#przyprawykorzenne

[aletorcikblog]

Zaczynamy serię świąteczną z lekkim opóźnieniem, ale dzisiaj pojawia się już kolejny przepis. Seria będzie polegać na tym, że co 2 dni będą publikowane różne wypieki świąteczne, są to m.in. ciasteczka amerykańskie różnego rodzaju, pierniczki, kruche ciasteczka, świąteczny jabłecznik, piernik z jabłkami, korzenne brownie, migdały w karmelu, a także wiele więcej… 🙂 Dodatkowo będą się także pojawiać posty z różnymi ciekawymi przepisami pomiędzy ustalonym terminem, ale będą one się pojawiać nieregularnie. Dzisiaj przepis na ciasteczka, a mianowicie amerykańskie ciasteczka piernikowe. Jeżeli chcemy, możemy zwykłe, tradycyjne pierniczki zastąpić trochę nowocześniejszą wersją, a mianowicie amerykańskimi ciasteczkami o smaku korzenno-cynamonowym. 🙂 Myślę, że jest to ciekawa opcja na święta! 🙂 https://aletorcik.pl/amerykanskie-ciasteczka-piernikowe/ #ciastka #ciasteczka #korzenne #piernikowe #przepis #migdały #cynamon #kardamon #przyprawykorzenne #czekolada #czekoladamleczna #czekoladagorzka #recipe #cookies #food #foodphoto (w: Tczew) https://www.instagram.com/p/CITlU-Phcvw/?igshid=1ghasyvyifrk8

[lyzkastolowa-blog]

Czekoladowa jaglanka ze śliwkami

Organizmu nie oszukasz! Sama dla siebie jestem przykładem tego, jak napięcie wywołane pracą i chęcią zrobienia wszystkiego może przyczynić się do obniżenia odporności. Wystarczy chwila i witaj infekcjo! Pogoda sprzyja chorowaniu, a ja mimo to nadal popełniam ten sam błąd – przeziębiona chodzę do pracy – bez względu na altruistyczne wytłumaczenia, robię głupio! Koniec jak zawsze jest przykry dla mnie i mojego organizmu – wycieńczenie, choroba i leki. Zero energii, długie godziny snu i tylko zmiana kubków z naparem z imbiru i cytryny oraz piżam… łudzę się, że może tym razem zmądrzeję!

Choroba czy nie, śniadanie zjeść trzeba! Zależało mi na tym, aby zrobić coś pożywnego, ciepłego i na tyle szybkiego, bym miała w ogóle chęć to przygotować. Padło na jaglankę z czekoladą i śliwkami. Pycha! „Chorobowe śniadanie” zostało uwiecznione – przynajmniej na zwolnieniu mam szansę zrobić zdjęcia za widnego, szkoda tylko że sił mi brak i kaszel dusi…

Tak czy siak, dziś po niezmierzonej ilości drzemek do okopów z  kołdry, poduszek i koców przywlokłam laptopa. Lili i Mango niechętnie zrobili dla niego miejsce, ale udało się! Tak o to wiesz już wszystko na temat powstania dzisiejszego wpisu.

Dbajcie o siebie!

Składniki na 2-3 porcje:

¼ szklanki kaszy jaglanej

1 szklanka mleka roślinnego np. sojowego

10 sztuk mniejszych śliwek

1 rządek gorzkiej czekolady np. 90%

1 łyżka naturalnego kakao

¼ łyżeczki przyprawy do pierników

1 łyżeczka oleju kokosowego

szczypta soli himalajskiej

syrop z agawy do smaku  

Przygotowanie:

1. Śliwki umyć i pozbawić pestek, następnie pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do rondelka. Wlać wodę i gotować na mniejszym ogniu, aż owoce zmiękną i puszczą soki.

2. Do śliwek dodać przyprawę korzenną, kakao i czekoladę, po czym wlać mleko i całość dokładnie wymieszać. Dodać olej kokosowy, szczyptę soli i całość zagotować, mieszając co jakiś czas.

