#beli pasulj

[negovateljica]

MORAŠ DA SE SMEJEŠ 009

Mirisno poglavlje

Jeste li čuli za - Kintsugi - 金継ぎ, "golden joinery", "zlatni spoj" takođe poznato i kao kintsukuroi (金繕い, " zlatna popravka "? To je Japanska umetnost popravljanja polomljene keramike, koja se izvodi tako što se krhotine spajaju lepkom koji sadrži zlatne, platinaste ili srebrne listiće, pa tako krajnji izgled zalepljene činije može biti lepši od prvobitnog.

Slomljena činija   je  ovog puta  simobol naših sjebanih života u  zemljama na Balkanu  a   zlatni  lepak  su   dojče marke ili sada evri   koji nam  daju dostojanstvo  i mogućnost da se osećamo kao ljudska bića  koja  zaista služe čovečanstvu  obavljajući taj  plemeniti posao   vođenja brige o starim i iznemoglim  i bolesnim ljudima, za koje njihova deca nemaju vremena, ili nemaju decu  ili ko zna iz kog razloga nemaju nikog da se brine o njima.  

To nije isto kao da se brineš o bebi  , znaš da budućnost niije život nego smrt, znaš da   nema endorfina  i dopamina  dok se obavljaju slične radnje  presvlaćenja , održavanja higijene, hranjenja  ... Društvene igre s njima su  zamorne i  oduzimaju energiju, umesto da je kumuliraju, često nisu ni zainteresovani za igru jer žive u svojim sećanjima koja samo za nijh imaju  vrednost i značaj.  Većina njihovih vršnjaka i familije nije više među živima, njihov svet se bolno smanjio. 

Ti kuvaš  za njih   ukusnu hranu  po receptima iz svog rodnog kraja  i moraš da kriješ Vegetu koju si donela  sa sobom,  jer oni ne znaju šta je to ... Ne znaju ni za beli domaći punomasni sir, gibanicu, burek,  čvarke,  kavurmu ,  meso sušeno na  drvetu od šljive, prženiju od mladog luka i jaja  ili  leti   sto vrsta paprike na sto načina.  Ajvar  bi trebalo da ima cenu i ugled kavijara  jer božanstveno miriše  a još bolji ukus ima  i ne smrdi ko sardina pa moraš da se praviš da ti je ukusan. Mi ne jedemo knedle od krompira umesto leba,  ne trpamo  špercel rezance   u sve i svašta, nemamo bele kobasice od soje, ne jedemo bareno, sem kad smo bolesni,  obožavamo sarme i  podvarak  , prebranac  i čorbasti pasulj. Sve smo to naučile od naših majki i baka koje su kuvale svaki dan za nas.

Moja baba po majci, koju sam ja zvala BAŠA, pa su je svi u selu tako zvali, me je naučila da - Voda samo prljav obraz ne može da opere- Na moju žalost, nije me naučila da mogu da platim kućnu pomoćnicu da pere za mene. Ni u snu nije mogla da pretpostavi čime ću se ja baviti pedeset godina kasnije od kad mi je to pričala. Ona je celog svog veka podlagala slamu stoci u štali, a mi menjamo pelene starim Švabama.

Na ovom poslu se stalno vodi borba raznih mirisa. Miris kuvanih jela koje mi spremamo, bori se sa mirisom duvana koji generalno nije poželjan u nemačkim kućama. Miris ureje vas dočeka ujutru kad uđete u šlaf cimer vašeg štićenika da mu namestite krevet ili da ga iz kreveta izvučete. Taj miris vam se uvuče u nozdrve i dugo se tamo zadržava, čak i kad izađete napolje da udahnete svež vazduh. Ako imate posla sa ležećim pacijentima, smrad je još ogavniji. Prosto vam zeleni evri smrde na to.

Njihov Lenor miriše lepše, jače i duže nego naš, i zato ga vučemo odavde kući. Bar nekoliko flaša, da potraje do sledeće štele. Njihove slavine se cakle, ali njihova sredstva protiv kamenca su ponekad nemoćna protiv decenijskih naslaga, pa moramo da švercujem sonu kiselinu koja je kod njih zabranjena i nema je u slobodnoj prodaji kao kod nas.

[gagagrne]

Čili sa mesom Potreban materijal: 400g mlevene junetine 2 srednja crna luka 3-4 čena belog luka 200g šargarepe 50g celera 150g crvene paprike 1 suva ljuta papričica 600ml juneće supe od kocke 2 kašike ulja od kukuruza 1 konzerva crvenog pasulja od 420g 1 konzerva kukuruza šećerca od 300g 4 kašičice Worcestershire sosa 1 kašika BBQ sosa 10 kašika paradajz pirea so po potrebi pola kašičice čilija u prahu pola kašičice kajenske paprike šareni biber po ukusu 1 kašičica dimljene paprike u prahu pola kašičice tucane ljute paprike Priprema: Crni luk, beli luk, celer, šargarepu i papriku usitniti u blenderu. Samo ih nemojte pretvoriti baš u kašu. Zagrejati ulje, dodati usitnjenu masu, pa par minuta dinstati uz povremeno mešanje. Dodati meso i naliti supom, promešati, dodati „suve“ začine i so, poklopiti i uz povremeno mešanje dinstati dok skoro ne ispari tečnost. Dodati zatim paradajz sos, Worcestershire sos i BBQ sos. Promešati. Krčkati sve zajedno nekih 10-tak minuta, pa dodati pasulj i kukuruz. Ako je jelo mnogo gusto, može se naliti sa malo vrele vode. Ostaviti još nekih 5 minuta, po potrebi još malo posoliti i začiniti šarenim biberom, pa skloniti sa vatre. Čili poslužiti uz skuvani pirinač ili pečeni krompir. Po želji ga možete preliti grčkim jogurtom ili mileramom, i posuti parmezanom ili čedar sirom. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #chiliconcarne #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CoQT0ZDMa_J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[receptikuvaronline]

Pasulj iz ekspres lonca

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/pasulj-iz-ekspres-lonca/?Pasulj+iz+ekspres+lonca Recepti+i+Kuvar+online

Pasulj iz ekspres lonca

Omiljeni ručak mnogih, od davnina, može se i vrlo brzo pripremiti. Kako se priprema pasulj iz ekspres lonca?

