#cabane à sucre

[ascle]

Après 4 ans d’attente, enfin le retour à la cabane à sucre!

Le sirop d’érable… C’EST LA VIE! 🍁

[kibbits]

HELL yeah, went to the Cabanne à Sucre/Sugar Shack with my family yesterday, ate two plates of everything and like 10 mini pancakes with so much maple syrup, sang so much my throat hurts today, and then came back home and went into a food coma and slept 8h djdnddn

[joetavormina]

Enjoying some family time at the Cabane à Sucre 🍁🥞🥘🍳

[winterwrites23]

I’m going to smell like a campfire for a week but at least I got my tire d’érable!!!

[fannyrosie]

Les commères du village, la cabane à sucre et, je l'espère, la fin de l'hiver en avril

The village's gossips, the sugar shack and, hopefully, the end of winter in April

Sorry for the low energy outfit and pictures; I'll get back to better content as soon as I start editing my spring pictures.

[highlordofkrypton]

why are you an expert on the harvesting of maple syrup ? is it taught in c*n*dian schools, do you mean to tell me youre one of them c*n*dians.........🫣

I eat maple syrup 😤 Maybe if YOU 🫵 had 🥣 MAPLE 🍁 SYRUP ☕️ You’d know!!

AND FUN FACT, YES IT IS! TO LIVE HERE YOU NEED TO GO TO THE CABANE À SUCRE!!

IN SPRING

[im-suchanicegirl]

Daniel Rochon est prêt pour la visite annuelle à cabane à sucre 😋

Ok mais c’est tellement parfait🥹

Malheureusement PH etait tellement occupé à toute préparer pour la sortie à la cabane de la radio étudiante que y’a oublie de mettre une chemise carreauté. Daniel était déçu…

… une chance que Danny le laisse jamais tomber ❤️

[mudmike]

Sortie à la cabane à sucre en baggy Carhartt

[burntblueberrywaffles]

Hello:3, U mentioned being from Quebec? Have u see an irl syrup tapping tree? I'm also from Canada, but being from the non syrup swagless zone I'd love insider info on such national lore.

I am indeed a Qc girlie! 😎 I did in fact see syrup maple trees in the flesh but that was a while ago when I was younger…. Confession I don’t actually like maple syrup 🙈🙈🙈 so Cabanes à sucre (the place where you eat all the maple syrup and related foods) haven’t had much appeal for me 😂

But yeah it’s pretty cool they put little metal bits in the tree to get the syrup dripping out and it gets into a bucket attached to it;;; initially it’s not syrup though, it’s sap that is much more liquid, and they cook it up to turn it into syrup!

There’s also tire d’érable (don’t know the English name) for when they put hot syrup on fresh snow then stick it on a popsicle stick for a snack! Once again I personally don’t like it much but it is a classic lmao

[ascle]

La lettre O

Obstineux

Personne qui aime contredire, s’obstiner.

Oreilles de criss

Couenne de lard frites servir sous forme de chips épaisses. Se mange presqu’exclusivement à la cabane à sucre.

Orignal

Élan 🫎

Ouaouaron

Une espèce de grenouille. 🐸 Une grosse grenouille (grenouille-mugissante). Tire son origine d’un mot wendate.

Oupelaï

Oups! Zut! Oh la la! Interjection qui exprime la surprise et l’étonnement.

Expressions

S’t’ordinaire

- C’est pas top. Décevant.

Exemple: As-tu vu le dernier film de Gilles Lellouche? Oui pis s’t’ordinaire.

OPC

« Au plus criss ». L’équivalent de l’anglais « ASAP » (as soon as possible). Ça urge. C’est pressant.

Exemple: Tu vas ranger ta chambre OPC.

Oreilles en porte de grange

Oreilles décollées.

Organiser le portrait

Se battre avec quelqu’un.

Exemple: mon osti m’a t’organiser le portrait tu vas voir.

Osti d’toasté des deux bords

Juron. Superlatif d’osti. Peu utilisé de nos jours et c’est bien dommage parce que je trouve cette expression géniale. Provient de la série « L’héritage » de Victor Lévy-Beaulieu.

[grimsneverendingfuneral]

weird shit for you to tell us about tomorrow: what colour do you think your soul is? what sex-related injury are you most likely to inflict? what’s your dream breakfast? what’s your nightmare breakfast? what gets you off lately? what makes you feel whole? when you think of someone you hate, what is it about them that makes you so bothered? what were you like when you were four? ok love you goodnight

its far from tomorrow but it is today

my soul is purple. blues and reds billowing against each other, melancholy and passion merging together. serenity, wisdom and reliability fusing with anger love vigour and courage. ya

i bite really hard during sex. i only broke skin once but its because my canine scraped her collarbone

dream breakfast FUCK. honestly. any cabane à sucre breakfast forever and ever. classic eggs sausage bacon potatoes toast with jam and butter and a side of blueberry pancakes. nightmare breakfast? huh. i dunno. i love breakfast. probably like….oatmeal

