【日清食品 カップヌードル ねぎ塩】を食べました😋 鶏の旨みをしっかりときかせたコク旨な味わいの鶏塩スープで、別添の炭火焼き風味鶏油(ちーゆ)で仕上げれば凝縮された鶏の旨みと炭火で焼いたような香ばしい風味が加わります。スープの味わいを引き立たせるつるみのあるしなやかな麺&具材は炙り白謎肉(炙り味付鶏ミンチ)、ねぎ、たまご、キャベツ、赤ピーマン。〔税抜き214円〕 おまけで⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で3段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/MMUNF_spPzA #日清食品 #カップヌードル #ねぎ塩 #鶏の旨み #鶏塩スープ #炭火焼き風味鶏油 #ちーゆ #炭火で焼いたような #香ばしい風味 #炙り白謎肉 #炙り味付鶏ミンチ https://www.instagram.com/p/CpMuZaXBaSB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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今昨日の朝ごはん。
鶏とごぼうの混ぜごはんおにぎり、やりいかの旨塩和え(菜の花とたけのこ)、ちんげん菜のごまよごし、ブロッコリーと里いもとごぼうのお味噌汁。
昨日の朝は早くから外出する用事があったので、🍚は簡単に。
やりいかの旨塩和えは、甘えびのビスク風コロッケと同じくTHE GARDEN自由が丘さんのお惣菜。一応炒め直したので、多少は手をかけたかなと💦
竹の子はそれに付いてましたが、どちらかというと独立した1品?(陳列されてた時も、容器に区切りが付いてて別になってたから)ちなみに🦑がとても柔らかくてぷりぷりしてました。噛んだ時にサックリとちぎれる🦑の食感が好き😋
🍙の具の椎茸の甘辛煮とごぼうの漬け物は、一昨日の夜にあらかじめ刻んでおきました。それをパウチの鶏ささみフレークと炊飯器にざっと開けて混ぜごはんに。握らないで、そのまま丼にしようかどうしようか迷いましたが、🍙にしちゃった方が洗い物が1皿分減るからという理由で、🍚にするのは止しました💦
前日のうちに作っておいたモノ第2弾の、ちんげん菜のごまよごし。
ちょっとお醤油の量が足らなかった……というか、塩茹でした後のちんげん菜の絞り方が緩かったようで、味がぼんやり。糖分とごまの量はちょうど良かったのに😥食べ終えたら器の底におつゆが溜まってました。やっぱりもっときっちり絞っとくんだったなぁ。
そしてお味噌汁。前日のうちに作っておいたモノ第3弾の下茹でした🥦が主役です。
こちらも手をかけている余裕が無かったので、アマノフーズさんのいつものみそ汁シリーズの里いもとごぼうの2種類をお湯で溶かして完成💦具だくさんのお味噌汁で大満足でした😊💕
ただね。食べる時に気がついたんですが、
どのメニューも具材がひとつ被ってるの……
ちんげん菜の和え物と🍙ですりごま、🍙とお味噌汁でごぼう、お味噌汁と炒め物で🥦
少ない品目しか使ってないけど、見た目がちゃんとしてるからもういいやーーーっ😂(やけくそ)
うっかり寝坊してしまった私が悪いんですが、今になって75分↓くらいでよく支度を済ますことが出来たと呆れてます😅
下準備重要💦💦
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リピーターのご家族でのご来店が多かった。USJの帰り、娘さんの誕生日、近隣の仲良しさんやご夫婦での来店など禁煙席のテーブルでは子どもたちが楽しく笑いながら食事して、お座敷の大宴会では大人たちがずっと笑っていた。元気な声で食事する人が増えてきた。笑うっていいな。ありがとうございます! 腹一杯食べる。そして笑う。たったそれだけで、生きて行こうって思える時がある。 さて、本日の日替わり弁当です。 #2月24日 #日替り弁当 揚げ物界の王様と思ってる #ロースかつ #豚ロース #サクサク衣 #旨味を閉じ込める 口の中に広がる豚の旨味 ご飯の上に #鶏ささみワサビ和え ワサビの風味としっとりささみ 副菜は #オクラとウインナーのシーザーサラダ #しめじのおひたし 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #はらいっぱい #笑う #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CpBL_Jqyn1u/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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この鶏胸肉とじゃがいもの料理、作るたびに速攻またリクエストされるくらい美味しいので、どうしてもシェアしたくて動画にしました!
