#鶏塩スープ

[bontebok0]

【日清食品 カップヌードル ねぎ塩】を食べました😋 鶏の旨みをしっかりときかせたコク旨な味わいの鶏塩スープで、別添の炭火焼き風味鶏油(ちーゆ)で仕上げれば凝縮された鶏の旨みと炭火で焼いたような香ばしい風味が加わります。スープの味わいを引き立たせるつるみのあるしなやかな麺&具材は炙り白謎肉(炙り味付鶏ミンチ)、ねぎ、たまご、キャベツ、赤ピーマン。〔税抜き214円〕 おまけで⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/MMUNF_spPzA #日清食品　#カップヌードル　#ねぎ塩　#鶏の旨み　#鶏塩スープ　#炭火焼き風味鶏油　#ちーゆ　#炭火で焼いたような　#香ばしい風味　#炙り白謎肉　#炙り味付鶏ミンチ https://www.instagram.com/p/CpMuZaXBaSB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ramen-tokyo]

鶏soba 座銀（Zagin）神楽坂店「鶏soba」

✔️Store name / Menu

✔️Topping : 燻製玉子

✔️Nearest : 飯田橋駅 / 神楽坂駅

[uchinaguchishutoku]

てぃーあんだ　ラーメン♪愛情たっぷり　ラーメン♪

うちなーぐちぐゆみ12月19日（うらんだぐゆみ2023年1月10日）

ちかぐろー　ちゃー　かみむんぬ　はなし　びかー　ひちょーびーんやー。

くねーてぃ　くぃみそーり🤣

とー、またん　とぅしぬ　ゆーるぬ　めーぬ　めーから　ラーメン　ちゅくいびたんどー。

まがはる　なーびさーに　じゅーにん分。

7時間　ちゃー　にやーに、とぅいから　ダシ　とぅいびーたん。

―

近頃はずっと食べ物の話ばっかりしてますねー。

お許しあすばせ🤣

はい、今回も年末はラーメン作りましたよー。

大きな鍋で10人分。

7時間ずっと煮込んで、鶏がらスープです。

あとぅから　やせーん　りっぱんぐゎー　ちかいびーんどー。

―

後から出汁で使った野菜カスも、ちゃんと使いますよー。

とー、くんどー　びらとぅ　ごまあんだぬ　まーすラーメン　なとーびーん！

―

はい、今年はネギ塩ラーメンです！

やせーや　むる　あじ　ねーんなとーびーたしが、わったー　あんまーが　くーぶとぅ　椎茸さーに　つくだに　ちゅくてぃ　くぃみそーちゃん。

あんさーに　しるはる　びらさーに　びらんす　ちゅくてぃ　くぃみそーちゃん。

―

野菜は全部味が無くなってしまいましたが、母が昆布と椎茸でつくだにを作ってくれました。

それから白ネギで、ネギ味噌を作ってくれました。

あんさーに、わったー　ゐなぐ　うっとぅが　ぬくとーる　やしぇー　むる　ちかてぃ、バターチキンカレー　ちゅくいびーたん。

くゎっちーさびたん！

―

それから、妹が残りのすべての野菜を使って、バターチキンカレーを作りました。

ごちそうさまでした～！

[vegehana-food]

✿ 崩し豆腐のとろみ焼きネギ塩スープ

[a2cg]

言い間違えと私 ・ 以前同じ部署にいた後輩はtwitter上で「アボガド」と呟いている人を見つけては「アボカド」と訂正するという狂気の沙汰をしておりました。 ・ 同じように間違いやすいものと言えば「ギプス」。ドイツ語・オランダ語の”Gips”から来ているのですが「ギブス」と言う人が多く椎名林檎さんの楽曲もそうでしたね。 ・ 彼女は「あなたはすぐに写真を撮りたがる　あたしは何時も其れを厭がるの　だって写真になっちゃえば あたしが古くなるじゃない」と2000年に歌っていました。 ・ 時代も2023年に変わり見渡せば、写真をスマホで手軽に撮ってSNSに上げるのが当たり前になり撮られるのを嫌がるどころか、自分で自分を撮影する人も増えましたね。 ・ と言うわけで本日のランチは #地鶏のすみ家 です。あてもなく細い路地を歩いていると #ラーメン と #ご飯 が一緒に食べられるお店を見つけて初入店です。 ・ #らーめん はピリ辛味噌と塩の2種類から選べ #塩ラーメン と #鶏そぼろ のセットのとくとくセットにしました。 ・ 待つこと5分ほどでやって来ました。 #スープ は少し白濁していて見た目は豚骨ラーメンのようですが、実際に味わうと鶏の旨味と出汁の味わいがじんわりと出ております。 ・ 中太のちぢれ麺も丁度良い食感です。 #チャーシュー は鶏肉ではなく豚肉のようです。脂が乗って柔らかい。 ・ #鶏そぼろご飯 は下味がついておりジューシーでご飯が進みます。その合間に頂く卵焼きも美味しいです。 ・ ラーメンの方に戻ると、シャキシャキのモヤシやきくらげ、ネギと豚骨ラーメンで定番のものですが、こちらのラーメンにも良く合いますね。 ・ あっという間に完食。味噌ラーメンの方や丼も気になるので、また利用してみたいと思います。 ・ #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門和食 #虎ノ門定食 #虎ノ門らーめん #虎ノ門ラーメン #とa2cg (地鶏のすみ家) https://www.instagram.com/p/Cn-eJCFyuQk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aizumin]

