#アブサン

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蒼い玉は上から見ると良くわからないのだけど、横から見ると上部が透明で下部が青みがかっている不思議で美しいお菓子です。上部が錦玉で下部が羊羹となっているのですが、アブサンというお酒が使われているようで、アニスが微かに香るのが素敵です。

仙台のまめいちの　蓬莱の玉　です。

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中板橋Cafe wine & bar Diningです🎍 新年最初の週末、仕事初めの方も多かったのではないでしょうか。成人式の三連休をあければ、次はバレンタインに向けての新たな日々の印象です。 中板橋Cafeは、お食事など事前のご予約を承っております。新年会や仕事初めの皆さまもご来店をお待ちしております🥂 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます🌅 ↓輸入チーズ、サラミのお知らせ↓ イタリア上級チーズを再入荷しております。個人で良質なチーズを購入すると種類を揃えて消費するにも大変ですが、当店では5種のイタリアチーズと2種のフレンチサラミを選定しており、個人購入するよりもお安く様々なお味を当日のお酒とマリアージュしてお楽しみ頂けます。 イタリア産の上質チーズやサラミ。ブルー、ドルチェ、カマンベール、ハード。サラミはハーブ、そしてプレーンホワイト。 ※東京都のレギュレーションに沿って営業しております。感染防止に対してのリスク管理は引き続き行い、加えましてお休みにつきましては随時お知らせを告知します。 今後とも中板橋Cafeを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※除菌ジェルのご用意が御座いますので、来店の際はご使用をお願いしております。 ※換気のため、ドアをオープンにして定期的に通気を致しております。 ※テーブル席のご利用をご遠慮しております。 ※マスクの着用をお願いしております。 ※都のレギュレーションに沿って営業しております。 ※ご予約は昼夜問わず承ります。お祝いや少人数でのご利用もお気軽にお問い合わせください。 ※希望のお食事やオーダーなど事前にご要望など承ります。 ※除菌ジェルご用意して御座います。ご訪問の際はお使い下さいませ。 ※当店のお支払いを頂く際は、カード決済、キャッシュレス決済、各種対応しております。 #NakaitabashiCafe #中板橋 #中板橋カフェ #カフェ #ワイン #ワインバー #winebar #ダイニングバー #bar #フレンチ #イタリアン #JAZZ #JAZZbar #rock #rockbar #バー #石神井川 #アブサン (中板橋Cafe「Wine & Bar Dining」～River Side～) https://www.instagram.com/p/CnEdpU1SE_e/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kara-bako]

酒飲めないからアブサン飲めないけど飲んでみたい。

[findareading]

私はひとり街に戻った。大きな書店で地元の研究家による著作『ボンタルリエ──アブサンの都』という本を買った。そしてすぐ、カフェのテラスに腰をおろし、この黄ばんだ本のページを繰った。

クリストフ・バタイユ著／辻邦生、堀内ゆかり訳『アブサン・聖なる酒の幻』（1996年10月、集英社）

[poems-k10tokima]

ずっと大好きなムーラン・ルージュ！の映画のミュージカル版、ようやく観劇しました！ずーーーっと楽しみにしてました😂✨

おともは、ぽこちゃん🦊♡

感染対策がずさんな日本なのでかなり完全装備してますが、それでも不安です。でもチケットいっぱい買ってるので健康第一で気をつけて通います。

映画にもモブにクィア表象がチラッとあったけど、ミュージカル版は「えっっっ！？クリスチャン以外全員何かしらのクィアじゃないの！？」とクィアリーディングしてます。

ブロードウェイに観に行った人達のブログなどから現代版にアレンジされてるとは聞いてましたが、かなり確かに2020年前後に向けたアレンジだなと感じました。

より力強くシスターフッドであり連帯がありフェミニズムもあり、友愛や親愛やツンデレloveやクィアloveもあり、とにかくfemdomだなぁ！！！！

とにかくサティーンが自分の人生を生きるという美しくも強さが際立ち、ダンサーたちの連帯や血縁が関係ないファミリーの話だったなぁ。

クリスチャンはなんかより不安定で「必要なのはアブサンじゃなくて精神医療だろ！！」と思いつつ、あの時代にはそれが今よりかなりリテラシーも治療方法も悪かっただろうからアブサンが流行ってたのよな〜という、妙なリアル感がありましたね…