Pasulj iz ekspres lonca, sastojci:

500 g belog pasulja (sitniji ili krupniji, po vašem izboru, ukusu i navikama)

2-3 glavice crnog luka

3-4 čena belog luka

2 kašičice soli

2 šargarepe

1 gornji deo praziluka

1 crvena paprika sveža

3 suve paprike

2 kašičice aleve paprike

1 kašičica origana

100 ml maslinovog ulja

1 kašika masti

150 ml pasiranog paradajza

100 – 200 g dimljene mesnate slanine (umesto slanine možete staviti bili koje sušeno meso, npr. rebra, butkicu, i sl.)

3 osušena lista lovora

1 kašika suvog biljnog začina

prstohvat bibera

prstohvat ljute tucane paprike

4 kašičice sode bikarbone

Pasulj iz ekspres lonca, priprema:

Pasulj ostaviti u vodi preko noći. Dodati jednu kašičicu sode bikarbone.

Ujutro stavite lonac sa pasuljem na srednju temperaturu da provri. Vodu bacite. Nalijte vodom, uz dodatak jedne kašičice sode bikarbone i provrite ponovo. Vodu bacite. Nalijte vodom, uz dodatak jedne kašičice sode bikarbone i provrite ponovo. Dakle, ukupno provrite pasulj tri puta i tri puta bacite vodu. Isperite pasulj hladnom vodom i ostavite po strani.

U ekspres lonac od 8 l dodajte ulje i kašiku masti, pa, zatim, iseckano povrće: crni luk, beli luk, šargarepu, praziluk, papriku, suvu papriku.

Dodajte jednu kašičicu sode bikarbone.

Zatim, dodajte sve potrebne začine: so, biber, alevu papriku, suvi biljni začin, list lovora, tucanu papriku, origano.

Uključite na srednju temperaturu i dinstajte oko 10 minuta.

Dodajte pasirani paradajz i dinstajte 5 minuta.

Dodajte proceđen pasulj i iseckanu slaninu (ili neko drugo sušeno meso), pa, uz mešanje, dinstajte par minuta.

Nalijte vodu do 2/3 zapremine lonca. Zatvorite ekspres lonac i kuvajte pasulj 45 minuta, prema uputstvu za vaš ekspres lonac.

Kad se lonac ohladi, servirajte pasulj.

Napomena: Soda bikarbona omogućava da se pasulj lakše svari. Ova količina je dovoljna za ručak za 5-6 osoba.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[rizlearns]

Langblr Word Of The Day Challenge - Day 5 (Kitchen)

norsk | srpski | english

dette her er bare handlelisten min haha, men jeg kjente ikke mange av disse på serbisk! please let me know if i made any mistakes especially in serbian!

spinat | spanać | spinach

ingefær | đumbir | ginger

hvitløk | beli luk | garlic

løk | luk | onion

kål | kupus | cabbage

blomkål | karfiol | cauliflower

avokado | avokado | avocado

kirsebær | višnje | cherries

blåbær | borovnice | blueberries

vannmelon | lubenica | watermelon

rødbeter | cvekla | beets

tørkede tranebær | sivo brusnica | dried cranberries

kikerter | leblebije | garbanzo beans

svarte bønner | crni pasulj | black beans

linfrø | seme lana | flax seeds

chiafrø | seme chia | chia seeds

gresskarfrø | seme bundeve | pumpkin seeds

peanøttsmør | puter of kikirikija | peanutbutter

valnøtt | orah | walnut

cashewnøtter | indijski orah | cashews

mandler | bademi | almonds

maisstivelse | kukuruzni skrob | cornstarch

[rukopisi-ne-gore]

