La carne con tomate es un plato tradicional que a todos nos encanta y a mí me gusta prepararlo en la olla express para que la carne se quede blandita y se deshaga en la boca.
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Ingredientes:
Espaguetis
Carne molida de res
Cebolla
Ajo
Tomate triturado / Puré de tomate
Zanahoria
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Oregano
Procedimiento:
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
Añade el tomate triturado y la zanahoria…
Comparte la receta, así todos compartimos fotos y hacemos un torneo de cuál se ve más rico xD
JSJFKDNFNFNGN bueno. Consideren que yo cocine para 5 personas
Ingredientes:
1kg de carne (bola de lomo)
2 tazas y media de arroz
1k de papas
4u de cebolla grande
Perejil
Tomate de lata
Un morrón (opcional, mi vieja me dijo que no lleva pero yo le puse)
Verdeo (opcional tambn pero queda mejor soy un pelotudo por no ponerle aaaaaaa)
Preparación:
Yo doré la cebolla y el morrón con sal gruesa, le heché eché la carne cortada en pedacitos y una vez que eso está sellado le tiré el tomate triturado. Después de 15 o 20 minutos le heché perejil cortado. Mientras más tiempo de cocción tenga mejor.
El arroz lo hice fritando 5 dientes de ajo y arroz en la olla. Una vez que esté doradito le hechas el agua caliente y lo tapas a fuego mínimo hasta que se cocine bien.
Las papas son papa fritas o sea si no sabes hacer papas fritas bueno aprendé pero no las hagas como yo que se ven como un culo. Ojo, estaban ricas 🙏 lo que cuenta es lo de adentro
Papas gratinadas con carne picada, espinacas, tomates y queso
(para 8 porciones):
5 papas medianas
150 g de queso en rebanadas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
500 g de carne picada
2 cucharaditas de pimentón
1 lata de tomate triturado (395 g)
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
240 g de espinacas frescas
2 cucharadas de perejil picado para decorar
1. Pela las papas y córtalas en rodajas finas para cubrir el fondo y los lados de un molde rectangular (aprox. 30 cm x 11 cm).
Tip: para evitar que se peguen al hornearse, forra el
molde con papel de hornear 0 engrásalo generosamente con aceite.
2. Cubre las rodajas de papa del molde con queso.
3. Fríe las cebollas y el ajo en una sartén con un poco de aceite. A continuación, añade la carne picada y sazona todo con pimentón.
4. Añade los tomates triturados, sazona con sal y pimienta y finalmente agrega las espinacas. Deja hervir a fuego lento durante unos diez minutos
5. Pon un poco de carne picada sobre el queso que está en el molde.
6. Cubre la carne picada con rodajas de papa y coloca otra capa de queso encima.
7. Pon un poco de carne picada encima otra vez. Repite el procedimiento hasta que las capas hayan alcanzado el borde superior de las papas. A continuación, introduce más rodajas de papas en los lados del molde para que las capas alcancen una mayor altura.
8. Por último, cubre el molde rectangular con rodajas de papa.
9. Hornea durante 70 minutos a 185 °C con la circulación de aire activada. Deja que se enfríe brevemente y dale la vuelta al molde para que las papas gratinadas se vean como una "caja".
Antes de comerte, decora las papas gratinadas con perejil. Además de darle un toque de color, potenciará los sabores de este gratinado.
