#品:大豆ミート

[vegehana-food]

✿ 罪なきからあげ ・今流行中の“大豆たんぱく質”を使用し、カラッと揚げて特製のタレをかけた、まるで鶏のからあげのようなおやつ。「からあげを罪悪感なく食べられる」と、若い世代を中心に支持を広げている。

[aizumin]

今朝のごはん。

わかめとうめこのおにぎり、おくらのピクルスと大豆ミートのソース炒め、スティックセニョールのオーロラソース和え、ふわふわ卵と鶏団子のお味噌汁。

今朝の主菜は、昨日作りそこねたおくらと大豆ミート(フィレタイプ)の炒め物です。おくらのピクルスは、AncientWorldさんから購入したもの。大切に食べすぎて、もはや古漬け状態😥めちゃくちゃ酸っぱくなってしまった……😖

それなら、炒め物にしてみようかなと作ったのがこれです。

酸味をなるべく感じさせないようにと、タヒーニ(ごまのペースト)や中濃ソースで上書きしようとしたんですが、古漬けの威力は強すぎました。

おくらの芯までピクルスの酢が染みついていやがる！！

中濃ソースすら、🔥を入れたら酸味に荷担しました。ソースの甘さに期待したのに、裏切り者め……まぁ、食べられないほど酷い味付けにはならなかったことだけはここに記します。でも、あと7本残ったおくらはどうやって食べようか😥

🍚に混ぜて、酢飯っぽくして食べるくらいしか考え付きません。

ステ���ックセニョールは普通にマヨネーズ和えにしたかったんですが、それだと昨日のカリフローレと被る😥

それならということでピザソースと合わせてオーロラソースにしたんですが、量が少なすぎて全く画像的に反映されてませんね😅味はちゃんとオーロラソースの味が付いてました。アクセントにじゃこをパラリと。歯触りが楽しかったです。スティックセニョール自体ポリポリという食感ではありましたが、じゃこのカリカリが加わると鬼に金棒だなと。おくらが柔らかい分、メリハリがありました。

🍙は三島食品さんの梅のふりかけのうめこと乾燥わかめを戻して、🍚に混ぜ込みました。おかず2品と主食が全て酸っぱい系という、考えようによっては「やっちまったーー」というメニューの爆誕です。これ本当に狙った訳じゃなくて💦よっぽど酸っぱいものを身体が欲していたんでしょうね。

本日唯一のオアシス(味的にも彩り的でも)、ふわふわ卵と鶏団子のお味噌汁です。

マルコメさんの大満足！具だくさんおみそ汁シリーズの製品でして、卵の黄色とお麩のピンク色が何とも可愛らしい。このお味噌汁のお陰で、食卓が一気に華やかになりました。有り難や🙏

[miyukkey]

これ！美味しい！ 大豆なのに凄く美味しいお肉みたい！ #カモ井食品工業 #まるでタン塩 #大豆ミート https://www.instagram.com/p/Cob19Z4v5p0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kaoru-gohan]

【11月17日(金)のごはん＠奈良】

・朝京都着いて家族サービスのち奈良に向かう。よしくんと合流していざ。

・いろいろびっくり＋ﾄﾞｷﾄﾞｷの下見のち滞在させてもらうあすかさんちへ。

・...たぶん...私がやった方がいいんやろなこの状況...とか思ったのであるもんでごはん作る。

・実家のご近所さんからいただいたお野菜持っていった。りっぱすぎるカブとはっぱ、あすかさんちの在庫の豚バラで炒めもの。片栗粉が見つけられなかったのでおニクに小麦粉はたいて火を通して一旦取り出してカブと炒めてはっぱ足して確か冷凍庫にあった生姜のすりおろしお酒おしょゆ合わせてじゅわー

・カブのはっぱがりっぱすぎるのでもう一品。大豆ミート、コチュジャン発見したのでピリ辛みそ煮なんていかがでしょ？

・っておみそ、みりんが切れてた。さらに長女ちゃんは辛いのが苦手だそう。一部取り分けてコチュジャン合わせる。

・カブ薄切りしてはっぱちょっと合わせて塩ﾓﾐﾓﾐ、りんご酢お砂糖少々合わせて浅漬け。

・ごはんは土鍋で炊いてくださった。卵は次女ちゃんが焼いてくれた。

・おだしとってお揚げとカブのはっぱでおみそしる...っておみそ切れてるんやった。スープに。

・お野菜はほぼ地域の方が作られたものとのこと。「こういうつながりがうれしい」とあすかさん。

・ずっと忙しくて、家族揃ってごはんを食べたのが10月以来とのこと。...。「みんなで食卓囲めてうれしい」とあすかさん。

・確かアースオーブン作るためにいったんやけど...

