#chiliblandning

[lord-christer-gustafsson]

Pasta med brysselkål och ricotta Eller om du vill kalla det för restfest... För det var en kombination av flera ingredienser i kylen som ville ha uppmärksamhet. Gott blev det i alla fall 😋 🛒 Ingredienser Pasta Brysselkål, halverad Selleri, i tunna skivor Rödlök, finhackad Vitlök, finhackad Svartkål, repad Ricotta Grädde Sjöpungsfond Chiliblandning med timjan och rosmarin Persilja, finhackade stjälkar och resen grovt Salt & Peppar Olivolja 🔪 Tillagning Stek brysselkål med snittytan nedåt till de får fin färg och lägg åt sidan ⏲ Fräs lök, selleri och svartål till löken börjar bli genomskinlig ⏲ Krydda med chiliblandningen och tillsätt persiljestjälkarna ⏲ Tillsätt ricotta, sjöpung och grädde och låt det sjuda under omrörning ⏲ Koka pasta och spara någon deciliter av pastavattnet ⏲ Blanda ner lite pastavatten och smaka av såsen med salt och peppar ⏲ Blanda pasta, sås och brysselkål 🛎 Servera pastan med persilja 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #pasta #brysselkål #selleri #rödlök #vitlök #svartkål #ricotta #grädde #sjöpungsfond #chiliblandning #timjan #rosmarin #persilja @fredchill.ax @koketcetera @vargenthor @audgeirrknives

[lord-christer-gustafsson]

Pasta med fänkål och tomater Middagstankar? Testa denna pasta med fänkål och tomater 👌 Enkelt att laga och packat med smak 😋 🛒 Ingredienser Spaghetti 0,5 fänkål, mandolinad 1 vitlök solo, tunt skivad 1 dl torrt vitt vin En skvätt sjöpungsfond 1 tsk FredChill chiliblandning med timjan och rosmarin Tomater, delade 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än anvisning och testa ⏲ Fräs fänkålen i olivolja på svag värme ca 10 minuter tills den är mjuk ⏲ Lägg i vitlök, sjöpung samt chiliblandning och fräs ytterligare några minuter ⏲ Fräs tomathalvorna tills de börjar mjukna ⏲ Häll på vitt vin och låt koka upp ⏲ Blanda tomat och fänkålsröran med nykokt pasta ⏲ Smaka av med salt och svartpeppar 🛎 Servera pastan med en gremolata 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #spaghetti #fänkål #vitlök #vittvin #sjöpungsfond #chiliblandning #timjan #rosmarin #tomat #rostadvitlök #pasta #vegetariskt #matobak_se

[lord-christer-gustafsson]

Schnitzel med krossad potatis och chimichurri [Recept 📋] Igår blev det pankopanerad kalvschnitzel som serverades med i princip samma potatis som i fredags.  Skillnaden var att det varken var lök, smetana eller löjrom på potatisen igår. Men brynt ramslökssmör och parmesan var det i alla fall 👌 Till detta blev det en chimichurri och en enkel sallad med salladslök... 🛒 Ingredienser Bankat kalvinnanlår Mjöl Rödpepparmix Ägg Panko Potatis: Ramslökssmör Parmesan Chimichurri: 1 kruka persilja, finhackad En näve chokladmynta, bladen 6 klyftor vitlök, rivna 1 gul lök, finhackad 1 röd chili 1,5 dl olivolja En skvätt sjöpungsfond 0,5 tsk chiliblandning med rostad vitlök 1 lime, saft och zest salt svartpeppar Sallad: Salladsmix Salladslök Umamifond Salladsvinäger Olivolja smaksatt med basilika 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 75 grader ⏲ Hacka och riv allt allt till chimichurrin ⏲ Lägg i en hackare eller använd stavmixer ⏲ Smaka av med salt och peppar ⏲ Panera kalvschnitzel och fritera den, lägg sedan på galler i ugnen ⏲ Koka potatisen ~10 minuter i saltat vatten och tryck till dem ⏲ Ös på med olivolja och kör i airfryern på 190 grader 7 minuter ⏲ Riv över parmesan över potatisen och kör ytterligare 3 minuter i airfryern ⏲ Bryn smöret och ös över potatisen 🛎 Servera kalvschnitzel med krossad potatis, chimichurri och sallad 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #kalvschnitzel #schnitzel #chimichurri #chokladmynta #chiliblandning #icookcosori @cosoricooks #cosorisverige @cosorisverige #matobak_se @kville_saluhall @akbarschark @extremefoodswe @audgeirrknives @vargenthor @khmer_pepper @marinetaste @kockumsjernverk @conantswe @fredchill.ax @kullagourmet @toverudmathantverk @cacco.se