Cuando tengas tiempo, podrías hacer un post con tu receta de tacos? Es que se ven buenísimos y me gustaría probarlos. Gracias 🫂
obvio chicos, igual es todo a ojo y aviso que si algún mexicano me sigue ignoren este post lol
🍖 Carne: depende presupuesto que tenga, pero casi siempre los hago de
- pollo (ni siquiera pechuga que está cara, pata muslo en promo)
- carne (bola de lomo en tiritas o algún corte blando que se desmeche, así como para guiso viene bárbaro, el más barato)
A los dos primero los doro con mostaza, sal, pimienta y pimentón, (lo que más les guste) si tienen plata ese mes pónganle una birra que les guste al pollo si no así como viene, una cebolla a la mitad y laurel, o a la carne le meten vino y salsa de tomate, más agua que hasta tapar y le van agregando. Fuego lento y se olvidan. Hervido es menos complicado pero si no se cortan la carne bien fina fina, la doran en la sartén y le ponen un poco de agua para que no se seque (opcional salsa de soja y azúcar) y les queda el juguito para mojar
Los caldos knorr su mejor aliado, pero ⚠ OJO con la sal porque la reducción final les queda más salada, no sean como yo vayan probando y de a poco. De última es mejor ponerle media cuchara y mucha agua
🥙 Acompañamientos: me guio así hoja, crocante, húmedo, pegamento
-verde: cebollita de verdeo, hoja de espinaca porque odio la lechuga o lechuga morada, rucula etc
-crocante: cebollitas encurtidas fáciles de hacer y les duran una semana aprox papitas cortadas bien finas (ponen la papa cortada en el microondas unos minutos y se acelera la cocción)
-húmedo: tomate no hay otra, tomate haters no me importan, últimamente tengo un frasco con morrones asados también cortado en tiras
-pegamento: hummus (fácil garbanzo de lata, hielo, sal, limón y aceite) o mayo casera, si no les gusta está la lactonesa . Pongo primero el pegamento abajo para que no se desarme lol
🌮 Tortillas: como soy media pajera, uso las tapas de empanadas.
No hay mucha diferencia entre marcas, lo que este de promo.
Si quieren hacerlos tipo flauta compren las más grandes. Las tiran a la plancha bien caliente, sin aceite, vuelta y vuelta y las ponen sobre algo redondo para darles forma. Le ponen arriba perejil o cilantro y ta
Hoy, arrancamos la segunda con un clásico que me vienen pidiendo hace mucho: papa rellena al estilo peruano. Hay muchas formas de hacer papa rellena según el país de latinoamérica, pero después de hacer causa y papas a la huancaína, faltaba este clásico. Un relleno de carne picada, con verduritas y mucho sabor (y un poco de picante) envuelto en un puré de papa que al freír queda súper crocante. El truco de esta receta es agregarle el famoso chuño (almidón de papa) a la masa, no solo para que no se abra, sino también para que le dé esa costra crocante a la papa
PREPARACIÓN:
1) Hervir 1 kg de papa enteras y con piel en agua con sal hasta que estén tiernas. Retirar y dejar entibiar
2) Retirar la piel, hacer puré y agregar sal, un chorrito de aceite de girasol y 2 o 3 cucharadas de almidón de papa (de maíz en su defecto). Mezclar bien.
3) Saltear una cebolla morada y un diente de ajo con sal, pimienta y comino. Agregar 500 grs de carne picada de ternera. Salar y cocinar y agregar 2 cdas de pasta de ají panca. Sumar medio tomate, un ají amarillo y medio vasito de cerveza o vino. Cocinar 5 minutos y enfriar
4) Armar las papas rellenas como se ve en el vídeo formando círculo y colocando el relleno en el medio, agregar un cuarto de huevo duro y una aceituna negra. Dar forma ovalada y llevar a freír en aceite bien caliente por 7 minutos. Secar, servir y disfrutar!
