#頂級涮涮鍋

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初美涮涮鍋 | 台中甜點跨界新品牌，主打頂級個人鍋，活龍蝦帝王蟹通通吃的到～

《初美涮涮鍋》外觀也太低調！要不是這次特別來吃初美涮涮鍋，之後一樣會路過沒注意到😅《初美涮涮鍋》是台中美食名店1% bakery跨界新品牌，從台中甜點開到台中鍋物會不會太”挑痛”？相信不少人都有這樣的感覺，但《初美涮涮鍋》做到了！還與靜岡縣日本高湯職人共同研發湯底，主打一個純天然，超建議上桌先品嚐原味湯體，溫潤與清香甘甜味，真的很棒～ Continue reading 初美涮涮鍋 | 台中甜點跨界新品牌，主打頂級個人鍋，活龍蝦帝王蟹通通吃的到～

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[yushiang911]

王品「和牛涮」&「聚」聯手推出日本柚子主題鍋物，春季味蕾新體驗

隨著春天的腳步悄悄來臨，沉睡的味蕾也開始甦醒，正是品嚐清爽美食的最佳時機！王品集團旗下兩大日式鍋物品牌「和牛涮」與「聚」，特別選用來自日本四國愛媛縣的頂級柚子，聯手推出兩款全新柚子風味鍋物，以「辛口大人系」與「清甜鮮味系」兩種截然不同的風味，為饕客們帶來一場春季的味覺盛宴。 「和牛涮」：酒香柚子胡椒鍋，辛辣與清爽的完美交織 「和牛涮」瞄準台灣人熱愛的重口味湯底，首創「酒香柚子胡椒鍋」，將日本柚子酒的醇厚香氣，與愛媛縣黃金柚皮絲的清新，完美融合於胡椒的辛辣之中。隨鍋附上的特製「和風柚子胡椒醬」，更以鰹魚與洋蔥的鮮甜，豐富了整��層次。此外，凡點購頂級和牛套餐，還能品嚐到全新的「柚香炙燒和牛壽司」，以柚子胡椒取代傳統芥末，搭配炙燒和牛與柚子粉，帶來更為清爽的味覺享受。飯後甜點則有夢幻回歸的「草莓鯛魚燒」，搭配多款限定配料，為這場美食之旅畫下完美句點。 悅活誌分享兩個隱藏版食用方式；一是將…

[chanretom]

2024麻辣火鍋推薦Top15！台北新開幕麻辣鍋、高評價回訪必吃店家

2024-10-27 18:00  編輯團

天氣一轉冷就想吃麻辣鍋！台北的麻辣迷們，除了熟知的鼎王、老四川、馬辣等經典老字號外，其實還有更多令人驚艷的選擇。以下就為大家整理出「2024麻辣火鍋推薦Top15」，包含新開幕的熱門餐廳和網���口碑極佳的必吃名單。不論你是鍾愛傳統台式麻辣、正宗四川麻辣，還是藥膳養生的麻辣湯底，這次的推薦都應有盡有。最受歡迎的鴨血、豆腐好吃店家也通通列入推薦清單，絕對能滿足你的麻辣魂！

台北麻辣鍋3大特色

圖片來源：岩漿火鍋 微風信義店、花麻辣、波記私宅打邊爐

多層次湯底

台北麻辣鍋的湯底選擇豐富，從以大骨和中藥材熬煮的台式麻辣湯，到加入大量辣椒和花椒的四川麻辣湯，口感層次多樣。還有創新的「胡椒豬肚湯」、「芋頭湯」、酸爽的「酸菜白肉湯」、以及以中藥材熬製的「養生湯底」可搭配，滿足各種口味需求。

多樣化食材

吃麻辣鍋就是要搭配手工火鍋料！不少餐廳提供高品質的肉類及手工火鍋料，如鮮蝦滑、手工餃子等，讓麻辣鍋的滋味更為豐富。

多元風味醬料

除了經典的芝麻醬和沙茶醬外，台北麻辣鍋常搭配柚香醋、花生粉等調料。不少店家還提供特製辣油和辣椒醬，用來加入湯底或用來沾涮好的食材，增添麻辣的風味深度。

台北麻辣鍋推薦：冬天必吃「新馬辣」、回訪第一「詹記」鴨血麻辣鍋！

2024最新開幕：築間麻辣火鍋、岩漿火鍋

高質感麻辣鍋：黑武士、麻神、小膳香成都麻辣火鍋

網友最高評價麻辣鍋：詹記、無老鍋、青花驕、新馬辣、老鼎旺

台北麻辣鍋推薦Top15

台北麻辣鍋推薦1：2024新開幕！築間麻辣火鍋

台北麻辣鍋推薦2： 「回訪第一」詹記麻辣火鍋

台北麻辣鍋推薦3： 「鴛鴦鍋之王」青花驕麻辣鍋

台北麻辣鍋推薦4： 「吃到飽天花板」新馬辣經典麻辣火鍋

台北麻辣鍋推薦5： 「藥膳美顏鍋之王」無老鍋

台北麻辣鍋推薦6： 「蒜頭白鍋霸主」辛殿麻辣鍋

台北麻辣鍋推薦7： 「明星愛店」黑武士麻辣火鍋

台北麻辣鍋推薦8： 「台北川味代表」小膳香成都麻辣火鍋

台北麻辣鍋推薦9： 「大安麻辣老字號」花麻辣

台北麻辣鍋推薦10： 「港味火鍋之最」波記私宅打邊爐

台北麻辣鍋推薦11： 「漢方麻辣經典」本鼎堂台式漢方麻辣鍋

台北麻辣鍋推薦12： 「���麻而不辣」鼎王麻辣鍋

台北麻辣鍋推薦13： 「視覺饗宴之選」岩漿火鍋

台北麻辣鍋推薦14： 「老字號台式麻辣」老鼎旺

台北麻辣鍋推薦15： 「果凍鴨血之王」麻神麻辣火鍋

*以下台北麻辣火鍋店若為連鎖店，僅列出總店或評價最高的分店資訊

台北麻辣鍋推薦1：2024新開幕！築間麻辣火鍋

Google評價：4.9顆星、6980則評論

「築間麻辣火鍋」是築間餐飲集團在台北西門町推出的新品牌，主打單點式麻辣火鍋，每人低消為$650（不含服務費），鴨血和豆腐可無限續加，吸引了許多麻辣鍋愛好者，提供6款人氣湯底，包括「經典麻辣湯」和「胡椒豬肚骨湯」等，食材也相當多樣，從肉類、海鮮到蔬菜滷味一應俱全。

圖片來源：築間麻辣火鍋

築間的麻辣湯頭以溫和麻辣為主，適合不太能吃辣的人。菜單中的「對影宴牛肉拼盤」和「台灣手切松阪豬」是推薦必點，肉質鮮美且擺盤精緻；「山海九宮格」則有海鮮、牛三寶、火鍋類等可以挑選，適合每種料都只想要嚐一點的人。

圖片來源：築間麻辣火鍋

▼ 築間麻辣火鍋菜單

圖片來源：築間麻辣火鍋

築間麻辣火鍋資訊

地址：108台北市萬華區中華路一段88號

電話：02 2311 6677 

營業時間：週一至週日 11：00~02：00  

店家粉專：築間麻辣火鍋

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延伸閱讀：築間11大品牌全攻略！築間幸福鍋物菜單、必吃推薦＆訂位方式  

台北麻鍋推薦推薦2：「回訪第一」詹記麻辣火鍋

Google評價：4.4顆星、6200則評論（敦南總店）

「詹記麻辣火鍋」是台北知名老字號麻辣鍋老字號，以招牌鴨血及台式麻辣湯底聞名，更有「全台北最好吃的鴨血」稱號，深受港台明星以及眾多老饕喜愛。詹記的裝潢走復古台味風格，讓人有穿越回90年代的感覺，每人平均消費約為600~1000元，但位置相當難訂，尤其是敦南店和新莊總店​。

圖片來源：詹記麻辣火鍋

詹記的麻辣湯底口味溫潤卻帶有濃厚層次，無論是涮肉片、牛雜，還是大腸頭，吸��湯汁後都特別香濃可口。經典的「鴨血豆腐」更是老饕必點，口感就像果凍般絲滑，「芋頭貢丸」和「涮牛肉」也能讓鍋底香氣更加濃郁，搭配烏梅湯則讓麻辣鍋的火熱感得到舒緩。

