#トマトジュースの作り方

[genkidesuka2022]

トマトジュースの栄養と期待できる効果 試す価値あり！

トマトジュースは「健康によい」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？

まさしくその通り、トマトジュースには健康に関するさまざまな効果が期待されています。

今回はトマトジュースの栄養や期待できる効果、さらにはトマトジュースが苦手な方でも食べられる簡単なレシピもご紹介します。目次

トマトジュースの栄養と期待できる効果

トマトジュースの栄養成分値

カリウムを補給でむくみ解消

血圧が気になる方にもおすすめ

トマトと言えばリコピン リコピンの抗酸化作用で細胞を守る

他の野菜ジュースより糖質が少ない

使い勝手抜群！料理に活用できるトマトジュース

レンジでできる簡単ミネストローネ

最後に

関連

トマトジュースの栄養と期待できる効果

トマトジュースからどんな栄養が摂れ、どのような効果が期待できるのでしょうか。

トマトジュースの栄養成分値

まずは気になるトマトジュースの栄養成分値です。

メーカーにより違いはありますが、平均的な栄養成分値を表しています。

1パック（約200g）あたりで計算したものは、以下の通りです。エネルギータンパク質脂質炭水化物カリウムビタミンA葉酸ビタミンC食物繊維トマトジュース(食塩無添加)30kcal1.4g0.2g8.0g520㎎52μg34μg12㎎1.4g

スクロールできます

トマトジュースは1パックでも34kcalほど。ダイエット中の方にも取り入れやすいカロリーです。

カロリーを抑えながら、カリウム、ビタミンAやビタミンC、葉酸、食物繊維などのさまざまな栄養を補うことができます。

次はトマトジュースに期待できる効能です。

カリウムを補給でむくみ解消

トマトジュース1パックでカリウムを520㎎補給できます。

カリウムは日本人に不足しがちな栄養素で、1日の目標量まであと318～546㎎足りていません。

トマトジュースを飲むことで、不足分のカリウムをほぼ補うことができると言われています。

カリウムはむくみ解消に役立ってくれます。

食塩を摂り過ぎると、体は水分をため込んでしまいむくみの原因となりますが、カリウムは摂り過ぎたナトリウムを排出してくれる働きがあるため、むくみ解消を助けてくれるんです。

ただし、食塩無添加のトマトジュースに限ります。

確かに食塩添加がされいるトマトジュースは味が好みで飲みやすいと言われる方も多いですが、お勧めは食塩無添加です。

食塩無添加の製品も慣れれば問題なく飲めるようになりますし、逆に飲みなられてしまうと食塩添加がされている製品の味が濃く感じ飲みづらくなったと言うかも多いですよ。

血圧が気になる方にもおすすめ

トマトジュースにはGABAが含まれており、GABAには血圧が高めの方の血圧低下作用が期待されています。

特定保健用食品や機能性表示食品の関与成分にもなっています。

またカリウムには、むくみの改善を助けるだけでなく、血圧を下げる効果があることがわかっています。

GABA、カリウムの両方の作用から、血圧が気になる方におすすめできます。

トマトと言えばリコピン リコピンの抗酸化作用で細胞を守る

リコピンはカロテノイドのひとつで、強い抗酸化作用を持っています。

抗酸化作用とは、動脈硬化やがん、老化、免疫機能の低下の原因となる活性酸素を取りのぞいてくれる働きのことで、私たちの健康維持には欠かせないものです。

トマトジュースに含まれるビタミンCも抗酸化作用を持っているため、リコピンとビタミンCの両方から抗酸化作用を得られます。

他の野菜ジュースより糖質が少ない

製品により違いはありますが、トマトジュースに含まれる糖質は100gあたり3.3g。

ほかのジュースと比べると、にんじんジュースは6.5g、野菜ジュースは3.8gとなっており、トマトジュースの方が糖質は控えめです。

糖質が気になる方でも、ビタミンやミネラルなどの手軽な補給源として役立つ飲み物です。

使い勝手抜群！料理に活用できるトマトジュース

トマトは好きでよく食べるけどトマトジュースは「ちょっと苦手」という方も多いかも知れません。

そんなときは料理に活用することで、おいしく手軽にトマトジュースの栄養を摂ることができます。

ここでは簡単に作れるレシピをひとつご紹介します。

レンジでできる簡単ミネストローネ

トマトジュースを使い、電子レンジで簡単にできるミネストローネです。

時間がない朝や、小腹が空いたときの夜食にぴったりです。

＜材料（小さなマグカップ1杯分）＞ トマトジュース（食塩無添加）…100ml ベーコン…1/4枚 ミックスベジタブル（冷凍）…大さじ1杯分 ケチャップ…小さじ1 コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1/2 こしょう…少々

