#茄子料理

[momokuri-sannen]

昼飯は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」である。

日本語にすると「にんにく、油、唐辛子」であるから、なんというか3歳児っぽい。

自分のぶんを作るときは洗い物を増やしたくないのでワンパンで作る。

晩飯は「麻婆茄子」「小松菜の中華風おひたし」

なかなかエキサイティングな辛味になった。

ごちそうさん。

台風には皆さん、じゅうぶんに気をつけて。

[mr-spice]

ちゅうかなぱーてぃ

[mao-dance-vegan]

トルコのナス料理を作ってみました✨

YouTubeのこのレシピで💕

https://youtu.be/NeLw3p1vN8w?si=ey9oCE3zoushWB3J

丸ごとナスがトローっとして、ラタトゥイユにやや近いけどラタトゥイユにはない美味しさがありました❣️

#vegan

[hidekigogo]

今日4月19日のランチはJR蒲田駅工学院通りにある、四川料理兄弟にてのランチメニューの中から、四川風茄子炒め。800円。見た目ほど辛くなくでも味がよくついていて美味しい。ランチ時は水餃子が食べ放題となっていますね。たまに寄ります。

[ayanos-pl]

茄子そうめん

[jinmakazuhiro]

朝ごはん　2022/10/01 ▼今日の献立▼ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ⌘ きのこたっぷり炊き込みごはん ⌘ 焼鮭と長芋と茄子 ⌘ 肉団子とサラダ ⌘ 切り干し大根の煮物 ⌘ こんぶ豆 ⌘ だし巻き卵 ⌘ お漬物 ⌘ お味噌汁 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ おはようございます😃 今日は先日あさイチで紹介していた、焼肉のタレを使った炊き込みご飯😋　放送されてから２～３日経っていたので作り方の記憶が薄れていましたが、「こころ、はずむ、おいしさ。」というキャッチフレーズのエプロンを着たお姉さんが出演していたことは覚えていて、キャッチフレーズを調べてみると、エバラ食品さんでした。エバラ食品さんの公式レシピサイトに、同じレシピが掲載されていて、それを見て炊き込みご飯を作ってみました。 うん。なかなか普通に炊き込みご飯で、焼肉のタレ感はまったくありませんでした。焼肉味を意識しすぎないように。 作り方は、お米2合に対して、焼肉のタレは大さじ3を入れ、あとは具材、キノコや鶏肉をいれて炊飯するだけ。という簡単レシピ。そして、メイン料理は冷凍保存していた生サーモンがあったので、長芋とナスと一緒に焼いて、和風マヨバタソースを絡めて仕上げました😃 大さじ3の分量は割と量があるので、タレの消費にも使えるし、キノコの大量消費にも向いていると思います。 鮭を焼いている途中で、あさイチで紹介していた炊き込みご飯は、鶏肉じゃなくて鮭を入れていたのを思い出しました。とりあえず何にでも合うんですね。 9月4回目の県民割旅行には行かなかったので、週末はいつものようにお仕事やお勉強に努めます。 10月は10日まで1回、11日～月末までに1回くらいはプチ旅行に行って美味しいものを食べたいな。と画策しております。11日～は全国割が始まるので、東北か沖縄とか、ちょっと遠目の地域にいきたいな。とか考えたり…😶 それでは、皆さんも良い週末をお過ごしください。 ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ #朝ごはん #朝ごはん日記 #ワンプレート #ワンプレート朝ごはん #料理 #料理日記 #料理男子 #クッキングラム #おうちごはん #デリスタグラム #朝食プレート #おうちカフェ #和ンプレート #うつわ好き #和食ごはん #炊き込みご飯 #あさイチレシピ #エバラレシピ #きのこたっぷり炊き込みごはん #焼鮭と長芋と茄子 #肉団子とサラダ #切り干し大根の煮物 #こんぶ豆 #だし巻き卵 (at Matsuyama, Ehime) https://www.instagram.com/p/CjJ3yfZL2O3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[marimi5]

#佐島 #丸吉商店 #トロスズキ #カルパッチョ #横須賀野菜 #トロ茄子 #マリネ #自家製フォカッチャ #タプナード #家庭料理 #おうちごはん #winelover #wine #homemade #instafood #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodgasm #yum #tasty #foodpics #eat #delishkitchen https://www.instagram.com/p/CiycoUKPxX1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[oyajiyb]