[kennak]

朝日新聞の記事によると、紀文食品は、魚肉不使用の「さつま揚げ」を開発したそうだ。 地球環境の悪化や漁獲制限等で魚肉の確保が難しくなるため、大豆を主原料に開発したそうで、3種類あるそうだ。 代用食肉としての大豆ミートは既に店頭に並んでいるが、今後は魚肉ソーセージや練り物等の魚肉製品も代替原料を使ったものになっていくのかもしれない。

紀文食品、魚肉不使用の「さつま揚げ」を開発 | スラド

[fedlic]

ヴィーガン生活259日目 ドトールの新製品【全粒粉サンド】大豆のミート ～豆と野菜のトマト煮込み～ とソイラテ 美味い！ #vegan #ヴィーガン #代替肉 #ドトール #プラントベース (ドトールコーヒーショップ和光市駅前店) https://www.instagram.com/p/Cn8WZnGyjr4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gaann]

メインと選べるデリ1品(大豆ミートのチンジャオロースー、イカとなすの蒸しもの 香酢和え)

Lunch on Jan.4th,2023

Chinese-style Soy meat and Green Peppers Stir Fry.

Steamed Squid and Eggplant.

[uchu-household-blue]

コオロギ食どころではないサイズ感だけど、まだ浅い箇所での死体、の脇で寝床。予算のない活劇(まだ)。　墓場が栄えて〜だけでも反転のお祭りがある。スライム干してた〜すごい。悪夢何層にもあるねん。。迷宮の歴史は不可解。　出来上がったものがこちらです。スライムの撃退(ナイフ)は内臓ダメージ、���形部。 マロニーちゃんみたいに煮られてた。。単体で食べるほか、具材の繋ぎとしては緩いんか〜ッ。活動体にとって きっと大事な、いろんな成分を 混ぜて食べる摂ること、、彼らの健康状態の行く末〜っ、　薬や毒や。 現地調達がデフォならダシ常備だよな〜ッなど、自給自足に憧れた子供心ガツガツと、五感をくすぐられた。　🪄スイーツ(呪文)

このあとのマルシル顔アップ、まんま拡大写植あった...b

🐉一度でも食物連鎖のトップらしいドラゴンと向き合った後の物語というのがタイトル通り、人間の測れるライフポイントの日々。味覚が身体のVRにもなれそう　美味しさや体感のハッとする表現で目が輝くなどし。また目から鱗など落ちるとしたら、やっぱり食べ物だけじゃなく発見があるなーと考えてけた。先日大豆ミートのフレーク状タイプをもらって鶏そぼろ代わりにならないかなと思ってみたが他のダシを入れても単品では代替感なかった、味変など試み中で、ご飯とお肉の間のようには感じたのでリゾット風にご飯と混ぜ直してみた。ミンチにも馴染むはず

赤い血の赤はジャケットともまた呼び合って

音源にある、トンネルや洞窟の中のイメージが沸く 水滴のポッチャッチャ...が (劇場版とかにはあったのかな..)比喩あるのかと思ったけどなかったが、ダンジョンテレビ画面には必要ないね(まだ,?)。テンションの上がり切らなさと空気感、場面展開のテンポ　鍵の廻り,止まり,合致していく動きのような、手触り、一歩一歩　進退へも やや、ヤケな世界観　風の唄がやっぱり聴きたいところなんだ

ここの立体裁断、巨大ならでは、見せ物にするような解体だし、裁縫みたいでもあった　🐟🐜　ここでの 地上で栽培したら生えるか？はかなり際どい問いなのかな。。　人形劇ギルドの🎹舞台裏で。地下にデッカい蚊🦟がいて、、いるらしい事を思い出してしまったな。

[homemadedishes-chanoma]

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【4ヶ月の地粉パンクラス第2期生募集］

・

やっと涼しいと思う時間帯も出てきた今日この頃、

パンが恋しくなってきましたね。

昨年開催しました4ヶ月のパンクラスを、今年も開催いたします。

昨年の内容をブラッシュアップし、同じものもありますが

新たに組み込んだものもありますので、内容をご確認の上、ご興味がありましたらぜひご参加ください。

通常の教室より、より暮らしに取り入れていただくべく、濃い内容となっております。

地粉の特性をうまく掴み、自分のライフスタイルに合わせてパンを焼けるようになるはず。

少し背伸びも必要ですが、初めて自転車に乗る練習をしたあの日のように自主練を繰り返し、

コツを掴んで自分のモノにしていただきたいと願っています。

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日時　10:30~14:30（発酵時間の関係で遅れる場合があります）

