#Antipasti Rezepte

[gernekochen]

Gegrillter Feta mit Grafschafter Goldsaft: Ein einzigartiges vegetarisches Grillrezept

Wenn Grillen auf neue Geschmackserlebnisse trifft, entstehen oft spannende Rezepte, die dich weghauen. Unser gegrillter Feta mit Grafschafter Goldsaft ist mehr als nur eine vegetarische Alternative; er ist ein Highlight für jeden Grillabend. Die Kombination aus der pikanten Schärfe des Chilis, der Frische des Zitronensafts, und der Süße des Grafschafter Goldsaftes macht dieses Gericht zu […]

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[selbstgemacht-derfoodblog]

Würzige italienische Salami, Schinken, Oliven, frische Tomaten und optional Tortellini: Antipasti ist eine klassische italienische Vorspeise, bei der für jeden Geschmack etwas dabei ist. Besonders ansprechend sieht es aus, die kleinen mediterranen Köstlichkeiten als Antipastikranz zu servieren.

[pixelprodigy]

[schorschidk]

Antipasti norddeutsch mit Petersilien-Pesto

Für seine Antipasti verwendet Tarik Rose norddeutsches Gemüse wie Möhren, Pastinaken und Topinambur, das er im Ofen gart.

[ayseskochblog]

🌿 Folge @ayseskochblog für schnelle & einfache Rezepte 🌿 Wo sind meine Antipasti Fans? Ich liebe liebe liebe Antipasti und habe euch alle Tipps & Kniffe zusammen geschrieben. Plus ein leckeres Rezept aus Solopaca, wonach viele von euch gefragt haben. Die Bild 2. Gut Ding will Weile haben. 😌! Viel Spaß beim nachmachen. Liebst du Antipasti auch wo? _________________________________________ 👩🏼‍💻Zum Rezept: https://ayseskochblog.de/original-italienische-antipasti-platte-vorbereiten/ Macht kein 🧿 und gönnt ein like & kommi 🧿 #antipasti #antipasticreativi #italienischeantipasti #vorspeise #salami #käseplatte #foodboard #käseboard #salamiboard #tapas #einfachkochen #vorspeisenplatte #vorspeisenteller #vorspeisenvariation #italienischesessen #foodblogger_de #köln #schnellerezepte #foodfluencer 🎯🎯🎯 #ayseskochblog 🎯🎯🎯 (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/CnM2Zl7M5bN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ellerepublic]

Eingelegte Champignons (Antipasti Rezept) https://ift.tt/CYyNu0A

[markgraeflerin]

Und plötzlich ist Sommer... Feierabend-Antipasti auf der Terrasse genießen

#Food #Rezept Und plötzlich ist #Sommer... #Feierabend #Antipasti auf der Terrasse genießen

Ja, jetzt haben wir plötzlich Sommer. Es ist abends noch lange hell und es ist warm genug, dass man kann den Abend auf der Terrasse ausklingen lassen kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Antipasti-Teller mit gegrillter Aubergine, gebratenem Spargel, Parma- oder Schwarzwälder Schinken und cremigem Büffelmozzarella (Feta geht auch)? Die Aubergine und Spargel sind natürlich selbst zubereitet. D…

[myveganway]

Rezept: Italienischer Brotsalat

Letzte Woche gab es bei mir diesen absolut köstlichen Italienischen Brotsalat mit gerösteten Ciabattawürfeln, knackigem Blattsalat, Artischockenherzen und marinierter Paprika. Superlecker und dazu noch schnell und einfach zuzubereiten! Als große Portion sättigend, für mehrere Personen toll mit Antipasti und einem kleinen Nachttisch. Probiert ihn mal aus! 😃 Das ganze Rezept findet ihr hier: 👉 Italienischer Brotsalat Mein Weg in ein vegane(re)s Leben: 👉 Blog  

[kptncookapp]