#園田 の人気 #ランチ #中華食堂パタパタ さんで #日替りランチ‼️ 今日は「#鶏肉と茄子の味噌炒め 」をメインに ・揚げシューマイ ・しらすサラダ🥗 ・玉子の中華スープ ・ザーサイのお漬物 ・杏仁豆腐 という内容‼ 美味しく戴きました😋‼️ お支払いはPayPayで #接触レス です‼️ メルペイ・ｄ払いも使えます♪ ◆位置情報（GoogleMAP） http://bit.ly/PataPataMAP FBスポット → 中華食堂 PataPata ★Instagram 新規開設❣️ @cpatayan5 https://www.instagram.com/cpatayan5/ 食べログ http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28010403/ ★尼崎の観光情報グルメサイト #ぐるっとあまがさき https://www.amacci.or.jp/guruttoama/ 　 Facebookグループ #園田のお店 https://www.facebook.com/groups/167014240536479 #sonoda #そのだ #阪急園田 #尼崎 #amagasaki #尼崎市 #中華 #中華料理 #中華食堂PataPata #pata2 #園田ランチ #日替り #園田のランチ #OYJSHP #園田グルメ #園田ソーシャルデザイン #OYJSHP #2023年2月16日 #前回2月11日 (中華食堂 PataPata) https://www.instagram.com/p/CotfyqiLv0G/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[oggythewild]

またまた シェフです。 ミシュラン一つ星シェフさんにいろいろとレクチャーを受け、 応用で作った、トマトソース。 #ランチ #暮らし #料理 #cafe #カフェ #パスタ #pasta #ミシュラン #グルメ #ミシュランガイド #レッドミシュラン #ナス #なす #茄子 #益子町 #hashreco #ハシュレコ #楽しい (益子町) https://www.instagram.com/p/CnKPI8hyAzU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

惨めな気持ちと私 ・ 中学校の時はバスケ部でした。いつも試合で皆をベンチから応援したり、上手にベンチを温めるにはどうしたらいいのかを考える位に得意な方でした。 ・ 部活を辞めていった知人からは「試合に出れないのになんで続けているの？惨めじゃない？」とか言われたものですが結局3年間続けましたね。 ・ 試合に出れないことで惨めだと思ったことはありませんでしたが長期間アメリカに行く機会があって久しぶりに帰国してユニフォームを渡される時が惨めに思ったものです。 ・ みんなは手渡しなのに自分は給食でこぼれた牛乳を拭き放置した雑巾が置かれたロッカーに置かれたユニフォームを取りに行ったのはwelcomeじゃないなと思ったものです。 ・ と言うわけで本日のランチは #歓迎 #ホアンヨン です。蒲田の取引先に訪問してせっかくだから同僚とランチしようとやって来ました。 ・ こちらの店のすごいところはランチの定食メニューに必ず #餃子 がついてくるのです。自分は #青椒肉絲 の丼。同僚は #牛すじ丼 #麻婆丼 です。 ・ #ぎょうざ は焼き上がりに時間がかかるのか先に食事が運ばれて来ます。 #スープ にお新香、豆腐もついて結構なサービスです。 ・ まずは #青椒肉絲丼 を頂きます。味付けは少し甘くてコクがあるのはオイスターソースのおかげでしょうか。ピーマンの苦味のアクセントとお肉の美味しさが絶妙です。 ・ で #羽付き餃子 はというと、たっぷりの肉汁が詰まっていて噛んだ瞬間に口いっぱいに溢れ出します。 ・ もっちりとした皮の感じにパリッとした羽根、そして中の野菜多めの味わいがたまりませんね。そして追加で頼んだ #揚げ茄子餃子 も頂きます。 ・ 専用のタレがついてきて、これが絶妙な感じです。茄子で包まれた #ギョウザ は不思議な食感。衣のサクッとした感じと茄子の柔らか食感が合わさり楽しい感じです。 ・ 定食だけでも結構なボリュームですが追加で頼んだものですから皆、苦しい感じになりました。本店の方しか行ったことありませんでしたが西口の店もいい感じですね。 ・ 次回は夜に来てあれこれ頼んでみたいですが結果として安い金額でお腹いっぱいになってしまう客なんで歓迎されないのかも知れません。 ・ #蒲田ランチ #蒲田グルメ #蒲田中華 #蒲田餃子 #蒲田ギョウザ #蒲田ぎょうざ #蒲田町中華 #蒲田中華料理 #とa2cg (歓迎　西口店) https://www.instagram.com/p/Cmhww33yjNu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aniongap2002]

#ハオチー @chinesedining.haochi １７時から開店なので、空いてる隙に#ダールー麺 と#麻婆茄子 を頂きました🙏 うーん、満腹🫄 #中華 #中華料理 #karatsu #唐津グルメ #街中華 #chinesefood #中華ダイニング (唐津・浜崎／中華料理　中華ダイニングHao-Chi 　ハオチー) https://www.instagram.com/p/Cmbich7SBuk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

