#ごま豆腐

[mr-spice]

肉南蛮せいろ蕎麦

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

ねこぶまんまとじゃことゆかりの混ぜごはん、ごま豆腐、白菜の塩麹漬け、たけのこの土佐煮、なすのお味噌汁。

昨日は出掛ける予定があったので、2品を出来合いのものに頼りました😅紀文のごま豆腐とたけのこの土佐煮。

たけのこの土佐煮は、季節を問わず結構食べてますが、ごま豆腐は昨年の夏以来じゃないかな🤔もう夏日も出てきたくらいなので、そろそろ夏向きのメニューも加えても良いかなぁって思っています😊

白菜の塩麹漬けは自家製。昨日のうちに作って、冷蔵庫に寝かせてありました。

いつも浅漬けで塩辛くしてしまうので、今回は最初に白菜をしんなりさせる為の塩を控えたら、今度はほとんど味がなく😅水洗いの後に塩麹を加えてついでに白菜の水分で戻るだろうと乾燥わかめも追加。冷蔵庫に入れる前に味見をしたところとても塩麹の旨味が白菜に行き渡ってて美味しかった……のに、

一晩たったらやたらしょっぱくなってました😰何でや～～っ！！

お味噌汁は、西京味噌を使った🍆と油揚げのお味噌汁💕西京味噌は別の料理に使う為に購入しましたが、暫くはこれで作ろうか。

そして🍚は、ねこぶまんまとちりめんじゃこ&しらすとゆかりの混ぜごはん。🍙ではなく、そのまま丼によそって食べました。

桜えびもまだ残ってるので、しらすだけじゃなくて🦐も加えれば良かったなぁと、今更思いついてちょっとがっかり。しらすも🥒と和えようかと思って購入したんですが、ちりめんじゃこが少なかった為に重宝しました🙌買っといて良かった😌

[makichibayu]

Today’s sweets！

『杏仁豆腐サンデー』

週末のおやつ。

凍らせておいた杏仁豆腐と

黄桃の缶詰めを角切りにして、

バニラアイスと黒胡麻きなこをふりかけたサンデー。

杏仁豆腐は、パックのまま凍らせていて

切る時も硬いから切りやすいし

ちょっとしゃりしゃり感が美味しい！

ほうじ茶と合わせて

和室でまったりとおやつタイムでした〜。

[nao-san-no-kagoshima-love]

こぼれ麻婆豆腐&黒豚餃子

@天国カ地獄

[yamacyan]

今週火曜日のお昼ご飯は、

文蔵で生姜焼き定食！

肉も大きめで量があって良いですね〜

美味しかったです！

ごちそうさまでした😋️

[vegehana-food]

✿ さば味噌バターの豆腐のせ ✍️ 味噌小2,めんつゆ小1,白ワイン大1,スパイス,いりごま

[yoooko-o]

19/01/2023

[mensgohan]

2023.2.7

◯メニュー

鯖の干物

長芋とカニカマの和物

豆腐

ごはん

[makoici40181206]

［7/25#朝ごはん　デカいおみおつけ……あさげ3杯分、素焼き海苔・豆腐・わかめ］https://instagram.com/p/CvMP6J_y3yl/

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[choco322]

昨日のディナー🍴 ・ #カレーうどん #curryudon #揚げ出し豆腐 #いかそうめん ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊生活 #自炊 #簡単ごはん #手抜きごはん #時短ごはん ・ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood #food #foodie #instafood #instafoodie #foodgasm #foodpics #yummy #foodstagram #foodporn #飯テロ #dinner #晩ごはん #夕飯 https://www.instagram.com/p/Cj82ia5yAsT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mr-spice]

ごま豆腐とクレソンとハタハタと蕗味噌と豆サラダ

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

ちくわとゆかりの混ぜごはんおにぎり、おだしの旨み！ねばねばサラダ乗せ冷やっこ、おかひじきのツナマヨ和え、えのき茸となめこと長ねぎのお味噌汁。

昨日も出かける用事があったので、メニューはパパッと出来るものを選びました。まずおかひじきですが、前日の内に湯がいてツナをぶっかけて冷蔵庫に冷やしておきました。

それを豆乳マヨネーズと和えて、お皿に盛り付けてからごまをパラリと。野菜がこれだけだと栄養が少ないかなと少ないかなということで、この日もアイコの出番。

主菜はファミマで買ってきた長芋と海草がたっぷりのサラダを乗せた冷やっこ。

その名の通りお出汁は効いてましたが、冷やっこのソースとしてはちょっぴり味が薄い。だし醤油をかければよかったな🤔

🍙はちくわを小口切りにしたものとゆかりを混ぜて握りました。ちくわは1本使ったんですが、意外と存在感が薄い💦💦食感も塩味も少なめでもう1本切るべきでした。ゆかりが効いているので、不味くはなかったですけど。

そしてお味噌汁。メインはフリーズドライのいつものみそ汁のなめこと長ねぎですが、えのき茸を湯がいたままのお湯で戻しまして、かなり存在感をアピールしてるんじゃないかと思います。

なめこのつるつる感とえのき茸のしゃきしゃき感が合わさって、それがお豆腐ともバッチリ合ってました。

[momokuri-sannen]

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鶏そぼろあんかけ豆腐、まいたけとどんこの味噌汁

急に涼しくなって、またそれはそれで身体がついていかずに困る。

少し温かいものが好い塩梅であった。

[sasazo-375]

#自炊記録 #20220812 #昼食 炒めご飯 いつかのお豆腐のお味噌汁 炒めご飯は 普通に炊いたごはんと酢で炊いたごはん 少し残っていた菜の花のごま和え 少し残っていた千切り野菜 コンビーフ 台風接近中なのねー どうぞご安全に #在宅 #在宅勤務 #在宅ワーク #wfh #炒飯 #味噌汁 #豆腐 #コンビーフ #昼ご飯 #ランチ #lunchtime #lunch #美味しい #yummy #いただきます #ごちそうさま #ひとりごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #献立 #食卓 #でぶ #社畜 https://www.instagram.com/p/ChJSJ6pP5J2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nao-san-no-kagoshima-love]

生ビールとこぼれ麻婆豆腐

@天国カ地獄

[yamacyan]

先週金曜日のお昼ご飯は、

東京厨房で肉だくさん野菜炒め定食を食べました♪

肉も野菜も良い量です！

���味しかった〜

ごちそうさまでした😋