Mayhem Leo :*se acerca a Stefany y pone la cubeta de pollo* mira mi amor te traje una cubeta de pollo para nosotros ☺️😉🍗💞❣️💕
Mayhem Stefany :*mueve sus orejas* gracias tortuguita no sabía también cantaba el pollo como yo🥰🤭🍗💘💗💖
Mayhem Leo :*se rasca la cabeza* jajaja, sí es que siempre como Pizza todo el tiempo 😀😅🍕*se sienta al lado de Stefany*pero a mí también me encanta el pollo KFC es el mejor del mundo 😁😋🍗💞💗 vamos mi gatita quiero que lo pruebes😃☺️💘💕💖
Mayhem Stefany : tranquilo Lee, voy a probarlo😊😌🩷💗💞💝*toma la pierna de Pollo y la come*Mmm, Miau~😺😋💕❣️ está súper delicioso cariño 😋😄🍗💖❣️💗
Mayhem Leo : te dije que te gustaría amor come pollo en nuestra cita 🥰😏💞💘💗*toma la pierna de Pollo y la come y se mancha Sálsa*Mmmm~😋😄🍗💖💕(pensamientos💭) Ups, me manché la boca con salsa tengo que limpiarme😣😅💦 No no Leo no vas a limpiarte, Stefany me puede limpiarme con un beso😈😏💋💓💘💝
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Mayhem Mikey :*se acerca a Anastasia con la pizza* aquí está la deliciosa Pizza para mi bella princesa Anastasia 😏😘🍕💝❣️💗💕
Mayhem Anastasia : jajaja, Bueno gracias por traer la pizza mi príncipe esto se ve muy delicioso de pepperoni 😃😋🍕💝🩷❣️veo que te gusta mucho la pizza😃☺️🍕💓💗💞
Mayhem Mikey :*Oh vamos nena sabes que tantos años me gusta comer pizza😁😋💕💝🩷*se sienta al lado de Anastasia*cuando salvarmos la ciudad me hicieron una pizza con mi nombre La llamaron la pizza de Miguel Ángel con queso😃🤩🍕✨
Mayhem Anastasia : es muy interesante mi amor veamos cómo sabe la pizza 😄🥰🍕💖💗💞*toma una rebanada de pizza y la come* Mmm, santo cielo está muy sabrosísimo😍😋🍕❣️💕❣️
Mayhem Mikey : te dije que te gustaría mucho nena 😏😉💖💞💝*toma una rebanada de pizza y la coma se mancha de salsa* Ay, creo que me manché de salsa de tomate 😖😌🍅 trajiste las servilletas 😅🤭🧻💓💕💗
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Mayhem Raph :*se acerca a Candy* listo mi conejita traje mi hamburguesa y la tuya vegetariana con papas😏😘🍔🍟🥬💖💞💗❣️
Mayhem Candy : muchas gracias mi osito de peluche 🥰☺️❣️💕🩷💝*se agacha las orejas*te agradezco que traigas la hamburguesa vegetariana Es que no como carne soy vegetaliana😳😅🥕🥩🚫💓💕
Mayhem Raph :*se sienta al lado de Candy*Está bien mi caramelito no te avergüences 😟🥺💕💗💝❣️*acaricia a Candy en la mejilla*no me importa si eres vegetariana que no comes carne yo te amo como eres 😘🥰💘💖💞
Mayhem Candy :*mueve sus orejas* Oh qué lindo eres Raphfi 🥹😍❣️💕💗*besa a Raph en la mejilla* Muah~😚💋💘💝💖¿Puedes pasarme las papas fritas? 🙂😄🍟💓💗💕
Mayhem Raph : tengo la mejor idea de darte la papas fritas 😈😏🍟💖💞❣️*toma una papa y la pone en su boca*Mmm~😚😘💘💝💓💕
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Mayhem Donnie :*se acerca a April* aquí tienes mi Sirenita tu café con leche con malvaviscos extra 😘😁☕💝💞💖❣️
Mayhem April : Muchas gracias mi genio supiste que era mi café favorito🥰😄☕💗💓💕💘*resive el café y la bebe*Mmm~😊😄❣️💞💝 ¿pero no trajiste nuestra comida? 😕😟🥯
Mayhem Donnie :*se sienta al lado de April* Oh si, pedí los rollos de canela pero dijeron que lo van a calentarlos hay que esperar😄😊🥯☕💓💗💕*bese su café*Mmm~☺️😋💖💝💞
Mayhem April :*mirá a Donnie*jajajaja, Donnie veo que hiciste un bigote de leche en tus labios 😆🥸💕💓💝
Mayhem Donnie :*se sonroja* En serio qué vergonzoso 😳🤭💝💖💞¿me podrías limpiarme mi amor? 🥰😉💘❣️💗
@inspiredwriter
Mayhem Stefany: *Wags her tail* Oh, Lee, haha, I guess you won't mind if I help clean the sauce off your cute face😯🤭💗💘💞 *Kisses Leo on the lips* Mmmuah~😚💋💖💓💝💞
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Mayhem Anastasia: I don't need a napkin to clean your lips, my sugar boy😉🥰🧻💗❣️💘💕 *Kisses Mikey on the lips* Mmmuah~😚💋💖💝💞💕
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Mayhem Candy: Aww, Raphi, you're the best boy I ever know😍😄💓💝❣️💞 *Eats a free potato and kisses Raph on the liph* Mmmh~😋💗💕💖 Mmmuah~😚💋💝💘💞
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Mayhem April: Of course, I'll help you, my sweetie😘🥰💘💗🩷💞 *Kisses Donnie on the lips* Mmmua~😚💋💕💘💖💝
Lo que como normalmente cuando voy por el buen camino es carne y huevos (proteína), fruta, café y tomates. ¿Ya he hablado de lo perfectos que me parecen los tomates? Me encantan, te ayudan con la digestión y tienen pocas calorías.