[lord-christer-gustafsson]

Fisksoppa med musselfond [Recept 📋⬇️] Då blev det fisksoppa som vanligt efter musselkok... Och tredje dagen med mat från havet 😋 Fisksoppan serverades med rostat bröd i airfryern och en aioli gjord på hellmanns majonnäs, riven vitlök, sjöpungsfond, turbopeppar och någon droppe Cevichán Asado Edition 👌 🛒 Ingredienser ca 250 g små steklökar, halverade 2 msk smör och en skvätt olivolja 1 burk cocktailtomater 1 dl vitt vin 2 msk tomatpuré 1 tsk sjöpungs creme 1 tsk chiliblandning med timjan och rosmarin 1 tsk chiliblandning med fänkål 0,5 fänkål 1 morot, finhackad 1 röd chili, hackad 5 dl fiskbuljong (jag använde fonden från musselkoket) 1 msk musselpulver ~500 g blandad fiskfilé (jag använde lax och hälleflundra) 3 dl vispgrädde 1 kruka dill, finhackad Turbopeppar 🔪 Tillagning Fräs löken i smör och olivolja några minuter ⏲ Gå i med morot och fänkål, finhackade stjälkar av dillen, chili samt chiliblandning och fräs runt någon minut ⏲ Slå i vinet och höj temperaturen och låt det koka in ⏲ När vinet nästan är borta lägger du i tomatpuré samt musselpulver och fräser runt någon minut ⏲ Tillsätt tomaterna och blanda runt någon minut ⏲ Slå i fond plus sjöpung och låt sjuda i ca 15 minuter ⏲ Skär under tiden fisken i bitar ⏲ När du lagt i fisken låt det sjuda ca 4-5 minuter ⏲ Tillsätt grädden och smaka av soppan med peppar och ev sjöpung 🛎️ Servera soppan med ett gott bröd och aioli 🍽 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli väldigt glad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #fisksoppa #ribljacorba #musselpulver #chiliblandning #matobak_se #sjöpungsfond @hisingensfisk @marinetaste @kockumsjernverk @audgeirrknives @musselfeed @fredchill.ax @spizelife @conantswe @cevichan.se #icookcosori @cosoricooks #cosorisverige @cosorisverige

[lord-christer-gustafsson]

Moules Frites [Recept 📋⬇️] Igår var det premiär med fat från @honokeramikstudio 🤩 Därför blev veckans fredagsfirre självklart musslor 😋 Underbara smaker från havet med pommes, aioli och färskt bröd som tillbehör 👌 I glaset blev det jubileumsutgåvan från Chimay 🍻 Svep för mer bilder ↔️ 🛒 Ingredienser 2 kg blåmusslor 3 st vitlökar, finhackade 2 gula lökar, finhackade 1 mindre fänkål, finhackad 1 röd chili, finhackad 1 morot, finhackad 1 kruka färsk persilja 2 msk fiskfond 2 msk sjöpungsfond 1 msk musselpulver 1 tsk chiliblandning med fänkål 4 dl torrt vitt vin olivolja smör Pommes: Potatis Vatten Ättika Bikarbonat olivolja salt Aioli: Majonnäs 4 vitlöksklyftor, rivna Sriracha Sjöpungsfond Baguette 🔪 Tillagning Tvätta och skrubba musslorna. Kasta trasiga och de som redan är öppna och inte stänger sig när du knackar på dem ⏲ Blanda ihop aiolin ⏲ Skala och skär potatisen i stavar och pudra med bikarbonat i en bunke ⏲ Koka upp vatten i en vattenkokare, häll över potatisen, tillsätt ättika och låt stå i minst 20 minuter ⏲ Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka även fänkål, morot, chili och persiljestjälkar (spara bladen till servering). ⏲ Häll av vattnet från potatisen och torka torrt med kökshandduk ⏲ Spraya på olja och salta potatisen lite och kör i airfryer på pommes läget ⏲ Fräs lök, vitlök, fänkål, chili, morot och persiljestjälkar i olja och smör någon minut och gå i med musselpulvret samt chiliblandning. ⏲ Tillsätt musslorna vinet och fond. Lägg på ett lock och koka/ånga i några minuter tills alla öppnat sig. Toppa med fint hackad persilja. 🛎️ Servera de nykokta musslorna med klyftpotatis/pommes frites, bröd och aioli. 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #moulesfrites #blåmusslor #vitlök #fänkål #chili #fiskfond #sjöpungsfond #musselpulver #chiliblandning #pommes #musslor #matobak_se #icookcosori @cosoricooks #cosorisverige @cosorisverige @hisingensfisk @marinetaste @musselfeed @kockumsjernverk @koketcetera @fredchill.ax @audgeirrknives