圖片來源：詹記麻辣火鍋

詹記麻辣火鍋資訊

地址：106台北市大安區和平東路三段60號

電話：02 2377 7799

營業時間：週一至週日 12：00~01：00

店家粉專：詹記麻辣火鍋

訂位連結：inline

延伸閱讀：台北麻辣火鍋推薦+1！台北必吃麻辣鍋「詹記」二店插旗西門町，預計2024新開幕！  

台北麻鍋推薦推薦3：「鴛鴦鍋之王」青花驕麻辣鍋

Google評價：4.9顆星、1萬1千則評論（光復南店）

青花驕麻辣鍋是王品集團旗下的熱門火鍋品牌，以獨特的「九葉青花椒麻辣湯底」為主打，這款湯底辛香麻辣，獨具果香且不燥熱，讓人一試難忘。除了麻辣鍋，青花驕還有酸菜白肉鍋可搭配。

圖片來源：青花驕麻辣鍋

「青花驕麻辣鍋」裝潢現代且寬敞，店內也提供包廂，適合多人聚餐。推薦必點「仙氣頂級牛三拼」：包括極上和牛霜降、安格斯板腱牛等，肉質鮮嫩，適合涮麻辣湯底；另外「青花椒麻口水雞」使用九葉青花椒增添香麻味道，也是麻辣控必點推薦。

▼ 青花驕麻辣鍋菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：青花驕麻辣鍋

青花驕麻辣鍋資訊

地址：106台北市大安區光復南路100號

電話：02 8772 0659

營業時間：週一至週日 11:00~01:00

店家粉專：青花驕麻辣鍋 

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台北麻鍋推薦推薦4：「吃到飽天花板」新馬辣經典麻辣火鍋

Google評價：4.7顆星、5000則評論（信義遠百店）

「新馬辣經典麻辣鍋」是連鎖吃到飽麻辣鍋餐廳，最受歡迎的食材包括美國Prime級和牛、無骨牛小排、天使紅蝦等，不只提供多達16種口味的哈根達斯和莫凡彼冰淇淋，還經常配合產季推出芒果、草莓、荔枝吃到飽等活動，是高CP值的麻辣鍋用餐選擇。

圖片來源：FB@新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部

「新馬辣經典麻辣鍋」提供三種價位的吃到飽菜單，除了經典麻辣鍋底外，還有膠原蛋白鍋、酸白菜鍋、花雕雞鍋等湯底可選擇，飲品部分則提供啤酒無限暢飲，還有多款氣泡飲和茶飲。推薦必點頂級和牛系列，三分熟最佳；手打鮮蝦滑、天使紅蝦也是網友最愛。

▼ 新馬辣經典麻辣火鍋菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：新馬辣經典麻辣火鍋

▼ 新馬辣經典麻辣鍋價位

圖片來源：新馬辣經典麻辣火鍋

新馬辣經典麻辣火鍋資訊

地址：110台北市信義區松仁路58號遠東百貨 信義A1314樓

電話：02 2720 2118

營業時間：週一至週日 11:00~00:00

店家粉專：新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部 

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台北麻鍋推薦推薦5：「藥膳美顏鍋之王」無老鍋

Google評價：4.9顆星、1400則評論 （台北信義店）

「無老鍋」以養生的漢方藥膳湯底著稱，特色在於其紅白雙湯，特別是膠原蛋白「冰淇淋豆腐湯底」（白湯）和麻辣湯底（紅湯），能同時享受濃郁的麻辣滋味、溫和滋補的膠原湯底，就連不愛吃辣的人都會愛上！

圖片來源：無老鍋官網

無老鍋在台北共有信義、中山、西門町三間分店，另外「永康店」也正在籌備中，其中信義店是評價最好的分店，不僅店內裝潢時髦舒適，還獨家提供手搖飲、流沙白糖粿等特色美食。

▼無老鍋菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：無老鍋官網

圖片來源：無老鍋官網

無老鍋資訊

地址：110台北市信義區松壽路22號2 樓

電話：02 2722 0316

營業時間：週一至週日 11:30~02:00

店家粉專：無老鍋官方粉絲團

訂位連結：inline

台北麻鍋推薦推薦6：「蒜頭白鍋霸主」辛殿麻辣鍋

Google評價：4.4顆星、6600則評論（松江店）

「辛殿麻辣鍋」是台北非常受歡迎的吃到飽麻辣鍋之一，在台北有信義、公館、松江三家分店，尤其信義店在2024年擴大營業，成為信義區的麻辣鍋代表之一。它的麻辣鍋採用牛大骨、花椒與中藥材熬煮，湯頭濃郁不膩，白湯的「蒜頭鍋」也是它們家的一大特色，蒜香撲鼻卻不過於辛辣，搭配辣鍋簡直絕配！

圖片來源：辛殿麻辣鍋

「辛殿麻辣鍋」的鴨血豆腐相當受網友好評，豆腐吸飽湯汁、鴨血軟嫩入味，吃完還可續加。平日午餐成人為每位 698元+10%服務費，周末則為798元+10%服務費，高級肉品、海鮮以及特調飲品和冰品都能吃到飽，是相當划算的麻辣鍋吃到飽選擇。

圖片來源：辛殿麻辣鍋

辛殿麻辣鍋資訊

地址：台北市中山區松江路129-4號

電話：02 2503 7667

營業時間：週一至週五 11:30~01:30

店家粉專：辛殿麻辣鍋

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台北麻鍋推薦推薦7：「明星愛店」黑武士麻辣火鍋

Google評價：4.4顆星、500則評論（信義A9店）

「黑武士麻辣火鍋」開店至今已近40個年頭，主打古法御膳麻辣鍋，湯頭香濃不嗆​，也是港台明星最愛的麻辣鍋餐廳之一。它的麻辣湯底以牛油、牛骨為基底，並搭配5種辣椒與花椒熬煮，味道濃郁但不燥熱，是「喝得下去」的溫潤型麻辣湯，就連周杰倫、阿妹、林志玲、伍佰、王菲等藝人都經常光顧。

圖片來源：fb@黑武士特色老火鍋

除了麻辣鍋底外，它們的「芋頭排骨鍋」也是推薦招牌！湯底的濃郁口感和芋頭的細膩沙感，讓歌手孫燕姿也���有獨鍾。另外他們的「蔥花拌麵」也是推薦必點。雖然黑武士的菜品為單點，且價位不低，人均消費大約在1000~1500元左右，但無論是食材品質還是湯底風味，都讓顧客覺得物有所值​。

圖片來源：黑武士麻辣火鍋

▼黑武士菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：黑武士麻辣火鍋

黑武士特色老火鍋資訊

地址：110台北市信義區松壽路9號 新光三越A9館6樓

電話： 02 2345 0355

營業時間：週一至週日 11:30–15:00, 17:00–23:00

店家粉專：黑武士特色老火鍋 

訂位連結：inline

延伸閱讀：台北火鍋推薦「黑武士麻辣火鍋」插旗信義區！麻辣鍋、芋頭排骨鍋必吃，再享買一送一  

台北麻鍋推薦推薦8：「台北川味代表」小膳香成都麻辣火鍋

Google評價：4.7顆星、2000則評論

「小膳香成都麻辣火鍋」是一家以正宗四川風味為主打的火鍋餐廳，並且營業到凌晨兩點，其經典麻辣牛油湯香氣濃郁、辣而不燥，還提供獨家秘方的沾醬，另一人氣湯底是酸菜湯，帶有酸香與微辣，是搭配海鮮的推薦選擇​。

圖片來源：IG@twxsx

來到小膳香成都麻辣火鍋，推薦必點紅湯三脆，包含生鴨腸、鮮毛肚和鮮黃喉，涮煮後口感爽脆，是麻辣鍋中的經典搭配！另外網友也評價小膳香是「被炒飯耽誤的火鍋店」，炒飯絕對不能漏點！一口炒飯、一口麻辣湯，香脆麻辣口感真的超滿足！

圖片來源：IG@twxsx

▼小膳香成都麻辣火鍋菜單

圖片來源：小膳香成都麻辣火鍋

小膳香成都麻辣火鍋資料

地址：106台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號

電話：02 8772 0007

營業時間：週一至週日 11:00~02:00

店家粉專：小膳香成都麻辣火鍋

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台北麻鍋推薦推薦9：「大安麻辣老字號」花麻辣

Google評價：4.2顆星、370則評論

「花麻辣」是台北大安區頗具盛名的麻辣火鍋，也是台灣第一家提供本地牛羊肉的麻辣鍋，菜單皆為單點，人均消費約為600~800元。除了麻辣鍋以外，還提供「香菜皮蛋清湯」，用來涮肉或海鮮都十分美味。推薦必點「老滷綜合四寶」，包括牛筋、牛肚、牛心管等耐煮食材，放入麻辣鍋中更增添風味！

