揚げた玉ねぎを千切ってはチーズをつけ喰らう。
揚げた玉ねぎを千切ってはチーズをつけ喰らう。
#飯テロ #レシピ #オシャレナ動画
#ナニスル
YouTubeチャンネルDelmira Cookingから『こんなに美味しい玉ねぎ食べたことない!玉ねぎのチーズソース炒め レシピ・作り方』という動画が配信され、お酒のお供に良さそうなレシピとなっています。
タイトルはチーズソース「炒め」となっているのですが、花開くようにカットされた玉ねぎを揚げ、チーズソースをつけて食べるなんともジャンキーで美味しそうです。今日はちょっと間に合わなそうですが、明日なら・・・。
概要
映像には全言語の字幕が表示されます。字幕をオンにすることを忘れないでくださいでは、楽しんでご覧ください。
材料玉ねぎ3個中力粉 200g塩小さじ1/2ガーリックパウダー小さじ1/2粒胡椒小さじ1/2チリパウダー小さじ1/2卵2個牛乳 100ml
チーズソース無塩バター 20g小麦粉 小さじ1チリパウダー小さじ1/4牛乳 125mlチェダーチーズ 75gホットソース…
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. 広島県三原市和田1-10-34 お好み焼き『ふくちゃん』 . 肉イカモツズリ、ダブルの辛麺 持ち帰りして ガーリックパウダーしこたまの目玉焼きオンさいこ . #舌に対するイジメ #焼きそば #やきそば #麺 #麺スタグラム #卵 #玉子 #タマゴ #たまご #目玉焼き #自炊 #夜ご飯 #夜ごはん #おうちごはん #うちごはん #家メシ #dinner #friednoodles #noodles #noodle #egg #cooking #yakisoba #japanesefood #food #foodie #foodporn #kitchen #foodstagram #俺の後ろタッパー持ってついて来い https://www.instagram.com/p/BzZbQIdgd55/?igshid=phvi3rfofikc
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No1374 間引き蕪のナムル ー 間引きとツールドフランスの共通点。 残した蕪が大きく育つようにと間引かれる蕪。 チームのエースを勝たせる為に役目を果たし落ちていくアシスト。 どことなく似ていてロマンを感じずにはいられない。 レース中、エースの為に水や食料を運び渡したり、風よけとなりエースを引っぱったり、はたまた他のチームをけん制したりとアシストの役割は大きい。無論チームの勝利の為に雇われているレーサーなのだからその役割を果たしていると言ってしまえばそれまでなのだが、この間引かれた蕪達を見ていたらツールドフランスで役目を果たしたアシストが集団後方に落ちていく姿や、ゴール間近までエースを庇い守り一騎討ちに送り出すその瞬間が思い出され、玉葱でもないのに何故だかウルっときてしまったではないか… そんな間引き蕪の葉はガーリックパウダーでサッと炒めて、蕪は湯通しして胡麻油と塩でナムルにしてみた。 どちらも食卓を賑わすナイスアシストだった! ー #クッキングラム #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #dish #recipes #simplecuisine #dietaryeducation #foodphoto #foodpics #foodlover #healthy #cooking #food #followme #japanesefood #間引き蕪 #ツールドフランス #役目 #湯通し #胡麻油 #ガーリックパウダー #エース #ナムル #アシスト #蕪の葉
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アスパラガスの豚バラ巻き 極太のアスパラガスは根本の皮を厚めにピーラーでむいて、そこから豚バラ肉を巻きつけていく。ガーリックパウダー、黒胡椒、塩、ヒマワリの種を砕いたもの。 手間がかかるが、両方の食材の良さが出て美味しい。 #soulfood #アスパラ肉巻き #アスパラガス#肉巻き#asparagus#cooking#料理#cooking#豚#豚バラ#pork #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy https://www.instagram.com/p/BpRqqTpAW_y/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5jvu4pc6cxdd
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Another dream of mine has come true today. :D
Yes, I’ve been wanting to make sausages at home. And this afternoon, FINALLY, I gave it a try at Craft House, using chicken breast and sheep intestines!
またひとつ、(実に些細な)夢を叶えたデス。何って、自家製ソーセージ作り。コレあこがれてたんですよ。で、今日の午後、ついに、しおさい庵でやってみました。鶏胸肉の腸詰のソーセージ!!