・

※残席数を随時更新します

▷火曜クラス　

①11/14②12/12③1/16④2/13

▷木曜クラス

①11/16②12/7③1/11④2/8

▷土曜クラス

①11/11②12/16③1/20④2/17

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定員　５〜６名

金額　6500円（各回お支払い・毎回お持ち帰り生地があります）

内容

①へたパン、玉ねぎフォカッチャ、ソーダブレッド

②田舎パン、豆腐白パン、りんごパン

③包子（大豆ミートあん、黒胡麻あん）、かぼちゃ蒸しパン

④シナモンロール、豆腐ベーグル、オートミールのゴツゴツパン

上��パン３種に加え、サラダなどの副菜数品、自家製のジャムやスプレッド、スープ、デザート等各回で異なります。

・

場所 料理教室チャノマ（川辺町講師自宅）

持ち物　保冷剤、保冷バック、エプロン、ターバンや三角巾など髪をまとめるもの、手拭きタオル

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4ヶ月連続して参加可能な方を優先に募集いたします。

やむを得ない事情がある場合は、各クラスを振替可能といたします。早めにお知らせください。

また、前年のクラスで受講できなかった方が単発で参加される場合があります。

子供の突発的な病気など、こちらの都合で日程を延期させていただく場合がございます。

その場合は必ず皆さんが参加できる日を調整いたします。

あらかじめご了承ください。

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以上を踏まえ、お申し込みをご希望の方は、HPのcontactよりお申し込みください。

ご質問も合わせて承りますのでお気軽にどうぞ。

[recipe-cookingclass]

全国区の日本テレビ系列（メディア出演）

『ヒルナンデス』出演　

【公式】料理研究家　指宿さゆり先生

日本テレビ『ヒルナンデス』さんに出演させていただきました！

(過去にも読売テレビなど多数出演実績有り)

以下は　料理研究家 指宿さゆり 先生の記事より引用しております。

（スタッフからのお知らせ）

そしてレシピのグルメ版のご紹介

その時は大豆ミートでのレシピをとっても簡単に一人暮らしでもできるレシピに変えご紹介させていただきました。

マルコメさん（マルコメキッチン）の大豆ミートを使ったレシピです。

(かれこれ二十五年以上の料理教室の実績合わせ、精進料理、大豆ミートにおいてもパイオニア的存在)

本元のレシピはグルメな方に合わせたレシピがございましてそれらを特別にご紹介いたします。

大豆ミートの良さ知っていただけると嬉しいです。マルコメさんの水戻し不要タイプでのレシピですので意外と簡単でかなり美味しい仕上がりに。

もちろん大豆ミートをお肉で置き換えてくださっての料理もおすすめ！

大豆ミートと半分お肉でも美味しいので

ぜひお試しくださいね！

Instagramでもご紹介中☞  https://www.instagram.com/sayuri.ibusuki/

Twitterでもご紹介中☞  https://twitter.com/SaishokuCooking

HP☞  https://saisaishoku.amebaownd.com/posts/45520762

おうちグルメ版★豚肉（大豆ミートも◎）の鉄板スタミナ焼きレシピ

※番組で紹介されているレシピではなく、おうちグルメを楽しみたい方向け▼

＜材料：2人分＞

豚肉：80g

もしくは大豆ミート（スライス）：80g

[下味]

清酒：大さじ1

生姜汁：少々

キャベツ：200g

もやし：1パック

ニンジン：60g

玉ねぎ：中1個

シメジ：小1パック

フライドニンニク：1かけ分

白ネギ：1/2本

[タレ]

醤油：40c c

煮切った清酒：40cc

米酢：20cc

キビ砂糖：大さじ1～

すり胡麻：小さじ2強

練り胡麻：小さじ2強

マヨネーズ：小さじ1.5

ニンニク（すりおろし）：少々

生姜（すりおろし）：少々

玉ねぎフレーク（あれば）：大さじ2

胡椒：少々

[その他]

油：適量

ブラックペッパー：適量

七味唐辛子：適量

＜作り方＞

１、豚肉(もしくは大豆ミート)に[下味]をつけておく。フライパンに油をしき、汁気をきって入れ、強火で炒める。[タレ]の半量を加えて炒める。

２、別のフライパンで油を少々熱し、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、シメジを炒める。炒める時に、少量の水を加えて蒸し焼き���するとよい