圖片來源：花麻辣

▼ 花麻辣菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：花麻辣

花麻辣資訊

地址：106台北市大安區基隆路二段254號

電話：02 8732 6875

營業時間：週一至週日 17:30~23:00

店家粉專：花麻辣.鴛鴦.沙茶火鍋 

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台北麻鍋推薦推薦10：「港味火鍋之最」波記私宅打邊爐

Google評價：4.9顆星、830則評論

「波記私宅打邊爐」是台北大安區的一家特色港式火鍋餐廳，以濃厚的香港懷舊氛圍和經典港式火鍋聞名，提供多種特色川味麻辣鍋湯底，如重慶麻辣鍋、青醬椒麻鍋和黃金酸湯鍋等，讓顧客能在台北感受到港式打邊爐的魅���​，Google評價高達4.9顆星。

圖片來源：波記私宅打邊爐

不同於一般的麻辣鍋，「波記私宅打邊爐」還提供多款手工餃子，如鳳城水餃、港式雲吞等，都是火鍋內的獨特搭配。除了火鍋，餐廳內還有來自「Plan B歐陸街頭市集小酒館」的各式下酒菜和飲品，如松露炸薯條和現拉啤酒，都是吃火鍋後續攤的好選擇！

圖片來源：波記私宅打邊爐

圖片來源：波記私宅打邊爐

▼ 波記私宅打邊爐菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：波記私宅打邊爐

波記私宅打邊爐資訊

地址：106台北市大安區敦化南路一段187巷46號2樓

電話：02 8773 5279

營業時間：週二至週日 17:30~22:00（周一公休）  

店家粉專：波記私宅打邊爐

延伸閱讀：798元和牛吃到飽！王品麻辣鍋品牌「嚮辣」16款哈根達斯冰淇淋、北海道珍奶通通吃到飽  

台北麻鍋推薦推薦11：「漢方麻辣經典」本鼎堂台式漢方麻辣鍋

Google評價：4.5顆星、700則評論

「本鼎堂台式漢方麻辣鍋」位於台北大稻埕，以濃郁的漢方麻辣湯頭和傳統台式風味聞名，這家餐廳結合老宅氛圍和中藥行元素，連湯頭都融合中藥材熬煮，不使用牛油或豬油，再加入四川大紅袍、郫縣豆瓣醬及辣椒，湯頭溫潤且不油膩，辣湯直接喝也沒問題！

圖片來源：本鼎堂台式漢方麻辣鍋

「本鼎堂台式漢方麻辣鍋」以大稻埕在地食材打造獨特的用餐體驗，其中「大稻埕赤肉羹」和「魚漿甜不辣」都是推薦必點的特色菜品，'

圖片來源：本鼎堂台式漢方麻辣鍋

▼ 本鼎堂台式漢方麻辣鍋菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：本鼎堂台式漢方麻辣鍋

本鼎堂台式漢方麻辣鍋資訊

地址：103台北市大同區南京西路277號1樓

電話： 02 2558 9991

營業時間：週三至週日 11:30–15:00, 17:30–22:00（週一、二公休）

店家粉專：本鼎堂 台式漢方麻辣鍋 

台北麻鍋推薦推薦12：「香麻而不辣」鼎王麻辣鍋

Google評價：4.4顆星、760則評價（台北忠孝店）

「鼎王」絕對是台北麻辣鍋老字號！它以溫潤湯底及滑嫩的鴨血、豆腐聞名，湯頭選用多種中藥材熬煮，既保留了麻辣的風味，又不會讓人覺得過於辛辣，尤其適合不太能吃辣又想體驗麻辣鍋的人，鴛鴦鍋的酸菜白肉鍋也獲得網友好評！

圖片來源：鼎王麻辣鍋

此外，「鼎王麻辣鍋」還提供舒適的用餐體驗，服務生隨時會補充飲品和更換盤具，鴨血、豆腐、白飯更是無限供應，有不少顧客認為這裡的豆腐和鴨血是台北最好吃的麻辣鍋配料之一，甚至只要單點鍋底就可以扒好幾碗飯！

▼鼎王麻辣鍋菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：鼎王麻辣鍋

圖片來源：鼎王麻辣鍋

鼎王麻辣鍋資訊

地址：106台北市大安區忠孝東路四段177號2樓

電話：02 2779 0528

營業時間：週一至週日 11:00~02:00

店家粉專：鼎王麻辣鍋

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延伸閱讀：麻辣鍋推薦！鼎王全新品牌「麻一點」開幕，再送千元優惠券，還有隱藏版菜色免費吃

台北麻鍋推薦推薦13：「視覺饗宴之選」岩漿火鍋 微風信義店

Google評價：4.8顆星、420則評論

「岩漿火鍋 微風信義店」是台北信義區新開幕的特色麻辣火鍋店，以古法熬製的漢方麻辣湯底為主打，湯頭溫潤而不嗆辣，充滿中藥香氣。餐廳還特別注重視覺效果，不只有浮誇的火山肉盤，餐廳內更搭配聲光投影技術，每隔半小時推出燈光秀，營造出奇幻的視覺和聽覺體驗。

圖片來源：岩漿火鍋 微風信義店

「岩漿火鍋」除了必點的麻辣鴨血湯底，還有膠原鈣骨湯，湯頭濃郁但不油膩，且湯底可以無限續加。網友推薦必點「火焰炙燒豬」、「日本黑毛和牛」，醬料自助區也提供多種醬料和調味選擇，如芝麻醬、日式醬油、生辣椒等，可依照個人口味自由搭配。

圖片來源：岩漿火鍋 微風信義店

岩漿火鍋完整菜單

岩漿火鍋 微風信義店資訊

地址：110台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

電話： 02 2729 0299

營業時間：週一至週三 11:00~21:30；週四至週日 11:00~22:00

店家粉專：岩漿火鍋 微風信義店

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台北麻鍋推薦推薦14：「老字號台式麻辣」老鼎旺

Google評價：4.6顆星、1660則評論

台北大安區老饕必知的「老鼎旺麻辣鍋」已有30多年歷史，其湯底以傳統的台式麻辣風味為主，選用多種中藥材搭配花椒和辣椒熬製而成，湯頭濃郁但不嗆口，鴛鴦鍋搭配的是清湯，喝起來清爽無負擔。除了麻辣鍋以外也提供各式滷味，碎骨鳳爪、香滷大腸頭和蜂巢肚都是推薦必點！

圖片來源：老鼎旺麻辣鍋

▼ 老鼎旺菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：老鼎旺

老鼎旺資訊

地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號

電話：02 2721 0678

營業時間：週一至週五 11:30–14:00, 17:00–22:00；週六、週日 11:30–22:00

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台北麻鍋推薦推薦15：「果凍鴨血之王」麻神麻辣火鍋

Google評價：4.4顆星、2900則評論

「麻神麻辣火鍋」共有兩家分店，一家是以私人招待所為主，另一家則是高檔麻辣鍋餐廳，雖然單價偏高，但是湯底和食材都很精緻。以蔬菜、牛骨熬煮的紅湯濃郁不嗆辣，還帶有回甘，它們家的「辣油」更被稱為靈魂調味料，除了直接加入湯底，還可以拌麵、沾肉，口感超滑嫩的「果凍鴨血」也是必點推薦！

圖片來源：麻神麻辣火鍋

▼ 麻神麻辣火鍋菜單（完整菜單詳見）

圖片來源：麻神麻辣火鍋

麻神麻辣火鍋

地址：105台北市松山區南京東路五段8號3樓

電話：02 2749 2508

營業時間：周一至周五 11:30–15:00, 17:00–23:30；六、日 11:30–15:00, 17:00–23:30

店家粉專：麻神麻辣火鍋

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台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食

台南燒烤火鍋吃到飽，龍蝦吃到飽，有夠厲害！ 直接點上最高級吃到飽，火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區，一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍，有飲料冰品自助吧盡情吃. 電話訂位停不了，假日全天營業，睡飽飽再來吃. 無訂位的話，下午客人較少比較不用辛苦等待哦.

台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食

一燒十味昭和園│餐廳外觀

一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧，可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋簷，濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦！ 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.

木質格調的大門配上日質屋簷招牌. 真是有點像是來到日本吃燒烤美味.

一燒十味昭和園│室內環境

走入店內，立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張，大門一開，整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位，還是等待一下收拾桌面. 有６人座位及４人座位，可用隔板分開２張２人座. 餐廳人員態度非常的好，用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待，可先喝飲料吃冰淇淋.