今朝のごはん。

チキンカレー、ブロッコリーとおつまみキャベツの塩麹和え、わかめ入り博多華味鶏の水たき卵スープ。

今朝も、3品とも出来合いのものにちょっと手を加えた🍚です💦

🍛食べたかったんですよ。人と会うとかお医者さんに行ったりする予定があったり、胃の具合や残りの🍚があったりとかで延��延びになってまして、ようやく食べれました😂

ベースはいつものアマノフーズのひきわり豆のトマトカレー。ファミマのチキンステーキを添えました。ところが、このチキンステーキが……購入したのが13日なんですが、何故か冷蔵庫ではなく階段横のお菓子保管スペースに焼き菓子と一緒に入っていたという😰

匂いも変じゃないし、この時期なのと階段横は基本寒いので、グリルで良く焼いて。多分大丈夫……な筈です😅(8時間以上経過しましたが、今のところ体調に異変はありません💦)

もうひと品は🥦が食べたくて塩茹でしたのですが、冷蔵庫にそろそろ食べておきたいおつまみキャベツ(こちらはちゃんと期限内です！！)もありまして、ちょうどいいから合わせて食べてしまえと。

おつまみキャベツにはごま油がたっぷりまぶされているので、少しだけ味を整える感じで塩麹といりごまを加えて和えました。マヨネーズで和えるより、ヘルシーなんじゃないかな？少し🥦を茹で過ぎたんですが、キャベツがパリパリしていたのであまり気にならなかった。

そして汁物は、カレーのチキンステーキに合わせて、華味鶏の卵スープ。

こちらも単にフリーズドライにお湯を入れるだけなので、せめてもの抵抗でわかめを足しました……どちらにしてもお湯を入れるだけ。手抜きもいいとこになっちゃいました😰

[makoici40181206]

12月5日 月曜日のうち #晩ごはん ……つけだれいらず ・ しゃぶしゃぶ鶏がら塩鍋 千切り白菜、豆腐、鶏団子 豚ロースは硬くなるからダメ ［豚肩ロース］は硬くならないから一番好き！ ・ #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #鍋 #鍋料理 #鍋しゃぶしゃぶ #つけだれいらず #つけだれいらずのなべしゃぶ #うま鍋しゃぶ #うましゃぶ #鶏がらスープ #鶏がら塩鍋 #豚肩ロース #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/Cl90t6_y7ld/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kochansneakers]

11月19日の昼頃、ほっともっとで買ったW牛すき焼き弁当、鶏団子と野菜の旨塩スープ。昼食に家で食べた。

食後にはほっともっとで買った低糖質プリンのチーズケーキを食べた。

[nostalblue]

自家製野菜で炒飯（2皿目）

【材料】

・キクイモ（自家製） ・ヤーコン（自家製） ・アピオス（自家製） ・ニンジン（自家製） ・サヤエンドウ（自家製） ・キャベツ（自家製） ・ショウガ（自家製） ・ソーセージ（業務スーパー） ・米（ドラッグストア） ・鶏卵（ドラッグストア） ・キャノーラ油（ドラッグストア） ・ガラスープの素（業務スーパー） ・食塩（業務スーパー） ・胡椒（業務スーパー） ・炒り黒ゴマパウダー（業務スーパー） ・醤油（業務スーパー）

【調理】

フライパンに油を少量敷き、刻んだ野菜とソーセージを硬そうな物から投入し炒めていきます。

ある程度火が通ったら、炊いた米と溶き卵を投入し、混ぜながらさらに炒めていきます。

最後に鍋肌に醤油を数滴垂らして香りをつけ、ガラスープの素、食塩、胡椒、黒ゴマパウダーを適量振って味付けしたら完成。ガラスープの素と摺りおろしショウガを使った簡易スープも付けました。