＜作り方＞ ①ベーコンはキッチンばさみで1㎝幅になるようにカットする。材料を全て耐熱のマグカップに入れる。

②ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分ほど加熱する。

＜栄養成分値＞ エネルギー52kcal　タンパク質　1.8g　脂質2.0g　炭水化物7.5g　食塩相当量0.8g

食べたいと思ったときにすぐ作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

最後に

トマトジュースの魅力とレシピを簡単ですが紹介してみました。

手軽な栄養補給の方法のひとつとして、ぜひ取り入れてみてくださいね。

[chibiutsubo]

#たべもの #ジュース

ひるがの高原SAに立ち寄った時に見つけた「春まちにんじんジュース」です。

春まちにんじんは郡上で主に作られているにんじんで、通常は秋に収穫するところ、そのまま雪の中でひと冬を越させて、春に収穫するにんじんなんだそうです。

ひと冬を越したにんじんは、凍結しないようにでんぷん質を糖質に変化させているので、普通のにんじんと比べてめちゃくちゃ甘いんだとか。

職場の同僚と一緒に以前こちらの方に来た時、このにんじんならどれだけでも食べられる！愛知では中々売ってないんよー！と喜んで買っていたのを見ていたので「春まちにんじん」＝おいしいもの、見つけたら買うべし、と学んでいた私。このジュースを見たときにふと思い出したので買ってみることにしました。

よくあるにんじんジュースだと、他の果物と合わせてあったりするのでその果糖分で甘かったりするのですが、このジュースの原材料を見てみると、潔くにんじんオンリー。砂糖などの甘味料も入っておらず、ただただにんじんのみ。お店には「糖度10度以上！」とPOPが付いていたけれど、にんじんの糖度10度以上ってどんな感じなのか全く想像できません。要するにこれ、すりおろしにんじん汁よな……？と試しに飲んでみると……。

トマトジュースや濃い野菜ジュースのようなどろっと感は全くなく、サラッと飲めて最初はちょっと薄い？とも思ったのですが、でもこれ、純粋ににんじんだけでこのジュース感なんですよね。普通にジュースとして飲めてしまうだけの甘さ、にんじんだけでこれが出せるって凄いことなんだよな……。

にんじん嫌いの人でも飲めるかどうかはよく分からないですが(嫌いな人こそ敏感に感じるクセもあるだろうし)、とりあえずにんじんの食べられる人はぜひにんじんの本気を味わってほしいと思うのでした。にんじんはここまでいける！

ちなみに、スーパーで売っているにんじんと、農家さんに貰った採れたてにんじんとでは味の濃さが全く違うので(農家さんからの採れたてにんじんは甘さとにんじん本来のクセが同居していてめちゃくちゃ食べごたえがある。スーパーのにんじんはクセは少なめだけど味が薄くてぼんやりした感じ)、いつもスーパーでにんじんを買う人は余計に甘さに驚くだろうなと思います。

[momokuri-sannen]

最近CSでやっていたこの映画を観た。

まあネタバレになるから内容は書かないが、今度の舞台はイタリアだというくらいはいいだろう。

敵の組織が「ヤツをやっちまおうぜ」みたいな相談をするシーンがあるのだが、それがなぜかキッチンみたいなところでパスタを立ち食いしながらなのだ。

テーブルにはワインやバゲットまである。

さすがイタリア人。

悪だくみをするにも食事は欠かさないのである。

しかも、そのパスタがめちゃ旨そうなのだ。

そんなわけで昼飯はトマトジュースで作る「アマトリチャーナ」である。

ベーコンでも入れときゃよかったと思うが、まあない方がそれっぽい感じでいい。

午後からは野暮用で出かける。

夕方からは空がにわかにかき曇ってきた。

お、これは降るな、と思ったら、その途端に土砂降りになった。

そんな中、晩飯の「ハンバーグカレー」を作った。

レンジで全て作るという、あのリュウジさんのレシピである。

ハンバーグに焼き目がないのは寂しいので、レンジに入れる前に少し焼いておいた。

米は五穀米なのでカロリーはない(ある)

なんだか梅雨末期みたいな天気である。

ごちそうさん。

[oniwabanryoko]

トマトジュースのピザまん風が美味しかったので、野菜ジュースでまた作ってみた。

米粉だから糖質は低くはないけど、中華まんの皮感は米粉じゃなきゃ出せないから仕方ないw

卵なしでカッテージチーズを混ぜ込んだ分、少しまとまりがなくてホロホロ。卵ありが良いね。でも美味しかった！

[yoconyan]