鶏肉の旨みが、たっぷりしみこんだじゃがいもと、胸肉なのに柔らかくジューシーなチキンに、軽くサラダを添えたらお洒落なワンプレート晩御飯の完成!とっても美味しいので是非作ってみて下さい!😋
If you have potatoes and chicken breast, You Must Try this dish!!!
It’s super tasty and every time I make it I get so many compliments!! 😋
I made a recipe video so that you can also make it at home and impress your family and friends!! Enjoy!!😉
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唐揚げには塩麹がイイですね🐣
〜風の谷農苑にて〜
塩麹のプロテアーゼは、鶏肉のタンパク質を柔らかくし、リパーゼは脂の分解・吸収を助けるとされ、塩をそのまま使うより、料理の旨味やコクがアップします。今朝は鶏モモ肉を一口大に切り、塩麹に1晩漬け、片栗粉を付けオリーブ油でじっくり揚げました〰️😋
美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。
#塩麹 #唐揚げ #風の谷農苑 #大地の宴 #friedchicken #shiokohji #daichinoutage #tokyo #japan
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朝からよく晴れた。
まあ言うまでもないことだが暑い。
昼飯は「昨日の残りものうどん」である。
そうめんに合うならうどんにも合う。
ナスの田舎煮やら鶏むね肉のみぞれ煮も放り込む。
いや、こういうのが旨いのよ。
突然「豪雨予報」がスマホに届く。
ゴロゴロと聞こえたかと思うと土砂降りになった。
慌てて洗濯物を取り込む。
このところ、こういう天気が多い。
晩飯は「さば塩焼き」「豚じゃが」「いんげんのおひたし」
先日医者に中性脂肪の高さを指摘されてから微妙に気にしている。
まあいつまで続くかって話だが。
ごちそうさん。
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カップヌードル“史上最高級スープ”の新商品爆誕 フランス料理風「フレンチカップヌードル」 - ねとらぼ
以下引用
日清は7月22日に“史上最高級スープ”をうたうカップヌードル「フレンチカップヌードル」 シリーズを発売します。希望小売価格は税別259円。
フランス料理×カップヌードル
「フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味」「フレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味」「フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味」の3種を発売。
「フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味」は、海老の濃厚な旨みと野菜の甘みをきかせ、ハーブでアクセントを加えたスープに、少し太めでつるみのあるしなやかな麺を合わせています。
「フレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味」は、鶏の旨みが際立つ濃厚でクリーミーな味わいのスープに、別添えの「特製トリュフ風味オイル」を加えて仕上げる一杯で、つるみのあるしなやかな麺を使用。
「フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味」は、真鯛、帆立、アサリなどの魚介の旨みとトマトの酸味や甘みが調和したスープに、別添えの「4種の海鮮風味オイル」を加えることで、ブイヤベースのような重層的な味わいが楽しめるといいます。
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冷やし醤油らーめん
#魁力屋
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#京都北白川ラーメン魁力屋藤枝PA下り線店