храна (hrana), f - food

јело (jelo), n - dish

оброк (obrok), m - meal

доручак (doručak), m - breakfast

ручак (ručak), m - lunch

вечера (večera), f - dinner

ужина (užina), f - snack

глад (glad), f - hunger

жеђ (žeđ), f - thirst

сто (sto), m - table

тањир (tanjir), m - plate

чинија (činija), f - bowl

кашика (kašika), f - spoon

виљушка (viljuška), f - fork

нож (nož), m - knife

шерпа (šerpa), f - pot

лонац (lonac), m - pot 

кутлача (kutlača), f - ladle

варјача (varjača), f - mixing spoon

оклагија (oklagija), f - rolling pin

тигањ (tiganj), m - pan

чаша (čaša), f - glass

шоља (šolja), f - mug

шољица (šoljica), f - cup

чајник (čajnik), m - teapot

џезва (džezva), f - coffee pot

флаша (flaša), f - bottle

јаје (jaje), n - egg

кајгана (kajgana), f - scrambled egg

јаје на око (jaje na oko), n - sunny side up

млеко (mleko), n - milk

јогурт (jogurt), m - yoghurt

павлака (pavlaka), f - sour cream

сир (sir), m - cheese

хлеб (hleb), m - bread

пециво (pecivo), n - pastry

месо (meso), n - meat

пилетина (piletina), f - chicken 

ћуретина (ćuretina), f - turkey

свињетина (svinjetina), f - pork

телетина (teletina), f - veal

овчетина (ovčetina), f - mutton

јагњетина (jagnjetina), f - lamb

шницла (šnicla), f - steak

бело месо (belo meso), n - white meat

сланина (slanina), f - bacon

кобасица (kobasica), f - sausage 

риба (riba), f - fish

сом (som), m - catfish

пастрмка (pastrmka), f - trout

шаран (šaran), m - carp

кавијар (kavijar), m - caviar

сардина (sardina), f - sardine

туна (tuna), f - tuna

воће (voće), n - fruit

јабука (jabuka), f - apple

крушка (kruška), f - pear

бресква (breskva), f - peach

кајсија (kajsija), f - apricot

наранџа (narandža) / поморанџа (pomorandža), f - orange

мандарина (mandarina), f - tangerine

јагода (jagoda), f - strawberry

малина (malina), f - raspberry

купина (kupina), f - blackberry

банана (banana), f - banana

трешња (trešnja), f - cherry

вишња (višnja), f - sour cherry

шљива (šljiva), f - plum

лубеница (lubenica), f - watermelon

поврће (povrće), n - vegetables

парадајз (paradajz), m - tomato

кромпир (krompir), m - potato

краставац (krastavac), m - cucumber

купус (kupus), m - cabbage

зелена салата (zelena salata), f - lettuce

пасуљ (pasulj), m - beans

грашак (grašak), m - peas

боранија (boranija), f - green beans

паприка (paprika), f - paprika

шаргарепа (šargarepa), f - carrot

бели лук (beli luk), m - garlic

црни лук (crni luk), m - onion

празилук (praziluk), m - leek

супа (supa), f - soup

чорба (čorba), f - soup

салата (salata), f - salad

кромпир салата (krompir salata), f - potato salad

шопска салата (šopska salata), f - diced tomatoes, cucumbers and onions, topped with white cheese

салама (salama), f - salami

шунка (šunka), f - ham

паштета (pašteta), f - pate

маргарин (margarin), m - margarine 

џем (džem), m - jam

дезерт (dezert), m - dessert

торта (torta), f - torte

колач (kolač), m - cake

крофна (krofna), f - doughnut

палачинка (palačinka), f - crepe

мафин (mafin), m - muffin

бакин колач (bakin kolač), m - waffle

пита (pita), f - pie

сладолед (sladoled), m - ice cream

сок од наранџе (sok od narandže), m / ђус (đus), m - orange juice

кока кола (koka kola), f - coca cola

газирани сок (gazirani sok), m - soda

вода (voda), f - water

кисела вода (kisela voda), f - carbonated water

кафа (kafa), f - coffee

чај (čaj), m - tea

со (so), f - salt

бибер (biber), m - pepper 

шећер (šećer), m - sugar

јести (jesti), impf / појести (pojesti) pf - to eat

пити (piti), impf / попити (popiti), pf - to drink

кувати (kuvati), impf / скувати (skuvati), pf - to cook

пробати (probati) - to taste

сладак / слатка / слатко (sladak, m / slatka, f / slatko, n) - sweet

горак / горка / горко (gorak, m / gorka, f / gorko, n) - bitter

љут / љута / љуто (ljut, m / ljuta, f / ljuto, n) - hot

слан / слана / слано (slan, m / slana, f / slano, n) - salty

кисео / кисела / кисело (kiseo, m / kisela, f / kiselo, n) - sour

укусан / укусна / укусно (ukusan, m / ukusna, f / ukusno, n) - tasty

гладан / гладна / гладно (gladan, m / gladna, f / gladno, n) - hungry

жедан / жедна / жедно (žedan, m / žedna, f / žedno, n) - thirsty

ресторан (restoran), m - restaurant

кафић (kafić), m - cafe

кафана (kafana), f -  a distinct type of local bistro which primarily serves alcoholic beverages and coffee, and often also light snacks ("Meze") and other food. Most kafanas feature live music performances. This is where you go to get hammered. 

посластичарница (poslastičarnica), f -  patisserie

пекара (pekara), f - bakery

Notes: 

1. Difference between šerpa and lonac: the depth of šerpa is bigger than the diameter of its bottom. Šerpa is deeper than lonac. (Not sure if that makes sense? That’s the only way I can explain it)  2. Piletina, ćuretina, etc. are the words for meat, not for the animals  3. Difference between supa and čorba: soup is clear, with noodles, čorba is creamy

Bonus: some dishes charasteristic of Serbia (and other Balkan countries)

бурек (burek), m - burek is made from layers of dough, alternating with layers of other fillings in a circular baking pan and then topped with a last layer of dough. Traditionally it may be baked with no filling (prazan, meaning empty), with stewed minced meat and onions, or with cheese. (DO NOT come to me saying ‘‘burek je samo sa mesom’‘ because this is post about food in Serbia, and we think every burek is valid. This is no place for the burek discourse.)

пљескавица (pljeskavica), f - a grilled dish of spiced meat patty mixture of pork, beef and lamb, is a national dish of Serbia

ћевапи (ćevapi), m, pl - a grilled dish of minced meat, a type of kebab (another national dish of Serbia)

Карађорђева шницла (Karađorđeva šnicla), f - a breaded rolled steak stuffed with kajmak, sliced ham and cheese.