薫風吹き渡る、とは今日のことをいうのだろう。

「ど」がつく快晴であった。

どこにも行かないという手は無さそうなので、神代植物公園にバラを見に行くことにした。

朝飯は「ハムたまごサンド」である。

たまごはマヨネーズと和えてある。

今日はチーズをカリカリに焼きたものを加えた。

神代植物公園はバラが盛りである。

公園もよく賑わっていて、また深大寺も同様である。

昼飯は植物園の近くにある「松葉茶屋」で「冷やしきつねそば」と「天ぷら盛り合わせ」を食う。

深大寺そばは有名であるが、喉越しよく、まさにいまの時期にぴったりの食い物ではないか。

深大寺を参詣した後で、隣の「松の木」に行き、心太をおやつ代わりに食った。

家に帰りテレビを観ているうちにうたうと。

気がつくともう夕餉の支度の時間であった。

「豚のしょうが焼き」「茄子の田舎煮」「切り干し大根の煮物」を食った。

しょうが焼き用の肉を購めたらタレがついて来たので、しょうがをおろして試してみる。

うーん。

可もなく不可もなく。

ここら辺のタレはしょうゆ、酒、みりん、砂糖なので、まあなんでもだいたいイケてしまう。

明日にはもう下り坂らしい。

週の初めに雨のパターンが多い。

ごちそうさん。

[sei5517]

#中華料理 #Chinesecuisine #chinesefood #エビ #海老 #Shrimp #角煮 #東坡肉 #Dongpopork #PorcDongpo #ムール貝 #Mussel #茄子 #ナス #Eggplant #Aubergine https://www.instagram.com/p/CkLM2stS-Ti/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[eosdesign]

#今夜の晩飯 と言う名の #ツマミ 🍺😁👍 #男のポンコツ料理 . 今日は #木更津 の #業スー でやたらデッカくて #美味そう な #茄子 が安かったので買ってみた🍆🍆🍆👍 . で!!!先日 #ジャガイモ でやった #インチキ #ピザ ？🍕みたいなのを #ナス でやってみた🍆😁👍w . つーか #なす #玉ねぎ #ピーマン って、どんだけ #ヘルシー だ（しかも #チーズ は少な目な🧀🤣👍） . 結局 #オレガノ 🌿と #バジル 🌿乗せちゃえば、それっぽい味にはなるナ...🤔💭 . 普通に #美味いです （自画自賛😝👍w） . まぁでもジャガイモの方が美味いカモ🦆😅👍💦 . . でで!!!今 #白ワイン （3Lボックス）という合法薬物を所持しているので...😁👍 . 合う～～～🍷🍷🍷💕😆👍w . . 今、2ラウンド目を加熱中なんだけど...🔥 . 今日は、インスタ上げたれ～！と思って、一枚目のは見た目こんなポンコツでも💦 . ジジイなりにイヤらしいくらいに出来るだけキレイに盛ったんだけど...🤣w . 2ラウンド目は、も～エエわ😝👍と思ってタマネギとピーマン多過ぎ乗せまくり＆ #ソーセージ 無し筋肉強化のための #鶏むね肉 な...🐓🍖😁👍 . これぞ、男のポンコツ料理よね...🤘😑🤘 . . つーか、秋の夜長に🌙...ジジイは一人で、ナニヤッテンダ?!🤣💦w . . . #つまみ #ぼっち飲み #一人パーティー #pizza #eggplantpizza #晩酌 #家飲み #業務スーパー (Kisarazu, Chiba) https://www.instagram.com/p/CjkqmI2L2H9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ganimaly]

Ma professer de français, Angélique a cultivé des aubergines et a partage cet avec moi. Je viens de semi-séché l'aubergine et cuisiner avec la pâte "paccheri" au la sauce à la viande. Merci Angélique. フランス語のアンジェリークが育てた茄子をいただきました。それをセミドライにして、パッケリというパスタでミートソース。ありがとう、アンジェリーク。 #foodiesofinstagram #instafood #delicious #foodies #foodpics #foodblogger #TokyoFoodie #おうちごはん #男飯 #男の料理 #料理男子 #おうちごはん男子部 #私のおいしい写真 #オトコノキッチン #フーディーテーブル #フードコーディネーター #写真家 #旅行家 #食事家 #茄子 #ミートソース #paccheri #パッケリ https://www.instagram.com/p/CjkfLelLwdk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ayanos-pl]

鶏胸肉と茄子と茗荷のそうめん