Conocida como la “Ciudad Eterna”, es un verdadero museo al aire libre con una historia que abarca más de 2,000 años. Aquí te dejo una breve descripción de algunos de sus monumentos más emblemáticos:
1. Coliseo Romano: Este icónico anfiteatro, construido en el siglo I d.C., es uno de los monumentos más famosos del mundo. Originalmente, podía albergar a más de 50,000 espectadores que asistían a combates de gladiadores y otros espectáculos.
2. Basílica de San Pedro: Situada en el Vaticano, es el templo más importante del catolicismo. Su construcción, que duró más de un siglo, involucró a arquitectos renombrados como Miguel Ángel y Bramante. En su interior se encuentran obras maestras como la Piedad de Miguel Ángel
3. Foro Romano: Este era el centro de la vida pública en la antigua Roma. Aquí se encontraban templos, mercados y edificios gubernamentales. Hoy en día, es una impresionante área arqueológica que ofrece una visión fascinante del pasado.
4. Panteón de Agripa: Construido en el siglo II d.C., este templo dedicado a todos los dioses romanos es famoso por su cúpula, que sigue siendo la mayor cúpula de hormigón no reforzado del mundo.
5. Fontana di Trevi: Esta famosa fuente barroca es conocida por la tradición de lanzar una moneda para asegurar el regreso a Roma. Fue diseñada por Nicola Salvi y completada en 1762.
6. Plaza de España: Con su famosa escalinata de 135 peldaños, es uno de los lugares más fotografiados de Roma. La plaza conecta con la iglesia de Trinità dei Monti y ofrece una vista espectacular de la ciudad.
La gastronomía romana es rica y variada, con platos que reflejan su historia y cultura. Aquí tienes algunos de los platos más típicos que puedes disfrutar en Roma:
1. Spaghetti alla Carbonara: Este famoso plato de pasta se elabora con yemas de huevo, queso Pecorino Romano, guanciale (papada de cerdo) y pimienta negra.
2. Cacio e Pepe: Un plato sencillo pero delicioso, hecho con pasta, queso Pecorino Romano y pimienta negra.
3. Amatriciana: Pasta con una salsa a base de tomate, guanciale y queso Pecorino Romano1.
4. Saltimbocca alla Romana: Finas lonchas de ternera cubiertas con jamón y salvia, cocinadas en vino blanco.
5. Supplì: Croquetas de arroz rellenas de mozzarella y a veces carne, fritas hasta quedar crujientes.
6. Carciofi alla Romana: Alcachofas cocinadas con ajo, menta y perejil.
7. Gnocchi alla Romana: Gnocchi hechos con sémola de trigo, mantequilla, queso parmesano y leche, horneados hasta dorarse.
¡Espero que disfrutes de la deliciosa comida romana!