[lord-christer-gustafsson]

Torskrygg med rostade rotfrukter och kall örtsås 👌 Tills slut infann sig fredagen igår även denna vecka och det var dags för fredagsfirren 🤠 Denna veckan blev det stående ovationer från bättre hälften vilket jag antar var positivt 🙌 Om du vill uppnå liknande effekt kan du prova nedan förslag... 🛒 Ingredienser Torskrygg Potatis Bikarbonat Morot grönkål Rödpeppar mix Ramslökssmör Umamifond (sjöpungsfond) Chiliblandning med rostad vitlök Creme Fraiche Majonnäs Gräslök, finhackad Ört och vitlökskrydda Citronsaft Olivolja Smör Salt 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 125 grader ⏲ Skala potatisen, klyfta den och pudra bikarbonat över ⏲ Koka upp vatten, häll över potatisen och låt stå 20+ minuter ⏲ Skär morötterna i tjocka skivor, repa grönkålen, lägg i en bunke och massera in olja ⏲ Krydda fisken med salt och rödpeppar-mix ⏲ Blanda creme fraiche, majonnäs, örtkrydda, chiliblandning, sjöpung, gräslök och citron i en bunke ⏲ Låt potatisen rinna av, torka med en kökshandduk, salta och olja ⏲ Kör potatis och morot samt grönkål i airfryer på pommesläget ⏲ Lägg fisken i en form tillsammans med ramslökssmör (eller vanligt smör) och tillaga till fisken har innertemp på 51 grader 🛎 Servera fisken med potatis, morötter och sås 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #torskrygg #potatis #bikarbonat #morot #grönkål #rödpeppar #ramslökssmör #umamifond #sjöpungsfond #chiliblandning #vitlök #cremefraiche #majonnäs #gräslök #citronsaft #olivolja #smör #ramslök #fredagsfisk #fredagsfirren #fredagsmys #fredagsfisken #kockyoga #fisktillmiddag #fredagsfeeling #matobak_se #fredagsfisken #fredagsmiddag #hygge

[lord-christer-gustafsson]

En kokt med bröd och det hele 🌭 I senaste smakboxen kom det wienerkorv som jag festade loss på idag... Bland annat med löksalsan som du bara måste testa nästa gång du äter korv eller burgare‼️❕‼️ (recept längre ner ⬇️) Kokade korvarna med några vitpepparkorn, lite kryddpeppar och lagerblad och sedan öste på med massa gott 🤩 𝗗𝗲𝘁 𝗵𝗲𝗹𝗲 Löksalsa Bostongurka Coleslaw Rostad lök 🛒 Ingredienser löksalsa 2 msk olja⁠ 2 gula lökar skivade⁠ 2 msk honung⁠ 1/2 tsk chilipulver⁠ 1/4 tsk malen kanel⁠ 1 dl vatten⁠ 4 msk ketchup⁠ 1 tsk hot sauce⁠ 1 tsk Worcestershire sauce⁠ En skvätt Umamibomb (sjöpungsfond)⁠ 1/2 tsk salt (smaka då sjöpungen själv tillför sälta)⁠ 1/2 tsk turbopeppar 1 tsk Habanerosås 🔪 Tillagning löksalsa Fräs löken i en kastrull på medelvärme tills löken är mjuk, ca 5 minuter ⏲⁠ Tillsätt honung, chilipulver och kanel. Fräs ytterligare en minut ⏲⁠ Tillsätt vatten, ketchup, hot sauce, Worcestershire sås, sjöpung, habanerosås och turbopeppar ⏲⁠ Rör om och låt koka upp. Koka i 10 till 15 minuter eller tills såsen är bubblig och tjock 🛎 Nu har du ett gott tillbehör till korv, burgare och annat 👌 🍽 Är du nyfiken på @smakbox med koden CGLAGARMAT får du 25% rabatt på första boxen när du börjar prenumerera en smakbox. ⁠ Om du uppskattar denna posten skulle jag bli superglad om du,⁠ ⁠ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat 👈 på Instagram ✨⁠ Gillar 👍⁠ Sparar recept 🍝⁠ Kommenterar 💬⁠ Delar inlägg 😍⁠ #scankorvmakarna #scanvarmkorv @scan_sverige #wienerkorv #sjöpungsfond @marinetaste #habanerosås @cevichan.se #chiliblandning @fredchill.ax #turbopeppar @spizelife #smakbox @smakbox #chilisås @skanskchili