一燒十味昭和園│美味自助吧

現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、茶花綠茶、咖啡. 品項相當齊全，搭配火鍋、燒烤，都能變化的慢慢喝！

還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.

一燒十味昭和園│菜單品項

這邊用餐採用手機掃描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐１８９８元，全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園，依現場為主.

波士頓龍蝦海鮮盤

會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊～ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐，才會上桌！

昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.

蛤蠣還滿肥美有鮮味！

泰國蝦的肉質很彈脆，也很厚實有嫩度！ 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.

天使紅蝦是很多人必點的蝦類，也是吃到飽哦！ 蝦肉略為軟嫩，我更愛泰國蝦！

一大盤海鮮盤，就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心極了.

不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦～ 吃過一輪，再來決定續點品種，好貼心.

二大隻波士頓龍蝦，火鍋、燒烤一邊一隻！

把龍蝦煮過後，湯頭都多了一股鮮味.

餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來，沒有桌邊服務哦.

另一邊的燒烤爐具，可以調整火力，肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐，也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來，都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興，聊得太忘我，整鍋都快焦了.

日本A5和牛

日本A5和牛是１８９８方案牛肉必點！ 和牛肉好滑嫩鮮甜，油花均勻油汁香甜，又多加點好幾次.

美國choice無骨牛小排

是１８９８方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒，帶上粉嫩肉色，香嫩有油花甜味不膩口.

西班牙伊比利豬梅花

不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味，切得大塊，涮煮或是燒烤都很適合. 油花細緻，吃得到豬肉飽滿香氣，微微厚度有嚼香.

櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香，烤過熟度恰到好處，帶有獨特香氣.

豬肉丼飯

吃燒烤還是味道偏重，來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯，可以吃上好幾口.

絲瓜蛤蠣

每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.

絲瓜蠣放上烤網，一邊還能烤上豬肉和鴨胸.

牛肉油花很均勻，��色鮮艷，看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮，還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣，口感更是多元風味.

對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦！

我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤，令人興喜！

看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦！

這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.

德式帶骨香腸

烤肉就是要點香腸，很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭，香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多，可以點一支一起分食.

蔬菜沙拉

一大早吃太油膩，也有蔬果沙拉可以點哦！ 這樣現點上桌也比較新鮮，生菜清脆水潤. 有番茄玉米小黃瓜葡萄乾，爽脆又開胃.

醬香梅花豚肉

醃製過的豬肉塊，不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度，要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊，帶有咀嚼感，醃製入味. 剪成一塊塊，放入口中愈嚼越香.

味噌雞腿肉

好喜歡這樣濃郁的味噌香！ 搭配雞腿肉醃製後，放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美，帶有味噌香甜，好吃！

還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.

帶殼玉米筍

醬燒牛肉塊豬肉塊，難免吃多都會膩口. 中段點了好幾款蔬菜，可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜，直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.

太大塊是很有份量，但就不易烤熟. 剪成適合一口大小，也加快熟度哦.

包肉生菜

包肉生菜可以搭配一起吃，多了保水脆感.

韓式泡菜

可以配上包肉生菜，也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸，很溫和.

拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴裡大口咬下，多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆，豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸，味道豐富極了.

櫛瓜

燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.

波士頓龍蝦有時不好處理，人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來，吃得還挺有趣，自己剝自己吃.

波士頓龍蝦起士絲

波士頓龍蝦現烤後，放上起士絲. 多了拉絲畫面，視覺味覺雙重饗宴.

你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味，哪能不愛！

有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Ｑ香嚼勁的龍蝦肉.

龍蝦肉質好彈牙��甜，還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下，通通隨你吃到飽，滿足！

麻糬、布朗尼

當然也要來個甜點，香甜麻糬和布朗尼蛋糕，慢慢燒烤！

布朗尼蛋糕

沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.

香甜麻糬

烤到麻糬慢慢變澎，感覺好可口，畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香，只吃一塊真是不夠.

冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬＋冰淇淋，創意口味自己來.

一直很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽，一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦，都讓心情超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉，以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道，只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯，海陸全餐��烤二吃. 還有飲料冰品自助吧盡情享用！ 絕對都能飽到圓肚，拍拍肚皮滿足回家.

【一燒十味昭和園（安平店）】 時間：11：30～14:30│17：00～24：00 星期六～星期日11：00～24：00 電話：（06）295-5088 粉絲團：一燒十味昭和園安平店  官方網站：一燒十味昭和園安平店 地址：台南市安平區國平路168號 （１０ＡＵＧ２４│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主）

台南吃什麼？小吃、餐廳！

⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌－國際港灣 】海鮮蒸籠熱炒超澎派！自動旋轉燒烤輕鬆聊天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南４００百虱大吉限定好禮！結合開隆宮Ｑ版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵＄９０大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰！

[yahoo-creators]

衝擊注意！牛屎竟能煮涮涮鍋...
 越苦越純？勇者獨享「牛癟火鍋」

牛屎也能吃！？這一鍋竟是中國貴州的頂級待客料理！？

創作：雞腿李維

看更多投稿影音

▶︎▶︎你覺得你的作品也不輸他們？不要懷疑馬上報名吧：https://yahoo-creators.tumblr.com/join

[eggrollcat]

【台北美食】麵屋雞金-排隊美食雞白湯拉麵/免費一次加肉加麵

正著唸，倒著唸都可以的~「麵屋雞金」，因為捲貓到門口時還以為是「金雞屋麵」😂😂 一到門口就發現很多排隊，這時人還不多，好險我沒放棄趕快跟著排，吃完麵時發現門口已大排長龍。 麵屋雞金-光華店店家位置 麵屋雞金-光華店位於光華商場附近，最近的捷運站是忠孝新生站，1或4號出口出站步行4~5分鐘就到囉!正確地址是: 台北市中正區新生南路一段6號1樓， 而且光華店每天營業到凌晨3點，可以當成宵夜美食! 🔥【國旅卡適用】王品集團｜現金券｜台灣KLOOK優惠🔥肉老大 頂級肉品涮涮鍋｜台北KLOOK 麵屋雞金-點餐&消費方式 門口掛旗相當��睛，主要是上面寫著「替玉or肉增量」替玉就是中文加麵的意思，店家主打「加麵一次或加肉一次不用錢」光這個我相信就可以吸引很多人來排隊吧😆 ▼麵屋雞金2號店就在 延吉門市 麵屋雞金延吉店營業時間: 每天11:30~15:00、17:00~21:00電話:…

[iamot]

火鍋肉片可以做什麼料理？

麻辣鍋底的香氣，縈繞在空氣中，引誘著味蕾。火鍋肉片，看似簡單，卻蘊藏著無窮的料理可能性！它不只限於涮煮，還能化身為各式美味佳餚。想讓家宴更添風味？想為餐桌注入驚喜？就讓火鍋肉片，展現它多變的魅力！從香酥的肉片捲餅，到濃郁的肉片燴飯，再到創意十足的肉片沙拉，都能輕鬆打造出令人驚豔的美味！火鍋肉片，等待您的巧手發揮，創造屬於您的獨特料理！ 文章目錄 火鍋肉片的多元應用：超越湯底的美味想像 肉片烹飪的精緻升級：從火鍋到頂級佳餚 不同烹飪手法，展現肉片無限可能：創意料理的關鍵 美味火鍋肉片料理的實用指南：在家輕鬆製作頂級美味 常見問答 重點整理 火鍋肉片的多元應用：超越湯底的美味想像 火鍋肉片，不只是涮著吃那麼簡單！想像一下，用您最愛的火鍋肉片，創造出各式各樣的美味佳餚，超越湯底的限制，展現無限的料理可能性。從簡單的拌麵到精緻的料理，都能看見火鍋肉片的驚豔表現。 創意料理靈感： 想讓晚餐更…

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天氣冷要吃鍋！阿君君正在吃「忻殿堂」日式鍋物。霸氣海鮮盤+壓軸黃金海鮮雜炊火鍋粥好吃到飛天啦

終於把工作上棘手專案搞定，身心俱疲下想吃火鍋慰勞自己進補一下。這家「忻殿堂日式鍋物」位在交通便利的台北東區，以現流活海鮮、頂級高檔食材、費心熬煮的湯頭款待客人，因此廣受政商���流、影視明星，甚至各大知名媒體、美食節目競相報導推薦。