【メモ】

・農繁期で忙しい中、手持ちの収穫物で手っ取り早く昼食を作ろうとして、ついあれもこれもと突っ込み手間を掛けてしまうのは悲しい性分である。 ・世界三大健康野菜（キクイモ、ヤーコン、アピオス）を惜しげもなく投入しているが、この料理が健康的炒飯だとは決して言わない（笑）。ボリューム抜群で美味しいけどね！

[momokuri-sannen]

昼飯を作るのはなんだか久しぶりなような気がする。

「しらす焼きめし」である。

焼きめしとチャーハンの違いというのは、ぼくの認識だとものすごく曖昧だが、今日のは鶏がらスープの素とかは使わずに塩としょうゆと酒だけで作った。

あといつもよりもしっかり「焼いた」

「焼きめし」なんだから焼くのは基本だろう、というわけだ。

晩飯はちょっと嬉しいことがあった娘が来ているので、お祝いのお寿司。

ちょっと小ぶりで物足りないんだよなァ...。

ごちそうさん。

[bontebok0]

【明星食品 麺神 濃香鶏白湯】を食べました😋 鶏をベースににんにく・生姜を加えた濃香な鶏白湯スープで、仕上げに濃香の一滴を加えると鶏油とにんにくが香ります。塩麹とにんにくを練り込んだ締まりがありかみ応えのある超極太麺&具材は蒸し鶏、背脂(加工品)、斜め切りねぎ。〔税抜き255円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/U7ogzt37bLM #明星食品　#麺神　#濃香鶏白湯　#鶏　#にんにく　#生姜　#鶏白湯スープ　#塩麹　#超極太麺　#蒸し鶏　#背脂　#斜め切りねぎ https://www.instagram.com/p/ClNz-LcOji-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[harawata44]

新千歳空港やスーパーで手にいれる！ 地元民もイチオシの「北海道みやげ」6選 - ライブドアニュース

以下引用

●北海道は観光シーズン真っ只中を迎えようとしています！

　北海道を訪れるなら、どんなお土産を買うべきか悩むところ。今回は、「北海道土産（主に函館）」6選をご紹介！。お土産はもちろん、自分用にも買ってしまいたい絶品です！

新千歳空港でも買える絶品スイーツ「チーズオムレット」

　まずは、函館の人気洋菓子店『ペイストリースナッフルス』の「チーズオムレット」。厳選されたミルクとチーズを使用し、職人が一つひとつ手作りするこの生菓子は、チーズのほどよい酸味とミルキーな甘さが絶妙な一品です。日持ちはしませんが、自分用や親しい人へのギフトにぴったりです。

トラピスト修道会が製造する「トラピストバター」

　次に紹介するのは、北斗市のトラピスト修道会が製造する「トラピストバター」。フランスのシトー会修道院に伝わる伝統的な製法で作られる発酵バターで、一度食べたら一般的なバターには戻れないほどの美味しさです。ミルクのコク、香り、甘みを存分に堪能できます。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/84791/

『セイコーマート』限定「山わさび塩ラーメン 改」

『セイコーマート』の「山わさび塩ラーメン 改」は、各メディアでも話題の一品。北海道ならではの山わさび（ホースラディッシュ）の強烈な刺激と骨太な塩スープがクセになります。筆者自身も帰省のたびにまとめ買いするほどの愛用品です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/74572/

北海道限定のご当地ラーメン「スープカレーラーメン」

　東洋水産の工場がある北海道だからこそ手に入る「スープカレーラーメン」。スパイシーなコクとチキンや野菜の旨みが絶妙で、トッピングに素揚げした野菜や鶏肉を加えるとより本格的に楽しめます。残ったスープでおじやを作るのも通な楽しみ方です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/73185/

お酒好きにおすすめ「大人の塩辛 みそ味ラー油」

　函館七飯町の『有限会社たかせ』が発売する「大人の塩辛 みそ味ラー油」は、辛党のおつまみにぴったり。味噌とワインで仕込んだイカの塩辛は、味噌のコクとラー油のピリ辛が絶品で、ご飯やバゲットにもよく合います。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/72413/

『ハセガワストア』の冷凍やきとり

　最後に紹介するのは、函館のB級グルメ「やきとり弁当」を販売する『ハセガワストア』の冷凍やきとり。真空パックされたやきとりは湯煎するだけで炭火焼の香ばしさが蘇ります。濃い味の「塩ダレ」や「うま辛」、「みそだれ」が特におすすめです。 ●過去の掲載記事はこちら。 https://www.syokuraku-web.com/gift/79918/