Kaszę jaglaną umieścić w sitku i płukać pod gorącą wodą przez chwilę. Następnie dobrze wypłukaną kaszę dodać do gotującego się mleka. Wymieszać, po czym zmniejszyć ogień i gotować 10-15 minut. Gdy większość mleka zostanie wchłonięta przez kaszę i ta stanie się miękka, wyłączyć ogień i nakryć rondelek, pozostawiając na 5 minut.

3. Na koniec dosłodzić jaglankę syropem z agawy i nakładać do miseczek. Czekoladową jaglankę z śliwkami można oprószyć cynamonem lub polać syropem z agawy.

                                                                  Smacznego!

[agnesmodlinska]

Dziś zrobiłam Balkabaklı mantı #polonyamutfağı #tatlılar #yöreselyemekler #polonezköy #adampol #pierogizdynią #przyprawykorzenne Wiem to nie są #pierogizjagodami , ale skąd znaleźć #jagody ? #dynia #pierogi to #dobre połączenie. #smacznego #afiyetolsun (w: Gospoda 1882) https://www.instagram.com/p/BsTAy5oA4zh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=yjvuipt4rvje

[ciastkusia]

Gryczane pierniczki

23.12.2017 - gwiazdkowe, kruche ciasteczka o korzennym smaku.

Składniki:

1 jajko,

szklanka mąki gryczanej,

szklanka mąki ryżowej,

120 g masła (z lodówki),

3 łyżki miodu,

przyprawy korzenne (wedle uznania, ja dodałam 15 g mieszanki przypraw do szarlotki Delecta),

3 łyżki wody.

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy z nich ciasto. Chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy (im cieńsze tym smaczniejsze, ale trudniej je przekładać na blachę) i wykrawamy kształty. Pieczemy 15 minut w 170 stopniach.

[sekretneterapie-blog]

Przyprawy korzenne. Goździki.

Przyprawy korzenne. Goździki. #goździki #przyprawykorzenne

Przyprawy korzenne. Goździki. Kilka lat temu usłyszałem od stomatologa, że najlepszym sposobem na stan zapalny i lekki ból zęba jest przegryzienie goździka. Trochę nie wierzyłem, że to się sprawdzi, ale z niemałym zdziwieniem, odnotowałem, że stary sposób okazał się skuteczny w uśmierzeniu bólu, chociaż i tak czekało mnie leczenie kanałowe. Dzięki tej sytuacji, torebeczka z tą przyprawą znalazła…

[lyzkastolowa-blog]

Kakaowe gofry z korzenną nutą i sosem śliwkowym

Taki weekend zasługuje na wyjątkowe śniadanie! Zaliczyłam prawdziwie weekendowy wypas! Pełen relaks, mnóstwo przyjemności i śmiechu, a do tego powrót z gór mojego lubego. Sama radość!  

Wspólnie z Martynką spędziłyśmy wspaniałe dwa dni na spacerach z psami, rozmowach i odrabianiu lekcji, a także pieczeniu gofrów i ciast na urodziny mojego Taty czy wieczornym oglądaniu bajek. Było super! W tej małej osóbce mieści się mnóstwo mądrości i pomysłowości, a przede wszystkim ciepła i miłości, którą obdarza zwierzęta i ludzi.

Uwieńczeniem wyjątkowego weekendu są urodziny wyjątkowej osoby. Dziś swoje okrąglutkie urodziny obchodzi mój Tata, któremu życzę, aby nigdy nie zabrakło mu zdrowia i chęci do spełniania marzeń. Drogi Tato, motor już jest, więc teraz czas na realizację kolejnych marzeń! Żyj szczęśliwie i tak jak kiedyś napisałeś mi w pamiętniku, kochaj i bądź kochany. Wszystkiego najlepszego!

PS Mam nadzieję, że tort i ciacho na tę okazję sprawią Ci tyle samo radości i przyjemności co dzisiejsza, poranna niespodzianka urodzinowa!

                                                                         Mili, Miłe dobrego dnia!