說到吃火鍋嘛，大家肯定喜歡輕涮肉片，把握恰到好處的熟度，將肉片趁熱送進嘴裡，嘖嘖～那股從舌尖慢慢擴散到全身的幸福感讓人著迷！瞧瞧忻殿堂為我們送上有著美麗油花紋路的Prime牛小排，還沒吃下肚，就已可以預想滋味多美好。

還有還有，上一秒還在入口處水缸裡活蹦亂跳的蝦兵蟹將，經過廚房師傅細心事前處理再擺進火鍋裡煮，不只促使湯頭喝起來更鮮甜，也能在最後添白飯、蟹黃、蛋汁，變身為金黃色雜炊火鍋粥，吃進嘴裡滿口都是精華，徹底把火鍋吃得一滴點也不剩。

既然有上選新鮮食材，煮火鍋的湯底更不能隨便，忻殿堂悄悄低調開賣「南洋風叻沙海鮮湯底」，在原有招牌老母雞大骨蔬果湯底裡面加入大量蝦類熬煮製成，而叻沙湯的特色是滋味越煮越香，叻沙湯滲入食材裡，不管肉片還是海鮮通通不用沾醬就很有味道，好吃！(叻沙鍋底需提前預訂，原價$150/人，目前優惠$90/人。)

就是這家！忻殿堂位在東區巷弄裡，搭捷運、騎車、散步過來都很便捷，開車的朋友可以把愛車停放在市民大道“復敦段”停車場，走路過來餐廳這邊大概10分鐘左右。

等在入口接待客人的是水缸裡巨大螃蟹和活跳跳龍蝦，記得多看兩眼，因為再晚一點就會被撈起來送進廚房大卸八塊，端上桌讓客人大快朵頤一番。

現場座位大多是2~4人一桌，另有布簾圍起來可容納多人用餐的客座包廂。

獨自前來吃火鍋的朋友也有個人專屬吧檯用餐寶座，不怕尷尬症發作。

文章前面先告訴大家忻殿堂火鍋的特色重點，

接下來要分享我們這餐所品嚐的細節美味。

菲律賓青蟳盛合海鮮 $2680 (另收10％服務費)，

套餐內容：

開胃前菜2份、雙人份蔬菜盤1盤、

手作花枝漿or手作山藥牛肉丸(2選1)、

白飯、冬粉、日本烏龍麵(3選2)，

黃金一品雜炊1份，

手作甜點2份，

肉品 4選1 >>

Prime無骨牛小排、Prime肋眼沙朗、

黃金六兩松阪豬、Bellota伊比利豬。

四款肉+200元升級L份量，

或者+100元升級和牛 ( 再+300元升級L份量 )

首先送上開胃前菜。

嫩豆腐搭配蟹肉棒，淋上一點醬汁，點綴南瓜泥和小黃瓜，清爽開胃。

南洋風叻沙海鮮湯底。

叻沙鍋底需提前預訂，原價$150/人，目前優惠$90/人。

未喝先聞到一股異國香料氣息，在還沒有開煮前先嚐一點，溫醇叻沙湯濃郁又有點微辣，淺嚐而已整個身子就暖了起來。容器部分，忻殿堂特地選擇保溫效果佳的日本南部鑄鐵鍋，鑄鐵鍋導熱快、受熱均勻，且在加熱中會釋放鐵離子，據說對身體很不錯。

蔬菜盤雙人份1盤、日式和風水果醬料。

���食材放進南洋風叻沙海鮮湯裡煮，煮熟自然就有鹹味，所以主廚特製醬料這次幾乎沒什麼用到，這醬料是隨人數提供上桌，額外需要辣椒之類的可以和服務人員索取。

雙人份蔬菜盤。

沒有魚漿火鍋料，滿滿整盤洗滌乾淨、挑揀過的翠綠繽紛蔬果，常見的金針菇、香菇、高麗菜、番茄都有，還有玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、芋頭、豆腐、黑木耳等等，2人份蔬菜盤份量不少。

我們先把蔬菜放進湯裡煮，讓湯煮滾一會兒，等湯汁滲進蔬菜裡，芋頭鬆軟、南瓜綿密，尤其高麗菜更是鮮甜得不得了！接著喝一口湯，喔喔～煮過菇類、葉菜、洋蔥的叻沙湯味道更進階了！辣味退到最後，椰奶香味反而被吸引出來，喝著喝著心也暖烘烘的。

Prime無骨牛小排 上菜啦。

這盤是+200元的 Prime 無骨牛小排，建議大家200元掏出來加量就對了，不用擔心吃不完，Prime 無骨牛小排非常好吃，只怕吃不夠而已。

Prime 無骨牛小排切得大塊又有厚度，入鍋煮熟依舊整片完好不破散，重點是柔嫩、啾西充滿肉汁、口感超優。

油花分布均勻的 Prime 無骨牛小排，記得不要涮太久，涮個幾秒，略帶粉紅稍微夾生的狀態口感最好。

手作花枝漿。

用料不手軟，每一口都吃得到真實花枝肉塊，讚！

菲律賓青蟳盛合海鮮。

總類樣式超多，擺得滿滿快要掉出來，一整個就是霸氣！

海鮮盤誠意滿分，光蝦子就有無毒白蝦和生食級天使紅蝦2種，另外還有4A等級軟絲、綜合魚肉片、生食級北海道干貝、生蠔以及剛剛還在顧門口，此刻早被處理好準備祭五臟廟的菲律賓青蟳。

你說是我的手太小？！還是這生蠔發育的太頭好壯壯？！

菲律賓青蟳不能吃的蟹鰓、蟹腸、蟹胃、蟹心、三角形蟹白通通處理得乾乾淨淨。

這一小缽是菲律賓青蟳蟹黃，留到最後煮雜炊用。

一定要額樂這北海道干貝豪豪吃，煮好後尺寸不縮水，厚嘟嘟一塊，有著一絲絲真實干貝口感，再多來幾顆通通吃得下。

不論天使紅蝦還是白蝦都很新鮮，蝦殼輕輕撥就卸下，蝦肉充滿彈性和甜味，記得不要放過蝦頭裡的精華瓊液，這時候別顧形象了，大口大口吸允才內行！

肥滋滋的生蠔晃啊晃，入口海味一股腦在嘴巴裡炸開，可惡，這頓飯吃得這麼激動、這麼補，晚上怎麼睡得著啊！

只顧聊天，稍微有點煮過頭的菲律賓青蟳。

服務人員會提供吃蟹的器具上來，然後2支蟹螯會送進廚房幫忙撥，留下蟹身給我們自己慢慢吃。

廚房撥好的蟹螯再次上桌。 (這是拍別桌的)

正當忙著吃蟹身的時候，老闆會靠過來，為我們送上壓軸料理-黃金一品雜炊。

緩緩吃到最後，叻沙湯集結了蔬菜、肉品、海鮮的所有精華，千萬不能浪費，加上蟹黃、白飯、青蔥、海苔絲、蛋汁煮成黃金雜炊。

黃金雜炊火鍋粥。

意料中的鹹香味美，因為是用叻沙湯下去煮，吃到最後能感受到一點辣，但是辣味不會太突兀，倒是有種驚喜彩蛋的感覺，撥些蟹肉摻著吃，整碗粥的表現讓人太滿足，好奢侈的享受呀。

最後用抹茶奶酪劃下完美句點。

手牽著手帶著一抹飽足微笑和優雅抹茶香回家。

文末附上菜單，忻殿堂在上班日(週二～週五)午餐時段提供經濟實惠的商業午餐，上班上課這麼辛苦，偶而吃頓好料的犒賞自己不為過啦，趕快朋友同事揪一揪來吃忻殿堂海陸套餐，人多好點菜，吃起來更過癮喲！

忻殿堂日式鍋物 Hot Pot

粉絲團：https://www.facebook.com/XinDianTang

地址：台北市大安區敦化南路一段160巷12號

電話：02-8771-3936

營業時間：周二至周日 12:00-15:00，17:30-23:00(週一公休)

阿君君粉絲團>>https://goo.gl/lr43kL 阿君君IG發佈>>https://goo.gl/KJSPX9 阿君君Line >> @jvc0115a http://line.me/ti/p/%40jvc0115a 合作&邀稿>>ezcooktw@gmail.com

>>本文與【忻殿堂日式鍋物】 合作<<

[huang0415]

2020台北【上官木桶鍋 敦北店】雙人套餐優惠菜單

台北最狂頂級優惠！【上官木桶鍋】4000元頂級日本和牛2+龍蝦2等套餐，12月限時優惠2699元！A5日本和嫩肩+特級霜降，千元吃到飽都吃不到呢！來這一次滿足！ (more…)