#期間限定
#ラーメン屋が作る本気の一杯
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#鶏と魚介の旨み
#胡麻油の風味を効かせたスープ
#豚バラの旨味が溢れ出す
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#ツルっとしたのどごしの中細ストレート麺
#シャキシャキとした食感の白ねぎと刻みねぎ
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#foodstagram
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2024.06.18
ベイクドポテト、トマトサラダ、とうもろこしごはん、鶏胸の煮込みブルーチーズクリームソース
写真はおしゃれだがドカンと盛ったので見栄えはしない仕上がりであった。そしてとうもろこしよ。とうもろこしがいい感じに出回ってきてるので炊き込みごはんにする。最高。あとローリエを挟み込んでニンニクと一緒に焼くポテト、これ旨いにきまってるよね。
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ラジコン備忘録 2024/8/9
今年も北海道大会まで約1カ月ということで、ラジコンをする季節がやってまいりました。1年を通してラジコンする時間と予算と体力がないので、最近は季節の趣味としています。
ラジコンを再開する瞬間、以前の記憶が少しずつ蘇ってきてワクワクしますね。
まずはサーキットに行き店長に挨拶。カフェスペースにいた店長に定食を作ってもらいました。今日は油淋鶏定食。この後、明太子が配られたりして白米をおかわり。満足ボリュームで1000円なのは今の時代お得ですね。しかし、よく考えたらラジコンサーキットで旨い定食食べれるの意味わからん。
会計時にサーキット会費も払っておきます。
ゴチャついたピットスペースにしてしまうのは相変わらずですね。ピットを綺麗にできないのは治らないみたいです。
マシンは半年前にファイナルを走った状態のままノーメンテ。まずはそのまま走ってみましたが、我ながら良いマシン。久しぶりのラジコンですが、マシンの完成度の高さに驚きます。何でこれで上位に行けなかったのか不思議ですね。それだけ会場のコース・雰囲気に呑まれていたんでしょう。
常連ズと会話してたらあっと言う間に時間が過ぎてしまうので早速作業に。2024レギュレーションに車両を適合させていきましょう。
2023→2024シーズンでレギュレーションの変更がいくつかありました。
・ウエイト装着の禁止
・新型シャーシへの移行(旧型シャーシは今年度まで)
・旧型エアロパーツの禁止
・グリップ剤の全面禁止
主な変更点は以上4つ。
一番大変なのはウエイト装着禁止ですね。
以前まではハイサイド防止にウエイトをシャーシ下に貼るのがセッティングの一種として使われていました。メーカーとしても専用のウエイトを発売していた時期もあったということで禁止になるのは相応の理由があったようです。
ほぼ確定の噂としては、タイム計測時にウエイトが計測タグの近くにあることで正常に読み取ることができないとのことですが...。ウエイト自体は鉛の板なので、電磁波にそこまで干渉するのか疑問ですね。
とりあえずウエイトを外してみたところ6gくらい。僕の場合は2g刻みでウエイトの調整をするので、少なくない影響ですね。車両は軽い方がもちろん良いわけで、わざわざ重りを貼るのはちゃんと理由があるんです。
ウエイトを外して走ってみたところ率直な感想としては、普通に走れるけど旋回時の重心がリアに寄った感じ。それに伴ってフロントの接地感がほんの少し物足りないかなぁ?正直、半年前の感覚なんて忘れているし、ファイナルに出るために必死に作ったマシンなのである程度バランスが崩れてもよく走ります。我ながら良いマシンです。
というわけで本命のワイドクラスではウエイト問題は解決。
ほかに困るのは旧型エアロパーツの禁止ですね。僕がメインで使っているAudi R8 LMSですが、ウィングは純正だとクラッシュ時に折れそうなスワンネック形状がついています。重心位置も少し高くなりますね。それが嫌なのでベタ羽根形状の公認社外品を使っていましたが、今シーズンは使えないようです...。純正形状を使ってみると、折れやすそうだなぁという不安以外は問題なく走れますね。これは何個か用意すればよさそう。
