#cook:豆板醤×鶏がら

[vegehana-food]

✿ 豆腐と野菜の豆乳担々スープ ✍️ ツナ缶,ねぎ,トマト,海藻,白ワイン50cc

[angel-petals]

to taste:

味わう（あじわう）

味見する（あじみする）

味がする（あじがする）

食べる（たべる）

飲む（のむ）

経験する（けいけんする）

food vocabulary

1. 食べ物 たべもの tabe mono Food

2. 日本料理 にほんりょうり nihon ryouri Japanese Cooking / Japanese Dish / Japanese Food

3. 朝食 ちょうしょく chou shoku Breakfast

4. 朝御飯 あさごはん asa gohan Breakfast

5. 昼食 ちゅうしょく chuu shoku Lunch

6. 昼御飯 ひるごはん hiru gohan Lunch

7. 夕食 ゆうしょく yuu shoku Dinner

8. 晩御飯 ばんごはん ban gohan Dinner

9. 夜食 やしょく ya shoku Supper

10. おかず okazu Side Dish

11. お八つ おやつ oyatsu Snack / Refreshment

12. 弁当 べんとう bentou Box Lunch

13. 駅弁 えきべん ekiben Train Station Box Lunch

14. 御飯 ごはん gohan Meal / Cooked Rice

15. 刺身 さしみ sashimi Sliced Raw Fish

16. 寿司 / 鮨 / 鮓 すし sushi Sushi

17. 天婦羅 てんぷら tenpura Tempura / Deep-fried Fish and Vegetables

18. 牛丼 ぎゅうどん gyuu don Rice topped with Beef and Vegetables

19. 親子丼 おやこどん oyako don Rice topped with Boiled Chicken and Eggs

20. 天丼 てんどん ten don Rice topped with Deep-fried Prawns & Fishes

21. 鰻丼 うなぎどん unagi don Rice topped with Glaze-grilled Eel

22. 鰻 うなぎ unagi Eel

23. 豚カツ とんカツ tonkatsu Pork Cutlet

24. カレーライス kare- raisu Curry and Rice

25. 鋤焼き すきやき suki yaki Thin Slices of Beef cooked with various Vegetables in a Heavy Iron Pan

26. お好み焼き おこのみやき okonomi yaki Thin and Flat Pancake cooked on a Hot Plate with bits of Meat, Seafood and Chopped Cabbages