кајмак (kajmak), m -  a creamy dairy product similar to clotted cream

проја (proja), f -  a dish made of corn flour, baking powder, sunflower oil, sparkling water and salt.

гибаница (gibanica), f - a traditional pastry dish popular all over the Balkans. It is usually made with cottage cheese and eggs.

качамак (kačamak), m - kind of maize porridge

попара (popara), f -  a dish made with bread and cheese

ђувеч (đuveč), m - a vegetable dish similar to ratatouille. Either stewed or baked as a casserole.

подварак (podvarak), m - a Serbian dish, popular across Balkans. The primary ingredients are sauerkraut or fresh cabbage, finely chopped onions and meat, usually porkroast or lightly cooked chicken, which are then combined and baked in an oven in order for all flavors to combine.

пребранац (prebranac), m -  a bean casserole

сарма (sarma), f -  cabbage or vine leaves, stuffed with rice and minced meat.

ражњићи (ražnjići), m, pl -  chunks of meat and vegetables grilled on skewers

ајвар (ajvar), m - a pepper-based condiment made from red bell peppers. It can be mild or spicy.

пинђур (pinđur), m - similar to ajvar but generally made with eggplant. In some regions the words are used interchangeably.

слатко (slatko), n - a thin fruit preserve made of fruit or rose petals

компот (kompot), m - a non-alcoholic sweet beverage of Slavic origin, that may be served hot or cold, depending on tradition and season

баклава (baklava), f - a rich, sweet dessert pastry made of layers of filo filled with chopped nuts and sweetened and held together with syrup or honey.

[posnajela]

Beli pasulj na vodi

[andrej-food]

Malice petek🗣️🗣️ dostava na željeno lokacijo🚗🚗. Cordon blue, pasulj, hamburger ali ocvrti oslič Več na #malcajt ali na spletni strani gostilne Pezdirc www.gostilnapezdirc.si 📞07 35 68 121 Malice dostavljamo od 10- 13h in ostale jedi pa med delavniki popoldan od 18-20h Sobota in nedelja od 12-15h ter med 18-20h Več o ponudbi na⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Naši spletni strani http://gostilnapezdirc.si/ponudba/malice/ Ali na Malcajt https://www.malcajt.com/jugovzhodna/semic/gostilna-pezdirc-v-beli-krajini-semic-.html #gostilnapezdirc #gostilna #snack #snackimport #snackjepang #snacktime #snackmurah #snackimportmurah #snackimportjakarta #snackkorea #snacks #snackenak #jualsnackimport #snackkekinian #tokyobanana #food #snacksehat #tokyomilkcheese #snackbox #snackfood #instafood #cemilan #honeybutteralmond #snacking #foodie #foodporn #cemilanenak #saltedegg (at Gostilna Pezdirc v Beli krajini) https://www.instagram.com/p/B_EjeZNjiOz/?igshid=jxvige64w995

[zanimljivaekonomija]

DEVET NAČINA DA KRIŠKU HLEBA PRETVORITE U VEČERU

Imate hleb? To je već pola večere. (I ne, ne pričamo o sendvičima.)

Autor: Ana Stokvel

Ako je vreme za večeru blizu, a vi ste gladni, ili su vam deca gladna, ili su svi u porodici gladni, a vi niste imali vremena da odete u prodavnicu i nivo šećera u krvi brzo opada, pomislićete da biste možda jednostavno mogli da pozovete najbržu dostavu hrane u gradu... Zastanite za trenutak, duboko udahnite i - proverite da li imate hleb u kući.

Nekoliko kriški hleba – čak i starog – može da se pretvori u večeru u roku od par minuta, uz samo par dodataka dodatak nekih osnovnih namirnica iz ostave koje sigurno imate pri ruci.

Ovo je devet ukusnih načina da to uradite:

1. Napravite supu od hleba

Tanjir mirisne čorbe sa kriškom hrskavog hleba jedno je od najjednostavnijih i najukusnijih jela na svetu. Za jednostavnu verziju (za razliku od, recimo, francuske supe sa lukom koja zahteva dosta vremena), potrebno je da samo zagrejte bujon od piletine, ubacite aromatične sastojke kao što su beli i crni luk, đumbir ili začini i ostavite da vri par minuta. Potom razmutite par jaja u supi ako želite (nije obavezno) i ubacite krišku tostiranog ili starog hleba u svaki tanjir.

U supu možete dodati i ono što najviše volite: ljuti sos, sok od limuna ili limete, sveže začinsko bilje, rendani sir i slično, a sigurni smo da će mališani uživati u biranju priloga.

Hleb upija vruću tečnost i postaje mek, te tako dobijate jelo koje će vas dobro zagrejati u hladnijim večerima.

2. Ukusan francuski tost

Ovo jelo je naročito dobro kad kasno dođete sa posla i jako ste gladni a u kući „nema ništa da se jede”. Pravi se jako brzo i jednostavno, a daje vam osećaj sitosti i zadovoljstva. Sve što je potrebno jeste da jaja umutite u mleku, u to umočite kriške hleba i ispečete u tiganju na puteru. Kada okrenete krišku dok se peče, pospite je bilo kojom vrstom sira koji imate – sir će se otopiti dok se druga strana peče. Ovo jelo možete odmah da servirate.