一応、新規金型のエアロパーツを使ってくれということですが、いきなり旧型パーツが使えなくなるのは手持ちの在庫的にはつらい。
そんな感じで300LAPsほど走っていたわけですが、コーナーの立ち上がりでフラつくような違和感。タイヤじゃなくて駆動系のような。これはリアデフかな。ファイナルで走ってからノーメンテなのでこれくらいは予想していました。
パーツボックスをみたところ、なんと半年前の僕がボールデフをメンテしてくれています。準備が良過ぎて、半年前は必死にラジコンしていたんだなぁという気持ちになってしまいますね。
軽くチェックしたところグリスは生きているしスムーズに回るので、そのまま入れ替え。
コーナー中盤からの動きがとてもよくなりました。ついでに各ベアリングも洗浄メンテナンス。
ある程度の感覚は1日で戻ってきました。ここからどこまで行けるかが勝負。
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探知
令和6年7月10日(水曜日)午前9時10分、港区内高齢者施設の訪問診療医から港区みなと保健所に「7月9日(火曜日)夜から同月10日(水曜日)朝にかけて、施設入所者20名程度が、下痢、おう吐の症状を呈している。」旨、連絡があった。
調査結果
港区みなと保健所は、直ちに食中毒調査を開始した。
患者は、当該高齢者施設の入所者33名で、7月9日(火曜日)午後10時00分頃から同月10日(水曜日)午前10時00分頃にかけて、下痢等の症状を呈していた。
当該高齢者施設の給食施設では、朝食、昼食及び夕食を調理し、入所者に提供していた。
患者は共通して7月9日(火曜日)の食事を喫食していた。
患者9名のふん便及び検食1検体(冬瓜の煮物)からウエルシュ菌を検出した。
施設内で感染症を疑う情報がないことを確認した。
決定
本日、港区みなと保健所は、以下の理由により、本件を当該給食施設が令和6年7月9日(火曜日)に調理し、提供した食事を原因とする、ウエルシュ菌による食中毒と断定した。
患者は、共通して7月9日(火曜日)の食事を喫食していた。
患者9名のふん便からウエルシュ菌を検出し、患者の症状及���潜伏時間はウエルシュ菌によるものと一致していた。
患者の発症時間に一峰性がみられた。
検食1検体(冬瓜の煮物)からウエルシュ菌を検出した。
施設内で感染症を疑う情報がないことを確認した。
患者を診察した医師から食中毒の届出があった。
措置
当該給食施設は、7月19日(金曜日)から食事の提供を自粛しており、港区は本日から3日間の営業等停止(給食の供給停止)の処分を行った。
発症関係
(7月23日午前9時00分現在) 発症日時 7月9日(火曜日)午後10時00分頃から
7月10日(水曜日)午前10時00分頃まで
症状 下痢等
※患者の症状は既に回復している。
発症場所 当該高齢者施設内
患者数 患者数33名
男:10名(67~99歳)、女:23名(81~97歳)
入院患者数 0名
診療医療機関数・受診者数 1か所31名
原因食品 令和6年7月9日(火曜日)に調理し、提供した食事
病因物質 ウエルシュ菌
原因施設 屋号 サニーライフ芝浦
業種 集団給食(届出)
届出者 株式会社川島コーポレーション
代表取締役 川島輝雄
施設所在地 東京都港区港南五丁目5番35号
届出者住所 千葉県君津市東猪原248番地2
法人番号 2040001050435
連絡先電話番号 03-3562-3602
備考
主なメニュー 7月9日(火曜日)
朝食
ごはん、みそ汁、炒り豆腐、高菜納豆、レモネード
昼食
二色丼(鶏そぼろ、卵そぼろ)、みそ汁、冬瓜の煮物、フルーツ
夕食
ごはん、清汁、さばの味噌煮、オクラのおかか和え
検査関係 検査実施機関:東京都健康安全研究センター
患者等ふん便:細菌17検体(9検体ウエルシュ菌検出、8検体陰性)
ノロウイルス17検体(17検体陰性)
従事者ふん便:細菌8検体(8検体陰性)
ノロウイルス8検体(8検体陰性)
拭き取り検体:細菌9検体(2検体黄色ブドウ球菌検出、7検体陰性)
ノロウイルス9検体(9検体陰性)
食品(検食):細菌17検体(1検体ウエルシュ菌及び黄色ブドウ球菌検出、6検体黄色ブドウ球菌検出、10検体陰性)