Bake it till you make it!🔥 Baked Antipasti with Bulgur – Get the recipe via the link in our bio!⁠ ⁠ -⁠ ⁠ Ein Ofenes Geheimnis: Ofen-Antipasti mit Bulgur🍆🍅 Das Rezept bekommst du über den Link in unserer Bio!⁠ ⁠ ⁠ #bulgur #antipasti #roastedvegetables #ovenvegetables #antipasti #vegan #veganfood #veganfoodshare #vegansofig #vegansofinstagram #bestofvegan #letscookvegan #vegandinner #veganeats #veggie #vegetarian #veggies #plantbased #plantbaseddiet #vegangermany #thefeedfeedvegan #meatlessmeals #beautifulcuisines #eattherainbow #food4thought #lovefood #onmytable https://www.instagram.com/p/B2yHrLWDCw0/?igshid=1ggw6ccng40vs

[gernekochen]

Crostini mit Kräutercreme, Coppa, Basilikum und Parmesan [enthält Werbung]

Unsere Crostini mit Coppa, Kräutercreme, Parmesan und frisch gehacktem Basilikum sind ein wahrer Gaumenschmaus. Diese kleinen Leckerbissen sind die ideale Begleitung für Picknicks, Grillabende oder Partys. Mit nur wenigen Zutaten kannst du in kürzester Zeit ein kleines Aromenfeuerwerk abfackeln, das deinen Gäste schmecken wird. Crostini, unsere kreative Idee für das Fingerfoodbuffet Die Zubereitung der Crostini […]

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[foodlifeconcept]

Antipasti mit Spargel und Pilzen aus dem Ofen

Pünktlich zur beginnenden Spargelsaison gibt es hier ein Rezept für saisonale Antipasti, mit viel Spargel und Pilzen. Damit es sich lohnt gleich für mehrere Portionen, einmal hergestellt lässt es sich nämlich locker eine Woche im Kühlschrank aufbewahren und nach und nach verzehren, als Beilage, auf dem Brot oder einfach so...

Es sollte nur immer schön mit Olivenöl bedeckt sein.

Beim Öl bitte nicht sparen, da es einer der Hauptgeschmacksträger ist. Ein guter Indikator ist eine leichte Schärfe - wenn man einen Löffel pur probiert kann man davon schonmal hüsteln.

Fast noch wichtiger ist der Balsamico - der sollte schön dickflüssig sein, also einige Jahre im Eichenfass gelagert. Der höhere Preis relativiert sich wieder, da er so geschmacksintensiv ist, dass man nur noch eine kleine Menge braucht. So einen gibt es selten im Supermarkt, wer keinen Italienischen Feinkostladen um die Ecke hat, dem kann ich Aceto Balsamico Giusti Il Denso empfehlen (gibt's bequem auf Amazon).

Die hier beschriebene Methode braucht nicht viel Vorbereitungszeit, die Antipasti benötigen dann aber noch einige Zeit im Ofen, das sollte man einplanen. Dafür muss man sie nicht beaufsichtigen und sie werden durch das lange garen einfach perfekt.

Vorbereitung: 15 min

Zubereitung: 75 min

Insgesamt: 1 h 30

Portionen: 6 Portionen

Zutaten

500g Spargel (weiß oder grün)

500g Zucchini (ca 2 Stück)

400g Pilze (hier: 250g Champignons, 150g Kräuterseitlinge)

2 Knoblauchzehen

2 Stengel Rosmarien

3 Lorbeerblätter

Pinienkerne

Oregano

gutes Olivenöl

lange gereifter dunkler Balsamico

Rezept

Zunächst heizen wir den Ofen auf 200° vor und Stellen einen mittelgroßen Topf mit Wasser auf die eingeschaltete Herdplatte, für den Spargel. Den Spargel schälen und dritteln, dann für 2-3 min. in das kochende Wasser.

Während der Spargel kocht, die Zucchini waschen, die Pilze von Erde und braunen Stellen befreien und alles in ca. 5mm breite, große Scheiben schneiden und anschließend auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.

Den Spargel dazugeben und den Knoplauch darüber mit der Knoblauchpresse auspressen, die Rosmarin, Lorbeerblätter, eine Prise Oregano und eine kleine Handvoll Pinienkerne dazugeben. Alles ordentlich salzen, pfeffern und schön durchmischen, dann in den Ofen und 15 Minuten bei 200Grad garen.