what gets me off? im not sure if this has a sexual intent but i shall answer figuratively and literally. figuratively, pretty much everything. i am a very grateful individual. the cracks in my life are filled with gold. as for sexually, being smothered, like, borderline suffocated

ngl when i bike really really fast (and recklessly) on my electric bike and feel like im about to die but i dont. i feel pretty whole then

i dont hate anyone, not really. i kinda mostly feel pity for people, which might be worse. i think ultimately though, the thing i tend to “hate” the most is when someone tries to manipulate me so blatantly and obviously. even worse when it actually works. anything that bothers me in someone though is kinda silly, in retrospect, because its usually just a personality clash.

when i was four i was polite, charming, dangerously curious and highly adventurous. i would climb everywhere. every time my mom would turn away from me, i’d climb. you always had to look up to find me. i was a bit strange, always thinking. i needed constant stimulation and would get it on my own. i was very very mature. would greet people at the door, offer them water. i had manners. i wanted attention but didn’t know how to get it. i was off in lalaland a lot, always making up stories and roleplaying entire movies. i wasn’t much different than how i am now, only more innocent.

thank you so kindly for this. it was super fun like holy shit. you’re so good to me 💗

[eopederson]

Cabane à sucre, L'île-d-Orléans, Québec, 2023.

[bobmorane]

Cabane à Sucre (1921)

Marc-Aurèle de Foy Suzor-Côté

[chifourmi]

Bon, c'est avec le peu d'énergie que j'ai que je vous partage enfin le bilan de mon voyage au Canada.

Niveau évolution mentale :

- J'ai compris que je suis faite pour voyager. Mais j'aimerais bien essayer d'être vraiment toute seule la prochaine fois.

- Je n'étais plus dans l'ambiance toxique de ma famille donc je n'ai pas crié pendant 3 mois!!! Du coup à côté du stress que j'avais pour les choses de tous les jours, je me sentais quand même plus apaisée là où j'étais.

- Je suis sortie de ma grotte et je me suis rendu compte que le fait de m'être complètement renfermée depuis le covid m'a rendu intolérante aux moindres défauts des gens. Mais du coup le fait de n'être jamais seule m'a aidé à travailler là dessus.

Niveau expériences :

- Déjà entre Québec, Montréal et Ottawa, je préfère Québec.

Québec est tellement safe et cocooning. Les gens sortent tôt et repartent tôt. Tu peux rentrer toute seule en pleine nuit. Il y a plus de nature mais il faut impérativement avoir une voiture. C'est trop galère de faire tout en bus.

Montréal est incroyable. L'ambiance est folle. Y a des lumières partout, des magasins partout. Il y a trop de choses à faire. Dont une expo Barbie gratuite!! (Nan mais c'était vraiment stylé par contre)

Ottawa est... méga flippant. Y a des sdf DANGEREUX. Ils se trimballent avec des couteaux énormes, certains te poursuivent en tapant des casseroles et en criant, les serveurs sortent de leur resto et te suivent si tu ne leur a pas donné de pourboire?? Et la police est partout mais apparemment elle n'agit pas beaucoup.

- J'ai goûté des tas de spécialités : poutine, pudding chômeur, tourtière, la queue de castor (une dinguerie), la tire d'érable (j'en rafolle), pâté à la viande, tarte au sucre, et j'en oublie sûrement. Je crois que parmi tout ça, mon préféré était la tire d'érable, je vous jure c'est incroyable. Concernant la poutine, j'ai été un peu déçue parce que tout le monde en parlait tellement que je pensais que ça aurait un goût particulier mais c'est assez banal en vrai. Après c'est très "réconfortant" et je comprends qu'ils en rafollent même si c'est pas ULTRA bon. Je ne sais pas si vous comprenez ce que je veux dire? C'est comme les pop corn devant un cinéma, c'est un classique dont tu ne te passes pas.

- J'ai découvert plusieurs artistes québecois. J'ai beaucoup écouté "Les trois accords". Ma chanson préférée d'eux s'appelle "les amoureux qui s'aiment", je la trouve hyper réconfortante :

On a bien rigolé en écoutant "coton ouaté" de "Bleu jeans bleu" :

Et sinon une chanson du folklore Québécois qui va vous rester en tête toute la journée si vous l'écouter :

- Concernant ce qu'on a visité au Québec : on a vu les chutes Montmorency, les chutes de la Chaudière, le vieux-Québec et son marché de Noël Allemand (toujours pas compris pourquoi Allemand), des show de Drag Queen pour la première fois, on a été dans un bar à arcade pour la première fois aussi, le parc Jacques Cartier en automne ET en hiver (c'était vraiment dingue), on a voulu tester le chien de traîneau mais y avait pas assez de neige donc on a juste pu faire coucou aux chiens 🥲, les plaines d'Abraham, le parc du bois de Coulonge, on a été à Lévis en prenant le traversier, on a été dans un bar à jeu de société, on a fait un escape game qu'on a foiré mdr, on a fait du patinage sur une patinoire naturelle, on a vu la rue St-Joseph, on est allées dans une cabane à sucre, on a vu des illuminations dans les bois qui racontaient l'histoire du peuple des Huron-Wendat, on a vu un match de hockey, on a été à l'observatoire de Québec, et sûrement d'autres choses mais je m'en rappelle pas.