ノロウイルス5検体(5検体陰性)
参考
東京都における食中毒発生状況(ただし本事件は含まない。)
発生件数 患者数 死亡者数
本年1月1日~7月22日まで 73件 1100名 0名
(昨年同期) (84件) (609名) (0名)
本年7月中(22日まで) 2件 2名 0名
(昨年同期) (13件) (59名) (0名)
※別紙 ウエルシュ菌とは(PDF:162KB)
問い合わせ先
保健医療局健康安全部食品監視課
電話 03-5320-4405
食中毒の発生 港区内の高齢者施設|東京都
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【東洋水産 マルちゃん セブンプレミアム らぁ麺 飯田商店 担々麺】を食べました😋 鶏の旨みを利かせた醤油スープをベースに練り胡麻とすり胡麻を合わせて花椒やラー油を加えた麻辣味のスープです。生麺のような口当たりで歯切れの良い中太のストレートノンフライ麺&具材は味付挽肉、青ねぎ、ごま、粗挽き唐辛子。〔税抜き258円〕 ⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で3段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/wbp4udd7aH4 #東洋水産 #マルちゃん #セブンプレミアム #らぁ麺 #飯田商店 #担々麺 #鶏の旨み #胡麻 #すり胡麻 #花椒 #ラー油 #麻辣味 #青ねぎ #セブンイレブン限定 https://www.instagram.com/p/CmOQBn-Odqq/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ここ数年で、恵比寿でいちばん旨いラーメンは綾川だ。親鶏の硬さも旨い。いつもは一緒にワサビ丼を頼むが、かき揚げ丼にしてみた。これもいい。 #恵比寿ランチ #ebisulunch
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2024年5月13日(月)
雨の月曜日、出勤すると教学センターから本試験実施のアンケートが届いていた。まだ5週目というのに早い気がするが、それには理由がある。本学の場合、全体の試験期間を設定するのではなく、授業期間もしくは16週目の予備期間内に、授業担当者の判断で試験を実施することになっている。そのため、早めに情報を集めて教室調整や試験監督の担当を決めなければならないのだ。もっとも、私の担当科目は全て試験は実施しないので、すぐにその旨回答しておいた。学生諸君、試験対策は日常の努力が何より、授業に集中してねー。
5時起床。
洗濯。
朝食。
珈琲。
弁当*2。
古い掃除機に粗大ゴミ処理券を貼ってガレージ前に出す。
ツレアイは午後から仕事、一人で出勤する。
雨のせいか、月曜日のせいか、下道の交通量が多い。10分以上余計にかかってしまった。
教学センターから本試験のアンケート、すぐに回���する。
今週の<スタディスキルズ(第5週)>の資料を印刷する。
午後の<情報機器の操作Ⅰ(第5週)>の内容を確認、資料を<教材フォルダ>に用意する。
月曜日3限・4限は<情報機器の操作Ⅰ(看護学科)>、今回はPowerPoinの2回目、画像の挿入・編集。後半は、来週の個人発表のスライド作成、時間の都合で入力練習は休む。しかし、PCに不慣れな学生が多く、Windowを複数操作するのに手間取るものが未だに少なからず居る。恐らく、自宅にPCがあってもあまり触っていないのだろう。
帰路は順調、少し走りが粗っぽかったので燃費は悪い。
帰宅するとすぐにツレアイも帰ってきた、着替えを済ませるとすぐにココに点滴。
T姉から質問メール、回答してから夕飯準備にかかる。
蒸し鶏のゴマだれかけ/豚バラとキャベツの蒸し煮、「母の日」に三男がプレゼントしてくれたワインをみなでいただく。
枝雀落語全集第三十集、「こぶ弁慶」「寄合酒」。
終わる頃には睡魔到来、片付けも入浴もせずに爆睡してしまった。
辛うじて3つのリング完成。
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【実食】春の恵み・こしあぶら&こごみ&笹竹
↑天然山菜「こしあぶら」「こごみ」「笹竹」を使って、春にしか味わえないメニューを4品作ってみました!