３、鉄板（もしくは器）に１と２を盛り付ける。[タレ]の残りを好みでかけ熱々のうちにいただく。

いかがだったでしょうか？

これはもう、食卓を盛り上げてくれること間違いなし。

ぜひ試してみてくださいね！

ご興味のある方はホームページ、各SNSなどもチェックしてみてください。

お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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[harawata44]

日清食品「ゲーミングカップヌードル」「ゲーミングカレーメシ」発表。汁がないから周辺機器が汚れる心配なし、カフェインなど配合 - AUTOMATON

以下引用

日清食品は9月4日、同社史上初となる ゲーマー向けの新商品として「日清ゲーミングカップヌードル エナジーガーリック&黒胡椒焼そば」と「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」を発表した。9月18日に全国で発売する。 価格はそれぞれ280円・298円（税別）。

発表にて日清食品は、国内のゲームプレイ人口は若年層を中心に年々拡大し、その数は5000万人を突破したとされているとしたうえで、同社を代表するブランド「カップヌードル」「日清カレーメシ」から、ゲーマー向けの新商品を発売することとしたとコメント。「汁がない焼そばとカレーなので手や周辺機器が汚れる心配がなく、ゲームをプレイする合間の食事にピッタリ」だとし、「最強“バフメシ”!?」と謳う。 「日清ゲーミングカップヌードル エナジーガーリック&黒胡椒焼そば」は、ペッパーを効かせたしょうゆベースのソースにガーリックと黒胡椒を加えた、ガツンとやみつきになる味わいが特長とのこと。一方の「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」は、オニオンやトマトなどの野菜とポークのうまみをベースにジンジャーをしっかりと効かせた、香り高くスパイシーなルゥの味わいが特長だそうだ。

両商品のパッケージには、いかにも“ゲーミング”らしいLEDライティング風デザインが採用。一方具材としては、「日清ゲーミングカップヌードル エナジーガーリック&黒胡椒焼そば」には謎肉やエビ、たまご、キャベツが使用され、「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」には大豆ミートやニンジンが使用されている。そして、いずれの商品にもカフェイン、アルギニン（アミノ酸の一種）、ナイアシン（ビタミンの一種）が配合されていることが特徴的。パッケージデザインだけでなく、中身でもゲーマー向けを意識しているということのようだ。 「日清ゲーミングカップヌードル エナジーガーリック&黒胡椒焼そば」と「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」は、9月18日に全国で発売予定だ。

[a2cg]

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サステナビリティと私

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多くの企業がサステナビリティを掲げていますが、意味を調べると「持続可能な」とか「ずっと続けていられる」ことの意味のようですね。

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自分にとって持続可能なことは、ご飯を食べて関係のあることや無いことをあれこれと言うことでしょうか？

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食で言うとアボカドを作るのに大量の水が必要で環境への負荷が高いと最近言われていますね。逆にエコな食べ物と言えば最近大豆ミートを見かけますよね。

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植物由来なのにミートって聞くと不思議なものですね。日本でも地域によって「肉」を指す内容が違って北海道だと羊、熊本だと馬、関西だと牛を指しますね。

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そのため関西だと豚まんと言う食べ物は関東だと肉≒豚肉なので、こう言いますね。と言うわけで本日のおやつは #肉まん が名物の #神楽坂五十番 #神楽坂五十番総本店 です。

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以前はイートインスペースもあったようですが、昨今の流行病の影響でテイクアウトのみとなったようです。

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家に帰って蒸して頂きます。もっちりとした皮が印象的です。中から出てくる、お肉はたっぷりとジューシーな肉汁が溢れて、キャベツの甘さも感じられます。

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シンプルだけれどもずっしりとした重量と食べ応えも感じられて満足感の高い逸品でした。もう一つ似た名前のお店もあったので、次回はそちらでも試して食べ比べます。

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#神楽坂ランチ #神楽坂グルメ #神楽坂テイクアウト #神楽坂肉まん #とa2cg

[kaoru-gohan]

【10月15日(日)：おひるごはん】 うんちマンにお声がけいただいて「ゆるベジART×BENTO持ち寄りランチ会」に参加してきた。

ポットラックじゃなくてひとり分のおべんとを持ち寄るイベント。おべんと作り慣れてなさすぎて詰めるのにめっちゃ時間かかって大遅刻して会場に向かったらセシリアが？！ヒデさん！レイコちゃん！レミちゃんも！ なんか大きなイベントの1企画だったようです。webひきこもりもほどほどにせんと😓