まとめ

　北海道旅行では、ぜひこれらのおすすめ土産を手に入れてみてください。友人や家族へのお土産、自分へのご褒美に最適です！旅行計画を立てる際の参考にしてください。

[ellie-lili]

実は病み上がりで、今ひとつ食べたいものがわからなくて、芋を食べたい！となりました。

こちらのハッシュドポテトは昨年にレシピに出逢い、今年は2回目。レンチンして、鶏がらスープの粉末と塩で味付けして、片栗粉でまとめて揚げるだけなので、意外と簡単。

畑でとれた男爵とメークインをつかってつくりました。ちょっと塩が効きすぎちゃいましたが、まさに食べたいやつで満足。

[marusuaok]

男の手料理👨‍🍳

【節約レシピ】

《塩麹の鶏もも肉と野菜の蒸し煮！》(conkpad)参照

《きのこダネのあっさりスープ》(ホクト)参照141kcal

《きゅうりのおかかマヨわさび和え》(cookpad)参照

同じ様な料理と妻から言われました😓😓

#男の手料理 #節約レシピ

[kaoru-gohan]

【11月20日(月)のおひるごはん＠実家】

・父はお昼にパンが食べたい、母はごはんがすき。

・ということなのでパンでもごはんでもいけるおかずにしてみる。

・8月ごろ作った鮭のフレーク、「使い方わからへんからー」とハハが言うので活用する。

・カブたまねぎ鮭フレークを重ね煮して水入れて...しょっぱ！鮭しょっぱ！スープの素も入れて牛乳入れてｷﾞﾘｷﾞﾘ

・前週の帰省時に作ったきんぴらが残ってたのでカブの皮刻んんだのとたまねぎ足してたまご＋マヨ＋チーズでとじて「きんぴらオムレツ」

・ハハが作ってたポテサラに鮭フレークと赤玉ねぎスライスadd。鮭しょっぱ！

・ご近所さんからのいただきもの水菜にんじん赤たまねぎ鶏ハム刻んでサラダ。ポテサラと合わせてちょうどいいくらいの塩気だった...

・チチはトースト、ハハと私はごはん。

[aizumin]

今朝のごはん。

塩昆布と松茸風味の混ぜごはんおにぎり、菜の花と舞茸とミートローフの塩炒め、金時人参の土佐煮、もずく入り博多華味鶏の水たき卵スープ。

そろそろ冷蔵庫の中の買い置きを一掃しないといけないのですが、作る気がふて寝してます(いつぞやのように、まるっと1週間家出されるよりはマシですけど……💦)

その為にメニューも似たり寄ったりの感じになってしまう。炒め物にしても、もっと手の込んだものにした方がいいのかなと思いつつも、一番フライパンを洗うのが楽な塩炒めにしちゃう。こってりした味付けを食べたくないこともあります😥

今朝は菜の花を中心に、少し傷んできた舞茸と頂き物のミートローフを使って塩炒め。元々は茹でておひたしにするつもりだったのが、主菜に困って炒め物に。菜の花はちょっとほろ苦いので、あまり炒め物には向かないんだけどなーと思いつつも、ミートローフをちょっとカリッとさせるまで炒めて、舞茸と共に合わせました。意外と合ってたのが不思議😲

そろそろ金時人参の出回る時期ですね。甘味が強いのを活かして、こちらはみりんを効かせた土佐煮にしてみたつもりだったんですが……あれ？塩味がきつくなっちゃってる😥

下茹でしてから、味を染み込ませる為にかつお節と醤油を加えてことこと10分ほど。その下茹での為の塩が多くて、しっかり味がついていたようです。失敗した～😫

金時人参はいつもだとお正月用に使うものですが、来年はおせちを作らないと決めたので贅沢しちゃってます。グラッセにしても美味しいんですよね😋今週中に作ろうかな。今回のリベンジで。

そして、やはり冷蔵庫の中で中途半端に余っていたもずくを、お湯で温めてそのままドライフードの卵スープをin。

どちらも、そのままスープにしても(その場合、もずくの方はおろし生姜を加えてすまし汁にしますけど)美味しいんですが、手抜きにしない為にもちょっと工夫しました💦💦

🍙はプレミアム混ぜ込みわかめの松茸と塩昆布の組み合わせ。旨味たっぷりの混ぜ🍚です。🥕の土佐煮以外はとても美味しい🍚でございました😂