Why did I decide to give this a go? Well, it is for my workshop.
In one of my workshops, we cook American Southern cuisine (such as buttermilk biscuits, cornbread and red beans & rice) together, speaking in English only. Sounds like fun, huh? It IS! And for red beans & rice, I want to use chicken sausages.
I know! I know! The classic RB&R recipe calls for andouille sausage! But the guy who taught me how to make the dish in Mississippi used turkey sausage, and I liked it so much. But of course I cannot find turkey sausages around here, and if I would order them online, the shipping fee would be more expensive than the sausages.Then I thought about using chicken sausages instead. But I had to face exactly the same problem as with turkey sausages. How discouraging...! :(
It was then that this crazy idea came to my mind: “Mmmm... then how about making chicken sausages at home? Wouldn’t it be much cheaper? ... and probably healthier?“
なぜ夢の実現に踏み切ったかというと、ワークショップのためにという理由があっったので。
私がしおさい庵でやるワークショップのひとつに、「英語でクッキング」というのがあって。その中で作る料理はアメリカの南部料理。そのメニューの一つがレッド・ビーンズ・アンド・ライスなんです。本来の作り方は違うけど、私に作り方を教えてくれた人がターキーのソーセージで作っててそれが気に入ったので、そのソーセージをオンラインで探したら、送料がバカバカしいほどかかる。じゃあ鶏肉のソーセージはどうだろうと探しても、やっぱり同じこと。
じゃぁ自分で鶏肉で作ってみたらどうなるだろう?と思ってしまったあげくが、こうなったワケです。^^;;
Sheep intestines. My very first time using them. After leaving them in water for about 20 minutes, they felt sooooo soft...
初めての羊腸使用。@@ 水で20分くらいもどすと、ものっすごくソフトに....
Meanwhile, you get the filling ready. This herb in the container with grinder was a gift from a friend of mine. :)
羊腸を水で戻してるあいだに、肉の準備。このハーブは入れ物にグラインダーがついてるスグレモノ!お友達から頂いたものです。
Sliding the casing onto the stuffing tube needs a little getting used to.
And stuffing is so much FUN!! FUN! FUN! :D :D
羊腸をチューブのまわりにたくし上げていくのは、慣れが要ります慣れが。残りの腸がもつれそうになる... というか、もつれた。(T▽T)
Twisting was soooooo much fun!!
このねじるのがまた楽しくて楽しくて。羊腸、強いね!切れないね。
Boiling in the hot water (about 70 degrees C). If the water is too hot, the casing may break.
茹でる時は、70度くらいのお湯で。熱すぎると、腸が破れちゃうそうです。
Done! :D
I tasted one right away, and...
...OMG, IT WAS TOO SALTY!!!! :( :( :(
I know what was wrong. For seasoning, I used a pork sausage recipe. But using chicken breast instead of greasy pork, I should have reduced the amount of salt. Also, I forgot to use the garlic powder which I had bought specifically for these sausages...
ゆであがったところ。
で、待ちきれずすぐ味見をしたら...
... うわ、めっちゃ塩辛い!!!(><)
味付けに豚肉ソーセージのレシピを使ったのが敗因でしたね。
脂の多い豚肉の代わりに、淡白な味の鳥胸肉にしたんだから、塩の味が効きすぎたワケだ。
しかも、このソーセージ作りのためだけに買ってきたガーリックパウダーも入れ忘れてたの、後で気づいたし...orz
But it tasted better when it was sautéed afterwards.
Oh well. This whole thing was so much fun anyway. And now I know what to do, so I’m sure I can do much better next time. :D
後でフライパンで焼いたら、ちょっと味はマシに感じました。
とにかく、ソーセージ作り、めっちゃ面白かった!これで行程いちおうわかったので、次回はもっと美味しくできますヨ!!!