[lord-christer-gustafsson]

Bergtunga med hasselbackare och avokadokräm [Recept 📋]⁠ ⁠ Vem älskar inte hasselbackspotatis?⁠ ⁠ Här har jag gjort det på riktigt fina sötpotatis från @fresh.land.sverige ⁠ ⁠ Jag får erkänna att det inte blev lika snyggt som när @stefanekengren gör det men dra mig baklänges vad gott det blev 😋⁠ ⁠ Speciellt i kombination med fisken och avokadokrämen...⁠ ⁠ Och till det en fräsch sallad som jag lade i lite vårlök och en enkel dressing på olivolja och sjöpungsfond 👌⁠ ⁠ Testa vettja! Du kommer gilla det 😊⁠ ⁠ Men innan bergtungan blev det Toast Skagen 🤩 Och i glasen var det fisk och skaldjursvinet Feskekôrka på druvan Alvarinho (Nr 56681)⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ Bergtunga (eller annan plattfisk)⁠ Sötpotatis⁠ Lite flytande honung⁠ 0,5 Citron, saften⁠ En skvätt sjöpungsfond⁠ 0,5 tsk chiliblandning med rostad vitlök⁠ 2 avokado⁠ Smör⁠ Olivolja⁠ Sallad⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Sätt ugnen på 225 grader⁠ ⏲⁠ Skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom. Lägg potatisen mellan benen på en pincett i trä så ligger den stadigt och du skär inte itu den av misstag⁠ ⏲⁠ Ställ potatisen i en ugnsfast form och toppa med smör, lite honung och salt. Baka i ugnen ca 30-40 minuter⁠ ⏲⁠ Mosa avokado och blanda ner sjöpungsfond, citronsaft, olivolja och chiliblandning⁠ ⏲⁠ Krydda fisken och stek i olivolja ⁠ 🛎⁠ Servera fisken med hasselbackspotatis, avokadokräm och sallad⁠ 🍽⁠ ⁠ ⁠ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli väldigt glad om du;⁠ ⁠ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨⁠ Gillar 👍⁠ Kommenterar 💬⁠ Delar inlägg 🕊⁠ Sparar recept 💌⁠ ⁠ #avokado @kockumsjernverk⁠ #bergtunga @hisingensfisk⁠ #smakboxrecept⁠ #fisk @cosorisverige⁠ #matobak_se⁠ #rostadvitlök⁠ #citron @conantswe⁠ #fredagsfeeling⁠ #smakboxstund⁠ #smakbox @smakbox⁠ #sötpotatis⁠ #fisktillmiddag⁠ #alvarinho @audgeirrknives⁠ #feskekörka @kullagourmet⁠ #smakboxfavoriter⁠ #sjöpungsfond @marinetaste⁠ #chiliblandning @fredchill.ax⁠ #sallad @fransverige.se⁠ #smakboxtips⁠ #chili⁠ #kockyoga @koketcetera⁠ #toastskagen⁠ #honung⁠ #smakboxinspiratör⁠

[lord-christer-gustafsson]