バズ・ラーマン、バチイケシス男性のヘテロラ��をぶち壊していい泣き顔を見たいんだろうなと思ってたので、このミュージカルはさらにそのあたりを強調してて良かったんじゃないかな(日本版に一番感動したみたいだし)

私としてはニニが推しなので、素晴らしくて最高で大喜びでした。カエディーさん最高です！！！

そしてドラァグクイーンというベイビー・ドールが超可愛かった！！しかしながらトランスパーソンでも良かったのではと思うこともあり。「大丈夫よ、ゴージャスなレディ！」と言われてたし、あの時代にはトランスパーソンの言葉はあったのか無かったのかちょっとわからないな…脚本やスタッフやキャストたちがどういうつもりで演じてるのか探りきれなかったけど、あんまり現状(日本も世界中もトランス差別→LGBTQ+差別は酷くなってる😭)はわかってないんじゃないか？ここまでやるならトランスフラッグ🏳️‍⚧️やレインボーフラッグ🏳‍🌈くらい掲げたりしてもいいんじゃないの？？と思わざるを得なかったです。PRIDE月間だったしね…

それでも妹のように皆と仲良しなのが嬉しかったです！！！！世界よマジでこうであれ！！！！PRIDE月間の終わりに観たことでエンパワメントされたことは事実です。嬉しかった…！！

あとねーーー本当にサントラが最高です。映画の小ネタもバッチリあり、長年のムーラン・ルージュのオタクとしては感激でした。

6/26と6/30に観ました。思いがけずウィンドミルチームのプレ公演初日と本公演初日でした😂✨千秋楽もほぼこのメンバーなので楽しみ〜！

2023/07/01

[flamingo-rex]

2023.11.04

久々のアブサンパーティー。

認知の少ない、このお酒と飲み方ですが

昨日と、今夜もCat ch.22に遊びに来た

知性溢れるカップルは、このアブサンを

メキシコで体験したらしい。

日本にも中々、無いから…と、

何故か旅先の尾道で、アブサンが飲める！と

喜んでた。

その他にも、キューバのボデギータで

本物のモヒートを飲んだ事があり、

Cat ch.22のモヒートを飲んだ瞬間、

これ！モヒートだ！！と喜んでくれた

Cat ch.22の店名由来も分かってたし

なかなか知性溢れる2人。

ワイも楽しい時間を過ごさせて貰いました(^^)

[habashi-uno]

巣くう虚無、琥珀色のお酒

2022.09.21.(水)

台風が過ぎてなお雲が犇めいている休日。洗濯物を干そうとベランダに頼りない腕を突き出すとその肌にひんやりとした空気と秋の匂いを纏った日差しが雲の隙間から柔らかくささった。いつもなら夏が未練がましく縋っているのに今年はやけにあっさりと秋へバトンを渡したな、と洗い上がったシャツをパンパンと叩きながら依然台風の余韻を残す重たげな空を見上げた。

私は夏が死んでいくのをきっとこの世の誰よりも嬉々として見届けている自信がある。「まぁ!今年もやっと死んでくれるのね!嬉しい!」と。それでいて誰よりも深く沈むのだ。またひとりぼっちの季節が来ると。季節の変わり目はいつも私を狂わせる。年々打たれ弱くなっていて、しなやかさに欠けていくのは気のせいではない。

来月から昇進することになった。今の職場でサブ、つまり副店長という立場になる。昇進することはかまわないのだけど、なんとなくタイミング的に上手く使われたな、という気がしてならない。以前の私ならきっと素直に喜んだのだろう。日々を充実させた、愛する人に愛されていたあの頃の私なら。捻れ具合にも拍車をかけていて今では何周しているかもわかったもんじゃない。かわいくなくなったなぁ。