27. 鉄板焼き てっぱんやき teppan yaki Grilled Meat cooked on Iron Plate

28. 焼き鳥 やきとり yaki tori Grilled Chicken / Broiled Chicken

29. 蛸焼き たこやき tako yaki Octopus Dumpling

30. 焼きそば やきそば yaki soba Pan Fried Noodle

31. 餃子 ギョウザ gyouza Dumpling stuffed with Minced Pork and Vegetables

32. 茶碗蒸し ちゃわんむし chawan mushi Steamed Egg Custard in Tea Cup

33. しゃぶしゃぶ shabu shabu Japanese Style Hotpot

34. 味噌 みそ miso Miso / Bean Paste

35. 味噌汁 みそしる miso shiru Miso Soup

36. ラーメン ra-men Ramen

37. うどん udon Noodle made of Wheat Flour

38. 蕎麦 そば soba Buckwheat Noodle

39. 餅 もち mochi Sticky Rice Cake

40. 餡パン あんパン anpan Japanese Bun filled with Red Bean Paste

41. 牛肉 ぎゅうにく gyuuniku Beef

42. 豚肉 ぶたにく butaniku Pork

43. 鶏肉 とりにく toriniku Chicken Meat

44. 羊肉 ようにく youniku Mutton / Lamb

45. 魚 さかな sakana Fish

46. 海老 / 蝦 えび ebi Prawn / Shrimp

47. 蟹 かに kani Crab

48. 豆腐 とうふ toufu Tofu / Bean Curd

49. 卵 たまご tamago Egg

50. 食パン しょくパン shoku pan Plain Bread / White Bread

51. 玉葱 たまねぎ tamanegi Onion

52. 胡瓜 きゅうり kyuuri Cucumber

53. 醤油 しょうゆ shouyu Soy Sauce

54. 酢 す su Vinegar

55. 山葵 わさび wasabi Japanese Horseradish

56. 油 あぶら abura Oil

57. 砂糖 さとう satou Sugar

58. 塩 しお shio Salt

59. 胡椒 こしょう koshou Pepper

60. 調味料 ちょうみ

りょう choumi ryou Seasoning / Condiment / Flavoring / Spices

Japanese English

1. yasai Vegetables

2. daikon raddish

3. nasu egg plant

4. nin jin carrots

5. bareisho(jagaimo) potato

6. satsuma-imo sweet potato

7. negi onion

8. tama-negi onion bulb

9. nin-niku garlic

10. kyuuri cucumber

11. kyabetsu cabbage

12. kabocha pumpkin

13. tomato tomato

14. kinoko mushroom

15. toomorokoshi corn

16. sato-imo taro

17. mame beans

18. daizu soy beans

19. shooga ginger

20. takenoko bamboo shoot

21. niga-uri bitter guard

22. horensoo spinach

23. seri parsley

24. hakusai chinese cabbage

アスパラ asparagus

おくら okra

かぼちゃ pumpkin

きゅうり cucumber

ゴーヤ bitter gourd

ごぼう burdock

さつまいも sweet potato

しいたけ shiitake mushroom

じゃがいも potato

ズッキーニ zucchini

だいこん Japanese radish

たまねぎ onion

ちんげんさい bok choy

トマト tomato

なす eggplant

にんじん carrot

ネギ leek

にんにく garlic

ピーマン green pepper

ブロッコリー broccoli

まいたけ hen-of-the-wood

モロヘイヤ Egyptian spinach

ルッコラ arugula

れんこん lotus root

[lw2w]

豚肉とニラともやし炒め リフォーム中で片付かないこともあり、最近料理するモチベーションが上がらない。 でも冷蔵庫は来たので野菜も肉も保存できるので、久しぶりに料理を。 時短料理だけど。 #豚肉 #ニラ #もやし #ピーマン #長ネギ #豆板醤 #甜麺醤 #鶏がらスープ #炒め物 #手抜き #料理 #cooking #food #foodstagram #eat #グルメ #gourmet #料理男子 #男の料理 #自炊 (Tokyo, Japan) https://www.instagram.com/p/CNw0Rk5pUrP/?igshid=1eka9hhyvpihb

[753mic]

作り置きは3時間かかるのがしんどいので、最近は野菜カットを前もってやってます。（2枚目） . 肉類だけはカットしちゃうと傷むのが心配なので、調理時に🔪 . カットは食材ごとに、仕分けは料理ごとにバットに入れておきます。（玉ねぎはみじん切りと千切りと乱切り、というふうに同時に切ります） . 調理までの間に、水さらし、塩もみ、乾物戻しまでやっておくと気が楽です。 . 全体の時間も少し短縮に⏱️ . それにしても、しゅうまいが作るたびにサイズアップしてしまっています。1個が確実に崎陽軒の4個分あります。 . チキンと白菜のクリーム煮／サバのカレー竜田揚げ／よだれ鶏（ゆで鶏とタレ、豆板醤は大人だけ別途追加）／豆腐しゅうまい（蒸す前）／れんこんとさつま揚げの炒め煮（ひじき入り）／アスパラとベーコンの卵炒め／鹿肉ステーキ（マリネ中）／（クリーム煮用追いパセリ）／スパサラ／ゆでブロッコリー／豆もやしのナムル（大人は七味かけて食べる）／きゅうりとカニカマの生姜酢の物／にんじんとツナのしりしり . #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #ストックおかず #料理 #クッキングラマー #cooking #instafood #foodphoto #staub #ストウブ #うちごはん #ごはん #ママリクッキング #みんなの暮らし日記online #instacook #instahomemade #delistagrammer #homecooking #cookingram #food #cooking #kurashiru https://www.instagram.com/p/Bt-GGLogHpk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xx9c5126fvon

[nakayuka55]

