)小麦・全粒小麦粉の加工品・ライ麦・強力粉・そば粉・タピオカ

✖乳製品: プロセスチーズ・ストリングチーズ・ブルーチーズ・アメリカンチーズ・アイスクリーム

✖タマゴ: うずらのタマゴ

✖野　菜: かぼちゃ・ラディッシュ・かいわれ大根・トマト・ゴーヤ・とうもろこし・オリーブ・アーティチョーク・アロエ

✖果　物: 柿・ザクロ・スターフルーツ・ココナッツ(果実・ミルク)・アボカド

✖ナッツ: ピーナッツ・カシューナッツ・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・ゴマ・ひまわりの種・かぼちゃの種・べにばなの種・マツの実・ケシの実

✖油　脂: コーン油・ココナッツオイル・ピーナッツ油・ゴマ油・大豆油・ヒマワリ油・べにばな油・綿実油・キャノーラ油・アボカド油

✖調味料: 醤油・味噌・砂糖・ウスターソース・ケチャップ・アンチョビ・(白・黒)胡椒・オールスパイス・シナモン・ガラナ・大麦麦芽・コーンスターチ・コーンシロップ・アーモンドエキス・アカシア(甘味料・アラビアガム)・デキストロース・マルトデキシトリン・グアーガム(グアルガム)・アスパルテーム・ゼラチン・ステビア・化学調味料

✖飲　料: 蒸留酒・紅茶・炭酸飲料・クラブソーダ・炭酸水

【B型/非分泌型】

★痩せ難い食べ物★

✖穀　類: 大豆・(粉製・無漂白)小麦・大豆粉

✖乳製品: チェダーチーズ・カマンベー���チーズ・パルメザンチーズ・スイスチーズ

✖野　菜: じゃがいも

✖果　物: カンタループメロン・ハネージュメロン

✖調味料: (小麦入り)マスタード・ピクルス・寒天

✖飲　料: コーヒー・紅茶

【A型】の「血液型別ダイエット」の情報をお知りになりたい方はこちら

*1 この内容は、以前のBlog【 青地　祥江 の つれづれなるままに… 】内に掲載していた内容の加筆修正版です。

*2 この内容は、サロンの公式Web Site内のBlog【 CoCo★Color Therapy 】に2018年08月29日に掲載していた内容を移設掲載したものです。

前の記事: プロの見立ての美味しさ♡

[overjazztrio]

FIRE アロマブリュー ブラック/ラテ

手淹れコーヒーと同等のコクのある味わいと、新技術「アロマブリュー製法」による“淹れたてのようなコーヒーの香り”を実現。ブラックに加え、ミルクのまろやかさが楽しめるカフェラテの2種。

ふーんって感じの味。さて、ここでbrewというここ10年くらいですっかり巷に蔓延った英単語について復習をする。ブリューとはそもそも醸造のことなんだけど、目的語にコーヒーや紅茶をとるとただ単に「淹れる」という意味になる。brew some coffeeでコーヒー淹れる、となる。また英語を勉強しなきゃなんない。この一年半サボり続けて、TOEICの点がどうなってるか見ものである。がんばりゅ。がんぶりゅー。ブリュー。黙れ。

[namimizukami]

ありがとうね。わたし。（くれたけ#220）

くれたけ心理相談室の📝宿題です☺️ 【Q,実践しやすい心のセルフメンテナンスの方法を１つ教えて下さい】 ✨皆さんは自分に『ありがとう』していますか？✨ 唐突な書出しですみません。   今日を頑張った自分に… 好きな食べ物を買ってみる（私の場合は好きなお店のカップスィーツです🥰） 家族に… 味の違うお菓子を家族分買ってみる（私の場合は家族で分け合いっ子。私が多めです🥰） 買い物なんてしなくてもよくて… 緑茶や紅茶やココアとか…自分に作ってあげて飲む（私の場合は茶葉紅茶とお気に入りのミルクで作るミルクティーです🥰） とこかへ立ち寄ったり、キッチンに立てるほどの時間がもてないならば… 自分の身体を揉んでほくじてあげる（私の場合は書き仕事やピアノを弾くことが多いので、ほぐしたあとにお灸でほっこりするです😆） 行動にするのが大変ならば… 『今日は〇〇だ。偉かったね。』『すごかったね。』って言って…