Den Ofen ausschalten und das Antipasti eine Stunde weitergaren lassen.

Schließlich alles in eine Schüssel geben und einen EL Balsamico und nochmal einen ordentlichen Schluck Olivenöl zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles sollte mit einer guten Schicht Olivenöl bedeckt sein, dann hält es sich viele Tage im Kühlschrank.

[vornelinksbitte]

#77 Wo sind wir eigentlich und was machen wir hier?

Calme Garden - Permakultur und eine Art Community-Leben

08. November 2021

Gefahrene Kilometer: 5572

Nach etwas mehr als drei Wochen in Athen, packten wir am 25. Oktober wieder einmal unsere Taschen und fuhren etwa 50 km Richtung Süden. Genauer gesagt an den Rand des Ortes Lagonisi. Ziel war die NGO namens "CalmeGarden", welche zwei Betten für uns frei hatte. CalmeGarden ist eine NGO (Nicht-Regierungs-Organisation), die sich um biologisch dynamischen Gemüseanbau und das Communityleben dreht. Hier gehen, um den Gründer Costa, Leute aus der ganzen Welt ein und aus. Manche bleiben für ein paar wenige Wochen (wie wir), manche bleiben für mehrere Monate, manche aber auch Jahre. Neben den freiwilligen Helfern leben außerdem auf dem Gelände zwei Hunde und viele, viele Katzen. Außerdem finden hier die für Griechenland einzigartigen und vom Aussterben bedrohten Skyrian Ponys - insgesamt acht Stück - einen Platz. (Wir haben nachgelesen und herausgefunden, dass es von diesen nur noch wenige 100 Tiere existieren.)

Zu all dem neuen, selbst angebautem Essen gibt's auch noch immens viele Aloe Vera Pflanzen! Grund dafür war die Zwangsräumung eines illegal gepflanzten Feldes. Die Besitzer schenkte kurzerhand ihre Pflanzen deshalb dem CalmeGarden. Nun finden sich zahllose Aloe Vera Pflanzen auf dem gesamten Gelände.

Wir arbeiten hier, essen und leben hier gemeinsam in einer Gemeinschaft. Wir bezahlen hier ein bisschen für die Unterkunft und das Essen, sind dafür aber komplett versorgt. Insgesamt leben hier gerade 5-6 Leute, mit denen wir uns den (Arbeits)-Alltag teilen. Griechen(innen), ein Argentinier, eine Ungarin, eine Italienerin, Deutsche und am Ende ein Mensch aus Österreich.

Neben Gemeinschaftsaufgaben, wie das Tiere versorgen oder Gemüse ernten, konnte man auch seine eigenen Ideen einfließen lassen. Eines "unserer" Projekte war die Verkleidung der Betonpfeiler mit Natursteinen. Kari, als Steinmetzin, hat gleich die Führung übernommen.

Gefühlt gab es jeden Tag Auberginen zum Mittagsessen. Gebackene Auberginen, Auberginen Eintopf, Auberginen Antipasti, Auberginenschnitzel. Es war wie das täglich grüßende Murmeltier. Aber so ist das nun Mal, wenn man sich saisonal aus dem eigenen Garten ernährt. Natürlich gab es auch immer wieder etwas anderes, aber vegan musste es sein. Wir sind zwar klassische Allesesser, aber der Geschmack der veganen Gerichte überzeugte uns ziemlich schnell. Und so lernten wir viele neue Rezepte, Gerichte und Nahrungsmittel, die wir probieren und kennen lernen durften. Ist schon ziemlich cool und interessant. Und alles ohne eine feste Struktur. Jeder gibt das was er weiß und/oder kann.

Gleichzeitig ist es natürlich auch von Zeit zu Zeit anstrengend, mit fremden Leuten eine Wohngemeinschaft zu "eröffnen". Das es da hin und wieder Reibereien oder Ungereimtheiten gibt, ist klar. Aber auch das ist uns größtenteils geglückt und bisher - sieben Tage sind wir hier noch - ist es hier echt schön!