3. Stavite jaje u sredinu

Samo isecite krug u sredini kriške hleba i stavite u vruć tiganj u kom se otopio puter, pa razbijte jedno jaje u tom krugu. Kada se ispeče, okrenite krišku. Nakon toga preko možete staviti neko zeleno povrće ili pesto sos.Ovo jelo vas nikada neće izneveriti: ako već nije na vašem repertoaru brzih večera, krajnje je vreme da ga uvrstite.

4. Ili stavite jaje preko

Iako veoma podseća na sendvič, pečeno jaje na tostu je savršena večera spremljena za kratko vreme. Dodajte malo pečene slanine ili propržene kriške paradajza preko i i jelo je gotovo.

5. Napravite pasulj tost

Sočan, redak pasulj na tostu tako da hleb ovlaži i mora da se jede viljuškom je nešto predivno, baš kao i tanjir retkog pasulja poslužen sa kriškom tosta za umakanje. Ovo jelo može da se pravi u bezbroj kombinacija, u zavisnosti od toga šta vam je pri ruci: paradajz isečen na kockice iz konzerve i beli pasulj su uvek odlični, a možete da dodate kelj ili spanać ako ih imate, ili da jednostavno upotrebite omiljeno zeleno povrće i pasulj sa maslinovim uljem.Ako se ta mešavina ukusa i tekstura ne sviđa mališanima, predlažemo vam da za njig zagrejte konzervu pasulja (crnog, belog, pinto ili leblebije) sa malo bujona ili maslinovog ulja i stavite na krišku tosta – neće biti sočno kao standardna verzija, ali se najmlađima više dopada jer je jednostavnija.

6. Pretvorite ga u „pizzu”

Ako imate celu veknu hleba, možete da je pretvorite u pizzu uz pomoć nekog zabavnog recepta. Sve što vam je potrebno je neki sos i sir. Svaki hleb može da prođe kao „pizza” kada ga dobro istostirate, premažete sokom od paradajza i pospete sirom dok je vruć da bi se otopio. Možete dodati malo piletine ili drugog mesa da biste dobili više proteina, kao i grilovano povrća ili par isečenih maslinki.

7. Ili se odlučite za avokado tost

Postoji razlog zašto je avokado tost uvek u modi: zato što predstavlja izuzetno ukusan način da napravite hranljiv obrok, a i slatko izgleda. Neka deca ne vole avokado, ali to nije tako često. Ovo je jednostavno jelo jer sve što treba da uradite jeste da izgnječite ili aranžirate kriške avokada na tostu ili preko dodate malo kukuruza ili paradajz soka da biste uneli i povrće i nikada vam neće ponestati ideja kako da krišku hleba pretvorite u večeru.

8. Probajte tost sa mlekom

Ovo nije pravi obrok ali je toliko dobro da zaslužuje da se nađe na ovom spisku.Tost sa mlekom je kao supa od hleba, ali sa mlekom umesto bujona, i obično je sladak. Krišku tosta namazanu puterom, medom i sa malo cimeta prelijte vrućim mlekom i to je to. Ovaj obrok odličan je za oporavak dece od virusa, a možete ga pripremiti i za sebe kada vam je potrebno toplo i ukusno jelo.

9. Uživajte u umaku dagnji

Dagnje verovatno nemate uvek u kuči, zato je ovo je jelo predviđeno za one trenutke kada želite ili da se opustite sami ili uživate sa partnerom ili prijateljima. Ovo jelo nije praktično kao ostala – sastavljena od sastojaka iz frižidera, ali je božanstveno. Umak od belog luka i vina savršeno natapa debelo isečenu krišku hleba, a dagnje se jako brzo pripremaju i imaju odličan ukus. Ovom poslasticom možete da se počastite kad deca odu na spavanje. Uz čašu ili dve vina.

[mndzdr]