Gnocchi med brynt sjöpungssmör och salvia Visst älskar du en snabblagad måltid? Gnocchi med brynt sjöpungssmör och salvia, det är en riktig smakupplevelse! Och det går dessutom fort att laga 👌 Om du ännu inte har varken airfryer, sjöpungsfond eller chiliblandningen i detta receptet så tycker jag att du skall kolla in länken i min profil för rabattkoder 🙏 Om du lagar detta så spara stjälkarna av salvian för det jag planerar att laga imorgon 😃 ⏱️ 15 minuter 👨‍👩‍👧‍👧 2 personer 🛒 Ingredienser 1 frp gnocchi 500 g (om du inte gör egen) 1 tsk Fredchill chiliblandning med rostad vitlök Olivolja En kruka salvia (bladen) En skvätt sjöpungsfond 1 citron, zest Olivolja Salt 🔪 Tillagning Lägg gnocchin i en skål och blanda runt med salt, chiliblandning och olivolja ⏲ Häll över gnocchin i airfryern och kör dem i ~12 minuter på 190 grader ⏲ Bryn smöret och tillsätt salvia (spara några blad till servering) och sedan sjöpungsfond 🛎 Servera gnocchin på en tallrik med brynt salvia & sjöpungsssmör samt toppa med citronzest 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 @marinetaste @kockumsjernverk @kullagourmet @vargenthor @fredchill.ax #gnocchi #salvia #bryntsmör #sjöpungsfond #rostadvitlök #chiliblandning #olivolja #citron #icookcosori @cosoricooks #cosorisverige @cosorisverige

[lord-christer-gustafsson]

Recept 🔽 Flapstek med rostade rotfrukter och bea 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Såhär borde det vara när det är som sämst! Gött käk och ett glas rött 👌 Dessutom enkel matlagning som nästan skulle kunna göras från soffan... Eftersom både airfryern och stektermometern skickar ett pling till mobilen när det är läge att lyfta röven 😃 Här använde jag dessutom köpe-bea som lyftes med chiliblandning och umamifond 😋 🛒 Ingredienser Flapsteak- eller flankstek Vitlöksklyftor Olivolja Smör Timjan Fredchill chiliblandning med rostad vitlök, timjan och rosmarin Jordärtskockor, skalade och halverade Mandelpotatis, skalade och halverade Köpe-bea En skvätt sjöpungsfond Fredchill chiliblandning med rostad vitlök 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 150 grader ⏲ Tryck till vitlöksklyftorna så att de öppnar upp sig ⏲ Torka av köttet och gnid in med olja, krydda med salt och peppar ⏲ Stek eller grilla köttet ca 2 min på varje sida med vitlöken ⏲ Tillsätt smör, chiliblandning och timjan, ös köttet med smöret ⏲ Lägg kött och vitlök i en ugnssäker form och häll över stekskyn med kryddblandningen ⏲ Tillaga mitt i ugnen till 56–58° innertemperatur och låt köttet vila i rumstemperatur ca 10-15 min innan du skär det tunt (mot fibrerna) ⏲ Kör skockorna och potatisen i airfryern på "fries-läget" (~20 minuter) ⏲ Blanda ihop köpe-bean med chiliblandning och sjöpungsfond 🛎 Servera köttet med de rostade rotfrukterna och bea 🍽️ Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️ @the.real.cg.lagar.mat #flapstek #matlagning #kött #biff #bearnaise #sjöpungsfond #chiliblandning #jordärtskockor #matpassion #hemmakock #amatörkock #matglädje #hemlagat #matobak_se #matinspo #matinspiration #kockyoga #foodiesofsweden #chefsofinstagram #icookcosori @cosoricooks @cosorisverige @kvillesaluhall @akbarschark @extremefoodswe @audgeirrknives @khmer_pepper @marinetaste @kockumsjernverk @conantswe @fredchill.ax @kullagourmet @roffas.se