SNSでバズってたのでそのうち作ってみよーと思いつつ放置してた「暗殺者のパスタ」をつくってみた。 色々あるレシピを参考にしつつ自分好みのアレンジで作ったら馬鹿みたいに美味かったので覚え書き兼ねてご紹介。 ▼材料（1人分） ※なお自分で作ってる時はだいたい目分量です ・パスタの麺（100g位?） ・にんにくチューブ 大さじ1〜2くらい（多分生のにんにくの方がもっと美味しい 2かけ分位？） ・鷹の爪 1本 ・オリーブオイル 大さじ2位（気持ち多めで） ・トマトジュース 500ml位（食塩入ってないやつ） ・コンソメ 小さじ1くらい ・水 200mlくらい（保険で置いとく） ・トマトホール缶からトマト1個と汁大さじ2 ・ツナ缶 1個（これはあってもなくても） ・塩 胡椒 味を見て適度に ・粉チーズ お好みの量 ▼作り方 ・大きめのフライパンにオリーブオイルを入れる（まだ火はつけない） ・にんにくチューブを入れる ・鷹の爪を半分に割って種を抜き適当にちぎって鍋へ投入 ・ここで火をつけて弱火でにんにくと鷹の爪をじわじわ加熱 ・にんにくの色が変わりオイルが湧いて来るまで待つ（1〜2分） ・パスタを半分にへし折って投入 ・強火にして押し付けるように焼く ・麺が焦げて黒くなり始めたらトマトトマトジュース トマト缶のトマトと汁 ツナ缶 コンソメを投入 ・中火にして沸騰するまでトマトを潰しながら煮る ・沸騰した時に水分が既に足りなそうなら少し水を足す ・時々かき混ぜながら麺がぐったりするまで5分くらい見張る ・麺がぐったりしたら強火に戻して水分を飛ばす ・味見をして塩胡椒適量入れる ・盛り付けて粉チーズ振ったら完成 ここまで全行程約15分位。 個人的には最後にバターをちょっと加えてモンテしてやってもよかったなーと思うなど。 なんならトマトジュースなしでトマト缶1個まるっと使ってもよかったかも（トマトジュースは偶々あった）。 包丁を一切使うことなくフライパンひとつでできるので超おすすめです。是非やってみて欲しい。 ただし調理する時めちゃくちゃ服とコンロに油とトマトソースが飛び散るぞ！ 気をつけろ！ #パスタ #パスタレシピ #暗殺者のパスタ https://www.instagram.com/p/CpehFJIvxuM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lovelydays]

和食のシェフの方のレシピで、キーマカレーを作りました。

私的には積極的に取りたい香味野菜がふんだんに使われているのと、トマトジュースなど、私が常備しているもので大丈夫そうだったので、作ってみたいと思い���した。

香味野菜のパンチが効きつつ、香辛料の風味は穏やかで、体に優しくいただくことができました。

今後もリピートして作ろうと思いました！

[a2cg]

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大事なことと私

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前職で調達部門にいた時に営業の人からメール件名に「至急」って書きながら直接話に来たり電話してこないものは見てないフリしてベストエフォート（努力義務）対応でした。

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「調達部門は、やることが多いと金額の大小や仕事上の関係性、相手の想いで優先順位を変えてしまう」ことをわかって対応してる営業さんは優秀だったなぁと思ったものです。

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そんな人とのやり取りや仕事上での成功体験というのは今でも覚えていたりするものです。覚えていると言えばディズニー・ピクサー映画の「リメンバーミー」。

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こちらの作品では「肉体的な死は本当の死ではなくて、誰からも忘れ去られた時が本当の死だ」と言っていたのが印象的でした。そんな「死者の日」がある国はこちらですね。

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というわけで本日のランチは #メキシコ料理 を楽しめる #エルアルボル #ELARBOL です。ランチタイムは洋食メニューも充実してますが #タコス のセットにしました。

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タコスの中身は日替わりのよう。店内大混雑で揚げがポテトで焼きがチキン。食べ方はホニャララと説明を頂いたのは注文してから実に22分後のことでした。

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普段は口にすることがない #パッションフルーツ の味わいは甘酸っぱい感じ。同じ経営学部のゼミの女子がディズニー好きと知って誘ったディズニーランドを思い出しました。

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揚げたタコスは中央にマッシュポテトがあって、これにたっぷり菜と3種のサルサを乗せて頂けば、青山のバーで働いた時にかじって辛かったプリッキーヌを思い出します。

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意外だなと思ったのは赤いものが辛いわけではなくて、どちらかというとトマトの酸味を感じる味わいで、幼少の頃に飲んだトマトジュースを思い出します。

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チキンのタコスを頂くとアメリカでお世話になったファミリーがドライブスルーで頼んだケンタッキーでも祈りを捧げるんだなと感じたことを思い出しました。

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隣の席では10人近くでランチビールを頼んだりして異動の話をしていたのですから彼らにとっても仲間を忘れないための店なんですね。

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#四ツ谷ランチ #四ツ谷グルメ #四ツ谷メキシカン #四ツ谷メキシコ料理 #四ツ谷エスニック #四ツ谷エスニック料理 #四ツ谷タコス #とa2cg

[sakanafromhell]

vampire tomato ketchup (999字)

本当はトマトスパゲティが食べたいのに、ソースが服に跳ねるのを恐れてピザを選んだ私のことを、「妥協？」と友人は笑った。憐れむように。麺をフォークに絡め取ている彼女の髪は、ソースのイカスミと同じ黒。まるで自分の頭を食べているみたいだ。