Neočekivano: I ove namirnice su krive za nadutost

Ponekad je lako utvrditi šta je razlog za nadutost - na primer, taj obilni ručak koji ste smazali, ali ponekad je prava misterija zašto vam je stomak nadut. "Ono što je za jednu osobu otrov, za drugu je lek. Ono što creva jedne osobe mogu da tolerišu, kod druge ne mogu", kaže nutricionistkinja Keli Šmit. Tačnije, nadutost može da se desi čak i kada jedete salate i zdrave grickalice. Zato je važno da znate da ne bi trebalo da izbegavate neke veoma zdrave namirnice samo zato što ste posle njih naduti. "Ključ je u tome da ove namirnice unosite strateški. Izbegavajte da ih jedete kada imate neki važan događaj ili ste planirali da nosite neku usku haljinu", savetuje Sintija Sas. Ali, kada ste kod kuće i izležavate se u trenerci, nema razloga da ne jedete kokice, recimo, koje mogu da budu uzrok nadutosti. Uostalom, ta nadutost će ionako nestati do jutra. Ako vas zanima koje još namirnice mogu da budu krivci za nadutost, evo nekih. Žvakaća guma Glavni razlog zašto nešto tako malo, što čak ni ne progutate, može da dovede do nadutosti? Šećerni alkoholi, kaže nutricionista Ašvini Mašru. "Šećerni alkoholi, koji su oblik ugljenih hidrata koji se ne vare dobro, često su uzrok nadutog stomaka", kaže ona. Šećerni alkoholi reaguju na bakterije u crevima, zbog čega dolazi do oslobađanja gasa, a zatim i nadutosti, grčeva, bola i/ili dijareje. Neki od najčešćih šećernih alkohola koji se koriste su ksilitol, manitol, sorbitol, maltitol i eritritol, kaže Mašru, tako da možete da proverite ima li ih u vašim omiljenim žvakama. Mineralna voda "Mislim da je većina ljudi svesna da zaslađeni gazirani napici mogu da budu okidač za nadutost", kaže Sas. Međutim, ono što ne znaju je da su ti mehurići koje ima bilo koji gazirani napitak takođe faktor koji doprinosi nadutosti – čak i bez zaslađivača. Da biste utvrdili da li i vama smeta mineralna voda, Sas predlaže da nakon istog obroka jednom popijete čašu obične, a drugi put čašu mineralne vode, pa da uporedite kako se osećate. Beli luk Beli luk spada u grupu namirnica koje se slabo apsorbuju iz gastrointestinalnog trakta u krv, ako se uopšte apsorbuje. Zbog te loše apsorpcije, dovode do zadržavanja vode u crevima, bakterije ih fermentišu i tako dolazi do stvaranja gasova u crevima. Kokice Ova niskokalorična grickalica može da učini da se osećate kao da ste upravo pojeli "pečenog vola". "Kokice su uzrok nadutosti zbog volumena. Jedna porcija (tri do četiri šolje ili veličine tri do četiri teniske loptice) ima istu količinu ugljenih hidrata kao parče hleba, ali jednostavno zauzima više mesta u stomaku, zbog čega ćete privremeno biti naduti", objašnjava Sas. Ključna reč je, naravno, privremeno – do ujutru će sve biti kao pre. Velika salata Baš kao i kada je reč o kokicama, velika porcija salate će zauzeti dosta mesta u vašem stomaku, više nego što bi zauzeo jedan kompaktniji obrok, iako je razlika u kalorijama očigledna. Druga stvar je i to što pojedino povrće, poput kupusa, pečuraka i luka u sebi imaju određene sastojke koji su uzrok nadutosti. Kafa Jasno je da, ako ste intolerantni na laktozu, ne bi trebalo da dodajete mleko u kafu. Ali i crna kafa bez ikakvih dodataka može da bude uzrok nadutosti. "Zato što spada u kisele namirnice, ako imate osetljiv stomak, kafa može da ga iritira i dovede do oticanja, tj. nadutosti. Ako dodate šećer ili veštački zaslađivač, efekat će biti još gori", tvrdi nutricionistkinja Sas. Ako ipak ne možete bez kafe, gledajte da je barem konzumirate u malim količinama. Pasulj Ova sjajna namirnica itekako može da bude uzrok nadutosti! Međutim, nutricionistkinja Mardži Sajdel kaže da su toliko fantastičan izvor proteina, da vredi rizikovati nadutost. Da biste smanjili nadimanje, Sajdel savetuje da pre pripreme pasulj tri puta isperete i da postepeno povećavate porciju koju jedete. Neki tvrde i da pasulj treba ostaviti preko noći u vodi u koju ćete dodati malo čaja od nane, zatim je prosuti i isprati pasulj, pa onda pripremati. Mleko Koliko god da je dobro za naše kosti, može da bude pomalo "teško" za stomak. Mnogi ljudi su intolerantni na laktozu, kasein, tako da nije uvek dovoljno samo kupiti mleko bez laktoze. A ako ste alergični na mlečne proizvode, nadutost može da bude znak zapaljenja u digestivnom traktu. Ukoliko vam mlečni proizvodi smetaju, Šmit savetuje da konzumirate kokosovo i bademovo mleko. Pivo "Ako osoba ima intoleranciju na proteine, lektine ili pesticide korišćene za pšenicu od koje je pivo napravljeno, telo će reagovati zapaljenjem u telu i imunom sistemu", kaže Šmit. Dakle, ne umišljate ako vam se čini da nakon piva imate stomak kao Homer Simpson. Ukoliko vam pivo smeta, to ne znači da više ne možete da "liznete" nijedan alkohol. Šmit kaže da je tekila "čista" i da od nje nećete biti naduti, posebno ako joj dodate dosta leda i limuna. Let's block ads! (Why?)

[mndstz]