＊ほぼ #大同電鍋 で加熱＋ひとてま

・きのこごはん：先日の「らくごはん」で残って冷凍してたきのこミックスで。 ・みょうがの甘酢漬け：庭のみょうがをさっと湯通しして甘酢に漬けた。 ・赤ピーマンのマリネ：いつもお買い得♪「銀次郎」＠ 池ノ上 でゲットした赤ピーマン、焼き網でじっくり焼いて皮むいてオリーブオイルガーリックパウダーバルサミコ合わせたのに漬けた。 ・さつまいもボールサブジ風味： #大同電鍋 で蒸したさつまいも一切れの皮剥いてﾏｯｼｭ、ビーガンクリームチーズターメリックコリアンダークミンパウダーガラムマサラ塩少々混ぜてころりんと丸めて黒ゴマ乗っけた。 ・紫いもボール：残ってた紫いも蒸して皮剥いてﾏｯｼｭ、ビーガンクリームチーズはちみつ、発色させたくてリンゴ酢入れたら微妙な味になった。見せるだけやからいっか、と開き直り。 ・ごぼうのコンフィ：太いごぼう10cmほど8つ割にして蒸してオリーブオイルアンチョビペーストガーリックパウダー合わせたのに入れてさらに加熱。にんじんもadd。 ・ほうれんそう：ちぢみほうれんそう蒸して水に放ってｷﾞｭｰｯと絞って、♡にして蒸したにんじん、菊芋の花びら入れて巻き簀でｷﾞｭｰｯ ・ナスのかわいい田楽：定番。��ましまに皮剥いてオリーブオイル塗ったナスをラップに包んで加熱。白味噌お酒みりん合わせて加熱したお味噌に煎って摺ったごますりおろししょうが合わせてなすに乗っけ、冷凍してた枝豆乗っけた。 ・かぼちゃ：面取りしたかぼちゃ蒸しただけ。 ・さといものきぬかつぎ：皮剥きやすいように切り目入れてさといも剥いて塩と黒ゴマ ・れんこんの大葉包み：銀次郎なら手に入る、かわいいサイズのれんこんをスライスして塩片栗粉まぶして庭の小さめの大葉で包んでさっと焼いた。 ・オクラつくね：「『見せ弁』といえば...オクラ」季節もまだ過ぎてないのでオクラをつくね生地で巻いて蒸す（いつもはそれにとんぶり入れたあんをかける）ってのをやりたかったんやけど、今回ベジっていうお題があるので「ベジつくね生地」にチャレンジ。大豆ミートお豆腐れんこんすりおろし麦味噌塩麹片栗粉残ったすりごま入れてこねてこねてオクラ巻いて油塗ったアルミホイルに包んで蒸して、さらにフライパンで焼き目を...ってちゃうねんちゃうねん目指してた食感こんなんと全然ちゃうねん！！！加熱し過ぎてオクラの色も悪くなってしもたし、ほんまはセンターにおきたかったけどこっそりすみっこに。 ・こんなときの器は「枡重」一択（http://www.ymsk-design.com/works/pdf/masujyu.pdf）。何入れても決まる（ﾄﾞﾔｰ

・加熱しただけで塩すらいらん、って思うこと多くなってきたから（＊オーガニックなモノ使ってるというわけではない）どんどんシンプルに。 ・とはいえ、ちゃんと考えないうちに作り始めたから品数増えてってわちゃわちゃ ・1食分、しかも見せ弁ってめっちゃむずかしかった。ムダに消耗してしまった😓 ・私がお料理するモチベーションは何か、ってことも改めて考える機会に。

#food

[aizumin]

今朝のごはん。

ちりめんじゃことかおりの混ぜごはん、がんもどきのそぼろ餡かけ、新玉ねぎと桜えびの塩麹炒め、小松菜と舞茸のお味噌汁。

今朝のメインは、魚焼きグリルでさっと炙ったがんもどきにそぼろあんをかけたもの。と言うと、とても手の込んだおかずに思えますが、

これって、結局は大豆on大豆なんですよね😂

大豆ミートじゃなくて、鶏そぼろ(🍚のお供用)で作れば胸を張れたのに……あと、味付けもみりんを入れるのを忘れてました💦💦使ったお酒が芋焼酎(黒霧島)だったから、ほんのり甘い香りがしてたけど。