それにしても。 妥協……？

目つきが険しくなっているのを自覚して、私は遠くに視線を逃がす。平日の昼下がり。客はまばらだ。 ふと、壁際の席の女性に目を奪われた。 とても絵になる女の子だった。 額縁におさめられているような。 ずっと昔からそこに座っていたような。 彼女が食べているのは新鮮なバジルをふんだんに使用したジェノベーゼ。軽やかなソースが細かく飛散するさまを私の両目は正確に捉えていた。チェスの手筋みたいに何方向にも枝分かれする飛沫。その多くが彼女のワンピースに付着する。ワンピースの色はソースと同じモスグリーン。寸分違わぬRGB。

私は思わず喉を鳴らした。

吸血鬼がトマトジュースを好む、という牧歌的な迷信を思いついたのはいったい誰だ？ 笑ってしまう。

妥協というなら、血液以外はすべて妥協だ。ケチャップだろうと、ピザだろうと、運命の愛だろうと。私には物足りない。

ジェノベーゼソースで味付けされた女の子の隣に座る。彼女は動かない。ソースと同じ色のワンピース。その生地と皮膚に隠された甘い血液を思って私は震えた。許可も取らずに肩を抱き、髪を払って、ゆっくり顔を近づける。血の匂い。くらくらする。私は自慢の可愛い牙をすっかり露出させている。

「哀しいな」 「……え？」

彼女の口からこぼれた言葉に、私は動作を停止する。 彼女はこちらを見もせず、クスッと笑った。

「哀しいよ。何も見えてないんだね。ケチャップなんかで自分をごまかすから。私に血はない。壁に置かれた一枚の絵だもの。色落ちを補修するためにジェノベーゼソースを食べているだけ。あなたは志を高く持つべきだった。血液以外に何も摂取すべきではなかった。可哀相に。ケチャップなんかでごまかすから。色が濁って、周囲が見えなくなっている。一度混じったらもうおしまい。二度と元には戻れないんだよ。あきらめて別のものになるしかない。最初からそこを目指していたような顔をして。こっちのほうが良かったかも？　なんて、悲惨な言い訳で自分を塗り潰しながら」

彼女はパスタを食べ続ける。私は自分の指を強く噛んだ。皮膚を破って中を見る。デュラムセモリナ。血は出ない。

[dietcooking]

2024/04/23　朝ごはん

チーズトースト（ハム　パプリカパウダー）　トマトジュース　プロテインドリンク　黒豆茶

いきなりシンプル＆市販品モーニングに逆戻り！というわけではなく。昨日の朝もチーズトースト以外同じものを口にしています。つまりは現在徐々に復活しているところ。

先週末は通院日でした。2回目の再診なのに時間はほぼ同じ位かかる。なぜなら早目の時間に行って午後の受付にしているから。でもその間時間の長さと暇つぶしの試行錯誤。。。 歩きすぎてしまってくたくた。外食のせいもあるけど完璧やられてしまって、家事をやりきれなかった週末でした。 ちなみにデータは良くなくて薬が増えてます。まぁ仕方ないかな。

野菜の下ごしらえはまた作りたい。 でもまだ無理なので、あるもので。 チーズトーストなら食パンは8枚切りでちょうどいいみたいです。

[amiya3]

新刊「令和ブルガリアヨーグルト」本日発売

※長いです 三年以上ぶりの新刊です。待っててくれた人もとくに待ってなかった人もお待たせ！ 題名からお察しのとおり、全面的に株式会社明治様にご協力いただいた、明治ブルガリアヨーグルトを題材にした話です。 ・主人公は20代前半の内気な人間と乳酸菌 ・恋愛要素なし・エロもなし ・乳酸菌がよく喋る、乳酸菌以外もわりとよく喋る ・料理が得意ではない人に向けたちょっとしたヨーグルト料理レシピを交え ・ブルガリアのちょっとした歴史なんかも知れる（ここはA面全開ですが） ・ハートウォーミングなお仕事＆推し事コメディ（だいたいB面） です。先日インタビューしてくれたライターさんが、会うなり「マジこれ何考えて書いたんですか！？　天才ですね！」って言ってくれました。なのでたぶん��天才だと思う。このインタビューは12���初旬発売のダヴィンチに載ります。ありがとうございました。 主人公の「推し」はブルガリア菌です。ややこしくて申し訳ないんですが登場するブルガリア菌が「主人公の推しのブルガリア菌（騎士）」と「在野のブルガリア菌（桿菌）」の二種類います。よく喋る（ドラマで橋本さとしさんが演じてくださる）のは在野のほうです。作中では在野のブルガリア菌が、歴代の加奈ちゃんレベルでものすごく良い働きをしてくれて、楽しくなっていろいろ書いてたら私史上最高枚数になってしまいました。お話も長いけど書いてた期間も長く、ブルガリア菌に愛着沸いちゃってたので、最後の段落書いてる最中、お別れするのが悲しくて泣いてしまった。編集者曰く「これをどんな気持ちで読めばいいのかまったく判らないけどとりあえずなんか謎に感動した」、そんな物語。『CAボーイ』を読んでくださった方、茅野ちゃんのその後が判ります。あと誰も興味ないでしょうが岡林のその後も判ります。この岡林、ドラマにも出てきます。配役聞いてびっくりしました。発表されたら私と一緒にびっくりしてください。