Roma es una ciudad que combina a la perfección su rica historia con la vida moderna, haciendo de cada visita una experiencia única
se parece a la comida de mi abuela la vdd ( positive )
El cumplido más hermoso del mundo. Igual tienen razón de que mis papas se ven tristes sjfnskjf mi madre me acaba de comunicar que me faltó el tomate y la carne ella la hace aparte con ajito y verdeo....lo cual no hice. Cilantro no tengo btw en mi zona no se consigue
La gastronomía típica de Jalisco es una deliciosa mezcla de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad culinaria de la región. Aquí te presento algunos de los platillos más representativos:
1. Birria: Un guiso de carne (generalmente de chivo, borrego o res) cocinado lentamente en una mezcla de especias y chiles, acompañado de cebolla, cilantro, limón y tortillas.
2. Pozole:Un caldo espeso a base de maíz pozolero, carne de cerdo o pollo, sazonado con chiles y condimentos, y servido con acompañamientos como rábanos, lechuga, cebolla y limón.
3. Tortas Ahogadas: Bolillos rellenos de carnitas de cerdo y bañados en una salsa picante de tomate, acompañados de cebolla y limón.
4. Carne en su Jugo: Carne de res cocida en su propio jugo, servida con frijoles, tocino, aguacate, cilantro y cebolla picada.
5. Enchiladas Tapatías: Tortillas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa roja o verde, y acompañadas de queso fresco, crema, cebolla y aguacate.
6. Bebidas:Además del tequila, Jalisco ofrece otras bebidas tradicionales como la raicilla, el ponche de frutas y el refrescante agua de horchata.
La Paella de Fetge de Bou: Un Tesoro Culinario en la Comarca Valenciana
En la soleada tierra de Valencia, donde los campos se extienden hasta el horizonte y la brisa del Mediterráneo acaricia los olivos, existe un tesoro culinario que solo los lugareños conocen bien: la Paella de Fetge de Bou. Este plato, cuyo nombre evoca la tradición y la historia, es una joya gastronómica que merece ser celebrada.
Orígenes y Tradición: La paella de fetge de bou tiene sus raíces en la comarca de l’Horta Nord, en Valencia. En pueblos como Almàssera, Alboraya y Meliana, los labradores solían aprovechar todas las partes del ganado que sacrificaban. Cuando llegaba el momento de sacrificar un toro, no solo se vendía la carne, sino que también se regalaban las entrañas al propietario. Entre estas entrañas, el hígado (fetge) era un ingrediente preciado. Así nació esta paella melosa y sabrosa, que se convirtió en un acontecimiento festivo en la región.
Ingredientes y Elaboración: La receta de la paella de fetge de bou es una sinfonía de sabores auténticos. Aquí están los ingredientes principales:
Hígado de toro: El protagonista indiscutible, con su sabor intenso y textura única.
Mollejas y corazón: Aportan una riqueza adicional al plato.
Escarolas frescas: Las hojas verdes de la escarola añaden frescura y estacionalidad.
Arroz: La base que absorbe todos los sabores.
Ajo, pimentón y azafrán: Las especias que dan vida al arroz.
Guindillas: Para un toque picante.
Garbanzos y tomate rallado: Completan la paella.
Aceite de oliva y agua: Los elementos esenciales para la cocción.
La preparación comienza con el calentamiento del aceite en la paella. Luego, se trocean las carnes (hígado, mollejas y corazón) y se añaden al aceite caliente. Después de dorarlas, se incorpora el arroz y las especias. El resultado es un arroz meloso y lleno de sabor, con la frescura de las escarolas y la contundencia del hígado de toro.
El Secreto Bien Guardado: Aunque la paella de fetge de bou es un auténtico pedazo de historia gastronómica, sigue siendo un tesoro local. Fuera de la pequeña comarca de l’Horta Nord, pocos han tenido el placer de degustarla. Sin embargo, en Tavernes Blanques, el Restaurante Estela ha mantenido viva esta tradición desde 1917. Allí, los comensales pueden disfrutar de una auténtica paella de fetge de bou, rodeados de la huerta valenciana y la esencia de tiempos pasados