毎日毎日虚無がやってきては私の心をめった刺しにしていく。まるで通り魔のよう。なんの挨拶もなく、ノックをするわけでもなく土足で踏み込んできては手当たり次第に私の心を乱していく。原因は何かなんてわかってる。この単調な日々に、先の見えない将来に、私の弱さに嫌気がさしているからだ。そして私の頭がおめでたい恋愛至上主義だからというのもある。愛する人がいて、愛される日々があってこそ生きる意味を見出だせるというもので、それ以外は私の中で「幸せ」とはなり得ないのだ。(－なんて幼稚な考え!－)美味しい食事をしようと、柔らかな日に包まれようと、友人とお酒を酌み交わそうとも、それらは私を満たしはしない。それがとても失礼なことのように感じてその罪悪感がまた虚無たちを喜ばせる。果てしない悪循環。

そのせいにしてはいけないのだけど、最近は一人家でグラスを傾ける事が増えた。目減りしていく若さ。それに反して増えていく責任。私の人生はこんなはずじゃなかった。どこで間違えたのだろう、何が狂ったんだろう。何百回、何千回と繰り返したそのどうしようもない考えが飽きもせずにやってくる。変わっているのはグラスの中身だけ。ビールがワインになり、ワインがウィスキーになり。ウィスキーがアブサンになる日もそう遠くないような気がしている。そうなったらいよいよだな、とも。

結局今日も時間に弄ばれるような一日になりそうで朝からびくびくしている。部屋に入る風はすっかり秋めいていて安心すると共に私の心を揺さぶってくる。誰とも会う約束のない私は、日も昇りきらないうちからグラスに琥珀色のお酒を注ぐことになりそうだ。

[alandiaspirits]

Absinthe accessories on stage, thanks @rainbwxcarnage for the nice photo! 💚 #absinthe #alandia #alandiaspirits #absinthelovers #worldofabsinthe #realabsinthe #originalabsinthe #authenticabsinthe #absinth #absinthefountain #absinthefountains #assenzio #absintti #absenta #absintheglass #absinthespoon #france #greenabsinthe #greenfairy #greenfairies #spirits #alcohol #instadrink #wormwood #absintheritual #buyabsinthe #アブサン https://www.instagram.com/p/CiIo3M4LSY6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[treetreeandtree]

どうにも苦手だった紹興酒だったけど、近所の酒屋の「これは別格に飲みやすいですよ！」というポップを信じて買って、「嘘じゃん…😫」と放置して9ヶ月後の先日飲んだらすごい美味しく感じてびっくりした

そして飲み終わってしまったので追加するまでのつなぎでアブサン久しぶりに引っ張り出したらすげーーーー甘いの忘れてて笑ってしまった 薬草系の癖強酒は良いですな🌿

4週間近く熱はないのに咳が止まらず手詰まりからようやく病院いってお薬もらって飲んだら効いてる気がしたので🎉祝杯🍸🍻🍷

[qeweeny]

アブサンのミューズとなったクイーニーちゃん https://twitter.com/Qeweeny 作者：キタユキ https://twitter.com/k_t_y_K02 https://aftermanships.com/k_t_y_k02/portofolio/ https://skeb.jp/@k_t_y_k/works/37

[eshi-fuyuki]

さて、最近はバネ指のせいでなかなかモチベ上がらないのでアブサンで ゴッホパイセンとシンクロします。 https://www.instagram.com/p/Cp9ylDsrVH_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[jekyllandhyde1965]

寒天と羊羹の二層の球形のお菓子ですが、蓬を使って下部の羊羹部分が蒼みがかって上部が透明な美しいです。アブサンという洋酒を使っているそうなのでアニスが香る素敵なお菓子です。

仙台のまめいちの　蓬莱の玉　です。

[epwf]

2301-02 大移動前夜支度中

/17 3年振りの友人は、記憶のなかの彼女よりも小さく見えた。もう少し背が高かった気がする、縮んだ？と一言目から無遠慮に言ってしまう。私はこの人に昔から甘えているんだと思う。新米看護師は相当堪える仕事のようで、体重がずいぶんと落ちたらしい。稼いでいるからと食事を奢ってくれた。旧友と話すと限定的なあの数年間の感触が久しぶりに浮かんでくる。一瞬でもまたみんなが集まればいいと淡く思うが、想像のうちに集うだけで十分なのかもしれない。