I ovo stvara celulit

Celulit nema veze sa tim da li imate višak kilograma ili ne, već je to problem koji se tiče kože, a ima ga 95 odsto žena i tek poneki muškarac. Do pojave celulita dovode različite stvari, od kojih su neke potpuno neverovatne. Foto: ATA Images/Antonio Ahel Dijete Zaboravite na ideju da će vam neka od mnogobrojnih dijeta pomoći da se rešite celulita. Zapravo, mogu samo da dovedu do toga da ovi nabori na koži budu još izraženiji. Ukoliko ne unosite dovoljno proteina, to može da dovede do zadržavanja vode u organizmu. U tom slučaju, tečnost će popuniti sve komore ispod površine kože, od čega će se stvoriti ovi neprivlačni nabori. Takođe, česte varijacije u težini oštećuju elastičnost kože, na taj način stvarajući celulit. Nutricionisti preporučuju režim ishrane bogat proteinima - jedite ribu, jaja, morske plodove, belo meso, pasulj, žitarice. U ishranu uključite i malo “dobrih” ugljenih hidrata, koje ćete uneti konzumiranjem povrća, voća i celih žitarica. Izbacite obrađene ugljene hidrate, kao što je beli hleb Stres Nasuprot uvreženom mišljenju, stes vam neće pomoći da se "istopite". Stres pospešuje proizvodnju hormona kortizola, koji “ohrabruje” organizam da taloži masti na stomaku, kukovima, zadnjici i butinama. Kao da to nije dovoljno, hormonske promene koje su uobičajene kod devojčica u pubertetu, ali i kasnije, u trudnoći i menopauzi, čine vezivno tkivo manje elastičnim. Ove hormonske promene otežavaju organizmu da se izbori sa mastima, koje se talože i stvaraju celulit. Povišen nivo kortizola povećava želju za jedenjem slatkiša i hrane bogate mastima. Oduprite se želji i umesto toga, jedite voće ili orahe, koji su dobar izvor cinka, pa će vam brzo popraviti raspoloženje i umanjiti želju za "emotivnim prejedanjem". Pušenje Cigarete oslabljuju i ometaju formiranje vezivnog tkiva, na taj način povećavajući šansu da dođe do oštećenja. Dakle, cigarette pospešuju taloženje masti ispod površine kože i slabe cirkulaciju, zbog čega se voda zadržava u organizmu. Šta možete da uradite? Prestanite da pušite! Lekovi protiv bolova Neki od ovih lekova takođe mogu da uzrokuju zadržavanje vode u organizmu, što svakako pogoršava celulit. Ovaj neželjeni efekat izazivaju nesteroidni antiinflamatorni lekovi, u koje spadaju, na primer, aspirin i ibuprofen. Ako pijete ove lekove, nemojte samovoljno prestajati sa tim, već se prvo posavetujte sa lekarom. Liposukcija Isisavanje viška mesti liposukcijom nije rešenje za celulit. Mnogi estetski hirurzi upozoravaju da ovaj tretman može da dovede do neravnomernog raspoređivanja masti u telu, što će samo pogoršati problem. Ukoliko ste rešeni da se podvrgnete nekom ovakvom zahvatu, tretman vakuumom je bolje rešenje. Prekrštanje nogu Ako duže vreme sedite prekrštenih nogu, trebalo bi da znate da na taj način ometate cirkulaciju u donjim ekstremitetima i sav pritisak prebacujete na venu koja se proteže duž unutrašnje butine. Zbog svega toga može doći do zadržavanja vode u organizmu, što nikako ne želite. Stručnjaci savetuju da vozite bicikl ili šetate, kako biste ublažili posledice sedenja. Zabavan podatak broj 1: Oko 85 odsto žena ima celulit. Zabavan podatak broj 2: Celulit nema nikakve veze sa vašom kilažom. Oštećenje od sunca Prekomerno izlaganje suncu ubrzava starenje kože, a samim tim i pogoršava celulit. Sunčevi zraci izazivaju reakciju slobodnih radikala u telu, koji mogu da oslabe ćelije i vezivno tkivo. Opekotine od sunca loše utiču na zdravlje kože, ali i pospešuju lučenje velikih količina toksina u organizmu, koji mogu da preopterete bubrege. Kada su bubrezi preopterećeni, sva tečnost se zadržava u tkivima i stvara celulit. Dakle, potrudite se da budete umereno izloženi suncu i obavezno koristite kreme za sunčanje sa visokim zaštitinim faktorom. Kardio vežbe Trčanje u parku neće vam pogoršati celulit, ali ne očekujte ni da će “prepoloviti” veličinu vaše zadnjice. Kardio vežbe mogu vam pomoći da smršate, ali ne i da definišete mišiće. Dakle, počnite da radite čučnjeve, ako želite da istaknete guzu i rešite se celulita na ovom delu tela. Pogledajte MONDO TV prilog o anticelulit masaži: Izvor: YouTube/MONDO portal Let's block ads! (Why?)

[vaseljenska]

Ево зашто једемо бели лук из Кине, пасуљ из Киргистана и парадајз из Албаније иако све то и ми гајимо

Ево зашто једемо бели лук из Кине, пасуљ из Киргистана и парадајз из Албаније иако све то и ми гајимо http://www.vaseljenska.com/vesti-dana/evo-zasto-jedemo-beli-luk-iz-kine-pasulj-iz-kirgistana-i-paradajz-iz-albanije-iako-sve-to-i-mi-gajimo/

[gagagrne]

Pašta fažol Potreban materijal: 200g skuvanih „običnih“ makarona 1l goveđe supe od kocke 100g dimljene mesnate slanine 2 manje glavice crnog luka 1 konzerva pelata (plod 240g) 2 konzerve crvenog pasulja (plod 480g) 3 čena belog luka maslinovo ulje so, mleveni crni biber čubar u prahu, mešavina začina sveža mirođija sveži peršun Priprema: Staviti sitno seckani crni i beli luk u šerpu, sitno seckanu slaninu i malo posoliti, a zatim propržiti uz mešanje 2-3 minuta. Dodati zatim usitnjeni pelat i proceđeni pasulj, naliti sa predhodno pripremljenom supom, poklopiti i ostaviti da se kuva. Posle 25 minuta dodati posebno skuvane makarone – uobičajenim posupkom. Po potrebi, naliti sa malo vode, ali ne preterivati. Pred kraj začiniti po ukusu i posuti seckanim peršunom. Poslužiti. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #cooking #homemadecooking #pastafazool #foodblogfeed #pasta #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cfw19FIM6iX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[receptikuvaronline]

Prebranac - Jelena Nikolić

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/prebranac-jelena-nikolic/?Prebranac+-+Jelena+Nikoli%C4%87 Recepti+i+Kuvar+online

Prebranac - Jelena Nikolić

Prebranac.

Prebranac, sastojci:

500 gr belog pasulja

500 gr crnog luka

2-3 čena belog luka

200 ml ulja

1 lovorov list

1 kašika aleve paprike

so

biber

Prebranac, priprema:

Pasulj oprati naliti vodom i ostaviti da stoji preko noći.