【2018年10月12日の晩ごはん】* *簡単スープの味噌ラーメン *焼き鳥 美味しそうな生麺を買ったので、味噌ラーメンを作りました。鶏もも肉が安かったから焼き鳥も。 鶏ガラスープと出汁パックのダブルスープに、鰯の粉末とにんにくと酒＆みりんを加えて、最後に味噌と豆板醤を溶いて完成。微妙に出汁パックの鰹が勝ってしまって、寿がきやラーメンみたいな懐かしい味に仕上がりました。 焼き鳥はざらめ入りのタレにつけて、ストウブのグリルパンで焼いてます。 ってか、今日はもう金曜なんですね。今週はあっという間でした。明日と明後日は旦那さんいてるから助かる～。家族三人でのんびりします。 #クッキングラム #晩ごはん #おうちごはん #お家ごはん #料理 #簡単ごはん #ママ #新米ママ #育児 #cooking #cuisine #dinner #food #instafood #yummy #mama #japan #japanfood #japanese #japanesefood #japanesemeal #japanesecuisine #和食 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン https://www.instagram.com/p/Bo1qRfjgHFW/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10kootu53dgt6

[sunnys61]

継手さん👩‍🍳 明日から！ 八角やナツメグを効かせた辛めなキーマカレーやりますね🍛 豆豉や豆板醤と鶏ガラスープで煮込んだウェット系な仕上がり。フライダールもいいアクセントで中華系カレー好きな人ならバッチリ美味しいと思います💮 辛いので苦手な方は注意です🌶️🌶️🌶️ 金曜から日曜日◈スパイスマスターがつくるカレー「継手sunnys61カレー部」 ◈「継手sunnys61カレー部」は火曜と木曜の夜も営業します。 ◈かき氷は営業日すべてでご提供です。 お昼の営業は11時半より売り切れまで ◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈ [継手] 名古屋市中区栄５丁目５番33号 オオタビル1F 052-684-9855 #継手 #カフェ #かき氷 #カレー #ランチ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #food #foodie #foodlover #foodstgram #foodstyling #foodstylist #cooking #cookingschool #foodphoto #foodpics #instagram #instagramjapan #sunnys61 https://www.instagram.com/p/B1x5gC1ACMD/?igshid=14xdgyby155xg

[life-theatre-blog]

【なんか名前汚いよね🤡】 よだれが出るほどおいしいって意味です！！ ＊＊＊レシピ＊＊＊ ■材料（2人分） 鶏むね肉：300g 塩：小さじ1/2 砂糖：小さじ1 にんにく（チューブ）：3cm 生姜（チューブ）：3cm 片栗粉：大さじ１ 酒：大さじ2 水：50ml ＊醤油：大さじ2 ＊酢：大さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ＊ごま油：大さじ１ ＊豆板醤：小さじ１ パクチー：お好みで 白ごま：お好みで . ■作り方 1：切る 鶏むね肉を観音開きにし、フォークで刺す。 塩、砂糖、にんにく、生姜をすり込み、片栗粉をかける。 片栗粉を全体になじませ、耐熱ボウルに移す。 2：加熱する ボウルに水��酒を加え、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 3分経ったら取り出し、裏返して再び3分加熱する。 3：仕上げ 耐熱ボウルから鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切る。 耐熱ボウルに残った肉汁に、＊を加え合わせ、タレを作る。 器に盛り付け、タレをかけ、お好みでパクチー、白ごまをのせて完成！ . ■ポイント/コツ 鶏むね肉にあらかじめ、塩、砂糖をすり込むことで、水分を肉に閉じ込め、しっとりと仕上がります。 (鶏肉を柔らかく仕上げる「ブライニング」というテクニックの応用です) また、片栗粉でコーティングすることで、ツルッとした舌触りになります。 #よだれ鶏 #台湾 #鶏肉#レシピ#料理 #今日の晩御飯 #デリスタグラム #クッキングラム #おうちごはん #料理部 #ライフシアター #cooking #chicken #taiwan #recipe

[yossyhighrock]

おはようございます！まだ暗いのに起きれました🎵 昨日の夕食は、とりめしのピリ辛まぜごはん、味噌汁でした～Ψ(￣∇￣)Ψ 朝にぱぱっと作った親子丼。味を足したりして調整しました。豆板醤を入れたのでちょっとしりょうには辛かったかもめ。 具は、鶏むね肉、もやし、たまねぎ、しらたき、卵とシンプルですが、のり、紅しょうが、あと味噌汁の出汁で使った鰹節と昆布を投入して完成です。 #今日の夕食 #おうちごはん #dinner #料理 #cooking #生き方 #働き方 #グリーンパパプロジェクト #地域 #パパ #greenpapa #家族 #papa #まぜごはん #子育て #埼玉 #鴻巣 #吉田大樹 #犬 #dog https://www.instagram.com/p/Bq-shrSn1Fo/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jtjbg5otuqdv