「こしあぶら」「笹竹」の比内地鶏炊き込みご飯
「こごみ」のおひたし
「こしあぶら」「笹竹」の味噌炒め
「笹竹」の味噌汁
です!天然物満載の贅沢サラメシ。レッツクッキング。
↑こごみはおひたしに。シンプルイズザベスト。
↑家の近くで採れた笹竹。採集量が少なく市場にあまり出回らない貴重なたけのこです。「根曲がり竹」よりもずっと細身で、やわらかい食感。お味は根曲がり竹に負けないおいしさ。
↑洗って土を落とし、皮をむきます。
↑そして薄くスライス。
↑1品目の「こしあぶら」「笹竹」の比内地鶏炊き込みご飯です。
具材は、笹竹・比内地鶏・舞茸・比内地鶏だし飯の素。こしあぶらは最後に投入します。
地元秋田でも貴重なお肉である比内地鶏を入れました。秋田名物にこだわってみた。
↑無印良品の土釜おこげちゃんで炊飯じゃ!
↑炊いている間に、こしあぶらの下処理をしておきます。
はかまを取って、根元のかたい部分を薄くそぎ落とし、短めにカット。
↑たっぷり20個くらい刻みました。
↑炊き上がったら、生のこしあぶらを投入!余熱で加熱するので大丈夫。逆に火で下準備してしまうと、火が入りすぎて香りが飛んだり、色が落ちたり、やわらかくなりすぎたりしてしまいます。生のこしあぶらを投入することがポイントです。
↑葉っぱの部分も入りました。こんなに入れちゃって大丈夫か!?と思われるかもしれませんが、おいしくなっちゃうだけなので大丈夫。
↑こしあぶらを入れたら、よくかき���ぜます。
↑10分程蒸らして、「こしあぶら」「笹竹」の比内地鶏炊き込みご飯の完成です!
↑炊き込みご飯を蒸らしている間に、もう1品作りました。「こしあぶら」「笹竹」の味噌炒めです。味付けは味噌・砂糖・みりん。甘塩っぱいお味で、ご飯が進むおかずにぴったりです。
↑さらにもう1品。「笹竹」の味噌汁も作りました。笹竹をサッと茹でたら、お出汁と味噌で味付けするだけ。いつもの味噌汁が笹竹のおかげで豪華になっちゃった。
↑全てのメニューが揃いました!天然山菜をふんだんに使用した超贅沢特製サラメシの完成です~!
比内地鶏の炊き込みご飯は、こしあぶらがさわやかに香って、笹竹の食感が新鮮で、比内地鶏の旨味が効いてて、めちゃうまでした!
こごみにかけたのはごまドレッシング。味噌マヨにしても美味しいし、醤油オンリーにしても美味しい。天才こごみ。食感シャクサク。茹ですぎないのがポイントです。
あまじょっぱいお味の「こしあぶら」「笹竹」の味噌炒めは、お味と香りの相性抜群。炊き込みご飯がさらに進みました。
こしあぶらやこごみが手に入ったらぜひお試しいただきたい!
天然山菜「こしあぶら」「こごみ」はヤフーショッピングで販売中!シーズン後半になってまいりましたので、ご予約はお早めに。
■秋田の天然山菜「こしあぶら」のご予約はこちら!
■秋田の天然山菜「こごみ250g」のご予約はこちら!
■秋田の天然山菜「こごみ500g」のご予約はこちら!
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グリルドチキンに塩麹
〜風の谷農苑にて〜
塩麹のプロテアーゼは肉を柔らかくし、リパーゼは脂の分解・吸収を助けてくれます。加えて塩麹を使うと、料理の旨味やコクがUPします。今朝は鶏モモ肉を塩麹に一晩漬け、ジックリ焼きました。柔らか旨々〰😋
美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。
#グリルドチキン #塩麹 #風の谷農苑 #大地の宴 #grilledchicken #salt #ricemalt #daichinoutage #tokyo #japan
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