#氷砂糖

[vegehana-food]

✿ 银耳汤 | Tremella Soup ・銀耳湯(トラメラスープ)。银耳は中国語で「白木耳」ともいいます。「银耳科，银耳属」(シロキクラゲ科、シロキクラゲ属)のキノコの一種です。  半透明の乳白色やクリーム色で、幾重にも重なった花びらのような美しい形をしています。四川省、河南省、湖北省などの地域では、原木に菌を植え付ける「段木栽培」が主流です。  また中国各地では原木だけでなく代替材料に植え付ける「代料栽培」の室内栽培が盛んです。それを乾燥させたものが市場に出回っています。银耳には美肌効果と美容効果がある上に、中国医学的にも健康に良い薬膳の食材として愛されてきました。 ・银耳をじっくり煮込むと、とろみが出てきます。そこに相性の良い「红枣」（干しナツメ）や「雪梨」(梨)を「冰糖」(氷砂糖)を加えて加熱調理すると、滑らかでさわやかな口当たりのスープが出来上がります。

[iwillbemother]

[leomacgivena]

カンパンの食べ方初心者ゆえ、嫁に指摘される。氷砂糖を舐めて唾液でカンパンを柔らかくして食いなよ。じゃないと喉乾くでしょ。災害時水少ないんだからさ。…これ知らん人結構いそうな。俺だけ？

Xユーザーのymacさん

[shodoshima-camera]

今年は島のレモンを沢山頂けたので、レモンサワーの素を2回仕込みました！レモンを輪切りにして皮つきと皮なしの果実を氷砂糖と焼酎に漬けるだけ。仕上がりは綺麗な黄色に。毎日これだけ暑いと夕方にシュワ〜と一杯やりたくなりますね◎

[69kime]

昨日引いてきましたよ。

北関東から東京を飛び越えて南関東まで。

今回初めての押しさんだったので若干疑心暗鬼だったのですが、テレで綿密にやり取りしてコレで岩塩を掴まされたら日頃の行いが悪いせいだと思いながら押しさんに会いました。

893の下っ端みたいな若いお兄ちゃんでした。とりあえず待ち合わせ場所で会って歩きながらネタのやり取りを行いました。

押しさんの前で茶封筒を開けて現物を確認しました。

…良かった。岩塩でも氷砂糖でもなく、それは縦割れのガンコロでございました。

押しさんに別れを告げ、最寄り駅のトイレに駆け込み早速味見（笑）

味見なのに何を思ったのか詰め10も入れてしまい高鳴る心臓に興奮したが無事に１年ぶりのkimeです。

入れ終わったら、ガツンというよりもカーっと熱量が襲ってきました。あんまりシモに来る感じでもなかったけれど十分に満足できるネタでした。

それにしてもあれですね。トイレで仕込むまでに結構とっ散らかるんですよね、私。

一連の工程を行い片付けをしてトイレを出るまで30分はトイレに籠もっていたようです。（笑）

その後はお決まりのハッテンサウナへ。職質の事を考え、新宿でも上野でもない某所へ…。

結果は、玉砕でした。そもそも土曜日の昼なのに客がいない。まあ贅沢は言えません。無事にネタを引けたので良しとしなくちゃね。

帰宅してから詰め5だけ追加してキメマンズリを朝５時まで楽しんで射精して長い長い１日が終わりました。

今の欲望はキメ友を見つけて楽しくプレイ出来る相手を見つけたいですね。

長文駄文大変失礼しました。

[falseandrealultravival]

Red perilla juice (Cooking, Prose )

Finished

Preparation

After boiling

Red perilla, an essential ingredient in the umeboshi plums that adorn the Japanese diet, produces delicious deep red juice. Rich in vitamin A and polyphenols, it gives you the energy to get through the summer, just like umeboshi plums.

When sugar and citric acid are added to the dark broth of boiled red perilla, it turns a vibrant deep red and can be drunk with ice or chilled carbonated water.