[kitchengp]

No1943 ふわふわササミ水晶でヘルシー&ビューティー？ ー 鶏ササミの筋を取り軽く叩いて片栗粉をまぶし茹で冷水にとる。 ササミを茹でた湯でモヤシと水菜と赤万願寺とうがらしを湯通しする。 芝麻醤、豆板醤、胡麻油、砂糖、塩、酒、を弱火で煮詰める。 高タンパク低カロリー！食物繊維が豊富！ ササミもシットリ軽やか！ やばい^_^、無限ササミになりそうだ！！ ー #鶏ササミ #高タンパク低カロリー #芝麻醤 #豆板醤 #胡麻油 #モヤシ #ダイエット #クッキングラム #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #お手軽料理 #豊かな食卓 #男飯 #タベリー #デリスタグラマー #献立 #レシピ #いつものいただきますを楽しく #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood #yummy #foodstagram

[tufboy02]

・ ・ ピーマン鶏むね肉中華炒め ・ 材料：キャベツ、ピーマン、鶏むね肉🐔 ・ 調味料：おろし生姜、粗挽き塩胡椒、オイスターソース、豆板醤 ・ 鶏むね肉を半生に炒めて野菜を入れ、調味料を入れてかき混ぜ炒めたら蓋をして放置プレイで出来上がり ・ ・ ・ #中華 #男の料理 #男飯 #手料理 #料理男子 #自炊男子 #晚餐 #晩飯 #クッキングラム #ひとりごはん #ひとり暮らし #cooking #簡単レシピ #おうちごはん #インスタ萎え #日々 #手料理 #暮らし #料理写真 #私のおいしい写真 #おうちカフェ #インスタ映え #delicious #delish #foodpics #foods #eating #hungry #foodstagram #foodporn

[vegehana-food]

✿ 福建焼きそば　ホッケンミー ✍️ 赤ワイン,アンチョビペースト

[vernicle]

Hiyashi Tantanmen Recipe (Cold Dandan Noodles/Tantan Ramen) | Cooking with Dog

We would appreciate it if you could incorporate subtitles for this movie! http://www.youtube.com/timedtext_movie?ref=share&v=26-XwXwDH38 Thank you for your aid!

In the course of scorching weather, would not you like to appreciate spicy food? We are generating spicy and refreshing Hiyashi Tantanmen noodles. The noodles maintain the loaded and thick sauce pretty effectively. This is spicy but you may be addicted to the tasty taste!

How to Make Hiyashi Tantanmen http://ift.tt/2xkhFID

(serves 2) 2 packages of Hiyashi Chuka Noodles or substitute: refreshing ramen noodles

- Meat Combination - 120g Ground Beef and Pork or single floor meat (4.2 oz) one tbsp Garlic Clove, chopped one tbsp Ginger Root, chopped 20g Extensive Green Onion, white component, coarsely chopped (.7 oz) one/2 tsp Doubanjiang, chili bean paste one tsp Crimson Miso one tsp Sugar one tsp Soy Sauce one tbsp Sake Vegetable Oil

- Sauce - 24g Walnuts 2 tbsp Soy Sauce 2 tsp Vinegar 3 tbsp White Sesame Paste one/2 tsp Doubanjiang, chili bean paste 160ml Hen Stock, one tsp hen stock powder+lukewarm h2o (5.4 fl oz) Sichuan Pepper to flavor

- Toppings - one Tomato, slash into 1cm/.4" thick sticks 2/3 Cucumber, shredded 4 tbsp Spring Onion Leaves, chopped, substitute: coriander leaves or garlic chives Shiraganegi, white component of a extensive green onion (16cm/six.3"), shredded * be sure to check out our yakibuta ramen movie on how to make it. https://youtu.be/yfEUwNQTXwU Scorching Chili Oil

Preceding Tantanmen Recipe http://ift.tt/2iyjbDt

Buy Francis T-shirts and Apron! http://ift.tt/2vglpgU

Buy Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks! http://ift.tt/2pQJs2n