Trotz der persönlichen und kulturellen Unterschiede ist es trotzdem eine Gemeinschaft irgendwie.

Wir haben hier alltägliche, aber es gibt auch immer wieder größere Aufgaben für alle.

Zum Alltag gehört immer, dass jeder eine spezifische Aufgabe übernimmt. Kari kümmert sich zum Beispiel immer um die Katzen und Hunde, Lucas um die Hühner. Mittlerweile folgen uns die Hunde Romy und Tzia fast überall hin und begleiten uns immer zu unserem Haus, welches ca. 500 Meter entfernt von Haupthaus liegt.

Vorallem Tzia hier hat sich sehr bald in Lucas verliebt. Sie ist fast immer bei uns und wir haben sie gerne. Auch wenn sie etwas verrückt ist und hin und wieder Hühner erlegt oder Radfahrer (nein, zum Glück nicht uns) angreift.

Links haben wir mitgeholfen, die Oliven zu konservieren. Dafür musste man das Wasser in den Kanistern täglich wechseln und die nach einiger Zeit in eine Salzlage für bis zu sechs Monate einlegen.

Rechts war der Anfang unser zwei-Tage-Olivenpflück-Aktion. Ein kleiner Teil vom ersten Tag.

Eine unserer ersten Arbeiten hier auf dem Gelände. Mit Costa fuhren wir Richtung Athen, um "ein paar" "kleine" Holzstücke abzuholen.

Schon da haben wir gemerkt, dass die allgemeine Organisation und Kommunikation eher spontan und unverbindlich ist. Die Planung kann von einem auf den anderen Moment sich komplett ändern. Aber auch damit sind wir irgendwie im CalmeGarden klargekommen.

Und allgemein gilt hier: alles kann, nichts muss! Wem langweilig ist, der kann immer etwas machen. Und wenn man nichts großes machen möchte, setzt man sich eben in die Küche (Bild links) und zupft getrockneten Rosmarin.

Oder man geht in den Garten und schaut sich alles an und lässt sich erklären, was was ist. Und manchmal findet dabei jemand etwas neues, von dem keiner vorher wusste, dass das überhaupt gepflanzt wurde. Kari hat zum Beispiel diese Chilli namens "Scotch Bonnet" gefunden, die wie eine kleine Rose aussieht.

In der für uns letzten Woche im CalmeGarden wollen wir alle noch weiter die restlichen Olivenbäume ernten, um die gesammelten Oliven zur Presse zu bringen. Auch werden wir das Betonpfeiler-Projekt beenden.

Aber dann geht's für uns zurück nach Athen. Unsere Freunde Kessi und Clara kommen am 15. November und wir werden zusammen zehn Tage in Athen und auf Kreta verbringen!

[aysesdiner]

➡️ 🔖 Follow @ayseskochblog für schnelle & einfache Rezepte 📌⬅️ Hallöchen 🙋🏼‍♀️, heute ein #throwbackthursday in der Business Klasse der @turkishairlines wo wir sogar einen türkischen Promi getroffen haben. 45 Minuten reich fühlen. Schön war’s 😂 fliegst Du in Urlaub dieses Jahr? ✈️ Macht kein 🧿 und gönnt ein like & kommi 🧿 #turkishairlines #antipasti #urlaubsreif #businessclass #simit #kebap #15Minutenrezepte #einfacherezepte #foodblogger_de #richlifestyle #produkttester #türkischerezepte 🎯🎯🎯 #ayseskochblog 🎯🎯🎯 (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/CCbgenZFpZj/?igshid=12mej9q4m0dtl

[ayseskochblog]