The ingredients are 2 liters of water, 300g of red perilla leaves, 500g of sugar, and 25g of citric acid. It will be refrigerated for 2-3 months.

Rei Morishita

2024.07.10

赤シソのジュース（料理、散文詩）

日本の食を彩る「梅干し」に欠かせない赤シソは、また深紅で美味しいジュースをもたらしてくれる。ビタミンA、ポリフェノールに富み、梅干しのように、夏を乗り切る活力を付与してくれる。

煮出した赤シソの黒っぽい煮汁に、砂糖、クエン酸を加えると、鮮やかな深紅に変わり、氷水や冷やした炭酸水で飲む。

分量は水２リットル、赤シソの葉３００ｇ、砂糖５００ｇ、クエン酸２５ｇである。冷蔵して２，３か月は持つ。

[asagaquru]

映画のスワロウテイルのような、鉄コン筋クリートのようなぎゅうぎゅうで雑多な街並みに、10代の頃から長い間、憧れていました。賑やかでカラフルで楽しそうだなと夢見てたものを目の前にして、ずっと胸が躍っていた。

歩いていると、コンクリートや店看板の横に木々と観葉植物がよく繁っていることに気づく。揚々と大きく育つそれを、愛でて育てている台湾の人たちの生活を間近に感じる。旅行中に出会った台湾の人たちは、ほんのり日本語を話せる人も多く、みんな親切だった。

豆花という、言うなれば冷製ぜんざい豆腐を気に入って何度か食べていた。豆腐にかかるきび砂糖シロップ、その上に選んだトッピング乗せてもらう。寧夏夜市の豆花荘では、氷の代わりにサトウキビシャーベットが入る。トッピングで選んだのは、黒胡麻団子と葛切り。もちもちの黒胡麻団子とぷるんとした黒糖味の葛切りが豆花に合ってとってもおいしかった。気温が30℃近く、湿気も多い台湾の夜で、さっぱりとした甘味は体にも心にも嬉しく、つるつると喉を通って行く。その後も他の豆花店で色んなトッピングを乗せた豆花を食べたけれどここのが1番美味しかった。台湾の食べ物は何を食べても美味しくて、歩いては食べてを延々と繰り返す旅行だった。いい旅行だった。またすぐに台湾に行きたい。

[torybazar]

2024年の夏もアイススタンドはじめます！ ▶︎7/15祝から 淡路島にあるICE-UPさんのアイスキャンディー４種類が入荷【数量限定】 ・渋抹茶 ・ヨーグルトブルーベリー ・ヨーグルトストロベリー ・なるとオレンジショコラ ⁡ 2020年に店主の地元である淡路島にオープンされた小さなアイスキャンディー屋さん『ICE-UP／淡路島氷菓』余計なものはできる限り少なく、白いお砂糖不使用・無添加（一部商品を除く）、島素材を贅沢に使用した手作りのアイスキャンディーです。 ⁡ ◆冷凍庫から出した直後はカッチンコチンなので数分お待ち頂きお好みのタイミングでお召しあがりください。 ⁡ --------——-——-——-——-——-—— ①食べ歩きまたは店舗内に簡易的な椅子２脚のみですが座って頂けます。（暑いですが店舗前も可） ②TAKE OUT お近くの方のみになりますが保冷剤、保冷バック持参でお願いします。（暑くて溶けやすいので重装備で） 今年も日々続く酷暑に美味しいアイスキャンディーと共に少しでも涼しい一時になればと思います。 ⁡ ————————————-——-——-- ⁡ ★８月には『うづらやの凍らせパイ』の入荷も予定しております。そちらもお楽しみに！入荷の日程が決まりましたらまたお知らせします。

[ojohm]

今年の梅仕事終了。

左から　ブランデー✖️三温糖梅酒　×2

ホワイトリカー✖️氷砂糖梅酒　×2

梅✖️氷砂糖　（シロップ）　

美味しく美味しく美味しくなーれ

[yoghurt-freak]

ウッドベリーズ 生フローズンヨーグルト 神奈川県 大井農園 姫まくら（スイカ）

吉祥寺にある生フローズンヨーグルト専門店ウッドベリーズさんの「7月のスペシャルパッケージ」連投レポ中✍️

2点目はスイカ🍉

これが食べたくてお取り寄せした！

お店で食べたのがおいしすぎて、シーズン中に絶対にリピしたくて!!!