You could possibly also appreciate ... Yogurt Hen Curry https://youtu.be/W8K3jRvOowA Banana Milk Seki https://youtu.be/JSNbYoZdu_g

http://ift.tt/2hvkK4w http://youtube.com/cookingwithdog http://ift.tt/2r426EX http://ift.tt/2bygf6X http://ift.tt/14at5bL http://twitter.com/cookingwithdog http://ift.tt/2aY0amY http://ift.tt/2hM9bSm

暑い時はピリッと辛いものが美味しいですよね。ピリ辛で喉ごしの良い冷やし担々麺を作ります。濃厚なスープが麺によく絡んで、辛いけどくせになる美味しさです！

冷やし担々麺の作り方 http://ift.tt/2w5PwpY

＜材料＞２人分 中華生麺（冷やし中華用)：2玉

[肉みそ] 合挽き肉：120g(牛挽き肉、豚挽き肉でもよい) にんにくみじん切り：大さじ１ しょうがみじん切り：大さじ１ 長ねぎ粗みじん切り：20g 豆板醤：小さじ1/2

赤みそ：小さじ one 砂糖：小さじ1 しょうゆ：小さじ1 酒：大さじ１ サラダ油

[スープ] くるみ：24g しょうゆ：大さじ2 酢：小さじ2 練りごま（白）：大さじ3 豆板醤：小さじ1/2

チキンスープ：160ml（ぬるま湯に鶏ガラスープの素小さじ1を溶いたもの）　 花椒粉（お好みで）ホワジャオフェン(中国山椒の実を乾燥させて粉にしたもの)

[トッピング]何人分→2人分 トマト（拍子木切り＝1cm角の棒状）：1個 きゅうり千切り：2/3本分 青ねぎ小口切り：大さじ4(香菜、ニラでも良い) 長ねぎ：（白髪ねぎ用）16cm ※作り方は焼き豚ラーメンのビデオをご覧ください。 https://youtu.be/yfEUwNQTXwU

ラー油

前回の担々麺レシピ http://ift.tt/2gcsMPy

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_movie?ref=share&v=26-XwXwDH38 いつも応援していただき本当にありがとうございます！

フランシスのTシャツとエプロンを注文！ http://ift.tt/2vgl0v2

フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！ http://ift.tt/2p321xn

こちらもオススメです♪ Yogurt Hen Curry ヨーグルトチキンカレー バナナミルクセーキ https://youtu.be/JSNbYoZdu_g

Audio courtesy of Audio Community resource

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[lw2w]

ざるラーメン つゆは麺つゆに豆板醤、甜麺醤、鶏がらスープの素、おろしニンニク、おろし生姜を溶いて、刻みネギ、刻みニラ、白胡麻をふんだんに入れて、ラー油をかけたもの。 簡単で美味しい。 麺は味のしっかりした卵縮れ麺で。 ざる蕎麦の場合、豆板醤、甜麺醤まではやり過ぎなので入れず、代わりにミョウガを刻んで入れると美味。 #ラーメン #ramen #卵縮れ麺 #卵ちぢれ麺 #ざるラーメン #麺つゆ #中華風 #ざる蕎麦 #時短レシピ #時短料理 #簡単レシピ #簡単料理 #料理男子 #料理 #自炊 #西山製麺 #西山ラーメン #chinesenoodles #cooking #food #foodstagram #eat #noodles #gourmet #グルメ #麺 #麺類 (Tokyo, Japan) https://www.instagram.com/p/CMjds5fp0ku/?igshid=1neulzypfzt11

[kanamechari]

#cookpad のレシピから〝ガパオライス〟有り合わせの野菜と豚ひき肉でなんとかひねくり出したレシピはみりんと鶏がらスープの素、豆板醤などで作るタイ風とは縁のない感じだったけど、まあまあ。ナスの代わりにパプリカを。#bento #lunchbox #お弁当 #cooking #お弁当 #弁当男子

[vegehana-food]

✿ 厚揚げときのこの酸辣湯

[vegehana-food]

✿ アーモンドミルクラクサ風にゅうめん ✍️ えび→白ワイン,カレー粉×ガラムマサラ,ナンプラー→アンチョビ