Sutradan ocediti tu vodu, pasulj opet naliti vodom i kuvati 10-15 minuta.

Baciti vodu, dobro oprati pasulj, naliti ga hladnom vodom, dodati kašičicu soli i lovorov list.

Kuvati da omekšsa. Potom ga ocediti od vode. Očistiti crni luk i staviti ga u hladnu vodu da odstoji desetak minuta. Zatim ga iseći na tanke kolutove.

Jedan deo ulja zagrejati u šerpi i ispržiti crni luk da porumeni.

Skloniti sa ringle i dodati sitno seckan beli luk, malo mlevenog bibera, aleve paprike i soli.

U keramičku ili vatrostalnu posudu stavljati red pasulja, red luka. Svaki red luka preliti kašikom ulja. Poslednji red mora da bude pasulj. Na kraju naliti vodom gde se kuvao pasulj, da ogrezne, i peći u rerni zagrejanoj na 200 C dok voda ne ispari i uhvati se korica (oko pola sata).

Prijatno!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[gagagrne]

Jagnjeća čorba sa leblebijama Potreban materijal: 1kg jagnetine (sa kostima) 150g leblebije 2-3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja 250g očišćenog crnog luka 150g očišćene šargarepe 100g očišćene mešane zeleni (celer, peršun, paškanat) 20g očišćenog belog luka 250g očišćenog krompira 2 pune kašike gustina 1 kašičica mešavine začina za meso (crni biber, čili, paprika, origano, muskat) 1/2 kašičice začina „Khmeli Suneli“ (korijander, piskavica, menta, cimet, čubar, komorač, mirođija, neven, karanfilić) so i mešavina suvog začina po ukusu 1,5l vode Priprema: Leblebiju preko noći natopiti u hladnoj vodi, pa je sutradan procediti (kao pasulj). Predhodno je u vodi izmućkati rukama da otpadne opna koju ima. Jagnjeće meso iseći na manje komade. Krompir iseći na manje kockice. U secku usitniti crni i beli luk, šargarepu i zelen. U električnom ekspres loncu zagrejati ulje, dodati usitnjeno povrće, pa ga malo prodinstati. Dodati zatim meso, leblebije, krompir i začine. Naliti vodom, poklopiti lonac i podesiti na 45 minuta. Posle tog vremena pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac i posoliti i „povegetiti“ po ukusu. U malo hladne vode razmutiti gustin, pa ga dodati u čorbu, promešati i pustiti minuta-dva da proključa, pa isključiti. Poslužiti uz prilog po želji i posuti peršunom. . . Napomena: Čorbu možete kuvati i u običnom loncu, a osim dužeg vremena kuvanja, dok meso ne omekša, sve ostalo je isto. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #cooking #homemadecooking #foodies #instafood #jagnjetina #lambdish #leblebije #chickpeas #corba #lambsoup #foodlover #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CcKbUBisaW9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gagagrne]

Svinjski but sa pasuljem Potreban materijal: 500g svinjskog mesa od buta 2 srednje glavice crnog luka 3 čena belog luka 500ml pasiranog paradajza 500ml juneće supe 300g crvenog pasulja iz konzerve 1-2 kašike gustina ulje so, mešavina začina, mleveni biber Priprema: U šerpi zagrejati ulje pa staviti sitno iseckanu svinjetinu i pržiti je dok ne porumeni, a zatim dodati sitno seckane crni i beli luk, pa sipati pripremljenu supu. Kada meso omekša, sipati pasirani paradajz i začiniti po ukusu. Pasulj iz konzerve ocediti od tečnosti, pa ga dodati u jelo i još malo dinstati, nekih desetak minuta. Gustin razmutiti u vrlo malo hladne vode i umešati u jelo. Dobro promešati kako bi se lepo sjedinilo i zgusnulo. Krkčati još 2-3 minuta, pa skloniti sa vatre. Poslužiti uz kuvanu palentu. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #cooking #homemadecooking #foodies #instafood #svinjetina #porkdish #pasulj #beans #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CaHh1ysMJqS/?utm_medium=tumblr

[gagagrne]

Pasulj sa kobasicom i lisnatim keljom Potreban materijal: 300g pasulja 100g lisnatog kelja 2 veće paprike 1 srednji paradajz mali koren celera 1 manji praziluk 2 srednje šargarepe 2 čena belog luka svinjska mast 150g dimljene kobasice 1 kašičica aleve paprike so, mleveni biber 2 goveđe kocke za supu, mleveni čubar Priprema: Pasulj preko noći potopiti da odstoji u hladnoj vodi. Sutradan procediti. U šerpu staviti punu kašiku masti, pa kada se rastopi, dodati sitno seckani praziluk i crni luk, šargarepu sečenu na kolutove i sitno seckani celer. Kada malo omekša, dodati sitno seckane seckani beli luk, papriku i paradajz. Dodati zatim pasulj, naliti sa oko 1200ml vode, poklopiti, posoliti i kuvati nekih 45 minuta na umerenoj vatri pa naliti sa još 500ml vrele vode i staviti kobasicu isečenu na kolutove i iseckani lisnati kelj. Začiniti po ukusu biberom i čubrom, dodati alevu i kocke za supu, poklopiti i kuvati još nekih 5 minuta. Poslužiti toplo. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblog #receptizadusu #comfortfood #instaserbia #cooking #homemadecooking #instacooking #kale #lisnatikelj #pasulj #beans #instaserbia #foodblogfeed #yummy #gastronogram #food #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CSRAlSKsP7q/?utm_medium=tumblr