🌿 Folge @ayseskochblog für schnelle & einfache Rezepte 🌿 Freitag war der große Tag. Mein Lieblingsschwager & meine Schwägerin haben geheiratet. 😍💍😍. Später hatten wir ein sagenhaftes 6 (!) Gänge Menü in einem italienischen Restaurant. 🤤! Es gab 2 Vorspeiseplatten. Antipasti 4 life! Sogar mein geliebtes Vitello Tonnato & Carpaccio war dabei 😍. Weiter ging es mit Risotto mit Meeresfrüchten. Ich mag keine Muscheln & habe ausgesetzt. Aber dann.. uff! Trüffelpasta. Leute. So unfassbar lecker. Ich habe A L L E S aufgegessen. Es war so gut. Als letztes gab es ein riesen Stück Steak. Perfekt rosa gebraten. Die Kartöffelchen dazu? Ein Traum. Ich habe allerdings nur 1 Stückchen gegessen. Rest zu Hause gegessen. 😅Zum Dessert gibt es einen extra Post. Sehr selbst. Es war grandios. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne. Grazie!! _________________________________________ Macht kein 🧿 und gönnt ein like & kommi 🧿 #vitellotonnato #carpaccio #serranoschinken #antipasti #steak #foodlovers #hochzeitsessen #hochzeitsgast #6gängemenü #6gänge #verliebtverlobtverheiratet #italienischehochzeit #trüffelpasta #risitto #muscheln #foodblogger_de #köln #schnellerezepte #foodfluencer 🎯🎯🎯 #ayseskochblog 🎯🎯🎯 (hier: Ristorante Il Tartufo Köln) https://www.instagram.com/p/CkVKBUpM9zd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[anjia9527]

Italienische Antipasti selber machen Rezept - Kochkarussell

Italienische Antipasti selber machen Rezept – Kochkarussell

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Italienische Antipasti selber machen ist super einfach! Für dieses schnelle Backofen-Rezept brauchst du nur 20 Minuten Vorbereitungszeit. – Kochkarussell.com #antipasti #rezept #schnellundeinfach

[ad_2] Source by jiskawestphal

[thekitchentube]

👨‍🍳 Rɪsᴏ ᴠᴇɴᴇʀᴇ ᴄᴏɴ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴍᴀɴᴅᴏʀʟᴇ ᴇ ʙᴀɴᴀɴᴀ ᴄᴏɴ sᴀʟsᴀ ᴅɪ Sᴋʏʀ ᴇ Mᴇɴᴛᴀ ᴀʟ ᴄᴀʀᴅᴀᴍᴏᴍᴏ 🔸 Quando ci è venuta in mente questa ricetta, abbiamo sperato di non essere stati troppo ottimisti nel pensare che una fantasia di gusti come quella che avevamo immaginato potesse realmente poi essere piacevole al palato proprio come sperato 🙄. Però, ci siamo detti come spesso ci diciamo in questi casi, bisogna avere il coraggio di fare anche tentativi senza rete di sicurezza , come insegna il celebre tormentone del maestro Cracco 😝 Ebbene, vi diciamo subito che siamo rimasti sbalorditi noi stessi per primi nell'assaggiare questo risottino🤩🥰 ! Un gusto veramente sorprendente quanto delizioso, di quelli che ti fanno venir voglia di mettere la forchetta nel piatto mentre hai ancora la bocca piena... La salsa di Skyr @milaskyr e Menta al Cardamomo 🌱dona al tutto un gusto frizzante e soprattutto un retrogusto persistente e piacevolissimo, leggermente piccante ed aromatico che si abbina alla perfezione con il contrasto tra la dolcezza di Riso e Banana e asprezza dell'Avocado trattato con Limone ed Aglio. Si può usare in piccole monoporzioni da antipasto, come abbiamo fatto noi, oppure come primo piatto. Bisogna assaggiare per credere ! Perciò trovate subito sul blog la ricetta...non abbiamo resistito a scriverla subito perché questo risottino è troppo buono per nascondervelo ! 🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♂️💕 🔸 #thekitchentube #foodstagram #foodshot #ifpgallery #elegantfood #risovenere #veganfoodshare #veganfood #veganfoodpics #gesundundlecker #leckerschmecker #foodstyle #flavoryourworld #antipasticreativi #antipasti #mahlzeit #avocado #recipes #rezepte #ricette #ilovecooking #cookingismypassion #solocosebuone (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/B1s5-NYoyKG/?igshid=7xmnqa4oyp6g