/18 大学へ行く。モザイク画をみる。人々の群像のよう。ダニエル・アラス『なにも見ていない』を読む。蕪木でホットチョコレート。大寒波。

/20 上司になるかもしれない人に今どき古本屋をやりたいなんて珍しい人ですねと言われた。街ふらついてインドのラグを入手。ユーズドの布を束ねたカラフルなもの。風景のような眺め。

/22 祖母が家に来た。引っ越す前に墓参り行けと父に言われたが行きたいと少しも思わないから行かないけど、もっと広く、先祖のことを思っている。別れ際に祖母に手を差し出して握手した。確かな九州との地縁。

/23 母と出かける。鳩のフンが直撃。目当ては臨時休業。昼食の会計は4444。でもいい日だった。さくら鍋食べた。青森の馬。

/24 現美のコレクション展。田部光子のお手製全身タイツ。

/26 卒論の試問会。詰められるかと緊張してたが和やかに呆気なく済まされた。大学生終わった。入学したころ、所属に寄りかからないようにならなければと思ったのに、一人で堂々と立てていない。すくっと立ちたい。週末のうちに見たい物件を見つけてしまい、迷いつつ急遽飛行機を予約。

/27 飛ぶ。短期間に長距離移動を繰り返すと引き裂かれそうになる。ひと月に２往復が限界。後ろの席の骨格逞しい赤子からシート越し腰キックを受けていたら、乗務員のマッシュヘアなお兄さんが気づいて、空席に移動させてくれた。空港でバスを２時間待って家へ。夕飯の下拵えしたり寝転がったりして待っていたら、顔を炭で真っ黒にしたKが帰ってきて笑った。レモンの生姜焼きと冬瓜葛煮を食べた。

/28 朝起きると雪景色。南下して雪のない街へ出る。「この街は湯水のようにおもしろい人が湧いてくる。」 湯の街に特異な境界線。大地、創造、母性。おでんのち、どぶろくを買って温泉、半島に帰る。

/29 街へ。氷結した志高湖の周りを走る。磯崎新や吉村益信がここでピクニックをしていたらしい。新・新世紀群になれるかしら。この街で暮らそう、そうしよう、とじんわり思えてくる。

/30 帰宅。気になる仕事見つけた。応募書類にとりかかる。先週決まった仕事はごめんなさい、後ろめたいけど「労働者はもっとわがままでいい。」

/31 卒展をみにいく。つい、このひと別府に来ればいいとばかり思う。南千住へ移動、あの辺りの路上は狂気が野放しにされてる。丸千葉でいっぱい食べて飲む。噂どおり明るい気持ちになる店。

02/02 卒展またみにいく。図書館で『住宅の射程』を読む。住居に向かないところに住んでみたい。nLDKに当てはまらず、街へはみ出していくような。歩いて見つけた物件の内見で問い合わせていた不動産屋から折り返しの電話。ome farm kitchenに寄る。東別府の牛飼いの話。

/03 大竹伸朗展みにいく。ここ一年くらい美術館の人だかりが怖くてうまく居られない。そもそも2月が苦手で元気なくてよくない。ダンスシーンを求めて『サタデーナイトフィーバー』みた。元気は出なかった。都市のダサさ。

/04 Kに内見を任せる。その第六感を信頼している。送ってもらった動画を見ながら生活を想像する。ここに住みたい。ジロウが皮肉に歌う「シンプルライフ」がきこえてくる。数年前のジロウのインタビューを読む。

/06 不動産屋に連絡をして、仮申し込みを済ます。引っ越しを目前に緊張もしてきて、身体の強張りと心臓がぎゅーっとなってる。Kはむこうで古物商の申請を済ませたとのこと。電話口でギンビスをぼりぼりと食べる音がして、電話を切って買い物に出て、ついギンビスとチョコリエールを手にする。これもまた数週間前にKが食べていた。商品流通ってこういうことなんだと思った。珍しく父がハーゲンダッツを買ってきた。あと10日ばかりの2人暮らしに思うところあるのだろうな。