Składniki na 12 sztuk:

¾ szklanki mąki ryżowej

¾ szklanki bezglutenowej mąki owsianej

½ szklanka mąki ziemniaczanej

3 łyżki naturalnego kakao

¾ łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżeczki cynamonu

¾ łyżeczki przyprawy korzennej

1 łyżka mielonego siemienia lnianego

2 łyżki płynnego oleju kokosowego

2-4 łyżki miodu

szczypta soli

2 jajka od kur z chowu na wolnym wybiegu

1 ½ szklanka mleka

¼ szklanki wody gazowanej

250-350 g śliwek

1 łyżka miodu

Przygotowanie:

1. W misce połączyć suche produkty – mąki, siemię lniane, kakao wraz z korzennymi przyprawami i cynamonem oraz sodą oczyszczoną i szczyptą soli.

2. W osobnej misce ubić białka. Do innej miski wbić żółtka, wlać mleko. Dodać masło kokosowe i połączyć trzepaczką lub mikserem. Następnie do masy z żółtek przesiać suche produkty  i wymieszać. Na koniec wlać wodę gazowaną i ponownie połączyć składniki. Ciasto  odstawić na 20-30 minut, aby masa związała się i była odpowiedniej gęstości.

3. W tym czasie przygotować sos śliwkowy. Owoce umyć i usunąć z nich pestki. Śliwki pokroić na kawałki, a następnie wrzucić do rondelka i gotować na niewielkim ogniu. Gdy owoce wypuszczą soki, dodać miód i wymieszać. Gotować do miękkości owoców, co jakiś czas mieszając.

4. Ciasto wlewać partiami do rozgrzanej gofrownicy i piec przez kilka minuty w zależności od mocy gofrownicy. Upieczone gofry wyjąć i odłożyć na kratkę, po czym nakładać na talerz i polewać sosem śliwkowym.

                                                          Smacznego i najlepszego!

[lyzkastolowa-blog]

Pierniczek bezglutenowy

Bezglutenowy i bezproblemowy wegański pierniczek to mój przepis na świąteczne ciacho z tradycjami! Pyszny, aromatyczny i łatwy w przygotowaniu piernik wpisuje się do ciast typu „last minute”. Nie wymaga leżakowania, a wręcz przeciwnie im jest świeższy, tym miększy i delikatnie wilgotny.

Pachnący świętami piernik z powidłami śliwkowymi, korzennymi przyprawami i szczyptą pieprzu jest lekki i puszysty, a jego wyśmienity smak sprawia, że szybko zniknął ze świątecznego talerza.

Składniki:

1 szklanka bezglutenowe mąki owsianej

1 szklanka skrobi kukurydzianej

1 łyżka naturalnego kakao

1 ½ łyżki przyprawy do piernika

1 łyżeczka sody oczyszczonej

½ łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta pieprzu i soli

1 szklanka mleka sojowego

1 łyżka octu jabłkowego

½ szklanki powideł śliwkowych

¼ szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

2 łyżki syropu z agawy

 Przygotowanie:

1. Do mleka sojowego wlać ocet jabłkowy i pozostawić na kilka minut. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, a formę wyłożyć papierem do pieczenia lub lekko natłuścić olejem kokosowym.

2. W tym czasie do miski przesiać mąki z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Dodać przyprawę korzenną, kakao, szczyptę soli i pieprzu, po czym całość dokładnie wymieszać.

3. Do mąki dodać pozostałe składniki – wlać olej kokosowy oraz mleka połączone z octem, a także dodać powidła. Wszystkie składniki połączyć z sobą, krótko wyrabiając ciasto. Następnie przelać je do formy i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut, po czym piernik wyciągnąć z piekarnika i pozostawić do przestygnięcia. Udekorować wedle własnych upodobań – czekoladą, lukrem lub cukrem pudrem.

                                                                     Smacznego!

[sekretneterapie-blog]

Przyprawy korzenne. Cynamon.

Przyprawy korzenne. Cynamon. #cynamon #przyprawykorzenne

Przyprawy korzenne. Cynamon. Gdy na dworze odnotowujemy spadek temperatur, wtedy chętniej sięgamy po wszelkie rozgrzewające przyprawy, korzenie, miody i przetwory owocowe. Obok imbiru, najczęściej sięgamy po cudowny, rudy i rozgrzewający cynamon. Dodajemy laskę cynamonu do gruszek w occie, grzańca, ale jeszcze częściej sięgamy po jego sproszkowaną formę. Nie wyobrażam sobie szarlotki bez tego…