スペック

八ヶ岳産の牛乳を主原料に、自社工房で作られるフローズンヨーグルト。

昨日の「ベーシック」はアイスクリームの種別やったんやけど、果物入りのは相対的に乳脂肪分の割合も下がってアイスミルクに。

契約農家である神奈川県の大井農園さんから仕入れた「姫まくら」という品種のスイカを生のまま凍らせてミックス。

種は手作業で抜き取ってくれてるんかな😳

すごすぎる。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

うわぁ、かわいい色🥹✨

真っ赤なスイカがフローズンヨーグルトと混ざると、こんな可愛いサーモンピンクになるんやな💓

小さな氷の粒が反射してキラキラ。

スプーン入れるとシャクッとしたいい音。

底の方には真っ白なヨーグルト。

最初は二層で充填されてるのかと思ってたけど、フローズンヨーグルトと凍らせた果物をいっぺんに機械に入れて搾り出すから、自然にムラができるっぽい。

たまにスイカが小さい粒で残ってるらしき濃ゆい点もあったりして、クラフト感あり。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

すいか!!!!!!

口に含んだ瞬間にスイカの青っぽい香り！

すんごい夏を感じる🍉🎐

果肉の水分が加わるからベーシックに比べて食感がシャリシャリで、スイカの雰囲気と合いまくる。

瑞々しくて弾けるような元気な甘さで、どこか蜜っぽくもあり、めちゃくちゃおいしい😭💕

スイカだけで12個セット出してほしいぐらい美味。

香りが生々しいぐらいにスイカで、市販されてるスイカ「風味」なアイスたちとは一線を画する味わい。

わずかに感じる青みと、フローズンヨーグルトらしい爽やかな味わいとお乳のコクがなんとも不思議にマッチ🐮🍉

瑞々しい甘さも抜群にいい。

さすが「生フローズンヨーグルト」のウッドベリーズさん。

スイカって、このウッドベリーズさんへの「生」へのこだわりが一番わかりやすい味かも。

お取り寄せしてでも食べる価値あり！

============================ 無脂乳固形分 7.1% 乳脂肪分 4.9% ————————————————— 栄養成分 記載なし ————————————————— 内容量 120ml ————————————————— 原材料名 乳製品（国内製造）、果物、砂糖、蜂蜜 ————————————————— 購入価格 7月のスペシャルパッケージ 12個入り 6,200円（税込）+送料 ————————————————— 製造者 有限会社 ウッドベリーズ ============================

[oniwabanryoko]

オートミールでキムチチャーハン。

ゴーヤの梅おかか和え。千切り大根のお味噌汁。

やる気ない日のオートミールチャーハンw

月に一度か二度くらい、身体が思ったように動かないことにイライラが爆発する。正直、何にもしたくない。

それでも頑張って自炊できた日は、自分にご褒美をあげる。添加物とか砂糖とか糖質とか考えない、ただ好きなだけのアイスとか食べる。

最近のお気に入りは、赤城乳業の自分で砕くチョコミント。これ美味しい。

俺たちの赤城乳業。ガリガリ君やガツンとミカンみたいな氷菓も大好きだけど、ミルクやチョコ系も美味しくて、このチョコミントが一番好き。

アイスクリームは手作り最強なんだけど、チョコミントは作ったことないし、いつも行く業スーにあるからついつい買ってしまうw

[iwillbemother]

🍵最後の一滴💧は旨味の塊だそうです☺️

[leomacgivena]