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. ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真も御覧下さい🍝😙🙏. Please swipe this photo 📸 to the left , watch nine other movies and photos of cooking processes,the actual meal scene and so on 🍝😙🙏 . . ◎またコレも結構前に作って、投稿してなかったネタなんですが…😅🙏. (実は前回ネタより先に作ったヤツだし😂). ◎前回登場の. @oleumhispania さんの. 【OLEUM HISPANIA 】. 【オレウムヒスパニア】. のオリーブオイル. ◎今回は前回のパハレラ種のとは違う品種. オヒブランカ種の. 【OLEUM HISPANIA HOJIBLANCA】. 『Nature Premium MONOVARIETY HOJIBLANCA』. で〜〜😁✨. . ◎🌟信州生まれ‼️. 『🐷信州産豚肉100%使用熟成ベーコン🥓』 そして、同じく地元信州産の🍄舞茸、エリンギ、ブナシメジを. ◎#油屋マルキチ @marukichi_oliveoil さんの🇮🇹ロルイのガーリックパウダーでソテーして〜〜…. . 🌟All 信州産食材‼️✨. 『信州産豚肉100%使用 🐷熟成ベーコン🥓. 信州産3種のキノコ🍄. (舞茸、エリンギ、ブナシメジ). のガーリックソテーのタルティーヌ〜🥖』. (ネーミング無駄に長いし〜😂&オイルはスペイン産🇪🇸、ガーリックパウダーはイタリア産🇮🇹だけどね〜〜😂) . ◎ オリーブオイルでソテーされた熟成ベーコン🥓の肉や脂の旨味と信州産3種のキノコ🍄の旨味が溶け出しフライパンの中で絡み合う〜〜😆️💖. . ◎こりゃあたまらんね〜〜‼️ やっぱ‼️️😋. 🍄キノコ&油&脂🐷(笑). . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿. . ◎今回使用した エキストラバージンオリーブオイルは. @oleumhispania. . 【OLEUM HISPANIA HOJIBLANCA】. 【オレウムヒスパニア】. 『MONOVARIETY HOJIBLANCA』. . ★オリーブの産地:🇪🇸スペイン アンダルシア州コルドバ県. ★オリーブの品種:オヒブランカ . . ◎刈ったばかりの草、青バナナ、青リンゴのアロマに、トマトやアーモンドの風味も感じられる. しっかりした甘味の中の程良い苦味、ピリピリと続いていく穏やかな辛味、その絶妙なバランスの良さと複雑性. 早摘みのオリーブの新鮮な緑の果実の、青々しいフルーティ感の豊かなエキストラバージンオリーブオイル。. . ◎この時期なら温かいスープ、(あと夏場じゃなくてもガスパチョなどの冷たいスープには特にオススメ)、肉料理、魚料理、サラダ、パスタ、更に🇯🇵和の食材、出汁、醤油、味噌などベースにした料理とも好相性💖. 様々な料理に、とっても気軽に広範囲に使えるオイルです😊. . #オリーブオイル#オヒブランカ #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #きのこ#舞茸#しめじ#エリンギ #ベーコン#ロルイ#油屋マルキチ#ガーリックパウダー #バゲット #タルティーヌ #おうちごはん #フォトジェニックフード #松本市 #アイシティ21 #オリーブジャパン #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextraverginedioliva #tostadas #hojiblanca #oleumhispania #olivejapan . Special thanks to @oleumhispania @marukichi_oliveoil @inoueicity21 @donq_depuis1905 (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/B83pMM0ACku/?igshid=df9cf591uueb
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昨⃣日⃣の⃣ご⃣は⃣ん⃣🍴 🍭ハンバーグ…CookPad ID:2265297 🎀ほんっとにおいしいです😆✨私は炒めた玉ねぎ等を合わせた後、フープロで混ぜてしまいます😁💦ひき肉はやっぱり合い挽き肉がいいですね😊✨牛ひき肉だとハンバーグがパサパサになると思います😐💦あらかじめ寝かせるのもポイントだと思います🙌✨少し柔らかめなので、焼く際はあまり形が大きいと裏返す時に割れてしまいますので要注意です😱💦ソースは、レシピのもの➕デミグラスソースを足しました✨ * 🍭マッシュルームのディル風味サラダ🍄…CookPad ID:2445865 🎀マッシュルームが大量に入ったので😱💕ディルもいっぱいで😅💦 香りを楽しむサラダ🥗でした😊💕 * 🍭スモークサーモンとマンゴーサラダ🥗 1️⃣スモークサーモンは少しガーリックパウダーをふっておきます。 2️⃣適当に切った、ベビーリーフ・フリルレタス・ラディッシュ・ディルを別のボウルで塩(マジックソルト)コショウ・オリーブオイルで和えておきます。 