[deepestlightuniversitygoop]

#MealRoom #MealRoomShabu #米釉 #米釉贅沢鍋物 #米釉涮涮鍋 #米釉贅沢鍋 📍#大安區 #延吉街 #國父紀念館站 #台北 #taipei 。 - 🔷雙人套餐 $1680 ➡️#濕式熟成prime頂級牛小排 、 #1855安格斯黑牛 、#海鮮盛合 （海鮮含：#天使紅蝦 #黑虎草蝦 無毒白蝦 牛奶貝 東石鮮蚵 蛤蜊 鱸魚 鮭魚 鯛魚 ） ➡️鍋底：北海道昆布柴魚、 東京麻辣担担 +80 （經典辣椒與花椒，搭配芝麻等配方，重現日式麻辣） 🔶梅花豬 原價$200 - 含：時蔬、飯麵賦食、主廚甜點 低消：$350/人 用餐時間：90分鐘 服務費：10% - 🚩歡迎推薦 #台北火鍋 #台北美食 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃火鍋 #飛鼠吃大安區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei。 ——————————————— 👁 ⬛️ 奢華的海鮮食材，在Meal Room均有供應活波士頓龍蝦、南非活鮑魚、北海道生食干貝、生蠔等，並以高品質美國Prime牛，精挑細選以滿足饕客的味蕾。 ⬜️每季會請侍酒師試酒，選出適合當季食材的酒品，精選各式酒類、紅白酒、氣泡酒、日本酒、啤酒、調酒等，昇華每一刻用餐氣氛。 - 🗣 ⬛️是個裝潢有設計感與特色的網美餐廳🤣。但我臉皮不夠厚到坐到那張綠綠椅上搔首弄姿🤣🤣🤣因為正前方就是一桌桌在用餐的客人🤣🤣🤣。 ⬜️在網路上看到的都是好評，讓人不禁對這件店產生興趣，建議可以上#funnow 使用預付$500 可現場使用 $600的活動，或是下載 #ocard 使用他們集點活動。 ⬛️這次點了他們雙人海陸套餐，有肉肉，也有海鮮，牛小排的油脂分佈讓人滿意，邊邊脂肪的比例修的比剛好再多了點，但不影響其美味～不過相比之下，安格斯牛就顯的較乾，屬瘦肉區，適合配些軟軟蔬菜入口，可抵銷其乾感。 ⬜️海鮮的魚類讓人驚艷，真的沒吃過火鍋店魚片類不論鯛魚、鱸魚、鮭魚，下火鍋煮完還可以這麼完美的嫩。貝類的沙沒吐乾淨，稍微可惜。鮮蚵能使用台灣東石產的品種，覺得很棒。而蝦類的鮮度與個頭大小，也對得起他的價錢，尤其天使紅蝦又大又鮮甜，讓人想再來一隻🤣。 ⬛️因網路訂位，還獲得贈送的一盤梅花豬，基本上我是個牛肉派的人，吃火鍋不太點豬，沒想到這盤豬的彈性與厚度，都讓人很好入口，好吃程度加上店員的誠實，會讓人覺得有賺到的感覺！ ⬜️沾醬是以日式醬油、蘿蔔泥、蔥花、醋等組成，沒有世俗的沙茶醬，卻不會讓人覺得不適應，（因為上次去市民大道吃的那家的醬，沒有沙茶，但卻一直讓人提不上味）這家一樣沒有沙茶，比例卻調的非常好！搭肉、海鮮、蔬菜都十分順口。 ⬛️最後還有甜點：紫米紅豆粥/冰淇淋，提供客人冷、熱兩種選擇，顯得很貼心。 ⬜️訂位八點，七點五十五分左右到，實際入座八點十分左右，原因是前桌客人尚未離開，覺得店家似乎沒有掌控好翻桌的時間，稍稍可惜。 ⬛️食材的口感讓人心滿意足，服務員的服務也很周到，裝潢漂亮養眼，甚至提供美酒商品（不過隔壁桌女客人點了杯酒，有抱怨說沒有酒味xD）但這些美中不足的小缺點是可以被其他優點彌補掉的。 ——————————————— 2020.10.15 - 🔖Google評論：5/5（566篇） - 心滿意足10心的話：9❤️ ——————————————— 🏠位置：No. 66-1號, Yanji Street, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106 🈺️營業時間：12:00-15:00；17:00-23:00 ☎️電話：+886 2 8772 8728 ——————————————— #台北和牛 #大安區美食 #延吉街美食 #wowforfood #popyummy #popyummy台北 (at Meal Room Shabu米釉 贅沢鍋物) https://www.instagram.com/p/CGfEH7ij6EV/?igshid=1c373lu3mekkk

[way337]

沐樺微風南山店 |沐樺頂級肉品火鍋超市從民生社區開到微風南山啦！高檔食材、價格合理，40元開鍋，現在滿額+199直接送一整隻波龍，還不吃爆？

說到火鍋超市始祖，那沐樺頂級肉品火鍋超市絕對不能不提！這間沐樺頂級肉品火鍋超市可是在民生社區經營8年好評不斷，但民生社區就比較遠些，沒想到沐樺火鍋在去年12月已經開到微風南山百貨了啦！有別以前的街邊店，現在沐樺微風南山店整個裝潢升級、質感到位，而且沐樺微風南山店又位在鬧區，怎麼可以不吃過一次！沐樺頂級肉品火鍋超市開鍋費用超便宜，低消40元就可以開鍋，食材部分可是高檔的可以，有別一般平價火鍋、平價火鍋超市～ Continue reading

[kawaiifurybear]

飯店午餐掏名片送肉、穿白衣吃到飽5折

不少飯店拓展不同時段用餐客源，推出導光板優惠活動吸客，有業者打出只要穿白色衣服或配件，八點以後吃到飽，價格直接砍半，最高省下790元，甚至還有導熱塑膠飯店玩創意，日本頂級餐廳，推出火鍋商業午餐，而且只要給一張名片，就能免費送一份價值200元的豬五花。

泰式火鍋涮雪花牛，再搭配五花豬，不論見工程塑膠客戶談生意，跟同事聚餐都很適合，午餐時段玩噱頭另闢商機，當然也有飯店瞄準的是三餐以外的消夜時段。

知名飯店吃到飽餐廳， 穿白衣直接砍半價，不論台中廢棄物清運泰式日式台式料理，一次吃個夠，不過晚上八點後才能用餐，要吸引晚下班的上班族，平面研磨加工活動最高省下790元。

也有飯店高級日式料理餐廳，平日周三到週五，台中平面研磨海陸午間套餐，最低千元以下吃到，除了鰻魚飯和牛套餐，主食吸引人，還包含茶碗蒸味增湯水果等配料，熱澆道電熱管一套日式基本料理都吃的到，拓展不同用餐時段優惠吸客，飯店紛紛搶攻上班族這塊市場。

[hkkx15]

不同菜肴用什麽火候

　（1）微火：燉排骨等。

　　微火又叫小火適合質地老硬韌的主料。微火做菜可適用於時間較長的烹製菜肴，使菜肴酥、爛，味道醇厚，適用於燒、煮、扒、燜、燉、煨等烹調方式。如燉肉、燉排 骨時要用小火，且食材塊越大，火要越小。這樣才能讓熱量緩慢滲進食材，達到裏外都軟爛的效果。如果用大火，則會造成表面急劇收縮，不但口感不好，營養也會 流失。

　　燒一般可做幹燒鯉魚、燒素肉圓等，扒一般可做紅扒雞、扒豆腐等，燜一般可做紅燜肘子、燜豆腐、黃燜雞塊等，燉可做清燉魚，還可做香雞、大蝦等。

　　（2）中火：紅燒魚等。

　　中火又叫文火，適合於煎、炸、貼等烹飪方式。比 如做紅燒魚等菜時就免不了炸的程序。許多人以為炸要用大火才能外酥裏嫩，其實不然。如果用旺火炸，食材會提前變焦，外焦裏生。此外，為了保護原料的營養、 減少致癌物的生成，炸的時候都要給原料掛糊。如果用大火，這層糊就更容易焦；可如果用小火，糊又會脫落。所以，最好的辦法是用中火下鍋，再逐漸加熱。