赤ワイン飲みながら氷砂糖舐めてたら(限界酒クズおつまみ)、氷砂糖の甘さに乗ってふわっとブドウの香りがやってくる瞬間があって、こんなダメな飲み方でも許されてるような気持ちになってる

Xユーザーのとにかく元気なあねこ��ん

[harawata44]

メルカリで定価の100倍の値段で転売されている超幻のアイスがごちら・・・見たことある？ : オレ的ゲーム速報＠刃

〈転売価格は100倍にも〉爆売れ氷菓子「シャインマスカットボンボン」…「どこにもない」「実在するの？」「反抗期の娘に頼まれたけど見つからないよ」販売担当者は「再販するかも未定です」 - ライブドアニュース

以下引用

3月4日にファミリーマートが関東エリア限定で販売した氷菓子の「シャインマスカットボンボン」。発売から１週間でほとんどの店舗で売切れ、その後入手困難が続き、幻のお菓子と呼ばれるほどの大ヒット商品となっている。シャリシャリ食感の砂糖でマスカットシロップを包み込んだという「シャインマスカットボンボン」の実食動画がさまざまなSNSであげられ、一度食べてみたいとファミリーマート巡りをする人も続出した

「どこにも置いてないし、本当に実在してるの？」

大ヒットとなった「シャインマスカットボンボン」だが、販売元はグミやチョコなどの販売を行なっている東京・渋谷区に本社があるお菓子メーカーだ。いまや幻のお菓子とまで呼ばれるようになった「シャインマスカットボンボン」について担当者に尋ねてみた。 「今現在、供給できない状態にありまして……。その状態で取材にお答えするのは控えさせていただきたいと思っております。 供給できるようになりましたら、そのときはまた取材していただけたら。正直なところここまでの反響をいただくというのは弊社としても予想外で驚いておりまして。再販するのかしないかについてなど、今後の予定についても今のところはまだ未定です」 また、現在の状況についてファミリーマートの広報担当者はこう語る。 「シャインマスカットボンボンについてはこれまでに入荷したものがすべてで、在庫がなくなりしだい終了です。今後の入荷予定については未定となっています」 つまり、現在は店頭で手に入れることはほぼできないということになる。そうなると暗躍するのが転売ヤーだが、定価239円の「シャインマスカットボンボン」もすでに高騰し、メルカリなどでは1万円を超える価格がつけられていた。確認できる中で最も高額だったのは2袋で47500円、つまり定価の約100倍である。   「シャインマスカットボンボン」は一袋8粒入りだが、中には開封済みでバラで売られてるものもあり、1粒1000円を超える価格がつけられていた。その人気にあやかって「シャインマスカットボンボンを食べた時に目の前にあった靴」と、もはやまるで関係のないスニーカーを売ろうとしている人もいる始末だ。

(以下省略)

取材・文／集英社オンライン編集部ニュース班

[moonrobe]

Kindle List

月ノ羽衣のKindle本一覧です。 シリーズ作品、一冊で完結す��単巻、短編集など。

シリーズ作品

風切り羽

虚貝

非常階段

陽炎の柩

青氷の祠

カラーサークル

白日の少年

角砂糖、もうひとつ

Ｈ２Ｏ

水鏡に映して

Honey Marry

空の雫

ナーシャは夜に舞う

ミルク

僕の中では

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単巻作品

短編集

Medium Weekly Prompt

単話作品

[mugio0516]

今年は仕込んで10日ほどで梅ジュース仕舞いとしました。エキスは十分出ていたのと、少しだけ発酵しかかっていたため。

放置してもよさそうな感じではあったのですが、昨年のこともあり守りに入りました(^^;)あと、早めに上げたときの味がどんなふうなのかっていう興味もあり。

溶けきらなかった氷砂糖は、そのままジャムに使いました(^o^)

梅ジュース2.5本分、梅ジャム1.1本分、でけた！