3️⃣お皿に、1️⃣と2️⃣を混ぜて盛り付け、その上にカットしたアップルマンゴーをのせて軽く和えたら出来上がり🙌💕 🎀以前も作った🥗ですが、スモークサーモンとマンゴーがほんとにあっておいしいです😍野菜もいっぱいとれますね😆💕 * #instagood #instafood #instajapan #food #dinner #mkof #washoku #salad #cookpad #cook #lovethisfood #japaneserecipe #tutorial #photooftheday #foodoftheday #foodpic #tofu #yummy #delicious #japan #recipe #クックパッド #クックパッドレシピ #和食 #レシピ #サラダ #おうちごはん
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No1735 茹でキャベ揚げ茄子キューカンバディップ ー サラダかな? 塩茹でしたキャベツ、 塩胡椒して揚げ焼きした茄子、 摩り下ろしたキュウリとパルメジャーノレジャーノにオリーブオイルとレモン汁と塩と��胡椒とガーリックパウダーを混ぜたキューカンバディップを添えて! 茄子がデカすぎて🍆 ー #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #茄子 #キャベツ #キュウリ #レモン汁 #オリーブオイル #デカすぎ #ガーリックパウダー #サラダ #クッキングラム #レシピブログ #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #お手軽料理 #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood #デリスタグラマー
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No1722 オリーブオイルとバターとバルサミコ ー 料理名が調味料になってしまったって事は食材はなんでもありって事で!! ー オリーブオイルにバターを落とし スナップエンドウ、パプリカ、 下茹でしたベーコンとウインナー、 むきエビ、の順に炒め合わせ、 ガーリックパウダー、黒胡椒、バルサミコで味を調え出来上がり。 ー バターとベーコンとウインナーの塩気だけ! しかも下茹でしてるから多分ヘルシー? #スナップエンドウ #ベーコン #ウインナー #むきエビ #ガーリックパウダー #バルサミコ #バター ー #クッキングラム #レシピブログ #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #お手軽料理 #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood #デリスタグラマー
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No1662 手羽中、茄子、春菊 ー たった1つのフライパンで 別々に炒めて盛り付けた 3つの食材。 油少なめヘルシーで、 野菜シャキシャキ食物繊維! 一番手は手羽中! 塩と黒胡椒とガーリックパウダーまぶして刷り込んだ手羽中を少量のオリーブオイルで皮目からじっくりパリパリに焼いてから全体に焼き色がつくように転がし焼く! かなり良い色になったら油を切ってレンチン1分で確実に中まで軟骨まで火を通す。 その間に茄子に切れ込みを入れ乱切りにし水に浸してアクを抜き水気を拭き取っておく。 手羽中を焼いたフライパンの残りの鳥油で茄子を皮目から炒め塩と黒胡椒と山椒とジンジャーパウダーで味付けする。 フライパンはそのままで春菊の茎、葉の順に炒め しんなりする前にめんつゆを鍋肌に回しかけ蒸し焼きにする。 さてさてどれが一番人気になるか? #簡単レシピ #今日の献立 #ヘルシーレシピ #手羽中 #フライパン #茄子 #春菊 #黒胡椒 #ガーリックパウダー #ジンジャーパウダー ー #クッキングラム #レシピブログ #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #お手軽料理 #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood
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No1583 伊達の銀!ふっくら蒸し焼き鮭キャベツ! ー もう秋鮭の季節か… 皮目をトーチで炙ってから黒胡椒をしてフライパンで蒸し焼き醤油を塗って仕上げ、 鮭の油が残る同じフライパンに水を加えキャベツを蒸し焼きにして盛り付け! 鮭の後にキャベツを調理するとフライパンを洗う時とても楽! 鮭とキャベツは相性よし! お好みでディルとガーリックパウダーを入れた自家製マヨネーズなど添えるのも悪く無い! ー #クッキングラム #レシピブログ #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood #もう秋 #鮭 #自家製マヨネーズ #ガーリックパウダー #トーチ #キャベツ #ディル #黒胡椒 #伊達の銀
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