新玉ねぎと桜えびの塩麹炒めは、きょうの料理の河野雅子さんのレシピを参考に。元は塩と胡椒で味をつけておられますが、塩麹の方が新玉ねぎの甘味が引き立つかなと思ってアレンジしてます。

本当はさっと炒めるつもりが、ちょっと🔥が通り過ぎちゃいまして、画像のようにくたくたになっちゃった💦💦

これはこれで、シャキシャキ食感と同じくらいに好きなので良しとします……失敗したぁ😵💦

🍚は🍙にはせずにそのままで。かおり(三島食品さんの青じそふりかけ)を購入してきたから、早速使ってみました。合わせたのはちりめんじゃこ。

本物の大葉もあるし、そちらも使おうかなと思ってはみましたが、面倒臭くなっちゃって💦💦ちりめんじゃこが少し少なめだったのもあります。でも一番目立ってるのは、やはり今回も茶葉😅

お味噌汁は、他の具材で葉物がないから小松菜にしました。後は舞茸がそろそろ使わないといけないレベルになってきたので、それも一緒に。

このところ麦みそを使い過ぎている為に、今日は少し控えめにしてみたら今度は味がしない😥幸いにして、顆粒だしが効いていたので旨味は充分でしたが、やっぱりお味噌の味のしないお味噌汁は味気なかったです。

[sabouru]

大豆ミートの坦々パスタ 淡路島で製造された生パスタ使用 スープ、前菜、自家製フォカッチャ、ドリンク付　1300円 本日のデザートセット　1700円 パスタ単品　850円 今日の営業時間は、午前９時から午後６時までです ご来店、お待ちしています モーニングは11:30まで、 ランチは11:30〜14:30です （モーニングのコーヒー、紅茶はお替りが一杯無料です） モーニングでは、レディースセットやダブルドッグ、よくばりモーニングが人気です ランチには、まずは皮まで食べられるレモンをたっぷり使ったレモンミートローフセットをお試しください レストランのようなお食事をお楽しみください （ランチタイムは混み合うことがありますので、前日までのご予約をお勧めします） 当日の予約はお電話でお願いします カフェは11:30からは全てのメニューをお楽しみいただけます 季節限定のイチゴのデザートをはじめ、クーベルチュールチョコを使用した生ガトーショコラなども人気です （カフェの紅茶は終日お替わりが一杯無料です） 大阪府の南部、南大阪の高石市にある滝の流れるカフェ ら・さぼうるは「食で身体を癒し、空間で心を癒す」 をコンセプトにゆっくり・ゆったりできる場所を提供します JR阪和線　富木駅徒歩約12分　鴨公園徒歩7分 鳳駅車7分　アリオ鳳車約5分 お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください ソファ席充実、分煙、車椅子・バギー歓迎の カフェ ら・さぼうるで、ゆっくり・ゆったりお過ごし下さい WiFi 、コンセントも使えます 南大阪　高石市にある、滝の流れるカフェ　ら・さぼうるのゆったり・ゆったりとした空間で、美味しい食事をとりながら、心も身体もリフレッシュして下さい #大阪 #南大阪 #高石市 #レストラン #コーヒー #モーニング #ランチ #カフェ #ら・さぼうる #さぼうる #喫煙 #禁煙 #分煙 #滝 #滝の流れるカフェ #レモンミートローフ #おしゃれ # (カフェら・さぼうる｜大阪高石市のゆっくりできる場所) https://www.instagram.com/p/Cp3gOddSXar/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gambrinus-kokubunji]

2022/12/08 (Thu)

【本日の営業】

15周年感謝祭開催中！

営業時間や方法自体は通常通りです！ 17:00-24:00 (L.O. 23:00)

＜おしらせ＞

周年期間だし、カウンターは（基本）立ち飲み専用とさせて頂きます。

・事前にご予約頂いている分に関しましてはお席をご用意させて頂きます。 ・基本は立ち飲みですが、シンの判断で（シンの気まぐれで（笑））お席をご用意させて頂く場合もあります。 ・以前よりカウンターは立ち飲みにしてはどうかというご意見も多々ありましたので、周年期間後も当面（基本）立ち飲み専用とさせて頂く予定です。 ・テーブルは従来通りです。 ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

＜営業カレンダー＞

https://freecalend.com/open/mem137430_nopopon

【15周年感謝ウィーク！】

おかげさまでガンブリヌスは12/1に15周年を迎えることができました！ 本当に本当にありがとうございます！ みなさまに感謝の気持ちをお伝えしたく、

12月1日から11日まで感謝ウィーク

として、 みなさまに楽しく、美味しく、おトクに、 ガンブリヌスをお楽しみ頂ける期間を設けています！ 楽しい周年ウィークにしますので、是非ぜひいらしてくださ～い。 12月01日（木）17:00～24:00 12月02日（金）17:00～25:00 12月03日（

