#すだち

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ひやそうめん

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レシピ（そうめん） #Repost @boo_boo_clicquot ・・・ #素麺 #そうめん #おうちごはん #お昼ごはん #揖保乃糸 #ランチ #小豆島 #素麺弁当 #美味しい #ソーメン #真砂喜之助製麺所 #夏 #冷麺 #三輪素麺 #パクチー #夜ごはん #すだち #lunch #food #夏休み #お昼ご飯 #日本の夏 #そうめんアレンジ #健康 #そーめん #ビール #japan #細口 #太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CjZXGaahdDc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#本日のランチ #秋さんま #すだち #豆腐とわかめの味噌汁 #漬物 さんまのワタも甘みがあって美味しかった😁 https://www.instagram.com/p/Cj2FPqzrNRg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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松茸の土瓶蒸しをメスティンで 八百屋で買ってきた松茸を使って土瓶蒸しっぽいものを作りたくメスティンを応用してチャレンジ。 大きな松茸だったので1本でもメスティンがパンパン。 鱧を入れたかったが近所のスーパーではそう簡単に見つからずブリで応用。 ブリから上品な脂と旨味がじわりと滲み出てええ感じやん。素敵やん。お腹減るやん。仕上げに三つ葉を刻んで、スダチも添える。 いただく時は豪快にスダチを絞って酸味をキリッと効かせるのがたまらんねやわ。 秋が口の中に訪れた、和食というのは季節の食材で季節を感じられて楽しい。 オータムオータム！ #松茸#土瓶蒸し#すだち#果汁#出汁#酒 #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#料理#和食#JAPAN#鰤#ぶり https://www.instagram.com/p/CkIqszMyhbB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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『徳島★スパイスカレー』レシピ制作について。 近年、急速な勢いで人気を集めているスパイスカレー。 新店舗も全国各地で続々と増えています。 今回、徳島県産の食材などを使って徳島★スパイスカレーを作りました。 私自身、徳島県には何度も何度も訪れています。 神戸から車なら小一時間程度で、バスも通っていて、身近に訪れることが出来る場所。友人や知人もたくさんいるのが徳島県でもあります。 常日頃から愛用している食材や調味料はもちろん、 もう何十年と気に入って使っている食材も多いです。 徳島のレンコンは生産量が茨城県に次いで全国二位。 その他にも多くの魅力で溢れているのが徳島県です。 思い出深い味も色々と。 海沿いを車で走り、フラッと訪れた海鮮の食堂。 そこではとても鮮度のいい、美味しい鮮魚のお料理を堪能。 海鮮はもちろん、徳島県は鶏肉も非常に美味しく、 骨付鳥のグルメも欠かせません。 なんといっても私がずっと小さな頃から慣れ親しんだのが 『鳥刺し、鶏たたき』。鮮度のいい鶏肉が手に入ったら一度は作ってみていただきたい料理の一つです。 徳島県と言えば、徳島ラーメンをイメージされる方も多いはず。もちろん、ラーメンも有名で美味しいですし、ラーメン以外にも讃岐うどんも徳島でいただいたものは美味しい記憶があります。また、半田そうめんもいいですね。麺線が太くて食べ応えがあり、よくいただく徳島県の美味しい食材でもあります。 そして、私自身、特に料理で重宝しているのが『酢橘（すだち）』。全国シェアは徳島県がほぼ100％と言われています。 実はレモンを上回る豊富なビタミンCを含んでいて、料理はもちろん、飲み物などにも絞っていただきます。柚子とはまた違った爽やかな青みがかったフレッシュな味わい、何より香りは関西の人にはすっかり溶け込んでいます。関西ならではの、あの澄んだお出汁にも、冷やかけにも酢橘はよく合います。 うどんのトッピングには鳴門わかめ。神戸の海とつながる、鳴門の海、渦潮が育んだ風味豊かなわかめです。東日本では三陸産の海藻物が多いですが、やはり関西では鳴門わかめがやっぱり地元で愛され続け、自慢でもあります。鳴門は三陸に次ぐ、わかめの大産地でもあります。 そんな素敵な徳島の食材を使ったスパイスカレー。 徳島県産の牛肉は、徳島のミネラルを含んだ名水を飲み、豊かな平野でのびのびと育った牛です。 カレーを作る際、事前にヨーグルトに漬け込みました。 スパイスを炒めて香りを引き出します。 好みで酢橘を絞っても美味しいですね。  料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #自炊　 #ビーフカレー #カレーライス #スパイス #currystagram #スパイスカレー #インスタグルメ #カレーマニア #カレー #すだち #徳島ラーメン #徳島グルメ #徳島ランチ #徳島ディナー #徳島県 #徳島カレー #神戸料理教室 #神戸グルメ #大阪スパイスカレー #スパイス好き #カレースタグラム #スパイスカレー作り #spicecurry #徳島スパイスカレー (Tokushima, Tokushima) https://www.instagram.com/p/Cpe888mSeF3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nommelier]

雪の降る日、富士白呑みに「すだち」＠北野坂。電車止まるようで21時でスタッフも上がり。前夜過ぎたジョージ（店主）的には助かったかも . . #すだち #焼鳥 #北野坂 #三宮 #神戸 #グルメ #三宮グルメ #神戸グルメ #美食 #外食 #ノムリエ #呑酒師 #ごちそうさまでした #グルメな人と繋がりたい #kobe #japan #gourmet #food #drink #eating #life #yammy #yum #instafood #foodporn https://www.instagram.com/p/CoUHG32S9eC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shachi13]

「麺屋 明星」ｻﾝへ... 本日はごまつけ麺にしました🎶 ごまを擦ってスープへIN‼️ ごまの香りがまた食欲をそそってまた美味いのです💕💯 そして毎度お馴染みのすだち追加👍 これは必ずやった方がいい😁 #明星 #つけ麺 #ごま #すだち #もっぱららーめん派 #夕飯 #dinner #ramen #らーめん道 (麺屋明星三島店) https://www.instagram.com/p/CnmJC1jrPFw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[princessantisocial]

🌈🎀🥕てまり寿司のキャンディー包み🌈🎀🥕♥孔燐♥

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鯖と夏野菜のスパゲティーニ

[makichibayu]

銀だらの西京焼き弁当。

[kinosuke]

レシピ（細口そうめん） #Repost @paruchiizu #今日のそうめん 【1136日目】 豊岡産すだちと三つ葉のそうめん ＊ すだちを丸ごと食べたいから頑張って薄ーく切ります。いい方法知ってるひといたら教えてください🙏 さっぱり！さわやか！しゃっきり！ #すだち #すだちそうめん #三つ葉 #ぶっかけそうめん #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #お昼ご飯 #お昼ごはん #おひるごはん #昼食 #ランチ #lunch #Z30 #細口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CkDPK22PjQE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lachatalovematcha]

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⭐️🍓🎀暖かい夜、星空の下でコオロギが鳴く。⭐️🍓🎀

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