/07 品川散歩するモニターバイト。母同行。宇都宮ナンバーのトラックに積まれた牛たちが消毒か何かの薬品臭が漂う大通りを通っていて、食肉処理場があることをはじめて知った。殺される間際の牛の目に映される風景と同じものが、あの一瞬私の目にも映った。肉屋の娘と肉屋の孫。新橋に寄って、私的いつでも行きたい食べたい店第一位のビーフン東でごはん。そのあと蔵前に泊まった。アブサンを飲み、coyoteを読んだ。

/08 母と。アンビカショップに寄って、散歩バイトがてら代々木上原へ。按田餃子でごはん。歩いて、ベーグル買って、歩いて、原宿へ。卒業祝いにkaruhのスニーカーを買ってもらった。母の家に寄って、夜ごはんを軽く食べながら『チャンシルさんには福が多いね』をみた。アンビカで買った青いマンゴーのピクルスは梅干しのように酸っぱかった。

/09都美でエゴン・シーレ。卓越した造形感覚についていけなかった。到底及ばない。ついでに品川散歩バイトをして帰宅。品川の大通りと線路の間の道はそれなりの音量で歌ってもばれない。

/10 引っ越し準備。持ち物を減らすってどういうことだろうか。要不要ではない判断基準がわからない。自分のことを信じられないぶんものに執着しちゃう。身一つで愉快にいたいからわかれてみる。

/12 北品川がNYに似てると言っているベーグル屋。うたがわしいがおいしかった。銀座歩く。新宿いく。ひとひと。梅満開、あたたかな夜。君たちの一生が知りたいからまだしばらくは大丈夫。

/13 引っ越し準備、やっぱりうまくいかなくてめげそう。国語のノートの阿呆な感想文を読み返してショック。私は阿呆だった、と正しく記憶して処分する。くれぐれも。

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レディクレの思い出 会場着いて一番に来たところ フードエリア 自分としては珍しい フェスに行くと 飲むことが多くて（当然、水分補給の意味もある） ご飯ガッツリ系は選ぶことはまず無い が 今回は吉祥吉さんがあるということで 真っ先に来た だって カジュアルにおいしい神戸牛が食べられる！ 南京町にもお店があるけど アウトドアで食べる焼肉の美味いことよ ごちそうさまでした ご飯と焼肉という最強タッグのフェス飯を食した後 さて 本題 メイン フェスといえば 昼飲み いよいよアルコール提供完全復活 今日はガソリンをレギュラーからハイオクに！ と親父ギャグも嬉しさのあまり出てしまう だってフェスだから これぞ（？）フェスだから ライブ前の全身アルコール消毒です（※全然違います） 打首獄門同好会とのコラボメニューが気になって アブサン（多分）デビュー 色がキレイ 打首獄門同好会の名曲「島国DNA」 炭酸で割っていることもあって 口当たり良く飲みやすかった 打首獄門同好会「島国DNA」 https://youtu.be/10tju_9D5JI 写真撮り忘れたけど CM中のビアボールも飲んだ ビールのハイボールって意味不明で 購入するのを躊躇っていたけど フェスに来た記念 アルコール濃度を選べたので 普段のビールより少し高めの7％など ビールは喉越し派だけれど 喉越しプラス ビールの苦みが程よく感じられてこのバランスは好き ライブの合間の切り替えにちょうど良かった ライブハウスの定番 アサヒスーパードライも復活 ノンアルコールタイプじゃない方が いよいよ飲めるようになった #フェス飯 #レディクレ #radiocrazy #radiocrazy2022 #吉祥吉 #absent #ごはんの思い出 #フェス飯最高 #焼肉とご飯は最高 #写真フォルダ整理中 (インテックス大阪 1号館) https://www.instagram.com/p/CmuyPDESt7a/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[flamingo-rex]

2023.10.07

今日、明日の2日間

広島県の西条市で酒まつりなるものが、

開催されてるらしいが、店やってると

中々、行けないのだが…今年は酒まつり限定の

日本酒がCat ch.22にやって来ました。

日本酒好きな方には朗報ですな🍶

今日は、連休って事で

観光客の方が、入れ替わり訪れた日だったが

割と遅めの時間帯に、入店夫婦仲。

旦那さんの方は遠藤ミチロウさんのTシャツを着てる

コレは、間違いなくロック畑の人間だ！

聴くと、両親と家族で尾道旅行。

早い時間にCat ch.22前を通過時に、爆音で

ロックが流れてる！と気になってたそう。

両親と食事の後、夫婦で別行動。

Cat ch.22へと出向いたそう。

早い時間は、ワイが爆音でギター弾いてたから

まさか、それが水引きとなるとは…

そりゃ、都内から来たロック好き夫婦

ミチロウさんのTシャツ着てるし、そりゃ本物だわ(^^)