Concernant Montréal on a vu la ville souterraine, le plateau Mont-Royal, la pointe à Caillière, le vieux Montréal, le vieux-port, l'oratoire, le musée des Beaux-arts, la Grande Roue, et des rues avec de beelles maisons mais on est restées que 4 jours donc on a pas pu tout voir.

À Ottawa on est restées à l'intérieur la plupart du temps parce qu'on s'est vite rendu compte que ce n'était pas safe et en plus à ce moment là il faisait extrêmement froid. On est quand même allées voir le parlement qui était vachement stylé.

Depuis que je suis revenue :

- Le jetlag est ultra présent. Je dors de 23h à 1h puis j'arrive à me rendormir seulement vers 5h du mat. J'ai faim en plein milieu de la nuit?? Je n'arrive à rien faire de mes journées pour l'instant....

- J'essaye d'être méga tolérante avec ma famille parce que je ne veux plus être dans cette ambiance de dispute h24.

- Mes chats reviennent dans ma chambre. Apparemment ils l'avaient désertée depuis que j'étais partie 🥺

Je pense que ça résume plutôt bien mon séjour là-bas et ce que j'en retiens!

(15/01/2023)

[une-touille-en-vadrouille]

Haaaa, je vous écris ce post depuis le confort d'une petite cabane au bord du ruisseau, avec un vrai matelas qui ne risque pas de se dégonfler pendant la nuit ... (Bon, par contre, un gros cafard vient de s'échapper de l'oreiller. Je vais donc pratiquer activement la dissociation cognitive pour ignorer cet élément) Je suis toujours dans ma communauté, mais la dernière personne payante (je suis là en tant que volontaire) est partie, je gagne donc sa cabane hehe

Ce matin, petite session artisanat avec Noémie et sa fille : elles nous montrent comment elles peignent les poteries et les vernissent à partir d'une sorte de résine végétale. Elles cuisent la poterie dans la cendre avec une technique très intéressante !

Elles font aussi toutes les deux des perles de rocaille en tant que parures (notez le collier absolument immense que porte sa fille sur la photo du dessus !) ... Et c'est fou ce que c'est beau !

Après ça, on a le droit à une balade en canoë jusqu'à une plantation (traduire : une propriété totalement en friche où c'est plus la jungle qu'autre chose). Étant la traductrice officielle du groupe, j'ai la place près du guide ... Et m'occupe donc d'écoper furieusement toute la balade, il y a plus de trous que de bois dans ce canoë ! (Note : j'ai un instant vu les exercices de maths de notre enfance avec la baignoire fendue qui se remplit)

Une fois sur place, Segundo (le papa de Victor et Mari de Noémie) nous présente ses arbres médicinaux : en premier, le sang de dragon, qui coule lorsqu'on coupe l'écorce. Réputé pour ses effets thérapeutiques sur les cicatrices et les aigreurs d'estomac.

Ensuite, le leche (lait) de je ne sais plus le nom : ça coule nettement plus furieusement ! Ce liquide là est censé être excellent pour les problèmes d'estomac, ou pour traiter le cancer.

Il y avait aussi des plantes pour la fertilité, les règles trop intenses, des anti venins, etc ... C'est impressionnant la quantité de savoir qu'il possède !

On en profite aussi pour grignoter des cannes à sucre : j'ai beau savoir que ce n'est pas un tube avec du sucre liquide à l'intérieur, c'est toujours un peu à ça que je m'attends ... Et je n'ai jamais croqué dans un tronçon comme ça ! Sur la photo, vous avez avant/après massacre de la tige avec les dents pour en extraire le jus

On finit la journée en rentrant en canoë (et en ecopant, toujours, plus d'épaule !), en faisant un petit apprentissage de tir à la sarbacane (modèle réduit : les vraies font jusqu'à 4m de long et tirent jusqu'à 150-200m) et de jet de lance (j'ai réussi à me la taper dans le dos, toujours pas bien compris comment ...)

A noter que pour ramener notre barque, une subtile (lol) manoeuvre a permis de la monter sur le toit de la voiture ... Quel dommage que je n'aie pas pensé à le prendre en vidéo !! (Ça impliquait des cordes, une rambarde de sécurité à la verticale, un sens certain de l'équilibre, 4 personnes et pas mal de prières)

Voilà, plein de bizoux, je vous aime fort 💕