表紙絵はまめふくさんにお願いしました。めちゃかわな菌たちに心がむぎゅっとなりました。まことにありがとうございました。 デザインは、ずっと「いつかお願いしたい」と憧れていた名久井直子さんにお願いできました。感無量です。まことにありがとうございました。

歴史監修は元二松学舎大学学長、現在は北里大学に籍を置かれる菅原淳子先生にお願いしました。まことにありがとうございました。指摘出しをしていただいた後日、対面でも三時間くらいお話しさせていただいたんだけど、「淑女」ってこういう人のためにある言葉だなあって思った。気品溢れるすごく素敵な先生でした。私も学生時代に授業を受けてみたかったです。 自分が好き勝手に書く小説とは責任の規模が違ったため、ほんっとうに多岐にわたって調べました。今の私はたぶん、歴史研究が生業でも趣味でもないのに何故かブルガリアの歴史にやたら詳しい東アジア人ランキングの八百万位くらいには入ってる。乳酸菌にやたら詳しいIT業界出身の40代小説家ランキング五万位くらいにも入ってる。取材をさせていただいた株式会社明治の皆さま、文化や言語などいろいろ教えてくださったブルガリア大使館のS氏、登場人物ごとの地元密着濃度まで考慮して方言指導してくださった岩手の友人、関連業界で働く友人たち、ご協力まことにありがとうございました。

★雑談 作中で飯野さんが推している「山手線の各駅を擬人化したアイドルっていうか駅員」は実在します。太田くん（婚外恋愛～でハッチを演じてくれた俳優さん）が目白なのでなんとなくチェックしつつもとくにハマることもなくスルーしてきたんですが、今年に入って宝塚の推しの卒業のため週３くらいで有楽町に通っていた時期、毎回神田で乗り換えてたらほんのりと神田に愛着が沸いてきてしまいました（エスカレーターの壁にめっちゃ印刷物貼ってある）。これが戦略か。カレー食べたい。

★おまけ ヨーグルトを使ったお手軽料理をいろいろ作っていた中で、文字数の関係で主人公に作らせることができなかったが、これは美味しいから他の人にも食べてほしいと思った辛いパスタのレシピ　二人分

材料 ・低脂肪や無脂肪ではない普通脂肪な無糖プレーンヨーグルト200～300mlくらいを限界まで水切りしておく　ちょっとミント入れてもいい ・スパゲティ　じゃなくてもパスタ類ならなんでも　200g ・みじん切りにした玉ねぎ　1/2個ぶんくらい ・にんにく一片　薄切りにする ・バージン以上のランクのオリーブオイル　適量 ・生ハラペーニョ（緑色）　二～三個　ビニール手袋着用のうえ種を取り荒く刻む。手袋しないと指痛くなります。 ☆トマトジュース200ml ☆砕いた「鍋キューブ」鶏塩味（なければブイヨンでもコンソメでもなんでもいい）一個 ☆魚料理向けハーブミックス　適量　なければバジルとパセリだけでも 　うちでは朝岡スパイスの「ハーブシーズニング」を使用しています ☆さばの水煮缶　一個　中の汁もぜんぶ使う ☆マッシュルームをスライスしとく　生でも水煮でも　適量 ☆ハリッサ　大匙１くらい ☆トマトケチャップ　フライパンに二回しくらい ・塩　トマトジュースが無塩の場合、味見して塩気が足りなかったら足す

１　玉ねぎを半透明になるくらいまで炒め、別皿にうつしとく ２　大き目のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で良い感じにする ３　２のフライパンにハラペーニョと炒めた玉ねぎ入れて火力を上げ軽く炒める ４　３のフライパンに☆ぜんぶ入れてよく混ぜ、サバは適当に崩す ５　10～15分くらい中火～弱火で時々かき混ぜながら煮る　そのあいだにパスタ茹でる ６　茹でたパスタを湯切りしてオリーブオイルを軽くまぶしたあと、４のフライパンに入れて混ぜ、ソースが絡んだら皿に盛る ７　上に水切ったヨーグルトを丸く可愛く盛る ８　粗びき黒胡椒（材料外）をかける　かけなくてもよいです 私は辛い食べものが苦手なので（しかし夫が辛いもの大好きで）、粉チーズでは間に合わず、辛いパスタにはブラータチーズかマスカルポーネを載せていました。が、頻繁に食べるには両チーズとも高価すぎて「これもしかして水切りヨーグルトで代用できるんでは……？」と思ってやってみたレシピです。低脂肪や無脂肪では試していないので味の保証ができません。残ったホエーはコットンパックやガスール溶かす水代わりにするのがおすすめですが、アレルギーが出る人もいるのでご注意ください。ヨーグルト入りのボディスクラブで痒くならない人ならたぶん大丈夫です。私の二冊前の本「手のひらの楽園」はエステティックに関する話なので、このあたりの美容系の話題にご興味がある方はぜひ。