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Pasta med broccoli och brysselkål Idag blev det en restfest med olio e aglio i grundtanken. Lite av en pastapytt med sånt som behövde tas vara på från olika gömmor ☺️ Väldigt snabbt, enkelt och gott 👌 🛒 Ingredienser Spaghetti Broccoli Brysselkål, förkokt och halverad Potatis, förkokt i mindre bitar Vitlöksklyftor, finhackade Olivolja ~2 dl Chiliblandning med rostad vitlök Salt och peppar Parmesan 🔪 Tillagning Skär broccolins stam i små kuber och toppen i små buketter ⏲ Koka upp lätt saltat vatten och blanchera broccolin i ca 5 minuter ⏲ Ta ur broccolin och koka pastan i samma vatten med ytterligare lite salt ⏲ Fräs vitlöken utan att den tar färg ⏲ Lägg sedan över broccoli, brysselkål, potatis och kryddor i pannan ⏲ När pastan är al dente så lägg över den tillsammans med broccolin och blanda väl ⏲ Smaka av med salt och nymald svartpeppar 🛎 Servera pastan med nyriven parmesan 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #olioeaglio #pastamedbroccoli #pasta #broccoli #kylskåpsrensning #restfest #restefest #brysselkål #broccolipasta #broccolispaghetti #spaghettimedbroccoli #middag #vegetariskmiddag #vegetariskt @cosorisverige @kockumsjernverk @audgeirrknives @fredchill.ax @kullagourmet @conantswe @koketcetera http://dlvr.it/T5sL7b För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Kolja med medelhavsröra [Recept ⬇️] 🦈 Jag kan stolt meddela att jag blivit utvald att samverka med en kampanj från Europeiska kommissionen @eukommissionen @ourocean_eu (DG MARE) Det är extra roligt då jag tycker det är gott med fisk och skaldjur. Samtidigt som jag delar deras synsätt på att säkerställa havens resurser. Denna kampanj från Europeiska kommissionen är uppmuntrar till att njuta av fisk och skaldjur på ett hållbart sätt. Och som del av kampanjen finns en tävling med fina priser där du visar upp ditt enkla och hållbara recept med sjömat. För fisk är inte bara nyttigt, det är även otroligt gott. Många tror att fisk är svårt att tillaga, men låt oss tillsammans bevisa motsatsen. Tävlingen 3 vinnare får en kupong värd €300 på valfri fisk- & skaldjursrestaurang. 3 ytterligare vinnare får en korg med fisk- och skaldjur värd €200 (inkl. fraktavgifter) För att delta måste du • lägga upp en reel eller en post med ett fisk- eller skaldjursrecept på Instagram • Använda hashtaggen #TasteTheOceanContest, tagga @ourocean_eu från en offentlig profil och dela inlägget i story Du kommer hitta samtliga regler på @ourocean_eu Tänk på att välja miljömärkt fisk och skaldjur med hjälp av att leta efter MSC märkning. Variera gärna men undvik hotade arter genom att hålla dig uppdaterad. Då vet du att det är hållbart du köper. Exempel på fisk som du oftast kan välja med gott samvete: Östersjön: spätta, skarpsill Nordsjön: kolja, vitling Här är mitt bidrag till tävlingen: 🛒 Ingredienser 500 g kolja 4 vitlöksklyftor, finhackade 2 röda lökar, hackade 1 zucchini, tärnad 1 frp cocktailtomater Oliver 2 msk hackad persilja Musselpulver Olivolja Salt & Peppar Chiliblandning med fänkål + basilika & timjan Bulgur 🔪 Tillagning Skölj och koka bulgur ⏲ Stek lök och zucchini i en stekpanna ⏲ Peppra och häll i tomater och musselpulver ⏲ Blanda ner oliver, persilja och chiliblandning ⏲ Lägg fisken i en ugnssäker form och häll över röran ⏲ Kör fisken i airfryern i 205° i 16 min 🛎 Servera fisken med medelhavsröran och bulgur 🍽️ #sjömat #blåproteiner #fiskochskaldjur #blånäring #hållbart #kolja #fisk #fisktillmiddag #hållbartfiske #hållbaraval #ad http://dlvr.it/T5bF1R För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Pasta och tomatsås med grönkål 🍝🥫🥬 Efter en vecka i värmen blev det en riktigt enkel men smakrik pastarätt... Så här delar jag med mig av ett supergott och enkelt recept på vegetarisk pasta med tomatsås och grönkål toppad med parmesan. Det här är en perfekt rätt för dig som vill äta mer grönt och gott, utan att kompromissa med smaken. 😋 🛒 Ingredienser 6 portioner 400 g pasta 2 gula lökar, finhackade 6 vitlöksklyftor, finhackade 1 purjolök, i skivor 1 msk tomatpuré 5 stånd grönkål, repade 2 burkar krossade tomater (jag hade en burk tomatsås med smak av basilika) 1 klyfta svart vitlök En rejäl näve persilja 1 tsk chiliblandning med timjan och rosmarin Olivolja Parmesan 🔪 Tillagning Koka pastan al dente ⏲ Fräs löken utan att den tar färg i olivolja ⏲ Tillsätt vitlök och purjolök och fräs lite till ⏲ Gå i med tomatpuré och fräs till den får en djupare färg ⏲ Tillsätt krossade tomater och låt det puttra under omrörning ⏲ Mosa ner svart vitlök, krydda med chiliblandning och rör runt ⏲ Blanda ner grönkålen och låt den mjukna ⏲ Gå i med persilja och ev 1-2 dl av pastavattnet ⏲ Smaka av med salt och chili och rör ner pastan i såsen 🛎 Servera pastan toppad med riven parmesan eller annan ost 🍽️ Bon appétit! 😊 Jag hoppas att du gillar det här receptet. Lämna gärna en kommentar om du provar det, och glöm inte att följa @the.real.cg.lagar.mat för fler tips och recept. Ha en fin dag! #hemlagat #svartvitlök #kockyoga #tomatsås #vegetariskmat #pasta #vegetariskt #lagamat #matinspiration #chiliblandning #vegetarisk #hemmakock #purjolök #vegetariskmiddag #grönkål @audgeirrknives @khmer_pepper @kullagourmet @koketcetera @svartvitlok @vargenthor @conantswe @fredchill.ax @kullagourmet @sharpx_ab @muttinordics @heinz_sverige http://dlvr.it/T5Dzbj För mer