土

）15:00～25:00 12月04日（

日

）15:00～

24

:00 12月05日（月）＜おやすみ＞ 12月06日（火）＜おやすみ＞ 12月07日（水）17:00～24:00 12月08日（木）17:00～24:00 12月09日（金）17:00～25:00 12月10日（

土

）15:00～25:00 12月11日（

日

）

05

:00～

22

:00 12月12日（月）＜おやすみ＞

15周年記念オリジナルビール『ゾンネ』

（ンは小さいンで（笑））

今年ももちろん？安心のロコビアさんにお願いしました！

今年は『ヘレス』

。 ドイツ南部で伝統的に楽しまれるスタイルで、麦芽の風味を楽しめる『みなさんがイメージするいわゆる普通のビール（ピルスナー）の苦みが少ない版』的な味わいです。 …をベースに、オレンジピールと3種類のスパイスで香り付けしました。 ということで

『オレンジやスパイスの香りと麦芽の芳ばしさを楽しめる淡色ラガー』

という感じです！ ビール名はドイツ語で太陽を意味する『Sonne（ゾネ／ゾンネ）』から頂きました。 明るいヘレスのイメージとオレンジのイメージが太陽に通ずると感じてのネーミングです。 今年もたっぷり500L！ 一部瓶詰めして販売予定ですが、樽はガンブリとニンカシで１～２ヶ月楽しめる予定です。 是非たくさん飲んでくださいね～！

15周年記念品『バッグインバッグ』

今年は多彩なポケットを装備した自立仕様のバッグインバッグです！ ただ…無償でお配りするのは正直ちょっと厳しいので（汗）今年は販売とさせてください。

税込550円。限定150個！

是非買ってくださ～い。（笑） ※ 感謝ウィークには来れないけど欲しい～という方はメールください。 個別に対応させて頂きます！ 宜しくお願いします！

Thank You 15周年！『3,915円 感謝飲み放題！』

毎年の大好評企画！ 今年もやります！

3時間ロング飲み放題！

ご予約不要、お1人さまからOK！

（お支払いは現金のみ）

何もかもが値上がりしている昨今…なかなかに厳しい価格帯ではありますが、

そこは感謝祭！

みなさまへの感謝をお伝えする週間なので、やっちゃいます！（笑） 『赤字やばくて来年はできないや…』と言いたくなるくらい、遠慮なくガンガン飲んでください！（笑） （あ、でも是非ごはんも沢山食べてね！（笑）） 基本、開栓中のビール全部飲み放題です！ （一部対象外が出る可能性もあります） 頑張って？くださ～い。（笑）

15種類の『周年期間メニュー』

いっちーがみなさんに楽しんで頂くために腕を揮います！ （オペレーションの都合上、期間中はこの15品＋乾きものなどのみとなります。）

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柿と蕪の浅漬け

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匠の大山鶏レバーペースト

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匠の大山鶏ささみと人参の粒マスタード和え

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カンパチユッケのサラダ仕立て

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淡雪 温サラダ

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気まぐれポテサラ

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鮭の朴葉焼き

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ブラックアンガス牛ミスジステーキ

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カニクリームコロッケ

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匠の大山鶏チューリップ唐揚げ

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沖縄らふてー

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ワラサのカマ煮

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あんこうとこくベジのリッチ天丼（終了し次第別の丼に！）

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具沢山ちゃんぽん

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いちごババロア

記念マグカッププレゼント！

期間中に全メニューを召し上がって頂いた方から抽選で3名様に、記念マグカップをプレゼント！ 是非全制覇にチャレンジしてみてくださ～い。 ※ ポテサラや丼など内容が変わるものも、何か１種類召し上がって頂ければOKです！（笑）

早朝営業『Welcome to Strawberry Time』

期間最終日（12/11）は懲りずに早朝営業！（笑） 体力的に今年で最後かも！？（笑） まぁ、他ではやらないだろうおバカな企画。 是非遊びに来てくださ～い。 そんな早朝から何をするかというと… 今年は15周年…1、5…イチ、ゴ…苺？ はい、相変わらずダジャレ���ベースです。（笑） ということで？今年の早朝メニューはこちら！

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ピンクが可愛いイチゴカレー

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ジョッキでイチゴパフェ 去年は『地獄麻婆』でしたが、今年は『イチゴ天国』です。（笑） ん？朝からパフェは地獄的？（笑） ビールも『