★おまけ２ 主演の鞘師さんが以前めんつゆのドラマの主演をされてて、おしめしドラマ化が決まったあと、配信探して全話拝見しました。レシピいろいろ参考になったので、私からも、とっておきのめんつゆずぼらレシピ「たぬきごはん」を。 ・ごはん一膳 ・市販の天かす（いか天入ってるやつ）　カレー食べるスプーンに山盛り二～三杯 ・めんつゆ（にんべんの金色のラベルのやつ）　味が濃いので最初は小匙以下くらいで試してください ・罪悪感を軽減するための緑色の食材　好きなだけ。お勧めはえだまめ。 ・あれば白炒りごま　好きなだけ よく混ぜる→おいしいけどすっごい不健康だこれ！！　食後に明治ブルガリアヨーグルト食べとけばプラマイゼロになるかも！！※ならないかも。

[momokuri-sannen]

朝からギックリ腰の娘を病院に連れていく。

経験のある方ならお分かりいただけると思うが、アレは要介護になるので、ぼくは介護員として働くのだ。

結構揺れた。

動けない娘を運ぶ算段をしながら叩き起こす。

まあすぐに収まったからいいようなものの。

昼飯はトマトジュースを煮詰めてソースを作る落合シェフのレシピでパスタにした。

チーズと黒胡椒はどっさりやる。

いい天気だが寒い。

朝にはダウンを引っ張り出した。

夕飯は「かぶの煮物」と「和風ニラ玉」

一人暮らしだと煮物はあまり食わないだろうから、というオヤゴコロである。

かぶが上手く炊けたので満足。

ごちそうさん。

[amber-rabbite-eden]

離席してる時よくここのあたりに座ってるから、悪戯しほーだい！なんだけれども、いる時に一緒たっくさん遊べる方がいいじゃん？だからいつもいない時に片付けられることしちゃうからあんまりすることも無く…まあするにしても最近は何かと懐に潜り込むくらいなんですけどね！

ミカルさんが行きたいって言ってたところに行ってきた！目的は個室の方だけれど、ハウスの中も素敵だったので！

んで、目的の個室のアラガンターミナルがたくさん置いてあるところ！白黒で二つ部屋があった！ 最近は安いけど、出てすぐの時に作ってたならそろえるのめっちゃ大変そう('ω')

他にも二つ個室あったので…（もう一個は人いたぁ！でも色違いだったからまあ・・・） 吸血鬼が居そうなって言うから、牙あるしミカルさん吸血鬼ねって言ったら血をよこせ！って言うんだもん！トマトジュースでって言ったら嫌だ！って言われた！:(´◦ω◦｀):ｶﾞｸﾌﾞﾙ

本館の看板見ててそういえば最近ハウジングサイトに大量にアップされてたところと同じ名前だったようなっと思い見たら同じだった！ いっぱいあるから回り切れるかな？なんって思ってたけど、全部ではないけど色違いや少し違うだけだったからサクッと回ってきちゃった！ 前にチョコボ鞄にエタバンドレスをネタとして持っているって前に言ってたの覚えてたから持ってるんだろうなって思い（本の角で脅し）お願いをした(*´ω｀*)かわいいじゃん！かわいい！（重症）

[harinezutaka]

二年前日記8（2021年2/19〜25）

2月19日　仕事の日。朝、夫を職場まで送り駅前の駐車場に車を停めて通勤した。１時間ぐらい前に着いたので、パン屋さんでイートインをする。なかなか良い朝活。しばらく続いてもいいかもしれないな。朝が早いと1日が長い。早起きはやっぱり良いものだ。帰りも迎えに行く。無事に仕事ができてよかった。晩ご飯は、鰤のバター醤油ソテー、ひじきとちくわの煮物、じゃがいもと菜の花のサラダ。

2月20日　今日も夫を職場に送る。朝日が眩しいぜ。午前中だけなので、一度帰るのもなぁと思って、そっち方面の友人に声をかけてみたところ付き合ってくれると。モーニングに行き、ぐだぐだとしゃべった。パズルにハマっているとのことだったので、ボードゲームを置いている洋品店を見に行く。なかなかいいものがそろっていて、ちょっと買いたくなったけど今回はやめておいた。まだ少し時間があったので、公園にいくことに。鳥や亀を愛でて、カフェでお茶して解散した。夫を迎えに行く。お昼間の車内は暑いぐらいだった。お昼は焼肉屋さんのランチ。定期を買いにいくとのことで、バス2カ所と電車の窓口を回る。お茶して少し買い物もして帰る。ここ数日、心の体力が落ちているところに強い人と接する機会が多くてしんどい。風邪ひきそうだったら体を休めるのと同じように、心���不調を感じたらどんどん養生したらいいんだと思う。ジャッジはせずにあいまいのまま、はがしたくなったらはがせる養生テープで自分を守る。