　　但是，有的菜如香酥雞，則是采取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。

　　一般家庭煎可做煎黃魚，貼可做鍋貼豆腐、鍋貼裏脊，塌可做鍋塌豆腐、小塌裏脊。

　　（3）大火：炒青菜等。

　　天 然氣、液化氣開關開大一點就是「大火」。天然氣、液化氣完全燃燒時所形成的淺藍色的穩定火焰，溫度最高的部位在內錐頂端與外錐頂端之間。大火做菜可適用於 快速烹製菜肴，使菜肴鮮、脆、嫩，適用於炒、炸、溜、蒸、烹等。一般炒可做炒青椒肉絲、炒青菜等，炸可做幹炸裏脊、軟炸腰花等，溜可做滑溜裏脊、糖醋魚， 蒸可做蒸丸子、清蒸雞，烹可做鍋巴肉片、清烹雞塊等。

　　（4）旺火：蔥爆肉等。

旺 火又稱烈火，適合炒、爆、汆、涮、蒸等烹飪方式。一般用於旺火烹調的菜肴，質地多以軟脆嫩為主。如涮羊肉、蔥爆肉等用旺火烹調能使主料迅速加熱，纖維急劇 收縮，使肉內的水分不易浸出，吃時口感較嫩。如果火力不足，鍋內溫度不夠高或者鍋中水沸騰不了，主料不能及時收縮，就會將主料炒老或煮老。如果是素菜，比 如焯菠菜或炒白菜，用旺火不但能留住營養，還能讓菜顏色漂亮，口感更脆嫩。

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[chanretom]

餐飲業低價促銷好處-王品和牛涮「午餐半價」！

餐飲業是一個競爭激烈的行業，要吸引和留住顧客，就需要不斷創新和提升服務質量。低價促銷是一種常見的行銷手段，它可以帶來以下好處：

增加顧客流量。低價促銷可以吸引消費者的注意力，讓他們有動機來嘗試你的產品或服務，從而增加你的顧客數量和收入。

提高顧客忠誠度。低價促銷可以讓顧客感受到你的誠意和關懷，增加他們對你的信任和好感，從而提高他們的回購率和推薦率。

清理庫存。低價促銷可以幫助處理快過期或滯銷的產品，減少餐廳的庫存成本和浪費，提高資金周轉率。

創造口碑效應。低價促銷可以讓顧客對你的產品或服務有更深刻的印象，讓他們在社交媒體或口頭上分享你的優惠信息，從而創造口碑效應，擴大你的知名度和影響力。

王品和牛涮「午餐半價」！吃到飽399元　下午茶延長3小時-詹翔霖教材

記者蕭涵云/綜合報導/2023-04-06

王品集團和牛涮大方給優惠啦！首創每週一午餐限時60分鐘「吃到飽半價」優惠，原價768元的極上和牛套餐，只要399元就能無限享用；平日下午茶則無痛延長3小時不加價，好康更可以一路爽吃到5月底，實在太划算了。

王品集團旗下吃到飽火鍋品牌「和牛涮」，4月驚喜推出限時「1小時吃到飽半價」優惠，每週一午餐限時60分鐘，就能以399元的價格爽吃極上和牛套餐（原價768元），民眾可鎖定4/10、4/17、4/24、5/8、5/15、5/22、5/29共7日提前訂位，每周一/每店午餐時段限量50位。

而且即日起至5/31，周一～周四平日下午2點進場，用餐時間還可無痛延長「開涮3小時」，爽吃到5點卻不加價，提醒大家國定假日恕不優惠。只要到店參加限時1小時吃到飽或開涮3小時活動，在個人FB或IG打卡分享，現場還能參加抽獎，人人有獎中獎率百分之百，有機會獲得極上和牛套餐券、日本Ａ5和牛招待券、生啤酒等獎項。

除了優惠，和牛涮新品齊發，將澳洲金牌純血和牛正式加入菜單，消費「頂級和牛套餐」即可享用；4月更全台上線夢幻的「草莓麻糬鯛魚燒」。台北4家門店還加開8點晚間場；即日起至4/30，加入LINE好友領券，消費滿千可折抵120元。

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屏東火鍋【肉多多火鍋】超人氣排隊名店.海陸爆擊太浮誇ＩＧ超吸睛.粉色門面肉多多大變身│東港店│東港美食

超人氣排隊名店，肉多多火鍋推薦！ 位於東港夜市商圈，宵夜推薦火鍋. 店內數十種自助蔬菜火鍋料吧廣受歡迎. 還有明果冰淇淋、霜淇淋、果汁咖啡等～ 火鍋湯頭多樣化，桌邊現炒香味撲鼻. 不只味覺滿足，也讓視覺聽覺得到享受. 各樣肉品精緻擺盤，高檔海鮮超澎派！ 東港地區火鍋，適合帶全家人吃火鍋好餐廳.

屏東東港火鍋推薦「肉多多火鍋」台灣火鍋第一品牌.海陸爆擊太浮誇.粉色門面肉多多大變身

肉多多火鍋│東港店│餐廳外觀

肉多多火鍋，東港店，位於東港夜市附近. 明德一路上，周邊相當熱鬧，不少小吃餐館. 轉角門面採用粉色裝潢風格～肉多多大變身！ 討喜顏色的招牌，走過路過很難不被吸引呢.

開車來的朋友可以順著餐廳旁邊巷子走～ 後方有個收費停車場！ 步行五分鐘內！

尤其夜晚用餐時間常常都是大排隊！ 大家可在等位時間看好菜單加速點餐.

肉多多火鍋│東港店│室內環境

進入店內延續外觀粉色系裝潢！ 真的令人莫名燃起一股少女心呀. 右側擺放椅子可讓客人等待休息. 假日人多，用餐期間建議定位. 並且貼心的提供茶水可以自取！

打造溫暖簡約的裝潢氛圍. 有四人座、六人座用餐空間. 相當適合小家庭或大公司聚餐活動. 帶家人或朋友一起感受幸福火鍋風味.

肉多多火鍋│東港店│菜單品項

肉多多採用線上點餐方式. 掃描桌上ＱＲ　ＣＯＤＥ進入點餐頁面. 我們特地向服務人員索取大張菜單，方便查閱.

有各樣湯頭的介紹食材及排名！

提供極上單人餐、經典單人餐、海味單人餐、 好肉雙人餐、海陸三人餐. 以及各樣單點海鮮、貢丸、麻辣鴨血等等品項.

肉多多火鍋│東港店│自助蔬菜區

每次用餐超喜歡自助蔬菜區. 看到各式各樣的蔬菜就讓人開心. 而且品項非常多樣化，吃個幾輪也不重複. 每樣食材都擺放的整齊乾淨，隨時補充呢.

給大家看看有哪些食材！ 會按照季節時令更換蔬菜哦！

基本上大家喜愛的火鍋料都有提供～

醬料提供也相當齊全.

煮麻辣鍋一定要的油條也有準備. 還有油條、冬粉、油麵筋.

豬油拌飯也是大家來用餐一定要吃上幾碗的.

除了白飯，還有科學麵、麵條、蒸煮麵.

霜淇淋當然是餐後甜點！ 香蕉牛奶風味、 北海道牛奶風味、 綜合口味.

服務人員有說霜淇淋每二個月就會更換口味. 很多肉多多限定口味，每次來吃火鍋都有新發現！

汽水機、咖啡機、果汁機、冰沙機.

泰國明果頂級冰淇淋，提供四個口味. 感受一下南島國家的水果風味.

熱帶椰子、黃金榴槤、 芒果騷莎、白玉荔枝.

拿著桌上盤子可到自助蔬菜區夾取喜愛蔬菜. 完全不怕客人吃，只怕你吃不下～ 建議按照個人食量夾取適量蔬菜火鍋料哦！ 吃不夠可以繼續吃到飽的～

我的第一盤就給它不客氣的疊高高！ 真的超愛吃蔬菜，芋頭也好鬆軟又大塊. 南瓜吃起來也很甜耶！

另一盤的蔬菜也是相當營養豐盛！

豬油拌飯很香，米飯也很Ｑ！

爆炒招牌石頭湯

湯頭排行第一名！ 會由專人桌邊拌炒而成～ 湯頭包含一份肉品. 可選活力梅花豬肉或無骨雞腿.

我們選了活力梅花豬肉. 搭配蒜頭、蔥花、洋蔥、番茄、柴魚和特製醬料. 依序放入鍋內拌炒，整個飄出香氣超級誘人～

貼心的提供遮擋煙霧鐵架，不會影響對面的人. 倒入油，等待一定溫度，放入蔥蒜炒香. 再放入洋蔥和番茄，把整鍋湯底炒得均勻.

再放入以數種海鮮及蔬菜調製的石頭醬～

最後再把梅花豬肉一起炒過. 帶有醬色的湯底看起來更有味道.