[lord-christer-gustafsson]

Lök och potatissoppa 📝Recept 🔽 En klar men ändå mustig och god soppa... Att det är billigt och lättlagat gör ju heller ingenting 🤩 Sen för att gotta till det extra så hade vi stekt surdegsbröd med gruyère till soppan 👌 🛒 Ingredienser 4 portioner 8 gula lökar, skivade 5 potatisar, skivade 3 msk koncentrerad kycklingfond 1 tsk torkad timjan 1 dl torrt vitt vin 1 msk sjöpungsfond 1 tsk fredchill med timjan och rosmarin ca 1 l vatten Salt & Peppar Olivolja Stekt surdegsbröd och gruyère 🔪 Tillagning Fräs löken i olja på medelvärme ca 15-20 minuter i en stor kastrull, den ska få lite färg men inte bli bränd ⏲ Tillsätt potatisen och fräs ca 3 minuter under omrörning ⏲ Gå i med vinet och låt det koka in ⏲ Tillsätt fond, timjan, chiliblandning och vatten. Koka upp och låt puttra under lock ca 20 minuter (smaka av med salt och peppar) ⏲ Skiva bröd och stek i olivolja, lägg på ost så den smälter 🛎 Servera soppan tillsammans med brödet 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 (at Kvillebäcken) https://www.instagram.com/p/CocqT-aMHax/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lord-christer-gustafsson]

Fredagens varmrätt blev smörstekt sej med ugnsbakad vitkål 👌 Precis som pilgrimsmusslorna i förra inlägget fick både kålen och firren en kyss av chiliblandning från @fredchill.ax Kålen penslades med en blandning av olivolva, sjöpungsfond och chili med rostad vitlök Firren fick en blandning av chili, rostad vitlök och fänkål plus en fiskkrydda som jag köpt i köpenhamn med mycket smak av dill Sedan mjölades den och stektes i smör... Efterrätten blev det ingen bild på innan den försvann 🙊🙉🙈 Men det var i alla fall bär som kokats i cointreau, mandelflarn, pistagekräm och glass 😋 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matblogg #fredagsfirren #hemlagat #fredagsmys #kockyoga #matlagningsinspiration #fredagsfisk #matinspiratör #älskarmatlagning #matbild #hygge #matlagning #mat #enkelmatlagning #fredagsfeeling #matkärlek #minmatlagning #matinspiration#matlagningstips #hemmakock #matlagningsglädje #fisktillmiddag #fredagsfisken #matinspo #amatörkock #matpassion #matglädje #matlagningärkul (at Göteborg) https://www.instagram.com/p/CnrNyoIswuY/?igshid=NGJjMDIxMWI=