2月21日　ゆっくり起床。朝ごはんを見ながら『あちこちオードリー』を見る。いいわぁ。私はあちこちオードリーに生かされているな。やっと気持ちがフラットになってきた。昼から、父と精神科の病院が主催している認知症講座に行く。母も誘ってみたが行きませんと言っていた。老いについてと、フレイル防止の運動を教えてもらう。初めて知ったが認知症は生活習慣病なのか。父は終了後に依存症のことについて相談していた。帰宅後、母に「なかなか面白かったよー」と話す。「家でずっとおれるように何とか頑張らな」と言っているが、そのためにもいろんな人のお世話になった方がいいんだよというのはなかなか伝わらない。多分、ギリギリまで頑張りすぎて入院して一気にひどくなっちゃうタイプだろうな。お寿司とみかんと父の手作りのパンをお土産にもらった。パンは「焼けたらコンセント抜いといて」と頼んだらしいが、すぐに抜いてしまったみたいで膨らみが悪かったそうだ。晩ご飯は、お寿司、鱈鍋。

2月22日　仕事の日。後輩は体調が悪いらしく、午後から出勤。やはり話しかけられないと仕事が捗るもんだな。出勤したらどんどん仕事を振られていて大丈夫かなと思ったけど何とか捌いているみたい。すごいなぁ。私は若いころもう全然ダメだったから。少し様子を見ながら残業していたが、大丈夫そうなので帰った。少し疲れたので車の中で読書。お菓子も食べた。最近お菓子食べ過ぎだな。ちょっと意識していこう。晩ご飯は、鱈とベーコンとキャベツのピリ辛炒め、ホタルイカとワカメの酢味噌和え、ひじき煮、漬物。にじいろカルテの続きを見て就寝。

2月23日　昨日はあまり眠れなかった。朝、夫を駅まで送る。マクドナルドで朝ごはん。中古で買ったCDプレイヤー（動かなかった）を返品する。買い物もすませようと思ったが、店が開いてなかったので帰宅。今日は3時まで掃除をし、3時にお風呂に入る。明るめの時間にお風呂に入るとちょっと元気になれる。自分は自由なんだと実感する。心の元気がないときは積極的に取り入れていきたいコーピングメニュー。しんどいことを何か楽しいことで無理してごまかさず、でもあきらめずにできることを積み重ねて少しずつ力をつけていきたいと思う。外では子どもが２人でYouTuberごっこをしていた。完成度が高かったので本当にYouTuberなのかもしれない。やっていることは縄跳びとかでとても微笑ましかった。われわれの頃は縄跳び検定とかをなんの疑問も持たずにやっていたものな。君たちが明るい未来を開いておくれ。晩ご飯は揚げた鰤のポン酢漬け、豆腐と水菜の中華風サラダ、椎茸と長芋のスープ。俺の家の話が面白い。みんないい役者さんだな。

2月24日　午前中、夫の病院に付き添い。昼からは自分の病院があったのでバスで向かった。病院の待ち時間に口調のするどい親に遭遇する。多分子ども（といっても大人）は、障害があるんだと思う。全ての口調が攻撃的で、ずっと怒っていた。子どもの方はというとぽかんとしていて、通じ合っていない感じ。わたしは何もできなかったが、じっとお母さんの目を見た。次の検診は一ヶ月後だそうです。１８０度までは腕をあげてもよいとのことです。負荷は三ヶ月間かけちゃダメだそう。元通りの仕事ができるようになるのはそれからになるのかな。お昼にカレーを食べていると知り合いがお店に入ってきた。なんかこういうことが私はよくある。私も昼から定期検診。採血時間待ちのあいだに病院内のカフェへ。『&premium』を読んだ。結果は少し数値が高かったが、薬の飲み忘れかなと様子見。いつもの先生はやはり定年退職されたみたい。適当に予約を取った先生だけどとても丁寧で良さそうな先生だった。次もこの先生にしたいと思う。銭湯に寄ってから大関へ。前にお客さんにほぼご馳走になってしまってから行けていなかったので気になっていて。一年以上ぶりだったけれど覚えてくださっていた。スナップエンドウ、手羽塩、トマト、板わさ、ビールとハイボール。どれも美味しかったな。三宮まで歩いて立ち食い蕎麦を食べて帰る。お酒を飲むとぐるぐるの思考から逃れられるなと思っている自分がいて怖いなと思った。バスのなかでも飲もうかと思ったがトマトジュースにしておく。家に帰ったら美術館ZINEが届いていた。これはとてもいい本だ。