話してるウチに…あの〜カズさんって、Kaz.の

Kaz.さん？？と奥さんから名前の表記を聞かれた。

そうです。と答えたら！やっぱり！と…

ビックリなのだが、彼女は目黒のライブハウス

ライブステーションのスタッフだったそうだ！（笑）

そんな偶然があるか！？（笑）

爆音に釣られて尾道で迷い込んだ店で

まさかの再会ですよ（笑）

そこから話は盛り上がり、酒を飲み交わし

とても良い時間を過ごせた(^^)

そしてそして！話の流れで

都内でよく飲んでたバーを答えたら…

え？それならウチ来て下さいよ！

ん？？どういう事？？

いや、銀座でアブサンBARをやってるですよ！

いやいや、そんな凄い話あるのか！（笑）

分かった！絶対に行く！間違いなく！

100%行く！！(^^)

何とも最高な出逢いでした。

恐らく尾道で、こんな音楽の話が通じるのは

中々居ないよ

長く続けてみるもんだ。

今度は、都内戻りの時にアブサンで乾杯しよう！(^^)

[haterumawine]

【グラスワインを楽しむ】

ハテルマの起 22.10.08

ソムリエ厳選のグラスワインがたくさん楽しめます‼︎

グラスワインの数はスパークリング、赤、白(たまにロゼとかオレンジも)で合わせて10種類あります。

ご時世柄、大人数でワイワイのスタイルが少なくなって

お一人様や2名様でお越しくださるお客様が増えて来た時に

1人でボトル1本とか厳しいし(1本ぐらい平気で飲んでしまう方もいらっしゃいますが。笑)

色々なワインをグラス1杯から楽しめたら嬉しいよな〜と思って

グラスワインの数を増やそうと決意しました‼︎

ワインは一度栓を抜いてしまうと後は酸化や劣化との戦いです。(結構新鮮なナマモノみたいです。)

なので、なるべくその酸化や劣化を遅らせることのできるワインサーバーを導入しました‼︎

メカニズム的にはワインを抽出した後に

食品用の窒素ガスを自動でボトルの中に送り込んでくれて

ワインが空気と触れるのを防ぐことができます。

それによって以前よりも酸化のスピードを遅らせることができるので

なるべく新鮮な状態でお客様にご提供することが可能になりました‼︎

とは言え、やはりワインはナマモノ‼︎

できるだけ回転しているに越したことはありません‼︎

なので、みなさん‼︎

じゃんじゃんグラスワインをお楽しみくださいませ‼︎笑

イタリアワインとカリフォルニアワインの率が高めです‼︎

お気に入りの一杯に出会ってもらえたら嬉しいですね〜‼︎

僕にもそんな忘れられない一杯がありますから‼︎

ワイン嫌いだった僕をここまでワイン好きにさせてくれた

あの赤い壁のお店のことを忘れたことはありません‼︎

僕もいつか、そんなワインをお客様に提供できるようになりたい‼︎

そんな想いでワインの研究をしています‼︎

ワイン以外のお酒も自家製のレモンサワーやオリジナルのモスコミュール

生ビールにウイスキーやグラッパ、アブサンなど色々ありますので

ほんとにワインが飲めない方もご安心ください‼︎

お客様に楽しんでいただけるお店づくり頑張ります‼︎

世間様は連休初日のサタデーナイト‼︎

本日も夜は18:00オープンです‼︎

みなさまのご来店ご予約を心よりお待ちしております‼︎

今夜も楽しんでいきましょう‼︎

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HATERUMA

411-0858

静岡県三島市中央町3-47江戸屋ビル1F

TEL/055-939-6071

昼/12:00〜15:00(LO 14:00)

夜/18:00〜23:00(LO 22:00)

定休日/日曜、月曜