Hell

es』だし？（笑） Strawberry Timeは、材料がなくなり次第終了します。 気になる方は早起きしてきてね。（笑）

OB/OG参戦！

期間中、OB/OGが遊びにきてくれる予定です！ 一部はカウンター内に入ってサービングも！ 懐かし話で盛り上がりましょ～！ その他、今のところのヘルプ（シフトイン）予定はこんな感じ～。 みんな社会人なので、変更があった場合はご容赦ください～。 01日（木）19-22 だいち（JR）／19-23 しんぺい 02日（金）20-22 ゆうへい 03日（土）15-22 ひとみ／18-19? しょうた／16-22 ゆうや／ 04日（日）16-22 だいち（JR）／15-24 ゆうや／早めの時間にあきとが飲みに（笑） 07日（水）18-22.5 しんぺい 10日（土）18-21 まさな／21-24 こうよう 11日（日）20-22 みなみ（ますみと共演ｗ） 他にも、たなしん、さおり、りな、ひなこ、だいち（ドイツ）、りの達からも「どこかで顔出します」「都合がつきそうだったら是非」と連絡をもらってます！ もしかしたら会えるかも？ お楽しみに～

先着150名様『スタジオLiM様のカレー』

同じ国分寺南町に春にオープンしたパーソナルジム『スタジオLiM』様より、糖質50%オフ・大豆ミートのいわゆるヴィーガンカレー『Body Make Curry』レトルトをお祝いに150個も頂きました！ ということで期間中先着150名様にプレゼントさせて頂きます！ （一部はスタッフにも分けたいので、もう少し少ないかな…（笑）） Studio LiM https://studio-lim.jp/

【本日の樽生】

2022/12/08 (Thu)

- On Tap! -

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：本日開栓 ] ☆ ガンブリヌス／＜15周年記念＞ゾンネ［スパイスヘレス］（国分寺）

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ワイマーケット／上小田井駅から徒歩15分［レッドIPA］（愛知）

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ブルークラシック／カンガール ナンバー29［ヘイジーIPA］（石川） ☆ ウェストコースト／ザ・プロディジー［ジューシーIPA］（静岡） ☆ うしとら／＜万事快調10周年記念＞ゴッド・オンリー・ノウズ［ケルシュ］（栃木） ☆ うしとら／観音菩薩トリプルIPA（栃木） ☆ スナークリキッドワークス／＜スナーク100バッチ記念＞ハウススナーク ウィーヘヴィー（東京） ☆ 門司港レトロビール／＜イエローエイプクラフト2周年記念＞ヘレス・ザ・サークル・ラオホ［ヘレスラオホ］（福岡） ☆ ヒロシマネイバリー／スモークド広島オイスターコモン［カリフォルニアコモン］（広島） ☆ 富士桜高原麦酒／＜富士桜高原24周年記念＞薫香麦酒［ラオホヴァイツェン］（山梨） ☆ ハーヴェストムーン／＜ワールドビアカップ世界一＞ピルスナー（千葉） ☆ スナークリキッドワークス／＜タイタンズ6周年記念＞メイダ島ビター［ベストビター］（東京） ☆ ピルスナーウルケル（チェコ）

- Coming Soon! - ［ガンブリ or ニンカシ］

みんなの記念ビール！

☆ ガンブリヌス／＜14周年記念＞ジェイド1年熟成［ニュージーランドペールエール］（国分寺） ☆ いわて蔵ビール／＜じゅんや結婚記念＞ちもぷいセッションIPA（岩手） ☆ オフトレイル／＜3周年記念＞メンデッド with スパイス［バレルエイジド インペリアルポーター��（山梨）

その他いろいろ～

☆ ブルーマスター／かぼす＆ハニー［フルーツエール］（福岡） ☆ ベアレン／レモンラードラー（岩手） ☆ ベアレン／ウィンターヴァイツェン（岩手） ☆ 254BeeR／白楽IPA（神奈川） ☆ ブルークラシック／ウラギリ リリーヘイズ［ヘイジーIPA］（石川） ☆ スワンレイクビール／インペリアルスタウト（新潟）

Strawberry Time用？（笑）

☆ ローンパイン／ストロベリーレモネードスパークラ―［フルーツサワーエール］（アメリカ） ☆ ブルーマスター／あまおうオートミールブラック［フルーツオートミールスタウト］（福岡） まだまだガンガン発注するので、どうぞお楽しみに～！