帶有柴魚香氣的高湯，刻畫出７０年代的石頭鍋舊情懷！

顏色略深的石頭鍋，慢慢煮滾飄出柴魚香好迷人.

湯頭清甜好好喝，較為重口味. 不論煮海鮮或肉品都很搭配！

放入番茄熬煮過的湯頭融合果香氣！

梅花豬炒過的口感更嫩口，帶有湯頭鮮香！

西班牙橄欖豬

喜歡豬肉推推西班牙橄欖豬. 一大盤橄欖豬肉片擺盤很精美. 光看就很有食慾！

豬肉片帶有一點厚度. 吃起來相當滑嫩帶一點嚼勁. 豬肉的自然甜味繚繞口中呢.

湯頭放入各種蔬菜和火鍋料成了一大鍋.

南瓜和芋頭及紅蘿蔔都要煮久一點. 但是煮熟後真的很湯底很對味. 尤其芋頭鬆軟有Ｑ度又很甜哦. 湯頭也會放入蔬菜煮過變得更鮮美甜口.

爆炒蒜頭雞白湯

有紅棗、薑片、蒜頭炒香配料.

放入秘製爆炒油達到溫度. 再將炸到金黃的蒜頭和麻油煸香的薑片. 一大盤紅棗枸杞炒香配料放入鍋中拌炒.

接著倒入乳白色豚骨高湯. 與湯底蒜頭薑片炒料結合. 是肉多多熱銷第五名湯底！

爆炒蒜頭雞白湯看起來乳白色湯頭. 味道甘醇濃郁！ 融入紅棗枸杞的炒香點綴. 不會覺得過於單調～

這鍋相對石頭鍋較為清爽甘甜～ 放入絲瓜、蔬菜、南瓜、苦瓜蔬菜更是爽口. 可以放入高麗菜熬煮更增加湯頭的鮮甜滋味.

有著紅棗點綴顏色，讓湯頭看起來更溫和可口.

每當火鍋煮滾那一刻，都覺得吃起來特別暖心.

浮誇肉蛋糕

我們當天用餐兌換當月壽星禮！ 一大盤肉蛋糕端上桌～幫壽星慶生！

肉蛋糕的塔型拼成都是豬肉片哦！ 豬肉彈嫩有嚼勁口感，沾上柚香醬絕配.

海陸爆擊

包含一艘海鮮戰艦及１７ＯＺ大肉盤. 這盤有美國培根牛及活力梅花豬.

美國培根牛吃起來香嫩彈牙. 肥瘦比例適中，肉香十足.

切得美國培根牛超級大片. 吃進嘴裡的飽嘴感相當足夠. 感受到滿滿肉汁汁散發口中.

活力梅花豬，也是超大片的！ 油脂紋路分布漂亮，帶有豬肉甜味. 完全沒有豬臭味，越嚼越甜有咬勁.

無骨鮮雞腿，切成一塊一塊方便實用. 雞腿肉切得適中很好入口，嫩口好好吃.

海陸爆擊，海陸雙享！也太浮誇了吧！ 真的是一艘大船端上桌～吸引眾人目光. 各式各樣的海鮮類通通都有！ 滿足愛吃蝦、魚、小卷、蚵仔、蛤仔的朋友們. 滿滿一大艘海鮮戰艦也都非常新鮮啊！

擺了三尾肥美小卷. 晶透發亮的小卷也太新鮮！

海陸爆擊包含藍鑽蝦、草蝦、小白蝦！ 一字排開的蝦蝦真的超級壯觀～ 讓愛吃蝦蝦的眼睛都發亮了說. 蝦肉煮食後，變紅熟了就可以開動～

小花枝和小卷光看就知道超級新鮮！ 放入湯中煮滾一下子就可撈起. 肉質相當彈脆，帶有自然鮮甜味道. 真的推薦不沾醬吃原味，感受海味甜美～ 一人一尾吃得超級過癮啊！

蝦肉鮮美有甜味及Ｑ脆口感.

蛤蠣都很大顆，肥美Ｑ嫩，咬下會噴汁.

魚肉有鯛魚片和巴沙魚片.

鯛魚片，肉質滑嫩細緻，不沾醬就好吃.

干貝厚嫩鮮甜好好吃.

巴沙魚肉，煮食後很綿密鮮嫩.

鮮蚵肥美大顆又新鮮！ 有附撈網方便煮食. 煮後會稍微縮水. 不失滑嫩鮮美口感哦～

虱目魚滑，挖成適當一塊放入湯中. 紮實Ｑ嫩的口感！清爽的魚香氣！

花枝滑，裡頭可以吃到花枝塊. Ｑ脆滑口的鮮甜滋味，好好吃！

整艘漁船開進肉多多真的不假！ 多人聚餐非常推薦點個海陸爆擊. 就讓全場朋友家人一起嗨翻天吧.

麻辣鴨血

只要下載樂多多集團ＡＰＰ，消費即可集點！ 集滿五點即可兌換麻辣鴨血一份. 我們家很愛吃肉多多，每次用餐就集點. 這次趁著吃火鍋，就來兌換免費麻辣鴨血. 而且超大一盤的啦！ 贈送一樣超有誠意！

麻辣鴨血每一塊都很有份量. 入口香嫩滑溜的口感又有湯汁. 吃起來感受到微微辣香溫潤順口. 超大一塊，越吃越涮嘴的！

吸收湯汁的麻辣豆腐. 咬下瞬間噴汁有夠香. 豆腐紮實中帶綿密感. 辣度算是中辣程度哦！ 不會辣到噴火很溫和.

肉多多│東港店│樂多多集團ＡＰＰ活動

建議大家用餐前一定要下載樂多多ＡＰＰ！ 不定時推出超好康活動，入內消費即可免費兌換. 像是我們這次用餐就有兌換一月壽星肉蛋糕一份！ 立刻餐桌上加一盤肉盤～

會員系統的攻略： 「樂多多會員限定」只要新加入的新會員. 旗下品牌都有專屬見面禮. 「肉烈歡迎」肉多多直接贈送一盤肉.

用餐每１００元可累積一點. ５點就有海鮮等好禮可兌換！ 每次用餐都有福利. 點數６０天內，到集團任一餐廳再次用餐. 點數就會再次展延６０天. 超棒的體貼會員回饋機制.

五星好評送好禮

肉是唯一信仰. 五星好評送好禮.

愛❤️處處分享，讓愛無限傳遞

即日起至門市用餐. 錄及拍下指定餐點畫面(1+2)：

拍照指定愛心手勢

錄影『剝蝦服務』、炒鍋畫面、25-35oz大肉盤餐、海陸饗宴、海陸爆擊、浮誇肉蛋糕. 上述任一明星餐點並”# XX市 火鍋” ✅公開上傳並 ＠twrododo_hotpot / @rododohotpot #免費招待海陸好禮一份 實在太膨湃啦~

分享完成可依發文選擇： IG #地區火鍋的公開發文『濕式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20顆』 或 FB 鼓勵肉多多的一句話公開發文『西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻』"

填寫問券

肉烈歡迎. 加入即贈，肉多多定番，二選一. Ａ：活力梅花豬、Ｂ：無骨鮮雞腿.

生日快肉. 壽星於生日當月來店消費. 贈送肉蛋糕一份.

福氣魚片

肉多多不定時舉辦ＩＧ、ＦＢ打卡分享活動. 完成指定任務，即可兌換肉品或海鮮！ （活動品項以現場公告為主！）

蛤蠣

完成店內ＩＧ、ＦＢ打卡即可獲得蛤蠣一盤！ （活動品項以現場公告為主！）

最後來個冰淇淋及霜淇淋做完美結尾！

當然要來個綜合口味. 香蕉牛奶風味＋北海道牛奶風味、

泰國明果頂級冰淇淋，四個口味一次滿足！ 搭配一杯熱咖啡也充滿了溫暖味蕾.

粉紅色門面的肉多多東港店相當特別. 地點相當好找，就在東港夜市附近. 即使餐廳沒有附設特約停車場. 周邊有收費停車場步行也不遠. 最愛數十種蔬菜自助吧豐富又多樣. 而且肉品擺盤精緻，新鮮度不用說. 還有霜淇淋冰淇淋、果汁咖啡飲品. 難怪每到用餐時間都是需要大排隊！

【肉多多火鍋（屏東東港店）】

時間：11：00～15：30│17：00～01：30

公休：無

電話：（08）832-6229

粉絲團：肉多多火鍋-屏東東港店

地址：屏東縣東港鎮明德一路306號

（２８ＪＡＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）