2月25日　朝、歯医者。うだうだしていてギリギリになる。駐車場の場所を奇跡的に思い出して良かった。今日は麻酔をしてガリガリと治療。何かするときにすごく丁寧に説明してくれてとても安心した。ユマニチュードみたいな感じ？医療現場はどんどん人間を大切にする方向へと進化しているように思う。ありがたいな。帰って少し横になる。どうにも気持ちが落ちたままで困っている。今日締め切りの句会もやっつけで投句。夕方、夫を迎えに行き鍼灸院へ向かう。帰り道、少し気持ちが上向きになってきた。晩ご飯は手羽元を焼いたのと長芋短冊。夜、Kさんと電話で話す。母のことも初めて話すなかで、母の弱さは私の弱さでもあるんだなと素直に思うことができた。

[naritamarchaiswebsite]

心と体においしいレシピ～その146

昨日の『心の交流の場として～その107』で、このウェブサイトによって暮らしに彩りが増えた方からのメールを紹介させていただきました。

その中に、お節の人参を型で抜いた話がありました。その人参の残った部分についてもお便りをいただいたので紹介いたします。

『 昨年メールのやりとりしていたお節のニンジンを真似して、今年はきれいにくりぬきました。

周りの残った人参はバナナ、リンゴ、豆乳、トマトジュースを入れてスムージーにしていただきました。』

お店のスムージーみたい！美味しそう！お正月料理はしょっぱいものが多いので、こういう飲み物を欲する気がしませんか？ちょうどぴったりですね。

そしてお野菜を余すところなく使い切ろうとする姿勢に、いつも刺激をいただいています。

せっせと作ったお節料理は評判が良かったらしく、何よりでした。こうしてお互い情報交換するのも楽しいですね。「作らねば」とかいう義務感でなく「今年はどうしようかなあ」と、その時の体調や時間的余裕を見ながらこれからも楽しんで季節ごとのお料理を用意できたらいいな、と思いました。

今日は、我が家もお店みたいなスムージー作ってみることにします！

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【玉ねぎの炒め方がポイント】一度は挑戦したい 旨味たっぷり本格チキンカレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!

【玉ねぎの炒め方がポイント】一度は挑戦したい 旨味たっぷり本格チキンカレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!

大久保にある超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主、齋藤絵理さんに本格チキンカレーの作り方を教えていただきました。 本格カレーって一度は挑戦してみたいですよね!! 齋藤さんから教えていただいたチキンカレーは玉ねぎの炒め方がポイントなんです！ 動画で詳しく丁寧に教えてくださっているのでとっても分かりやすいです。 ぜひご覧ください♪ このレシピの材料・分量はこちらのリンクからご確認ください。 ▶️https://bit.ly/3A96680 1分で手順を確認できるレシピ動画と一��に掲載しています ※カットトマト缶は全体になじむほどの水分量��なるまで、様子を見て加熱時間を調整してください。 カットトマト缶をトマトピューレやトマトジュースで代用すると、仕上がりの味が異なったり、水分が多い仕上がりになります。 ■SPICY CURRY…

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ぼやっとしてる 221108-221111

8 tue.

8時半に起きる。シャワーを浴びて、社外の打ち合わせの予定があるので入念に支度。通勤電車は諸々の連絡。昼まで作業して東北新社に向かう。東横線から半蔵門線に乗り継ぐ。13時から打ち合わせ。主に撮影班の話が締め、最後の方に少し上司がデザインの話をして会議を終えた。16時半に会社に戻り、粛々と作業、途中現タスクを片しきり、映像をチクチクとディグっていた。22時半まで軽作業。退勤。カルボナーラをやる。一昨日からの睡眠時間が地味に響いている。寝る。12時。

9 wed.

7時に起きる。二度寝して9時半。シャワーを浴びて支度。通勤電車は今月の群像を読む。くどうれいんの日日是目分量、安定した文章。読んでいて気持ちいい。会社はそれなり、もらった作業が地味にでかくて23時まで作業。帰宅後に大学の展示のMTGをすることになり、仕事を切り上げ帰宅。帰宅してシャワーを浴び、24時からあいこちゃんとふたりで打ち合わせした。dは数日前から若干の音信不通。打ち合わせ後あいこちゃんの個人制作の話も聞いていたら4時になってしまった。遅い時間に打ち合わせしてくれてありがたい……。寝る。4時半。

10 thu.

8時半に起きる。コーヒーを淹れてゆっくりと支度、仕事がちょっと詰まっているので早く出ようと思いつつ、いつもより5分だけ早く家を出た。仕事はそれなり、やることが地味に多い。久しぶりに社員全員が集まり社内でハンバーガーを食べる。23時半まで作業。帰りにゆかりさんと電話した。帰宅。カルボナーラをして寝る。2時半。

11 fri.

10時半に起きる。テレワークの日。11時にシャワーを浴びて、チクチクと作業。途中ドラッグストアで大量のトマトジュースとお菓子を買う。帰宅しチクチクと作業。あいこちゃんから最終データをもらってチェックなどをしていたら23時に。そのまま、寝る。24時。